Сметанный крем с вареньем

Инструкция

1. В отдельной миске взбить яйца, варенье и кефир. Легче и быстрее всего делать это миксером.
   
2. Добавить 1 чайную ложку пищевой соды и муку. Замесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
   
3. Противень смазать растительным маслом и вылить туда тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой – воткнуть зубочистку в пирог. Если зубочистка влажная – пирог не допекся, поставьте его в духовку еще на несколько минут, а если сухая – он готов.
   
4. Готовый пирог из варенья можно кушать и просто так. Но я предпочитаю пропитывать его сметанным кремом, так он становится еще вкуснее и напоминает торт.

   Пирог остудить и аккуратно разрезать ножом на 2 части.
   

5. Сметанный крем готовится так: взбить сметану со сгущенкой, я предпочитаю вареную сгущенку, но можно и обычную.
   
6. Половиной крема смазать первый корж.
   
7. Накрыть вторым коржом и смазать второй частью крема.
   
8. Сверху пирог из варенья со сметанным кремом можно украсить натертым шоколадом, грецкими орехами или крошками печенья. Приятного чаепития!
   
9. Согласитесь, и по вкусу, и по внешнему виду почти не отличается от тортика!
   

Начинки – Космос

Клубничный аромат

Легкий бисквит с кремом из взбитых сливок и ароматной клубникой.

Медово-сметанная

Нежные медовые коржи со сметанным кремом и прослойкой из грецких орехов. Наслаждение для тех, кто ценит натуральные вкусы.

Космос

Песочные коржи, сливочный крем, воздушное суфле и кусочки воздушно-орехового безе.

Волшебная долина

Шоколадный бисквит и нежный шоколадно-сливочный крем.

Эльдорадо

Воздушные медовые лепешки, прослоенные сливочным кремом с варёной сгущенкой.

Красный бархат

Влажный бархатистый бисквит, приготовленный на основе свежего молока и сметаны, с обильными прослойками крема из взбитых сливок, сливочного сыра и сгущенного молока.

Три шоколада

Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом на основе ликера Бейлиз, чередуется с тремя слоями нежнейшего суфле из взбитых сливок с темным, молочным и белым шоколадом.

Тирамиссимо

Бисквит с легким кремом из взбитых сливок и мягкого сливочного сыра Маскарпоне.

Рахмат

Рассыпчатые коржи орехового безе и сливочный крем с натуральной клюквой.

Морозная вишня

Кажется, в нём наши кондитеры собрали всё любимое разом: нежный шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишня.

Пражская

Шоколадный бисквитный торт с нежным сливочным кремом, абрикосовым джемом в прослойке и шоколадной помадкой.

Киевская

Настоящая ностальгия — хрустящие воздушно-ореховые коржи и нежный сливочный крем с шоколадом!

Домашняя

Маковый бисквит с кремом из сливок, вареного сгущенного молока и кусочками шоколада.

Кураж

Беспроигрышное сочетание воздушного бисквита, крема из взбитых сливок и вареной сгущенки, кураги и фундука.

Кофейный аромат

Нежный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом на основе коньяка и натурального кофе. Слои сменяются кремом из невесомых взбитых сливок с кофе и сгущенным молоком.

Тропическая

Легчайший бисквит, творожное суфле и кусочки ананасов.

Черепашка

Два вида бисквита: маковый и воздушный «Буше», сметанный крем и абрикосовый джем.

Екатерина

Классический и шоколадный бисквиты щедро прослоены кремом из сливочного масла со сливочным сыром и сгущенным молоком.

Поленница

Заварные палочки и сметанный крем.

Птичье молоко

Классическое ванильное суфле на подушке из тонкого бисквита.

Полянка

Медовый бисквит + заварной крем-пломбир с добавлением сливочного масла = солнечное лето в каждом кусочке!

