Сварить кукурузную кашу на молоке в кастрюле

Описание блюда

Если честно, раньше кукурузную кашу я не готовила, да и не очень-то любила ее есть, но с рождением ребенка передо мной встал выбор: покупать блюдо в магазине, либо варить его самостоятельно.

Приобретя двухсотграммовую пачку (около 500 руб/кг, когда стоимость крупы — 30 руб/кг) и увидев, что моему ребенку не очень-то она нравится, я поняла, что это излишние траты. Можно прекрасно смолоть в блендере крупу или уже готовую кашу из крупы и получить результат не хуже. При этом я точно знаю, что туда положила. И, если честно, мою еду ребенок уплетал с большим удовольствием.

Вот так я втянулась в ежедневный процесс приготовления кукурузных завтраков, а затем и их поедания после малыша и уже не представляю утро без этой ароматной вкусноты, особенно люблю сладкие варианты с добавлением различных фруктов или орехов.

Кукурузная каша на молоке — одна из самых моих любимых, потому что она не только вкусная, но и очень полезная, а также гипоаллергенная, что немаловажно для первого прикорма.

Ингредиенты

0/6 Ингредиенты

Описание приготовления

0/5 Приготовление

• Шаг 1

  Начинаем с подготовки кукурузной крупы, ее необходимо промыть. Я делаю это через сито. Не очень люблю кашу только на молоке, поэтому сначала готовлю крупу на воде, а потом добавляю молоко, блюдо получается менее жирным и калорийным. Базовые пропорции у меня такие: 1:2:2 — крупа, вода, молоко.

• Шаг 2

  В кастрюлю наливаем воду, добавляем туда соль и сахар, затем ставим посуду на огонь.

  В горячую жидкость насыпаем кукурузную крупу и варим на медленном огне, помешивая, до полного выкипания воды.

• Шаг 3

  Затем добавляем молоко и томим кашу на медленном огне еще 10 мин, периодически помешивая.

• Шаг 4

  Накрываем кастрюлю крышкой и даем блюду настояться еще 5 мин.

• Шаг 5

  Добавляем кусочек сливочного масла и наслаждаемся нежным и ароматным кукурузным завтраком...

  Приятного всем аппетита.

Заметки

• Не очень люблю кашу только на молоке, поэтому сначала готовлю крупу на воде, а потом добавляю молоко, блюдо получается менее жирным и калорийным.
• Кукурузную крупу обязательно нужно промыть для удаления пыли и мелких включений.
• Для готовки лучше использовать толстостенную посуду, в ней придется реже помешивать кашу, так как в ней блюдо томится и не прикипает ко дну.
• Закладывать кукурузу нужно в кипяток. Предварительно в него следует добавить соль или сахар в зависимости от назначения блюда.
• Самой нежной получается каша на молоке, рецепт которой включает добавление сливочного масла для заправки. Молоко можно комбинировать с водой для приготовления завтрака. В качестве гарнира крупа готовится на воде.
• Для жидкой кашки используйте 4 стакана жидкости, для густой на гарнир 3 стакана — на стакан кукурузы.
• Готовое блюдо густеет после остывания.

Видео приготовления

Как варить кукурузную кашу на молоке

Сварить аппетитную, нежную и ароматную кашу из самой обычной кукурузной крупы или муки очень просто, а кушанье получается очень полезным для здоровья. Рецепты каш из кукурузной крупы есть во многих кухнях мира, они не являются сложными, однако надо знать некоторые нюансы!

1. Кукурузная каша «Царица каш»

Приготовление этого блюда не требует много времени, но отойти от плиты не получится, иначе каша попросту пригорит.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы среднего помола, 3 стакана воды, 2 стакана свежего молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Стакан крупы промой несколько раз, залей водой, добавь соль и половину указанной нормы сливочного масла. Вари на небольшом огне, непрерывно помешивая ложкой.

2. Когда крупа хорошо набухнет, влей подогретый в СВЧ-печи стакан молока, перемешивай до тех пор, пока каша не впитает жидкость, после чего снова залей теплое молоко. Накрой кастрюлю крышкой, выключи плиту.

3. Подавай кашу на тарелке, положив сверху кусочек масла.

2. Кукурузная каша с мясом

Мясо для кукурузной каши по этому рецепту подойдет любое, главное, чтобы оно было свежим и не очень жирным.

Тебе понадобится: 350 г качественной кукурузной крупы крупного помола, 350 г мяса, 1 крупная луковица, 2-3 ст. л. подсолнечного масла, 1 стакан фильтрованной воды, 1 стакан молока.

Приготовление:
1. Нарезанное мелкими кубиками мясо и полукольца лука обжарь на масле. Всыпь промытую крупу.
2. Залей смесью воды и молока содержимое сковороды, после появления первых признаков закипания снизь огонь до минимума, вари 20-25 минут под крышкой.

3. Каша из кукурузной крупы «Диетическая»

Такую кашу, которая не содержит продуктов животного происхождения, рекомендуют включать в меню детей, аллергиков и тех, кто придерживается диеты.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы (мелкой), 1 стакан фильтрованной воды, 2 стакана соевого, овсяного или миндального молока, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:
1. Промытую 5-6 раз крупу засыпь в кипящую воду, готовить кашу лучше всего в чугунном казане, чтобы она не прилипала ко дну и стенкам посуды.
2. Весь процесс варки в общей сложности займет всего 12-15 минут, однако каждые 3-4 минуты требуется помешивать. После этого сними казан с огня и хорошо укутай, оставь на полчаса. За это время крупа полностью впитает жидкость, станет нежной и мягкой.
3. Заправь оливковым маслом (обязательно ароматным первого отжима), посыпь специями, подавай к столу в теплом виде.

20 вкусных рецептов манной каши на молоке

4. Кукурузная каша с овощами

Рассыпчатую кашу с морковно-луковой поджаркой можно подать на ужин со стаканом кефира или к мясным блюдам. Во-первых, это полезно для здоровья, а во-вторых, позволяет разнообразить меню!

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы крупного помола, 1 луковица, 1 морковь, 1 ч. л. морской соли, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана воды.

Приготовление:
1. В кастрюлю залей молоко и воду, доведи до кипения и засыпь промытую крупу.
2. Лук и морковь мелко порежь, пересыпь в кастрюлю к кукурузной крупе, вари на минимальном огне 20-25 минут.

5. Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Если у тебя есть мультиварка, то можно забыть о хлопотах приготовления кукурузной каши. Не придется непрерывно помешивать и бояться, что крупа пригорит.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной муки, 2,5 стакана воды, 2,5 стакана свежего молока, 0,5 ч. л. соли, сливочное масло и сахар по вкусу.

Приготовление:
1. Помести в чашу мультиварки крупу, соль и сахар, залей смесью молока и воды. Количество молока можно увеличить, но полностью заменять им воду не стоит, иначе каша пригорит.
2. Закрой крышку мультиварки, установи режим «Молочная каша» на 30 минут, затем перемешай и продолжай готовить еще минут 15.

20 рецептов самых вкусных блинов на молоке

6. Кукурузная каша на молоке с пшеном

Ты удивишься, узнав, насколько вкусной и аппетитной получается каша, приготовленная из двух видов самых обычных и бюджетных круп.

Тебе понадобится: 150 г кукурузной крупы среднего помола, 150 г пшена, 2 ст. л. сливочного масла (домашнего), 2/3 ч. л. соли, упаковка молока.

Приготовление:
1. Пшено вымой, откинь на сито и обдай кипятком, переложи в кастрюлю. Туда же засыпь кукурузную крупу, залей 750-800 мл кипящего молока или смеси молока с водой. Посоли, вари, помешивая 30-35 минут, сними с огня.
2. Положи в кастрюлю сливочное масло, накрой крышкой и укутай на минут 40.

7. Кукурузная каша с тыквой и яблоком

Вкусная и полезная кукурузная каша на молоке с мякотью тыквы и яблоками, отличный вариант для завтрака или ужина.

Тебе понадобится: 0,5 стакана кукурузной крупы среднего помола, 320 г мякоти тыквы, 1 среднее яблоко, 1,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда, сливочное масло, 1 стакан молока, 0,5 стакана воды.

Приготовление:
1. Доведи до кипения воду с молоком, засыпь промытую крупу, помешивая, минут 20.
2. Яблоки и тыкву, без кожицы и семян, порежь мелким кубиком, переложи в сковороду, добавь пару ложек воды, посыпь сахаром, туши под крышкой до тех пор, пока мякоть станет мягкой. Разомни в пюре и переложи в сотейник с кукурузной кашей, добавь масло.

8. Итальянская полента из кукурузной муки

Минимум затрат и максимум пользы – именно так описывают итальянцы свое национальное блюдо из кукурузной крупы мелкого помола. Поленту формируют в виде пирога, который нарезают и подают к овощным или мясным блюдам на гарнир.

Тебе понадобится: 225 г кукурузной муки, 500 мл воды, 150 мл соевого молока, 55 г качественного сливочного масла, 0,4 ч. л. молотого перца, 1 ч. л. морской соли.

Приготовление:
1. В кипящей воде растопи сливочное масло и соль, непрерывно перемешивая лопаткой, всыпай тонкой струйкой крупу (принцип похож на приготовление манной каши), влей растительное молоко.
2. Не останавливаясь, помешивай, пока полента не загустеет, на это уйдет минут 35.
3. Поленту можно есть в теплом виде, оставшуюся кашу переложи в глубокую миску, застеленную пищевой пленкой. На следующий день хорошо застывшую поленту переложи на блюдо, нарежь кусками, обжарь на сливочном масле.

15 рецептов идеальной гречневой каши на молоке

9. Кукурузная каша «Десертная» в мультиварке

Изюм для этой каши лучше брать без косточек, а для большей пользы вместо коровьего молока используй козье.

Тебе понадобится: 2/3 стакана кукурузной крупы, 1,5 стакана воды, 80 г изюма темных или светлых сортов без косточек, 70 г кураги, 50 г чернослива, 1,5 стакана молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. меда.

Приготовление:
1. В чаше мультиварки смешай вымытый изюм, нарезанные на кусочки чернослив и курагу с крупой. Залей молоко с водой, добавь немного соли и сливочного масла, установи режим «Каша» ровно на 1 час.
2. Заправь медом и оставшимся маслом, можно добавить половину чайной ложки корицы и ванильного сахара.

10. Каша из кукурузной крупы с плавленым сыром

Каша с плавленым сыром и дольками вареных яиц смотрится весьма аппетитно на обеденном столе, такое блюдо можно предложить внезапно нагрянувшим гостям!

Тебе понадобится: 150 г кукурузной крупы крупного помола, 2 плавленых сырка, 2 ст. л. сливочного масла, 400 мл молока, 300 мл воды, 3 сваренных вкрутую яйца, по 1 щепотке карри, тимьяна и черного перца (все приправы в молотом виде).

Приготовление:
1. В кипящую воду всыпь соль и крупу, вари, активно перемешивая 6-7 минут, затем убавь огонь, оставь вариться 20 минут.
2. Плавленый сыр и сливочное масло порежь кубиками переложи в кастрюлю, туда же отправь специи. Подавай кашу, украсив дольками яиц.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

рецепты, как варить в мультиварке, как приготовить пошагово из крупы, калорийность и пропорции

Кукурузная каша представляет собой блюдо, в качестве главного ингредиента которого используется кукурузная мука. Иногда для приготовления этого блюда применяется и крупа, сделанная из кукурузы.

Особенности

Стоит отметить, что кукурузная каша является одним из старейших блюд, которое имеет большую популярность не только в России, но и в определенных европейских странах. Например, эта каша является популярным блюдом на Западной Украине. В Италии это блюдо также пользуется огромной популярностью, причем как среди местного населения, так и среди туристов, и называется оно полентой.

