Сохранить облепиху на зиму

Заготовки из облепихи на зиму

Рецепты заготовок из облепихи на зиму, представленные в нашей рубрике, надо знать всем, кто хочет защитить свой организм от неблагоприятных условий окружающей среды. Облепиха богата ценными микроэлементами, фолиевой кислотой, рядом витаминов. Из нее готовят желе, варенье, компоты. Читайте, как заготовить облепиху на зиму и не болеть. Заготовка из облепихи впрок - дело несложное. Просто нужна практика и знания. Итак, перед вами - все о том, как сделать заготовки из облепихи. Приступаем!

Компот из облепихи на зиму 4.8

Расскажу вам, как приготовить компот из облепихи на зиму. Напиток получается вкусный и ароматный, обладающий потрясающе целебными свойствами! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 14.10.2019

Желе из облепихи 2.5

Желе из облепихи на зиму готовится по простому рецепту. Выходит оно очень нежным, ароматным и вкусным. Облепиху собирать ездим всей семьей, а потом вместе наслаждаемся чудесным и очень полезным желе. ...далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Облепиха протертая с сахаром 4.2

Делюсь простым рецептом заготовки облепихи на зиму. Она получается сладкой, вкусной, а главное полезной. Протертая облепиха с сахаром отлично подойдет для приготовления морсов, чая и различных соусов. ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2020

Заготовка облепихи 4.0

Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.06.2017

Джем из облепихи 3.5

Очень яркий, аппетитный и, к тому же, еще и полезный в период зимней простуды джем из облепихи в домашних условиях сделать совершенно несложно. Это хороший вариант заготовки для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.10.2015

Облепиховое варенье 3.1

Облепиховое варенье - одно из самых полезных, так как эта ягода в своем составе содержит много полезных веществ, которые сохраняются даже после варки. Это хорошая витаминная добавка в зимнее время. ...далее

Добавил: Galate 17.06.2013

Варенье из облепихи без варки 3.6

Облепиха - очень полезная ягода и, конечно, хочется эти витамины сохранить на зиму. Поэтому не будем подвергать её термообработке и сделаем варенье без варки. Оно отлично подходит к чаю и насытит Ваш организм витаминами, которых так мало зимой. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.03.2018

Варенье из облепихи без сахара 1.9

Облепиха - очень полезная ягода, отлично подходит для варенья. О пользе облепихи сказано и написано достаточно, но я хочу поделиться одним нехитрым рецептом ее приготовления в виде лакомства. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.06.2014

Быстрое варенье из облепихи 3.8

Как сделать быстрое варенье из облепихи в домашних условиях? Это очень просто, поскольку предложенный мною рецепт подразумевает собой приготовление лакомства за короткое время. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.06.2014

Вино из облепихи 2.4

Напиток богов, вино, можно делать из чего угодно. Например, в Таиланде его готовят из ананасов, маракуйи, мангустинов, ягод и других плодов. А здесь я покажу, как приготовить вино из облепихи. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.08.2016

Облепиха с сахаром на зиму 5.0

Облепиха обладает целебными свойствами. Это не только вкусная ягода, из которой готовят напитки и заготовки ан зиму, она содержит массу витаминов и полезных веществ. Ее можно приготовить с сахаром. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 12.07.2017

Варенье из облепихи 3.5

Облепиха - полезнейшая ягода, которая в медицине используется даже активнее, чем в кулинарии. Приготовить варенье из облепихи - значит обеспечить себя огромной порцией витаминов на зиму. ...далее

Добавил: Giggs 21.09.2012

Облепиховый компот 4.5

Если хотите обеспечить свою семью витаминами на всю зиму - летом варите и закатывайте в банки облепиховый компот. Облепиховый компот - ключ к крепкому иммунитету в зимние холода. ...далее

Добавил: Павел 06.05.2014

Облепиховый чай на зиму 5.0

Ароматный и полезный чай из облепихи — лучшее начало утра! Обязательно заготовьте ягоду с сахаром и имбирем на зиму для него, чтобы баловать своих родных таким красочным напитком в зимнее время. ...далее

Добавил: AlenaPrika 09.09.2021

Облепиха в собственном соку 4.4

Делюсь рецептом хранения облепихи в собственном соку. Так ягоды остаются целыми, а вкус насыщенным. Потом такую облепиху можно использовать и для напитков, и для десертов. ...далее

Добавил: Катерина 17.10.2020

Облепиха с медом на зиму 5.0

Осень - это пора заготовки целебной и вкусной ягоды облепихи. Из этой ягоды варят компоты, варенья или просто ее замораживают. Я расскажу, как приготовить облепиху с медом на зиму. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 11.09.2019

Сироп из облепихи на зиму 3.9

Рецепт полезного сиропа из облепихи на зиму. Запас витаминов на холодное время обеспечен! Готовится сироп достаточно просто, с помощью быстрой варки. Получается очень вкусно! ...далее

Добавил: Катерина 06.12.2019

Варенье из тыквы с облепихой 5.0

Осенью можно приготовить массу вкусного варенья. Например, из тыквы и облепихи получается отменное лакомство. Яркое, в меру сладкое, с ягодным вкусом. Делюсь отличным рецептом! ...далее

Добавил: Кристина 20.11.2021

Компот из облепихи и апельсина 4.6

Предлагаю приготовить компот из облепихи и апельсина. У него получается очень яркий, насыщенный вкус, чем-то напоминающий фанту. Готовится компот очень просто и быстро! ...далее

Добавил: Катерина 19.06.2020

Сок из облепихи на зиму 4.4

На зиму обязательно приготовьте вкусный и полезный сок из облепихи. Польза облепихи очевидна и так хочется запастись полезными витаминами на зиму! Такой сок очень полезен для здоровья! ...далее

Добавил: омиля 31.07.2019

Кабачки с облепихой на зиму 4.3

Делюсь рецептом очень простой заготовки кабачков с облепихой на зиму. Сам по себе кабачок имеет нейтральный вкус, но вместе с облепихой становится похож на ананас. Получается очень вкусно и сладко! ...далее

Добавил: Катерина 30.08.2020

Компот из облепихи и черноплодной рябины 5.0

Из осенних ягод можно приготовить отличные компоты на зиму. Особенно вкусными получаются компоты ассорти. Одним из таких рецептов я поделюсь с вами. Предлагаю использовать черноплодку и облепиху. ...далее

Добавил: Кристина 24.10.2021

Золотая ягода! 9 простых способов сохранить на зиму всю пользу облепихи | Кухня

О полезных свойствах облепихи давно и хорошо известно. Это растение – уникальный поливитаминный комплекс. Ученые насчитали в плодах облепихи 190 активных биологических соединений в пропорциях идеальных для человека.

Однако при заготовке облепихи стоит помнить, что при воздействии высоких температур многие ценные вещества, витамины и микроэлементы, которыми столь богата ягода, разрушаются. Чтобы максимально сберечь пользу от золотой ягоды, хранить и заготавливать ее стоит по-особому. Но это совсем нетрудно.

Срезанные веточки облепихи с ягодами просто подвесить или разложить в один слой в помещении с температурой от 0 до +4°С. В таких условиях облепиха может храниться до весны.

Отлично хранятся ягоды облепихи, засыпанные сахаром в пропорции 1:1. Держать их нужно в холодильнике, при температуре +4°C. Зимой ягоды используют для приготовления компотов, морсов и напитков.

Для сушки ягоды нужно собрать до мороза, когда кожица ещё целая и не лопнула от холода. Ягоды следует промыть и просушить, выложить в один слой на плоские поверхности (фанеру, противни) и подвялить в тени (не на солнце). Досушивают в специальных сушилках или в духовке при температуре +40...+45° С.

Свежие ягоды нужно просто залить кипячёной водой комнатной температуры в стерилизованной стеклянной банке, закрыть крышкой и поставить в холодильник, где и хранить при температуре +4°C. Предварительно ягоды не моют.

Ягоды облепихи не боятся морозов, потому ее можно собирать даже после наступления устойчивых заморозков. Хранить в замороженном виде облепиху просто: заложить в пластиковые пакеты или контейнеры - и на быструю заморозку.

Один из самых щадящих для витаминного состава способов заготовки. Сырое — значит не подвергаемое термической обработке. Для приготовления понадобится: ягоды облепихи — 1 кг; сахар — 1,3 кг. Промытые и подсушенные (на салфетке, полотенце) ягоды перемешать с равным количеством (по весу) сахара и уложить в простерилизованные банки на 3/4 объёма. Сверху ягод до самого края банки насыпать оставшийся сахар, закрыть крышкой и поставить на холод. Такая заготовка будет храниться в холодильнике больше года. Постепенно весь сахар растворится, а варенье сбережет все целебные свойства и красивую оранжевую окраску свежих ягод.

Для приготовления понадобится: ягоды облепихи — 1 кг; сахар — 1,0-1,5 кг. Спелые, промытые и высушенные ягоды перемешать с сахаром и растолочь (растереть) деревянным пестиком. Полученную массу уложить в подготовленные банки, накрыть сверху бумагой, а поверх бумаги прижать крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.

Сок из ягод облепихи готовят прямым прессованием размельчённых ягод или пропуская их через соковыжималку. В зависимости от предпочтений, его можно сделать с мякотью или без мякоти, с сахаром и без сахара. Cостав облепихового сока — это целая кладовая здоровья. Он включает много ценных ненасыщенных жирных кислот, больше 10 витаминов, 15 важных микроэлементов, и при всём том его калорийность совсем невелика - всего 52 ккал.

Ягоды облепихи пропускают через соковыжималку, пастеризуют при +85°С и сразу закатывают.

Отжать сок из ягод, добавить горячий сахарный сироп в соотношении 60% сока на 40% сиропа, пастеризовать и сразу закатать. Сироп: 1 л воды и 0,4 кг сахара.

Несмотря на то, что облепиха приносит бесспорную пользу организму, употреблять ее следует с умом. Так взрослым за один раз можно съедать не больше 50 г свежих ягод, а детям лучше ограничиться 10.

Чай из облепихи, перетертой с сахаром, лучше употреблять один раз в течение дня, поскольку он обладает послабляющим действием.

Есть у облепихи и противопоказания. Например, ее нельзя употреблять в случае диареи, потому что эти ягоды только усугубят проблему, ведь они обладают послабляющим эффектом.

Противопоказана облепиха при панкреатите, остром холецистите, а также гепатите.

Сок этих ягод повышает кислотность мочи, поэтому облепиху не стоит употреблять в пищу тем, у кого мочекаменная болезнь.

Любопытно, но факт: при язве желудка и болезнях двенадцатиперстной кишки ягоды облепихи кушать нельзя, но лечение облепиховым маслом проводить необходимо.

Смотрите также:

Как хранить облепиху на зиму в домашних условиях, способы

Облепиха — это лечебные дары, которые посылает нам природа уже осенью. И как только ягода становится ярко — оранжевого цвета, сигнал, что пора собирать урожай. Но хранить облепиху нужно правильно, чтобы сохранить ее ценные свойства.

Как собирать ягоду

Определитесь, где вы будете использовать облепиху.

• Хотите употреблять свежую и варить компоты и варенья, тогда снимайте вначале сентября. Они еще полностью не созрели и здесь большое количество витамина С.За счет кожицы и плотной структуры они останутся целенькими при варке.
• Для заготовок в виде мармеладов, джемов, меда, можно ягоды не выбирать целыми. Пусть они хорошо поспеют и наберутся соком, и вы их снимите уже в ноябре.
• Снимайте урожаи в сухую погоду. Чтобы ягода была не мокрой.

Важно! При укладке на хранение плоды не моют. Начинайте сбор с верхних веток.

Подготовьте ящики, с застеленными бумагой донышками и туда собирайте облепиху. А потом отправляйте в погреб или холодильник.

Свежую облепиху можете хранить в плотных полиэтиленовых пакетиках, до 1 месяца.

Температурный режим для хранения облепихи

Как мы уже сказали, хранить свежую облепиху можно гроздьями до 1 месяца, но с температурой +3 градуса, тогда  в них сохраняются витамины. Лучше всего в холодильнике, в ящике для овощей или стеклянной, керамической емкости.

Читайте также: Как правильно хранить нектарины в домашних условиях

Как хранить облепиху замороженной

Облепиху можно замораживать и хранить до 1 года.

Для этого:

1. Переберите и удалите все недозрелую, раздавленную. испорченную ягоду.
2. Промойте плоды но не под проточной струей.
3. Просушите, используя салфетки или полотенца.
4. Поместите одним слоем на плоской поверхности,  накройте пленкой, отправьте в морозильную камеру на сутки, с температурой -12 — 17 градусов.
5. Пересыпьте в контейнеры с плотными крышками.

