Торт подарочный ссср


Торт "Подарочный" по ГОСТу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Этот торт отлично подходит для праздника и простого дружеского чаепития. Торт простой, нежный и вкусный. Если придерживаться ГОСТовской рецептуры, то готовый бисквит хорошо остудите (в течение 5-7 часов), а уж потом пропитывайте сиропом и промазывайте кремом. Украшайте торт орехами, сахарной пудрой и, по желанию, сахарными фигурками.

1. Возьмите 4 охлажденных куриных яйца и разделите их на белки и желтки. Желтки отставьте в сторону, а к белкам добавьте соль и взбивайте миксером около 5 минут.

2. Порционно к белкам добавьте 60 грамм сахарного песка, каждый раз хорошенько взбивая, нам нужна консистенция устойчивых пиков.

3. В миску к куриным желткам всыпьте 60 грамм сахарного песка и ванильный сахар.

4. Взбивайте желтки несколько минут миксером до образования светлой массы.

5. К светлым желткам частями выложите ранее взбитые куриные белки и перемешивайте.

6. Просейте пшеничную муку и добавьте ее к яичной массе, затем перемешайте.

7. Форму для выпечки заселите пергаментом, вылейте тесто в форму и разровняйте.

8. Отправьте бисквит в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35 минут.

9. Достаньте готовый бисквит из духовки, через 15 минут аккуратно выньте из формы и оставьте на 5-7 часов для остывания.

10. Тем временем приготовьте крем: в сотейник налейте молоко, добавьте к нему оставшееся яйцо.

11. Всыпьте 125 грамм сахарного песка и взбейте.

12. Отправьте сотейник на огонь и доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая. Варите до образования густой массы, затем снимите с огня.

13. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, добавляйте к нему по одной ложке крема и каждый раз перемешивайте.

14. Введите в крем алкоголь и еще раз перемешайте, накройте крем пленкой.

15. Остывший бисквит разрежьте на 2 коржа.

16. Сварите сироп: воду смешайте со 100 граммами сахарного песка и доведите смесь до кипения, затем уберите с огня и пропитайте коржи.

17. Уложите на тарелку один корж и щедро смажьте кремом.

18. Накройте вторым коржом и смажьте кремом верхушку, все стороны торта.

19. Очистите арахис и часть нарубите небольшими кусочками, украсьте торт со всех сторон арахисом и сахарной пудрой, настаивайте его целую ночь и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Торт Подарочный по госту ссср простой рецепт пошаговый

Самый настоящий вкус детства. Кто из вас застал торт Подарочный? Как сделать вкусный Торт Подарочный по госту ссср рецепт простой своими руками. Я тогда была совсем маленькая, но сразу же вспомнила родной вкус, когда попробовала Торт очень нежный! Если любите пожирнее, крема можно сделать побольше, но я не стала бы. Коржи пропитанные, а крем классно их дополняет.

Ингредиенты.

Для теста нам понадобится:
5 яиц комнатной температуры
120 гр муки
90 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
1 ч л разрыхлителя

Для крема:
230 гр сливочного масла
125 мл молока
2 желтка
100 гр сахара

Для пропитки:
140 мл кипятка
40 гр сахара

Для обсыпки:
280 жаренного, порубленного на кусочки арахиса

Как приготовить Торт Подарочный по госту ссср просто рецепт пошаговый

1. Муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель просеиваем. Яйца взбиваем вместе с сахаром до тех пор, пока не будет оставаться след на поверхности. Аккуратно вмешиваем к яйцам мучную смесь. Выпекаем бисквит в разогретой до 160° духовке минут 50. Когда бисквит готов, остужаем, заворачиваем в пищевую плёнку и даём отлежаться часов 6, а лучше оставить на ночь в холодильнике.

2. Готовим крем. Для этого нагреваем молоко, добавляем ванилин и сахар. Когда сахар растворится, добавляем желтки. Варим на среднем огне минуты три постоянно помешивая. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры и постепенно добавляем остывший сироп. Сироп остужаем накрыв пищевой плёнкой в контакт.

3. Собираем торт как показано на видео. Пропитываем каждый корж сладкий водой и смазываем кремом. Украшаем со всех сторон орехами.

4. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь Размер формы 20 см.

Простые Рецепты

Торт Подарочный (по ГОСТу) - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

5 шт.345 г
2 щеп.120 г
170 г110 мл
2 ст. л. 80 мл
120 г  

Описание рецепта — Торт Подарочный (по ГОСТу):

Готовим легендарный бисквитный торт “Подарочный” по рецепту ГОСТ в домашних условиях! Популярность этого торта вполне оправдана, так как вкус у торта идеальный, и для сладкоежек этот торт, который в советские времена можно было встреть на полках многих магазинов, станет превосходным угощением. Мягкие, пропитанные сахарным сиропом с добавлением коньяка, коржи, сливочный крем шарлотт, жареный арахис - всё вместе превращается во вкуснейшее лакомство. Такой торт можно легко приготовить в домашних условиях, главное - придерживаться рецепта, и результат превзойдёт все ожидания. На праздничном столе такой торт будет всегда востребован!

Торт Подарочный (по ГОСТу): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 36,76 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

334

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления бисквита для торта “Подарочный” нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сахар, ванилин (дополнение от меня, не ГОСТ), сливочное масло для смазывания формы для выпечки.

Шаг 2:

Сначала приготовим бисквит. Желтки четырёх куриных яиц отделяем от белков.

Шаг 3:

Переливаем яичные белки в большую миску и взбиваем до мягкой и пышной пены с помощью миксера.

Шаг 4:

Не прекращая взбивания белков, вводим в них сахар. Взбиваем белки теперь уже до получения устойчивых, крепких пиков.

Шаг 5:

Затем, продолжая взбивать беловую массу, вводим в неё по одному 4 яичных желтка и щепотку ванилина. Масса станет жуть жиже, но всё таки объём не потеряет.

Шаг 6:

Пшеничную муку просеиваем и частями вводим в яично-сахарную массу, каждый раз вымешивая лопаткой.

Шаг 7:

Движения лопатки при вмешивании муки должны быть поднимающими, двигаться следует по часовой стрелке, прокручивая миску при этом в противополжном направлении.

Шаг 8:

В итоге получится бисквитное тесто, пышное, воздушное и на вид очень лёгкое.

Шаг 9:

В оригинальном рецепте для торта “Подарочный” бисквит используется квадратной формы. Это на вкусе готового изделия не отразиться. Я выпекала бисквит в мультиварке, поэтому у торта будет соответствующая круглая форма. В любом случае форму смазываем маслом, во избежании прилипания дно можно дополнительно выстелить пергаментом для выпечки. Перекладываем бисквитное тесто в форму (или в чашу мультиварки, как в данном случае).

Шаг 10:

Выпекаем бисквит в духовке при 200 градусах 25-30 минут или в мультиварке 1 час в режиме “Выпечка”.

Шаг 11:

Готовый бисквит извлекаем из формы и полностью остужаем. В идеале бисквит должен выстояться перед разрезанием на коржи 12 часов.

Шаг 12:

Для приготовления крема, сиропа и украшения торта “Подарочный” нам понадобятся следующие ингредиенты: сахар, вода, куриное яйцо, коньяк, сливочное масло, молоко, ванилин, арахис.

Шаг 13:

Пока бисквит остывает, приготовим сахарный сироп для пропитки коржей. В кастрюльку или ковш насыпаем сахар.

Шаг 14:

Заливаем сахар горячей водой и ставим посуду на плиту, на сильный огонь. Когда сироп закипит, снимаем его с плиты.

Шаг 15:

В полностью остывший сироп добавляем столовую ложку коньяка. По рецепту ГОСТ в сироп рекомендуется ввести, помимо коньяка, ещё и чайную ложку рома.

Шаг 16:

Сироп для пропитки коржей торта готов, теперь приготовим крем. В сотейник, небольшую кастрюльку или ковш насыпаем сахар.

Шаг 17:

Сюда же, прямо в сахар, разбиваем куриное яйцо.

Шаг 18:

Венчиком перемешиваем сахар с яйцом до однородности. В эту смесь тонкой струйкой вливаем горячее молоко, непрерывно работая венчиком.

Шаг 19:

Ставим посуду на плиту, на средний огонь, доводим до кипения и варим основу для крема 5 минут, непрерывно перемешивая. В итоге получится смесь, напоминающая сгущённое молоко. Снимаем посуду с плиты и полностью остужаем основу для крема шарлотт.

Шаг 20:

Продолжаем приготовление крема. В большую миску перекладываем мягкое сливочное масло.

Шаг 21:

Взбиваем миксером масло до пышности.

Шаг 22:

Теперь, не прекращая взбивания, вводим по столовой ложке во взбитое масло наш сахарно-яичный сироп.

Шаг 23:

В почти готовый крем добавляем коньяк, ванилин и взбиваем ещё 10 секунд.

Шаг 24:

Крем шарлотт для торта “Подарочный” готов.

Шаг 25:

Для украшения торта, фактически для обсыпки изделия, нам понадобятся жареные орехи, именно арахис. Для этого арахис поджариваем на сухой сковороде или в микроволновой печи.

Шаг 26:

Очищаем арахис от шелухи.

Шаг 27:

Измельчаем очищенный арахис в крошку с помощью скалки или кухонного комбайна.

Шаг 28:

Все элементы торта готовы, пора его собирать. Бисквит разрезаем вдоль на два коржа. С информацией о том, как удобно и быстро разрезать бисквит, можно ознакомиться в инструкции по ссылке https://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=317598. Получившиеся коржи пропитываем сахарно-коньячным сиропом.

Шаг 29:

Берём один корж, выкладываем на плоскую широкую тарелку срезом вверх.

Шаг 30:

2/3 части крема выкладываем на корж и равномерно распеделяем.

Шаг 31:

Сверху накрываем крем вторым коржом, срезом вниз. Оставшийся крем выкладываем на торт.

Шаг 32:

Смазываем этим кремом поверхность и бока торта.

Шаг 33:

Последний момент - засыпаем поверхность торта и его бока измельчённым арахисом.

Шаг 34:

Ставим торт в холодильник на 2-3 часа. “Подарочный” торт перед подачей должен за это время пропитаться.

Шаг 35:

Торт “Подарочный” готов!

Шаг 36:

Подавайте торт “Подарочный” к столу на десерт с горячими напитками. Очень вкусный и простой в приготовлении торт понравится всем - он просто идеальный!
Приятного аппетита!

Торт Подарочный по госту СССР рецепт с фото пошагово

Для бисквита:
• яйца, комнатной температуры — 180 гр. (3-4 шт.)
• сахар — 95 гр.
• ванильный сахар — 15 гр. (предпочтите с натуральной ванилью)
• мука — 85 гр.
• крахмал - 25 гр.

Для сиропа:
• сахар — 105 гр.
• вода — 115 мл
• коньяк — 13 гр.

Для крема:
• сахар — 140 гр.
• молоко — 95 гр.
• яйцо — 25 гр.
• сливочное масло — 160 гр.
• ванильный экстракт— 1 ч.л. или ванильный сахар - 10 гр.
• коньяк - 10 гр.

Для отделки:
• жареный арахис — 125 гр.
• сахарная пудра — 10 гр.