Даже несмотря на тот факт, что кукурузная каша в России не так популярна, как, например, в Италии или в Украине, тем не менее, это блюдо занимает определенную нишу в рационе питания отечественного потребителя. В России кукуруза выращивается преимущественно в южных регионах страны, ведь для выращивания этой злаковой культуры необходим теплый и влажный климат.

Чтобы приготовить кукурузную кашу, лучше всего применять зерна кукурузы крупных размеров, которые хорошо насыщены влагой. На сегодняшний день такая каша считается диетической пищей, и она в обязательном порядке должна входить в рацион каждого человека. В такой злаковой культуре, как кукуруза, содержится огромное количество всевозможных питательных веществ, которые не подвергаются разрушению и не распадаются даже после длительной и продолжительной термической обработки.

Данную кашу совсем несложно приготовить в мультиварке, скороварке или духовке. В данной статье предоставлена инструкция приготовления этого блюда пошагово. Если вы хотите сделать его более оригинальным, тогда используйте для этого кокосовое молоке или сыр.

Для тех, кто не очень хорошо умеет готовить, можно купить кашу в пакетиках и просто запарить ее.

Калорийность и состав

Калорийность блюда, приготовленного из кукурузной крупы, в первую очередь будет зависеть от того, что именно использовалось во время его приготовления. Например, если для приготовления такой каши применялась простая питьевая вода, то в этом случае она будет составлять 78 калорий на 100 г продукта.

Однако если во время приготовления этой каши использовалось молоко, то в этом случае ее калорийность будет немного выше – около 126 ккал. Калорийность кукурузной каши, приготовленной на молоке, напрямую будет зависеть от показателей жирности молочного продукта, используемого во время варки этого блюда. Проще говоря, чем выше процент жирности молока, тем калорийнее будет кукурузная каша.

Мука, сделанная из такой злаковой культуры, как кукуруза, сама по себе является очень калорийным продуктом. В 100 граммах может содержаться около 328 ккал.

Также стоит отметить, что в ней содержатся такие питательные элементы, как:

1. белки;
2. быстроусваиваемые жиры;
3. пищевые волокна;
4. углеводы.

Также в этом злаке содержится небольшое количество влаги, а также золы. Кроме полезных питательных веществ, в кукурузе есть микро- и макроэлементы, а также витаминные комплексы. Например, в приготовленной на молоке каше содержится не только большое количество килокалорий, благодаря чему она является достаточно сытным блюдом, но еще и много витаминов группы В, а также А, Е и Н. Кроме того, в ней можно встретить в больших количествах такие аминокислоты, как аргинин, лизин, триптофан, аланин, серин, а также цистеин.

В крупе не содержится глютен. Благодаря этому кукурузная каша является продуктом, который обладает гипоаллергенными свойствами. Это означает, что она не вызывает у человека аллергических реакций, поэтому ее можно без опасения вводить в ежедневный рацион людей, страдающих разного рода заболеваниями ЖКТ и которые склонны к появлению аллергических реакций. Кроме того, кашу, сделанную из кукурузной муки, можно применять в качестве детского питания и вводить в ежедневный рацион тем людям, которые страдают целиакией (непереносимость глютена).

Чем полезна?

Благодаря сбалансированному составу кукурузная каша на молоке является очень полезной для организма. Это блюдо следует вводить в ежедневный рацион тех людей, которые проходят реабилитацию после сложных хирургических вмешательств в организм или тяжелых заболеваний.

Главные свойства, которыми обладает кукурузная каша.

1. Стимулирует работу ЖКТ. Ее можно ежедневно употреблять тем людям, у которых была обнаружена ферментативная недостаточность. Кроме того, нужно отметить, что это блюдо способно ускорять перистальтику.
2. Гипоаллергенность. Кукурузную кашу можно использовать в качестве основного блюда в рационе питания пациентов, которые проходят курс лечения от поллиноза.
3. Оказывает положительное воздействие на состояние волос, кожи, ногтей. Известна своим омолаживающим воздействием на организм. Также она способна существенно повышать тонус кожного покрова.
4. Способствует скорейшему расщеплению холестерина, который скапливается на стенках сосудов.

Кукурузная каша известна и своим антиоксидантным воздействием на организм. Она является прекрасным противоопухолевым средством и существенно уменьшает вероятность появления у человека инфарктов или инсультов.

Кроме того, после употребления этого блюда у человека существенно снижается уровень всасываемости сахаров, благодаря чему в крови понижается уровень глюкозы.

Мало кто знает, но кукурузная каша является превосходным антидепрессантом. Благодаря наличию в ее составе большого количества полезных микроэлементов и минералов она способна укреплять работу нервной системы и предотвращать возникновение и развитие депрессивного состояния. Кроме того, это блюдо является очень полезным для беременных женщин.

Употребление его во время переменности позволит:

• существенно уменьшит риск появления железодефицитной анемии;
• снизит риск отставания физиологического развития вынашиваемого ребенка;
• ускорит выведение из организма вредных веществ и токсинов, которые вырабатываются плодом во время беременности.

Кроме того, ежедневный прием кукурузной каши позволит предотвратить преждевременное разрушение эмали зубов и быстро восполнит дефицит полезных веществ. Это блюдо известно также тем, что оно быстро усваивается организмом, поэтому после его приема у человека не возникает ощущения тяжести в желудке.

Противопоказания

Несмотря на то что кукурузная каша является очень полезным блюдом, все же существуют определенные противопоказания, ограничивающие ее употребление. Например, ее не рекомендуется употреблять тем людям, у которых наблюдается нарушение аппетита или ожирение. В таком случае она принесет только вред.

Также это блюдо не рекомендуется употреблять при:

1. повышенном уровне нервной возбудимости. Людям, которые страдают от эпилепсии или у которых наблюдаются регулярные приступы психологической и эмоциональной нестабильности, лучше всего воздержаться от употребления этого блюда.
2. Наличии язвенного колита или язвы желудка.
3. Хронических заболеваниях почек.
4. От приема кукурузной каши лучше всего отказаться женщинам, у которых проблемные и болезненные менструации.

Однако несмотря на такое большое количество противопоказаний все же нужно отметить, что они носят условный характер. В случае рационального и нечастого употребления кукурузной каши в пищу у людей, как правило, не наблюдается каких бы то ни было серьезных нарушений и ухудшения самочувствия.

Стоит отметить, что кукурузную кашу не следует использовать для кормления грудничков в качестве основного продукта для прикорма. Как правило, у детей в этом возрасте меня является однообразным, а употребление одних и тех же блюд может привести к появлению кислотно-щелочного дисбаланса.

Лучше всего применять кукурузную кашу для кормления маленьких детей после их привыкания к гречневой или рисовой крупе.

Рецепты

Существует много самых разнообразных рецептов, благодаря которым можно сделать вкусную кукурузную кашу. Однако следует отметить, что перед тем, как начинать готовить это блюдо, необходимо определиться с основным ингредиентом, а если быть точнее – с уровнем его помола. Кукурузная крупа крупного помола чаще всего используется во время приготовления диетических блюд или при заболеваниях кишечника. Именно она используется в Италии при приготовлении такого знаменитого блюда, как полента.

В крупе среднего помола сохраняются все полезные свойства этой злаковой культуры. Кроме того, сам процесс приготовления каши с использованием круп среднего помола не занимает много времени.

А вот крупу мелкого помола в основном используют во время приготовления кукурузных каш для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ или для маленьких детей.

Классический

Классический рецепт приготовления кукурузой каши на молоке предусматривает применение таких ингредиентов, как вода, кукурузная крупа, молоко, небольшое количество соли, а также сахар. Для приготовления этого блюда нужно взять крупу, тщательно промыть ее, а затем поставить в кастрюлю с водой вариться. Во время приготовления каши по этому рецепту необходимо соблюдать пропорцию крупы и воды 1 к 2.

После того как вода из кастрюли выкипела, в нее нужно добавить молока. Его количество должно соответствовать количеству ранее использованной воды. Затем кастрюлю нужно плотно закрыть и поставить на плиту. Варить это блюдо нужно на небольшом огне до тех пор, пока его консистенция не приобретет густую структуру. Соль, а также сахар лучше всего насыпать непосредственно в молоко перед его добавлением в кастрюлю. Приготовленная по данному рецепту каша получается рассыпчатой и мягкой.

С добавками

Одним из наиболее популярных рецептов приготовления блюда из кукурузной крупы с применением разнообразных добавок является каша с тыквой. Для ее приготовления необходимо запастись такими ингредиентами, как кукурузная крупа в количестве 250 грамм, молоко – 750 миллилитров, топленое масло сливочное и мякоть тыквы в количестве 300 грамм.

На первом этапе приготовлении блюда крупу нужно как следует обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Делать это нужно до тех пор, пока она не приобретет красивый золотистый оттенок. После прожарки ее необходимо залить кипятком и оставить на плите, пока она не начнет набухать.

Пока обжаренная кукурузная крупа вымачивается в кипятке, следует сварить мякоть тыквы. Для этого она нарезается небольшими кубиками, присыпается сахаром (сахар можно использовать по вкусу, однако классический рецепт приготовления предусматривает использование 1 столовой ложки) и ставится в кастрюле на небольшой огонь.

На следующем этапе приготовления кукурузная крупа помещается в кастрюлю и после того, как в нее добавляется молоко, она также устанавливается на слабый огонь для дальнейшего приготовления. Продолжительность варки каши составляет около 10 минут.

На последнем этапе приготовления этого блюда уже практически приготовленную кашу и мякоть тыквы нужно соединить в одной емкости и довести все содержимое до кипения.

Хозяйке на заметку

Существует много тонкостей правильного приготовления кукурузной каши на молоке, о которых мало кто догадывается. Например, для того, чтобы кукурузная каша обладала ярким насыщенным вкусом и не подгорала, ее рекомендуется готовить в посуде с толстыми стенками и дном из алюминия. Однако для хранения такой каши она не подходит. Для этого лучше всего применять эмалированную посуду.

Во время приготовления кукурузной каши необходимо четко соблюдать пропорции жидкости и крупы. Наиболее оптимальным соотношением будет 1 к 3. Также во время варки кукурузную кашу нужно часто перемешивать. Эта необходимость обусловлена тем, чтобы предотвратить ее пригорание. Частота помешивания этого блюда во время приготовления должна быть не реже одного раза за 5 минут варки.

После остывания жидкая каша, приготовленная из кукурузной муки, начинает постепенно превращаться в однородную густую массу. Однако это не повод для того, чтобы отправить ее в мусорное ведро. Для того чтобы она снова приобрела презентабельный внешний вид и стала рассыпчатой, ее необходимо слегка разогреть, например, в микроволновке. Если же нет желания постоянно возиться с разогреванием этого блюда, то из него можно приготовить лепешки. Для этого остывшую кашу необходимо порезать на куски, которые потом нужно просто взять и слегка обжарить в сливочном масле на сковороде.

Подробнее о том, как приготовить вкусную кукурузную кашу на молоке, вы узнаете из следующего видео.

Как приготовить кукурузную кашу в кастрюле

Чтобы приготовить вкусную кукурузную кашу, нужно минимум продуктов, а точнее всего 3 ингредиента. Готовиться каша очень быстро, на приготовление уходит всего 10-12 минут. Каша очень сытная и подходит для детского рациона.Мне очень понравилась эта каша, и я добавил ее в меню и готовлю минимум раз в неделю на завтрак.

• Кукурузная крупа 1 ст.
• Молоко коровье 2 ст.
• Соль ⅓ ч.л.
• Сахар-песок 1 ст.л.
• Масло сливочное 20 г.

Калории: 105 ккал

Белки: 3.1 г

Жиры: 2.6 г

Углеводы: 13.5 г

• Ингредиенты которые нам понадобятся. Добавлять сахар или нет, дело вкуса, но с ним на много вкуснее.