Солнышко

Наши кондитеры вдохновились жарким летом и изобрели солнышко, которое можно ещё и съесть: медовый бисквит, прослоенный заварным кремом с добавлением сливочного масла.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой

Торт с вареньем рецепт с фото простой на кефире

Самое точное и полное описание: торт с вареньем рецепт с фото простой на кефире - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Тортик настолько простой в приготовлении, что справится, даже начинающий кулинар!

Ингредиенты:

•  2 яйца
•  1 стакан сахара
•  1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
•  1 стакан кефира или простокваши
•  2 ч.л. соды
•  1,5 — 2 стакана муки

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье. Затем, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто должно быть негустое, свободно стекать с ложки! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Источник

Необходимо быстро приготовить что-то вкусное к чаю? Попробуйте сделать пирог на кефире с вареньем. Вам потребуется минимум продуктов и совсем немного времени.

Простой пирог на кефире с вареньем

Пирог к чаю с вареньем по этому рецепту можно делать уже и с подкисшего кефира, а варенье кладите любое, по своему вкусу.

Необходимые продукты:

• два яйца;
• 2 стакана муки;
• 120 грамм сахара;
• 0,25 литра кефира;
• 250 грамм варенья;
• 0,4 кг муки;
• ложечка соды.

Процесс приготовления:

1. Хорошо перемешиваем яйца с сахаром, вливаем к ним варенье, кефир, а затем добавляем муку и соду, доводим все до однородности.
2. Перекладываем в форму для выпекания и держим в духовом шкафу 45 минут при 180 градусах.

Рецепт пышной выпечки в духовке

Еще один вариант, как можно приготовить пышный пирог на кефире. Он получается еще и очень рассыпчатым, и ароматным.

Необходимые продукты:

• щепотка соли;
• 0,2 литра кефира;
• три яйца;
• 200 грамм сахара;
• стакан варенья;
• полторы ложечки разрыхлителя;
• большая ложка крахмала;
• 0,45 кг муки;
• 0,1 литра растительного масла.

Процесс приготовления:

1. Помещаем яйца, соль, сахар в миску и доводим до пены миксером.
2. Добавляем растительное масло, затем кефир и хорошо перемешиваем.
3. Засыпаем муку, кладем разрыхлитель, слегка взбиваем венчиком до образования пышной массы.
4. Часть теста выкладываем в форму, промазываем его вареньем, которое присыпаем крахмалом, чтоб оно стало немного гуще, и сверху снова кладем оставшееся тесто.
5. Готовим пирог в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Пирог «Трухлявый пень»

Пирог «Трухлявый пень» с вареньем на кефире получил такое название из-за внешнего вида: сверху темный, а внутри пористый, как будто кто-то дырочки проточил.

Необходимые продукты:

• 0,35 кг муки;
• 200 грамм кефира;
• 0,2 кг сахара;
• ложечка соды;
• два яйца;
• 0,2 кг варенья.

Процесс приготовления:

1. Хорошо вымешиваем сахар с яйцами, чтобы получилась пена, и вливаем к ним кефир.
2. Туда же добавляем варенье, соду и муку. Снова вымешиваем до однородности — масса должна выйти густой.
3. Перекладываем тесто в форму и готовим 40 минут при 200 градусах в предварительно нагретом духовом шкафу.

Как приготовить десерт к чаю в мультиварке?

Пирог в мультиварке по этому рецепту ничем не уступает приготовленному в духовке, скорее наоборот, выходит более нежным.

Необходимые продукты:

• ложечка соды;
• одно яйцо;
• 0,4 кг муки;
• 0,3 литра кефира;
• стакан варенья;
• 160 грамм сахара.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем кефир и варенье, взбиваем миксером, добавляем к ним соду.
2. В другой емкости соединяем яйцо с сахаром и эту массу вливаем к кефирной смеси.
3. Аккуратно начинаем вводить муку, доводя тесто, до нужной густоты.
4. То, что получилось, перекладываем в чашу. Включаем прибор в режим «Выпечка» на 60 минут, после чего можно лакомиться десертом.

Не извлекайте такой пирог из чаши сразу. Дайте ему немного остыть, иначе он может раскрошиться.