Таким образом, в морозильной камере, плоды хранятся целый год.

Важно! Повторной заморозке ягоды не подвергайте. Исчезнут полезные вещества.

Сушеные плоды

Сушка сохраняет все полезные вещества в плодах.

• Переберите, промойте, обсушите в комнате.
• Сделайте содовый раствор из 1 ч.л. соды и 1 л. воды. Прогрейте, но не кипятите.
• Гроздья опускайте в эту жидкость и сразу промывайте, используя чистую воду.
• Поместите одним слоем на противни. Сделайте накрытие из пергамента или сеточки. Если будет стоять жаркая и сухая погода они высохнут за 30 дней.

Читайте также: Как лучше и правильно хранить мелиссу

Можете посушить ягоды в духовом шкафу: 

1. Вначале от 2 до 3 часов при температурах +35 — +40 градусов. Потом откройте дверку и сделайте 60 градусов, чтобы они полностью высохли.
2. Затем, положите их на стол на 1 или 2 дня,
3.  После, положите в тару из стекла или в бумагу(используйте пакеты). 
4. Храните в температурном режиме +18 градусов.

Хранение облепихового масла и свечей

Желательно масло поместить в непрозрачную стеклянную тару. Иначе оно прогоркает. 

• Можно хранить облепиху в виде масла в холодильнике целый год. Если вы его сделали собственноручно.
• Аптечное масло тоже также хранится, но 2 года, после производства.
• Капсульное облепиховое масло хранят в темных, сухих местах с пониженной температурой, 2 года.
• Для хранения облепиховых свечей, выбирайте место в погребе, подвале, холодильнике. Температура — не выше 15 градусов.

Облепиховые деревья уникальные по своему, потому что без их плодов не обходится: 

• кулинария;
• косметология;
• медицина.

Важно! Нельзя  долго ягоды варить, потому что пропадает в них все полезное.

Облепиха протёртая с сахаром - на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Облепиха — поливитаминное растение, ведь в ней содержатся почти все жиро- и водорастворимые витамины, витамин С, витамины группы К, каротин жирные кислоты, витамин Е, В, фосполипиды и т.д. Также облепиха отлично повышает иммунитет и стойкость организма. Это источник каротина и флавоноидов, которые  делают стенки кровеносных сосудов эластичными, а также оказыают профилактическое и лечебное действие при атеросклерозе.

Много эта небольшая, даже можно сказать мелкая ягода даёт организму в целом, поэтому, если у Вас есть такая возможность, обязательно заготовьте облепиху впрок или как я, сделайте вкусную протёртую облепиху с сахаром на зиму. Ваш организм скажет Вам — огромное спасибо! Ведь это постине ЗОЛОТАЯ, СОЛНЕЧНАЯ ДРАГОЦЕННАЯ ЯГОДА, которая подарит Вам и Вашим деткам здоровье и укрепит организм.

Потребуется:

• Облепиха — на 1 кг. (ягоды, снятой с веточек)
• Сахар — 1,5-2 кг. (я добавляла на 1 кг. ягоды по 2 кг. сахара)

Как приготовить протёртую облепиху с сахаром на зиму:

Соберите облепиху с веточек у себя на приусадебном участке. Не забудьте — лучше всего эту божественную ягоду собирать в самом начале осень или когда уже стукнет небольшой мороз. В мороз её собирать даже удобнее, ведь ягодки на веточках узе подмороженные и не лопаются при сборке.

В случае, если у Вас нет этой полезной ягоды, приобретите её на рынке на веточках или уже в собранном виде.

Мыла я облепиху сразу на веточках — это мне показалось более удобным и сразу, уложив промытые веточки с ягодами на салфетки, они высохли и только тогда я стала перебирать. В этом мне очень помогал любимый муж.

Переберите ягоды облепихи. Удалите (если попали) листики и веточки.Если Вы не мыли ягоды на веточках, промойте в перебранном виде и подсушите на полотенце.

И так, приступим к приготовления протёртой облепихи с сахаром. Я для измельчения и перетирания ягоды использую блендер — это очень удобно. Если у вас нет блендера или вы привыкли работать по старинке, просто пропустите облепихи ягоды через мясорубку. Также отлично вам поможет отделить ягоды от облепихового сока соковыжималка, некоторые из них сразу отделяют костояки и кожицу от сока и это просто отлично.

Измельчаем ягоды облепихи, перетираем.

И у нас должна получиться вот такая, на первый взглят очень жидкая масса с большим количеством косточек.

А теперь нам всю эту перетёртую массу нужно пропустить через сито, отделив чистый облепиховый сок от косточек и остатков кожицы. Обязательно здесь нужно воспользоваться очень мелким ситом. У меня оно мелкое-мелкое пластиковое.

На сите из всей массы остаётся немного жмыха, который не спешите выбрасывать. Из него мы дальше будем готовить очень полезное домашнее облепиховое масло. Его рецепт я сделаю немного позже, когда масло будет готово.

Полученный жмых я решила дополнительно протереть через сито с более крупной ячейкой. И затем просто оставляю жмых отстояться и заодно подсохнуть для дальнейшего приготовления облепихового масла своими руками.

Сливаем облепиховый сок в кастрюлю или таз большого объема. У меня кастрюля объёмом 10 л.

В сок добавьте сахара из расчёта 1,5-2 кг. на 1 л. сока (мякоти облепихи). Я добавила по 2 кг. сахара на 1 кг.

С помощью шумовки или большой ложки просто перемешивайте сахар время от времени. В таком виде я оставляю облепиху с сахаром в холодильнике на ночь, также время от времени перемешивая. Сахар постепенно разойдётся.

А теперь на данном этапе, на следующий день, когда сахар уже разошёлся, Вам нужно решить как Вы будете хранить облепиху с сахаром: в холодильнике или просто в тёмном шкафу (кладовке).

В случае ХОЛОДНОГО хранения (в холодильнике или холодном погребе) на утро Вы можете просто разложить «сырую» облепиху с сахаром по СТЕРИЛЬНЫМ баночкам (банки должны быть стерильными в любом случае, какой бы способ хранения Вы не выбрали).

В случае, если Вы будете хранить облепиху с сахаром в обычном шкафу в домашних условиях, просто на данном этапе нагрейте облепиху с сахаром до первых БУЛЕК, только НЕ КИПЯТИТЕ и сразу разложите по СТЕРИЛЬНЫМ БАНОЧКАМ, укутайте облепиху с сахаром в одеяло или плед до полного остывания. После чего уберите на хранение в шкаф.

При хранении облепихи с сахаром «сырой», без нагрева, сверху (после раскладки по банкам) присыпьте толстым слоем сахар. Так сахар помогает не образовываться плесени и всяким нехорошим организмам.

Уберите вкусные, полезные, оранжевые баночки на хранение в шкаф и доставайте по мере необходимости к чаю, выпечке, в качестве десерта и т.д.

Приятного Всем аппетита и крепкого Сибирского здоровья — желает Светлана и моя домашняя, вкусная и полезная — kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как хранить облепиху в домашних условиях, чтобы сохранить полезные свойства

Главная задача при консервации облепихи на зиму – сберечь все содержащиеся биологически активные вещества, витамины, макро- и микроэлементы, масла.

Ягоду хранят в свежем, замороженном, высушенном, законсервированном виде, готовят из нее сок, компот, выжимают масло.

Сбор ягод и подготовка к хранению

Плоды полностью созревают, приобретают насыщенный жёлто-оранжевый цвет к концу лета. Урожай начинают собирать с этого времени и продолжают до заморозков.

На облепихе множество колючек, поэтому работы ведутся в защитных перчатках.

Собирать начинают с верхних веток и делают это разными способами:

1. Ягодные ветки срезают с дерева и помещают в морозильную камеру, после чего плоды без труда отделяют от плодоножек. Так можно собрать значительное количество урожая за минимальное время, однако деревьям наносится урон.
2. После первых морозов под деревьями раскладывают полиэтилен или плотный материал, ударяют несколько раз по веткам, ягоды опадают и их осторожно собирают.
3. Используют приспособление в виде петли, изготовленное из заточенной проволоки. Петля, прикреплённая к длинной рукоятке, перемещается по веткам и срезает ягоды, которые падают на постеленный заранее материал.
4. Срезают маникюрными ножницами, щипцами.

Ручной способ – наиболее бережный по отношению к самому растению, но требующий терпения и времени.

Ягоды перед длительным хранением в любом виде проходят обязательную предварительную обработку:

• отделяют мусор, гнилье;
• промывают их в емкости с достаточным количеством прохладной водой;
• удаляют лишнюю влагу путем просушивания на воздухе в тёмном месте или с помощью полотенца.

Мыть под сильным водяным напором не рекомендуется, это приводит к повреждению кожуры и вытеканию сока.

Заморозка облепихи

Для этого метода используют сухие ягоды. Их укладывают небольшими порциями (разовое употребление) в пакеты или контейнеры, отправляют на ускоренную заморозку.

Работы начинают сразу, как только ягоды будут собраны, при этом их предохраняют от солнечного света. Из замороженной и свежей облепихи делают компоты, морсы, варенье.

Повторное замораживание не имеет смысла, так как теряются все полезные качества продукта.

Пищевая ценность замороженной облепихи

Замороженные по всем правилам ягоды почти полностью (до 90%) сохраняют полезные микроэлементы и витамины. Исключение – витамин С, самый неустойчивый элемент.

В процессе быстрой заморозки теряется около 20% этого витамина, затем в течение шести месяцев хранения в морозилке уходит ещё 10%.

Пищевая ценность облепихи в замороженном виде (на 100 г продукта):

Калорийность 100 г облепихи – 68, 67 ккал (287 кДж).

Важно! Питательная ценность замороженных ягод через небольшой период времени становится выше, чем у свежих, особенно после длительной транспортировки. При хранении облепихи в комнатных условиях разлагается около 10% витамина С за сутки.

Варенье из облепихи

Варенье, приготовленное из свежих или замороженных ягод разными методами, отличается сроком годности:

1. Пастеризованное (устойчиво к плесневению и забраживанию). Смешивают 500 г плодов, 750 г сахара и 600 мл воды. Компоненты хорошо перемешивают, сахар должен весь раствориться. Смесь медленно доводят до кипения, затем раскладывают по стерилизованным банкам, которые необходимо простерилизовать: 0,5 л – 15 мин, 1 л – 20 мин.
2. Непастеризованное. Продукты берутся в том же количестве. Растворяют сахар в воде, дожидаются закипания сиропа, которым заливают ягоды, полученный состав выдерживают 3–4 часа. Затем на медленном огне доводят до кипения и варят до готовности, пока плоды не распределяться равномерно по всему объёму, сироп должен стать прозрачным. Разливают остывшее варенье.

В процессе варки варенье постоянно перемешивают, чтобы оно не прилипало к посуде. Образующуюся пену удаляют.

Как хранить облепиху в домашних условиях свежей?

Урожай, собранный в сухую погоду, меньше портится, подходит для сбережения в свежем виде. С дерева срезают ягодные ветки, их развешивают на верёвке или раскладывают в один слой на бумаге.

Разложенные ветки, периодически перекладывают, чтобы не портились, отбирают гниль.

Хранят заготовку в помещении с достаточной циркуляцией воздуха, от 0 до +4 С: в этом случае сберегаются все полезные свойства, продукт годен к употреблению несколько месяцев.

Мочёная облепиха

Замачивают свежесобранные плоды с неповреждённой кожурой. Их закладывают в чистые банки, заливают остывшей кипячёной водой, закрывают полиэтиленовой крышкой. Относят в тёмное место с температурой до +4 0С.

Желе

Свежевыжатый сок нагревают до температуры +70 0С. Добавляют и растворяют сахар. Доводят смесь до кипения и варят на медленном огне минимум полчаса, должно остаться примерно 2/3 от начальной массы.

Желе разливают по банкам, стерилизуют 15 мин, герметизируют. Держат в прохладном месте. На 1 литр нужно взять 600-800 г сахара.

Консервирование и сахар

Приготовление разнообразных джемов, пюре, соков из ягод с сахара – традиционный способ хранения облепихи. Консервация позволяет сохранить значительное количество полезных свойств.

В сахаре

В таре смешивают 1 кг облепихи и 1–1,5 кг сахара, деревянным пестиком тщательно размельчают ягоды.

Продукт распределяют по чистым ёмкостям объёмом до 1л, насыпают сахар толщиной 1 см. Держат в холодильнике, употребляют в течение 3-4 месяцев.

Джем

В тару выкладывают 1 кг облепихи, 1,0-1,2 кг сахара, 1,2 л воды, перемешивают.