• Наливаем в кастрюлю молоко и ждем когда закипит.

• Огонь лучше сразу убавить до ниже среднего.

• Молоко закипело, можно добавлять соль и по желанию сахарный песок.

• Следом сразу добавляем кукурузную крупу.

• Варим кашу 7-8 минут от момента закипания. Огонь лучше убавить до слабого.

• Каше обязательно нужно настояться минимум 5 минут перед подачей на слот.

• Сервируем и подаем с кусочком сливочного масла.

Кашу подаем обязательно горячей, масло растечется по тарелке и придаст каше еще более нежный вкус. Приятного аппетита!

Кукурузная каша очень полезная, она помогает нам похудеть и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

( Пока оценок нет )

лучшие варианты для завтрака • INMYROOM FOOD

Едва ли не лучший вариант для завтрака — каша. Какую бы вы ни выбрали (а выбор сытных и полезных круп довольно-таки широкий: овсяная, рисовая, гречневая, перловая, кукурузная, манная, гороховая), любая каша — диетический продукт, неизменно составляющий здоровый, полноценный рацион для всех, кто решил питаться правильно.

Готовить любую кашу очень просто, но сегодня мы обратим ваше внимание на основные советы, которые позволят вам быстро и правильно сварить любую кашу на завтрак, а также обязательно расскажем о самых крутых рецептах, которые вы легко сможете использовать уже на следующее утро.

Как быстро сварить овсяную кашу

Среднее время приготовления овсяной каши как на воде, так и на молоке не превышает 10 минут. Оптимальный вариант — разбавить молоко водой в равных частях. Обратите внимание на размер хлопьев, которые вы собрались варить. Крупный помол варится 10 минут, средний — 5–7, а мелкий (или быстрого приготовления) около 1 минуты.

Обязательно посмотрите на инструкцию, которую производители указывают на упаковке с кашей: зачастую это очень полезные рекомендации и прямой рецепт непосредственно к тому сорту хлопьев, который вы купили. Общий рецепт один — довести до кипения молоко или воду (зависит от того, насколько калорийный завтрак вы хотите получить — каша на молоке имеет гораздо более высокую энергетическую ценность), всыпать туда овсянку и перемешать, убавив немного огонь. В зависимости от размера хлопьев варят кашу до готовности, добавляют по вкусу щепотку соли, сливочное масло или сахар, после чего оставляют на пару минут настояться под крышкой. По вкусу вы можете добавить любой топинг, например, бананы или чернику.

Мы советуем вам обязательно попробовать приготовить овсянку в банке: ее главное преимущество перед универсальным классическим рецептом, описанным выше, в том, что утром вы не потратите ни минуты на приготовление завтрака, а сразу зарядитесь энергией на целый день благодаря сытной, витаминной каше, при всем этом очень изящно оформленной.

Как быстро сварить рисовую кашу

Традиционное правило для рассыпчатой рисовой каши — стакан риса на 2 стакана жидкости. Это может быть просто молоко, а может быть молоко, разбавленное водой — все зависит от ваших предпочтений, но учтите, что на молоке готовить сложнее: оно быстрее выкипает и рис может легко подгореть. Коричневый сахар и сливочное масло, добавленные в самом конце, добавят вашей рисовой каше очень приятный вкус.

Для утренней каши идеально подойдет круглый рис, который вы обязательно должны промыть под холодной водой. Засыпав рис в кипящую кастрюлю, варите не больше 10 минут, периодически помешивая и проверяя кашу. После того, как она будет готова, добавьте масло и топинг по вкусу и оставьте готовое блюдо на несколько минут настаиваться под крышкой. 

Рисовая каша с творогом, яблоком и медом или рисовая каша с курагой и апельсиновым соком — отличные варианты для сытного, быстрого и полезного начала дня.

Как быстро сварить пшенную кашу

Мы часто незаслуженно упускаем из виду пшенную кашу, а ведь эта крупа крайне полезна для здоровья: сложные углеводы, клетчатка, полезные растительные жиры, масса витаминов, аминокислот и микроэлементов. Выбирайте мелкодробленую крупу: ее не следует промывать, а каша получится умеренно жидкая, не слипшаяся. Соотношение каши и жидкости — 1 к 2, примерное время варки — 10 минут.

Обязательно промойте крупу перед варкой. После того как вы всыпете пшенку в кипящую кастрюлю, варите, время от времени проверяя уровень воды, около 10 минут. Когда жидкость сравняется с крупой, добавьте сливочное масло и перемешайте: так блюдо будет рассыпчатым. После этого, убрав огонь, нужно оставить пшенную кашу под закрытой крышкой еще на 10 минут: так она впитает в себя воду.

Мы в KitchenMag просто в восторге от рецепта пшеничной каши с клюквой: традиционная утренняя каша превращается в настоящее лакомство с оригинальной легкой кислинкой.

Как быстро сварить кукурузную кашу

Кукурузная каша — еще одно блюдо из рациона так называемого правильного питания: низкая калорийность (всего 86 калорий на 100 граммов продукта), отсутствие глютена, высокое содержание витаминов А, Е и В, а также минералов (в особенности — железа).

Главные особенности приготовления этой каши — необходимость в постоянном помешивании и добавлении большого количества воды (3 стакана на один стакан кукурузы). Примерное время приготовления кукурузной каши — около 20 минут. В кастрюле даже с толстым дном, а особенно на молоке, каша легко сможет подгореть, поэтому мы советуем по возможности варить ее в мультиварке — тогда готовка не доставит лишних хлопот и превратится в настоящее удовольствие.

Попробуйте приготовить кукурузную кашу по этому простому рецепту. Вам понадобится полента быстрого приготовления, черника, мед, ваниль и кардамон. Это потрясающе быстрый, сытный и в то же время легкий рецепт идеального завтрака.

Как сварить ячневую кашу

Ячневая каша представляет собой дробленые ядра ячменя, а ее основное отличие от перловки — отсутствие шлифовки зерна, что делает эту крупу очень полезной для организма, ведь она особенно богата клетчаткой, витаминами и аминокислотами.

Быстро сварить ячневую кашу на завтрак очень просто: крупу нужно промыть и добавить в кипящую воду в соотношении 1 к 2 (стакан крупы — 2 стакана воды). Варят ее на среднем огне 10–15 минут, после чего оставляют под крышкой примерно на это же время настаиваться, добавив сливочное масло. Если на вашей мультиварке есть режим "Молочная каша", обязательно попробуйте сварить ячневую кашу на молоке этим способом: так она получится еще вкуснее и нежнее, чем обычно. Вместо сахара в готовое блюдо можно добавить бананы или сладкие яблоки.

Кстати, из ячменной крупы прекрасно получаются не только завтраки, но и полноценные блюда на обед: взять хотя бы рецепт ячменный каши с нутом, стручковой фасолью и фетой.

Как быстро сварить перловую кашу

Если вы не успели разлюбить перловую кашу еще в далеком детстве, обязательно попробуйте приготовить ее на завтрак. К сожалению, быстро сварить ее не получится: если вы недоварите эту крупу, она получится жесткой и невкусной. Правильно сваренная перловка способствует снижению веса, улучшению метаболизма и выведению шлаков и токсинов из организма.

Для рассыпчатой перловой каши на воде на 1 стакан крупы берется 1 литр воды. Промытую крупу варят 10 минут на сильном огне, а потом, добавив необходимые ингредиенты по вкусу, оставляют под крышкой довариваться еще 20 минут, периодически помешивая. Затем кашу оставляют настояться под крышкой еще 10 минут. Самая пышная и рассыпчатая каша получается в мультиварке, а в скороварке все время приготовление не займет более получаса. Мы рекомендуем на ночь заливать крупу горячей водой: тогда утром каша приготовится гораздо быстрее при любом способе варки.

Несмотря на то что мы привыкли сочетать перловку с несладкими ингредиентами, на завтрак можно сварить очень вкусную и сытную перловую кашу с сухофруктами и яблоком.

Как быстро сварить манную кашу

Быстро сварить идеальную манную кашу отличной консистенции не так сложно, как кажется на первый взгляд. Манка — ценный источник витаминов, минералов, растительных белков и крахмала, она отлично насыщает, выводит из организма все вредные вещества и благоприятно воздействует на обмен веществ.

Манка варится на молоке: чтобы каша получилось вкусной и не пригорела, мы советуем смешать воду с молоком в соотношении 1 к 1 и, конечно, использовать кастрюли с антипригарным покрытием и толстым дном. Средняя по густоте каша (не слишком жидкая и не слишком густая) получается, если взять на 1 литр жидкости 6 столовых ложек крупы. Вводите манку в кастрюлю, когда жидкость закипит, тонкой струйкой, постоянно помешивая — так вы получите идеальную консистенцию без ненавистных всеми комочков. Варите 5–7 минут, не больше — вот необходимое время, чтобы получить идеальный завтрак, а если после приготовления вы взобьете кашу венчиком, добавив сливочного масла, она приобретет нежную, воздушную консистенцию и станет еще вкуснее.

Вы можете сварить манку на соевом молоке, можете добавить варенье и разные другие добавки — все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. Настоятельно рекомендуем приготовить очень оригинальный завтрак — манную кашу на миндальном молоке с ванилью. Кашу нужно будет выложить в баночки или в стаканчики, добавить миндаль и оставить на ночь. Утром вы сможете насладиться потрясающе вкусным завтраком, не затратив ни секунды на его приготовление.

Рецепт кукурузной каши - Кукурузная каша от 1001 ЕДА

Кто сказал, что в основе правильного питания овсяная каша? В моей семье ее не любят. Поэтому я нашла альтернативу и варю кукурузную кашу. Кукурузная крупа — ценный питательный продукт. В ней содержится до 75% углеводов, витамины B1, В2, РР, каротин, провитамин А и много микроэлементов.

Чтобы приготовить кукурузную кашу, вам понадобится:

 
крупа кукурузная (мелкий помол) – 4 ст.л.
вода – 2 ст.
молоко – 100 мл
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
масло сливочное – по вкусу
ягоды – по вкусу

Как приготовить кукурузную кашу.

В подсоленную кипящую воду всыпать 4 ст.л. кукурузной крупы. Закрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут, периодически перемешивая. Добавить молоко, перемешать и варить под закрытой крышкой еще 5 минут. Затем кашу переложить в тарелку, добавить сахар, масло и ягоды по вкусу.

Примечания к рецепту: я варю кашу в кастрюле с антипригарным покрытием. В обычной кастрюле необходимо чаще перемешивать, чтобы каша не пригорела.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 15.12.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как правильно сварить кукурузную кашу. Чем полезна кукурузная каша и как ее приготовить

обладает множеством полезных свойств, хорошо усваивается организмом человека и не содержит глютена, поэтому используется даже в питании детей раннего возраста, поэтому в этой статье мы рассмотрим сколько минут и как варить кукурузную кашу на воде и молоке в кастрюле и в мультиварке.

Сколько времени варить кукурузную кашу?

Прежде всего, для приготовления кукурузной каши необходимо знать время варки кукурузной крупы в минутах:

• Сколько варить кукурузную кашу в кастрюле? Кукурузную крупу варить 30 минут в кастрюле (как на молоке, так и на воде).
• Сколько времени варить кукурузную кашу в мультиварке? Время приготовления кукурузной крупы в мультиварке составляет в среднем 30-45 минут (в зависимости от размера кукурузной крупы), при этом часто после приготовления крупу оставляют в мультиварке на 10-15 минут в режиме «Теплый». вверх», чтобы каша достигла его.

Разобравшись, сколько варить кукурузную кашу по времени, рассмотрим далее, как можно сварить кукурузную кашу на воде и молоке в кастрюле и на мультиварке в домашних условиях.