1. Бисквит:
1. Духовку разогреваем до 170°С. Дно квадратной формы или рамки 20X20 см или круглой формы 22-23 см застилаем бумагой для выпечки.
2. Яйца взбиваем миксером около 1 минуты на средней скорости до образования пены, и затем тонкой струйкой всыпаем сахар и ванильный сахар.
3. Увеличиваем скорость и взбиваем еще 5-10 минут (в зависимости от мощности миксера) до получения густой пышной массы белого цвета.
4. В чашу со взбитыми яйцами просеиваем муку с крахмалом и аккуратно перемешиваем шумовкой или силиконовой лопаткой, приподнимая тесто снизу вверх.
5. Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем в разогретой до 170° духовке в течение 50 минут до румяной корочки. Готовность бисквита проверяем нажатием пальца: если пружинит, то готов.
6. Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме до полного остывания, после чего вынимаем бисквит, обведя ножом по стенкам формы, заворачиваем в пленку и оставляем на ночь в холодильнике.

2. Сироп:
1. В сотейнике смешиваем сахар с водой, доводим до кипения и кипятим 1 мин.
2. Остужаем приблизительно до 40°, добавляем коньяк и полностью охлаждаем. 3. Крем:
1. В сотейнике соединяем яйцо, сахар и молоко, тщательно перемешиваем до однородности и доводим до кипения на умеренном огне.
2. После закипания варим еще 4-5 минут на слабом огне и снимаем. Готовность сиропа проверяем, проведя пальцем по обратной стороне ложки: должен остаться отчетливый след.
3. Переливаем сироп в чистую посуду, накрываем пленкой в контакт и остужаем до комнатной температуры.
4. Пока остывает сироп, даем сливочному маслу согреться при комнатной температуре (температуры масла и сиропа при объединении должны быть одинаковыми).
5. Размягченное масло взбиваем миксером до пышного состояния (10 минут).
6. Продолжая взбивать, по 1 ст.л. вводим сироп и в конце добавляем ванильный экстракт и коньяк. Взбиваем еще 1 минуту до пышности и однородности. 4. Сборка торта:
1. Острым ножом или ножом-пилкой счищаем с бисквита верхнюю корочку и разрезаем его на три равных пласта.
2. Сироп и крем делим на 3 равных части.
3. Выкладываем первый пласт на блюдо и пропитываем 1/3 частью сиропа.
4. Сверху распределяем 1/3 часть крема, покрываем вторым коржом и повторяем процедуру со 2 и 3 бисквитом.
5. Последней частью крема покрываем и верх, и бока торта тонким слоем.
6. Жареный арахис слегка измельчаем ножом в крупные кусочки и посыпаем им верх и бока торта, прижимая руками арахис, чтобы он «приклеился» к торту.
7. Сверху просеиваем сахарную пудру и оставляем торт на 2-4 часа в холодильнике пропитаться и стабилизироваться.
8. Вынимаем торт из холодильника за 30-60 минут перед подачей.
Приятного аппетита!

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Автор: @olya_afinskaya

Похожие рецепты

Как сделать подарочный торт по госту рецепт в домашних условиях

крем "Шарлотт":
масло сливочное 150 грамм
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 пакетик
молоко 80 миллилитров
сахар 125 грамм

Пропитка:
вода 115 грамм
сахар 100 грамм

Бисквит:
крахмал картофельный 20 грамм
мука 100 грамм
сахар 120 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка
яйца 4 штуки

Украшение:
арахис жареный 150 грамм

1. Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбиваем белки в пышную массу, затем добавляем постепенно сахар и взбиваем до крепких пиков. Смотрите по ГОСТу желтки также сбивается отдельно, но я добавляю в белковую массу по одному желтки, взбиваем минуты 3. Я пробовала и так и так, бисквит в любом случае получается удачно. 2. В муку добавить крахмал, разрыхлитель, перемешать и постепенно просеять в яичную массу. Аккуратно перемешать лопаткой. В форму размер 18 на 18 см выложить тесто, на пергамент конечно же. Выпекаем 25-30 минут, температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. По возможности выдержать бисквит хотя бы пару часов а еще лучше сутки. 3. Пропитка. В сотейник всыпать сахар, налить воду, довести до кипения и остудить. Крем.В сотейник всыпать саха, добавить одно яйцо, перемешать, влить горячее молоко и при постоянном помешивании варить до загустения на среднем огне. Это примерно минут 5. Вот такой консистенции он получается. Остужаем при комнатной температуре. Взбиваем мягкое сливочное масло, постепенно добавляя охлаждённой сироп, а также добавляем ванильный сахар. Взбиваем до однородности. 4. Бисквит я не выдерживала, разрезала через час и вот такой в разрезе он получается. Пропитываем первый корж половиной сиропа. Смазываем большей частью крема. Пропитываем второй, переворачиваем и смазываем весь торт тонким слоем крема. Арахис крупно порубить и обильно посыпать торт. 5. Очень нежный, очень простой и очень вкусный, рекомендую приготовить. Спасибо вам за ваши комментарии и лайки. Желаю Приятного аппетита и хорошего настроения!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Рецептуры СССР. Торты "Светлячок" и "Подарочный": paprika_andlife — LiveJournal


Торт "Светлячок"

Все активные ссылки открываются в новом окне.

Когда-то я уже рассказывала о своём черновом варианте торта "Светлячок": тогда я нигде не могла найти конкретные сведения и сначала приготовила его по мотивам разных советских рецептов, в т.ч. использовала рецептуру торта "Подарочный". И как только я его приготовила, нашлась классическая рецептура "Светлячка"! С тех пор я пекла этот торт очень много раз. Я не помню, пробовала ли я когда-нибудь "Подарочный" (вот честно, не помню, чтобы это был именно "Подарочный"), поэтому у нас в семье синонимом праздничных бисквитных "белых" тортов стал именно "Светлячок".

Два дня назад я показала торт "Светлячок" на одном из своих фото, и его опознали...как "Подарочный". Эти торты действительно очень похожи и по внешнему виду, и на вкус, потому что рецептуры кремов и бисквитных полуфабрикатов были идентичны по всему СССР. Внешний вид этих тортов бывает абсолютно одинаковым! Есть только одно отличие: "Подарочный" имеет кремовую прослойку, а у "Светлячка" вместо неё - подварка с орехами.

***** ***** *****

Как следует понимать советские рецептуры и что вообще такое "выпечка по ГОСТу", я объясняла, когда рассказывала о советской рецептуре торта "Москва".

По моим данным, торт "Светлячок" создали белорусские технологи, поэтому в других регионах СССР о нём могли и не знать. Насколько мне известно, его до сих пор можно встретить в белорусских магазинах, и это действительно один из самых вкусных бисквитных тортов, которые я когда-либо пробовала: пропитанные сиропом коржи, сладкий крем, кислинка фруктового джема и много-много орехов. Гармоничное сочетание!

Строго говоря, арахис - это не настоящий орех, это бобовое, но именно его вкус, на мой взгляд, очень хорошо подходит такому торту.

***** ***** *****

Торт "Светлячок"
Страницы из справочного пособия "Торты и пирожные", изданного в Минске в 1991 году (авторы З.Н.Пашук, Т.К.Апет, С.В.Дубинина).

"В данном пособии приведены рецептуры изделий, разработанные предприятиями Министерства хлебопродуктов БССР. Номера рецептур полуфабрикатов соответствуют номерам, указанным в издании Министерства пищевой промышленности СССР "Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты".


Здесь и далее - мои фото данных книг

Торт "Светлячок" выпускается круглым и квадратным. Причём, он либо просто обсыпается арахисом, либо вдобавок украшается небольшими кремовыми "свечками". К сожалению, я не нашла в сети оригинальные фото этого торта, но если на нём нет "свечек", то он действительно внешне выглядит точь-в-точь как "Подарочный"!

По отзывам поклонников и сведениям из книг советского периода, я знаю, как выглядел торт "Подарочный". Я даже допускаю, что когда-то могла его пробовать, но воспоминания о "Светлячке" оказались сильнее.

Торт "Подарочный"
Из пособия "Торты и пирожные"

Страницы из сборника "Производство пирожных и тортов", изданного в Москве в 1975 году (авторы П.С.Мархель, Ю.Л.Гопенштейн, С.В.Смелов).

Как видим, этот торт тоже может быть круглым и квадратным.

Страница из официального сборника "Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 1. Бисквитные торты" (издан в 1978 году).

***** ***** *****

Торт "Светлячок"
Моя вариация на квадратную форму размером 18х18 см; высота формы 6 см. В круглой форме диаметром 17-18 см может получиться выше, но это справедливо при соблюдении технологии приготовления.

Для торта "Подарочный" фруктово-ореховый полуфабрикат не готовится, всё остальное - абсолютно то же самое! Свой домашний "Светлячок" я тоже иногда готовлю как классический "Подарочный": только с кремом, без джема и декора (см. фото ниже).

Бисквит №1

мука - 105 г
крахмал - 25 г
сахар - 130 г
яйцо (без скорлупы, естественно, только белок и желток) - 215 г (210 или 220 г — не критично)
ванильная пудра (по желанию) - 1 г

Крахмал можно заменить мукой, в т.ч. можно взять специальную муку для тортов, если есть такая возможность.

Как готовить крем "Новый", я расскажу как-нибудь потом, потому что "Светлячок", который я показала на заглавном фото, приготовлен с другим кремом.

Крем сливочный (масляный) для торта "Светлячок"
Устойчив при хранении, т.к. не содержит яиц.

масло сливочное, размягчённое - 130 г
сахарная пудра - 70 г
молоко сгущённое с сахаром - 50 г
ароматические добавки (ванильная пудра, коньяк, крепкое десертное вино) - по желанию, но лично я их в крем не добавляю

Для торта "Подарочный" количество ингредиентов для крема лучше удвоить либо поточнее рассчитать самому, исходя из веса получившегося бисквита, на основе собственных знаний из курса средней школы и данных из советских книг, которые я привела выше (в этих данных слово "тонна /т" заменяйте на "килограмм").

Сироп
В советских справочниках именуется "сироп для промочки"; "сироп для промачивания бисквита"

сахар - 100 г
вода - 110 г
ароматические добавки (ванильный экстракт, коньяк, крепкое десертное вино) - по желанию; от 1 чайной до 1 столовой ложки.

Фруктово-ореховый полуфабрикат для торта "Светлячок"
В домашних условиях можно использовать джем или повидло

джем (у меня абрикосовый, домашний ) - 200 г
арахис измельчённый - 50 г

Кроме того, понадобится ещё примерно 120-150 г арахиса для обсыпки (всего на "Светлячок" у меня обычно уходит 170-180 г орехов, но не более 200 г; моя семья любит орехи в выпечке). Арахис частично или даже полностью (я пробовала оба варианта) можно заменить миндалём, но с чистым арахисом, как мне кажется, всё-таки получается выразительней.


Один из моих "Подарочных Cветлячков". Любительское фото

Приготовление бисквита:

Муку просеять вместе с крахмалом в отдельную миску. Разогреть духовку до температуры 190 С (нагрев "верх-низ"). Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Можно полностью выстелить пергаментом (я имею в виду бумагу для выпечки) либо закрыть им только дно.

Взбить яйца с сахаром до увеличения объёма в 2.5-3 раза (начать на малой скорости, затем постепенно увеличивать до максимальной). Сахар должен полностью раствориться, готовая масса должна стекать с венчика крупными каплями, а не течь струёй, иметь цвет от соломенно-жёлтого до кремового (последнее может зависеть и от оттенка яичных желтков).

В 2-3 приёма аккуратно добавить муку, перемешивая буквально несколько секунд вручную или на малой скорости миксера; в тесте не должно быть мучных комков. Сразу же выложить тесто в подготовленную форму.