Смесь медленно доводят до кипения, затем действуют, в зависимости от конечного результата:

1. Непастеризованный джем: варят при температуре 107 0С, ждут появления на поверхности корочки. Приготовленный джем перекладывают в стерилизованные банки, закручивают металлические крышки.
2. Пастеризованный: заканчивают варить при температуре +104…+105 0С. Разливают в чистые банки, стерилизуют: 0,5л – 15 мин, 1 л – 20 мин. Закручивают крышки.

Во время варки джем постоянно перемешивают.

Сок из облепихи

Популярные рецепты приготовления:

1. С мякотью. В 1 л кипятка на несколько мин опускают 1, 25 кг ягод, затем их откидывают на сито, перетирают. В оставшуюся воду добавляют 2,5 ст. сахара, кладут в нее перетёртую кашицу. Доводят полученную смесь до +80 0С и закладывают в стерилизованные банки объёмом не более 1 л. Ёмкости необходимо простерилизовать ещё 20-25 мин, закатать.
2. В собственном соку. Размельчают 2 кг облепихи. Нагревают 400 мл воды до +40 0С, смешивают с размятыми плодами, всё подогревают до +50 0С. Из полученной смеси отжимают через марлю сок, нагревают до +90 0С и разливают в банки, которые необходимо ещё простерилизовать 10-15 мин.
3. Концентрированный. Из 2 кг выжимают сок, добавляют 1,2 кг сахара. Всё медленно нагревают, перемешивают, сахар должен полностью раствориться. Распределяют по стерильным банкам.
4. С мятой. В 1 л свежевыжатого сока добавляют пол стакана мятного отвара и 0,4 л воды. После закипания добавляют 50 г мёда и размешивают, мёд должен раствориться полностью. Выдерживают 5 мин на тихом огне.
5. С тыквой. В 1,5 кг ягод заливают пол-литра воды, выдерживают на слабом огне до размягчения облепихи. Выделяют ягоды и протирают их через сито для получения сока. Добавляют 5 л свежевыжатого сока из тыквы, доводят до кипения, варят 5 мин. Распределяют по стерилизованным ёмкостям.
6. С морковью. Мелко нарезают и готовят на пару 0,75 кг моркови, протирают через сито, выдавливают сок. Полкило облепихи также трут через мелкое сито, выделяют сок. Соединяют морковный и облепиховый соки, выдерживают при +85 0С не менее 5 мин. Разливают по ёмкостям и стерилизуют 20 мин, закатывают крышки.
7. С яблоками. Используя соковыжималку, выжимают одновременно сок из 2 кг яблок и 0,5 кг облепихи. В полученный сильно концентрированный состав наливают кипячёной охлаждённой воды в соотношении 1:1 и кладут 4 ст. л. сахарного песка. Кипятят сок и разливают в стерилизованные ёмкости, герметично закатывают.

Сок, прокипячённый и разлитый по стерилизованным стеклянным емкостям, необходимо употребить в течение двух лет со дня изготовления. Содержат стеклянные ёмкости с готовым продуктом в тёмном, прохладном месте.

Как приготовить облепиховый сок в соковарке

Наличие соковарки упрощает процесс приготовления:

• 1 кг облепихи, перемешанной со стаканом сахара, закладывают в ёмкость соковарки;
• устанавливают медленный огонь;
• выливающийся из трубки готовый сок разливают по чистым ёмкостям;
• закрывают герметично.

Подобный метод не требует кипячения, позволяет сберечь максимальное количество питательных веществ.

Сроки и условия хранения сока из облепихи

Продолжительному хранению подлежит продукция, прошедшая кипячение, залитая в стерилизованные, желательно непрозрачные, герметично закупоренные банки.

Условия хранения стерилизованного сока:

1. Тёмное место, защищенное от проникновения солнечных лучей, так как под воздействием ультрафиолета разлагаются все витамины.
2. Температура до +10 0С.

При правильном хранении такой напиток пригоден к употреблению в течение двух лет.

Некипячёный сок хранят в холодильнике не более шести месяцев или замораживают. После разморозки в продукте остаются все полезные вещества.

Облепиховое масло

Плоды необходимо растереть и отжать.

С полученным жомом проделывают следующее:

• промывают в воде;
• просушивают от лишней влаги при 60 0С;
• пропускают через мясорубку;
• заливают тёплым рафинированным подсолнечным маслом в соотношении 1,5:1 и тщательно перемешивают;
• настаивают не менее трех–четырех недель в тёмном месте, периодически перемешивают.

Полученное масло процеживают и переливают в непрозрачную стеклянную тару, держат в холодильнике.

Пюре

Требуется: 0,8 кг ягод, 1 кг сахара. Отобранные и промытые ягоды перетирают в пюре, добавляют сахар. Нагревают до +70 0С, это позволяет уничтожить все болезнетворные микроорганизмы и одновременно сохранить полезные свойства.

В теплые, чистые и сухие банки заливают пюре. Далее банки пастеризуют: 0,5л – 20 мин, 1л – 30 мин. Посуду герметично закрывают.

Компот

Используют недозревшие плоды, которые насыпают в горячие стерилизованные банки, заливают приготовленным заранее горячим сахарным сиропом.

Ёмкости 0,5 л стерилизуют 10-12 мин, 1 л – 15-17 мин., затем укутывают для медленного охлаждения. Готовый компот хранят в подвале.

Хранение облепихи в сушеном виде

Для сушки подходит урожай, собранный до заморозков, с прочной оболочкой.

Предварительно перед температурной обработкой облепиху желательно подсушить на воздухе, в тени, под слоем марли. Затем распределить в один слой на подставке сушилки или духовки.

Высушивание проводят в три этапа:

1. Первые 2 часа нагревают до +35…+40 0С.
2. Температуру поднимают до +60…+80 0С, постоянно контролируют образование конденсата.
3. Доводят до +40 0С, следят, чтобы ягода не подгорела.

Степень высушивания оценивают по внешнему виду: готовые ягоды упругие, светло-коричневого цвета. Содержат их в деревянном коробе или хлопчатобумажном мешке, в хорошо проветриваемом помещении.

Совет! Перед употреблением компотов, варенья и подобных консервов оцените качество продукта: проверьте на отсутствие помутнения, вздутия крышки, образование плесени или пены. При появлении первых признаков порчи продукта проварите его дополнительно, добавив 100 г сахара на 1 кг массы или 1 л объёма.

Заключение

Правильное хранение, предотвращающее гниение облепихи, позволяет сохранить в ягодах все полезные вещества. Это даёт возможность использовать лечебные свойства продукта в любое время года.

рецепты варенья, компота, облепихового сока

Свойства облепихи так уникальны и разнообразны, что эта ягода достойна того, чтобы занимать в нашем ежедневном рационе одно из важнейших мест. Она является не только прекрасным профилактическим, но и лечебным средством от многих, в том числе и очень серьезных заболеваний. А потому в сезон нужно задуматься, как заготовить облепиху на зиму.

Содержание:

1. Полезная и вкусная облепиха
2. Сбор и подготовка ягод
3. Способы заготовки облепихи на зиму
4. Желе
5. Джем
6. Варенье из облепихи
7. Компот
8. Пюре
9. Облепиховый сок

Такая полезная и вкусная облепиха

Янтарная ягода, которая созревает и наливается своими неповторимыми соками ближе к сентябрю, обладает уникальным составом и ценнейшими целебными свойствами. Благодаря наличию огромного количества полезных веществ облепиху можно смело назвать натуральным поливитаминным средством. Другими словами, если вы будете регулярно употреблять в пищу эти ягоды, можете навсегда забыть о витаминах, которые продаются в аптеке – они вам просто не понадобятся.

Ягоды облепихи также являются отличным иммуностимулятором, поэтому они непременно должны быть в рационе людей с ослабленным иммунитетом, страдающих тяжелыми заболеваниями, а также перенесших операцию. Облепиха – природный антибиотик, она щедро наделена противовоспалительными и бактерицидными качествами и успешно используется при простудных и вирусных заболеваниях. Эти желтые, как солнышко, ягоды помогают заживлению ран, ускоряя полное восстановление поврежденных участков кожи.

Сбор и подготовка ягод

Начинать заготавливать облепиху можно с середины августа до конца сентября. Если она легко срывается, значит, уже полностью созрела, если же вы с трудом отделяете ягоды от ветки, значит, лучше еще немного подождать.

Кто-то собирает облепиху, срывая ее небольшими веточками, так ее легче сохранить в первоначальном виде. Эта ягода очень нежная и легко мнется, так что, лучше это делать крайне аккуратно.

Знатоки природных свойств облепихи собирают еще и листья, а также веточки дерева, которые тоже чрезвычайно полезны.

Способы заготовки облепихи на зиму

Замечательно то, что при термической обработке облепиха, в отличие от большинства других ягод, почти не утрачивает своих полезных свойств. Чтобы сохранить облепиху на зиму, многие хозяйки предпочитают ее просто замораживать. Она прекрасно хранится в морозильной камере, стоит ее оттуда достать, немного оттаять, засыпать сахаром – и чудесный десерт готов. Из ягод облепихи можно приготовить очень вкусные, богатые витаминами соки, сиропы, компоты, кисели, пастилу, мармелад, желе, джемы, наливки.

Прекрасно хранятся в течение всей долгой зимы и концентрированные соки из облепихи, которые достаточно просто разбавить водой и сразу же пить. Очень вкусно и полезно! Чтобы сделать сок из облепихи, прогоните ее через соковыжималку, добавьте много сахара, чтобы получится очень насыщенный, концентрированный вкус, закрывайте крышкой и убирайте в холодильник. Он прекрасно сохранит все свои полезные свойства в течение зимних месяцев и не испортится.

Кто-то сушит облепиху и потом добавляет в чай или лечебный настой, однако это не самый лучший способ хранения этой ягоды.

Чтобы получить из облепихи вкусное повидло, варенье, джем или желе, необходимо сначала убрать из нее косточки. Лучший всего сделать это, перетерев ягоды через сито. Процесс этот довольно трудоемкий и муторный, но результат стоит того!

Желе

Все мы родом из детства, а кто в детстве не лакомился фруктовыми желе? Какие же они вкусные, а еще с ними можно немного поиграть, прежде чем отправить в рот. Чудесные желейные конфеты либо просто желейная масса получается из облепихи. Тем более, что приготовить ее не составляет особого труда для опытной хозяйки. Такое желе не только обладает нежным вкусом и очень приятным ароматом, оно еще и очень полезное.

Что нужно: 1 кг ягод и столько же сахара.

Как готовить:

1. Для начала ягоды, чтобы они дали сок, необходимо немного подогреть.
2. После этого облепиху перетереть через сито, засыпать сахаром, размешать, и довести до кипения на среднем огне.
3. Сразу после закипания выключить.
4. Оставить массу на ночь, за это время она успеет загустеть и превратиться в однородное желе.

Джем

Что понадобится:

• 1 килограмм облепихи;
• 800 граммов сахара;
• 200 граммов яблочного сока с мякотью.

Как готовить:

1. Ягоды перебрать, помыть и бланшировать минуты 2-3, не больше.
2. Когда они остынут, перетереть их через сито.
3. К полученной массе добавить сахар, хорошо размешать и оставить на несколько часов до получения желейного эффекта.
4. Затем влить яблочный сок и варить четверть часа. Важно не давать содержимому в кастрюле закипеть.
5. Разложить готовый джем по банкам, пастеризовать, закатать.

Варенье

Ингредиенты:

• 1 кг облепихи;
• 1,5 кг сахара;
• 0,5 л воды.

Как готовить:

1. Подготовить ягоды, предварительно их перебрав и вымыв.
2. Сварить сироп из воды и сахара.
3. Прямо в горячий сироп всыпать ягоды и варить до тех пор, пока они не станут прозрачными.
4. Как только вы увидите ягодки насквозь, считайте, что ваше варенье готово.

Компот

Что нужно:

• 1 кг облепихи;
• 1 кг сахара;
• 2 л воды.

Как готовить:

1. Ягоды перебираем, моем, сушим и засыпаем по банкам, кому сколько нравится. Кто-то предпочитает, чтобы было много ягод, а кто-то облепихи кладет совсем немного, чтобы получилось больше жидкости.
2. Содержимое банок заливаем горячим сиропом, пастеризуем и закатываем.

Пюре

Что требуется:

• 1 килограмм ягод;
• 700-800 граммов сахара;
• 150 мл воды.

Как готовить:

1. Ягоды с водой нагреваем, но до кипения не доводим.
2. Затем протираем массу через сито, добавляем сахар, тщательно перемешиваем.
3. Ставим на огонь, доводим до температуры +90гр.С.
4. Варим минут 5-7.
5. Укладываем в стерилизованные банки и тут же закатываем.