Соотношение крупы кукурузной и воды (молока) при варке крупы кукурузной

В зависимости от выбранного соотношения жидкости (молока, воды) и крупы можно приготовить густую кашу на гарнир или более жидкую кашу на гарнир детский:

• Для липкой каши Для кукурузной муки необходимы следующие пропорции: 3-4 стакана жидкости (воды или молока) на 1 стакан каши.
• Для крупы кукурузной жидкой пропорции следующие: 5-6 стаканов жидкости (молока, воды) на 1 стакан крупы кукурузной.

Примечание: при варке кукурузной каши можно не только использовать воду и молоко по отдельности, но и смешивать их в разных пропорциях, в зависимости от того, кому какая каша больше нравится.

Как сварить кукурузную кашу на воде (молоке) в кастрюле?

Самый популярный и дешевый способ приготовления кукурузной каши – варить ее в кастрюле, при этом саму кашу можно варить как на воде, так и на молоке.Чтобы вкусно сварить кукурузную кашу в кастрюле, независимо от молока или воды, соблюдайте следующую последовательность действий:

• Отмеряем необходимое количество кукурузной каши (1 стакана каши хватает на 4 порции готовой каши ).
• Тщательно промойте зерна под проточной холодной водой, используя сито.
• Воду (молоко или смесь воды и молока) налить в кастрюлю в пропорции: 2,5-3 стакана жидкости на 1 стакан крупы, если варится каша на гарнир или 4-6 стаканов жидкости (чаще молока) на 1 стакан хлопьев крупы, если сварить жидкую кукурузную крупу и довести до кипения на сильном огне.
• Как только вода (молоко) закипит, добавить соль и сахар по вкусу, а крупу промыть и тщательно перемешать.
• Когда вода снова закипит, варить кукурузную крупу 30 минут на медленном огне, постоянно помешивая ложкой, так как она может подгореть и прилипнуть к стенкам и дну кастрюли.
• В конце варки добавить в кашу сливочное масло, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15-20 минут.

Примечание: Приготовленную кукурузную кашу следует есть сразу, потому что, если она постоит и остынет, она слипнется и загустеет, независимо от того, была она ранее жидкой или густой.

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке?

Большим преимуществом использования мультиварки для приготовления кукурузной каши является то, что, в отличие от варки в кастрюле, вам не нужно постоянно стоять и помешивать хлопья ложкой, пока они готовятся, а у многих приборов есть отсроченная функция запуска, которая позволяет приготовить утром вкусную кукурузную кашу на завтрак для себя и своей семьи. Чтобы приготовить кукурузную кашу в мультиварке, выполните следующие действия:

• Отмеряем необходимое количество кукурузной крупы для варки и промываем холодной водой.
• Смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла, затем оставьте в ней, а также добавьте промытую крупу, щепотку соли, сахар по вкусу и воду (или молоко) в пропорции: 4 стакана жидкости на 1 стакан кукурузной крупы (для ребенка можно приготовить более жидкую кашу, используя соотношение: 6 стаканов молока на 1 стакан крупы).
• Включите режим «Каша» и установите время приготовления 30-35 минут (часто автоматически выставляется 25 минут), нажмите «Старт» и дождитесь приготовления каши.
• После звукового сигнала кашу можно пробовать, она должна быть готова, но для тех, кто любит более мягкую и нежную кукурузную кашу, можно дополнительно установить режим "Подогрев" на 10-15 минут и дождаться каши прибыть".
• Вот оно! Вкусная кукурузная каша на воде (или молоке) готова!

Примечание: за 10 минут до окончания варки кукурузной крупы в мультиварке в кашу можно добавить сухофрукты (например, изюм, курагу), которые замачивают в теплой воде на 10-15 минут.

Ответы на популярные вопросы о том, как правильно приготовить кукурузную кашу

• Кукурузную кашу нужно мыть перед приготовлением? Перед приготовлением кукурузную крупу лучше промыть холодной водой, чтобы смыть с нее мелкую пыль и мусор.
• Нужно ли замачивать кукурузную крупу перед приготовлением? Кукурузную крупу перед варкой замачивать не нужно, ее нужно тщательно промыть перед варкой.
• Сколько варить кукурузную крупу (на воде, на молоке)? Кукурузная крупа варится в среднем 30 минут в кастрюле после закипания воды и 30-60 минут в мультиварке (в зависимости от размера крупы и выбранного режима приготовления).
• Во сколько раз увеличивается кукурузная крупа при варке? При варке кукурузной крупы зерна кукурузы становятся в четыре раза крупнее.
• Какова калорийность водяной кукурузной каши? Калорийность каши кукурузной на воде 140 ккал на 100 грамм продукта.
• Какова калорийность каши кукурузной на молоке? Калорийность каши кукурузной на молоке в среднем 120 ккал на 100 грамм продукта.

Подводя итоги статьи, можно отметить, что зная, как правильно варить кукурузную кашу в кастрюле и в мультиварке, вы сможете приготовить вкусный гарнир или приготовить кукурузную кашу для своего малыша из жидкого молока. Свое мнение и полезные советы о том, как долго и как варить кукурузную кашу на молоке и воде, оставляем в комментариях к статье и делимся ими в социальных сетях, если она была вам полезна.

Кукуруза не содержит глютена и содержит много минералов и питательных веществ. При этом он имеет высокую энергетическую ценность и низкую калорийность – идеально подходит для завтрака. Информация о том, сколько варить кукурузную кашу, будет очень полезна людям, желающим пересмотреть свой рацион и перейти на здоровое питание. Эта каша рекомендована для детей раннего возраста как одна из первых каш для раннего прикорма. Помимо своих достоинств, кукурузная каша имеет очень приятный вкус и золотистый цвет, что непременно возбудит аппетит.

Какие лепестки выбрать?

Время приготовления как каши, так и кукурузных добавок напрямую зависит от выбора кукурузной крупы. Зерна этой крупы имеют твердую и плотную структуру, поэтому готовить продукт нужно долго. На прилавках магазинов можно найти зерна разной степени помола, от крупнозернистого до так называемого кукурузная мука.

В зависимости от того, какое блюдо вы планируете готовить и какая структура вам нужна, выбирайте замес с разной степенью помола, но помните, что чем грубее помол, тем дольше будет готовиться блюдо.Время варки можно значительно сократить, замочив кукурузную крупу в воде на несколько часов.

Совет! Если хочется кукурузной каши, но нет времени ее готовить, стоит остановиться на кукурузных хлопьях. Они практически не требуют варки и приготовятся за несколько минут.

Крупы необходимо промывать перед приготовлением, и желательно промывать даже очень мелко помолотые каши, так как они могут быть сильно загрязнены. Еще одним важным моментом при выборе и подготовке каши к варке является то, что в процессе варки мозоль значительно растет и впитывает много жидкости.Поэтому при выборе количества хлопьев, которые вы хотите приготовить, важно не переусердствовать.

Молочная каша

Решив приготовить на завтрак полезное блюдо, у хозяек часто возникает вопрос: сколько варить кукурузную кашу на молоке? Готовить это блюдо непросто, некоторые люди по неопытности стараются варить хлопья сразу в молоке; потом начинают жаловаться, что каша пригорает и невозможно приготовить вкусное блюдо.

Эта проблема решается довольно просто, так как хлопья варятся долго, молоко добавляйте только в последнюю очередь.Поэтому приготовление происходит в несколько этапов:

1. 1. Предварительно вымытый стакан хлопьев положить в кастрюлю и разбавить двумя стаканами холодной воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и продолжайте варить, пока жидкость не впитается в крупу. Это произойдет примерно через 15-20 минут.
   90 139
   • После впитывания жидкости в кашу вливают еще стакан молока, кашу перемешивают и кипятят на слабом огне еще 10-15 минут.
   • Третий этап не включает термообработку. Необходимо накрыть кастрюлю крышкой, укутать полотенцем и оставить кашу «дойти» еще на 20-30 минут.

   Совет! Кукурузную крупу варите только на слабом огне, иначе вода быстро закипит и крупа не сварится как следует.

   После варки в молочную кашу можно добавить по вкусу сливочное масло и немного меда или сахара. Для детей в блюдо можно добавлять консервированные или свежие кусочки фруктов, а также ягоды.

   Овсянка в мультиварке

   Недаром этот кухонный прибор получил большое признание среди хозяек, в мультиварке можно приготовить что угодно, а особенно хорошо она подходит для приготовления каш. Отличной особенностью является отложенное время приготовления, когда можно вечером заложить все необходимые продукты, а утром насладиться ароматным и вкусным завтраком.

   Приготовить кукурузную кашу в мультиварке очень просто. Нужно залить крупу водой, посолить по вкусу и установить режим «Овсянка», время приготовления зависит от цикла и отличается от одной мультиварки к другой.Следует ориентироваться на информацию, указанную в инструкции. Чаще всего время приготовления варьируется от одного до двух часов. Если вам нужно сварить кашу с ярко выраженным молочным вкусом вместе с водой, то в мультиварку следует добавить еще и молоко.

   После того, как хлопья приготовлены в мультиварке, их можно заправить сливочным маслом, разбавить молоком и добавить сахар и фрукты. Или приправьте солью и специями, если кукурузная мука будет использоваться в качестве гарнира.

   Гарниры и национальные блюда

   Кукуруза попала на стол европейской кухни из Америки в период ее завоевания.Изначально индейцы возделывали и возделывали это зерно, а также сумели увеличить колос от его первоначальных размеров в несколько раз. Считается, что они же были основоположниками знаменитого итальянского блюда — поленты.

   По правилам рецепта классического блюда полента должна быть приготовлена ​​из круп крупного помола в казане с толстыми стенками и дном. Так как варить кашу придется долго, воды понадобится много, на один стакан каши потребуется чуть больше литра воды.Варить до полной готовности, постоянно помешивая. Затем взбейте кашу и выложите ее на пищевую пленку, чтобы сформировать слой и загустить его. После остывания заливаем соусом кашу и нарезаем ее на порции.

   Соус готовится из оливкового масла, в которое постепенно добавляют столовую ложку муки и соли, добавляют паприку и тушат несколько минут.

   Кукурузная крупа хорошо сочетается со всеми мясными продуктами.

   Кукурузу уже давно называют королевой полей.Считается, что такие продукты из кукурузы, как хлеб, всегда должны быть на столе. Особенно известны преимущества кукурузной каши, т.е. кремний, железо, витамины группы В, клетчатка, витамины А и Е, а также множество незаменимых аминокислот.

   Существует огромное количество рецептов приготовления кукурузной каши на воде, которая не только принесет пользу организму, но и подарит каждому настоящее удовольствие от ее вкуса.

   Правило 1

   Для приготовления кукурузной каши на воде вам понадобится:

   • Крупа кукурузная - 1 стакан.
   • Сливочное масло.
   • Вода - 3 стакана.
   • Соль, сахар по вкусу.

   Как приготовить:

   1. Тщательно промойте кукурузную крупу. Для удобства его можно пересыпать на сито.
   2. Кукурузную крупу засыпать в кипящую воду и перемешать.
   3. После повторного закипания воды с крупой уменьшите огонь, добавьте сахар и соль.
   4. Накройте кашу крышкой и продолжайте варить еще 20-30 минут, чтобы каша стала мягкой.
   5. Когда каша загустеет, добавить сливочное масло, снять кастрюлю с огня, накрыть теплым полотенцем и дать настояться 40-45 минут.
   6. Кукурузную кашу перед подачей можно сбрызнуть вареньем, украсить свежими фруктами, медом или посыпать грецкими орехами.

   Правило 2

   
   Ингредиенты:

   • Крупа кукурузная - 1,5 стакана.
   • Вода - 4,5 стакана.
   • Картофель - 150 гр.
   • Сало или подсолнечное масло.
   • Специи по вкусу
   • Сметана - 4 ст. л.
   • Лук репчатый - 1 шт
   • Сыр - 100 гр.
   • Соль, свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук).