Выпекать 35-40 минут (зависит от духовки, вида и размера формы). Можно выпекать и при 180 С, и при 200 С, но корректировать время выпечки. Готовый бисквит должен иметь золотисто-жёлтый оттенок, а в идеале - отставать от стенок формы. При лёгком нажатии на поверхности бисквита остаётся углубление, которое выравнивается при снятии усилия, т.е. поверхность должна пружинить. Можно проверять готовность и так, как все привыкли: тонкая деревянная шпажка или лезвие ножа должны выйти сухими из центра бисквита. При этом ни в коем случае не касаться пальцами горячего лезвия!

Выпеченный бисквит поставить на решётку, оставить в форме на 15-20 минут, а затем извлечь и выстоять в прохладном месте 8-10 часов (это обязательное условие).

Если бисквит получился с горкой, то его можно перевернуть для остывания либо после выстаивания аккуратно срезать верхушку, раскрошить её, подсушить в духовке или на сухой сковороде и использовать для обсыпки.

Приготовление крема. Сгущённое молоко прокипятить и охладить до температуры 25 С, сахарную пудру просеять. Размягчённое масло взбивать сначала на малой скорости. После того, как оно побелеет и станет пышным, увеличить скорость взбивания, постепенно добавляя сахарную пудру одновременно со сгущённым молоком. Взбивать 10-15 минут. Ароматические добавки вводятся в конце взбивания. Готовый крем должен быть белым, пышным и глянцевым.

Приготовление сиропа. Соединить сахар с водой, довести до кипения, помешивая. Проварить 1-2 минуты (до полного растворения сахара), снять с огня. Остудить до температуры 40 С и ниже, процедить, ввести ароматические добавки, если нужно.

Орехи очистить от кожицы, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Крупно порубить ножом или в блендере. Порцию орехов, которая будет смешиваться с джемом, можно при желании порубить мельче.


Тот же торт, что и на фото вверху.

Сборка торта:

Разрезать бисквит на 2 одинаковых коржа (я делаю это специальной струной, но подходит и хлебный нож с длинным широким лезвием). С помощью кисточки или столовой ложки пропитать сиропом каждый корж. Нижний корж обычно пропитывают сиропом чуть меньше, чем верхний.

Для торта "Светлячок". Джем разогреть в толстодонной кастрюле, постоянно помешивая (только лишь до текучего состояния). Добавить 50 г измельчённых орехов, перемешать. Нанести на нижний корж, разровнять, выложить сверху второй корж, слегка прижать.

У торта "Подарочный" все слои соединяются кремом; сборка торта проводится точно так же.

Верхнюю и боковые поверхности торта покрыть кремом, оставив некоторое количество для декора, если требуется. Обсыпать измельчёнными орехами, смешанными с бисквитной крошкой (или только орехами), посыпать через ситечко сахарной пудрой.

Готовому торту дать выстояться 2-3 часа в холодильнике. Рекомендуемый советский (по ГОСТу) срок хранения изделий с масляным (сливочным) кремом - 36 часов при наличии холодильника.


Круглый "Подарочный Светлячок" диаметром 18 см. Миндаль + арахис и немного грецкого ореха.

Заметки на полях. В официальном сборнике рецептур основным кремом для торта "Подарочный" называется крем "Шарлотт". Я готовлю его очень редко, но при случае расскажу, как именно я это делаю. Во-первых, он более трудоёмкий, но менее стойкий при хранении, чем другие кремы, т.к. в его состав входит яйцо.

UPD. Рассказала: см. "Рецептуры СССР. Торт "Осень".

Во-вторых, когда подобный бисквитно-кремовый торт настоится, то только очень придирчивые или обладающие феноменальной памятью смогут разложить его на отдельные составляющие и определить разницу во вкусе между советскими масляными кремами.

В-третьих, как я уже сказала выше и о чём напоминаю постоянно, предприятиям разрешалось редактировать официальные рецептуры и даже составлять новые, поэтому один кондитерский цех мог готовить конкретный торт, например, с кремом "Шарлотт", а другой - с кремом на сгущёнке (см. фото из белорусской книги, где для "Подарочного" указан крем "Новый", который готовится на молочно-сахарном сиропе). Дома мы тем более можем готовить так, как нам по силам и так, как нам хочется в данный момент. Исходя из моего личного опыта, с любым подобным кремом мы можем почувствовать "тот самый вкус" и окунуться в приятные воспоминания :)

Подготовлено для моего ФМ "Меню для Золушки" и для ФМ "Шарики, ролики, линеечки. 6 сезон".

Любимые торты прошлого. Какие сладости обожали в СССР. Часть 4 | Бунбич

Продолжаю изучать десерты, которые были популярны в СССР. Сегодня расскажу про торты: Подарочный, Ленинградский и Фантазия.

Девочка пробует торт. Фото — Яндекс. Картинки

Девочка пробует торт. Фото — Яндекс. Картинки

Каждую неделю я рассказываю про популярные и непопулярные десерты, которые производились в СССР. Основную информацию по тортам я беру из книги 1976 года “Производство пирожных и тортов”, авторы: П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн и С. В. Смелов.

Торт Подарочный

Торт Подарочный. Фото из книги "Производство пирожных и Тортов", 1976 год

Торт Подарочный. Фото из книги "Производство пирожных и Тортов", 1976 год

Бисквитный торт, который состоял из трех слоев. Торт обильно смачивался сиропом, в который добавляли коньяк. Прослаивали десерт обычным масляным кремом. Снаружи торт покрывали тем же самым кремом и обсыпали орехами.

Торт Подарочный в исполнении моей крестной

Торт Подарочный в исполнении моей крестной

В книге не указано, какие орехи использовались, но я помню этот торт, обсыпанный жаренным арахисом. Его лучше всего готовит моя крестная. Ни одно семейное мероприятие не проходило без “Подарочного торта” от нее. Потрясающий торт, который несложно приготовить даже в домашних условиях.

Торт Ленинградский

Торт Ленинградский. Фото из книги "Производство пирожных и Тортов", 1976 год

Торт Ленинградский. Фото из книги "Производство пирожных и Тортов", 1976 год

Песочный торт, который состоял из 5 квадратных коржей. Прослаивали торт масляным кремом, таким же, как и для “Подарочного торта”. Сверху изделие покрывалось шоколадной помадкой, а края обсыпали бисквитной крошкой. По краям укладывали бисквитные пирожные “буше” и украшали кремом.

Этот торт дошел до наших дней, и я часто вижу его в разном исполнении на полках магазинов. Но желания купить не возникает. В детстве этот торт редко появлялся на столе у нас в семье, поэтому что-то сказать про него не могу.

Торт Фантазия

Торт Фантазия. Фото из книги "Производство пирожных и Тортов", 1976 год

Торт Фантазия. Фото из книги "Производство пирожных и Тортов", 1976 год

Бисквитный торт, который состоял из 3 коржей квадратной формы. Торт прослаивали масляным кремом с добавлением орехового пралине. Сверху укладывали безе небольшого размера и посыпали сахарной пудрой, а боковые части покрывали бисквитной крошкой.

Этот торт я никогда не пробовал, но про него много рассказывали в комментариях к прошлой статье. Торт по своему составу мне очень нравится, особенно тем, что для него делали отдельный крем с пралине. Из сегодняшней подборки этот торт мне хочется попробовать больше всего.

А какие торты вам нравились больше всего?

Любимые торты прошлого. Какие сладости обожали в СССР. Часть 2 — Абрикотин, Полет и Пешт
Любимые торты прошлого. Какие сладости обожали в СССР. Часть 3 — ИДЕАЛ, Гусиные лапки и Калач

Поставьте лайк, чтобы оценить статью. А чтобы не пропустить выход новых рецептов, подписывайтесь на канал!

- OLX.pl

Другие объявления

Найдено 11 461 объявлений

Найдено 11 461 объявлений

Ваше объявление находится вверху списка? Выделять!

Набор Минни Маус на день рождения

Для детей »Другое для детей

56 злотых

Душники сегодня 10:30

Набор Микки Мауса на день рождения

Для детей »Игрушки

50 злотых

Душники сегодня 10:30

90 107

Украшения из воздушных шаров на крестины, свадьбу, день рождения, гелиевые шары

Обслуживание мероприятий »Украшения и аттракционы

Чижев сегодня 10:27

90 146

Слон Бенджамин Книга дня рождения Бенджамина

Книги для детей

5 злотых

Варшава, Бемово сегодня 10:25

YSL Yves Saint Laurent Perfume Opium Homme 100 мл Подарок на день рождения

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 10:24

Платье New Pimkie, 38 м, кораллово-красное на весну, свадьбу, день рождения

Платья »Повседневные платья

40 злотых

Едлина-Здруй сегодня 10:23

Открытка ручной работы, крещение, день рождения

Для детей »Другое для детей

25 злотых

Пшисуча сегодня 10:21

Туфли для девочки, причастие, свадьба, день рождения... Новый, неиспользованный.

Мода »Обувь

40 злотых

Вести переговоры

Ястшембско Старе сегодня 10:21

90 365

Оригинальный подарок подкова День святого Валентина - Новый Дом - Годик - День рождения - Свадьба

Внутреннее оснащение »Другое

85 злотых

Вроцлав, Кшики сегодня 10:20

Открытка на день рождения девушке

Для детей »Другое для детей

10 злотых

Бишице сегодня 10:14

Прощальная открытка коллеге/коллеге/день рождения

Спорт и хобби »Коллекции

15 злотых

Бишице сегодня 10:14

Воздушные шары - 21 и 18 лет 6 шт.

Для детей »Другое для детей

10 злотых

Вроцлав, Фабричная сегодня 10:13

Бодзяк на годик для Юстынки, Юстины, первого дня рождения, бодзяк

Детская одежда » Боди

15 злотых

Цисью сегодня 10:13

Воздушные шары на 7-й день рождения

Для детей »Другое для детей

10 злотых

Вроцлав, Фабричная сегодня 10:10

Воздушные шары на 6-летие

Для детей »Другое для детей

10 злотых

Вроцлав, Фабричная сегодня 10:09

клубный танцор арт-шоу на мальчишник день рождения

Обслуживание мероприятий »Другие услуги

Вроцлав, Старый город сегодня 10:08

Воздушные шары на 3-летие

Для детей »Другое для детей

10 злотых

Вроцлав, Фабричная сегодня 10:08

Духи Calvin Klein Euphoria 100 мл.Подарок на Пасху.Женский день рождения

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 10:07

Духи Thierry Mugler Angel Nova 100 мл Подарок, День Рождения, Пасха

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 10:06

YSL Yves Saint Laurent Libre духи 100 мл Подарок День рождения Пасха

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 10:05

Пони - дни рождения, пикники, праздники для детей, занятия для детского сада

Обслуживание мероприятий »Другие услуги

Краков, Броновице сегодня 10:03

Стена с золотыми блестками для украшения фотографий свадьба день рождения крещение HIT

Свадебные аксессуары »Свадебные украшения

350 злотых

Буско-Здруй сегодня 10:02

YSL Yves Saint Laurent Libre духи Подарок на День Рождения Пасха

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 10:01

Thierry Mugler Angel духи 100 мл Подарок, День Рождения, Пасха, женские

Мода »Косметика и парфюмерия

160 злотых

Рацибуж сегодня 09:59

Подарок на свадьбу, день рождения и т. д., блендер, кофемашина, чайник

Мелкая бытовая техника »Другое

25 злотых

релизов сегодня 09:59

Золотой кулон в виде сердца День святого Валентина Помолвка день рождения любовь любовь

Модное ювелирное украшение

450 злотых

Познань, Юниково сегодня 09:59

Hugo Boss Bottled Intense Perfume Gift Gift Birthday Easter для мужчин

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 09:58

Dj 18, дни рождения, юбилеи, свадьбы, after-party, отличное развлечение.