Пирог «Бедный студент»

Простой рецепт как из ничего сделать вкусную выпечку. Понадобятся только самые доступные ингредиенты, которые найдутся даже в холодильнике бедного студента

Необходимые продукты:

• три ложки варенья;
• 0,2 литра кефира;
• ложечка соды;
• 0,15 кг сахара;
• одно яйцо;
• 0,26 кг муки;
• две ложки масла растительного.

Процесс приготовления:

1. Указанное количество муки соединяем сначала с содой, а затем и с сахаром, все хорошо перемешиваем.
2. Отдельно слегка взобьем яйцо, добавим к этой смеси кефир и воспользуемся венчиком, чтобы довести массу до однородности.
3. Вливаем сюда же масло и выбранное варенье, соединяем между собой обе подготовленные массы, не забывая перемешать.
4. Готовим не менее 45 минут при 180 градусах в духовке. Возможно, понадобится и больше времени – до 60 минут.

Манник на кефире с вареньем

Такой пирог не только подойдет для завтрака, но и вполне сгодится для ланча. Его преимущество в использовании меньшего количества муки, чем в других рецептах.

А значит, пусть и с натяжкой, его можно считать почти диетическим.

Необходимые продукты:

• 50 грамм сливочного масла;
• 100 грамм варенья;
• 0,1 кг манки;
• треть маленькой ложки соды;
• 150 грамм муки;
• полстакана кефира;
• яйцо.

Процесс приготовления:

1. Слегка прогреваем кефир и заливаем им указанное количество манки. Убираем на 30 минут, чтобы масса набухла.
2. Отдельно взбиваем яйцо и соединяем его с вареньем, топленым маслом, мукой и содой. Вымешиваем до однородности.
3. Сюда же добавляем уже настоявшуюся крупу с кефиром и полученным тестом, заполняем форму для выпекания.
4. Убираем ее на 50 минут в духовку, поставив уровень нагрева на 190 градусов.

Пирог «Негритенок» с вареньем на кефире

Рецепт для тех, кто ленится, даже когда очень хочется сладкого. Нет желания ничего делать? Так почти ничего и не придётся!

Необходимые продукты:

• стакан варенья темного цвета;
• 0,25 литра кефира;
• 0,35 кг муки;
• ложечка соды;
• два яйца;
• 120 грамм сахара.

Процесс приготовления:

1. Соедините яйца с сахаром, влейте в эту смесь варенье, кефир и соду, перемешайте до однородности.
2. Теперь добавляйте муку, но не слишком много, поскольку тесто не должно быть очень густым.
3. Переложите смесь в выбранную форму для выпекания и готовьте около 25 минут при 180 градусах.

Готовим с овсяными хлопьями

Пирог не только вкусный, но еще и полезный. Отличный вариант для сладкого завтрака.

Хлопья берите быстрого приготовления, они скорее дойдут до нужного состояния.

Необходимые продукты:

• 120 грамм варенья;
• 0,25 литра кефира;
• щепотка соли;
• стакан муки и столько же овсяных хлопьев;
• 100 грамм сахара;
• половина маленькой ложечки соды;
• 70 миллилитров растительного масла.

Процесс приготовления:

1. Смешать все сухие ингредиенты между собой, кроме соды.
2. В другой емкости соединить кефир и соду, влить масло растительное, а затем объединить эту смесь с сухой. Дать составу постоять несколько минут, чтоб овсянка слегка набухла.
3. Часть полученной массы отправить в форму, сверху покрыть ее выбранным вареньем и снова залить оставшимся тестом.
4. Убрать в заранее хорошо прогретый духовой шкаф примерно на 30 минут. Не пугайтесь если по поверхности пирога пошли трещины — это нормально и на вкус никак не повлияет.

Как видите, пара ложек варенья и позавчерашний кефир — это не претенденты на путёвку в мусорное ведро. Это весьма пригодные ингредиенты для очень приличного пирога. А уж если где-то завалялась ещё и горсточка орехов, так выйдет целый кулинарный шедевр!