Сок

Чтобы приготовить облепиховый сок на зиму, нужно:

• 5 килограммов облепихи;
• 1,5 килограмма сахара;
• 2 литра воды.

Как готовить:

1. Ягоды вымойте, бланшируйте их в кипящей воде несколько минут.
2. Когда они немного остынут, протрите через сито, добавьте горячий сахарный сироп, разлейте по банкам, пастеризуйте и тут же закатайте.
3. Храните в темном, прохладном месте.

Кстати, можно сделать микс, добавив к облепихе иргу, ежевику, смородину, чернику. Тоже очень вкусный и полезный напиток!

Вы все еще раздумываете, стоит ли делать заготовки на зиму из чудодейственной облепихи? Поверьте, она того стоит, недаром ведь ее называют царь-ягодой!

Многих пугает то, что с облепихой при приготовлении джемов, соков, желе много возни. Очень много времени занимает перетирание ягод через мелкое сито. Процесс этот, конечно, не самый приятный, однако, ваши усилия будут щедро вознаграждены, когда холодными зимними вечерами вы будете лакомиться плодами ваших трудов и одновременно пополнять истраченные организмом витамины и другие полезные вещества.

Кстати, ее свойства удвоятся, если к облепихе добавить мед, который также славится своими полезными свойствами для организма человека. Возьмите их в равных частях и сварите варенье. А можно сделать еще проще. Берем пару стаканов меда, подогреваем его, доводим до кипения, добавляем ягоды облепихи, варим еще несколько минут – вкусное и полезное снадобье готово!

Облепиховый сок на зиму – Рецепты облепихового сока. Всё про заготовки на зиму

Осень – это не только вечная слякоть, голые деревья и холодные ливни, приносящие простуду. Осень может быть уютной, красочной и вдохновляющей. Именно в это время мы особенно нуждаемся в ароматном чае с травами, открываем первые баночки варенья, укутываемся в мягкие теплые шарфы и вдыхаем колючий утренний воздух. Пусть этой осенью не будет привычной меланхолии, наполните свою осень яркими красками, оригинальным вкусом и обилием полезных веществ и витаминов, которые содержатся в облепиховом соке!

Облепиховый сок начинается со сбора ягоды, и уже на этом этапе вы сможете похвастаться хорошим настроением. Дело не только в позитивном оранжевом цвете ягоды, но и во времени ее сбора. Конечно, никто не запрещает собрать облепиху в конце лета, когда она созревает, но согласитесь, именно в это время у каждой хозяйки полно других забот, заготовок и прочих неотложных дел. Огромный плюс облепихи в том, что собрать эту полезную ягоду можно даже после того, как придут морозы. Более того, именно осенью собирать эту ягоду намного проще и приятнее.

Облепиха – ягода специфичная, многим нравится ее вкус с приятной кислинкой, но камнем преткновения могут стать косточки, которые хоть и не менее полезны, чем сочная мякоть, но есть эту ягоду вместе с ними - удовольствие весьма сомнительное. Насладиться оригинальным вкусом и получить максимальную пользу от этой ягоды можно, приготовив облепиховый сок! При правильном хранении сок сохранит в себе на долгое время все полезные вещества, которыми славится облепиха. В облепихе содержится рекордное количество витаминов, минералов и органических кислот, эта маленькая оранжевая ягода обладает регенерирующим, противовоспалительным и восстанавливающим действием, кроме того, она оказывает положительное воздействие на нашу кожу, повышает ее эластичность и улучшает цвет лица.

Самый приятный момент во всём этом в том, что лучше всего эти полезные вещества усваиваются организмом, если принимать облепиху в виде сока! При этом облепиховый сок может быть как свежевыжатым, так и консервированным. Главная проблема осени – простудные заболевания, облепиха содержит огромное количество витамина С и каротина, а значит, поможет вашему организму бороться с простудой. Поскольку облепиховый сок надолго сохраняет полезные свойства, то зимой он станет основным источником натуральных витаминов, поэтому не упускайте возможность заготовить побольше облепихового сока на зиму.

Остановимся подробнее на целебных свойствах облепихового сока. Как уже было упомянуто, в состав облепихи входит практически весь комплекс витаминов и провитаминов, поэтому во время авитаминоза мультивитаминный сок, приготовленный из этой ягоды, станет настоящим спасением. Считается, что достаточно всего нескольких ложек облепихового сока ежедневно, чтобы обеспечить организм большинством биологически активных веществ! Так, облепиховый сок содержит целую смесь ненасыщенных жирных кислот, таких, как линолевая, линоленовая, олеиновая и пальмитиновая, велико в нем содержание витаминов С, B1, B2, B6, PP, E, F, Р, холина, каротина, фолиевой кислоты, полисахаридов, органических кислот, калия, цинка, магния, марганца, кремния и т.д. Казалось бы, облепиховый сок может стать настоящей панацеей от многих болезней, но такой богатый состав подходит далеко не всем людям, облепиха может вызывать аллергию, поэтому принимать облепиховый сок стоит с осторожностью и в небольших количествах.

Облепиховый сок – не просто вкусный напиток, это надежный, эффективный и проверенный временем источник витаминов и антиоксидантов. Попробуйте приготовить этот целебный напиток по одному из предложенных ниже рецептов и поддержите свой иммунитет во время дождливой осени и холодной зимы!

Облепиховый сок с мякотью

Ингредиенты:
1 кг облепихи,
2-2,5 ст. сахара.

Приготовление:
Ягоды облепихи хорошо промойте, переберите и откиньте на дуршлаг, а затем выложите на стол и обсушите. Доведите до кипения 4 стакана воды и опустите облепиху в кипящую воду на 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекала в эмалированную кастрюлю. Оставшуюся воду снова доведите до кипения, добавьте сахар и, постоянно помешивая, дождитесь полного растворения сахара. Ягоду протрите через сито. В получившееся облепиховое пюре добавьте сахарный сироп, тщательно перемешайте и подогрейте на среднем огне до 80 °С. В горячие стерильные банки разлейте получившийся облепиховый сок с мякотью и пастеризуйте еще 20-25 минут, после чего закройте крышками.

Облепиховый сок без сахара

Ингредиенты:
2 кг облепихи,
400 мл воды.

Приготовление:
Облепиху промойте холодной проточной водой, откиньте на дуршлаг, разомните ягоду и выложите в эмалированную кастрюлю. В отдельной ёмкости подогрейте воду до 40 °С и добавьте ее к ягоде. Тщательно перемешайте, поставьте на огонь и нагрейте массу до 50 °С, после чего ягоду необходимо спрессовать. Получившийся сок процедите и нагрейте до 90 °С, разлейте по горячим стерильным банкам, прикройте крышками и пастеризуйте 10-15 минут. Затем банки укупорьте, переверните вверх дном и охладите.

Яблочно-облепиховый сок

Ингредиенты:
2 кг яблок,
½ кг облепихи,
4 ст.л. сахара,
1 л. кипяченой воды.

Приготовление:
Подготовьте облепиху и яблоки. Яблоки вымойте и удалите сердцевины, облепиху вымойте и добавьте к яблокам. Выжмите из яблок и облепихи сок с помощью соковыжималки, при этом облепиху следует добавлять одновременно с яблоками. Не удивляйтесь, что получившийся сок получился очень концентрированным. Чтобы он стал приятным на вкус, необходимо добавить в этот концентрат кипяченую воду в пропорции 1 к 1, а также 4 ст.л. сахара. Такой сок готов к употреблению. Если вы хотите сохранить его на длительное время, то прокипятите его и разлейте по стерильным банкам.

Морковно-облепиховый сок

Ингредиенты:
750 г ярко окрашенной моркови,
400 г облепихи,
250 г сахара.

Приготовление:
Морковь мелко нарежьте и приготовьте на пару. Готовую мягкую морковь протрите через сито. Облепиху тщательно промойте в проточной воде, обсушите и протрите через мелкое сито. Смешайте облепиху с морковью и прогрейте при температуре 85 °С в течение 5 минут. Затем разлейте по горячим стерильным банкам, закатайте крышками и пастеризуйте еще 20 минут.

Концентрированный сок из облепихи

Ингредиенты:
2 кг облепихи,
1,2 кг сахара.

Приготовление:
Ягоду промойте, обсушите и растолките или перемелите в комбайне. Из получившейся смеси отожмите сок и процедите его. Оставшуюся мезгу заверните в марлю и еще раз хорошо отожмите. В получившийся сок добавьте сахар и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, нагревайте до полного растворения сахара, затем снимите с огня и разлейте сок по чистым сухим баночкам. Пред употреблением по вкусу разбавьте концентрированный сок охлажденной кипяченой водой.

Тыквенно-облепиховый сок

Ингредиенты:
700 г облепихи,
200 мл воды,
2,5 л. тыквенного сока.

Приготовление:
Ягоды промойте, переберите, залейте 200 мл воды и поставьте на маленький огонь. Прогревайте облепиху до размягчения ягод, после чего протрите через металлическое сито и отожмите сок. Добавьте к получившемуся облепиховому соку тыквенный и доведите смесь до кипения. Прогревайте сок в течение 5 минут, а затем разлейте по стерильным банкам и закатайте крышками.

Облепиховый сок с мятой

Ингредиенты:
500 мл облепихового сока,
250 мл воды,
100 мл отвара мяты,
50 г мёда.

Приготовление:
В облепиховый сок добавьте отвар мяты и воду. Полученную смесь доведите до кипения, как только сок закипит, добавьте мёд и, постоянно помешивая, кипятите 5 минут. Горячий сок разлейте по стерильным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.

Летом на нас наваливается столько неотложных дел, что времени и сил на переработку сезонных ягод практически не остается, в то время как витамины хочется сохранить хотя бы до зимы. В этом отношении с облепихой нам очень повезло. Летняя суматоха уже позади, заготовок больше не предвидится, а осень вдохновляет на новые эксперименты. Самое яркое, уютное и домашнее, что можно сделать в это время, конечно, облепиховый сок. Выпейте стаканчик оранжевого облепихового сока утром, и вам будет не страшна осенняя хандра. Пусть ваша осень будет красочной, теплой и наполненной хорошим настроением!

Алёна Карамзина

Как заготовить облепиху на зиму: самые вкусные рецепты

В начале осени садовые участки начинают цвести желто-золотистым цветом - созрела для облепихи. Уникальное растение таит в себе кладезь полезных свойств, помогающих избавиться от недугов и укрепить здоровье. Солнечные ягоды обладают тонким вкусом и нежным ароматом. Их используют для приготовления блюд и консервов на зиму – варенья, соков, пюре, компота, варенья и даже масла. Рецепты их приготовления довольно просты и разнообразны..

Способы заготовки облепихи на зиму

Облепиха широко распространена и произрастает во многих регионах России. Из-за светло-желтого цвета плода его часто называют золотистой или солнечной ягодой. Его приятный кисло-сладкий вкус позволяет готовить различные блюда, подлежащие длительному хранению.

Эта ягода – кладезь витаминов и минералов. Обладает ярко выраженными целебными свойствами и с успехом применяется при заболеваниях органов пищеварения, дыхательных путей и кожи, а также значительно укрепляет иммунитет..

Есть много способов собрать плоды этого удивительного растения впрок. Их можно сохранить в естественном состоянии, не теряя своих целебных свойств. Для этого ягоды подсушивают или помещают в:

• воду;
• холодный;
• сахар:
• морозильная камера.

Из облепихи на зиму заготавливают множество лакомств, которые обладают многими целебными свойствами и имеют приятный вкус

Натуральные ягоды

У опытных хозяек всегда есть в запасе небольшое количество натуральной облепихи.Он сохранит свои целебные свойства до нового урожая и окажет неоценимую помощь всем членам семьи в укреплении здоровья в холодное время года

В дальнейшем такие полуфабрикаты используют для приготовления различных напитков, соусов и десертов.

Чернику можно приготовить в натуральном виде следующим образом.

Сухой

Облепиху собирают, моют и рассыпают в тени для сушки, а затем сушат в электросушилке или духовке при 40 градусах.

Урожай для сушки необходимо собрать до заморозков, чтобы кожура на ягодах не растрескалась.

Лучше сушить не всю ягоду, а тесто, оставшееся после приготовления сока. Сушеная облепиха замечательно хранится в подвесных холщовых мешочках или герметичных стеклянных банках. Перед употреблением его замачивают в воде на несколько часов и используют для приготовления напитков, десертов и соусов.

Сохранять холод

Простой способ, без предварительной обработки.Достаточно срезать ветки дерева с черникой, подвесить их или разложить в подвале, где будет поддерживаться температура в пределах от 0 до +4°С.

При соблюдении температурного режима облепиха отлично сохранится до весны.