Свадебные услуги »Музыкальное оформление

Плоцк сегодня 09:55

Открытка на именины ручной работы на день рождения

Спорт и хобби »Другие виды спорта и хобби

28 злотых

Вроцлав, Фабричная сегодня 09:53

Футболка на 3-летие

Блузки и футболки »Футболки

24 злотых

Лубанье сегодня 09:53

2 тубы с конфетти и банкнотами 200 злотых идеально подходят для свадьбы, дня рождения

Свадебные аксессуары »Свадебные украшения

20 злотых

Олькуш сегодня 09:51

91 350

Эффектное расклешенное кружевное платье на свадьбу, причастие, день рождения

Платья »Повседневные платья

15 злотых

Торунь сегодня 09:51

Marc Jacobs Perfume Perfect 100 мл Подарок на день рождения для женщин, Пасха

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 09:48

91 436

DJ Martin- 18 лет, свадьбы, дни рождения, ивенты, профессиональные

Обслуживание мероприятий » Музыкальное оформление

Млава сегодня 09:46

Боб сборщик DVD 2 шт.День рождения и Боб строит сарай

Книги для детей

18 злотых

Тыхы сегодня 09:44

блестки фото украшения стены день рождения крещение свадьба свадьба

Свадебные аксессуары »Свадебные украшения

1 злотый

Кельце сегодня 09:44

Прекрасная большая коробка цветов День матери, день рождения, именины, подарок

Предметы интерьера »Декоративные украшения

67 злотых

Жешув сегодня 09:44

Lacoste Essential духи 100 мл Подарок День рождения Пасха мужской

Мода »Косметика и парфюмерия

80 злотых

Рацибуж сегодня 09:42

настольная игра - День рождения Плутона

Спорт и хобби »Настольные игры

25 злотых

Пабьянице сегодня 09:42

.

Что подарить нумизматике. Кто такие нумизматы и что им подарить Что можно подарить нумизмату

Какой оригинальный подарок выбрать нумизмату? Учитывая, что вы не разбираетесь в монетах и ​​не знаете, что именно понравится имениннику. Сделайте торт в виде монеты. Особенно, если день рождения нумизмата юбилейный. Такой подарок можно сделать самостоятельно. Торт в виде именной монетки на день рождения.
Сначала сделайте монеты из фото в Фотошопе.В Интернете есть несколько хороших руководств по этому поводу. Здесь. И результат красивее, но тут нужно хорошо владеть фотошопом.

Если вы не дружите с фотошопом, то в этой программе вы сможете делать что угодно онлайн. Но русский шрифт не поддерживается. Вот пример того, как выглядит результат. Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях)

Добавить номинал - количество лет и оригинальные надписи, например, название банка или пожелания. Распечатайте монету на съедобной бумаге.Эта услуга популярна в последнее время. Как правило, на съедобной бумаге можно печатать пищевыми чернилами на обычном струйном принтере. Все есть в продаже.

Вырежьте монету по контуру и украсьте ею верх торта. Главное, чтобы верх торта не был покрыт очень влажным кремом. В противном случае изображение, напечатанное на рисовой бумаге, может протечь. Оригинальный подарок нумизмату, торт в виде именной монеты на день рождения, готов.

Подарочные наборы

Coin: быстро пополняйте свою коллекцию

Нумизматика может быть разной: кто-то из каждой поездки просто привозит деньги, а кто-то всерьез ищет редкие монеты и купюры, которым уже десяток, а то и сто лет. В современном мире все проще: не нужно ехать за границу, необходимые копии можно купить в Интернете.

Эти ресурсы включают наши. В ассортименте большой выбор банкнот разной степени уникальности и достоинства со всего мира, как поштучно, так и в наборах.

Больше монет - больше удовольствия!

Коллекционирование — увлекательное дело. Это также относится к нумизматике . Увлечения остаются с человеком серьезно и до тех пор, пока он говорит. Кто-то не обращает внимания на то, какие деньги платят в магазине. Возможно, среди них есть очень редкие экземпляры, за которые через несколько лет на аукционе настоящий нумизмат отдаст сумму в сотни раз превышающую номинал, лишь бы завладеть им.

Подарочные корзины Монеты, предлагаемые в нашем интернет-магазине, помогут пополнить коллекцию интересными предметами со всего мира, в том числе тематическими и устаревшими предметами с десяток или последних лет, доступными для продажи.

Вы только представьте, как это весело Подарочные корзины , принесенные коллекционеру. Если вы сами не такой, но у вас есть друзья по увлечению коллекционированием денежных знаков, смело преподносите в подарок на любой праздник. Монеты завернуты, что делает их готовыми подарками, не требующими дополнительной очистки.

Купите монеты в Москве или посетите нас

Некоторые экземпляры можно найти без проблем, а на некоторые приходится устраивать настоящую охоту. Редкие монеты из употребления достать не так просто: чаще всего кто-то решает продать их на аукционах, где желающие получить борются за право иметь ее, повышая цену. Обратите внимание, что стоимость монеты единицы монеты иногда отличается от номинала. Это вполне понятно, когда речь идет о каком-либо особо редком событии.


Другие продаются бесплатно, поэтому можно купить монеты в Москве не выходя из дома и не выезжая в Новую Зеландию или другой конец света.И не поштучно, а наборами.

Купить Подарочные корзины предлагает наш интернет-магазин, где вы можете пополнить свою коллекцию монетами из разных стран: от Австралии до Японии. Для поиска нужно:

слева выбрать страну. Для удобства они перечислены в алфавитном порядке. Исключительно Россия доведена до самого верха. Дополнительно выделяют отдельные регионы данной страны;

сортировка по году, цене и новинкам;

Щелкните нужный экземпляр, чтобы просмотреть подробности описания.

В продаже имеются также коллекционные старые монеты и более новые экземпляры, которые не редкость, но несомненно украсят и разнообразят коллекцию каждого нумизмата.

Бывает в жизни каждого человека так, что он оказывается перед выбором - что подарить любимому или близкому человеку. Например, девушка хочет сделать парню оригинальный и в то же время полезный подарок. Среди множества подарков, возможно, очень оригинальных и познавательных, могут быть и монеты – оригинальный подарок парню.

Монеты, как оригинальный подарок парню или подарок девушке, могут быть как недорогими, так и из драгоценных металлов, могут быть хорошим дорогим подарком, коллекционным или сувенирным. А если подойти к этому вопросу с практической точки зрения, монеты в подарок станут хорошим инвестиционным инструментом.

Памятные монеты также могут стать отличным подарком девушке или парню на день рождения. Монеты или копии монет можно подарить пожилым людям на юбилеи.
Ведь красивая и интересная сувенирная монета – это настоящая находка, если вы не знаете или сомневаетесь, что подарить. А монетка, как оригинальный подарок парню или подарок девушке, может снять все вопросы.
Монета по определению отличный подарок, такие вещи всегда радуют человека, получающего такие сувениры.

Оригинальные памятные монеты в подарок можно подарить молодоженам на свадебную церемонию, например, а можно даже заказать монеты с их именами и памятной датой свадьбы.

В любом количестве из любого металла

Монеты индивидуальной чеканки могут стать настоящим денежным талисманом, который очень органично впишется в ваше поздравление и сделает его очень оригинальным и запоминающимся. Ведь обычно на свадьбах в подарок дарят деньги в конвертах. А красивые монеты в оригинальном подарочном оформлении обязательно будут эффектно смотреться.

И, конечно же, нельзя упускать случай получения подарков для нумизматов или других людей, увлеченных коллекционированием.Тогда монета, медаль или жетоны в качестве оригинального подарка парню или подарку девушке – ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР. Старинные монеты из золота, серебра и других металлов подойдут к любому событию и всегда будут самым популярным и желанным подарком.

Если нет возможности подарить дорогие старинные монеты, мы всегда поможем выбрать в подарок хорошие и эффективные монеты.

При рассмотрении вопроса о пожертвовании копии старой монеты или более не торопитесь.Ведь экземпляров монет много, и все они существенно различаются как по качеству, так и по свойствам.
Выбирая монеты на подарок, нужно поинтересоваться, какое направление в нумизматике интересует вашего близкого человека. Какие монеты привлекают его больше всего?

Наступил сезон отпусков, и мы все с нетерпением ждем важных событий. Например, объедаться салатами перед телевизором, а все праздники проводить в кругу семьи и друзей. Многие составляют список продуктов, чтобы раздать всем подарки.Однако гораздо интереснее дарить не только материальные вещи, но и то, что может принести вам бесценный опыт. Вот, например, топ-5 новогодних подарков для любителей денег и нумизматов.

1. Редкие монеты.

Есть несколько монет, которые слишком ценны, чтобы их можно было заменить. За подарком, значительно превышающим номинал, можно обратиться в отделения Сбербанка, ЦБ. А тем, кому посчастливилось жить в столицах, - и в офисах Гознака.Интернет-магазины также могут помочь с красочными, украшенными драгоценными камнями и даже светящимися в темноте монетами!

2. Биткойны.

Дерзкая идея подарка! Виртуальные деньги будущего. Сложнее всего найти упаковку для этой криптовалюты. Вам нужно будет запастись кошельком для хранения перед покупкой! Можно купить на обменных сервисах.

3. Металлоискатель.

Для любителей денег, которые не прочь заняться новым хобби, металлоискатель - отличный вариант.И вполне вероятна финансовая выгода от находок. Когда вы собираетесь неожиданно удивить друга подарком, рассмотрите бюджетные варианты металлоискателей. Есть и элитные модели, за несколько сотен тысяч рублей, но пока начинают с малого. Много топовых моделей для первого опыта с ними, как сложно. Человек может просто перепутать инструкции и отложить поиск на неопределенный срок.

Вы можете выбрать и купить металлоискатель.

Если вы сомневаетесь в выборе детектора, подробную консультацию специалиста с опытом поиска можно получить по телефону MDRegion 8-800-555-4422 или онлайн-чат.

4. Альбом для монет.

В магазинах MDRegion вы найдете большое количество альбомов и альбомов для правильного хранения или транспортировки монет, купить возможно на любой кошелек. А если вы хотите произвести впечатление, вы можете купить роскошный подарочный альбом. Или познавательно и очень.

Нумизмат – это не только нумизмат. Это человек, который в первую очередь интересуется историей. Следует понимать, что у каждого нумизмата есть история. Некоторые специализируются на монетах определенной страны и эпохи.Другие сосредоточены на популярных фильмах, Олимпийских играх или дикой природе. Как известно, редкость определяет стоимость. Чем меньше тираж, тем ценнее монета. Но где взять такую ​​монету, чтобы порадовать коллекционера и уложиться в бюджет? Выбирая подарок начинающему нумизмату, не забывайте, что порадовать коллекционера можно не только оригинальной монетой, но и качественным альбомом. Если вы столкнулись с подобной проблемой, я буду рад предложить вам несколько решений, предложенных одним из моих старых друзей - нумизматом.

Тематические подарочные монеты и атрибуты

Привлекая внимание людей к таким проблемам, как вырубка лесов, загрязнение воды и браконьерство, монетные дворы многих стран чеканят монеты с изображениями исчезающих видов животных. Запомнится монета с пятнистой совой, снежным барсом или амурским тигром. Материал: серебро. Тираж 2000 штук. Издание 2014.