Ингредиенты

Для коржей:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Варенье – 1 ст.
• Сода – 2 ч.л.
• Мука – 2 ст.

Крем:

• Сметана – 0,5 л
• Сахар – 1 ст.
• Ваниль – 0,5 ч.л.

Количество порций: 6

Время приготовления: 15 минут подготовки + 1 час в духовке

Торт с вареньем на кефире – это десерт, вкус которого перенесет вас в детство, к бабушке в деревню, которая заботливыми руками готовила такое лакомство каждое утро, даже если у вас никогда не было бабушки в деревне, и вы никогда не ели такого торта)

Как приготовить торт с вареньем на кефире, пошаговый рецепт с фото:

В миску разбиваем яйца и всыпаем весь сахар, который нужен нам для теста.

Яйца с сахаром взбиваем миксером так, чтобы в итоге масса получилась практически белой, пышной и увеличилась в размере раза в 2-3.

Для того чтобы придать аромата и необычного вкуса торту, в тесто необходимо добавить любимое вами варенье или джем) лучше брать варенье, в котором нет ягод, но я очень люблю клубничное, в котором они есть, потому пришлось решать этот вопрос радикально…

И перемолоть их в блендере) так и любимый вкус останется, и структура теста при выпечке не испортится и не осядет.

Варенье добавляем в тесто и снова перемешиваем.

К получившейся массе добавляем просеянную муку и соду. Соду гасить нам не нужно, поскольку в кефире содержаться кислоты, которые это сделают и без уксуса.

Готовое тесто должно получится густым, ароматным и достаточным по объему, чтобы его хватило на 2 коржа, которые нам необходимо будет испечь)

В форму, застеленную пергаментом, выливаем тесто и ставим его в разогретую до 1800 духовку на 20-30 минут для каждого коржа.

Для крема ложкой смешиваем сметану и весь сахар с ванилью и дожидаемся полного растворения сахара. Сметанный крем лучше не взбивать, иначе он потеряет свою плотность и растечётся по коржам, что сделает их вид не таким аппетитным.

Готовые коржи промазываем кремом и ставим в холодильник хотя бы на пару часов для пропитки. Простой рецепт торта с вареньем покорит вас и ваших друзей.

Торт с вареньем из клубники получается очень мокрый, нежный и вкусный, хорошо подавать его с чаем или есть просто так)

Приятного аппетита!

Торт на кефире с вареньем готовиться из обычных ингредиентов, но зато получается очень вкусным, ароматным и легким.На вид он словно шоколадный, но это не так. Именно благодаря варенью, получаются такие аппетитные коржи.Варенье желательно брать полужидкое. Сметанный крем можно легко заменить кремом со сливками. Экспериментируйте!

Ингредиенты

Сахар – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 1 ст.
Варенье – 1 ст.
Мука – 3 ст.
Сода – 1 ст. л. (гашеная уксусом)

Для крема:
Сметана – 400 г
Сахар – 150 г
Ванилин
Шоколад для украшения

Приготовление торта на кефире с вареньем

Сперва в миску разбиваем яйца.

Затем всыпаем сахар и взбиваем массу до пышности.

После чего вливаем кефир и размешиваем.

Добавляем варенье и размешиваем. У меня варенье из красной смородины.

Соду гасим уксусом. Муку просеиваем через сито и понемногу всыпаем в тесто.

Форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто.

Выпекаем корж при температуре 180 градусов.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Вот такой красивый, румяный получился корж с вареньем.

Приступаем к приготовлению сметанного крема.

Сметану, желательно большой жирности, взбиваем миксером вместе с сахаром и ванилином до

растворения сахара. Если крем получился жидковатым, можно смело добавлять загуститель сметаны.Готовый корж разрезаем пополам и смазываем сметанным кремом.

Сверху украшаем торт на кефире с вареньем на свой вкус. Я просто натерла шоколад и посыпала им торт.

Получилось очень вкусно.

