Тарелка с фруктами на праздничный стол


Красивая Нарезка Фруктов на Праздничный Стол

Сегодня приготовим вот такую красивую нарезку фруктов. Такое блюдо с фруктами украсит любой праздничный стол – на новый год, на день рождения, да и мало ли в жизни прекрасных поводов для счастья и радости!
Все делается быстро и просто, нужен только хороший острый нож.
Такая красивая фруктовая тарелка поднимет настроение всем, собравшимся за праздничным столом гостям и вы услышите много комплиментов в свой адрес!
Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

апельсины
грейпфруты
яблоки
виноград
гранат
киви

Общая информация

Сложность

Легкий

Как красиво нарезать и уложить фрукты. Как нарезать фрукты? Фруктовая тарелка, корзина или букет из фруктов, канапе из фруктов на шпажках

Красиво сервированный стол сразу поднимает настроение. И фрукты играют в нем далеко не последнюю роль. Но в целом виде их подавать не слишком удобно и совсем не экономно.

Поэтому всегда достойное место на праздничном столе занимают фруктовые нарезки. Оформление с фото красивой раскладки фруктов вы можете посмотреть в этой статье на нашем сайте.

Основы создания нарезки на стол из фруктов

Для начала уточним, какие обычно фрукты входят в список для составления этого десертного блюда. Это:

  • яблоки
  • апельсины
  • груши
  • мандарины
  • бананы
  • виноград
  • ананас
  • лимон
  • ягоды

Замечательно, если у вас есть специальный прибор — , который знает, как нарезать фрукты красиво, быстро и точно порежет все идеально ровными ломтиками. Но если слайсера в вашем домашнем хозяйстве нет, то придется вооружиться обычным, но очень острым ножом.

Но даже самая легкая нарезка фруктов простым ножом может смотреться великолепно, если готовые ломтики потом эффектно разложить.

Это и есть главная тема нашей сегодняшней статьи, в которой вы сможете посмотреть фото вариантов украшения фруктовой тарелки с описанием.

Способы нарезки фруктов для праздничного стола

Апельсины нарезаются кружочками или полукружьями, можно кружок надрезать до половины и на манер дольки лимона к рыбе установить на тарелке. Как вариант — сегментами. А может быть, вы захотите сделать в центре фруктовой тарелки розу из апельсина?

Киви, не очищая, нарезаются тонкими ломтиками. Простыми украшениями могут стать цветы из киви, вырезанные зигзагом острием ножа, кожицу не обязательно чистить, можно отогнуть, как лепестки.

Тоже самое делаем со шкурками мандаринов, и вот уже они выглядят совсем по-другому.

Еще один несложный прием, как красиво порезать фрукты, используется в поэтапном создании лебедя из яблока. При желании вы можете установить на блюдо и его, если располагаете лишним временем.

И посмотрите, как симпатично и просто сделаны фигурки дельфинов из кусочков бананов.

Ананас нарезается брусочками, которые укладываются в ряд и сдвигаются от центра в разные стороны.

Выложить уже готовые кусочки и ломтики можно по кругу, полукругу, сегментами, разделяя их другими фруктами или оставляя как есть.

Не забывайте об игре контрастов, зеленое яблоко рядом с киви класть не стоит, также, как и мандарины с апельсинами. Выгодно дополнят цветовую гамму яркие ягодки клубники, вишни, малины и ежевики.

Оформление фруктовой нарезки для фуршетного стола можно сделать в форме «шашлычков», насадив кусочки на шпажки в виде ассорти из разных видов. Это очень удобно, чем просто брать ломтики с общего блюда руками или самому подцеплять шпажками.

А на свадебный стол или День святого Валентина красивая нарезка из фруктов по желанию укладывается в форме сердца.

Для детей можно , идея малышам понравится.

Любые фрукты при оформлении на стол можно посыпать через ситечко сахарной пудрой. Выглядит очень романтично.

И небольшой бонус. Очень часто фруктовое ассорти сочетается с сырной тарелкой, по которой сходят с ума все французы. Какой сыр подходит к фруктовой нарезке? Это эдам, гауда, моцарелла, камамбер, бри, маасдам, эмменталь, пармезан, грюйер, пекорино, дор блю. Строгих правил не существует, но все же...

С виноградом лучше всего сочетаются сыры мягкие и голубые, апельсин любит мягкие сыры с плесневелой корочкой, хрустящие яблоки — нежный бри, компанией груше может стать, как мягкий сыр, так и выдержанный твердый, киви, вишни и ананасы желают видеть рядом с собой сыры твердых сортов.

Искусство нарезки фруктов доступно абсолютно каждому, и если собственная фантазия иногда вас подводит, вы можете воспользоваться готовыми решениями из Интернета. Приятного аппетита!

Фруктовая нарезка - важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов - это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 - 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол - это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Любой праздник – это момент радости и встречи с любимыми и родными людьми. Такое событие никогда не обходится без праздничного стола. В данный момент у любой женщины появляется желание продемонстрировать свои навыки в сфере кулинарии.

Сегодня никого уже не удивишь привычно нарезанными салатами и другими подобными закусками. Большей популярностью пользуются нарезки из различных продуктов. При правильном подходе можно создавать уникальные и красивые блюда, которые смогут поразить даже самого придирчивого гостя.

Фруктовая нарезка

Ни один праздничный стол не может обойтись без фруктов. Но вряд ли кто-то из гостей обратит на них внимание, если их целыми выложить на блюдо. Даже если выделить время, почистить, нарезать и сложить на тарелку, то вряд ли кто-то к ним притронется.

Для того чтобы проявить у гостей желание полакомиться вкусными фруктами, нужно знать некоторые приемы, которые помогут правильно сделать оформление фруктовых нарезок.

Существуют определенные правила, с помощью которых любой хозяйке удастся правильно подобрать, очистить и уложить фрукты.

  1. Для начала необходимо приобрести данные продукты. Останавливать свой выбор нужно на красивых, здоровых и спелых фруктах. Если они приобретаются заранее, то можно выбрать слегка недоспевшие фрукты. При выборе нужно проявить бдительность, и осмотреть их на наличие пятен, повреждений и других подобных изъянов;
  2. Для оформления фруктовой нарезки нужно отвести время перед самым приходом гостей, поскольку мякоть при контакте с воздухом постепенно начинает темнеть. Для того чтобы замедлить данный процесс можно воспользоваться соком лимона;
  3. Перед нарезкой необходимо тщательно вымыть фрукты.

Фруктовую нарезку можно выполнить из различных экземпляров. Это могут быть и самые привычные яблоки, апельсины, киви, бананы. Но можно и добавить неординарность и изюминку с помощью экзотических видов, таких как манго, ананас или персик. Украшением для любой композиции могут стать гроздья винограда, клубника или дыня, нарезанная кубиками.

Как правильно выполнить нарезку в домашних условиях

Кроме общей красоты, важно придерживаться удобства для употребления. Это говорит о том, что кусочки должны быть небольшими.

Форма кусочка должна зависеть от плотности продукта. Для такой формы, как кубик, идеально подойдут ананасы или яблоки. А вот апельсину нельзя придать такую форму. Такие продукты нарезают в форме ломтиков или кружочков.

Существует множество приспособлений для красивой нарезки фруктов. Это различные терки, шинковки, формы и ножи. Процесс нарезки фруктов с помощью различных приспособлений называется карвингом. Найти подобные инструменты можно в месте продажи посуды.

Для того чтобы выполнить нарезку фруктов, важно придерживаться основных правил. Сладкую закуску будет удобно употреблять, если при нарезке основываться на структуру того или иного фрукта. В помощь данному процессу придуманы специальные приспособления, которые без труда помогут произвести настоящий шедевр для праздничного стола.

Сегодня мы расскажем как красиво нарезать апельсины, грейпфруты и практически любые плоды цитрусовых. Как порезать их на те красивые медальоны или дольки которыми украшают салаты и десерты? Это очень просто! И это один из базовых навыков который сделает ваши блюда ещё привлекательнее и ещё вкуснее.

Есть два простых способа нарезать цитрусовые. Предварительно очистив их от кожуры порезать кружочками или нарезать их клиньями (дольками). Оба способа очень просты в исполнении. Ниже мы подробно, с фотографиями расскажем об их претворении в жизнь.

Для начала апельсины нужно купить. Ключевое слово — диссонанс! При покупке цитрусовых выбирайте те фрукты которые покажутся вам непропорционально тяжелыми своему размеру. Их плоть должна поддаваться при умеренном нажатии и не быть твердой. Если цитрусовые слишком твердые то скорее всего они еще не созрели. Конечно полежав на столе у вас дома они станут мягче… Но не ожидайте того что они дозреют! Кислый апельсин слаще не станет. По вкусу он останется таким же как и при покупке.

Спелые апельсины можно хранить 2 — 3 недели в овощном ящике в холодильнике, или в открытой корзине где-нибудь на прохладной лоджии. После того как вы разрежете плоды хранить их можно до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Смотрите также:

Рецепт как красиво нарезать апельсин на стол или в салат

Таким образом вы сможете нарезать любые цитрусовые, просто следуйте по пунктам этой инструкции шаг за шагом.

Ингредиенты:

  1. 1 апельсин или грейпфрут.

Дополнительное оборудование:

  • Разделочная доска.

Способ приготовления:

Ополосните апельсины и отрежьте концы.
  • Под проточной водой ополосните плоды и промокните их бумажным полотенцем.

  • Срежьте концы с обоих торцов фрукта и выбросьте их. Когда вы отрежете кожуру с конца под ней должна быть видна оранжевая плоть фрукта.

Срежьте всю кожуру.
  • Поставьте фрукт вертикально на один из торцов и следуя изгибу плода, как по лекалу срежьте пласт кожуры. Убедитесь что срез по всей длине чистый и вы отрезали всю белую пульпу.

  • Теперь у вас есть образец, и вы точно знаете срезы какой толщины надо делать. Срежьте с плода оставшуюся пульпу кожицу.

Как нарезать апельсин на кружочки.
  • После того как вы очистите апельсин от кожуры, положите его на бок и нарежьте кружочками необходимой вам толщины.

Как порезать грейпфрут дольками
  • Если вам необходимо нарезать цитрусовые на дольки или клинья. Очистите плод от кожуры как показано в шагах с 1 по 2-й. и вырежьте дольки делая надрезы с обеих сторон мембран, разделяющих их.

  • У вас получатся красиво нарезанные сегменты без полупрозрачных мембран. Они идеально подойдут для украшения салатов и ваших десертов, и удалив их вы избавитесь от горечи.

Приятного Аппетита!

Другие секреты нарезки на нашем сайте:


Как и у брокколи у цветной капусты очень характерная форма. Лично мне она кажется очень похожей на головной мозг. Эта своеобразная форма не позволяет нам просто нашинковать этот овощ как обычный огородный двухлетник. Как нарезать цветную капусту? Очень просто, надо удалить центральный ствол. Условно назовём его кочерыжкой, и разобрать ее на соцветия.

Оформление фруктовых нарезок. Правила. Фото

Никакой банкет, домашнее застолье, детский праздник не обходятся без фруктов. И лежат они намытые и румяные на блюде целый вечер. Ведь никто не возьмется грызть целое яблоко или чистить апельсин - это неудобно, отнимает много драгоценного праздничного времени, портит макияж, маникюр, оставляет пятна на рубашке и много еще чего...

Даже если вы расстараетесь, почистите, порежете и просто сложите нарезанные фрукты в тарелку, они, скорее всего, не привлекут особого внимания. Тем более что без правильного обращения быстро пожухнут, засохнут, потемнеют, и тогда уж, будьте уверены, никто к ним не прикоснется. Что их ждет? Мусорное ведро? Компот? А ведь фрукты недешево нынче стоят...

Спасти продукты, деньги и настроение поможет яркое, красивое и правильное оформление фруктовых нарезок!

Фруктовая нарезка

Или фруктовая тарелка, а еще называют фруктовое ассорти. Если вы дадите волю фантазии, придумаете и воплотите какой-то сюжет, то даже без особых навыков декоративной нарезки ваше блюдо с легкими и такими полезными фруктами может стать "гвоздем" стола и даже заменить торт!

Красивое оформление фруктовой нарезки зависит главным образом от идеи. Тарелка может быть абсолютно абстрактной, фантазийной или тематической. То есть на 8 Марта из фруктов можно сделать букет, на Новый год - елку, а на День рождения ребенка - кораблик или медвежат. Тут все очень индивидуально.

Но в любом случае, оформление фруктовых нарезок требует соблюдения некоторых правил.

Как обращаться с фруктами

Перечислим несколько правил, рекомендаций, соблюдая и применяя которые, вам удастся сохранить фрукты, их привлекательный вид и составить блюдо, которое будет пользоваться ошеломляющим успехом у гостей.

Оформление фруктовых нарезок начинается с приобретения фруктов. Это самый первый и самый важный этап. Выбирайте красивые, здоровые, спелые плоды и ягоды. Если празднество будет через день-другой, то нужно купить слегка недозрелые фрукты. Внимательно осмотрите каждый плод на предмет его формы, целостности кожуры и наличия пятен на ней - все должно быть идеально. Это как отбор в караул при Мавзолее, ведь вашим фруктам предстоит простоять на столе несколько часов и при этом не потерять "лица"! Найдите достойных!

Оформление фруктовых нарезок должно быть самым последним действием. Когда уже готово все, даже сервирован стол и нарезан хлеб. Когда капля духов уже упала на ваше запястье, и гости будут вот-вот, оставьте минут двадцать-тридцать и займитесь фруктами. Соприкасаясь с воздухом, фруктовая мякоть начинает быстро темнеть, поэтому готовим нарезку в последнюю очередь, чтобы максимально долго сохранить "товарный" вид блюда. Исправить ситуацию и продлить жизнь фруктам поможет лимонный сок, попадая на поверхность, он сдерживает процесс окисления. Когда все оформлено, нужно сбрызнуть фрукты лимонным соком.