Засыпать сахаром

Собранный урожай перебрать, вымыть, обсушить и выложить попеременно с сахаром (1:1). Стерилизованная тара на 80% заполнена черникой, остальной объем заполнен сахарным песком. Условия хранения - холодильная камера, подвал.

В дальнейшем данный полуфабрикат используется для приготовления вкусных ягодных напитков и десертов

Для заливки водой

Облепиха прекрасно сохраняется в водной среде. Свежесобранные ягоды помещают в емкость, заливают охлажденным кипятком, накрывают полиэтиленовой крышкой и ставят в холодильник. Плоды, приготовленные таким способом, можно использовать как основу различных блюд

Ягоды предварительно мыть нельзя.

Заморозка

Заморозка — самый простой и удобный способ хранения урожая.Чистые, высушенные ягоды небольшими порциями укладывают в пластиковые контейнеры или пакеты и отправляют в морозильную камеру.

Основное преимущество облепихи в том, что она не портится от мороза, что улучшает ее вкусовые качества. Замороженная ягода сохраняет свои потребительские свойства и внешний вид.

Пустые рецепты из облепихи

Облепиха на зиму очень вкусна и полезна. Разнообразие блюд и простота кулинарных приемов позволяют удовлетворить любой вкус.

Из золотых подсолнухов можно приготовить соки и компоты, варенья и варенья, а также чудесное целебное масло. Следует отметить – детали прекрасно хранятся без стерилизации.

Варенье сырое

Заготовка облепихи на зиму с сахаром без варки позволяет получить вкусное целебное лакомство.

Сырая черника для варенья отбирается полностью созревшей. Крайне важно, чтобы он попал под первые морозы, что заметно улучшит его вкус и сделает кожуру тонкой.

Собранный урожай сортируют, моют, сушат и измельчают. В него добавляют сахарный песок, количество которого можно увеличить до 1,5 кг на 1 кг ягод в зависимости от личных предпочтений.

Варенье расфасовано в предварительно стерилизованные банки и закрыто. При хранении заготовка будет разделена на три части:

• сироп;
черничный пирог
• ;
• масло.

Это условие не влияет на качество продукта и его достаточно хорошо перемешать перед употреблением.Благодаря высокому содержанию сахара сырое варенье хорошо хранится в кладовке, на стеклянном балконе.

Сок облепиховый

Приготовить сок облепихи в домашних условиях несложно. Достаточно пропустить ягоды через электродавилку и мы получим натуральный концентрированный напиток, который разливают в стеклянную тару, пастеризуют в температурном режиме 85-90 градусов и герметично закатывают. Хранится в шкафу.

Любители сладкого добавляют сироп в количестве 1:0,6, который готовят в пропорции 400 г сахарного песка на 1 л воды.

Сок облепихи с мякотью обладает более вкусовыми и лечебными свойствами. Собранные ягоды тщательно промывают, кипятят три минуты и перетирают до однородности.

Горячий сироп вливают в нагретую до 65 градусов ягодную массу. Их помещают в пол-литровые стеклянные емкости, пастеризуют в течение получаса при 90 градусах, не допуская закипания, и герметично укупоривают.

Состав:

• тертая облепиха - 3 кг;
• вода - 1 литр;
• сахар - 700 грамм.

Варенья и джемы

Любимыми облепиховыми лакомствами являются варенья и джемы. Они имеют красивый янтарный цвет и тонкий ананасовый аромат. Рецепты простые, а результат превосходит все ожидания. Их готовят без пастеризации, хранят в стеклянной таре при нормальных условиях.

Домашний рецепт варенья из облепихи содержит следующие ингредиенты:

• облепиха - 1 кг;
• сахар - 1,5 кг;
• вода - 1,2 литра.

Слегка твердые чистые ягоды раскладывают в емкости с широким дном, заливают кипящим сладким сиропом, настаивают не менее четырех часов. По истечении указанного времени облепиху вынимают, а оставшуюся жидкость кипятят и дают полностью остыть.

Плод обмакивают в холодный сироп и варят на медленном огне, избегая сильного кипения. Время приготовления зависит от желаемой толщины. Остывшее варенье раскладывают по банкам для дальнейшего хранения.

Варенье из облепихи особенно вкусно, его янтарный цвет всегда создает праздничное настроение.

Состав:

• черника - 1 кг;
• сахар - 800 грамм;
• Сок яблочный с мякотью - 1 стакан;
• мята - 3 листа.

Приготовленную ягодную массу помещают в кипящую воду, выдерживают три минуты, охлаждают и измельчают блендером. В пюре добавляют сахар, перемешивают и оставляют на два часа для загустения. Влить яблочный сок и варить двадцать минут, периодически помешивая и не давая закипеть.

В конце варки добавить мяту для придания варенью приятного аромата. Заготовка не требует особых условий хранения.

Облепиха с медом

Ягоды облепихи, содержащие широкий спектр витаминов и минералов, благотворно влияют на здоровье человека. Иногда сочетание с медом усиливает этот эффект.

Полуфабрикаты из этих двух натуральных натуральных продуктов помогают успешно бороться практически с любым заболеванием.

Рецепт "Минутка"

"Минутка" относится к категории сырых джемов.В его состав входят следующие ингредиенты:

• ягоды облепихи - 1 кг;
• мед - 1 кг.

Сначала нужно подготовить емкости с крышками, для этого их тщательно моют и стерилизуют. Промытые и высушенные ягоды чередуются с медом, что завершает перекрытие. Бумаги, пропитанные крепким спиртом (водка, коньяк), кладут сверху на каждую тару, герметично закрывают.

Сырое варенье готово к употреблению через месяц хранения.

Варенье витаминное

Лакомство изготовлено из облепихи и меда. Оба ингредиента используются в равных пропорциях. В закипевший мёд положите чистые сухие ягоды, варите двадцать минут и сразу же разложите по стерилизованным ёмкостям с крышками.

Условия хранения - застекленный балкон, кладовка, подвал.

Пюре нежное

Пюре нежное изготавливается из бланшированной облепихи, измельченной блендером или просеянной.В ягодную массу добавляют мед. Затем смесь пастеризуют в течение пяти минут при 90 градусах, избегая кипения.

В горячем виде заготовку укладывают в теплые стерилизованные банки и герметично укупоривают. Условия хранения - темное прохладное помещение.

Блюда из облепихи с медом долго сохраняют свои целебные свойства.

Облепиховое масло

В домашних условиях каждая хозяйка легко приготовит ценнейший продукт - облепиховое масло.Его целебные свойства невозможно переоценить, он занимает особое место в аптечке

Самый простой рецепт лекарства - сок. Перелейте достаточное количество пюре из черники в широкую емкость и отставьте на сутки. За это время на поверхности образуется маслянистая пленка, которую осторожно собирают ложкой, переливают в стеклянную бутылку, плотно закупоривают, хранят в холодильнике. При таком способе получается продукт высочайшего качества, но количество его будет небольшим..

Из черничного торта

Самым популярным является рецепт черничного жмыха с маслом. Довольно легко готовится, но дает превосходный результат

Ингредиенты:

• торт - 3 стакана;
• масло растительное - 0,5 л.

Свежая черника измельчается в кухонном комбайне. Сок используют для других блюд, а оставшееся тесто смешивают с растительным маслом и оставляют на 7-10 дней без доступа света. Затем смесь фильтруют и в полученный настой помещают новую партию отжатых фруктов.

Препарат для двукратного приема обогащен всеми микроэлементами и витаминами, содержащимися в натуральной облепихе, и обладает целебными свойствами.

Из семян

Наиболее ценным является масло из семян черники. При приготовлении сока всегда есть тесто, которое нужно сушить в теплом, хорошо проветриваемом месте.

Сухую смесь достаточно перемолоть руками, а семена отделятся легко, измельчите их кофемолкой. Полученную муку перекладывают в узкую емкость, тщательно смачивают оливковым маслом и перемешивают.Заготовку помещают в темное место на два месяца, периодически встряхивая. В начале указанного периода смесь фильтруют и используют по назначению.

Конечный продукт имеет светлый оттенок без желтого цвета, так как в косточках отсутствует каротин, придающий облепихе светло-желтый цвет.

Облепиха. Домашние консервы на зиму без варки - мамин совет

Советы по приготовлению домашнего варенья из облепихи без варки в банках на зиму. Холодные рецепты из облепихи перетертой с сахаром, облепиховый сок без сахара, облепиховый сироп без варки, холодное пюре из облепихи...
Перед тем, как приступить к приготовлению облепиховых варенья, их нужно предварительно аккуратно вымыть. Затем ягоды облепихи раскладывают тонким слоем на льняном полотенце и подсушивают вдали от солнца.Хвостики ягод облепихи не отрывают, потому что тогда их нежная кожура срывается, и вытекает ценный сок. Облепиховый сок, облепиховый сироп или облепиховое пюре на зиму готовят только из вымытых и сушеных плодов, в эмалированной или стеклянной посуде. Их перемешивают деревянной, а не металлической ложкой, готовые укладывают в заранее прокипяченные и совершенно сухие банки, их края насухо вытирают и плотно закрывают вымытыми сухими крышками. Перед тем, как разложить консервы холодного приготовления в банки, лучше всего их подсушить в духовке, потому что вода может испортить любые консервы, приготовленные без кипячения.Варенье из облепихи следует раскладывать только в маленькие баночки, так как их употребляют в небольшом количестве. Домашние консервы на зиму, особенно приготовленные в холодном виде и которые нельзя хранить в холодильнике, необходимо законсервировать, подогрев банки. Положить их в кастрюлю, залить водой на высоту 3/4 банки и медленно прогреть, накрыв крышкой. Когда вода в кастрюле начнет бурлить, нужно уменьшить газ. Время застывания зависит от размера банок. Домашние варенья из облепихи следует хранить в темном месте, банки и бутылки дополнительно защищать от света, обернув бумагой.

Рецепты домашнего варенья из облепихи в банках на зиму:
- холодная облепиха, протертая с сахаром,
- облепиховый сок без уваривания,
- облепиховый сироп без уваривания, без пастеризации
- облепиховое пюре холодное.

Облепиха тертая с холодным сахаром
1 кг ягод облепихи
1 кг сахара + 30 г сахара
Вымытые и высушенные ягоды облепихи насыпать в эмалированную посуду и раздавить деревянной лопаткой. пестик.Хорошо перемешать с 1 кг сахара или натереть на терке. Полученную массу разложить по банкам, поверх массы высыпать оставшийся сахар и растолочь. Банки должны быть заполнены макс. до 3/4 высоты. Тщательно протрите края банок, протрите их вместе с крышками спиртом. Холодную облепиху, перетертую с сахаром, хранят в плотно закрытых банках в холодильнике. Перетертая с сахаром облепиха останется в ней до следующей осени. Весь сахар постепенно растворится, а ягоды облепихи сохранят все свои целебные свойства и оранжевый цвет.

Сок облепиховый без сахара, без кипячения , пастеризованный
1 кг ягод облепихи насыпать в миску, растолочь деревянной ложкой. Залить 0,75 л кипяченой воды, охлажденной до 40°С. Перемешать, выложить массу на сито, застеленное в несколько раз сложенной марлей. Выжмите сок в руках, нагрейте его до 80°С. Горячим разлить по банкам и плотно закрыть. Маленькие банки пастеризовать 5-8 минут, 0,5 л банки 10-15 минут, литровые банки 20-25 минут.Банки с облепиховым соком без сахара хранить в прохладном и темном месте, лучше в холодильнике.
Совет: Оставшиеся выжимки залить кипяченой водой в весовой пропорции 3:1, перемешать и отставить на 30 минут. Выжать сок. Пейте его, подсластив медом, или смешайте с яблочным, апельсиновым или морковным соком. Облепиховый сок без сахара, приготовленный без кипячения, является наиболее ценным.

Сироп облепиховый без кипячения , без пастеризации
На один стакан облепихового сока необходимо 2 стакана сахарной пудры.Растворите в соке сахар, долго помешивая деревянной ложкой (лучше всего распределить работу на несколько часов). В прокипяченные и полностью сухие банки разлить свежий облепиховый сироп. Плотно закройте банки с домашним вареньем сухими крышками, оберните их плотной бумагой для защиты содержимого от солнца. Храните холодный облепиховый сироп в темном и прохладном месте. Если банки будут храниться в холодильнике, достаточно полстакана сахарной пудры на стакан облепихового сока.

Пюре из облепихи холодное , пастеризованное
Подготовленные ягоды облепихи залить кипятком, быстро переложить на сито, дать стечь.Протрите их через сито в эмалированную посуду, смешайте с сахарной пудрой. На килограмм ягод облепихи достаточно 5 столовых ложек сахарной пудры. Холодное облепиховое пюре разложить по банкам, плотно закрыть и недолго пастеризовать, как облепиховый сок.