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Родные просят испечь, что-нибудь вкусненькое, а вы так устали, и нет сил? Тогда непременно обратите внимание на домашний торт с вареньем. Гарантируем, что рецепт приживется в вашей семье, ведь он совсем не затратный, а какой вкусный получается торт! Пальчики оближешь!

Нам потребуется:

• варенье (любое по вашему вкусу) — 1 ст.;
• сода — 1 ч.л.;
• 1/3 ст. сахара;
• кефир — 1 ст.;
• два яйца;
• мука — 2,5 ст.

Как приготовить торт с вареньем на кефире

1. Этот торт из раздела, все смешал и готово! Но соблюдая поочередность смешивания ингредиентов, тортик получится просто сказочным.
2. Мешайте варенье с содой, у вас произойдет целая химическая реакция) Масса должна увеличится в объеме.
3. Спустя пару минут, добавьте кефир и яйца, все взбейте. Если у вас уж очень сладкое варенье. тогда сахар можно не добавлять, а если смородина или клюква, добавьте немного сахар, на свой вкус.
4. Вводим муку, еще раз взбиваем, и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.
5. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте пирог 30-40 минут. Старайтесь не заглядывать в духовку, пока пирог выпекается, готовность проверяйте деревянной шпажкой или спичкой.

Подавайте торт с вареньем на стол посыпав его сахарной пудрой или полив горячим шоколадом! А еще из такого теста можно приготовить кексики, но заполняйте формочки на 2/3 объема, ведь тесто очень увеличивается в объемах.

Пусть вам всегда будет вкусно! Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии!

Торт Черный принц на кефире

Шоколадный торт на кефире с кремом из сметаны и сгущенки

245 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт манник на кефире

Вкусный домашний торт, с нежным творожным кремом и приятным банановым вкусом!

247 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт Зебра на кефире

Несмотря на свою простоту торт получается превосходным

237 ккал

1 ч

состав Шоколадный торт на кефире

Шоколадный торт на кефире – нежные коржи и вкусный крем!

383 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт со сгущенкой классический на кефире

Такой торт можно готовить с малышом. Просто и быстро, а как вкусно!

325 ккал

5 ч

состав Блинный торт с заварным кремом на кефире

Потрясающе вкусный тортик с нежнейшим кремом

273 ккал

30 мин

состав Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Ароматный, очень вкусный шоколадный торт, оторваться невозможно!

319 ккал

1 ч

состав Торт Трухлявый пень на кефире

Сочный торт, красивая форма подачи! Радуй лакомством родных!

289 ккал

5 ч

состав Торт на кефире Фантастика

По-настоящему фантастический торт!

285 ккал

3 ч 30 мин

состав Торт на кефире в мультиварке

Фантастический торт в мультиварке! Неповторимый вкус!

278 ккал

4 ч

состав Торт зебра в мультиварке на кефире

Приготовь простой и очень красивый торт к приходу гостей!

311 ккал

1 ч 45 мин

состав Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита!

334 ккал

1 ч

состав Торт Черный принц на кефире с орехами и изюмом

Восхитительный торт с двумя кремами покорит ваше сердце!

247 ккал

2 ч 30 мин

состав Торт Анжелика на кефире

Этот торт волшебный – за ночь пропитавшись кремом, вырастает в высоту!

293 ккал

1 ч 40 мин

состав Черемуховый торт на кефире со сметанным кремом и черносливом

Не классический рецепт, но получается очень вкусно!

261 ккал

8 ч

состав Торт Зебра на сметане и кефире

Торт, красивый и снаружи, и внутри! Сочный, полосатый – прелесть!

294 ккал

7 ч

состав Торт Красный бархат на кефире

Удивите своих гостей необычным тортом Красный бархат!

306 ккал

2 ч

состав Воздушный бисквит для торта на кефире

Секретные фишки приготовления ароматной и вкусной выпечки!

292 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт Овсяник на кефире

Простой в приготовлении тортик приятно удивит званых гостей!

277 ккал

1 ч

состав Пирог Зебра на кефире

Вкуснейший пирог для домашнего уютного вечера!