Для того чтобы нарезать плоды тонко и деликатно, вам понадобится очень острый нож, об этом следует позаботиться заранее. Если блюдо большое или вы планируете несколько фруктовых тарелок, то вам будет необходимо несколько острых ножей, чтобы сэкономить время на заточке. Несмотря на видимую хрупкость, фруктовая кожура очень быстро тупит лезвие.

Помните про предварительную обработку ягод и плодов, она должна быть очень тщательной, чтобы не испортить вам и вашим гостям настроение и здоровье.

Лучше не резать все фрукты сразу. Поставьте одну-две небольшие тарелки с ассорти, по мере опустошения вы будете дополнять их свежими фруктами.

Вот основные правила, тщательное исполнение которых потребует от вас оформление фруктовых нарезок.

Как нарезать фрукты

Способов и форм для нарезки фруктов масса. Главное правило - помимо красоты, удобство потребления. То есть кусочек из нарезки должен быть таким, чтобы его можно было просто взять и целиком отправить в рот. При этом человек не должен выглядеть смешно или нелепо (с набитым ртом и стекающей из него струйкой сока). Это идеальный вариант.

Форму нарезки определяет плотность мякоти. Чем она тверже, тем более четкую и жесткую форму сможет удержать. Для примера, нарезать кубиками, брусочками, цветочками, листочками можно яблоко, ананас, твердые сорта груш и т. п. С апельсином такой номер не пройдет.

Цитрусовые (и другие "мягкие" фрукты) чаще режут кружочками, ломтиками или "разбирают" на дольки в очищенном виде.

Если вы вошли в раж, и ваше искусство требует более глубоких навыков и познаний, то можно воспользоваться различными приспособлениями для нарезки, терки, шинковки фруктов. Процесс этот называется карвинг. Инструменты для него можно найти в магазинах посуды. При помощи них вам удастся создавать настоящие шедевры. А оформление фруктовых нарезок может стать замечательным хобби или новой профессией.


Оформление нарезки из фруктов. Фото

Для того чтобы фрукты на столе выглядели аппетитно и эффектно, нужно немного времени, много желания и фантазии. Смотрите на различные примеры, черпайте в них вдохновение.

Для примера предлагаем вам попробовать сделать такую эффектную елочку. Возьмите для ствола большую крепкую морковь, помойте, почистите и ножом выровняйте (срежьте немного) самую широкую часть. Так, чтобы морковь можно было поставить на тарелку. Затем возьмите зубочистки и воткните в морковь со всех сторон (чем больше зубочисток, тем пушистее елка). На них нанизайте кусочки фруктов и ягод. Вырежьте звезду ножом или при помощи формы. Для большего сходства с елочкой верхние "ветки" делайте короче, а кусочки фруктов на них меньше, плавно увеличивая их книзу.

Фруктовые нарезки для детей. Фото

Обилие сладостей перевело фрукты для современных детей на очень низкий уровень. Но от плодов и ягод, подготовленных таким изобретательным способом, не откажется ни один карапуз! Итак, начинаем колдовать...

Вот такие замечательные волшебные палочки из арбуза и ананаса можно сделать, имея всего лишь две формы для вырезки - звезды разного размера.

При помощи формочек вырежьте звезды из мякоти арбуза и ананаса. Столько, сколько собираетесь сделать палочек.

Вставьте одну звезду в другую, комбинируя цвета. К этому увлекательному процессу можно привлечь ваше чадо. Затем наденьте звезды на яркие палочки или трубочки для коктейлей, которые предварительно можно украсить ягодами. Все - маленькое чудо для вашего стола готово!

Как красиво нарезать фрукты детям. Красивая фруктовая нарезка

Я считаю так, что любое блюдо должно быть красиво украшено, так как сначала мы видим, а только потом пробуем на вкус. Знаете такую пословицу – «Встречают по одежке, а провожают по уму», так вот в нашем случае одежка - это украшение, а ум - это вкус блюда. Когда мы заходим на праздник и смотрим на стол, то наше внимание сразу падает на красиво оформленные блюда, и мы будем пробовать сначала самые красивые, а потом, если останется место, попробуем все остальные. Я уверен, что у вас все кулинарные рецепты получаются вкусные, и если вы ещё научитесь их красиво украшать, то цены вашим кулинарным рецептам не будет. Сегодня мы рассмотрим множество вариантов украшения праздничного стола фруктами. Вы сможете сделать любой праздничный стол (8 марта, День рождение, Рождество, Пасху, свадьбу, юбилей, Новый год, День влюбленных, Романтический вечер, детский праздник и др.) по-настоящему красивым и нарядным, украсив его красиво фруктами и фруктовыми нарезками.

Посмотрите на фото, какие красивые фруктовые можно приготовить из консервированных колечек ананаса и кружков банана и наколоть шпажкой. Такое украсит любой праздник.

Такая фруктовая нарезка из апельсина, груши, ягод винограда, ягод клубники, долек яблок, очищенных мандарин, киви смотрится достаточно красиво и очень удобная закуска на праздничном столе. Нарезка будет великолепным украшением, как детских, так и других праздников.

Это украшение довольно таки простое в приготовление, но смотрится очень красиво и оригинально. Нам нужно примерно одинакового размера и разных цветов груши, яблоки, апельсины. Режем фрукты на широкие кружки и меняем местами во фруктах. Мне очень нравится, и быстро, и очень красиво получается. Так вот украшение можно приготовить даже в будний день, не говоря уже о праздничном столе, так как много времени не занимает.

Такую красивую фруктовую корзину можно приготовить из продолговатого или круглого арбуза. Но тут вы должны владеть хотя-бы азами такого ремесла, как «Карвинг» так называется резьба фигурная по овощам и фруктам. Конечно, тут ничего сложного нет, вырезаем спец. формочками звездочки из кожуры и мякоти, тем самым формируя корзинку, выбираем мякоть оставшуюся, и заполняем звездочками из арбуза, соломкой из груши и яблока, ягодами. Вот такое красивое можно сделать украшение праздничного стола овощами и фруктами.

Не правда ли, прикольно будет украшать фруктовый ежик праздничный стол! Тут нам понадобятся шпажки, груши, ананас, малина, клубника, яблоко, ягоды винограда (разных цветов). Ну, тут, ничего сложного нет, режем средними кубиками яблоко, ананас, чистим мандарин, нанизываем на шпажки кусочки, дольки и втыкаем в ананас. Как основу можете использовать ананас целый или аккуратно вырезать мякоть фрукта. Украсив, таким образом, праздничный стол, ваши гости получать массу удовольствия от этой красоты.

Таким красивым ежиком вы можете украсить детский праздник, что принесет массу удовольствия детям. Для приготовления понадобится груши, зубочистки, ягоды, нож.

Клубничка всегда была соблазнительной ягодой, которая привлекает своей красотой и вкусом к себе. Я предлагаю сделать такие вот клубнички в шоколаде, которые очень хорошо подойдут к романтическому вечеру, детскому празднику, дню рожденья, дню влюбленных, а так послужат отличным украшением любого другого праздничного стола. Рецепт приготовления очень простой – растопить шоколад и каждую клубничку окунуть в разогретый шоколад, дать немного стечь и выложить на бумагу (пергаментная бумага) и дать застыть. Вот такое не трудное украшение можно приготовить для любого праздничного стола.

Тихий романтический вечер, рядом любимый человек, тихая романтическая музыка, бутылка полусладкого шампанского и красивая закуска в виде корзинок из апельсина и грейпфрута с цукатами. Как вы себя чувствуете? Уверен, что превосходно! Украшение праздничного стола в таком стиле зарядит вас хорошим настроением на всю рабочую неделю.

Вот ещё несколько вариантов нарезки фруктов. Вот смотрите, такой вариант нарезки яблок, груш чешуйкой или листиками, очень привлекательно смотрится, что думаете, что трудно, ошибаетесь! На самом деле это делается очень просто с помощи ножа и фруктов (желательно продолговатых, но можно и с круглых), вырезать продолговатый кусочек яблока и делаем ниже надрезы с обеих сторон с одинаковой толщиной (лодочки получаются) и так далее. Советую вам взять яблоко, нож и испортить пару яблок, пока не научитесь. Пример на картинках. Одним словом, красивое украшение праздничного стола в ваших руках.

Красивые фруктовые корзинки с фруктов и ягод послужат прекрасным украшением праздничного стола, которые всегда будут поднимать ваше настроение. Для их приготовления нам понадобятся фрукты, ягоды, шпажки, зубочистки, листья салата! Как видите, на фото изображены деревья из фруктов и ягод, конечно, такое удовольствие трудоемкое и в основном используется для украшения на курортах в отелях со шведским столом, где очень много людей. А для праздничного стола отлично подойдут такие симпатичные и вкусные корзинки.

Такие симпатичные и вкусные шашлычки из кусочков фруктов и ягод можно приготовить очень быстро. Режем кусочки киви, яблок, банана, апельсина, грейпфрута, ананаса, а так же ягоды черной смородины, винограда, малины, клубники отлично подходят для фруктового украшения праздничного стола.

Вкусно, красиво украшают праздничный стол фрукты и ягоды в сахаре. Помните песню, которую исполняет Владимир Асмолов «Клюква в сахаре», вспомнилась, как раз кстати.. Смотрите на фото, как великолепно они смотрятся.

Прикольное и красивое украшение для праздничного детского стола в виде пальмы из бананов и пальмовых веток из очищенного киви, а песок из очищенных долек мандарина. Ваши дети будут на седьмом небе от такой красоты.

Ну и в завершение хочу порекомендовать украшение праздничного стола фруктовыми , которые так же не сложны в приготовление и очень гармонично сочетаются с любыми блюдами. Надеюсь, вы подберете для себя много полезной информации, которая не раз пригодится, выручит в трудную минуту. В следующей статье обсудим «Украшение праздничного стола овощами».

Фруктовая нарезка - важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов - это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 - 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Фруктовая нарезка - важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов - это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 - 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол - это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как подать их красиво? Как оформить блюда из фруктов для детей? Рассказываем и показываем…

tvoi-povarenok.ru

Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.

Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…

Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.

Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.

Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.

Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.

Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.


stroinayaya.ru


cooking.lady.mail.ru

На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.


4.bp.blogspot.com

Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.

Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.

Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.

Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!


boombob.ru

Фигурная нарезка и карвинг из овощей и фруктов «Вкусная цветочная фантазия».

Простая нарезка из овощей и фруктов пошагово с фото

Гесть Ксения Александровна, учитель физической культуры, МОУ «Школа №53», п.Октябрьский, Люберецкий р-он, Московская обл.
Цель и задачи:
- развитие творческих способностей, фантазии;
- сформировать эстетический вкус;
- воспитывать аккуратность в выполнении работы, осторожность;
- учить вырезать из овощей в технике «карвинг»
Назначение:
Данный мастер-класс предназначен для детей старших классов, педагогов, родителей и творческих людей. Такое оформление блюд подходит для любого праздника, банкета и, просто, для улучшения восприятия пищи и хорошего настроения.

Для украшения нам понадобится:
Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук репчатый, доска для нарезки, 2 ножа (большой и маленький с зубчиками), 2 плоские тарелки, полотенце.

Ход работы.

Карвинг (от англ. carving - «вырезание» ) - искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Советы начинающему «карвингеру» Не каждый фрукт, овощ подойдет для карвинга. Так, например, редис должен быть крупным и ярким, морковь - ровной и гладкой, апельсин - очень свежим. Яблоки лучше брать с гладкой кожицей, огурцы - ровные и с тёмной кожей, у тыкв с грубой кожицей более плотная и удобная в работе мякоть.Украшения должны сочетаться с блюдом по цвету, а также по вкусу. Мясные блюда лучше украшать огурцами, помидорами, морковью, морепродукты - лимонами. Фрукты послужат прекрасным украшеием для десерта, так и самостоятельным лакомством.Выбирая сочетания продуктов, отдавайте предпочтение контрастным цветам - композиции будут более фееричными. Красный, зелёный, жёлтый- фавориты.Фрукты и овощи для карвинга обязательно должны быть чистыми и сухими.Во всем должна быть золотая середина. Не следует чрезмерно украшать блюда - во всем важна мера.

1) Первый овощ с которого начнем – это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.


2) Затем острым ножом тонко нарезаем одну из половинок помидора.


Если он маленький, то можно соединить две нарезанные половинки в одну. Как на фото.


3) После этого «растягиваем» помидор, как можно тоньше и начинаем его закручивать в цветов.


4) Чтобы аккуратно перенести готовый цветок на блюдо, необходимо обхватить его обеими руками, прижимая его со всех сторон.


Готово! Можно на дно тарелки положить лист салата.


5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить зелень петрушки или сделать колокольчики из огурца. Для этого нужно положить огурец на ладонь. Острым маленьким ножом, направляя его на себя, надрезаем огурец в форме лепестка, погружая лезвие ножа до середины. Затем поворачивая его, надрезаем еще два лепесточка.


6) Должен получиться колокольчик с тремя лепесточками. Чтобы отделить цветок от огурца нужно слегка его повернуть и, он сам отпадет.


Дальше можно продолжить в том же порядке, пока огурец не закончится.


В серединку колокольчиков можно добавить полоски из перца или маслинки.


7) Также можно нарезать тонкие полосы из огурца и, сложив пополам не ломая, дополнить наше блюдо.


8) Постепенно мы переходим к луку. Что можно сделать из лука? Мы можем придумать из него кувшинку. Для этого лук нужно очистить, замочить в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно разрезать его ровно зубчиками, погружая нож только до середины. По завершении он легко распадется на две половинки.