   Как приготовить:

   1. Очистите, промойте и натрите картофель.
   2. Полученную картофельную массу выложить на дно кастрюли.
   3. Крупу промыть, положить картошку.
   4. Добавить воду, соль.
   5. В мультиварке выбрать режим: «Плов».
   6. Бекон измельчить блендером или очень мелко нарезать, затем слегка обжарить на раскаленной сковороде.
   7. Лук нарезать полукольцами и добавить к бекону.Обжарьте до светло-золотистого цвета.
   8. Нарежьте сыр фета и добавьте к луку и бекону.
   9. За 10 минут до приготовления хлопьев добавить в них воду или сливки.
   10. Готовую кукурузную крупу выложить на тарелку и сверху добавить готовую зажарку. Сверху блюдо можно украсить свежей зеленью.

   Что еще можно сделать из вареной кукурузной крупы?

   Сухофрукты

   • 50 гр. любые сухофрукты (изюм, чернослив, курага, финики, чернослив).
   • Мед или варенье - по вкусу.

   Как приготовить:

   1. Промойте сухофрукты под проточной водой.
   2. Замочите в горячей воде на 20-30 минут.
   3. Положите кукурузную крупу в кипящую воду.
   4. Дождитесь, пока вода снова закипит.
   5. Нарезанные сухофрукты положить в кашу, перемешать, накрыть крышкой и продолжать варить до готовности.
   6. Добавляйте в кашу мед или джем перед подачей на стол.

   Тыква

   Вариант 1.

   • Тыква - 150 гр.
   • Изюм - 50 гр.
   • Мед по вкусу.

   Как приготовить:

   1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
   2. Изюм промыть, залить горячей водой на 10 минут, чтобы он набух и стал мягким.
   3. Тыкву залить кипятком, добавить мед.
   4. Дайте воде закипеть, уменьшите огонь, варите тыкву еще 30 минут.
   5. Всыпать хлопья, тщательно перемешать.
   6. Добавить изюм, накрыть крышкой.
   7. Продолжаем варить кашу до мягкости.

   Опция 2.

   • Лук репчатый - 2 шт
   • Грибы - 100 гр.
   • Помидоры - 1 шт.
   • Тыква - 150 гр.
   • Специи по вкусу.
   • Подсолнечное масло.

   Как приготовить:

   1. Очистите тыкву и нарежьте кубиками.
   2. Тыкву залить кипятком, добавить специи.
   3. Оставьте кипеть на 30 минут
   4. Добавьте хлопья, накройте крышкой и готовьте до мягкости.
   5. Лук нарезать полукольцами.
   6. Промойте и нарежьте грибы.
   7. Налить масло в сковороду, поджечь.
   8. Слегка обжарить лук.
   9. Добавьте грибы к луку и жарьте еще 15 минут, периодически помешивая.
   10. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, добавить к луку и грибам. Жарить до мягкости.
   11. В готовую кашу выложите обжаренные овощи и грибы, осторожно перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на полчаса, чтобы каша настоялась.

   Примечание: При желании вместо тыквы можно использовать кабачки или баклажаны. Также можно добавить паприку к овощам. Мелко нарезанный сыр (лучше «Фета» или «Сулугуни») придаст этому блюду оригинальности и неповторимости, что также может стать дополнительным украшением блюда.

   Каша станет намного ароматнее, если перед подачей посыпать ее мелко нарезанной зеленью.

   Мясо

   • Лук репчатый - 2 шт
   • Мясо (куриное филе, нежирная свинина, говядина) - 0,5 кг.
   • Морковь - 1 шт
   • Специи по вкусу.
   • Карри - 1 столовая ложка

   Как приготовить:

   1. Лук нарезать полукольцами.
   2. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
   3. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
   4. Влить масло со сковороды, нагреть.
   5. Обжарить мясо до золотистого цвета.
   6. Добавить нарезанный лук и морковь.
   7. Посыпать специями, добавить карри.
   8. Жарить до готовности.
   9. Сварить кашу на воде.
   10. В готовую кашу выложить обжаренные овощи и мясо, перемешать. Накрыть, дать настояться.

   Примечание:

   Жареные овощи и мясо можно добавлять в кукурузную кашу непосредственно перед подачей на стол. В этом случае каша на воде послужит гарниром.

   По желанию можно добавить грибы и обжарить их вместе с овощами и мясом.

   Не забывайте регулярно помешивать кашу во время варки, чтобы она стала более ломкой и не подгорела.Кашу рекомендуется варить на медленном огне.

   Полезные советы!

   Если каша получилась очень густой, не расстраивайтесь. Его легко разбавить молочными продуктами (молоко, йогурт, сливки) или фруктовым пюре, если это сладкая каша, а если несладкая, то разбавить горячей водой или мясным бульоном.

   Также можно сварить кукурузную кашу на паровой бане. В этом случае он готовится быстрее и получается нежнее.

   Любое блюдо может стать настоящим кулинарным шедевром, если его не только приготовить с любовью, но и немного пофантазировать. Итак, кукурузную кашу можно готовить не только традиционным способом, но и постоянно изобретать новые и новые рецепты, добавляя в уже привычное блюдо самые разные продукты.

   Кукурузная крупа

   — исключительно полезный продукт. Изготавливается из молотых сушеных зерен кукурузы. Овсянку можно использовать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным и овощным салатам.

   Кукурузная мука используется для приготовления хлеба, выпечки тортов и различных сладостей. Из этих хлопьев готовят вкусные диетические супы. Хлопья используются в мюсли в качестве быстрого завтрака.

   Эти зерна даже перерабатываются в таблетки. Мука также используется в косметике для изготовления масок.

   Крупа кукурузная бывает следующих видов:

   1. Грубая шлифовка. Хлопья из этих зерен. Они сделаны из кукурузных зерен.
   2. Тонко измельченный. Из этой муки готовят любимое лакомство детей - кукурузные палочки.
   3. Шлифованный. В эту кашу добавлены крупинки зерна разного размера. Зерна перемалываются на специальном оборудовании. Каждое зерно имеет закругленные края.

   Общая информация о кукурузе

   В древние времена американские индейцы поклонялись кукурузе. Они считали это растение священным. Лекарства изготавливали из листьев кустарника. Даже сейчас врачи нетрадиционной медицины лечат гепатит настойкой листьев кукурузы.А из волос - рылец делают отвар, лечащий расстройство желудка.

   Калорийность каши кукурузной на 100 грамм примерно 330 ккал.

   Блюдо богато полезными микроэлементами, а также совершенно не вызывает аллергии. Именно поэтому врачи разрешают его использовать даже маленьким детям.

   • жирные кислоты: линоленовая, арахидоновая, регулирующие уровень холестерина в крови;
   • растительный белок, строительный материал для мышц;
   • витаминов групп В, А, Е;
   • кальций, фосфор, железо, калий, медь, кремний.

   Чем полезна кукурузная каша?

   Продукт уникален тем, что сохраняет свои ценные свойства при варке и жарке. А все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в продукте, очень легко усваиваются организмом.

   Польза кукурузной каши:

   1. Регулярное употребление желтого продукта предотвращает депрессию у людей, а также хроническое недомогание. Психологи и диетологи доказали влияние цвета продукта на психоэмоциональное состояние человека.
   2. Укрепление нервной и иммунной систем. Это связано с содержанием ценных витаминов В5, В1. Людям с психическими расстройствами врачи настоятельно рекомендуют употреблять это блюдо.
   3. Продление молодости и красоты благодаря наличию витаминов А и Е.
   4. Витамин РР регулирует все важные функции организма.
   5. Прием пищи на завтрак нормализует работу кишечника.
   6. Большое количество клетчатки в злаках способствует выведению вредных токсинов из организма.
   7. Богат углеводами и каротином. А это те ценные микроэлементы, которые поддерживают силы и энергию в организме при отсутствии физических нагрузок.
   8. Зерновые укрепляют сердце и сосуды. Ценные зерна регулируют уровень холестерина, удаляют вредные бляшки из сосудов. Поэтому их регулярное употребление предотвращает инфаркты и инсульты.
   9. Рекомендуется для будущих мам. Способствует правильному развитию плода благодаря содержанию ценной фолиевой кислоты.
   10. Кукурузная крупа – универсальный продукт, который подходит не только в качестве завтрака, но и в качестве дополнения к блюдам, супам, мясным и рыбным блюдам.
   11. Зерновой продукт незаменим для тех, кто хочет похудеть! Ведь, несмотря на свою сытность, он не оставляет шансов скинуть ненужные килограммы.

   Несмотря на столь внушительный список достоинств, есть и противопоказания:

   1. Продукт с низким содержанием калорий. Поэтому он противопоказан людям, страдающим недостаточным весом.
   2. При язве желудка также не рекомендуется применение.
   3. При заболеваниях печени и желчного пузыря проконсультируйтесь с врачом, а затем используйте этот продукт.

   Приготовить кукурузную кашу может каждый. Этот урок займет не более 30 минут.

   Рецепты кукурузной каши

   Казалось бы, приготовить кукурузную кашу проще простого! Но этот уникальный продукт требует от вас соблюдения собственных правил.

   1. Для усиления вкуса в блюдо можно добавить кусочки печеной тыквы, сушеные яблоки, абрикосы, чернослив, консервированные персики, ананасы, а также изюм, арахис и орехи.
   2. В соленое блюдо не добавляйте сахар. Просто добавьте тертый сыр и томатную пасту.
   3. Кукурузный продукт чрезвычайно полезен. Ведь он содержит все ценные микроэлементы и витамины.
   4. Регулярное употребление улучшает перистальтику кишечника, положительно влияет на работу печени.
   5. Готовые блюда можно хранить в холодильнике до 2 дней, а сами хлопья – около 2 лет. Перед покупкой следует внимательно посмотреть на дату производства крупы.
   6. При варке на 1 часть крупы добавляют 4 части жидкости.
   7. Кашу лучше варить в толстостенной чугунной кастрюле.
   8. Если после приготовления блюдо получается тяжелым, его необходимо затемнить еще 5-10 минут на медленном огне.
   9. Продолжайте помешивать кашу во время приготовления, чтобы она не подгорела.
   10. Хранить зерновой продукт в прохладном темном месте. Лучше всего для этого подойдет сухая стеклянная банка с герметичной крышкой.
   11. Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть и удалить посторонние частицы.
   12. Для сладкого блюда лучше использовать мед вместо сахара.
   13. Для работы на кухне вам понадобится качественная кухонная утварь. Достаточно чугунной кастрюли с толстым дном. Ведь широкие борта дольше сохраняют тепло, благодаря чему лучше раскрывается вкус блюда.На Руси всю кашу варили в печи из толстого чугуна.

   Как сварить кукурузную кашу на воде

   Кукурузная каша на воде – вкусный, быстрый и полезный завтрак для всей семьи.

   Для приготовления 2 порций вам понадобятся следующие продукты:

   • крупа кукурузная - полстакана;
   • вода – 2 стакана;
   масло
   • – 20 грамм;
   мед
   • – 2 чайные ложки;
   соль
   • – щепотка;
   • курага.

   Как приготовить:

   1. Пропустите крупу через сито, затем промойте.
   2. Возьмите другую кастрюлю, добавьте 0,5 л воды, посолите и доведите до кипения.
   3. Положите крупу в кипящую воду, уменьшите огонь, затем варите 15 минут, тщательно помешивая.
   4. В приготовленную кашу добавить масло, накрыть кастрюлю плотной крышкой, обернуть посуду полотенцем, чтобы блюдо запотело и приобрело аромат.
   5. Разложите по тарелкам и добавьте сверху изюм и курагу.Если у вас есть свежие ягоды и фрукты, вы можете добавить их в свои тарелки.