  • Амурский тигр может быть достойным представителем польской коллекции монет «Вымирающие животные». Всего в мире насчитывается менее 470 особей этого животного.В нижней части реверса изображена среда обитания тигра. На аверсе монеты изображен портрет Елизаветы II.
  • Монета украшена цифровой печатью и кристаллами SWAROWSKI. Стоимость монеты: 1 доллар.

Среди популярных произведений 20 века почетным лидером является трилогия Толкина. После выхода роман приобрел невероятную популярность. Позже волна ажиотажа коснулась и нумизматов. В 2000 году, после премьеры фильмов, история собрала армию поклонников, после чего Британский Королевский монетный двор страны впервые выпускает две монеты: серебряную и золотую, номиналом 1 и 10 долларов соответственно.На одной стороне изображена Королева, на реверсе — легендарное «кольцо власти». Позднее появились монеты с изображением главных героев романа.

  • Я нашел хороший ассортимент новозеландских монет на этом сайте: newzealandmint.com. Сам сайт на английском языке, есть описание предлагаемых монет.
  • новозеландских долларов NZD впервые были введены в обращение 10 июля 1967 года. В честь национальной птицы Новой Зеландии доллары называют просто «киви».

Продолжая тему монет Новой Зеландии, не могу не затронуть еще один крупный проект. Для фанатов вселенной «Звездных войн» доступна целая серия копий. Монетный двор страны недавно выпустил несколько новых монет «Звездные войны: Пробуждение силы». На аверсе монеты изображен портрет Елизаветы II. Материал: серебро. Тираж 10 000 штук. Стоимость монеты 90 долларов.

  • Есть монета с легендарными Дартом Вейдером, Йодой, R2D2 и другими героями культовой саги.
  • В подарочный набор входит подсумок в виде космического корабля «Тысячелетний сокол». После открытия коробка издает звук взлетающего корабля. В набор входят 4 монеты. Второй вариант кожуха представлен в виде шлема Дарта Вейдера. Когда вы откроете его, вы услышите «тяжелое дыхание» темной стороны.

Следующая линейка посвящена ценителям таких легендарных марок, как JAGUAR, MERCEDES-BENZ, CORVETTE, LAMBORGHINI. На каждой монете указан автомобиль и год выпуска.Внизу монеты имеется надпись с полным названием модели. На реверсе изображена Елизавета II. В коллекцию входит футляр. Материал: серебро. Тираж 5000 экземпляров. Австралия, Перт. Издание 2006 г.

  • Австралийцам удалось создать большой выбор культовых автомобилей 70-х и 80-х годов. История каждой модели по-своему легендарна. Совершенная копия в «гараже» вашего нумизмата.
  • У каждой машины свой стиль. Открывающиеся двери Lamborghini, уникальный кузов Jaguar, необычный ранее для Mercedes дизайн распашных дверей воплотился в 300 SL GULLWING.

Быстро в Африку, в пиратскую столицу континента. В 2013 году Баварский монетный двор начинает чеканку монет из серии «Дикая природа Африки». Аверс украшен гербом Сомали. Вверху надпись «Республика Сомали», внизу надпись — 100 шиллингов. На реверсе изображен слон на фоне саванны. Эта монета выпускалась несколько лет подряд. Материал: серебро.

  • Монета упакована в капсулу. Легко найти даже на Авито. Средняя стоимость около 2000 рублей. Простой и приятный подарок для нумизмата.
  • Тема дикой природы постоянно обновляется. В такую ​​коллекцию вы всегда добавите что-то новое.

А теперь вернемся в Россию. В 2012 году Санкт-Петербургский монетный двор выпустил серебряную монету номиналом 3 рубля, посвященную столетию ВВС России. На монете изображен истребитель-бомбардировщик Су-34. Есть эмблема ВВС России. Тираж 3000 экз. Монета изготовлена ​​из серебра, рисунок покрыт цветной эмалью.Стоимость монеты составляет около 23 тысяч рублей, что довольно дорого.

  • Стоит отметить, что монета редкая и почти никогда не бывает в продаже. Высокая стоимость обусловлена ​​высоким спросом.
  • Отличный предмет для военной коллекции.

Хоккей – игра жесткая, упорная и умная. Речь идет о родине хоккея – Канаде. В 2014 году страна выпускает монету номиналом 20 долларов в честь 100-летия Канадской хоккейной ассоциации. На аверсе монеты традиционно изображен портрет Елизаветы II.Реверс канадцев оказался патриотичным. На нем изображен хоккеист на фоне традиционной канадской простыни красно-черного цвета. Надпись «1914 - 2014» напоминает о памятной годовщине создания ассоциации. Словом, достойная монета достойных соперников сборной России. Материал: серебро. Тираж 7500 штук.

  • Монета имеет подарочную коробку и упакована в блистер.
  • Рекомендую всем любителям хоккея и нумизматики приобрести этот памятный экземпляр.

Чтобы на полированной поверхности не оставались отпечатки пальцев, монеты хранятся в специальных альбомах. Выделите альбомы для листов, планшетов и подарков. Первые имеют большое количество звеньев, дешевы и сделаны из пластика. Что касается альбомов-планшетов - флапов, то они нацелены на конкретную серию или выпуск. К последним относятся более дорогие альбомы. Они имеют обивку из натуральной или искусственной кожи. Итак, альбом NUMIS будет стоить 1550 рублей.Имеется защитная кассета (шубер). Емкость альбома составляет 143 монеты. Расширяется за счет вставки дополнительных листов в прямоугольный механизм с 4 кольцами.

  • 5 листов включены. Расширяемый до 10.
  • Отличный вариант подарка для начинающего нумизмата.

Существует множество типов нумизматических луп. От компактных карманных помощников до профессиональных луп - микроскопов, выводящих изображение на экран компьютера.В своей статье я остановлюсь на старой доброй классике, потому что для себя я бы выбрал лупу с ручкой. Удобно лежит в руке и эстетично выглядит. При необходимости может даже разжечь костер ;) Нашел похожий вариант на 4glaza.ru Товар имеет номер 17-65. Артикул: 67420. Такой помощник будет стоить 1950 руб.

  • Лупа с 3-кратным увеличением, изготовлена ​​из алюминия.
  • Другие классические модели часто дополняются светодиодными рамками, что в принципе удобно, но не всем нравится изысканность.

Наконец, обратим внимание на справочную литературу по нумизматике, так как тематическая книга - отличный подарок для нумизмата. На Озоне мне попалась книга "100 самых дорогих и редких монет". Оказывается, в издательстве есть серия подобных книг. Вы можете найти литературу по монетам России или СССР. Он был недавно опубликован в 2015 году. Стоимость книги 355 руб.

  • Книга охватывает несколько эпох. Подарок подойдет как нумизмату, так и простому любителю истории.Приведены примеры самых редких, самых дорогих монет со всего мира: от серебра Иуды до денария Карла Великого. Описана история события.
  • Отзывов о качестве бумаги и иллюстраций не нашел, но судя по картинкам на Озоне книга красивая.
.90 000 ресторанов работают в Новом году. Цены на новый год в кафе. Волшебное подземелье в пабе Punch & Judy

На карте Москвы есть волшебное место, где можно ощутить всю магию нового года. Резиденция Residence Shenonso находится всего в 20 км от МКАД, но в играх вы как будто переноситесь в другой мир.

На Новый год в резиденции Шенонсо вы найдете:

Отправка программы.

Мы каждый раз готовим для наших гостей эксклюзивное шоу, привлекая лучшие коллективы и талантливых артистов.Мы не боимся экспериментировать, отходить от шаблонов и пробовать новые форматы. Каждый Новый год - событие!

Изысканное меню.

Праздник должен быть не только зрелищным, но и вкусным! И об этом позаботится наш великий шеф-повар и ваша команда. Новогоднее меню тщательно продумано, поэтому каждое блюдо – это маленький шедевр гастрономического искусства, начиная от вкуса и заканчивая штрихом.

Уютный отдых на природе.

В резиденции есть бутик-отель, где можно остановиться и отдохнуть после отпуска. Уютные номера, безупречный сервис, красивая природа и зимняя идиллия – хорошее начало нового года, правда?!

Встреча Нового года в ресторане – это всегда новые и яркие впечатления. Такое торжество обязательно будет выделяться на фоне праздника в домашней обстановке. Помните, что в новом 2020 году ресторанам помогут развлекательные программы в ночь с 31 декабря на 1 января. В многообразии столичных предложений каждый найдет заведение на свой вкус.Ресторан «Новогодний» — отличная идея для самого волшебного праздника в кругу семьи или друзей.

Ресторан на новый год 2020

Каждое заведение старается сделать что-то особенное в программе праздничной ночи. В новогодних ресторанах Москвы вы можете:

  • отметить праздник в ностальгической обстановке. Тогда обратите внимание на выветренные в советском стиле растения. В подобных ресторанах Москвы на новый год состоится классический ужин с Оливье, много закусок и шампанского, а на танцполе включают дизельные хиты 80-х.и 90;
  • отправиться в полдень и повеселиться в стиле бразильского карнавала или пляжной вечеринки, посетить действующий костюмированный бал или праздник в голливудском стиле или фильм «Стиль»;
  • встретить Новый год в ресторане с детьми. Для взрослых - Рождественский банкет, а для детей - танцы вокруг нарядной елки с Дедом Морозом и Снегурочкой, анимация и подарки;
  • весело встретить новый год в ресторане с подвижными играми или упаковками, интересными заданиями, розыгрышами призов;
  • танцевать для DJ-Set или слушать живую музыку и т.д.

Если вам важно, чтобы после нового года остались красивые фотографии, обратите внимание на места, где вы планируете устраивать фотоконцерты и пригласите фотографа. Незабываемые фотографии будут долго радовать и ваших близких.

Новый год 2020 в ресторанах Москвы

Сколько стоит провести новогоднюю ночь в ресторане?

Сколько стоит провести новогоднюю ночь в ресторане? Можно провести праздничную ночь как в ассортименте, и совсем не дорого.Если вы готовы провести Новый 2020 год основательно, вас ждут рестораны с роскошным новогодним банкетом и концертом с участием звезд российской эстрады. Для тех, кто хочет провести яркую и относительно недорогую ночь, тоже найдется масса вариантов.

Если вы решили встретить Новый год в одном из ресторанов Москвы, принимайте решение заранее - популярные и демократичные места быстро не сходятся. Спешите купить билет или забронировать столик в подходящем для вас ресторане, тогда Новогодняя ночь 2019-2020 будет незабываемой!

До Нового года осталось всего несколько недель, а значит, пора решать, каким будет ваш отпуск.Мы выбрали несколько ресторанов, где можно встретить Новый год с видом на Красную площадь, на 62-м этаже или с грузинскими танцами.

Белый Кролик.

Белый Кролик.

Новогоднюю ночь можно хранить в одном из главных ресторанов города. На белого кролика будут надеты два музыкальных подарка - Соник и солист косовской песни Эванс. Будет проводиться рождественская лотерея, в которой будут разыгрываться пакеты Санта-Клауса и подарочные сертификаты Sanduna. В меню - все основные блюда Владимира Мухиной: паштет из кролика с желе от Мадерса, эффектная холодца из камчатского краба, зимний салат с шугарином и сметаной, гусь с рябиновым студнем и курский пятачок с яблочным пюре и шпинатом.

"Турандот"

Дорогой праздник в стиле «Игры престолов» в очень элегантном ресторане. В канун Нового года Турандот станет семьей Королевства, однако править здесь будут Валле Меладзе и Светлана Лобода. Весь интерьер, костюмы и детали для праздника созданы на основе сериала, поэтому на них соответствующий наряд (говорят, его можно сшить из ковров ИКЕА).