Все части лука необходимо вынуть и собрать уже формируя цветок.


9) Наше украшение для блюда готово и можно добавлять нарезанные овощи или колбасное ассорти.


Если вы хотите угостить гостей бутербродами, можно серединку использовать для цветка из помидора.


10) Украшение из овощей готово. Теперь можно приступать к оформлению фруктовой тарелки. Для этого нам необходимо нарезать половинку апельсина так, как описано выше.


11) Тоже самое проделываем с лимоном.


Кстати, цветок из лимона очень хорошо подходит к рыбным продуктам.


12) Дальше разрезаем киви, как на фото. Можно украсить тарелку или разложить в таком виде на фрукты.


13) Сейчас самое мое любимое. Крылышки из яблок и груш. Нам понадобятся половинки фруктов.


Зрительно яблоко делим пополам. Вам я вырезала полоску, для понятности. На одной из половинок находим середину и погружаем нож слегка углубляя. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожуру. Нужно, чтобы получилась половинка лепесточка.


Затем с другой стороны делаем тоже самое, но надрезаем ровно до сделанных уголков. Нужно следить, чтобы лишнее не срезали. Получился листочек.


Отступив от вырезанного 2-3мм вырезаем следующий листик.


Вырезаем до тех пор, пока не дойдем до нашей «границы» яблока.


Теперь все детали соединяем и раздвигаем так, чтобы получилось крылышко.


14) Такие крылышки смотрятся как лепесточки, поэтому их можно использовать в кулинарии при украшении любых блюд. А, чтобы яблоко не темнело его нужно сбрызнуть лимоном или опустить в подкисленную воду.
Читайте также...

“Фруктовая тарелка” 2400,0 рублей – «Я бы Съел» – Кондитерская

Фруктовая тарелка.

ГОТОВИМ ДЕСЕРТ ЗА 2 ЧАСА ПЕРЕД ДОСТАВКОЙ

“Фруктовая тарелка”- тренд на праздничный стол, потому что отлично вписывается к дизайну стола и нравиться вкусом, которое очень любят дети. Свежие фрукты и ягоды: клубника, мандарин, апельсин, банан, персик и всё это полито натуральным шоколадом «Barry Callebaut».

Тарелка с фруктами.

Фруктовая нарезка.

Состав используемого шоколада: какао, какао масло, эмульгатор, соевый лецитин.
Условия хранения: 48 часов, без попадания прямых солнечных лучей при относительной влажности воздуха не более 75% и температурного режима +2° — +15°. При комнатной температуре употребить в течении 12 часов.
Выбирайте украшение: кокосовая стружка, дробленые орехи, шоколадная стружка, бисквитное кондитерское украшение, полоски из шоколада. Подготовим десерт к тематике праздника и дизайну сладкого стола.
Выбирайте шоколад: темный (54,5%), молочный (33,6%), белый, розовый (вкус – клубника), оранжевый (вкус – апельсин) и зеленый (вкус – лайм). По желанию в наборе можно использовать все виды шоколада. (РАБОТАЕМ ТОЛЬКО С НАТУРАЛЬНЫМ ШОКОЛАДОМ БЕЗ ГЛАЗУРИ, ЗАМЕНИТЕЛЕЙ И КРАСИТЕЛЕЙ). Подробная информация о шоколаде здесь>>>

Изготовлено в кондитерской «Ябысъел»

Остались вопросы? Задавайте в WhatsApp или по телефону 8(977)277-50-15.

сервировка фруктов на столе, идеи с фото

Красиво украшенный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание поскорее присесть за него и начать трапезу.

Эффектная нарезка фруктов играет в этом далеко не последнюю роль, она выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества. Фруктовую тарелку подают к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а так же в качестве отдельного десерта.

На заметку! Художественная нарезка фруктов, столь популярная в последнее время, называется карвинг.

Но для создания красивой фруктовой нарезки в домашних условиях совсем необязательно обучаться навыкам карвинга. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а так же шпажки и зубочистки.

Ну и, конечно, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

  1. Выбирая ягоды и фрукты к столу, будьте внимательны и придирчивы. Так как фрукты пролежат на столе, как минимум несколько часов, они должны оставаться красивыми. Поэтому необходимо выбирать фрукты без повреждения и обязательно свежие. Они должны быть плотные и упругие.
  2. Готовьте фруктовую тарелку перед самым торжеством, чтобы она как можно меньше находилась на воздухе. Приготовьте лимон для сбрызгивания нарезки.
  3. Для нарезки нужен именно острый нож, чтобы ломтики получались тонкими и ровными.
  4. Перед тем как начинать колдовать над фруктами и ягодами, тщательно промойте их.
  5. Фрукты, которые дают сок, нужно убрать в отдельную емкость.

Правила украшения стола фруктовой нарезкой

При оформлении нарезки из фруктов важно придерживаться определённых правил. Известные рестораторы приоткрыли некоторые свои секреты.

  1. Яблоки и груши выкладывать так, чтобы их мякоть минимально контактировала с воздухом, иначе она потемнеет. Можно сбрызнуть дольки лимонным соком.
  2. Дыню с арбузом выложить с кожурой, но маленькими и тонкими кусочками. А косточки из плодов по возможности удалить все.
  3. Порезанные цитрусы можно подать, как дольками, так и кружочками. Но последний вариант должен быть с кожурой.
  4. Киви и манго очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Перед тем как чистить киви их нужно будет хорошо помыть. Так как они не темнеют от воздуха, то ими можно задекорировать яблоки.
  5. Сливы и абрикосы небольшого размера подать к столу целыми. Если плоды крупные, то разрезать пополам и положить на тарелку мякотью вниз.
  6. Виноград подавать только гроздью. Можно придать ему небрежный вид, свесив часть ветки с тарелки.
  7. Вишню и черешню положить на тарелку с веточкой, а клубнику с «хвостиком».
  8. С ананаса срезать колючую кожицу и убрать сердцевину. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми пластинами.

Как подать фрукты красиво

Оформление фруктов и ягод на праздник имеет свои нюансы. Практически на каждом торжестве много детей, а им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг все будет во фруктовой мякоти и соке.

Следовательно, правильным решением будет сервировать вкусности на шпажки, в рожки, корзиночки.

Совет! Если вы оформляете ягоды и фрукты в виде картины, то положите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно нанизывать фруктовые кусочки, не пачкая рук.

Канапе
Эффектные канапе получаются при использовании контрастных ягод и фруктов.

Основание мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусочек сыра.

Сыры соленые и с плесенью превосходно сочетаются со сладкими фруктами.

Сюжетная подача
Такая сервировка предполагает из кусочков фруктов создание настоящих картин или фигур. Они бывают плоские, то есть фрукты ломтиками разложены на тарелке. Или объемные, с использованием шпажек, что является более трудоемким процессом.

На тарелке можно выложить яркую пальму, соорудив ее из банана, киви и мандаринов.

А можно вырезать фигурки или смешные рожицы, взяв формочки для печения.Для маленьких детишек можно соорудить ежика, Вини-Пуха, Чебурашку, павлина. 

Такой вариант подачи заставит вспомнить мультики, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с поводом торжества, например, разноцветная елочка на Новый год.

Мини-шашлычки

Удобный порционный способ подойдет, как для детского, так и для взрослого праздника. На большую тарелку или поднос установить плод. Он будет основой. Прекрасно подойдет дынька, ананас, большая груша или грейпфрут. Кроме того, можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, ягоды. Их необходимо помыть и порезать на порционные кусочки.

Далее фрукты можно нанизывать на шпажки. Вкусные шашлычки воткнуть в основу и в таком виде подать гостям.

Плюсом нарезки в виде шашлыков является то, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Так же хороша подача мини-шашлыков без основы. Просто красиво разложить на подносе и полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Идеально преподнести фруктовые шпажки вместе с шариками мороженого.

Ярко смотрится нарезка мини-шашлыков в виде полукруга. Если проследить, чтобы цвета фруктов на каждой шпажке совпадали послойно, то получится веселая радуга.

На заметку! К шашлыку можно добавить кусочки сыра, он прекрасно сочетается с фруктами.

Корзинки из выпечки
Отлично смотрятся на столе корзиночки с фруктами. Попробуйте сделать фруктовый салатик с добавлением йогурта или взбитых сливок, а затем разложить салат по тарталеткам. Необычно смотрится фруктовое желе в корзинках.

Вместо тарталеток отлично подойдут корзиночки из слоеного или песочного теста.

Кроме того, вырезать корзинку можно из дыни или арбуза и заполнить кожуру цитрусовых фруктами. Получатся интересные лодочки. Тут все зависит от вашей фантазии.

Интересно корзиночки сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным грецким орехом. Можно перемешать фрукты с кусочками пломбира, но тогда перед подачей хранить их в морозилке.

Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, заполнить его вначале взбитыми сливками или сметанным кремом. А потом поместить в воздушную белую массу ягоды с кусочками фруктов. Такая закуска улетает со стола с бешенной скоростью.

На тарелке
Попробуйте тонко нарезать апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить на блюде в виде различных узоров или фигурок. Тарелку можно украсить листочками мяты или живыми цветами.

Используйте нетипичную нарезку, гости будут в восторге. А для удобства в ломтики воткните цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть индивидуальные корзиночки, например из апельсина. А могут быть корзинки для общей подачи, подойдут дынька, арбуз.

Фрукты можно порезать и заправить медом, сливками, сиропом и в таком виде отправить в корзинку. А можно, если они не крупного размера, оставить целыми.

Очень эффектно смотрится подача ягод в корзинке из ананаса. Необходимо срезать верхушку ананаса и достать мякоть. В углубление положить черешню, вишню, виноград, клубнику.

Так же можно вырезать мякоть и заполнить мелкими ягодами яблоко. А сверху яблочную корзинку присыпать корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и воткнуть его на шпажке в корзинку.

Чем украсить фруктовую нарезку

На торжества принято красиво декорировать все блюда, нарезки, десерты. Для этого используются: 

  • Сахарная пудра;
  • Корица;
  • Кокосовая стружка;
  • Живые цветы;
  • Лепестки цветов;
  • Листочки свежей мяты;
  • Мармелад;
  • Мармелшоу;
  • Восточные сладости;
  • Цукаты;
  • Орехи;
  • Кофе, какао.

Сахарной пудрой и корицей припудриваются любые фруктовые нарезки. Они придают свежий акцент и хорошо маскируют потемневшую на воздухе мякоть груш и яблок.

Так же эффектно смотрится стружка кокоса при сюжетных подачах фруктов.

Кусочки зефира или мармелшоу отлично сочетаются с дыней и клубникой, их можно насаживать на шпажки и подавать со сладкими фруктами.

Живые цветы и листочки мяты вставляются во фруктовую нарезку на личное усмотрение. А лепестками роз посыпается тарелка.

Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их к нарезки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости раскладываются на подносе с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!

Посыпьте кофе дольки лимона и подайте к крепким алкогольным напиткам.

Для украшения стола пригодятся красивые формочки, столовая посуда, шпажки, десертные тарелки. Но подбирайте их так, чтобы они сочетались по стилю.

Для вдохновения и зарождения новых идей загляните в интернет, сайты переполнены различными иллюстрациями о карвинге и красочных фуршетах.

На заметку! Испеките воздушные вафли сами. Возьмите готовую вафельку и украсьте ее ломтиками инжира, банана, киви. Полейте фрукты шоколадным или кленовым сиропом, накройте второй вафелькой. Добавьте к вафлям взбитых сливок. Такой десерт уйдет в мгновение.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии в реальность и сделать фруктовую нарезку важной деталью праздничного стола.

Праздничная нарезка фруктов. Нарезка фруктов на праздничный стол: красивое оформление с фото

Красиво сервированный стол сразу поднимает настроение. И фрукты играют в нем далеко не последнюю роль. Но в целом виде их подавать не слишком удобно и совсем не экономно.

Поэтому всегда достойное место на праздничном столе занимают фруктовые нарезки. Оформление с фото красивой раскладки фруктов вы можете посмотреть в этой статье на нашем сайте.

Основы создания нарезки на стол из фруктов

Для начала уточним, какие обычно фрукты входят в список для составления этого десертного блюда. Это:

  • яблоки
  • апельсины
  • груши
  • мандарины
  • бананы
  • виноград
  • ананас
  • лимон
  • ягоды

Замечательно, если у вас есть специальный прибор — , который знает, как нарезать фрукты красиво, быстро и точно порежет все идеально ровными ломтиками. Но если слайсера в вашем домашнем хозяйстве нет, то придется вооружиться обычным, но очень острым ножом.

Но даже самая легкая нарезка фруктов простым ножом может смотреться великолепно, если готовые ломтики потом эффектно разложить.

Это и есть главная тема нашей сегодняшней статьи, в которой вы сможете посмотреть фото вариантов украшения фруктовой тарелки с описанием.

Способы нарезки фруктов для праздничного стола

Апельсины нарезаются кружочками или полукружьями, можно кружок надрезать до половины и на манер дольки лимона к рыбе установить на тарелке. Как вариант — сегментами. А может быть, вы захотите сделать в центре фруктовой тарелки розу из апельсина?

Киви, не очищая, нарезаются тонкими ломтиками. Простыми украшениями могут стать цветы из киви, вырезанные зигзагом острием ножа, кожицу не обязательно чистить, можно отогнуть, как лепестки.

Тоже самое делаем со шкурками мандаринов, и вот уже они выглядят совсем по-другому.

Еще один несложный прием, как красиво порезать фрукты, используется в поэтапном создании лебедя из яблока. При желании вы можете установить на блюдо и его, если располагаете лишним временем.

И посмотрите, как симпатично и просто сделаны фигурки дельфинов из кусочков бананов.