Консультацию о том, как заморозить облепиху и другие ягоды, чтобы сохранить их ценность и привлекательный внешний вид, можно найти в статье Заморозка ягод на зиму .

Перечень рецептов полезных домашних фруктовых и овощных консервов, в том числе рецепты консервов без сахара, рецепты консервов без уксуса, можно найти на стр. Консервы.

Информация о правилах гигиены в статье «Как приготовить полезные и вкусные консервы в домашних условиях? Основные принципы ".

Облепиха в косметике - инъекция молодости для кожи и волос

Облепиха, называемая русским ананасом, является одним из самых ценных растений в мире. Масло, полученное из его плодов, производит фурор в мире натуральной косметики и восхищает своим действием. Почему он так ценен и откуда такая популярность? Что делает его достойным называться золотом Сибири? Какие свойства облепихи, также известной как глаукома, влияют на кожу и волосы?

Чем полезна облепиха? Могу ответить за все 🙂 Облепиховая косметика оказывает большое влияние на состояние кожи, в основном сухой, зрелой и чувствительной кожи.При нанесении на волосы они укрепляют их, способствуют регенерации, возвращают эластичность и естественный блеск. Кроме того, облепиховое масло, сок и чай широко рекомендуются для питья, так как обладают ценными оздоровительными свойствами. Сегодня я хочу познакомить вас со свойствами этого удивительного кустарника, а также с пользой, которую он может принести вашей красоте.

Немного истории для начала

Облепиха — растение, известное и ценимое на протяжении тысячелетий. Первые упоминания о нем появляются в тибетских медицинских книгах, датированных 8 веком нашей эры.э., где тибетские монахи называли его тарва. Его широко применяли в лечебных целях и применяли при заболеваниях легких, крови и пищеварительной системы.

Древние греки называли растение облепихой. Кусты облепихи, завезенные в Европу Александром Македонским, использовались для кормления лошадей. Животные, питаясь листьями и молодыми побегами, быстро набирали вес, а их шерсть становилась блестящей. Именно тогда были впервые обнаружены ухаживающие свойства облепихи и названы Hippophae rhamnoides : hippos — лошадь, phos — сиять, сиять.Это означало именно блестящую лошадь.

Облепиха, или русский ананас

Облепиха относится к семейству маслиновых ( Elaegnaceae ). Представляет собой кустарник высотой до 4-6 метров. Он растет в Сибири (отсюда и название «сибирская облепиха»), а также в северном Китае, Непале, Индии, северном Пакистане и Афганистане. В естественных условиях облепиха растет и в более прохладных регионах Европы, таких как Балтийское море, где она образует густые заросли на скалах и прибрежных дюнах.В Польше это охраняемый законом вид.

Ягоды облепихи, также называемые ягодами, сочные и ароматные, оранжевого или желтого цвета. Достигают размера 6-10 мм. Они очень плотно размещены вокруг побегов, они как бы присасываются даже к веткам, которые прогибаются под их тяжестью. Отсюда и используемое в России название облепихи — облепича , которое часто можно встретить на косметических упаковках.

Собирать ягоды облепихи непросто. Его кусты колючие, а ягоды прочно прикреплены к ветвям. В Сибири их собирают только после наступления заморозков — тогда плоды легче собирать.

С одного куста облепихи можно собрать до 20 кг плодов.

При сборе урожая обращают внимание на спелость плодов. Только полностью созревшие содержат все биологически активные вещества, благодаря которым облепиха обладает своими свойствами. Плоды содержат очень мало сахара, кислые и имеют ананасовый привкус, из-за чего русский ананас и стал называться облепихой.

Витаминная бомба

Облепиха содержит столько полезных, укрепляющих здоровье ингредиентов, как никакое другое растение.

Облепиха отличается содержанием биологически активных веществ. Его плоды и листья содержат более 190 из них!

Это сильные антиоксиданты, аминокислоты, жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6, пальмитиновая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота, линоленовая кислота, флавоноиды, фосфолипиды, лютеин, фолиевая кислота, дубильные вещества, органические кислоты (лимонная, яблочная кислота, никотин), макроэлементы (натрий, магний, сера, марганец, медь), микроэлементы и сахара.В нем, вероятно, также содержатся все разделенные витамины, в том числе бета-каротин (провитамин А), токоферолы (витамин Е), витамины С, К, группы В, РР. Всего в облепихе содержится 14 витаминов и 4 провитамина. Их процент впечатляет!

В облепихе в 15 раз больше витамина С, чем в апельсинах, в 3 раза больше витамина А, чем в моркови, и в 4 раза больше витамина Е, чем в семенах подсолнечника.

Содержание витаминов (особенно витамина С) различно для разных сортов вида и зависит от места его произрастания.Наиболее ценен по витамину С сорт, произрастающий в горах Центральной Европы. Интересно, что 90 024 витамина С в облепихе не разлагается даже в процессе ее обработки и хранения. Это возможно благодаря тому, что плоды этого растения не содержат фермента, расщепляющего витамин С, - аскорбиназу, как у цитрусовых. Сок, полученный из них, содержит водорастворимые витамины, а масло – жирорастворимые.

Облепиха - лечебные свойства

Облепиховое масло используется не только в косметике.Целебные свойства облепихи, открытые еще в древности, ценятся и сегодня, благодаря чему растение приобретает все большую популярность.

Содержание большого количества флавоноидов (кверцетин и рутин) и каротиноидов придает облепихе сильные противовоспалительные, антибактериальные и противовирусные свойства.

Облепича восполняет дефицит витаминов и минералов, укрепляет иммунную и нервную системы, способствует лечению инфекций слизистых оболочек и желудочно-кишечного тракта. Стимулирует выведение токсинов из организма, укрепляет стенки мелких кровеносных сосудов, поддерживает лечение язв, защищает от остеопороза у пожилых людей и рахита у детей.Облепича также оказывает антидепрессивное действие, поддерживает работу мозга, концентрацию и восстанавливает энергию. Именно поэтому стоит пить облепиховый сок.

Рекомендуется для иммунитета и при беременности

Масло рекомендуется для питья, но в продаже имеется также облепиховый сок, который обычно рекомендуется в периоды солнцестояния, когда организм более подвержен снижению иммунитета, т.к. защищает от вирусных инфекций и простуды. Для чего еще рекомендуется облепиха? Сок называют соком молодости, потому что он замедляет процессы старения организма и тем самым тормозит образование морщин.Также положительно влияет на пищеварительную систему.

Безопасна ли облепиха для беременных? Оказывается, даже рекомендуется! Отличается высоким содержанием фолиевой кислоты, которую также следует дополнять женщинам, планирующим беременность. Фолиевая кислота чрезвычайно важна для развития плода, поскольку предотвращает, среди прочего, дефекты нервной трубки. Сок облепихи можно давать детям старше 3 лет.

Как пить облепиховый сок?

Лучше всего разбавлять 1:4 водой или вашим любимым соком, напр.яблоко. Чай из облепихи из ее сушеных плодов и листьев также применяют для укрепления иммунитета.

Уникальное масло для ухода за кожей и волосами

Самым ценным продуктом, получаемым из облепихи, является масло ее плодов. Отличается от растительного масла как внешним видом, так и свойствами. Он имеет оранжево-красный цвет и характерный фруктовый аромат. Масло облепихи высоко ценится за свои ухаживающие и питательные свойства.

Также содержит витамины А, С, Е, К, провитамин D, фолиевую кислоту, дубильные вещества, флавоноиды, соли железа, бора, марганца, фруктовые и жирные кислоты. Кроме того, его также отличает высокая концентрация пальмитин-олеиновой жирной кислоты (омега-7), которой нет ни в облепиховом масле, ни в большинстве известных растительных масел.

Это одно из немногих масел в мире, которое получают из фруктов, содержащих от 8 до 12 процентов. масло.

Интенсивный цвет облепихового масла обусловлен высоким содержанием витамина А в форме каротиноидов (бета-каротин, липокен, криптоксантин и зеаксантин).Масло, нанесенное непосредственно на кожу, может окрасить ее в оранжевый цвет. Поэтому рекомендуется наносить на кожу разбавленное масло облепихи .

Облепиха в косметике

Косметика, в которой состав облепихи играет ключевую роль, прекрасно влияет на внешний вид сухой, зрелой, раздраженной и капиллярной кожи. Они также оказывают уникальное воздействие на кожу, требующую питания, выравнивая цвет, лишенную сияния, уставшую и тусклую, борющуюся с проблемой акне.

Облепиховое масло используется в косметических средствах, предназначенных для ухода за сухой, шелушащейся и раздраженной кожей, кожей с признаками старения и морщинами, поврежденной кожей, куперозной кожей и кожей с розацеа.

Он также используется в косметике по уходу за волосами, кремах и лосьонах, защищающих кожу от УФ-излучения, а также в косметике, успокаивающей раздражение, обморожение и ожоги. С другой стороны, косметика для волос с облепихой укрепляет их, способствует регенерации, возвращает эластичность и естественный блеск.

Наилучший уходовый эффект вы заметите, используя косметику, в которой облепиха или облепиховое масло присутствует в высокой концентрации и является одним из основных ингредиентов.

Как косметика из облепихи влияет на кожу?

• защищают кожу от действия свободных радикалов и, снижая их активность, замедляют процессы старения кожи 90 110 90 109 стимулируют процессы регенерации эпидермиса 90 110 90 109 успокаивают раздражения, воспаления, экземы и изменения кожи, вызванные аллергические реакции 90 110 90 109 обеспечивают необходимый уровень увлажнения кожи 90 110 90 109 возвращают эластичность и здоровый вид 90 110 90 109 разглаживают и уменьшают шероховатость кожи 90 110 90 109 улучшают тон кожи и осветляют пигментные пятна 90 110 90 109 помогают успокоить акне 90 110 90 109 укрепляют сосуды 90 110 90 109 защищают кожу от раздражения, вызванного солнечными лучами (облепиховый солнцезащитный крем поглощает солнечные лучи - это натуральный солнцезащитный крем)) 90 110
• стимулируют процесс грануляции эпидермиса (раннее нанесение масла на свежую рану ускоряет заживление и уменьшает шрам, остающийся после заживления раны) 90 110 90 109 уменьшают и успокаивают симптомы акне, ожогов, обморожений и пролежней

Облепиховая косметика, которая понравится вашей коже

Облепиху можно найти во многих натуральных косметических средствах.Специально для вас я подобрал несколько уникальных продуктов, за которые ваша кожа будет вам очень благодарна.

Сыворотка против морщин Bioline – настоящая бомба витаминов и питательных веществ для кожи. Помимо масла облепихи, в нем также есть масло зародышей пшеницы, масло шиповника, масло моркови и оливковое масло. Легкий, хорошо впитывается и прекрасно увлажняет кожу.

Облепиховая серия косметики Natura Siberica Professional - это уникальные шампуни, кондиционеры и масла для волос, а также косметика по уходу за телом.Их рецептура основана на экстракте алтайской облепихи , произрастающей в суровом климате и в первозданной Сибири. Они обеспечивают комплексный, профессиональный и натуральный уход за волосами и кожей.

Крем для тела на основе органического масла арктической облепихи Planeta Organica регенерирует и питает кожу, оказывает омолаживающее действие, возвращая коже упругость, мягкость и гладкость.

Крем для рук Natura Siberica «Облепиха» обеспечит вашим рукам не только правильное увлажнение и питание, но и надолго сохранит их молодой, здоровый и красивый вид.

Natura Estonica Восстанавливающий крем для тела с маслом облепихи и маслом жожоба придаст коже упругость, гладкость и оптимальный уровень увлажнения. Он также защитит от внешних факторов, успокоит и успокоит раздражения.

Также рекомендую вашему вниманию кремы для лица и облепиховую помаду марки Sylveco.

Воздействие облепиховой косметики на волосы

Облепиховое масло также необычным образом улучшает состояние волос.Вы найдете его в основном в косметике, предназначенной для регенерации и восстановления поврежденных, поврежденных волос, а также для ухода за сухими, ослабленными волосами, требующими укрепления, а также за волосами, которым не хватает упругости, блеска и эластичности.

Как косметика из облепихи влияет на волосы?

• увлажняют и защищают от потери влаги 90 110 90 109 предотвращают выпадение волос 90 110 90 109 укрепляют и питают луковицы волос 90 110 90 109 помогают восстановить поврежденные волосы 90 110 90 109 против перхоти 90 110 90 109 восстанавливают поврежденную структуру волос 90 110 90 109 успокаивают раздражения кожи головы
• успокаивают раздражения кожи головы
• придают красивый блеск 90 110 90 109 улучшают упругость и восстанавливают эластичность 90 110 90 109 облегчают укладку волос 90 110 90 109 улучшают общее состояние волос 90 110 90 133

  самое лучшее косметика для волос с облепихой

  Облепиховый комплекс масел для поврежденных волос Natura Siberica – это уникальная композиция растительных масел и экстрактов, способствующая восстановлению и регенерации очень поврежденных и ослабленных волос.