   Как приготовить кукурузную кашу на молоке

   Каша из кукурузного молока Рецепт:

   1. Возьмите кастрюлю средних размеров, насыпьте в нее 150 грамм сухих хлопьев.
   2. Смесь залить водой очищенной объемом 300 мл.
   3. Овсянка должна закипеть и вариться 20 минут. Пузырьки на его поверхности будут свидетельствовать о готовности. Он начинает увеличиваться в объеме и «стрелять».
   4. Перед окончанием приготовления посолить и добавить 10 грамм сливочного масла. Через 5 минут выключите газ, дайте настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
   5. Пока лакомство набирает вкус, начинаем варить молоко. Для этого в небольшую кастрюлю налейте 1 стакан молока и доведите его до кипения.
   6. Молоко влить в кастрюлю с кашей, снова поставить на небольшой огонь и варить 5 минут, периодически помешивая.
   7. Можно добавить сахар или мед, а также различные сухофрукты и орехи, благодаря чему блюдо получается не только сытным, но и полезным.

   Детям очень нравится кукурузная каша на молоке. Это очень питательный и полезный для развивающегося организма продукт.

   Популярные блюда из кукурузной крупы

   Кукурузный жмых

   Требуемые ингредиенты:

   • мука пшеничная - 200 грамм;
   • мука кукурузная мелкого помола – 200 грамм;
   сахар
   • – 150 грамм;
   яйцо
   • - 1 шт.;
   • молоко - 1 стакан;
   масло растительное
   • – 70 грамм;
   разрыхлитель
   • – 3 чайные ложки;
   соль
   • – 1 чайная ложка;
   • ягод малины.

   Способ приготовления:

   1. Разогрейте духовку до 200 °C и смажьте маслом для декора. За это время возьмите торт.
   2. Насыпьте пшеничную и кукурузную муку в большую емкость. Добавить соль, сахар, разрыхлитель. Смешайте все.
   3. В мучную смесь вбить яйцо, влить молоко и растительное масло, снова перемешать.
   4. Сверху смажьте тесто яичным желтком, чтобы кожа стала коричневой.
   5. Поместите малину на край торта.Вместо ягод можно использовать дольки апельсина, банана или ананаса.
   6. Выложить липкое тесто на противень и поставить в духовку на 20 минут.

   Итальянская полента с сыром

   Требуемые ингредиенты:

   • крупа кукурузная - 100 грамм;
   • Сыр Пармезан - 50 грамм;
   масло сливочное
   • - 10 грамм;
   • вода - 400 грамм;
   • соль для вкуса.

   Как приготовить:

   1. Возьмите кастрюлю с толстым дном, налейте в нее воду и поставьте на огонь.
   2. Натереть сыр.
   3. Как только вода закипит, тонкой струйкой всыпать лепестки в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
   4. Уменьшите огонь, постоянно помешивая, и варите кашу еще 5 минут, пока в миске не останется воды.
   5. Как только масса станет достаточно густой, чтобы вместить ложку, огонь можно выключить. (Время полной готовности - 25-30 минут).
   №
   6. Выложите густую массу на разделочную доску, дайте немного остыть.
   7. Раскатайте массу и с помощью форм для теста придайте ей различные формы.Также можно использовать силиконовые формочки, которые необходимо заполнить кашей.
   8. Возьмите противень, почистите его щеткой и положите на него фигурки каши.
   9. На каждую фигурку положить кусочек сливочного масла и посыпать тертым сыром.
   10. Отправить деко в разогретую до 100°С духовку. Установить таймер на 20 минут. За это время сыр должен расплавиться, образовав румяную хрустящую корочку поверх пирога.
   11. Готовую композицию можно украсить сверху карамелизированной грушей или медом.

   Кукурузная крупа с грибами

   Требуемые ингредиенты:

2. Тонкой струйкой всыпать хлопья в кипящую воду, постепенно помешивая.
3. Выключить газ через 10-12 минут. Добавьте сковороду и тщательно все перемешайте.
4. Плотно накройте кастрюлю крышкой, оберните полотенцем и оставьте на плите с выключенным газом на 1 час.
5. После того, как блюдо сварено и распробовано, его можно подавать теплым.

Кукурузная крупа в мультиварке

Требуемые ингредиенты:

• крупы 200 грамм;
вода
• – 1,5 стакана;
• молоко - 1 стакан;
сахар
• – 1 столовая ложка;
соль
• – пол чайной ложки;
масло
• - 50 грамм.

Рецепт кукурузной каши в мультиварке:

1. Просейте лепестки и промойте их проточной водой.
2. Перелить смесь в миску, добавить сахар и соль.
3. Налейте в миску 1 стакан воды и 1 стакан кипяченого молока.
4. Сколько варить кукурузную кашу? Обычно часы настроены на 25 минут.
5. Как только пища будет приготовлена, установите режим «Подогрев». Это влюбиться в нее.

Можно сварить кашу из каши в пароварке.Для этого в миску насыпьте полстакана крупы и залейте ее 2 стаканами воды. Установите таймер на 30 минут, затем добавьте столовую ложку меда и щепотку соли. Затем держите еще 5 минут.

На выходе он должен быть мягким и нежным по своей консистенции. Поэтому, если в наличии есть зерна грубого помола, измельчите их блендером или кофемолкой. Но ни в коем случае нельзя превращать зерна в пыль. Зерна должны быть до 1 мм.

Кукурузная крупа для мультиварки — лучшее решение для завтрака.Утренний прием пищи – заряд энергии на весь день. Поэтому очень важно подобрать на завтрак подходящую именно вам диету – это здоровье для всей семьи!

Кукурузная крупа

заняла свое место в рационе благодаря низкой калорийности и безглютеновым свойствам. Последнее свойство даже позволяет использовать каши в качестве первого прикорма. Блюда из кукурузы могут быть самыми питательными и вкусными при правильном приготовлении.

В каждой стране есть свой рецепт кукурузной каши: в Румынии и Молдавии - легендарная проповедь, в Испании и Италии - полента, в Грузии - гоми.Традиционная русская кухня не исключение. Хотя каша на кукурузном молоке не имеет звучного названия, ее вкус и пищевая ценность не ухудшаются.

Чтобы попробовать полезную кашу, вам потребуется:

• крупа - 200 г;
• вода - 400 г;
• молоко - 400 г;
• соль, сахар, масло - по вкусу.

Чтобы получить не только полезную, но и вкусную кашу, нужно сделать ряд шагов:

1. Кастрюлю с водой ставят на плиту и доводят до кипения.
2. Зерно засыпают в кастрюлю небольшими порциями при постоянном помешивании, а затем варят до полного испарения жидкости около 10 минут на минимальном огне.
3. После впитывания влаги хлопья размягчаются, и пора добавлять молоко.
4. Молоко вливается постепенно при помешивании, чтобы крупы не начали слипаться.
5. После приготовления кашу варят около 10 минут, при следующем перемешивании добавляют соль и сахар.
6. После того, как хлопья набухнут, духовка выключается и блюдо подается примерно на ¼ часа.
7. Каша с маслом или сливками подается к столу.

Внимание! Готовя кукурузную кашу на плите, за ней нужно постоянно следить, иначе она прилипнет ко дну или даже подгорит.

С добавлением тыквы

Польза кукурузной каши неоспорима, но сочетание ее с тыквой удваивает пользу для здоровья от ее регулярного включения в рацион человека. Чтобы приготовить кукурузную кашу из тыквы, все, что вам нужно сделать, это добавить небольшую добавку к основному рецепту.

1. 300 г тыквы, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и засыпать сахаром.
2. Когда появится сок, тыкву ставят на плиту и варят до готовности.
3. Кубики тыквы смешиваются с кашей во время варки.

Рецепт варки на воде

Овсянка на воде – это самая простая и быстрая в приготовлении добавка, к тому же она очень питательна. Если у вас есть 200 г крупы, достаточно подготовить 1 л воды, соль, сахар и масло для заправки.



В процессе:

1. Воду наливают в кастрюлю с толстым дном и доводят до кипения.
2. Хорошо промытую крупу добавляют в кипящую воду, перемешивают и варят около получаса.
3. По истечении этого времени кашу солят, перемешивают и варят до полной готовности около получаса на минимальном огне.
4. После снятия с огня каша приправляется маслом или топленым маслом для аромата.

Важно! Если есть желание добавить мед, то делать это можно только после того, как лепестки остынут, чтобы они не потеряли своих полезных свойств.

Как приготовить в мультиварке?

Кукурузная крупа в мультиварке – идеальное блюдо для людей, которые каждую минуту делают на вес золота: при готовке с этим устройством не придется постоянно стоять у плиты и следить за едой. Промытую крупу, соль и масло положить в миску и залить водой в пропорциях из основного рецепта. Варить в режиме «Крупа» или «Молочная каша» в зависимости от вида до звукового сигнала.

Совет! Для загустения каша может храниться около получаса в режиме «Подогрев».Удобно задайте программу вечером, и утром у вас будет готовый завтрак.

Кукурузная каша с сухофруктами

Оригинальный рецепт сладкой каши, которая при правильном приготовлении становится любимым завтраком всей семьи.



Для приготовления, кроме 200 г крупы и ½ л воды, необходимо приобрести следующие ингредиенты:

• изюм - 75 г;
• прочие сухофрукты (по желанию) - 150 г;
• сахар - 50 г;
• масло сливочное - 40 г;
• соль для вкуса.

При варке:

1. Воду с солью и сахаром доводят до кипения и засыпают в нее крупу.
2. После повторного кипячения огонь убавляют до минимума, и зерно варится примерно ¼ часа.
3. В кашу кладут масло и подготовленные сухофрукты, после чего блюдо подают на стол около 30 минут.

Вкусное и сытное мясное блюдо

Несмотря на то, что каша рассматривается как гарнир, кукурузная каша с мясом и овощами может стать отличным самостоятельным блюдом.

Вам понадобится:

• крупа кукурузная - 300 г;
• мясо - 300 г;
• лук репчатый - 75 г;
• морковь - 100 г;
• томаты - 150 г;
• масло подсолнечное - 50 мл;
• вода - ½ л;
• соль, специи - по вкусу.

В процессе приготовления:

1. Мясо нарезается кусочками, овощи шинкуются: лук и помидоры нарезаются кубиками, морковь натирается.
2. Мясной продукт помещают в раскаленное масло и обжаривают со всех сторон.
3. Через 7 минут положите в кастрюлю лук и морковь, а через 5 минут добавьте помидоры.
4. Крупу добавляют в предварительно посоленную и приправленную растительно-мясную смесь.
5. Все содержимое заполнено водой.
6. После приготовления кашу варить на медленном огне около получаса, пока не испарится жидкость.

Рецепт сыра

Из всех круп только кукуруза наиболее гармонично сочетается с любым видом сыра, в том числе и с брынзой.



Для приготовления еще одного необычного рецепта вам потребуется:

• крупа кукурузная - 300 г;
• сыр твердый - 100 г;
• масло сливочное - 50 г;
• вода - 600 мл;
• соль, специи - по вкусу.

Когда еда будет готова, можно приступать к приготовлению:

1. Хорошо промытые хлопья засыпают в кипящую подсоленную воду и кипятят полчаса на медленном огне.
2. За это время сыр натирается.
3. Когда каша почти готова, в сковороду добавляют сыр и масло и перемешивают содержимое.

Совет! Чтобы придать пикантные нотки вкусу, на последнем этапе посыпьте блюдо зеленью.

Крупа кукурузная детская

Отсутствие глютена делает каши наименее аллергенными.

Этот факт делает его популярным среди молодых мам, желающих разнообразить меню своего долгожданного малыша.

Для приготовления одной порции 200 г потребуется:

• крупа кукурузная - 30-35 г;
• молоко - 100 мл;
• вода - 150 мл;
• масло сливочное - 5 г;
• соль, сахар или сладкий сироп по вкусу.