Ананас нарезается брусочками, которые укладываются в ряд и сдвигаются от центра в разные стороны.

Выложить уже готовые кусочки и ломтики можно по кругу, полукругу, сегментами, разделяя их другими фруктами или оставляя как есть.

Не забывайте об игре контрастов, зеленое яблоко рядом с киви класть не стоит, также, как и мандарины с апельсинами. Выгодно дополнят цветовую гамму яркие ягодки клубники, вишни, малины и ежевики.

Оформление фруктовой нарезки для фуршетного стола можно сделать в форме «шашлычков», насадив кусочки на шпажки в виде ассорти из разных видов. Это очень удобно, чем просто брать ломтики с общего блюда руками или самому подцеплять шпажками.

А на свадебный стол или День святого Валентина красивая нарезка из фруктов по желанию укладывается в форме сердца.

Для детей можно , идея малышам понравится.

Любые фрукты при оформлении на стол можно посыпать через ситечко сахарной пудрой. Выглядит очень романтично.

И небольшой бонус. Очень часто фруктовое ассорти сочетается с сырной тарелкой, по которой сходят с ума все французы. Какой сыр подходит к фруктовой нарезке? Это эдам, гауда, моцарелла, камамбер, бри, маасдам, эмменталь, пармезан, грюйер, пекорино, дор блю. Строгих правил не существует, но все же...

С виноградом лучше всего сочетаются сыры мягкие и голубые, апельсин любит мягкие сыры с плесневелой корочкой, хрустящие яблоки — нежный бри, компанией груше может стать, как мягкий сыр, так и выдержанный твердый, киви, вишни и ананасы желают видеть рядом с собой сыры твердых сортов.

Искусство нарезки фруктов доступно абсолютно каждому, и если собственная фантазия иногда вас подводит, вы можете воспользоваться готовыми решениями из Интернета. Приятного аппетита!

Фруктовая нарезка - важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов . Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом .

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов - это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 - 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на стол: фото

Оформление нарезки на стол

Состав:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Сегодня мы расскажем как красиво нарезать апельсины, грейпфруты и практически любые плоды цитрусовых. Как порезать их на те красивые медальоны или дольки которыми украшают салаты и десерты? Это очень просто! И это один из базовых навыков который сделает ваши блюда ещё привлекательнее и ещё вкуснее.

Есть два простых способа нарезать цитрусовые. Предварительно очистив их от кожуры порезать кружочками или нарезать их клиньями (дольками). Оба способа очень просты в исполнении. Ниже мы подробно, с фотографиями расскажем об их претворении в жизнь.

Для начала апельсины нужно купить. Ключевое слово — диссонанс! При покупке цитрусовых выбирайте те фрукты которые покажутся вам непропорционально тяжелыми своему размеру. Их плоть должна поддаваться при умеренном нажатии и не быть твердой. Если цитрусовые слишком твердые то скорее всего они еще не созрели. Конечно полежав на столе у вас дома они станут мягче… Но не ожидайте того что они дозреют! Кислый апельсин слаще не станет. По вкусу он останется таким же как и при покупке.

Спелые апельсины можно хранить 2 — 3 недели в овощном ящике в холодильнике, или в открытой корзине где-нибудь на прохладной лоджии. После того как вы разрежете плоды хранить их можно до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Смотрите также:

Рецепт как красиво нарезать апельсин на стол или в салат

Таким образом вы сможете нарезать любые цитрусовые, просто следуйте по пунктам этой инструкции шаг за шагом.

Ингредиенты:

  1. 1 апельсин или грейпфрут.

Дополнительное оборудование:

  • Разделочная доска.

Способ приготовления:

Ополосните апельсины и отрежьте концы.
  • Под проточной водой ополосните плоды и промокните их бумажным полотенцем.

  • Срежьте концы с обоих торцов фрукта и выбросьте их. Когда вы отрежете кожуру с конца под ней должна быть видна оранжевая плоть фрукта.

Срежьте всю кожуру.
  • Поставьте фрукт вертикально на один из торцов и следуя изгибу плода, как по лекалу срежьте пласт кожуры. Убедитесь что срез по всей длине чистый и вы отрезали всю белую пульпу.

  • Теперь у вас есть образец, и вы точно знаете срезы какой толщины надо делать. Срежьте с плода оставшуюся пульпу кожицу.

Как нарезать апельсин на кружочки.
  • После того как вы очистите апельсин от кожуры, положите его на бок и нарежьте кружочками необходимой вам толщины.

Как порезать грейпфрут дольками
  • Если вам необходимо нарезать цитрусовые на дольки или клинья. Очистите плод от кожуры как показано в шагах с 1 по 2-й. и вырежьте дольки делая надрезы с обеих сторон мембран, разделяющих их.

  • У вас получатся красиво нарезанные сегменты без полупрозрачных мембран. Они идеально подойдут для украшения салатов и ваших десертов, и удалив их вы избавитесь от горечи.

Приятного Аппетита!

Другие секреты нарезки на нашем сайте:


Как и у брокколи у цветной капусты очень характерная форма. Лично мне она кажется очень похожей на головной мозг. Эта своеобразная форма не позволяет нам просто нашинковать этот овощ как обычный огородный двухлетник. Как нарезать цветную капусту? Очень просто, надо удалить центральный ствол. Условно назовём его кочерыжкой, и разобрать ее на соцветия.

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет - маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка - как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.
























S















Фруктов на праздничном столе - как их подать?

Тарелка, а, тарелка - что выбрать?

В настоящее время в магазинах товаров для дома можно найти самую разнообразную посуду для сервировки фруктов. Благодаря этому выбор не составит труда. Все, что вам нужно сделать, это указать, в какой форме вы хотите подавать эти полезные лакомства своим гостям.

Наиболее распространенные тарелки для фруктов с высокими стенками.Такая структура гарантирует, что крупные фрукты, такие как яблоки или апельсины, не будут переливаться через стол. Что касается формы сосуда, то действительно можно выбрать любую модель. Магазины включают, среди прочего круглые, овальные или прямоугольные тарелки. Некоторые из них остаются на ноге.

Другое решение - использовать плато. Само собой разумеется, что это стильный способ подачи фруктов. Если мы хотим добиться вау-эффекта, мы должны инвестировать в двухэтажную плиту.Таким образом мы сможем красиво показать все деликатесы, которые планируем подавать нашим гостям. Стоит учитывать, что, употребляя это блюдо во время семейной посиделки, мы экономим место на столе.

Как разложить фрукты на блюде?

Не знаете, как возбудить аппетит гуляк? Есть выход! Достаточно правильно выложить фрукт - решений много. Например, на каждом этаже есть фрукты разных видов. Вы также можете добавить немного разнообразия и создать уникальную композицию различных форм и цветов.Стеклянную тарелку с фруктами не всегда нужно штабелировать, в магазинах также есть плоские модели, на которые можно поставить лакомства рядом друг с другом. Независимо от того, появится ли на нашем столе плоская или многоярусная тарелка с фруктами, мы уверены, что лакомства всегда будут выглядеть элегантно и стильно.

Как разложить фрукты на блюде?

Выбрана красивая и привлекательная тарелка? Пришло время приготовить фрукты. В этом случае очень важно эффектное расположение сладких плодов.Также не стоит забывать, что, например, яблоки и груши нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Лучше всего разрезать эти плоды на четвертинки и удалить семенные гнезда, благодаря чему гости смогут беспрепятственно дотянуться до них и не беспокоиться о том, что кусок упадет на чистую скатерть. Что касается цитрусовых, очистите их, вырежьте белую мякоть и разделите на кусочки. А как насчет нектаринов, персиков и абрикосов? Разрезать пополам и удалить семена.

Когда фрукты готовы, пора разложить их на тарелке .Что касается аранжировки, то на самом деле мы ограничены только нашим воображением. Однако нельзя отрицать, что интересным решением является, например, цветовое оформление лакомства. Такая композиция обязательно привлечет внимание и вызовет у гостей аппетит. Также можно поочерёдно расположить фрукты, которые есть у нас под рукой, это своего рода сорт. Также приветствуются всевозможные композиции, которые мы умеем создавать благодаря творчеству.

В каждом доме должна быть большая тарелка с фруктами .Это сосуд, который обязательно пригодится на многих семейных торжествах. Стоит помнить, что все фрукты следует подавать таким образом, чтобы у гостей не возникало проблем с их потреблением.

[товар]

.90 000 овощей и фруктов на праздничном столе - pH Miracle

Традиционные блюда преобладают в рождественском меню многих польских домов. Стоит дополнить их свежими овощами и фруктами. Они станут не только разнообразием и красивым украшением стола, но и возможностью перекусить чем-нибудь более легким, что оценят по достоинству заботящиеся о своем здоровье и соблюдающие диету гости. Это также возможность включить в свои рождественские блюда элементы щелочной диеты.

Овощно-фруктовые композиции

Фрукты и овощи - источник витаминов, минералов и других ценных соединений, созданных матерью-природой.Еще это отличный способ оживить праздничный стол. Композиции из овощей или фруктов привлекают внимание и так красиво красочны! Вот несколько идей, что с ними можно сделать:

  • Ломтики. Самая простая идея для овощной композиции - нарезать их ломтиками, а затем разложить на тарелке, например, в форме кружков (например, на краю тарелки можно разложить ломтики помидора, затем ломтики огурца, затем кусочки редис и др.).
  • Болларды.Овощи также можно очистить от кожуры и нарезать соломкой. Они прекрасны на вкус сами по себе или с добавлением соуса. Советы можно найти здесь >>
  • Шампуры. Шашлык из овощей и фруктов на Рождество? Почему нет! Такая форма сервировки проста, эстетична и привлечет внимание многих гостей.
  • Украшение другой посуды. Овощи (как и фрукты) должны украшать и другие блюда, например, салаты, мясное ассорти или сыры.
Источник: Pinterest Источник: Pinterest

Свежевыжатые соки и смузи

Фрукты и овощи можно и даже стоит подавать в виде свежевыжатых соков или коктейлей.Это гораздо вкуснее, чем искусственно подслащенные газированные напитки. И в то же время организм обеспечен соединениями, необходимыми для здоровья. Свежеприготовленные соки и смузи лучше всего употреблять сразу, но, храня их в холодильнике, вы продлите их свежесть на день. Напитки следует готовить за день до рождественского ужина (желательно вечером) или в день, когда мы ждем гостей.

Некоторые люди ассоциируют полезные домашние фруктовые и овощные соки с экспериментами и «смелыми» вкусами, напримеркапуста или шпинат. Поэтому в праздничные дни лучше выбирать «безопасные» ароматы, такие как морковь + яблоко + банан, апельсин + банан, яблоко + морковь + свекла или другие проверенные и популярные рецепты.

.

Как разложить фрукты на столе. Красивые дольки фруктов для детского праздника

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, помимо сбора вкусных рецептов различных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка для праздничного стола.

Красивая нарезка для праздничного стола - это разнообразные варианты закусок, которые непременно будут присутствовать на столе во время праздников, и именно с этих блюд чаще всего начинается потребление еды.

В красивой нарезке для праздничного стола нет ничего особенного, ведь нарезка для праздничного стола включает уже готовые мясные деликатесы, сыр, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты, в зависимости от вида нарезки.

Хозяйкам стоит учесть, что нарезка для праздничного стола, оформление которого - довольно трудоемкий процесс, будет просто великолепно смотреться, если заранее оформить стол оригинально, что очень важно для создания легкой и сдержанной атмосферы. .

Если ваша цель красиво разрезать на праздничном столе, то перед тем, как делать различные ломтики, убедитесь, что у вас есть острые инструменты, особенно нож, которым можно одним движением отрезать кусок закуски.

Нарезку овощей и фруктов к праздничному столу можно производить специальными резьбовыми приспособлениями.

Как правило, красивая нарезка для праздничного стола включает следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка для праздничного стола или нарезка фруктов
Нарезка овощей на праздничный стол
Кусочки мяса
Сырное ассорти на праздничный стол
Кусочки рыбы из разных видов рыбы и фруктовые морепродукты
Разные нарезки на праздничном столе

Любые праздничные ломтики следует готовить из самых свежих ингредиентов незадолго до подачи на стол.Особенно это актуально при нарезке на праздничном столе фруктов и овощей, которые при нарезке могут быстро потерять свой естественный блеск и сочность.

Итак, какой может быть рождественская нарезка и как приготовить оригинальные ломтики к праздничному столу, чтобы гости могли любоваться увиденными блюдами.

Мясо к праздничному столу - вкусные закуски в потрясающем оформлении

Мясо праздничное - одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничное мясо должно быть не только вкусным, но и очень эстетичным, чтобы сидящие за столом хочу попробовать все закуски и другие блюда.

Сосиски для праздничного стола могут включать свинину, ветчину, язык, сосиски и т. Д.

Мясо на праздничном столе нарезать тонкими кусочками. Если у вас на праздничном столе стоит специальный автомат для резки, вам повезет еще больше, ведь на праздничном столе весь разрез будет даже похож на линейку.

Чтобы вырезка на праздничном столе была не только вкусной, но и интересной в плане дизайна, положите на праздничный стол ломтики рядами, полосами, шахматной доской, по кругу и другими способами, чередуя.

Чтобы мясное ассорти на праздничном столе не было скучным, можно украсить их оливками, огурцами, помидорами, зеленью и другими ингредиентами, о которых подскажет ваша фантазия.

Мясо на праздничном столе, если оно нарезано тонкими ломтиками, можно украсить, так как из куска ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветок, булочку и т. Д.

Сырное ассорти для праздничного стола - изысканные деликатесы

Сырное ассорти - нежное и очень вкусное блюдо для праздничного стола, которое понравится гурманам.