  Облепиховая маска для сильно поврежденных волос Natura Siberica восстанавливает поврежденную структуру волос, придает им блеск и эластичность, защищает от внешних факторов и заметно укрепляет.

  Облепиховый кондиционер для нормальных и сухих волос Natura Siberica интенсивно увлажняет волосы, разглаживает и восстанавливает их, придает им красивый блеск и восстанавливает эластичность.

  Бальзам для волос «Облепиха» Объем и пышность Агафья белая питает, восстанавливает и укрепляет волосы.Это придает им больше объема и пышности, приподнимая их у основания и облегчая расчесывание.

  Приступая к уходу за кожей и волосами из облепихи, не забывайте о самом ценном натуральном косметическом средстве – чистом облепиховом масле.

  Резюме - облепиха и ее замечательные свойства ухода

  Ягоды облепихи содержат настоящую бомбу витаминов и питательных веществ. Именно поэтому он так нравится нашей коже и волосам. Облепиха славится своими регенерирующими, увлажняющими и питательными свойствами.Задерживает процессы старения кожи, является естественным солнцезащитным средством, оказывает успокаивающее и успокаивающее действие. Придает волосам удивительный блеск и прекрасно их восстанавливает. Именно поэтому стоит включить в свой ежедневный уход чистое облепиховое масло или натуральную косметику на его основе. Благодаря этому ваша кожа и волосы будут сиять красотой. А выпив облепиховый сок, вы укрепите свой иммунитет и насладитесь здоровьем!

  Пользуетесь ли вы косметикой на основе облепихи? Как они воздействуют на вашу кожу и волосы? Или, может быть, у вас на кухне есть продукты, содержащие липкие ингредиенты? Повысили ли свойства такой пищи ваш иммунитет?

  .

  Варенье из облепихи 200г Fungopol Słoneczko Магазин 24 9000 1

  Настройки файлов cookie

  Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.
  

  Требуется для работы страницы

  Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

  Функциональный

  Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

  Аналитический

  Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

  Поставщики аналитического программного обеспечения

  Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

  Маркетинг

  Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

  .90 000 рецептов компота и варенья из ягод с семечками на зиму

  Сладкие и сочные красные ягоды боярышника ценятся не только за вкус. Они являются прекрасным средством от различных заболеваний. По этой причине многие хозяйки стараются запастись боярышником на зиму, используя различные рецепты заготовки. Мы рассмотрим несколько таких рецептов, которые помогут максимально сохранить вкус и полезные свойства этой лесной и садовой ягоды..

  Боярышник пустой

  Эта ягода созревает в осенний сезон.Издавна известны его целебные свойства, поэтому люди издавна запасались боярышником на зиму года. В нем много витаминов – А, С, Е, К, а также из группы В. Раньше люди всегда сушили боярышник, чтобы пополнить организм витаминами в холодное время года и помочь ему быстрее справиться с болезнями.

  Высокое содержание эфирных масел, дубильных веществ, натуральных сахаров и флавоноидов оказывает тонизирующее действие на организм. Ягоды боярышника помогают справиться с различными заболеваниями:

  • гипертония;
  • болезни сердца и кровеносных сосудов;
  • холодный;
  • для укрепления иммунитета и нервной системы.

  Рекомендуется собирать только спелые плоды боярышника до появления первых заморозков. Если переработать их сразу не получится после сбора , то ягоды следует поместить в корзину или другую доступную воздуху емкость. В таком виде они могут пролежать 1 неделю..

  Многие хозяйки сушат боярышник и замораживают его. Из ягод можно сделать и другие заготовки на зиму:

  Любой напиток из боярышника всегда насытит организм полезными веществами.Подают джемы, джемы хорошая начинка для тортов и другой домашней выпечки, чаепития. Остается только сделать заготовку на свой вкус и усмотрение, используя для этого различные способы.

  Рецепт быстрого компота из боярышника

  Несмотря на высокую скорость приготовления компота из ягод, это не оказывает отрицательного влияния на его вкус и аромат. Для приготовления напитка для зимнего хранения потребуются:

  • плоды боярышника - 200 гр;
  • вода - 3 литра;
  • сахар - 350 гр.
  
  

  Ягоды следует выбирать спелыми, но твердыми, без повреждений. После тщательного отбора боярышник промывают водой и оставляют стечь. За это время нужно прокипятить 3 литровую банку и металлическую крышку, стерилизовать удобно. Когда банка будет готова, засыпьте в нее чистые ягоды черники

  Сироп также нужно сварить в отдельной кастрюле. Влейте в нее воду, согласно рецепту, а когда она закипит, всыпьте сахар. Когда сироп закипит, его можно выключить и перелить в банку с боярышником.Делать это нужно аккуратно, чтобы не разбилось стекло

  Затем банку компота нужно сразу накрыть металлической крышкой и закатать. Его Переверните вверх дном и накройте теплым одеялом или одеялом и дайте ему полностью остыть примерно в течение нескольких дней. Затем емкости для компота можно убрать для длительного зимнего хранения..

  Рецепт варенья из семян боярышника

  Этот рецепт достаточно прост и справится с ним любая хозяйка, ведь варить такое варенье не нужно.Для его приготовления вам потребуется всего два ингредиента:

  • черника - 1 кг;
  • сахар - 1 кг.

  Выбранный фрукт следует вымыть и положить в емкость, например миску или кастрюлю. Затем понадобится , засыпать сахаром и оставить на 6-8 часов. За это время ягоды будут давить сок. Теперь их нужно перемешать, разложить по заранее подготовленным банкам и сверху посыпать еще немного сахаром.

  Затем банки можно закрыть крышками и закатать.На через 2 месяца черника будет хорошо давить. Благодаря этому быстрому способу получается ароматное варенье с косточками вкусных и полезных фруктов.

  Рецепт варенья из боярышника в сиропе

  На такое варенье придется потратить время, но готовый продукт порадует вас своим вкусом и принесет пользу здоровью, так как ягоды сохранят практически все полезные свойства целебной ягоды . Необходимо иметь:

  • ягоды боярышника - 1 кг;
  • сахар - 1 кг;
  • кислота лимонная - 0,5 ч.л.;
  • ванилин по вкусу;
  • вода - 300 мл.

  По этому рецепту варится варенье без косточек. Отобранные плоды моют и очищают от плодоножек и семян. Затем сложить их в эмалированную посуду и залить уваренным сиропом

  В таком виде ягоды нужно кормить 8 часов. Затем в емкость для варенья добавляют ванилин и лимонную кислоту. Вес варить на очень слабом огне , пока не станет густым. Стоит помнить, что после охлаждения варенье из боярышника будет более густым..

  Рецепт варенья из черники

  Этот рецепт - отличный продукт для зимнего хранения.Это варенье станет прекрасной начинкой для рулетов, тортов и другой выпечки. Вам потребуется:

  90 012 90 013 черника - 1 кг;
• сахар - 0,5 кг;
• вода - 1 стакан.

Чистая отборная черника и все остальные ингредиенты кладут в кастрюлю или миску и добавляют 1 чайную ложку лимонной кислоты. Все перемешать и варить, пока масса не загустеет.

Готовое варенье разложить в чистые стерилизованные банки и закатать горячими крышками.

Такие простые домашние рецепты позволяют получить вкусный и полезный продукт из ягод боярышника на зиму и насладиться его вкусом и полезными свойствами к следующему урожаю.

Когда и как заготавливать шиповник на зиму: для сушки и заморозки

• Время приготовления: 1-10 часов
• Вид блюда: Полезные заготовки на зиму
• Сложность: Для начинающих

  6

  5

  

  Шиповник – кустарник, цветением которого мы привыкли любоваться в теплые дни. Но наряду с красотой растение содержит и полезные вещества. Поэтому народные целители активно используют все ингредиенты шиповника для лечения, а производители продуктов для увеличения их пользы.Каждый октябрь заготавливаю плоды шиповника на зиму для приготовления иммуномодуляторов в холодное время года и многого другого. Сегодня я расскажу как и когда заготавливать шиповник для заготовки на зиму и дам несколько ценных советов..

  При заготовке шиповника для заготовки на зиму

  

  Дикая коричная роза может зацвести поздней весной, но она не цветет но обладают максимальным количеством полезных свойств

  Наибольшую пользу принесет урожай в конце лета и первой половине осени примерно до октября.Существует поверье, что собирать шиповник нужно к 1 октября, и этот день называется днем ​​Арины Шиповника.

  1. Не думайте, что если вы не успеете собрать свою коллекцию к этой дате, вы не сможете сделать бланк. Созревание каждого растения индивидуально, в зависимости от района возделывания и климатических условий, поэтому первый день октября – это лишь приблизительная дата окончания сбора урожая.
  2. Хотя шиповник очень полезен, это не значит, что он, как и любое растение, не поглощает продукты загрязнения окружающей среды.Чтобы не портить природные свойства кустарников, лучше всего выбирать экологические места заготовки там, где поблизости нет действующих заводов или автомагистралей, т.е. вдали от технологической сферы деятельности человека.

  Совет: не пытайтесь срывать голубику в «чистом» виде, без усиков и листьев, без дополнительных усилий у вас вряд ли получится. Ненужные детали удаляются после высыхания без особого труда.

  Тем, кто хочет больше узнать о чудесных свойствах этого кустарника и больше узнать о сборе ягод, предлагаю посмотреть познавательное видео на эту тему:

  Стоит ли собирать ягоды зимой, когда первые морозы уже пришли?

  
  

  Шиповник содержит уникальный кладезь витаминов, помогающих правильному функционированию организма.Многие задаются вопросом: можно ли собирать урожай шиповника не в сентябре-октябре, а когда наступит зима?.

  Мой ответ нет, потому что:

  • Ягоды становятся мягкими, а твердые плоды необходимо замораживать;
  • При простуде витамин С разрушается и пользы от такого препарата становится намного меньше.

  Как правильно собирать и хранить плоды шиповника

  Если вы собираетесь хранить плоды шиповника в течение длительного времени, особенно на зиму, у вас есть два варианта - заморозка и сушка.Чтобы собранные ягоды долго хранились и сохраняли свои полезные свойства, вкус и аромат, рекомендую подходить к этим процессам с особой тщательностью

  Заморозка

  Сначала рассмотрим этапы заготовки плодов шиповника для хранения в морозильник.

  • После того, как вы собрали ягоды и принесли их домой, внимательно осмотрите их. К хранению допускаются только спелые плоды шиповника. Он красного цвета, гибкий по форме, глянцевый и не темнеет.Отложите эти плоды для заморозки и в ближайшее время выпейте чаю с другими..
  • Перебрав ягоды, подготовьте их к немедленной заморозке. Как и все фрукты и овощи, которые мы будем есть в будущем, плоды шиповника следует тщательно мыть. Проще всего это сделать с помощью дуршлага. Промыв ягоды несколько раз под водой, нужно избавиться от лишней влаги снаружи. Для этого просто положите их на полотенце и аккуратно вытрите.
  • Заготавливаем сухую и чистую чернику для длительного хранения в морозильной камере.

  Примечание: Сразу замораживать ягоды не рекомендуется, это может разрушить полезные свойства розы.

  • Сначала укладываем ягоды в открытом виде на разделочную доску или блюдо и убираем в морозилку буквально на несколько часов.
  • Через некоторое время подмороженные ягоды достать из морозилки и подготовить к длительному хранению. Здесь вы можете выбрать, в какой таре удобнее хранить ягоды.Я всегда кладу их в полиэтиленовые пакеты, но можно использовать и пластиковые контейнеры

  Важное замечание: срок хранения собранных ягод в морозильной камере при температуре не ниже - 18 и не выше - 14 составляет около 10 месяцев.

  Сушка в духовке

  

  Другим способом заготовки плодов шиповника на зиму является сушка. Теперь опишу этот процесс более подробно..

  Как и в случае с процессом заморозки, для начала нужно убедиться, что ягоды спелые и целые.Однако их не следует стирать, так как это помешает процессу сушки. Чем быстрее он пройдет, тем меньше витаминов будет разрушено, а значит, препарат будет полезнее.

  Подготовка розы к сушке в духовке. Есть два варианта как это сделать, выбор за вами, я опишу каждый.