"Бочка"

"Казбек"

В предновогодней программе грузинский ресторан Казбек - Акапелла-Сакартвело Полифония с танцорами, Цыганска Табар, выступление группы Caver с музыкальными хитами всех времен и народов, розыгрыши, конкурсы и подарки.В меню рождественского ужина обещают холодные блюда и закуски, хачапури, горячее, два блюда, десерт, а также бокал шампанского и безалкогольные напитки, а для детей в ресторане будет специальное меню. Дед Мороз тоже будет, только грузинский - Товлис Бабуо из гор Сванетии.

"Глянец"

В ресторане «Шинов» собираются встретить Новый год в лучших советских традициях. В вечерней программе концерт Группы Рок-н-лора, выступление фокусника, викторина, конкурсы, елки и, конечно же, Дед Мороз.В праздничный ужин входят самые популярные блюда советской кухни и безалкогольные напитки: оливье, икра, лавровый лист, мед и бокал шампанского.

Валенок.

Щедрое предложение от ресторана Аркадия Новикова. Группа Boney M выступит в валенках, так что без хитов "Солнышко", "Билет в один конец", "Багама Мама" не обойдется. Также обещают лотерею, подарки, конкурсы, Деда Мороза и праздничный стол. Одно из самых сложных предложений города.

"Бочка"

В отличие от большинства ресторанов Москвы, «Бочка» будет работать в обычном режиме по предварительному заказу столика.Вы можете заказать, как обычно по меню, в подарок каждому гостю - бокал шампанского и гастрономический комплимент - запеченный бык - запеченный. В общем, идеальный вариант, если вам не нужны развлекательные программы и вы находите безопасное место, где можно поесть в кругу друзей.

"Восход"

Гранд Кафе "Доктор Живаго"

Пожалуй, одно из самых праздничных мест города и после Нового года. В «Живаго» из окна вы сможете посмотреть на салют на Красной площади, не вставая из-за стола, на новогоднее планирование джазовой музыки, большого рождественского торта, Танцев и, конечно же, Деда Мороза.В общем, будет с размахом на русском языке.

Сообщество.

В совсем новом проекте в Новокузнецком районе, отмечают новый год, будет шикарный коктейль по всем правилам, а потом обед. Начните вечер с аперитива, затем проследуйте к столу, где гостей будет ждать семираундовый ужин и бутылка шампанского. В общем, одно из самых бюджетных предложений, никакого лишнего веселья, которого зачастую нет совсем.

Цена: фунтов стерлингов От 35 000 рублей с человека

Адрес: Пресненская наб., 12, башня "Федерация", 62 этаж

С видом на всю Москву встретить Новый год можно в шестидесяти ресторанах на 62-м этаже башни «Федерация». Рождественский ужин состоит из нескольких закусок, горячего и разнообразных десертов, которые шеф-повар Регель Тригель приготовил специально для новогодней ночи. Кроме того, бутылку шампанского подарит ужин к ужину, а Глюкоза и Мися Фомины откликнулись на музыку того вечера. В общем, скучно в бравом 2000-м.

"Восход"

Романтический Новый год в стиле 60-х.можно отпраздновать в ресторане Александра Раппопорта. Если вы хотите сводить родителей в ностальгическое место с кухней СССР - вам именно сюда. В новогоднюю ночь будет Олег Газманов, в меню - Хотель, блины, пироги, плов, шашлыки, икра и еще три десятка настоящих блюд с традиционного рождественского стола. Середина прошлого века.

.

сортов, полезные свойства как заваривать и пить

Dian Hong Cha или Юньнаньский красный чай традиционно производится в округе Фэн Цин округа Линьцан на юге провинции Юньнань. Имя Дянь — это старое название провинции Юньнань, где во времена династии Тан (619–907) производили прессованный чай пуэр. Традиционно юньнаньские чаеводы занимались производством шен пуэра, который экспортировался в соседние страны Южной Азии, а также широко продавался внутри страны в провинции Сычуань и Тибете.В 1935 году в Фохае чаевод Ли Фу (кит. Ли Фу) первым переработал чай по новой технологии и отправил его на выставку в Ухань. Это событие является первым упоминанием «Юньнаньского красного чая», который позже англичане окрестили «Черным Юньнань».

Чай

Yunnan Dian Hong Gold выращивают на высоте 1000-2000 метров над уровнем моря. Среднегодовая температура в этом районе 15-18°С. Благодаря мягким климатическим условиям чай собирают 8 месяцев в году.Весенний сбор считается лучшим, так как чайные побеги самые нежные. Сырье летнего и осеннего урожая отличается более темными листьями и богатым настоем. Наличие золотистых листьев зависит от сезона и места сбора урожая. Например, Dian Hong из Западного Юньнаня имеет светло-оранжевый оттенок, а сырье из южных регионов Мэнхай и Шунь Цзян имеет светло-золотистый цвет. Китайский красный чай Дянь Хун имеет три основных преимущества: крупные листья, золотистый оттенок и насыщенный вкус и аромат, которые невозможно сравнить ни с чем другим.


В зависимости от формы и качества сырья Dian Hong делится на несколько видов:

  • (гл. Дянь Хун Гунфу Ча) - это высшая степень среди Дянь Хуннов. Чайные листья этого сорта имеют крепкие листья в виде полосок, покрытых ворсинками. Также этот вид имеет отчество - Дянь Хун Тяо Ча (кит. Дянь Хун Тяо Ча или Дянь Хун в виде пластинок (полосок). Чайный настой имеет яркий благородный вкус и аромат.
  • (кит. Dian Hong Ye Cha) в виде листа.Dian Hong Ye Cha имеет длинные закрученные листья с ярким блеском. Наличие ворсинок на листьях зависит от сорта чайного сырья. После заваривания дает густой, пронзительный настой.
  • 3. Дянь Хун Пьян Ча (кит. Дянь Хун Пьян Ча). Этот сорт чайных ингредиентов имеет плотные, ровные, веерообразные листья.
  • 4. Dian Hong Shui Cha (гл. Dian Hong Sui Cha) состоит из некрупных измельченных черных листьев с ворсинками или без них. В сыром чае не должно быть мелких крошек.
  • 5. Дянь Хонг Мо Ча (Dian Hong Mo Cha) - это низший вид среди Дянь Хуннов, потому что дробится в крупные крошки. Настой темно-красного чая имеет сильный аромат.





Среди сортов Дянь Хун наиболее популярны: Дянь Хун Мао Фэн (Волосатые пики) и Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна из Дянь Си).

История производства Дайан Хун
Китай веками был ведущим мировым производителем чая.Однако к концу 19 века производство чая в Китае начало сокращаться. Британское правительство начало вкладывать значительные средства в выращивание черного чая в Индии, и о. Шри-Ланка (Цейлон). Для обработки чайного сырья применялись новые технологии, в результате чего черный индийский и цейлонский чай стали доминирующими на мировом чайном рынке. Осенью 1938 года Китай был оккупирован японскими войсками. Юго-восточные плантации были зарезервированы для зон военных действий, поэтому китайской чайной компании пришлось переместить чайные плантации в юго-западные части страны.


В сентябре 1938 г. г-н Чжэн Хэчунь (китайский: Чжэн Хэчунь) был назначен генеральным директором чайной компании. Чтобы восстановить производство чая в Китае, ему пришлось отправиться в Куньмин, район Юньнань, с ведущим технологом того времени г-ном Фэн Шаоцином (кит. Фэн Шаоцю). Чайники давно исследовали регионы: Дали, Вэй Шань, Шунь Нин (ныне Фэн Цин), Бао Шань, собирали чайные листья и обрабатывали их по различным технологиям.В результате неоднократных попыток им удалось создать новый ферментированный чай из юньнаньских деревьев с глубоким вкусом и ярким рубиновым настоем. Образцы чая были отправлены зарубежным чайным экспертам в Гонконг для тестирования. Признание нового чая было ошеломляющим. По мнению специалистов, юньнаньский красный может составить конкуренцию знаменитому аньхойскому цихонгу (цимэнь хунча) и лучшим сортам цейлонского и индийского черного чая.


В конце 19 века в Индии и ок.Шри-Ланка начала производство крупнолистового чая, который всего за несколько лет стал ведущим рынком чая в Европе и Азии. Великобритания утверждала, что этот вид чайного дерева растет только в Индии и на Цейлоне. Китайские власти попытались купить несколько саженцев, но Индия под давлением Великобритании запретила их продажу в Китай. Только благодаря научным исследованиям Чжэн Хэчана и Фэн Шаоцина китайское правительство наконец признало существование собственных уникальных крупнолистных чайных деревьев в провинции Юньнань.В 1938 году профессор Университета Цзинлин г-н Люй Чжэньцзай (кит. Лю Чжэньцзай) приехал в Юньнань, чтобы продолжить исследования своих предшественников. Он опубликовал свою работу, в которой сравнил чайные деревья Ассама и Шунь Нина, тем самым выявив некоторые преимущества чайных деревьев, растущих в Фэн Цин. Г-н Люй Чжэньцзай отметил, что «листья крупнолистных деревьев имеют ослепительный золотистый оттенок, а их внутренняя сторона покрыта тонкими бархатистыми волокнами, вкус чая насыщенный и ароматный, чайные кусты цветут круглый год, а сырые материалы подходят как для ручного, так и для ручного сбора. и машинного».Это открытие продвинуло китайское производство чая на 10 лет вперед. Новый красный юньнаньский чай Dian Hong Cha намного превзошел Дарджилинг и другие индийские черные чаи с точки зрения вкуса и аромата, формы листа и технологии обработки.


Начало производства китайского чая Дянь Хун
В декабре 1938 года была создана Юньнаньская чайная торговая компания. Под руководством Чжэн Хэчана были основаны первые экспериментальные фабрики в Шуньнине (ныне Чайная фабрика Фэн Цин), Фо Хай, Чайные фабрики Хай, а также небольшие фабрики в Илан Сиане.В марте этого года. на фабрики поставлено новое оборудование для обработки чая. В мае в Куньмин приехало около 60 сотрудников чайной компании Jiangxi Xiushui. В конце июня первые образцы чая, обработанного в Ylang Xiang, были отправлены для тестирования в гонконгские Yihe и Jinlong и в лондонские Charles Hope and Sons Company, Harrison King and Irrin Company, Jardine Mathemson Company). Эксперты высоко оценили качество нового юньнаньского чая. В отличие от пронзительно-терпкого вкуса индийских Дарджилингов и Ассамов, Дайан Хонг обладал сбалансированным, сладковатым, но мягким вкусом.7 июля 1938 года первая партия юньнаньского красного чая была выпущена и отправлена ​​в Великобританию через Гонконг.


В конце июля на чайную фабрику Фохай прибыли специалисты экспериментальной фабрики района Сишуан Баннас Мэнхай. В то время было официально принято называть красный чай Юньн - Дянь Хонг Ча, хотя долгое время чай идентифицировали по названиям заводов: Иланг Хонг Ча или Шун Нин Хонг Ча. В 1939 году чайная фабрика Shun Ning (Feng Qing) произвела 17,5 тонн красного чая.В 1949 году Китайская Народная Республика провозгласила Дянь Хун Ча «народным достоянием Китая». Золотой век Дайан Хонга начался в 1950-х годах. Из-за популярности черного чая в мире китайцам пришлось «заменить зеленый чай на черный» и увеличить продажи красного чая в Европу и Америку. СССР был основным экспортером юньнаньского чая. С появлением на мировом рынке китайского красного чая монополия индийского чая была немедленно оспорена.