При нарезке сыра на праздничном столе лучше всего брать с собой несколько сортов сыра, в частности твердый, мягкий, голубой, традиционный, классический, нежный козий сыр, овечий сыр и др.

полоски , патчи, кубики. Кусочки сыра можно ставить на праздничный стол не только из сыра, но и в сочетании с мясными и овощными ингредиентами.

Такая сырная тарелка к праздничному столу всегда будет популярной закуской на вашем застолье.

Помните, что кусочки сыра на праздничном столе из разных сортов сыров сильно различаются по вкусовым качествам ингредиентов, поэтому нужно разложить сыр по вкусу: от самого мягкого до самого острого.

Рыбные нарезки для праздничного стола - разнообразие вкусов и бесконечная польза ингредиентов

Рыбное ассорти для праздничного стола - еще одно удивительное блюдо, которое подают в начале застолья отдельно или в сочетании с другими ингредиентами.

Кусочки рыбы к праздничному столу - это, конечно, очень полезная закуска, ведь ценность содержащихся в рыбе микроэлементов безгранична.

Кусочки рыбы на праздничном столе, как и другие разные предметы, можно расположить внахлест, веером, ровными рядами и т. Д. Опять же, все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбные дольки на праздничном столе не только красиво смотрелись, но и имели пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, чтобы придать блюду столь необходимую кислинку.

Приготовьте к праздничному столу кусочки рыбы из разных видов рыб, украсьте кусочки петрушкой и другими травами по вкусу.

Оригинальные нарезки для праздничного стола - разные

Чаще всего хозяйки делают красивые, разнообразные нарезки для праздничного стола, в которых смешивают разные ингредиенты.

Такие нарезки для праздничного стола обычно располагаются на большой тарелке и украшаются овощными композициями и зеленью.

Большие вырезы для праздничного ассортиментного стола можно разместить на тарелке круглой, квадратной формы, а также на подносе или тарелке необычной формы.

Часто это различные предметы, которые просто выбрасывают со стола по частям, что не может не зависеть от оригинального дизайна резки на праздничном столе.

Фруктовая тарелка на праздничный стол - вкусный и полезный фруктовый десерт

Конечно же, фруктовые дольки на праздничный стол - это десерт, ведь зачастую фрукты легко заменяют мучные и кондитерские сладости.

Кусочки фруктов на праздничном столе можно нарезать ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, расположить по-разному, украсить пудрой, шоколадом и кокосовой стружкой.

В последнее время на праздничный стол нарезали фрукты в виде фруктовых композиций, букетов, корзин.Очень часто на специальную рамку определенной формы помещают фруктовые дольки, например, бабочки, елки, огненные птицы и т. Д.

Фруктовые дольки для праздничного стола могут сочетать как экзотические фрукты, так и всем известные фрукты. и ягоды.

Кусочки фруктов на праздничном столе поливают лимонным соком, чтобы ломтики не потемнели.

Овощные нарезки для праздничного стола - прекрасное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясных блюд, гостям понравятся овощные кусочки на праздничном столе.

Яркая и оригинальная нарезка овощей для праздничного стола, как и нарезка фруктов, могут потерять свои внешние качества, если нарезать их неправильно или задолго до прихода гостей.

Нарезанные овощи на праздничном столе соломками, кубиками, дольками, полосками выкладываются на квадратную или круглую тарелку, предварительно украшенную капустными или салатными листьями.

Также в последнее время нарезка овощей для праздничного стола выполняется в виде фигурных элементов, называемых резьбой.

Эти кусочки овощей для праздничного стола станут хорошим дополнением к мясным закускам и стильным декоративным украшением стола.

Поэтому мы и назвали виды нарезки праздничного стола. А теперь наши фото-идеи для вырезания на праздничный стол.

Креативный дизайн позволит хозяйкам с гордостью заявить о своем мастерстве, радуя гостей вкусными и красивыми блюдами.

Делаем вырезы для праздничного стола: фото-идеи для креативных хостесс

000

000

000

000

000

90 220

9022 3

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

000

Фигурная нарезка и резьба из овощей и фруктов "Вкусная цветочная фантазия".

Простая нарезка овощей и фруктов по шагам с фото

Гость Ксения Александровна, учитель физкультуры МОУ «Школа №53», пгт Октябрьский Люберецкого района Московской области.
Цель и задачи:
- развитие творческих способностей, воображения;
- создать эстетичный вкус;
- воспитывать аккуратность при выполнении работы, осторожность;
- научиться вырезать овощи
Цель, Причина:
Мастер-класс для старшеклассников, учителей, родителей и творческих людей.Такой дизайн посуды подходит для любого праздника, банкета и просто для улучшения восприятия еды и хорошего настроения.

Для украшения нам понадобятся:
Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук, разделочная доска, 2 ножа (большой и маленький с гвоздикой), 2 плоские тарелки, полотенце.

Прог.

Скульптура (от англ. Скульптура - «резка» ) - искусство резки овощей и фруктов, а также дерева, льда и камней.
Советы начинающему скульптору Не все фрукты или овощи подходят для вырезания. Например, редис должен быть большим и ярким, морковь - гладкой и гладкой, апельсин - очень свежим. Лучше брать яблоки с гладкой кожицей, огурцы - ровные и с темной кожицей, тыквы с грубой кожицей имеют более плотную и удобную в употреблении мякоть.Украшения должны сочетаться с едой по цвету и аромату. Мясные блюда лучше украсить огурцами, помидорами, морковью, морепродуктами - лимонами.Фрукты станут отличным украшением десерта, а также самостоятельным лакомством.При выборе сочетаний продуктов отдавайте предпочтение контрастным цветам - композиции больше очаруют. Красный, зеленый и желтый - фавориты. Фрукты и овощи для разделки должны быть чистыми и сухими. У всего должна быть золотая середина. Не переусердствуйте с украшением посуды - во всем важна мера.

1) Первый овощ, с которого стоит начать, - это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.


2) Затем разрежьте одну из половинок помидора острым ножом.


Если он небольшой, вы можете объединить две нарезанные половинки в одну. Как на картинке.


3) Затем «растягиваем» помидор как можно тоньше и начинаем скручивать его в цветы.


4) Готовый цветок аккуратно переложить на сосуд, схватить его двумя руками, нажимая со всех сторон.


Готово! На дно тарелки можно положить лист салата.


5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить петрушку или сделать колокольчики из огурцов. Для этого на руку положите огурец. Используя острый ножик с огурцом, направив его на себя, нарежьте огурец в форме лепестка, погрузив лезвие ножа внутрь. Затем, переворачивая, отрезаем еще два лепестка.


6) У вас должен получиться колокольчик с тремя лепестками. Чтобы отделить цветок от огурца, слегка поверните его, пока он не исчезнет сам по себе.


Затем вы можете продолжать в той же последовательности, пока не закончатся огурцы.


В центр колокольчиков можно добавить полоски горошка перца или оливкового масла.


7) Вы также можете нарезать тонкие полоски огурца и сложить их пополам, не ломая, чтобы завершить блюдо.


8) Постепенно переходим к носу. Что можно сделать из лука? Мы можем сделать из него водяную лилию. Для этого очистите лук от кожуры, замочите в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно ровно обрезать его зубцами, погружая нож только внутрь.По окончании он легко распадается на две половинки.


Удалите все части лука и соберите, чтобы сформировать цветок.


9) Украшение блюда готово, можно добавить нарезанные овощи или мясное ассорти.


Если вы хотите угостить своих гостей бутербродами, воспользуйтесь средством для удаления цветов томатов.


10) Овощное украшение готово. Теперь можно приступать к украшению фруктовой тарелки.Для этого нам нужно разрезать половину апельсина, как описано выше.


11) Сделайте то же самое с лимоном.


Кстати, цветок лимона очень хорошо сочетается с рыбными продуктами.


12) Затем нарежьте киви, как показано на рисунке. Так можно украсить тарелку или разложить ее по фруктам.


13) Теперь моя любимая. Яблочные и грушевые крылышки. Нам нужны половинки фруктов.


Визуально разделите яблоко пополам. Для наглядности вырезал вам полоску. На одной из половинок находим середину и погружаем нож немного углубив. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожу. Вам нужно получить половину лепестка.


Затем с другой стороны проделайте то же самое, но срежьте точно по полученным углам.Крайне важно не обрезать лишнее. Это оказалась бумажка.


Отступив от надреза 2-3 мм, разрежьте еще один лист.


Режем, пока не дойдем до «границы» яблок.


Теперь мы соединяем все части и растягиваем их, чтобы получилось крыло.


14) Крылышки похожи на хлопья, их можно использовать для приготовления и украшения любого блюда.Чтобы яблоко не потемнело, его следует сбрызнуть лимоном или окунуть в подкисленную воду.

Красиво оформленный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание сесть за него и как можно скорее приступить к трапезе.

Немаловажную роль в этом играет эффектная нарезка плодов, которая выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества. Фруктовая тарелка подается с алкогольными напитками, кофе, чаем и отдельным десертом.

Примечание! Художественная резьба по фруктам, ставшая в последнее время столь популярной, называется карвингом.

Но чтобы создать в домашних условиях красивые фруктовые дольки, необязательно учиться резьбы по дереву. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а также шпажки и зубочистки.

И конечно, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Готовимся к созданию фруктового творения

  1. Выбирая ягоды и фрукты для стола, будьте внимательны и разборчивы. Поскольку фрукт пролежит на столе хотя бы несколько часов, он должен оставаться красивым.Поэтому нужно выбирать фрукты без повреждений и всегда свежие. Они должны быть тугими и упругими.
  2. Приготовьте тарелку с фруктами непосредственно перед церемонией, стараясь держать ее как можно меньше снаружи. Подготовьте лимон, чтобы посыпать его дольками.
  3. Для нарезки необходим острый нож, чтобы ломтики оставались тонкими и ровными.
  4. Тщательно промойте их, прежде чем бросать на фрукты и ягоды.
  5. Фруктовый сок необходимо утилизировать в отдельной емкости.

Правила украшения стола кусочками фруктов

При приготовлении фруктовых ломтиков нужно соблюдать некоторые правила.Известные рестораторы раскрыли некоторые свои секреты.

  1. Разложите яблоки и груши так, чтобы они не контактировали с воздухом, иначе они потемнеют. Можно полить четвертинки лимонным соком.
  2. Разложите дыню и арбуз кожицей, но мелкими и тонкими кусочками. А по возможности удалите с плода все косточки.
  3. Нарезанные цитрусовые фрукты можно подавать нарезанными или нарезанными. Но последний вариант должен быть за кожурой.
  4. Очистите киви и манго и нарежьте тонкими ломтиками.Перед этим их нужно будет хорошо вымыть. Так как на воздухе они не темнеют, ими можно украсить яблоки.
  5. Подавайте сливы и абрикосы целиком. Если плод большой, разрежьте его пополам и положите на тарелку мякоть вниз.
  6. Подавайте виноград только гроздьями. Вы можете придать ему непринужденный вид, повесив на тарелку веточки.
  7. Вишну разложить на тарелке веточкой, а клубнику «стеблем».
  8. и снимаем сердечник. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми дольками.

Как красиво подать фрукты

Украшение фруктов и ягод к празднику имеет свои нюансы. Практически на каждом празднике много детей, и им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг останется в месиве и соке.

Таким образом, будет правильным решением подавать угощение на шпажках, рогах, корзинках.

Совет! Если вы украшаете ягоды и фрукты в виде рисунка, поставьте рядом легкие шпажки, чтобы гостям было удобно вытаскивать кусочки фруктов, не пачкая руки.

бутерброды
Эффектные бутерброды созданы с использованием контрастных ягод и фруктов.

Дно мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусок сыра.

Соленые сыры и сыры с плесенью хорошо сочетаются со сладкими фруктами.

Тематическая презентация
Этот параметр предназначен для создания реальных картинок или фигурок из кусочков фруктов. Они бывают плоскими, то есть плоды на тарелке раскладываются дольками.Или объемные, с использованием шампуров, что является более трудоемким процессом.

Можно устроить на тарелке светлую пальму, построив ее из банана, киви и мандаринов.

Фигурки или рожицы можно вырезать формочками для печенья.Для малышей можно слепить ёжика, Винни-Пуха, Чебурашку или павлина.

Этот вариант презентации заставит вас вспомнить сказки, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с поводом для празднования, например, разноцветной елки на Новый год.

Шампуры мини

Удобный метод порционирования подходит как детям, так и взрослым. Выложите фрукты на большую тарелку или поднос. Он будет базой. Прекрасно подойдут дыня, ананас, крупная груша или грейпфрут. Дополнительно можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, чернику. Их нужно помыть и нарезать порциями.

Кроме того, на шпажки можно нанизать фрукты. На дно наклеиваем вкусные шашлыки и в таком виде подаем их своим гостям.

Преимущество нарезки шашлыка в том, что вы можете использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Подача мини-шашлыка без основы тоже хороша. Просто положите его на противень и полейте растопленным шоколадом или сгущенкой. Идеально подавать фруктовые шашлычки с шариками для мороженого.

Ярко смотрится нарезка мини-шашлыка в виде полукруга. Если вы проследите, чтобы цвета фруктов на каждом вертеле совпадали по слоям, у вас получится веселая радуга.

Примечание! В шашлык можно добавить кусочки сыра, он отлично сочетается с фруктами.

Корзины для выпечки
Корзины для фруктов отлично смотрятся на столе. Попробуйте приготовить фруктовый салат с йогуртом или взбитыми сливками, затем разделите салат на тарталетки. Необычно смотрится мармелад в корзиночках.

Вместо тарталеток лучше всего подойдут корзины из слоеного или песочного теста.

Вы также можете разрезать корзину дыни или арбуза и засыпать кожуру цитрусовыми.Получатся интересные лодочки. Все зависит от вашей фантазии.