226 ккал

1 ч

состав Пирог с черемухой, сметаной и кефиром

Пирог с черемухой хорошо знают в Сибири и не только. Вперед готовить!

162 ккал

1 ч 30 мин

состав Бисквит на кефире в мультиварке

Пышный, мягкий и воздушный бисквит на кефире! Чудо! Надо готовить!

364 ккал

1 ч 45 мин

состав Медовик на кефире

Нежный, мягки и не сложный в приготовлении торт.

245 ккал

1 ч

состав Торт Генерал на кефире

Сочный торт с воздушными коржами, сочетающий разные вкусы!

363 ккал

1 ч 45 мин

состав Торт Зебра в духовке

Популярный рецепт пирога, знакомый всем с детства!

338 ккал

1 ч

состав Торт Трухлявый пень с вареньем

Торт Трухлявый пень – вкус детства и любимого варенья!

268 ккал

1 ч 20 мин

состав Клубничка творожно клубничный торт

Вкус клубники со сливочным кремом незабываем!

261 ккал

2 ч 30 мин

состав Мокрый торт без яиц

Несложный в приготовлении тортик для домашнего чаепития.

249 ккал

1 д 12 ч

состав Торт Улыбка негра

Популярный шоколадный торт ждет твоего внимания и оценки вкуса!

368 ккал

50 мин

состав Торт Поль Робсон

Готовь знаменитый тортик и угощай родных!

329 ккал

4 ч 20 мин

состав Торт министерский

Этот торт превратит простое чаепитие в настоящий праздник!

283 ккал

16 ч

состав Торт Пеле шоколадный в домашних условиях

Нежные коржи, пропитаные сиропом. Очень вкусно!

313 ккал

1 ч 30 мин

состав Черёмуховый торт классический

Черёмуховый торт – это исконно русский сибирский десерт!

209 ккал

8 ч

состав Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом

Нежный, ароматный шоколадный торт с вишней, м-м-м! Пальчики оближешь!

259 ккал

2 ч 15 мин

состав Торт Африканская ромашка

Торт с необычным дизайном и названием удивит и обрадует своим вкусом!

189 ккал

2 ч

состав Торт Красный бархат классический

Не просто десерт, а настоящий щедевр! Попробуй!

370 ккал

2 ч 20 мин

состав Торт-сердце Красный бархат

Торт Красный бархат удивит всех и станет одним из любимых тортов! Красивый, вкуснейший, нежный

376 ккал

1 ч 20 мин

состав Блинный торт с фруктами

Тортик подходит для любого детского праздника.

132 ккал

3 ч 40 мин

состав Муссовый торт с черносливом и орехами

Низкокалорийный кефирный мусс и шоколадно-ореховый бисквит.

193 ккал

5 ч

состав Торт Красный бархат с зеркальной глазурью

Приготовь торт Красный бархат, который никого не оставит равнодушным!

310 ккал

1 д 2 ч

состав Торт Чёрный принц со сметанным кремом и сливками

Отличное сочетание шоколадного бисквита и нежного крема.

296 ккал

2 ч

состав Новогодний торт Шишка

Торт Шишка достойно украсит праздничный Новогодний стол!

381 ккал

2 ч

состав Торт Пень с масляным кремом

Торт Трухлявый пень – очень красивый и вкусный десерт!

267 ккал

10 ч 45 мин

состав Торт Обезьяна

Торт-обезьянка порадует взрослых и детей за новогодним столом!

316 ккал

3 ч 30 мин

состав Торт черный принц с вареньем

Простой и очень вкусный тортик к чаю. Попробуй!

271 ккал

2 ч 30 мин

состав Ванька кучерявый

Торт со вкусом детства для начинающих!

264 ккал

1 ч 40 мин

состав Ленивая Монастырская изба из тонких блинчиков без муки

Облегченный вариант торта из тонких блинчиков без муки.

149 ккал

1 ч

состав Простой торт на кефире со сметанным кремом

Несложный в приготовлении, простой, но вкусный торт.