  Способ 1

  Если вы выбрали первый способ, разогрейте духовку до 40 градусов Цельсия и поместите туда лист с набитым шиповником. Должно пройти около 60 минут, прежде чем мы увеличим шаги на 20 единиц, т.е.до 60.

  Время высыхания около восьми или девяти часов

  Метод 2

  Второй метод – сушка при более высокой температуре. Сначала вы держите лист шиповника в духовке при температуре 100 градусов по Цельсию в течение семи-десяти минут, затем немного уменьшите температуру примерно до 70 градусов.

  Важное примечание: качество сушеных ягод, которые вы получаете, во многом зависит от внимания, которое вы уделяете им при сушке в духовке.Рекомендую периодически открывать дверцу для воздухообмена и перемешивать ягоды.

  Готовая сушеная ягода должна выскочить, а не рассыпаться.

  Правила хранения сушеных ягод

  При соблюдении правил хранения сушеные плоды шиповника можно использовать до трех лет. Подумайте, как сохранить качество и пользу плодов как можно дольше..

  1. Очистите плодоножки сразу после того, как достанете ягоды из духовки. Это очень легко сделать, потому что, когда вы трете его, часть растения шиповника просто ломается.
  2. Затем их нужно как следует охладить до комнатной температуры. Ягоды кладу в специальный деревянный ящик на несколько часов. Небольшие тканевые или бумажные мешочки также подходят для хранения. Через несколько дней плоды шиповника можно разложить на длительное хранение, например, в стекло или банки

  Совет хозяйке: чтобы плесень не испортила заготовку, банки лучше не накрывать крышками , но накройте их марлей. Через отверстия в нем будет происходить воздухообмен и нормализация влажности..

  Надеюсь, я ответил на ваши вопросы о том, как и когда заготавливать плоды шиповника на зиму. Собирать ягоды несложно, главное следовать советам более опытных людей и уделять особое внимание месту и времени сбора и сбора урожая. В этом случае ваши ягоды будут долго храниться и приносить пользу. В зимние морозы не забывайте добавлять шиповник в блюда и напитки, чтобы ваш организм обогащался витаминами, а вы не простужались и тем более не болели!

  
  .

  Какой мед самый полезный? Давайте проверим это!

  Любой, кто сталкивался с выбором сорта меда , задает себе этот вопрос - а кому лучше его задать, как не пчеловодам? Существует много видов мёда, они обладают различными свойствами, и мы постараемся дать вам лучшие совета, чтобы выбрать лучший для вас - и с точки зрения вкуса, и с точки зрения здоровья!

  Свойства меда - какой мед самый полезный?

  О пользе меда для здоровья можно написать книгу, а может быть, мы издадим ее сами? :) Мед, правильно хранящийся и полученный из надежного источника (только с настоящих пасек!), обладает рядом лечебных свойств. В целом можно сказать, что мед укрепляет организм, заживляет раны, снижает кровяное давление, лечит заболевания печени... Список длинный и охватывает многие области здоровья. Но какой мед самый полезный? Ну, каждый вид меда имеет немного разный эффект, из-за того, из каких растений получен нектар, или какие (полезные и натуральные) добавки поддерживают его оздоравливающие свойства. Поэтому однозначного ответа на этот вопрос нет. Итак, давайте сделаем обзор замечательных медов и посмотрим, какой мед лучше всего выбрать для ваших нужд!

  Мед гречневый

  Получают из цветков гречихи.Имеет пряный, травяной вкус. Обладает высоким содержанием антибиотика (это один из самых полезных медов). Он окажется полезным при лечении железодефицитной анемии. Он также оказывает детоксицирующее и очищающее действие — гречишный мед является самым полезным, если у вас есть проблемы с печенью.

  Липовый мед

  Липовые медоносные пчелы производят липу, собирая нектар с цветов липы. Липовый мёд - самый полезный мёд при простуде и гриппе - жаропонижающее и потогонное средство.Дотянитесь до него, когда почувствуете себя плохо — тогда липовый мед будет для вас самым лучшим.

  Мед многоцветковый

  Мед многоцветковый самый полезный? Очень разнообразен по своему химическому составу. Незаменим при аллергических заболеваниях верхних дыхательных путей. Если у вас аллергия , аллергическая астма или сенная лихорадка - берите многоцветковый мед.

  Мед акациевый луговой

  Нежнейший мёд - обожают дети! Мед луговой акациевый – лучший мед при заболеваниях органов пищеварения .Применяется при расстройствах пищеварительной системы. Он также предотвращает образование камней в организме. Для пищеварения - лучший акациевый луговой мёд!

  Фацелиевый мед

  Для чего лучше всего подходит фацелиевый мед? При заболеваниях, связанных с системой кровообращения, в том числе недостаточности миокарда или артериальной гипертензии. Обратите внимание, мед фацелии помогает очиститься от вредного воздействия кофе, никотина, алкоголя и чая.

  Нектар и падевый мед

  Какой мед самый полезный? Может быть, нектар и медвяная роса? Он, безусловно, имеет большую пищевую ценность.Обладает мочегонным, желчегонным и обеззараживающим действием – так что подойдет людям с проблемами мочевыделительной системы. Обладает высокой антибактериальной активностью - используйте падевый нектар меда для выздоровления от болезней или недомоганий.

  Мед многоцветковый с прополисом и пыльцой

  Пчелы дают нам мед, но не только. В этот раз мы обогатили многоцветковый мед другими продуктами пчеловодства - прополисом и пыльцой. При профилактическом употреблении, для повышения иммунитета, будет отличным выбором - в пыльце много витаминов , биотина, минеральных солей и биологически активных веществ. Беритесь за него каждый день, и вы станете более стойкими!

  Помимо классического, традиционного меда, у нас есть кое-что еще в рукаве. Лечебные свойства мёда многоцветкового — то есть мы уже знаем очень разнообразный по составу, поддерживающий дыхательную систему . Мы решили обогатить их еще больше, добавив в наш мед 100% натуральные, полезные ингредиенты . Таким образом, мы создали мед с добавками - фрукты, продукты пчеловодства, специи и многое другое.Узнайте, какой мед самый полезный и какой лучше всего подходит для ваших нужд:

  Мед с малиной

  Любимый детьми и взрослыми. Добавление сублимированных ягод малины гарантирует, что мед получит все свойства плодов малины - хорошо усваивается витамин С, калий и магний. Малину применяют также в период слабости и болезни - она ​​обладает потогонным, жаропонижающим и противовирусным действием. Подарите своим детям мёд с малиной - он им сразу понравится.

  Мед из черной смородины

  Лиофилизированная черная смородина , добавленная к многоцветковому меду, придает ему кислотность, а также новые полезные для здоровья свойства! Черная смородина - источник витамина С и рутина - отлично укрепляет и придает бодрости. Плоды смородины также благотворно влияют на мочевыводящие пути и тормозят развитие атеросклероза. Это не только вкусный, но и очень полезный мед!

  Какао-мёд

  Мед какао полезен? Ведь на вид и на вкус он как шоколадный крем... Да, но кроме меда в нем только настоящее какао.Какао является источником магния. Этот улучшает память, поддерживает процесс обучения и укрепляет кости и зубы. Это идеальная замена сладким кремам для детей, так что это наша цель, когда дело доходит до ответа на вопрос: Какой мед самый полезный для детей?

  Мед с корицей

  Многоцветковый мёд с ароматной корицей - ощутить открытие баночки можно по всей комнате! Корица обладает согревающими свойствами и стимулирует иммунную систему - чайная ложка меда с корицей, добавленная в теплый (не горячий!) чай , будет стимулировать наш организм на борьбу со слабостью и болезнями.Попробуйте мед с корицей, если хотите ароматное средство от простуды!

  Мед с имбирем и чесноком

  Это, наконец, ответ на вопрос «какой мед самый полезный»? Ведь имбирь согревает и обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами , а чеснок известен как вспомогательное средство при лечении респираторных инфекций . Все верно - тянуться за медом многоцветковым с сушеным имбирем и чесноком во время сниженного иммунитета всегда будет в яблочко.Кроме того, вкус этого мёда настолько удивителен, что вы обязательно вернётесь за добавкой!

  Мед с мятой

  Сушеная мята очень освежает, но также добавляет оздоровительные свойства традиционному меду. Мята обладает антибактериальными свойствами и известна своими свойствами поддержки пищеварения . Мята улучшит выделение желчи и поможет при желудочных заболеваниях, поэтому, если вы страдаете от проблем с пищеварением , мед и мята будут отличным выбором.

  Мед с куркумой и кайенским перцем

  Согревающий, золотистый и восточный - но в чем его польза для здоровья? Куркума и кайенский перец — два ингредиента, которые укрепляют, согревают и стимулируют работу иммунной системы . Они также великолепны благодаря своим согревающим свойствам, улучшая при этом работу кровеносной системы. Болезнь, проблемы с кровообращением? Тогда отлично подойдет мёд с куркумой и кайенским перцем.

  Мед из бузины и черного тмина

  На этот раз черные семена и бузина (сублимированные цветы) представлены в качестве здоровой натуральной добавки.Черный тмин содержит биотин, витамин Е и витамины группы В в банке , а цветок бузины — силу витамина С . Также поможет в борьбе с простудными заболеваниями, т. к. обладает отхаркивающим действием и снижает артериальное давление . Если простуда и потребность в подкреплении – это ваши проблемы, то этот мед хорошо справится со своей задачей. 90 145
  

  Клубничный мед

  Самый запоминающийся вкус детства - КЛУБНИКА.Мы объединили прекрасный вкус со здоровым использованием и ценностью. Мед с клубникой, еще ароматный в праздники, идеальный выбор для детей и взрослых . Обогащение меда плодами клубники приводит к тому, что мы обеспечиваем наш организм витаминами А, В1, В2, В3, В6, С, Е , а также фолиевой кислотой и клетчаткой. Сублимированные фрукты обеспечивают увеличение содержания калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа, цинка и марганца. Идеально подходит для завтрака.

  Мед с апельсином и гвоздикой

  Лиофилизированный апельсин добавляет легкой кислотности, а эфирные масла оказывают успокаивающее и расслабляющее действие. Его оздоровительные свойства, безусловно, будут хороши для согревания зимними вечерами, но он также будет идеален для охлаждения - когда вы добавляете его в воду - летом. Апельсин j является источником витамина С и витаминов группы В . Если вы хотите укрепить свой иммунитет, хитом станет мед с апельсином и гвоздикой.

  Облепиховый мед

  В процессе лиофилизации облепихи сохранены все ее питательные ценности, что делает ее медом с широким витаминным составом. Ягоды облепихи содержат 190 биологически активных веществ. Здесь можно упомянуть витамина - C, A, E, F, K, P, B12, микроэлементы, аминокислоты, жиры, антиоксиданты и липиды . Это средство номер один для иммунитета, а также лучшее средство для борьбы с инфекциями.

  Мед с лимоном

  Это витаминная бомба - с основной долей витамина С .Прекрасно подойдет в качестве дополнения к чаю, лимонаду и закускам. Преимущество этого меда в том, что он справляется с основной проблемой, сопровождающей осенне-зимний период, т.е. ослабленным организмом и снижением иммунитета. Выразительный цвет и, прежде всего, вкус меда заставляют влюбиться в него с первого вкуса.

  Мед с фундуком и какао

  Альтернатива шоколадно-ореховым кремам - у нас есть здоровая альтернатива, любимая детьми и взрослыми.Если у вас нет идеи сладкого и полезного десерта - предлагаем - мед с фундуком и какао будет идеальной парой. Фундук, добавленный в мед, имеет высокое содержание витамина Е и незаменимых ненасыщенных жирных кислот.

  Вот видите - нет однозначного ответа, какой мед самый полезный. Мед (при условии, что он куплен на пасеке и правильно хранится) обладает рядом лечебных и оздоровительных свойств и поддерживает широкий спектр систем организма.Вне зависимости от того, выбираете ли вы традиционный мёд или мёд с добавками – читайте об их свойствах и решайте сами, какой будет для вас самым полезным. Вводить мёд в свой рацион стоит, следуя рекомендациям из этого текста – поддерживая своё тело именно в тех местах, которые в данный момент нуждаются в защитном зонтике. С пасеками семьи Садовских точно будет так же полезно и вкусно :)

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Сколько нужно давать корма собаке в день
  • 
    Как готовить пиццу рецепт
  • 
    Утка по другому как называется
  • 
    Как убрать защитное стекло с телефона
  • 
    Итальянские горячие блюда
  • 
    Как увеличить густоту волос
  • 
    Как сделать бант на елку
  • 
    Грибной суп из белых грибов с перловкой
  • 
    Кустарник с мелкими желтыми цветами
  • 
    Приготовление гамбургера в домашних условиях
  • 
    Молодежные мелодрамы про любовь и школу