Верхние корзины интересно украсить тертым шоколадом, кокосом или измельченными грецкими орехами. Вы можете смешать фрукты с кусочками, но храните их в морозильной камере перед подачей на стол.

Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, предварительно наполнив его взбитыми сливками или сметаной. А затем разложить ягоды с кусочками фруктов в воздушную белую массу. Такая закуска с головокружительной скоростью отламывается от стола.

На тарелке
Попробуйте нарезать тонкими ломтиками апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить их на блюде в виде различных узоров и форм. Украсить тарелку листиками мяты или живыми цветами.

Используйте необычные штукатурки, ваши гости будут в восторге. А для удобства вставьте в дольки цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть отдельные корзины, например, из апельсинов. Или могут быть корзины для общей сервировки, подойдут дыня, арбуз.

Фрукты можно нарезать, заправить медом, сливками, сиропом и отправить в корзину как таковые. А можно, если они не большие, оставить нетронутыми.

Очень эффективно подавать чернику в ананасовой корзине. У ананаса нужно срезать верхушку и получить мякоть. В колодец выложить вишню, виноград, клубнику.

Можно также разрезать мякоть и наполнить яблоко мелкими ягодами. А сверху посыпать корзинку с яблоками корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и наклеить на вертел корзины.

Как украсить фруктовые дольки

На церемониях принято красиво украшать все блюда, кусочки и десерты. Для этого используют:

  • Сахарная пудра;
  • Корица;
  • Кокосовая стружка;
  • Цветы живые;
  • Лепестки цветов;
  • Листья свежей мяты;
  • Мармелад;
  • Marmelshaw;
  • Восточные сладости;
  • Цукаты;
  • Гайки;
  • Кофе, какао.

Сахарная пудра и корица используются для измельчения любых ломтиков фруктов. Они придают свежесть и маскируют темнеющую на воздухе мякоть груш и яблок.

Кокосовая стружка так же эффектно смотрится на фруктах.

Кусочки пены или мармелада хорошо сочетаются с дыней и клубникой, их можно начинить на шпажках и подавать со сладкими фруктами.

Свежие цветы и листья мяты укладывают на кусочки фруктов по их усмотрению.А тарелку посыпают лепестками роз.

Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их в дольки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости кладутся на поднос с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!

Посыпьте кофе дольками лимона и подавайте с алкоголем.

Красивые формочки, посуда, шпажки, десертные тарелки пригодятся для украшения стола. Но выбирайте их, чтобы они подходили друг другу по стилю.

Ищите в Интернете вдохновение и рождение новых идей, страницы полны различных иллюстраций о резьбе и красочных буфетах.

Примечание! Самостоятельно испеките воздушные вафли. Возьмите готовую вафлю и украсьте ее дольками инжира, банана, киви. Полить фрукты шоколадом или кленовым сиропом и накрыть второй вафлей. Добавьте к вафлям взбитые сливки. Такой десерт мгновенно исчезнет.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить в жизнь любые задумки и фантазии, а кусочки фруктов сделать важной частью праздничного стола.

Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как их красиво преподнести? Как правильно оформить фруктовые блюда для детей? Мы говорим и показываем ...

tvoi-povarenok.ru

Детский день рождения, экзамен на аттестат зрелости в детском саду или школе - причин, чтобы накрыть стол, множество. Как известно, дети не едят слишком много и не всегда любят застолья. Поэтому сервировать для них стол нужно по-особенному. В меню обязательно должны быть сезонные фруктовые блюда и напитки на основе натуральных соков.Желательно предусмотреть порционные витаминные закуски, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.

В тарелку помещаются банановая пальма, киви и черника. Витаминный пейзаж оказался ...

Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным рождественским ароматом.

Кусочки фруктов, красиво оформленные в виде узнаваемого животного, украсят стол и разбудят аппетит маленького Нехочуха.

Никакой злой пчелы с цитрусовыми, киви и грушами. Сочетание фруктов может быть любым.

Павлин - это не обычная курица, как многие думают. Стильный фруктовый хвост выгодно отличает гордую птицу от всего семейства.

Напитки достигают стола быстрее, чем что-либо другое. Дети бегают, прыгают и нуждаются в восполнении жидкости естественным путем - много пьют. Убедитесь, что детские напитки полезны для здоровья.Замените соки в магазине домашним лимонадом, смузи, морсы и другими фруктово-ягодными напитками.


стройнаяя.ру


Cook.lady.mail.ru

На столе обязательно должны быть детские блюда по меню. Возможно, малыш не сможет освоить целое яблоко или банан, но ему понравится съесть красиво оформленную корзину с кусочками фруктов или шашлык.


4.bp.blogspot.com

Аппетитные гусеницы из винограда на вертеле - лакомство для ловкого и неугомонного Пачычека.

У тарелки фруктов есть хорошие шансы быть съеденными! Каждый выберет свои любимые произведения.

Известно, что разместить за столом небольшие антидепрессанты бывает непросто. И поесть не помешает! Пригодятся и небольшие фруктовые бутерброды. Сунул в рот - и побежал.

Черничный деликатес, который можно собирать и усваивать по одному, не отвлекая себя от основного занятия - развлечений - отличная идея.Тарелку таскать с собой не очень удобно, а вот вафельница, которую тоже можно съесть, - вещь!


boombob.ru

Хотите красиво сервировать фруктовые дольки? Не знаете, как нарезать фрукты к праздничному столу и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей, как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовые дольки.

Сам фрукт имеет аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и фруктовые дольки всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Не нужно быть профессионалом и учиться вырезать, чтобы красиво разложить фруктовые дольки. Просто нарежьте фрукты удобными дольками, дольками и стаканчиками и аккуратно разложите их на тарелке.

Фрукты на тарелке можно расположить по цвету, вы получите оригинальные нарезанные радужные фрукты, вы можете придать им форму, так как большинство фруктов нарезаны или круглыми ломтиками.

Кусочки фруктов можно украсить черникой или зелеными ветками, а также живыми цветами. Вы можете присыпать чашу с фруктами сахарной пудрой - это простой шаг, чтобы преобразить фруктовые дольки.

Как нарезать фрукты - оригинальная корзина с фруктами

Фрукты можно подать очень необычно и оригинально, создав всю композицию в виде корзины с фруктами. Такая корзина с фруктами, несомненно, станет сладким украшением как дома отдыха, так и фуршета.

Сделать корзину с фруктами несложно, более крупные фрукты действуют как корзина с фруктами, центр которой вырезан и заполнен тарелкой с фруктами. Арбуз, дыня и ананас идеально подходят для корзины с фруктами.

Сладкий креативный фруктовый букет - фото идеи фруктового букета

Красивую фруктовую нарезку можно сделать в виде фруктового букета. Красивый яркий фруктовый букет своими руками может стать подарком, например, клубничный фруктовый букет для любимого человека.

Фруктовый букет - небольшая декоративная корзинка или цветочный горшок, в котором фрукты помещены на шпажки, прекрасно смотрится и добавит пышности любому столу.

Нарезка фруктов в виде фруктовых бутербродов на шпажках

Нарезка фруктов в виде бутербродов будет оригинальной и удобной для гостей.Бутерброды или нарезанные фрукты на шпажках несложно сделать своими руками.

Выберите свои любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно ровными кусочками, клиньями, кружочками или с помощью противней и нарежьте фрукты на шпажки, как маленькие бутерброды.

Фруктовые дольки можно красиво подавать в качестве фруктовых шампуров на больших шампурах, которые можно расположить на тарелке в виде радуги. Оригинальность идеи нарезки фруктов подтверждает фотография фруктовой нарезки в форме радуги.

Фруктовые дольки для детей - как нарезать фрукты к детскому празднику

Фрукты - самые лучшие и вкусные витамины для детей. Однако младенцам не всегда хочется есть фрукты и ягоды, в таком случае можно не только, но и кусочки фруктов.

Украшение детских тарелок фруктами особенно актуально на детском праздничном столе. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных кусочков фруктов.Малыши любят фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и украсить вазу с фруктами на шпажках в виде животных или персонажей.

Для детского праздничного стола уместно будет разрезать фрукты в виде такого же фруктового букета или корзины с фруктами.

Удивите своих гостей, украсив фруктовые дольки оригинальным и креативным способом. Посмотрите подборку фото фруктовых дольок, подключите свое воображение и вы сможете создать свой шедевр - фруктовую композицию.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты - фруктовая тарелка, корзина с фруктами, фото фруктового букета, фрукты на шпажках, фото детской фруктовой нарезки

Как расположить фрукты и сделать красивые фруктовые кусочки для праздничный стол вы можете увидеть на фото-примерах, собранных для вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи, как красиво нарезать фрукты и украсить фруктовую тарелку на фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.
























S















.

Как прекрасно резать и раскладывать фрукты. Как нарезать фрукт? Фруктовая тарелка, корзина с фруктами или букет, фруктовые бутерброды на шпажках

Красиво оформленный стол сразу поднимет настроение. И фрукты играют в этом немаловажную роль. Но в целом обслуживать их не очень удобно и совсем не экономично.

Поэтому кусочки фруктов всегда занимают достойное место на праздничном столе. Посмотреть дизайн с фото красивой фруктовой композиции вы можете в этой статье на нашем сайте.

Основные сведения о фруктовых дольках

Для начала уточним, какие фрукты обычно входят в состав этого десертного блюда. То есть:

  • яблоки
  • апельсины
  • груш
  • мандарины
  • бананов
  • виноград
  • ананас
  • лимон
  • ягод

Отлично, если у вас есть специальный прибор, который умеет красиво, быстро и аккуратно разрезать фрукты на идеально ровные дольки.Но если в вашем доме нет слайсера, придется вооружиться обычным, но очень острым ножом.

Но даже самые легкие нарезки фруктов прямым ножом могут выглядеть великолепно, если они правильно сложены.

Это основная тема нашей сегодняшней статьи, где вы можете увидеть фото вариантов украшения фруктовой тарелки с описанием.

Способы нарезки фруктов к праздничному столу

Апельсины нарезать кружочками или полукругами, круг можно разрезать пополам и, как дольки лимона для рыбы, выложить на тарелку.Как вариант - сегментами. А может быть, вы хотите сделать оранжевую розу в центре фруктовой тарелки?

Киви нарезать тонкими ломтиками, не очищая от кожуры. Простыми украшениями могут быть цветы киви, срезанные зигзагообразным краем острием ножа, кожуру не нужно снимать, ее можно гнуть, как лепестки.

То же самое проделываем и с кожурой мандарина, теперь они выглядят совсем по-другому.

Еще одна простая техника красивой нарезки фруктов - пошаговое изготовление лебедя из яблока.При желании можно установить его на антенну, если есть дополнительное время.

А посмотрите, как из кусочков банана делают милые и простые фигурки дельфинов.

Ананас нарезают кубиками, которые помещаются в ряд и перемещаются из центра в разные стороны.

Готовые кусочки и ломтики можно складывать кружочками, полукругами, сегментами, разделяя их с другими фруктами или оставляя как есть.

Не забывайте об игре контрастов, не стоит ставить зеленое яблоко рядом с киви, а также мандарины с апельсинами.Яркие ягоды клубники, вишни, малины и ежевики дополнят цветовую гамму.

Изготовление кусочков фруктов для фуршета можно сделать в виде «шашлыка», разместив кусочки на шпажках разного вида. Это очень удобно, чем просто брать кусочки от обычного блюда руками или собирать шпажки самостоятельно.

А на свадебный стол или в День всех влюбленных по желанию укладывают красивый фрукт в форме сердца.

Для детей можно, детям понравится идея.

Любые фрукты, которые подают на стол, можно присыпать сахарной пудрой через ситечко. Смотрится очень романтично.

И небольшой бонус. Очень часто фруктовая тарелка сочетается с сырной тарелкой, от которой без ума все французы. Какой сыр хорошо сочетается с фруктами? Это эдам, гауда, моцарелла, камамбер, бри, маасдам, эмменталь, пармезан, грюйер, пекорино, дор блю.Жестких правил нет, но все же…

Мягкие и голубые сыры лучше всего сочетаются с виноградом, апельсин любит мягкие сыры с плесневой корочкой, хрустящие яблоки - нежный бри, груши могут быть как мягкими, так и зрелыми твердыми сырами, киви, вишня и ананасы хотят видеть рядом с их сортами твердые сыры .

Искусство нарезки фруктов доступно абсолютно каждому, а если фантазия иногда подводит, можно воспользоваться уже готовыми решениями из Интернета.Приятного аппетита!

Фруктовая тарелка - важный атрибут любого праздничного стола. Фруктовая тарелка подается с вином, шампанским, коньяком, чаем и кофе. Красивый крой требует простых правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда происходит непосредственно перед праздником. Заранее этого делать не рекомендуется, так как плод может потерять цвет, аромат и скручиваться.

Нарезка фруктов на столе: лучшие способы

Художественная нарезка фруктов, известная как резьба, сегодня очень популярна.Мастера карвинга умеют создавать из фруктов настоящие шедевры. В домашних условиях эту технику освоить непросто. Для художественной резки требуются специальные навыки и инструменты. Если вы все же решите резать.

Вам понадобится специальный набор ножей для фруктов. Эти ножи продаются в строительных магазинах и в кухонных отделах. Самая простая домашняя фруктовая резьба - это букет цветов. Никаких специальных навыков здесь не требуется.Фрукты и зелень измельчить. Наденьте их на шпажки. С помощью своей фантазии составьте букеты из шампуров и поместите их в красивую вазу.