При приготовлении изделий крупу перемалывают на кофемолке до консистенции манной крупы, что позволяет значительно сократить время варки, затем:

1. Воду по желанию подсаливают, подслащивают и доводят до кипения.
2. При постоянном помешивании в кипящую жидкость всыпают измельченную крупу и варят до 10 минут на минимальном огне под закрытой крышкой.
3. Молоко нагревается в отдельной емкости, которую затем используют для разбавления каши.
4. Молочная каша варится еще 10 минут, затем снимается с огня и одновременно подается.
5. При образовании большого количества комков из-за структуры крупы крупу протирают через сито или измельчают в блендере.
6. Готовое блюдо заправляется маслом и сиропом.

Важно! Ребенку до года коровье молоко заменяют грудным молоком, грудным вскармливанием или смесью, если ребенок находится на искусственном вскармливании.

Итак, приготовить каши из питательных круп достаточно просто, главное знать: сколько варить кукурузную кашу до необходимого состояния. А несколько простых, но оригинальных рецептов позволят получить огромное удовольствие от обычной еды в сочетании с пользой.

.90 000 всего 4 дня и на 2 кг меньше. И все же не нужно искать каких-то чудодейственных мер. - Rudawkuchni.pl - Необычные рецепты

Последнее обновление 24 сентября 2020 г. 129 625

Многообещающих объявлений о похудении модных БАДов столько, что мы совсем перестали обращать внимание на родную продукцию. И все же никаких чудодейственных средств искать не надо!

Kasza - поможет быстро похудеть.Сложные углеводы в сочетании с клетчаткой дольше усваиваются и лучше насыщают. Они стимулируют пищеварение, помогают избавиться от запоров.

Кукурузная диетическая каша – отличный выбор, если вы хотите быстро сбросить до 5 лишних килограммов. Вы похудеете и не будете голодать. Тем временем организм получит все необходимые витамины и микроэлементы, которых в кукурузной каше предостаточно.

Кукурузная каша для похудения

Кукурузная крупа

также питает и очищает кишечник благодаря содержанию клетчатки.Ваш метаболизм улучшается таким образом, что вы теряете вес даже в течение некоторого времени после окончания диеты. Этот продукт также способствует снижению уровня вредного холестерина в крови.

Овсянка имеет 81 ккал на 100 г продукта - это очень мало. Гликемический индекс довольно высокий – 70, поэтому придерживайтесь этой монодиеты не более 4 дней. Ешьте небольшими порциями, пейте много воды.

Первый день
400 г кукурузной каши, 1 огурец, 1 помидор, 1 яблоко, 2 л воды.

Второй день
Дубликат меню в первый день,

На третий день
400 г кукурузной каши, по 300 г белокочанной капусты и салата из моркови, заправленных лимонным соком и 1 ч. ложкой оливкового масла, 2 л воды, 3 порции зеленого чая без сахара.

Четвертый день
Дублировать меню третьего дня.

Как приготовить кукурузную кашу

Чтобы кукурузная крупа действительно способствовала похудению, ее нужно правильно приготовить.Не добавляйте молоко, сахар или масло.

Ингредиенты:

• 50 г измельченных зерен кукурузы
• 200 мл воды
• 0,5 чайной ложки оливкового масла

Подготовка:

1. Тщательно промойте бобы, чтобы очистить воду. Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте соль.
2. В кипящую воду добавить хлопья, размешать, варить 15-20 минут. В конце приготовления добавить оливковое масло.

Желаем идеальной фигуры и красоты без вреда для здоровья!

.

Овсянка - как сделать на молоке или на воде?

Овсянка – ккал и пищевая ценность

Овсянка на молоке или на воде – хорошая идея для вкусного и полезного завтрака. Они содержат много ценных питательных веществ, поэтому являются важной частью рациона. Хотя в 100 г продукта около 370 ккал, весит овсянка совсем немного. По этой причине для приготовления вкусного блюда их не потребуется много. Этой порции достаточно, чтобы приготовить много каши.

Важно отметить, что овсянка является хорошим источником сложных углеводов и клетчатки. Также в них много белка и ценных жирных кислот, в том числе линолевой, олеиновой и пальмитиновой. Кроме того, они содержат витамины Е и витамины группы В. Также они богаты полезными для здоровья минералами, в т.ч. на магний, калий, цинк, железо и медь.

Как овсянка может повлиять на ваше здоровье?

Благодаря содержанию множества важных для функционирования организма ингредиентов, овсянка на завтрак является очень хорошим элементом меню.Они благотворно влияют на состояние пищеварительной системы и улучшают, в том числе, кишечная перистальтика. Они также поддерживают иммунитет и проявляют пребиотические, противовоспалительные и даже противораковые свойства. Вы также должны обращаться к ним, когда вам интересно, как ухаживать за системой кровообращения. Употребление овсянки на завтрак может помочь вам, в том числе в снижении уровня «плохого» холестерина в крови и в снижении риска развития атеросклероза.

Овсянка с молоком или водой — отличный прием пищи для похудения. Если ваша проблема – лишний вес, включение овсянки в ваше меню может помочь вам в борьбе с лишними килограммами. Их употребление позволяет обеспечить организм большим количеством питательных веществ, и в то же время дает ощущение сытости на долгое время. Продукт также рекомендуется людям, борющимся с сахарным диабетом 2. Так как он снижает аппетит, позволяет потреблять меньше калорий, что, в свою очередь, приводит к лучшему гликемическому контролю.

Овсянка на молоке или воде - как ее приготовить?

Овсянку можно приготовить несколькими способами.Чаще всего их готовят на молоке. Базовый рецепт всегда очень прост и не занимает много времени. Как приготовить кашу на молоке? Для приготовления завтрака без добавок вам понадобится:

Исполнение:

• Овсянку насыпать в кастрюлю, а потом залить молоком.

• Варить кашу 10-15 минут до кремообразного состояния.

• Снимите кашу с огня и оставьте на 3-4 минуты.Подавать с любимыми начинками.

Сколько калорий в овсянке? Если в рецепте вы использовали коровье молоко 2% жирности, калорийность блюда составит около 260 ккал. Она уменьшится, если вы будете употреблять свой любимый растительный напиток. Для этого предложения хорошо подойдет соевое, миндальное, рисовое, кокосовое или овсяное молоко. Если вы хотите приготовить легкоусвояемый завтрак, вы можете заменить молоко водой. Тогда он будет менее калорийным. Вопрос, как сделать кашу на воде, точно такой же, как и для базового рецепта.

Идеальная каша на молоке или воде не лишена добавок. Благодаря им вы легко подстроите блюдо под свои вкусовые предпочтения. Чаще всего его подают сладким, поэтому после приготовления в него можно добавить немного меда, кленового или сиропа агавы или низкокалорийный подсластитель. Банановая каша также является исключительно популярным выбором. Кроме того, в него можно добавить другие фрукты, например, клубнику, малину, чернику, яблоки или груши. Каша с арахисовым маслом также будет вкусным решением.Интересным разнообразием блюда являются, например, кокосовая стружка, жареные миндальные хлопья, шоколад, различные виды орехов, изюм, финики и другие сухофрукты. Как видите, каша на завтрак каждый раз может выглядеть по-новому, так что скучать вы не будете долго. Если держите очередь, то помните, что лишние ингредиенты повышают калорийность блюда.

Чтобы разнообразить , иногда можно использовать альтернативный рецепт ночной каши без приготовления .Вечером высыпать в миску кашу с сухофруктами и орехами, а затем залить водой или молоком. Утром просто добавьте в кашу простой йогурт и подсластитель по вашему выбору.

Овсянка - как сделать ее сухой?

Не всем нравятся сладкие завтраки. К счастью, вы можете приготовить овсянку и в сухом виде. Salty Corridge потребует следующих ингредиентов:

• 50 г овсяных хлопьев,

• 150 мл воды или овощного запаса,

• ½ шалот,

• 20 G Parmesan,

• 20 G Parmesan,

• 20 G Parmesan,

• 20 G Parmesan,

• 20 G Parmesan,

• 20 G. соевый,

• столовая ложка оливкового масла,

• щепотка соли и перца.

Рецепт сухой овсянки или бульона следующий:

• В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук-шалот.

• Добавьте овсяные хлопья в кастрюлю и залейте водой или бульоном. Варить около 10 минут, затем приправить соевым соусом, солью и перцем.

• Готовую кашу посыпать тертым пармезаном. Тщательно все перемешать.

Жареные яйца и руккола станут прекрасным дополнением к каше.Вы также можете добавить помидоры, редис, огурец или шпинат.

.

Печенье овсяно-кукурузное с льняным семенем и изюмом

Доброе утро, ребята :)

Сегодня у него есть для вас предложение вкуснейшего овсяного печенья, льняной кукурузной муки и изюма.

Вкусная закуска к обеду и кофе, вкусная, нежная и хрустящая.

Овес – это зерно, из которого делают муку, крупу и овсянку – помимо своих питательных и целебных свойств, его охотно употребляют также в косметике.И каша считается одной из самых неспроста самые здоровые продукты в мире. К лечебным свойствам овса относятся включают: профилактика диабета, повышение иммунитета, облегчение дефекации, уход за чувствительной кожей.

Зерно овса похоже на хорошо укомплектованную кладовую: содержит легкоусвояемый белок, ценные жиры, полезные углеводы, клетчатка много витаминов (преимущественно из группы В) и элементов (например, кальций, магний, натрий, калий, медь) и ценные соединения (например,лютеин).
Овсяная каша Radix-Bis — превосходный ингредиент для каш, который с добавлением растительное молоко, любимый фрукт, щепотка корицы насыщают нас много часов, питает и успокаивает нервную систему. Добро пожаловать :)

Ингредиенты:

1 ванильный сахар 9000 3

1/2 стакана тростникового сахара (можно заменить медом)

2 столовые ложки льняного семени

горсть изюма

1/2 чайной ложки пищевой соды 9000 3

1 яйцо

134 г 9000 3 мягкого сливочного масла

Исполнение:

В миске взбить масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, чтобы получился крем, в другой миске смешать сухие ингредиенты.Добавляем натертый масляный крем и замешиваем тесто.

Смачиваем руки водой, берем часть теста и формируем шарики размером с грецкий орех. Поместите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, через большие промежутки, потому что они будут расти и немного приплюснут их. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем до румяной корочки, в моей духовке печенье выпекалось около 13 минут. Испеченное печенье вместе с бумагой снимаем с противня и оставляем остывать, горячее печенье будет очень ломким, когда остынет, будет в самый раз.Желаю вкусной и удачной выпечки :)


.

Печенье кукурузная каша без глютена, молока и яиц - BLW с кухни. Развитие ребенка через еду.



Иногда ко мне пристает Филипп и я мало что могу сделать на кухне, но эта закуска идет с малышом на руках и никаких усилий прилагать не надо 🙂 Полента, т.е. кукурузная каша не содержит глютена и очень сильно замерзает быстро, чтобы ему можно было придать любую форму, и он не развалился в руках.Мои каша и лепешки - отличный завтрак, а поданные в горячем виде, они разогреют маленький и большой животик, дав заряд энергии с утра.

Для кого? После 6-го месяца.



Подготовить:

• 1 стакан кукурузной крупы
• 4-5 стаканов воды или молока, например домашнего кокоса
• горсть изюма или других сухофруктов *
• горсть кокосовых креветок
• черника/клубника/абрикосы
• 1-2 столовые ложки кленового/финикового сиропа или 1 раздавленный вилкой/смешанный банан
• 1 столовая ложка кокосового масла/масла

* Если вы используете сульфурированные, их НЕОБХОДИМО замочить в теплой воде не менее чем на 1 час.Откиньте на сито и промойте под краном, затем высушите. Инжир, абрикосы, сливы и финики следует мелко нарезать.



Как?