244 ккал

2 ч 30 мин

состав Торт с бананами на кефире

Быстро готовить, вкусный, можно порадовать деток

251 ккал

1 ч 20 мин

состав Маковый торт на кукурузной муке

Быстро, просто, вкусно – пробуй

227 ккал

1 ч

состав Шоколадный торт Чудо

Очень вкусный и простой в приготовлении торт

226 ккал

30 мин

состав

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Рецепт торта на варенье и кефире

Самое точное и полное описание: рецепт торта на варенье и кефире - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Тортик настолько простой в приготовлении, что справится, даже начинающий кулинар!

Ингредиенты:

•  2 яйца
•  1 стакан сахара
•  1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
•  1 стакан кефира или простокваши
•  2 ч.л. соды
•  1,5 — 2 стакана муки

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье. Затем, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто должно быть негустое, свободно стекать с ложки! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Источник

Родные просят испечь, что-нибудь вкусненькое, а вы так устали, и нет сил? Тогда непременно обратите внимание на домашний торт с вареньем. Гарантируем, что рецепт приживется в вашей семье, ведь он совсем не затратный, а какой вкусный получается торт! Пальчики оближешь!

Нам потребуется:

• варенье (любое по вашему вкусу) — 1 ст.;
• сода — 1 ч.л.;
• 1/3 ст. сахара;
• кефир — 1 ст.;
• два яйца;
• мука — 2,5 ст.

Как приготовить торт с вареньем на кефире

1. Этот торт из раздела, все смешал и готово! Но соблюдая поочередность смешивания ингредиентов, тортик получится просто сказочным.
2. Мешайте варенье с содой, у вас произойдет целая химическая реакция) Масса должна увеличится в объеме.
3. Спустя пару минут, добавьте кефир и яйца, все взбейте. Если у вас уж очень сладкое варенье. тогда сахар можно не добавлять, а если смородина или клюква, добавьте немного сахар, на свой вкус.
4. Вводим муку, еще раз взбиваем, и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.
5. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте пирог 30-40 минут. Старайтесь не заглядывать в духовку, пока пирог выпекается, готовность проверяйте деревянной шпажкой или спичкой.

Подавайте торт с вареньем на стол посыпав его сахарной пудрой или полив горячим шоколадом! А еще из такого теста можно приготовить кексики, но заполняйте формочки на 2/3 объема, ведь тесто очень увеличивается в объемах.

Пусть вам всегда будет вкусно! Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии!

Торт на кефире с вареньем готовиться из обычных ингредиентов, но зато получается очень вкусным, ароматным и легким.На вид он словно шоколадный, но это не так. Именно благодаря варенью, получаются такие аппетитные коржи.Варенье желательно брать полужидкое. Сметанный крем можно легко заменить кремом со сливками. Экспериментируйте!

Ингредиенты

Сахар – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 1 ст.
Варенье – 1 ст.
Мука – 3 ст.
Сода – 1 ст. л. (гашеная уксусом)

Видео отсутствует

Для крема:
Сметана – 400 г
Сахар – 150 г
Ванилин
Шоколад для украшения

Приготовление торта на кефире с вареньем

Сперва в миску разбиваем яйца.

Затем всыпаем сахар и взбиваем массу до пышности.

После чего вливаем кефир и размешиваем.

Добавляем варенье и размешиваем. У меня варенье из красной смородины.

Соду гасим уксусом. Муку просеиваем через сито и понемногу всыпаем в тесто.

Форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто.

Выпекаем корж при температуре 180 градусов.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Вот такой красивый, румяный получился корж с вареньем.

Приступаем к приготовлению сметанного крема.

Сметану, желательно большой жирности, взбиваем миксером вместе с сахаром и ванилином до

растворения сахара. Если крем получился жидковатым, можно смело добавлять загуститель сметаны.Готовый корж разрезаем пополам и смазываем сметанным кремом.