  • Полосатый фрукт. Чтобы фрукт красиво сервировался, необязательно заниматься художественной нарезкой. Есть гораздо более простые варианты. Нарежьте фрукты дольками одинаковой толщины (1-1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если вы режете апельсины, груши и яблоки, вы должны получить апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Вы также можете добавить фрукты одного вида, но разного цвета.Красиво выложить приготовленные фрукты на тарелку и подавать.

  • Живопись фруктов. Можно сделать мозаику или картинку из разноцветных кусочков фруктов. Для этого не нужен талант художника. Выберите простую тему или придерживайтесь четкой абстракции. Уверяем, что гости оценят такое творчество. Фигурная срезка фруктов. Для этого вам потребуются специальные терки-измельчители. Вы можете купить их в магазине. Есть приспособления, позволяющие без труда вырезать цветы, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

Нарезка фруктов на столе: фото

нарезка на столе

Обострение:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Киви - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблоко - 2 шт.
  6. Кольца консервированные ананасовые - 1 бан.
  7. Граната - 1 шт.

Приготовление:

  • Фрукты тщательно промыть и очистить от кожуры. Нарежьте цитрусовые, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки и нарежьте их дольками. Подготовленные фрукты выложите в произвольном порядке на красивое блюдо. Сверху посыпать зернами граната.Главное, чтобы все выглядело красочно, нарядно и празднично!

  • Необязательно очищать все плоды от кожуры. Это добавит контрастности разрезу и дольше сохранит свежесть фруктов. Кожу можно использовать для украшения. Например, из апельсиновой цедры легко сделать оригинальную корзинку или элегантный розовый пончик.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать фрукт, необходимо соблюдать несколько правил и приемов.

  • Не забудьте вымыть все фрукты перед нарезкой. При транспортировке и хранении они покрываются химическим составом, что позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

  • Для резки используйте только острые ножи. Благодаря этому фруктовые дольки будут ровными и тонкими. Перед подачей на стол нарезают фрукт. Даже в холодильнике они могут потерять первозданный вид и засохнуть.
  • Чтобы ломтики дольше оставались свежими, покройте их тонким слоем прозрачного желе.
  • Украсьте черникой и зернами граната для получения аппетитного и привлекательного вида.

  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Нарезанные яблоки и бананы темнеют быстрее других фруктов, поэтому готовьте их в последнюю минуту. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, он дольше сохранит белизну фруктов.

Совместимость фруктов с другими продуктами

  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты портятся медленнее, чем кислые.Кушать их после обеда не рекомендуется, иначе не избежать метеоризма и дискомфорта в брюшной полости. Сладкие фрукты хорошо сочетаются с кислыми фруктами, между собой, с зеленью, сливками,
  2. Полуголкислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, клубника, абрикосы, персики, виноград и арбузы. Они хорошо сочетаются с кисло-сладкими фруктами, кисломолочными продуктами, белковыми продуктами (творог, мясо, сыр, орехи и др.), Зеленью и сливками.
  3. Полуголкислые фрукты несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они отлично сочетаются друг с другом, с кисломолочными продуктами, сливками, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Не рекомендуется сочетать кислые фрукты с животными белками, горохом, бобовыми и крахмальными продуктами.

Нарезка фруктов к праздничному столу - это целое искусство и дело неординарное. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и вызывали аппетит. Но даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, вы можете попробовать свои силы в этом творческом занятии. Главное проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Каждый праздник - это момент радости и встречи с родными и близкими. Подобное мероприятие никогда не обходится без праздничного стола.На данный момент каждая женщина жаждет продемонстрировать свои кулинарные способности.

Сегодня никого не удивишь нарезанными салатами и прочими подобными закусками. Более популярны ломтики из различных продуктов. При правильном подходе можно создать неповторимые и красивые блюда, способные порадовать даже самого требовательного гостя.

Дольки фруктов

Ни один праздничный стол не обходится без фруктов. Но вряд ли кто-то из гостей обратит на них внимание, если они будут выложены целиком на блюде.Даже если вы потратите время на то, чтобы почистить, нарезать и положить их на тарелку, вряд ли кто-нибудь прикоснется к ним.

Чтобы показать вашим гостям желание насладиться вкусными фруктами, вам необходимо знать некоторые приемы, которые помогут вам правильно оформить фруктовые дольки.

Есть определенные правила, по которым каждая хозяйка сможет правильно выбрать, очистить и разложить фрукты.

  1. Для начала необходимо приобрести эти товары. Вам нужно перестать выбирать красивые, полезные и спелые плоды.Если они приобретены заранее, можно выбрать слегка недозрелые плоды. При выборе нужно проявить бдительность и осматривать их на предмет пятен, повреждений и других подобных дефектов;
  2. Чтобы украсить фруктовые дольки, нужно потратить некоторое время до прихода гостей, так как мякоть постепенно начинает темнеть при контакте с воздухом. Чтобы замедлить этот процесс, можно использовать сок лимона;
  3. Тщательно вымойте фрукты перед нарезкой.

Фруктовые дольки могут быть разными.Это могут быть самые известные яблоки, апельсины, киви, бананы. Но также можно добавить оригинальности и пикантности с помощью экзотических видов, таких как манго, ананас или персик. Грозди винограда, клубники или нарезанной кубиками дыни могут стать украшением любой композиции.

Как правильно стричь дома

Помимо общей красоты важно придерживаться простоты использования. Это говорит о том, что кусочки должны быть небольшими.

Форма изделия должна зависеть от плотности продукта.Для такой формы, как куб, отлично подойдут ананасы или яблоки. Но апельсины не могут иметь такую ​​форму. Эти продукты нарезают дольками или кружочками.

Есть много инструментов, чтобы красиво нарезать фрукты. Это различные терки, измельчители, формочки и ножи. Процесс нарезки фруктов различными инструментами называется резьбой. Вы можете найти аналогичные инструменты в своей торговой точке.

Для выполнения нарезки фруктов важно соблюдать основные правила.Сладкий гарнир будет удобно использовать, если в его нарезке будет заложена структура конкретного фрукта. Чтобы облегчить этот процесс, были изобретены специальные приспособления, которые с легкостью помогут создать настоящий шедевр для праздничного стола.

Сегодня мы расскажем, как красиво нарезать апельсины, грейпфруты и почти все цитрусовые. Как нарезать из них красивые медальоны или ломтики, украшающие салаты и десерты? Это очень просто! А это один из базовых навыков, который сделает ваши блюда еще более привлекательными и вкусными.

Есть два простых способа нарезать цитрусовые. Очистив их, нарежьте кружочками или дольками (дольками). Оба метода очень легко реализовать. Ниже мы подробно расскажем, вместе с фотографиями, об их реализации.

Для начала нужно купить апельсины. Ключевое слово - диссонанс! Покупая цитрусовые, выбирайте фрукты, которые кажутся непропорционально тяжелыми. Их мякоть должна подвергаться умеренному давлению и быть не твердой.Если цитрус слишком твердый, скорее всего, он еще не спел. Конечно, лежа на столе в вашем доме, они станут мягче ... Но не ждите, что они повзрослеют! Кислый апельсин слаще не будет. На вкус он такой же, как и при покупке.

Спелые апельсины можно хранить 2-3 недели в ящике для овощей холодильника или в открытой корзине где-нибудь на прохладной лоджии. После нарезки плод можно хранить до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

См. Также:

Рецепт, как красиво нарезать апельсин на столе или в салате

Вот как можно нарезать любые цитрусовые, просто следуйте инструкциям в этом пошаговом руководстве.

Состав:

  1. 1 апельсин или грейпфрут.

Дополнительные принадлежности:

Способ приготовления:

Промойте апельсины и срежьте кончики.
  • Промойте фрукты под проточной водой и высушите бумажным полотенцем.

  • Отрежьте концы обоих концов плода и выбросьте их. Когда вы срежете кожуру с конца, под ней должна быть видна оранжевая мякоть плода.

Обрезать всю кожу.
  • Расположите плод вертикально на одном конце и, следуя изгибу плода, срежьте слой кожицы, как с шаблоном. Убедитесь, что разрез чистый по всей длине и вы срезали всю белую мякоть.

  • Теперь у вас есть образец и вы точно знаете, какую толщину вы хотите разрезать.Срежьте оставшуюся мякоть плода.

Как нарезать апельсин.
  • Очистив апельсин, положите его на бок и нарежьте дольками желаемой толщины.

Как нарезать грейпфрут дольками
  • Если вам нужно нарезать цитрусовые дольками. Очистите плод, как показано в шагах 1–2, и разрежьте дольки, сделав надрезы с обеих сторон разделяющих их перепонок.

  • Вы получите красиво вырезанные сегменты без полупрозрачных мембран. Они отлично подходят для украшения салатов и десертов, а их удаление избавит от горечи.

Приятного аппетита!

Больше секретов нарезки на нашем сайте:


Как и брокколи, цветная капуста имеет очень своеобразную форму. Лично мне он кажется очень похожим на мозг. Такая своеобразная форма не позволяет нам просто нарезать этот овощ, как обычную садовую двулетку.Как срезать цветную капусту? Очень просто, вам нужно снять средний ствол. Условно называем пень и раскладываем по соцветиям. .

Как разложить фрукты на блюде? 7 способов сделать фруктовое украшение стола - Блог


Каждый фруктовый сезон определяется определенным сезоном года, а именно погодными условиями, которые для него характерны (например, температура воздуха или солнечный свет). Наличие различных фруктов на столах дома и в ресторане - практически обязательное условие, ведь каждый знает, сколько полезных свойств дает их регулярное употребление. Как разложить фрукты на тарелке, чтобы побудить членов семьи и / или гостей что-нибудь съесть?


Эта статья ответит на следующие вопросы:

  • J Какие фрукты вы найдете на столе в любое время года?
  • Как разложить фрукты на тарелке, блюде или блюде?
  • Из каких блюд следует создать неповторимую сервировку стола?


Сезон фруктов - как фрукты на тарелке могут повлиять на аппетит гостей и членов семьи?

Если вы хотите определить даты и фрукты, которые вы чаще всего встречаете на столах, стоит разделить их сезонность на указанные сезоны.Весной это такие фрукты, как: крыжовник, клубника, черника и вишня. В свою очередь, лето - это время, когда столы заполняются самым разнообразным ассортиментом фруктов, например, черешня, арбуз, черника, малина и персики. Осень - пора яблок, слив, груш и винограда. Последний сезон - зима, время для цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты и мандарины.

Очень важно получать правильную дозу витаминов, содержащих фрукты. На наш взгляд, также очень важен для размещения фруктов на тарелке или тарелках, что влияет на их товарный вид.Считайте, что идеальная композиция может творить чудеса, побуждая даже самых стойких вкусить дары природы!


Как расположить фрукты - 7 способов украсить стол фруктами

Хотите, чтобы ваш стол выглядел идеально вне зависимости от сезона? Фруктовые украшения - отличный вариант для оригинальной сервировки стола. Эстетичное и в то же время вкусное наполнение тарелки или тарелки с фруктами непременно побудит гостей перекусить. Вам интересно, , как красиво положить фрукты на стол ? Позвольте нам показать вам простые способы создания быстрых фруктовых композиций на столе дома или в ресторане.

Идея 1. Выложите фрукт в форме своей любимой фигурки.

Если ваша цель - сделать разложенных фруктов на тарелках , одобрение самых молодых, лучший способ - разрезать фрукты и расположить их по узору, например, улыбке, фигуре или солнцу. Этот метод очень эффективен и эффектно приглашает самых маленьких испытать добро природы.

Идея 2: Нарезать фрукт оригинальным способом.

Фрукты нестандартной формы и формы впечатляют и детей, и взрослых.Один из проверенных способов - нарезать яблоки продольно во картофель фри. Как разложить фрукты нарезанные яблоки на блюде или тарелке? Делайте это в соответствии с вашим личным творчеством, например, оформляйте их в форме улыбающегося лица или солнца. Нарезанные кусочки фруктов с застрявшими в них зубочистками обязательно станут популярной закуской, например, на семейной вечеринке.



Идея 3. Сделайте шашлык из фруктов.

Изготовление фруктовых шпажек - отличный способ провести время вместе.Такой препарат гарантирует, что суточная доза фруктов будет доставлена ​​даже самым требовательным людям. Вам интересно, , как красиво выложить фрукты на тарелке ? Метод шампуров обязательно впечатлит. Сложите их друг на друга, и вы увидите, как быстро они исчезнут со стола!

Идея 4: отсортировать фрукты по видам.

Эстетичное расположение фруктов на столе можно также гарантировать с помощью оригинального процесса сортировки. Что это означает? Возьмите блюдо с фруктами или тарелку и положите так называемые фрукты на поверхность блюда.полосами, т.е. сначала расположите (вдоль или вокруг), например, клубнику, затем крыжовник, а затем малину, не смешивая их друг с другом. Вместо малины пусть будет только малина, вместо клубники - клубника и т. Д. Этот несложный трюк создаст оригинальное оформление фруктового стола!

Идея 5: Используйте красивое блюдо с фруктами.

Другой способ разложить фрукты на блюде - это использовать ваше любимое блюдо. , тарелку или блюдо. Плоская тарелка или тарелка с фруктами в любимом стиле заставят вас нежно подчеркнуть всю обстановку стола.


Идея 6. Приготовьте фруктовый салат.

Способ компоновки фруктов не только по цвету, но и по фруктовому вкусу - это создать оригинальный фруктовый салат на блюде или салатнице, который идеально для этого подойдет!

Идея 7. Составьте композицию из цельных фруктов.

Подставка для ног или стеклянная тарелка - это блюдо, на котором идеально будет представлен весь фрукт. Составьте фруктовый букет на одном из выбранных блюд и порадуйте своих гостей оригинальной сервировкой стола.Не забудьте вымыть их перед тем, как положить на блюдо! Благодаря этому ваши гости смогут попробовать приготовленные дары природы прямо из блюда.