Полезные свойства чая Дянь Хун
В традиционной китайской медицине рекомендуется пить красный чай Дянь Хун.Настой Dian Hong стимулирует центральную нервную систему, повышает эластичность сосудов, улучшает обмен веществ и снимает усталость. В отличие от индийского черного чая, Dian Hong содержит меньше кофеина. Настой Dian Hong обладает противовоспалительными свойствами, так как аминокислоты в листьях чая подавляют вирусы и простуду. Настой юньнаньского горячего чая также обладает согревающим эффектом и идеально подходит для чаепития в холодное время года.


Как заваривать Дайан Хун
Дайан Хун Китайский красный чай рекомендуется заваривать очищенной водой.Температура воды для заваривания должна быть около 90°С. Чтобы вода не остывала при многократном заваривании чая, лучше всего наливать ее в предварительно подогретый термос. Лучшие блюда — чайник из исинской глины и чаши, традиционно используемые в церемонии Пинг Ча. Такое воздействие чая способствует многократному завариванию Дянь Хун и полному раскрытию вкуса и аромата чая. Вы также можете использовать гайвань или термос, чтобы заварить Диан Хун. Если вы находитесь в цейтноте, вы можете использовать обычный чайник с ситечком.Вся чайная посуда перед завариванием должна быть прогрета горячей водой. 200 мл. воды используется около 5 граммов заварки. Первый настой сливают через 3-5 секунд. 2 удерживается в течение 30 секунд, и каждое последующее заваривание увеличивается примерно на 30 секунд. Диан Хун выдерживает 3-4 заваривания. Время и объем заваривания часто подбирается опытным путем и зависит от личных предпочтений. Настой Dian Hong имеет густой, насыщенный, но не терпкий вкус, со сладким, ароматным послевкусием во рту.

У нас на рабочем месте, в комнате, где мы едим, на стене висит распечатанный демотиватор, на котором изображен угрюмый персидский кот и красуется афоризм: «Кто не пьет, тот цмо. Кофуций». А на работе я веду себя так: пью только кофе. Но от хорошего чая никогда не откажусь, просто заваривать его на работе крайне неудобно, да и пакетики меня не слишком привлекают.

После того, как я наделала всяких покупок - глупых и не очень - на Алиэкспресс и немного успокоилась, я обычно начала заказывать там разные сорта чая.Пожалуй, меня больше всего привлекают китайские сорта – настолько они разнообразны.

Не знаю, чем меня так привлекла эта неприметная упаковка, но она долго была в моих "хотелках", пока мне не сделали скидку 50%, поэтому покупка 250 грамм чая обошлась примерно в 400 рублей . Сейчас со скидкой 50% стоит около 600 рублей - доллар подорожал!

Вообще говоря, то, что мы называем черным чаем, китайцы считают красным, но если вы посмотрите на Али, вам придется сосредоточиться на категории черного чая.Я еще не прочесала эти разделы в разных магазинах, но, как мне показалось, ассортимент черных (красных) чаев не так уж и велик, а пуэров гораздо больше!

Попробовала черные китайские чаи "Золотые брови", Кимун (о нем не писала, так как еще не знала Хайрека), очень понравились, и теперь это был чай Дянь Хун (или Дянь Хун). Я начала искать информацию об этом сорте только после того, как попробовала его, поэтому сначала опишу свои впечатления, а потом мы поищем в интернете.

Упаковка большая, в совершенно простом пакете из очень плотной бумаги, напоминает тонкий картон. Пришел немного потрепанный жизнью:

Внутри - плотный пластиковый чайный пакетик:


Если вы посмотрите на сухой чайный лист, вы увидите много золотых чайных листьев.


Это подсказки, или верхние почки ... Считается, что чем ближе к кончику чайного листа, тем выше сорт чая.Точно не помню, но кажется, в России чай сорта Экстра заваривали из двух-трех верхних заварок, а для высшего сорта можно было собрать не более 5 листьев. Кончики почек слегка пушистые, бархатистые при сушке и светлее, чем спелые чайные листья.

Кстати, тот факт, что завариваемые листочки очень маленькие и довольно узкие, говорит о том, что в этом чае используется молодая заварка.


Аромат этого чая просто потрясающий! Когда я сунула нос в сумочку, меня просто опьянил запах свежего чая, очень теплый, сладкий.Немного напомнил запах хорошего краснодарского чая, хотя могу ошибаться: последний давно не пил, может это субъективное ощущение, но, к сожалению, сравнить не с чем. В общем, такое объединение было создано.

Заваривают как обычно на фильтрованной воде в глиняном чайнике по 3 чайные ложки на 450-500 мл, 3-5 минут.

Настой очень интенсивный, красноватый:

Вкус и аромат этого напитка чрезвычайно сбалансированы: чувствуются нотки сухофруктов (как и в большинстве китайских красных чаев).Удивительно, но чай крепкий и насыщенный, но при этом почти не терпкий, с очень мягким вкусом и приятным послевкусием.

Я никогда не завариваю черный чай второй раз, я его выбрасываю. И тогда я решила приготовить настой для чайного гриба. В чайнике осталось немного заварки, я залил ее кипятком и вылил в чайник, при этом я прикинул, что этого количества не хватит на трехлитровую банку и придется заваривать еще свежего чая. Однако настой получился очень насыщенным, и я еще несколько раз залила эти заварки кипятком и вылила в большую банку с грибами.Меня просто поразило, что цвет настоя получился довольно темным, в то время как другие виды чая, разбавленные водой в таких количествах, дают более светлый настой.

На самом деле его наверное можно заварить второй раз, хотя мне это не нравится.

Даже ярый сторонник Ассам уважительно заявил, что чай просто идеален!

После всего этого я начал исследовать, что это за сорт и был немного удивлен, потому что чай на сайте продавца называется так: "биг дянь хун чай конгоу черный чай премиум черный чай маофэн 250- красный " Вот я и попытался выяснить, что это: Диан Хонг или Конго?

В конце концов я решил, что это все еще Dian Hong, потому что он был сделан в Юньнани, а Конго растет на севере провинции Фуцзянь.В целом мы обнаружили, что название Kongou применялось ко всем черным чаям, импортируемым из Китая, так что это несколько нечеткое определение, кроме того, сорт Kongou имеет большие листья.

А вот что я нашла про Дянь Хун и думаю, что описание полностью соответствует этому чаю:

Дянь Хун, также известный во всем мире как юньнаньский красный чай (многие называют его черным), производится и продается уже почти пять десятилетия. Его производят в южной части провинции Юньнань.Содержание «золотых пончиков» в чае свидетельствует о качестве чая, чем больше «золота» в чае, тем выше его качество и, соответственно, цена.

Сильно ферментированный красный чай в Китае является своего рода аналогом обычного черного чая в отечественных странах. Поэтому тех, кто ожидает от чая Dian Hong экзотического и необычного вкуса, ждет разочарование. Этот напиток больше похож на чай, к которому мы привыкли ежедневно, но все же имеет некоторые преимущества, которые отличают его от многих других видов чая.

Для этого чая заготавливается то же сырье, что и для некоторых сортов пуэра. Готовый продукт содержит только кончики и молодые листья с высокогорья Юньнани. Своей популярностью в Европе чай обязан королеве Англии — этот сорт и по сей день остается одним из фаворитов Ее Величества.

Что такое чай Дайан Хун

Dian Hong – один из самых популярных и известных представителей семейства красных чаев. Этот напиток идеально подходит для чаепития всей семьей благодаря прекрасному тонизирующему и расслабляющему действию.Обладает мягким вкусом с нотками дерева и сухофруктов, приятным медовым привкусом. Сердце аромата чая состоит из тонких цветочных и фруктовых нот, которые не делают его слишком терпким, как черный чай, или слишком мягким, как некоторые фруктовые чаи.

Внешне чай Дянь Хун практически неотличим от других видов красного чая, но обладает визуальными и вкусовыми качествами, делающими его одним из лучших.

Цвет .

Цвет чая напрямую зависит от количества заваренного сырья – он может быть светло-золотистым или темно-коричневым.

Вкус .

Вкус этого чая - своего рода визитная карточка. Незабываемый и многогранный вкус с нотками шоколада, меда, кураги и других сухофруктов. Довольно необычное послевкусие и тонкий аромат дают отличное послевкусие.

Действие .

Чай

Дянь Хун отличается тонизирующими и расслабляющими свойствами, улучшающими общее состояние организма.

Преимущества

Свойства Дянь Хун делают этот чай не только вкусным, но и полезным.Этот чай положительно влияет практически на все системы органов. Ускоряет регенерацию стенок желудка и двенадцатиперстной кишки после многих заболеваний, таких как гастрит и язва, а также рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Чай Дянь Хун ускоряет процесс обновления крови, в результате чего вырабатывается больше эритроцитов. Напиток прекрасно снимает напряжение и сонливость, а что немаловажно, этот чай позволяет получить здоровый цвет лица.

Купить Диан Хонг можно в нашем интернет-магазине с доставкой по Москве и всей России!

Чай нужно заваривать 1-2 минуты , при этом температура воды должна быть 90-95 градусов ... Оптимальное количество чая для заваривания 6-8 грамм на 150 мл воды. Затем можно добавить воду в чайник 5-6 раз и при этом продлить время заваривания на 10-15 секунд.

Наличными курьеру. При встрече с курьером вы проверяете товар и оплачиваете наличными. Этот способ оплаты действует только для жителей Москвы.

ХПК Оплата наличными при получении заказа на почте. Обратите внимание, что при доставке почтой с вас может взиматься дополнительная комиссия в размере 5-7% от суммы при доставке.

Киви кошелек. Оплата через любой терминал Qiwi вашего региона или через Qiwi Wallet в сети Интернет. После зачисления средств на наш счет, мы доставим заказ. Полная информация об этом способе оплаты доступна на http://qiwi.ru/. Этот способ актуален для жителей всех регионов России.

Яндекс деньги. Оплата электронными деньгами на расчетный счет нашего магазина. После зачисления средств на наш счет, мы доставим заказ.Полная информация об этом способе оплаты доступна на http://money.yandex.ru/. Этот способ актуален для жителей всех регионов России, а также стран СНГ.

Вебмани. Оплата электронными деньгами на расчетный счет нашего магазина. После зачисления средств на наш счет, мы доставим заказ. Полная информация об этом способе оплаты доступна на http://webmoney.ru/. Этот способ актуален для жителей всех регионов России, а также стран СНГ.

Банковский перевод. Оплата при получении в отделении любого банка (например, Сбербанка) в вашем регионе. После зачисления средств на наш счет мы приступаем к выполнению заказа. После оформления заказа на ваш адрес электронной почты будет отправлено подтверждение оплаты. Этот способ актуален для жителей всех регионов России.

доставка заказа

- Бесплатная доставка по Москве при заказе от 1500 руб.

Стоимость: Бесплатно

Бесплатная курьерская доставка по Москве в пределах МКАД действует для всех заказов на сумму от 1500 рублей. Доставка за МКАД - 400 руб.

- Курьерская служба в Москве

Цена: 250 руб.

Вы оформите заказ, мы свяжемся с Вами и согласуем удобное место, дату и время встречи. Доставка осуществляется на следующий день после оформления заказа (доставка в ночное время по договору)... При встрече с курьером вы проверяете товар и оплачиваете наличными. Касается только Москвы, доставка курьером только в пределах МКАД. Доставка за МКАД - 400 руб.

Цена: 300 руб.