1. Вскипятите воду и постепенно добавляйте кашу, энергично взбивая венчиком. (Если вы используете кашу Sante, которую вы покупаете где угодно, достаточно 4 стаканов воды/молока. Для кукурузной крупы обычно требуется 5 стаканов воды. Лучше всего вскипятить 4 стакана воды и добавить немного кипятка при варке).
2. Влейте кленовый сироп и добавьте кокосовое масло/масло и перемешайте.
3. Добавьте изюм, горсть кокосовой стружки и нарезанные сезонные фрукты (достаточно нескольких) или ваши любимые сухофрукты.
4. Варить на медленном огне 30 минут, часто помешивая. Легкой корочки на дне, скорее всего, не избежать, но это нормально.
5. Возьмите большую плоскую тарелку с углублением или маленькую керамическую тарелку/тарелку с бумагой.
№
6. Примерно через 7 минут каша загустеет, но продолжайте помешивать и готовьте на противне еще 20 минут.Выливаем его на тарелку/форму и оставляем остывать – через 20 минут он должен быть готов.
7. Нарезать на удобные прямоугольники, вырезать сердечки и т. д. Хранить в холодильнике. Можно разогреть в духовке или на сковороде.



Теги: без сахара без молока печенье из поленты blw для аллергика в детский сад маленькая аллергия на прогулке полента идея завтрака для ребенка полезные перекусы полезные

.

Суп для малыша - пошагово

Даже если вы давно занимаетесь готовкой, приготовление первого супа для вашего ребенка может вызвать у вас беспокойство. Вы, наверное, задаетесь вопросом, можно ли добавлять в него специи или соль, и какую пропорцию овощей использовать, чтобы еда обеспечивала вашего ребенка максимальным количеством витаминов и других минералов.

Чтобы максимально удовлетворить потребности вашего малыша, предлагаю приготовить для него вкусный, а главное полезный суп.

Соответствующие ингредиенты

При приготовлении супа для ребенка стоит выбирать продукты из проверенных источников. Конечно, лучшие из собственного разведения, при условии, что сосед не использует химические удобрения — они могут эффективно удобрять наши экологические фермы подкожными водами. К сожалению, не у каждой мамы есть возможность разбить домашний огород. Рекомендую магазины здорового питания или проверенных фермеров, которые выращивают овощи без искусственных удобрений и пестицидов.Встретить их можно на близлежащих базарах или специально организованных продовольственных ярмарках.

Гигиена приготовления пищи

При приготовлении еды для ребенка следует соблюдать правила гигиены. До и после очистки помойте овощи. Если вы не уверены, были ли они выведены без искусственных удобрений, очистите их от кожуры достаточно толсто. Таким образом вы уберете излишки вредных веществ, которые проникают и оседают в значительной степени именно под кожу.

Как приготовить суп?

Очищенные и вымытые овощи нарезают на мелкие кусочки или натирают на крупной сетке.Вскипятите воду в кастрюле. Положить овощи в кипящую воду - пополам и пополам воды с овощами. Варим все до мягкости, но не слишком долго, чтобы не потерять ценные микроэлементы и витамины. Затем дайте супу остыть и перемешайте до однородности.

С чего начать?

Если ваш малыш еще не ел суп, лучше всего приготовить его из одного ингредиента. Рекомендую для начала морковь - дети ее с удовольствием едят, потому что она имеет сладковатый вкус. Каждые несколько дней добавляйте в суп еще один ингредиент.Если у вашего малыша появится диарея, сыпь или боли в животе, вы сразу узнаете, что у него болит.

В этом случае «подозрительный» продукт следует прекратить примерно на 2 недели. Затем вы можете снова дать его своему ребенку и наблюдать за его реакцией в течение следующих нескольких дней.

У нас есть

для добавления молока

Малышу, находящемуся на грудном вскармливании в течение нескольких месяцев, может быть трудно привыкнуть ко вкусу новой пищи. Чтобы облегчить переход, рекомендую добавлять в первые супы немного сцеженного молока.Таким образом, вкус блюда будет напоминать материнское молоко.

Разнообразное питание

Толерантность пищеварительной системы ребенка растет с каждым днем, поэтому начните добавлять новые ингредиенты в свой морковный суп через несколько дней новой диеты.

Для детей 5-6 месяцев морковь, картофель, тыква, брокколи и корень петрушки лучше всего подходят для супа в 7-8 лет. месяц можно без опаски вводить ему свеклу, цветную капусту и спаржу. В 9-10. можно познакомить ребенка со вкусом кабачка, нута, гороха, фасоли, помидора и баклажана.Чем ближе к вашему первому дню рождения, тем шире ваш простор для кулинарного маневра.

Правильная консистенция

Первые супы должны иметь чуть более густую консистенцию, чем натуральное материнское молоко. Овощи следует размять или протереть через сито. Когда ваш малыш привыкнет к новому вкусу, вы можете загустить суп кашей или кашей, благодаря чему еда станет более калорийной.

Вт 8-9. После месяца супы должны иметь полужидкую консистенцию с небольшими кусочками комочков овощей, но примерно с 10-летнего возраста.месяца должна иметь комковатую консистенцию, с небольшими кусочками овощей. Благодаря этому малыш будет плавно переходить из так называемого кашу для супов, содержащих кусочки овощей, и научиться есть твердую пищу медленно.

Если у вашего малыша еще нет зубов, не волнуйтесь, он научится кусать и без них. С помощью десен и языка он легко справляется с кусочками вареных овощей, макарон или риса.

Полезный совет: Не загущайте супы мукой или заправкой.Овощную смесь лучше загустить рисовой или кукурузной кашей. Если вы хотите отбелить суп, используйте вместо сливок натуральный йогурт, который трудно переваривается и может вызвать расстройство желудка у вашего ребенка.

Масло или масло?

Вы должны обогатить суп для малышей жиром. Это облегчает пищеварительную систему. Он также будет лучше усваивать витамины и минеральные соли. Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла на порцию 100 мл. Если у вашего малыша аллергия на белок коровьего молока, добавьте вместо сливочного масла чайную ложку растительного масла — рапсового/подсолнечного — или оливкового.

С каких пор?Мясо, рыба и желток?

Когда вашему малышу исполнится полгода, можно добавлять в суп вареное мясо. Для начала лучше всего выбрать курицу, индейку, телятину или кролика. Однако примерно до 7-8. их следует давать без отвара в течение месяца, так как это может вызвать аллергию у ребенка. Мясо нужно варить в отдельной кастрюле. Когда он станет мягким, выньте его из воды, добавьте к приготовленным овощам и перемешайте.

Суточная норма вареного мяса для ребенка:

• 6-7 месяцев прибл.10 г
• 8-9 месяцев 10-15 г
• 10 месяцев и более 15-20 г

Если через 2-3 месяца мясной диеты вы не замечаете тревожных симптомов, можно давать ребенку бульонный суп.

1-2 раза в неделю вместо мяса в суп можно добавлять рыбу, которая является богатым источником омега-3 жирных кислот. Я рекомендую лосось, палтус, треску или форель.

Яичный желток рекомендуется вводить в рацион ребенка с 8-месячного возраста. На первый месяц приема - полдня, затем все остальные дни.Вы можете добавить сырой желток прямо в суп или сварить яйцо вкрутую и натереть половину желтка.

Сезон и сезон - немного как суп

Мы не добавляем никаких специй в начале. Вы должны дать ребенку возможность познакомиться со вкусом овощей, чтобы они ему понравились. Позже, постепенно, вы можете попробовать некоторые мягкие травы, которые помогают пищеварению и улучшают аппетит. В начале будет хорошая петрушка и укроп - это кладезь витаминов и минералов. Затем можно также добавить тимьян, базилик, орегано, майоран или розмарин, также душистый перец и лавровый лист.

Вы ни в коем случае не подсаливаете пищу, так как почки ребенка не в состоянии справиться с ее выделением. Также не используйте готовые смеси специй в порошке или кубиках, потому что они содержат много химических веществ, например, глутамат натрия.

Какого размера я должен приготовить порции?

Некоторые молодые мамы боятся каждый день варить своим малышам свежий суп, так что уверяю вас - в этом нет необходимости.

В начале я приготовила ужин на 2 дня - ведь ребенок в первые несколько недель съест всего несколько чайных ложек.Суп я хранила в холодильнике - но не дольше 48 часов.

Рекомендуется пастеризовать или заморозить. Суп следует разделить на более мелкие порции и поместить в специальные пластиковые ящики для хранения пищевых продуктов. Они будут оставаться свежими не менее недели. Затем достаточно разморозить суп и сварить его.

Правила

Тыквенный суп (5-6 месяцев)

Ингредиенты: кусочек очищенной тыквы (около 10 грамм), половинка крупной моркови, небольшая картофелина, столовая ложка рисовой или кукурузной каши, чайная ложка сливочного масла

Подготовка : Очистить, вымыть и нарезать кубиками овощи.Положите их в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. Готовьте их до мягкости, затем измельчите. В конце добавляем масло и кашицу, перемешиваем и готово.

Полезный совет: Если суп слишком густой, добавьте в него немного кипяченой воды, а если слишком жидкий, можно загустить, например, кукурузной кашей.

Свекольник (7-8 месяцев)

Ингредиенты: небольшой кусочек нежирной телятины, 1 небольшая морковь, половинка петрушки, четверть небольшого сельдерея, толстый ломтик лука-порея, 1 небольшая картофелина, 1 небольшая свекла, чайная ложка сливочного масла/оливок

№

Приготовление: Очищенные и вымытые овощи (кроме свеклы) натереть на крупной терке, положить в кастрюлю и варить ок.15 минут. В отдельной кастрюле сварить целую, промытую, но неочищенную свеклу до мягкости. В другой кастрюле приготовьте кусок мяса. Я всегда нарезала их кубиками, чтобы потом было легче все смешать. В кастрюлю с овощами я добавила вареное мясо (без бульона) и натертую свеклу и все измельчила блендером.

Томатный суп (с 9 месяцев)

Ингредиенты: небольшой кусочек грудки индейки, половина моркови, половина петрушки, четверть мелкого сельдерея, толстый ломтик лука-порея, вареный желток, один большой помидор, столовая ложка вареного риса, чайная ложка масла/оливок

Подготовка: Очистите, вымойте и нарежьте кубиками овощи.В небольшой кастрюле вскипятите стакан воды и добавьте нарезанное кубиками мясо. Когда он станет мягким, добавьте овощи, которые вы подготовили ранее. Все это кипятить 10 минут. Во второй кастрюле отварите рис до готовности, не добавляя соли, конечно. Когда суп будет готов, перемешайте его, но не до однородной массы. Затем добавьте рис, масло и растертый желток.

Суп для жарких летних дней

Фруктовый суп (с 11 месяцев)

Состав: 10 шт. домашней сладкой клубники и макаронных изделий

Приготовление: Вымойте клубнику, отрежьте плодоножки, бросьте в кастрюлю и залейте водой так, чтобы они были полностью погружены.Приходится их варить, как для компота. Я научил своих детей истинному вкусу фруктов, поэтому я не подслащивал фруктовые супы, которые готовил для них. Когда клубника станет мягкой, протрите ее через ситечко и добавьте в компот. Если он слишком густой, добавьте к нему кипяченую воду. В отдельной кастрюле сварить макароны (мелкие, специальные для детей) по рецепту производителя, без добавления соли, разумеется. Затем просто перелейте суп в миску и добавьте ложку макарон.

Приятного аппетита!

.

---

Смотрите также

• 
  Испанское блюдо паэлья рецепт
• 
  Есть ли жизнь после измены жены
• 
  Проверка срока годности косметики по коду
• 
  Рецепт салата по корейски
• 
  Что приготовить на ужин для парня
• 
  Светлана софиева
• 
  Порода сноу шу кошки
• 
  Что подарить гостям на дне рождения ребенка
• 
  Кому нравится зеленый цвет
• 
  Как закрепить гирлянду из шаров на стену
• 
  В течение нескольких минут