Оригинальная посуда - как эффектно расположить фрукты на столе

Привлекательная ваза с фруктами - залог успеха при планировании сервировки стола. Как красиво разложить фрукты ? Достаточно посмотреть на наши блюда, использовать наши способы их интересной расстановки, и ваш стол удивит всех! Ниже мы представляем несколько привлекательных предложений, среди которых каждый найдет что-то для себя.Тарелки, тарелки, тарелки, миски, салатницы и многие другие кухонные принадлежности можно найти в предложении интернет-магазина villaitalia.pl.

  • Фруктовые тарелки

Стеклянная тарелка с фруктами - это блюдо, которое отлично смотрится на столе. Ваза с фруктами на ножке вместит множество деликатесов, а расписанные вручную предложения представляют собой особые блюда, завоевавшие симпатию многих пользователей.


Двухэтажное плато идеально подходит, например, дляв случае обильных гроздей винограда, которые могут свободно свисать с уровня блюда, размещенного на столе. Это предложение - отличный способ сэкономить место на столе, потому что два уровня позволяют разместить на тарелке больше фруктов, чем на обычной тарелке.

Однако, если вы ориентируетесь на минималистские решения, выберите красивую плоскую тарелку и разложите на ней фрукты так, как вам нравится, или вдохновляйтесь нашими советами!

  • Фруктовые тарелки, тарелки и салатники

Суда чуть глубже, т. Е.стеклянные миски, тарелки и салатницы - очень популярные аксессуары, в которых можно без труда подать фруктовый салат. Это также отличный способ подавать фрукты кусочками. Стеклянная посуда с расписанными вручную узорами производит сильное впечатление и создает неповторимые композиции на столе.

  • Фруктовые и десертные тарелки

Плоские стеклянные тарелки отлично подходят для фруктовых украшений стола.В интернет-магазине villaitalia.pl вы можете найти фруктовые тарелки из прозрачного стекла и разноцветную стеклянную посуду, окрашенную с нижней стороны, например, в оттенок зеленого, которые выглядят как настоящие произведения искусства.


Если вы хотите красиво разложить фрукты на тарелке, выбирайте блюдо большего диаметра. С другой стороны, если вы хотите, чтобы у каждого гостя была возможность отведать фруктовые закуски прямо за столом, выберите десертные тарелки, стилистически сочетающиеся с тарелкой, тарелкой и другими блюдами на столе.


Помните, что фруктовые закуски - отличная идея в любое время года. Убедитесь, что это выглядит оригинально, привлекательно и просто вкусно! Устраивая стол, не забудьте о том, как расставить столовые приборы на столе.

.

фото, рекомендации и советы по заполнению

Готовя меню к праздничному застолью, практически всегда специальное место подходит для различных нарезок. Подобные блюда профессиональные повара обычно даже не попадают в категорию блюд, но позволяют изменить трапезу и стать настоящим украшением банкета. Учитывая это, стоит подробно изучить, как делают рассаду на праздничном столе, какие продукты используются и когда их подают.

Разделка мяса

Это блюдо обычно подают в начале трапезы, в первую смену.Относится к категории закусок и предназначен для стимуляции аппетита. Принимая это во внимание, можно сказать, что мясо, которое нарезается на праздничный стол, не должно содержать слишком жирной пищи или жира, что иногда принято некоторыми хозяйками, чтобы гости съели практически сразу.

Обычно к разделкам относятся копченые колбасы, тушеная или холодная свинина. При этом на тарелку можно размещать не более трех видов блюд, чтобы они не затрудняли выбор гостям.Мясо или колбасу нарезать тонкими ломтиками и разложить по посуде так, чтобы было удобно делать вилку.

Нарезка овощей

Это типичная нарезка рождественского стола. Картины этих блюд обычно отличаются красивым сервизом и разнообразными формами. Подают такую ​​нарезку вместе с горячей, чтобы гости могли разнообразить свою еду овощами. В некоторых культурах такую ​​смолу делают для мяса, которое обычно обходится без украшения. Например, для шашлыка лучше всего подойдет нарезанный овощ и станет прекрасным дополнением к столу.Подобным образом его принято применять к кавказским народам, которые затем пустили корни у славян.

Подобные разрезы на праздничном столе обычно украшают резьбой или другими художественными элементами. Очень важно сочетать овощи разного цвета, чтобы еда выглядела по-настоящему празднично.

Нарезка фруктов

Обычно нарезка фруктов на праздничном столе подается в качестве десерта или других сортов вина. Поэтому его готовят непосредственно перед подачей на стол, чтобы продукты не меняли свой цвет от взаимодействия с воздухом.Обычно стараются использовать именно те продукты, которые характерны для этого региона. Однако есть исключения в виде экзотических наборов.

В некоторых странах принято включать сезонные фрукты. Их кладут на стол в самом начале трапезы, чтобы гости могли ими воспользоваться в любой момент. Однако в таких случаях речь идет не о нарезке, а обо всем фрукте.

Сыр нарезанный

С этим блюдом связано множество мнений и споров между поварами и рестораторами разных кухонь.Распространено мнение, что такую ​​рассаду на праздничный стол подают исключительно с вином или некоторыми другими алкогольными напитками. Сырное меню считается единственным блюдом на столе или сочетается с фруктами. Однако во многих странах сыр принято подавать в качестве закуски и даже к горячим блюдам.

Стоит отметить, что сегодня в магазинах можно найти огромное количество всевозможных сыров с разными ароматизаторами, добавками и жиром. Учитывая это, необходимо выбрать разрез и время его складывания.Легкие сыры лучше отнести к категории закусок и положить их на стол в начале еды. Соленые или фруктовые продукты лучше подавать к вину или коньяку. В большую тарелку кладут жирные сыры из разных видов молока, предлагая гостям ассортимент.

Иногда считается уместным подавать сыр с хлебом или в виде канапе. Однако такие кулинарные решения, которые некоторые древние кухни считают неуместными.

Пивная тарелка

Блюдо не может быть отнесено к разряду, в котором на праздничный стол ставятся кусочки.Однако он стал неотъемлемой частью современной культуры, и о нем стоит поговорить отдельно.

Дело в том, что пивные праздники в последнее время стали очень популярными. При этом люди употребляют этот напиток совершенно с другой закуской. В некоторых странах даже есть свои правила употребления пива. Учитывая это, необходимо обязательно выбирать товары для этого канала.

В некоторых барах и даже ресторанах существует особая форма подачи таких блюд. Обычно для разделения еды используют доску с небольшими перегородками.В одну секцию кладут сыр, в другую - сухую колбасу, мясо или колбасу, а в третью ячейку кладут соленую рыбу и сушеные морепродукты. Благодаря этому можно предлагать достаточно разнообразным гостям и не смешивать ингредиенты друг с другом, чтобы они не приобретали вкус и даже запах друг друга.

Приложение

Есть много разных правил подачи или приготовления на современной кухне. Однако профессиональные повара считают, что главное, чтобы блюдо было вкусным и полезным, а когда его подают и как его есть - это не самое главное.

.

Что должно быть на столе во время рождественского завтрака? Мы предлагаем

Во многих домах собрания в канун Рождества растягиваются на время и часто также включают совместный завтрак. Подавая блюда или блюда в атмосфере Рождества, мы можем сделать так, чтобы эта неповторимая аура оставалась с нами надолго. Помимо идей для типичного рождественского меню, у нас есть несколько идей и рецептов более легких блюд, чтобы сбалансировать «вес» рождественского ужина.

Что-то горячее

Некоторые из нас, вероятно, практикуют горячие завтраки.Это хорошая привычка, особенно зимой, потому что такая еда согревает тело, дает приятное чувство сытости и надолго дает энергию. Есть много идей для горячего завтрака: яичница, каша, омлет, сосиски или шакшоука. Если вы хотите придать им более праздничный характер, можно попробовать типичные для праздников аксессуары, такие как свежие или сушеные фрукты осеннего урожая, цитрусовые, свекла, специи.

Более изысканный - Рождественский окорок с брюссельской капустой

Для этого рецепта вам понадобится рождественская соколовская ветчина, сырой соколовский копченый бекон, мед, апельсины, гвоздика, готовый соус и брюссельская капуста.Сначала подготовим морилку для запекания ветчины: выжмите сок 2 апельсинов в кастрюлю, добавьте 5 столовых ложек меда и варите около 5 минут, периодически помешивая. Когда сок и мед уменьшатся, пятно готово. Приготовьте ветчину согласно инструкции на упаковке. По окончании варки вынуть мясо из фольги. Нарежьте кожуру, чтобы получилась сетка, а затем нафаршируйте ее гвоздикой. Выложите ветчину на противень и смажьте им заранее приготовленное пятно. Поставить мясо в разогретую до температуры 180-190 градусов духовку.C и запекать еще 10 минут.

Очистить брюссельскую капусту, разрезать нижние части крест-накрест, бросить в слегка подсоленную воду и варить до готовности. Бекон нарезать небольшими полосками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. К обжаренному бекону добавить вареную брюссельскую капусту, приправить свежемолотым перцем и перемешать.

Выложите брюссельскую капусту на тарелку с хрустящим беконом и ломтиком ароматной ветчины. Залить ингредиенты горячей подливой. Украсить блюдо можно вишней без косточек.

Что-нибудь для похудания - рулетики из ветчины, фаршированные яичной пастой

Эта закуска очень вкусна с использованием Соколовской басюни ветчины.Сварите яйца вкрутую, дайте им остыть, очистите их и нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке. Переложим в таз. Совместим с майонезом, горчицей и чесноком в ваших любимых пропорциях. Тщательно перемешать пасту, приправить солью и перцем по вкусу.

Смажьте ломтики ветчины яичной пастой и скатайте их в рулет. Перед подачей украсьте их чесноком и небольшим количеством перца.

Что должно быть на столе во время рождественского завтрака? Советуем Фото: Getty Images

Что-то вегетарианское

Вегетарианские эквиваленты типичных мясных деликатесов, таких как паштет из чечевицы, являются восхитительным дополнением к рождественскому завтраку и прекрасным предложением для людей, которые не едят мясо.Если мы сами не готовим такое блюдо, предлагаем использовать уже готовый продукт. Паштет из чечевицы с клюквой из линейки Z Gruntu Dobre Sokołowa - наша рекомендация, когда речь идет о «готовых блюдах». Он легко доступен, имеет простой состав, не наносит вреда нашему здоровью, а главное - так же ценен, как и изготовленный дома.

Изысканные французские котлеты в рождественском выпуске

Раскладываем слоеное тесто, делим его пополам вдоль.На дно теста разложите полоску паштета, затем раскатайте, слегка расплющите рукой и разрежьте на кусочки по диагонали. Выложить котлеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху выложить взбитое яйцо и посыпать тмином или черным тмином. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока они не станут золотистыми.

Что-нибудь для похудания - Хрустящие звездочки с чечевичным паштетом

Предложение быстрого приготовления с использованием хрустящего хлеба и паштета из чечевицы с клюквой Z Gruntu Dobre.Из хрустящего хлеба (ржаных или рисовых вафель) нарежьте звездочки (например, формочкой для печенья) и положите их на сервировочную тарелку. Паштет нарезать кружочками и также вырезать звездочки. На каждую хлебную звездочку положите по звездочке, украсьте крошечными веточками ели и клюквой. Просто, легко и нарядно.

Что-то со вчерашнего дня

В духе нулевых отходов вы можете приготовить завтрак из рождественских кусочков.Многие холодильники после рождественского ужина наполняются сельдью, свежими фруктами или компотами, паштетом, свеклой, из которых готовят борщ, или различными видами салатов, используемых для украшения блюд. Это идеальные ингредиенты для приготовления вкусного рождественского завтрака.

Изысканный - Салат с паштетом Натуррино

Из вышеупомянутых продуктов мы можем приготовить сытный и богатый питательными веществами салат, в который мы можем добавить паштет Натуррино - один из лучших вариантов, когда дело касается вкуса, качества и состава.В миске размять паштет вилкой. Из подготовленной массы вырежьте небольшие шарики и обваляйте их в маке. Нарежьте свеклу на более мелкие или толстые ломтики и используйте формочку для печенья, чтобы выдолбить звездочки. Яблоки или груши нарезать полумесяцами, предварительно удалив семенные гнезда. Поочередно выложите на блюдо салаты, шарики с паштетом, фрукты и свеклу. Все можно посыпать сушеной клюквой и грецкими орехами. Для такого салата отлично подойдет заправка на основе рапсового масла и меда с добавлением горчицы, тертого чеснока и винного уксуса.

Что должно быть на столе во время рождественского завтрака? Советуем Фото: Getty Images

Что-нибудь для похудания - Карпаччо из свеклы с апельсиново-острым соусом

Блюдо очень простое в приготовлении, но при этом красиво смотрится.Вареную свеклу нарезать тонкими ломтиками, разложить на тарелке, посыпать любым салатным сыром и грецкими орехами. Приготовим заправку: масло соединим с медом, уксусом и пряностями для пряников. Посыпаем им салат. Только это и многое другое. Приятного аппетита!

Что-то от души

Хотя способ подачи блюд важен, не менее важна атмосфера вокруг.Возможно, некоторые из нас не воспринимают совместную трапезу как повод для празднования, но разве мы не чувствуем себя особенными, когда садимся за элегантно накрытый стол? Учитывая, что рождественские завтраки случаются нечасто, мы можем сделать так, чтобы застолье за ​​столом в это время было незабываемым. Давайте зажжем ароматическую свечу, подадим себе кофе или чай, совместим прием пищи с беседой с близкими. Если мы создадим вокруг этого особый ритуал, рождественские завтраки станут новой традицией для семьи с вневременным измерением.

.

Смотрите также