Минимальная сумма заказа для доставки 1000 злотых (включая стоимость доставки) . Отправляем заказы во все регионы России Наложенный платеж (оплата при получении почтой) ... Срок доставки обычно 5-12 дней (зависит от работы Почты России).Сразу после отправки заказа на ваш электронный адрес высылается письмо с номером отправления и ссылкой на раздел сайта Почты России для отслеживания статуса доставки вашего заказа.

Стоимость: Бесплатно

Самовывоз только после оформления заказа через сайт или по телефону. Забрать заказ можно лично в день оформления заказа (пожалуйста, дождитесь телефонного подтверждения заказа нашим менеджером).Мы находимся по адресу: г. Москва, Шоссе Энтузиастов, д. 31, ТЦ 31 (2-3 минуты пешком от метро Шоссе Энтузиастов).

Ваши преимущества

Качество. Мы тщательно следим за качеством товаров, представленных в нашем магазине, и работаем только с проверенными поставщиками и производителями, поэтому вы можете быть уверены, что получите качественный товар.

Работа. Наши специалисты с радостью помогут вам выбрать чай, расскажут, как его правильно заваривать и хранить, чем он полезен для здоровья, как проводить чайную церемонию и какую посуду использовать, а также ответят на любые ваши вопросы.

Цена. Поскольку нам не нужно платить за аренду, как в обычных магазинах, мы можем себе позволить продавать качественный чай по низким ценам.

Акции и скидки. В нашем магазине действует накопительная программа скидок до 20%, а также еженедельные акции, благодаря которым вы сможете купить лучшие чаи по сниженным ценам.

Все есть на складе. Всегда. Чай, представленный в нашем магазине, всегда есть в наличии на складе, и, сделав заказ, вы можете быть уверены, что получите то, что вам нужно.

Оплата при доставке. Работаем без предоплаты, вы можете оплатить заказ при доставке курьеру или наложенным платежом на почте.

Удобство оплаты. Принимаем электронные платежи (Яндекс-деньги, Вебмани, Киви).

Процесс приготовления элитного красного чая Dian Hong довольно трудоемкий, так как нежные чайные почки обрабатываются вручную. Его густой, терпкий вкус завораживает, чашка такого напитка отлично согревает и тонизирует.Чем еще полезен этот чай для организма?

Элитный китайский чай Дянь Хун – солнце в вашей чашке

В китайской провинции Юньнань, которая находится на территории древнего государства Дянь, чайные плантации разбросаны по высокогорным и субтропическим климатам. Дают нам знаменитый чай пуэр и знаменитый Дянь Хун - красный чай. По европейской классификации относится к черным чаям. Он стал популярным после того, как английская королева объявила, что Дяньхун — ее любимый чай.Сейчас его особенно ценят в Лондоне и Гонконге.

Чай Dian Hong Red относится к группе чаев высшего качества обработки. Благодаря характерному аромату и крепкому вкусу идеально подходит для питья европейского чая, новичкам и любителям чая.

Дяньхун состоит из молодых чайных листьев и типсов (почек). Осенний урожай считается лучшим. После сбора листья в течение нескольких часов сушат на открытом месте, затем разминают, а затем вручную скручивают до определенной формы — процесс этот монотонный и довольно трудоемкий.Скрученные чайные листья обжариваются в воке на огне.

Сорта

Свойства чая Дянь Хун зависят от его сорта, существует 4 основных сорта:

  • Брокен - недорогой сорт с несколькими золотистыми соцветиями. Настой красно-коричневый с терпким запахом, с горьковатым вкусом.
  • "Fuzzy tops" - равномерная смесь листьев и кончиков. Настой мягкий, ароматный, со сладкими фруктовыми нотками.
  • Золото - Преобладают бутоны, но встречаются и листья.Настой красно-оранжевый с легкой сладостью во вкусе.
  • "Чистое золото" - высший рейтинг, состоит только из золотых бутонов. Настой ярко-красного цвета, сладкий и легкий на вкус, с нотками меда и фруктов, с долгим терпким послевкусием.

В целом Дяньхун – крепкий мужской чай. Его настой полупрозрачного красновато-коричневого цвета играет золотыми отблесками на поверхности. Вкус и аромат нежные и легкие, но в то же время неповторимые и запоминающиеся – фруктовые оттенки с медовой пыльцой, терпко-древесная мягкость, сладкое послевкусие.

Как заваривать

На объем 150 мл взять 7-12 грамм. Листья чая Дяньхун. Вода нагревается до температуры 90 градусов или появляются крупные белые пузыри. Первое вливание занимает не более 7-10 секунд, следующее увеличивается на 5-10 секунд, его можно повторить 8-9 раз. Если чай простоит дольше, чем положено, он станет терпким и горьким.

Крепость напитка регулируется количеством заварки. Дяньхун пьют маленькими глотками, в него можно добавлять молоко или лимон, сочетать со сладостями и десертами.

Как хранить

Чай Диан Хун сохраняет свой вкус, аромат и целебные свойства в течение 2-3 лет. Со временем становится мягче. Храните чайные листья в герметичном пакете с вентиляцией (но не под вакуумом). Поместите пакет в непрозрачный контейнер и поставьте его в прохладное место без запаха.

Польза для организма

  • Главное полезное свойство чая Дянь Хун – согревает и тонизирует. В Китае он считается зимним чаем.Дяньхун согревает и помогает потеть, поэтому рекомендуется для профилактики и лечения ОРВИ. Обладает противовоспалительными свойствами и подавляет рост бактерий.
  • Бодрящий эффект также является отличительной чертой чая Dian Hong. Он быстро проснется и поможет вам сосредоточиться, улучшит память и скорость реакции, повысит низкое кровяное давление и выровняет сердцебиение.
  • Благодаря своим мочегонным свойствам чай Дянь Хун выводит из организма лишнюю жидкость и полезен для похудения.Настой абсорбирует шлаки и токсины, очищает и укрепляет сосуды.
  • Чтобы ощутить на себе полезные свойства чая Дянь Хун, не рекомендуется пить его натощак (вызовет дискомфорт). Вечером чашка крепкого настоя может нарушить сон.
  • Чай пуэр
  • Черный чай
  • Чайные напитки, травы, цветы
  • Чайные аксессуары
  • Чайные аксессуары
  • Декоративная бумага
  • Чайные подарочные наборы
  • 90 390

    В конце 19 века в Индии и ок.Шри-Ланка начала производство крупнолистового чая, который всего за несколько лет стал ведущим рынком чая в Европе и Азии. Великобритания утверждала, что этот вид чайного дерева растет только в Индии и на Цейлоне. Китайские власти попытались купить несколько саженцев, но Индия под давлением Великобритании запретила их продажу в Китай. Только благодаря научным исследованиям Чжэн Хэчана и Фэн Шаоцина китайское правительство наконец признало существование собственных уникальных крупнолистных чайных деревьев в провинции Юньнань.В 1938 году профессор Университета Цзинлин г-н Люй Чжэньцзай (кит. Лю Чжэньцзай) приехал в Юньнань, чтобы продолжить исследования своих предшественников. Он опубликовал свою работу, в которой сравнил чайные деревья Ассама и Шунь Нина, тем самым выявив некоторые преимущества чайных деревьев, растущих в Фэн Цин. Г-н Люй Чжэньцзай отметил, что «листья крупнолистных деревьев имеют ослепительный золотистый оттенок, а их внутренняя сторона покрыта тонкими бархатистыми волокнами, вкус чая насыщенный и ароматный, чайные кусты цветут круглый год, а сырые материалы подходят как для ручного, так и для ручного сбора. и машинного».Это открытие продвинуло китайское производство чая на 10 лет вперед. Новый красный юньнаньский чай Dian Hong Cha намного превзошел Дарджилинг и другие индийские черные чаи с точки зрения вкуса и аромата, формы листа и технологии обработки.

    Начало производства китайского чая Дянь Хун

    В декабре 1938 года была создана Юньнаньская чайная торговая компания. Под руководством Чжэн Хэчана были построены первые экспериментальные фабрики в Шуньнине (ныне Чайная фабрика Фэн Цин «Чайная фабрика Фэнцин»), в Фо Хай «Чайная фабрика Хай» и небольшие фабрики в Иланг Сян (кит. Илян).Сиань). В марте этого года. на фабрики поставлено новое оборудование для обработки чая. В мае в Куньмин приехало около 60 сотрудников чайной компании Jiangxi Xiushui. В конце июня первые образцы чая, обработанного в Ylang Xiang, были отправлены для тестирования в гонконгские Yihe и Jinlong и в лондонские Charles Hope and Sons Company, Harrison King and Irrin Company, Jardine Mathemson Company). Эксперты высоко оценили качество нового юньнаньского чая. В отличие от пронзительно-терпкого вкуса индийских Дарджилингов и Ассамов, Дайан Хонг обладал сбалансированным, сладковатым, но мягким вкусом.7 июля 1938 года первая партия юньнаньского красного чая была выпущена и отправлена ​​в Великобританию через Гонконг.

    В конце июля на чайную фабрику Фохай прибыли специалисты экспериментальной фабрики района Сишуан Баннас Мэнхай. В то время было официально принято называть красный чай Юньн - Дянь Хонг Ча, хотя долгое время чай идентифицировали по названиям заводов: Иланг Хонг Ча или Шун Нин Хонг Ча. В 1939 году чайная фабрика Shun Ning (Feng Qing) произвела 17,5 тонн красного чая.В 1949 году Китайская Народная Республика провозгласила Дянь Хун Ча «народным достоянием Китая». Золотой век Дайан Хонга начался в 1950-х годах. Из-за популярности черного чая в мире китайцам пришлось «заменить зеленый чай на черный» и увеличить продажи красного чая в Европу и Америку. СССР был основным экспортером юньнаньского чая. С появлением на мировом рынке китайского красного чая монополия индийского чая была немедленно оспорена.

    Полезные свойства чая Дянь Хун

    В традиционной китайской медицине рекомендуется пить красный чай Дянь Хун.Настой Dian Hong стимулирует центральную нервную систему, повышает эластичность сосудов, улучшает обмен веществ и снимает усталость. В отличие от индийского черного чая, Dian Hong содержит меньше кофеина. Настой Dian Hong обладает противовоспалительными свойствами, так как аминокислоты в листьях чая подавляют вирусы и простуду. Настой юньнаньского горячего чая также обладает согревающим эффектом и идеально подходит для чаепития в холодное время года.

    Как заваривать Дайан Хун

    Китайский красный чай Дянь Хун рекомендуется заваривать очищенной водой.Температура воды для заваривания должна быть около 90°С. Чтобы вода не остывала при многократном заваривании чая, лучше всего наливать ее в предварительно подогретый термос. Лучшие блюда — чайник из исинской глины и чаши, традиционно используемые в церемонии Пинг Ча. Такое воздействие чая способствует многократному завариванию Дянь Хун и полному раскрытию вкуса и аромата чая. Вы также можете использовать гайвань или термос, чтобы заварить Диан Хун. Если вы находитесь в цейтноте, вы можете использовать обычный чайник с ситечком.Вся чайная посуда перед завариванием должна быть прогрета горячей водой. 200 мл. воды используется около 5 граммов заварки. Первый настой сливают через 3-5 секунд. 2 удерживается в течение 30 секунд, и каждое последующее заваривание увеличивается примерно на 30 секунд. Диан Хун выдерживает 3-4 заваривания. Время и объем заваривания часто подбирается опытным путем и зависит от личных предпочтений. Настой Dian Hong имеет густой, насыщенный, но не терпкий вкус, со сладким, ароматным послевкусием во рту.

    .

    Смотрите также