Сверху украшаем торт на кефире с вареньем на свой вкус. Я просто натерла шоколад и посыпала им торт.

Получилось очень вкусно.

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Чтобы побаловать семью чем-нибудь сладким, можно сделать торт с вареньем – очень вкусный и бюджетный десерт, на приготовление которого потребуется минимум сил и времени. Пышное и ароматное лакомство подойдёт для обычного или праздничного чаепития, а создать его помогут несложные рецепты, набор доступных продуктов и хорошее настроение!

Торт с вареньем на кефире

Домашний торт на кефире с вареньем готовится буквально за полчаса из обычных ингредиентов, которые есть в холодильнике у любой хозяйки. Кисломолочный напиток для него лучше подобрать средней жирности, а джем можно использовать любой.

Необходимые компоненты:

• мука пшеничная – 0,5 кг;
• кефир (2,5%) — 210 г;
• сода – 8 г;
• белый сахар – 85 г;
• варенье – 0,22 л;
• два яйца.

Готовим:

1. Варенье выложить в глубокую ёмкость и насыпать к нему соду.
2. Яйца хорошенько взболтать с сахаром и тоже добавить во фруктовую массу.
3. После этого небольшими порциями ввести муку, тщательно перемешать состав.
4. Форму для выпечки смазать сливочным жиром и выложить в неё полученное тесто.
5. Раскалить духовку до 185 градусов, поставить форму, готовить около тридцати минут, затем достать и остудить.

Торт на кефире с вареньем щедро засыпать сахарной пудрой, украсить консервированными ягодами и поставить на стол. К нему можно предложить чай или какао.

Из песочного теста

Этот десерт выглядит очень оригинально и получается настолько нежным, что каждый его кусочек буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Здесь варенье не добавляется в тесто, а применяется в качестве начинки песочного торта.

Необходимые компоненты:

• маргарин – 0,2 кг;
• сахарный песок – 0,23 кг;
• щепотка корицы;
• разрыхлитель – 7 г;
• лимонная цедра – 50 г;
• мука – 0,6 кг;
• яйца куриные – 2 шт.;
• повидло (яблочное или грушёвое) – 180 г.

Готовим:

1. Мягкий маргарин соединить с просеянной мукой и хорошо размять. Добавить сахар, насыпать корицу, разрыхлитель, ввести яйцо и сформировать упругое тесто.
2. Основу разделить, меньшую часть отправить в морозилку на полчаса, чтобы она затвердела.
3. Повидло смешать с цедрой лимона и добавить немного ванили.
4. Прямоугольную форму застелить пергаментом и аккуратно распределить более крупную часть теста, сверху положить слой фруктовой начинки.
5. Оставшийся кусок основы пропустить через мясорубку, чтобы получилась длинная лапша – она будет служить верхней частью торта.
6. Положить прокрученное тесто на варенье, смазать поверхность десерта сырым яйцом и поставить в духовку, разогретую до 175 градусов, на двадцать пять минут.

Готовую выпечку охладить, порезать на квадратные кусочки.

Готовим из бисквитных коржей

Прекрасный вариант для сытного и вкусного завтрака – это бисквитный торт с добавлением варенья и прослойками из сметанного крема. Ароматное лакомство выглядит очень аппетитно, поэтому особенно понравится маленьким сладкоежкам.

Необходимые компоненты:

• три яйца;
• сахар – 450 г;
• молоко – 0,27 л;
• сода – 12 г;
• мука – 0,4 кг;
• варенье – 200 г;
• сметана (30%) – 0,55 кг.

Готовим:

1. Яйца интенсивно взболтать вместе с сахаром (250 г), влить молоко и варенье. Все ингредиенты размешать, засыпать к ним соду и постепенно ввести муку. В результате получится вязкое тесто.
2. Форму покрыть пекарской бумагой, налить в неё половину мучной смеси. Поставить её в духовой шкаф с температурой 180 градусов, выпекать полчаса.
3. Таким же образом испечь второй корж.
4. После этого бисквитным изделиям дать полностью остыть и разрезать их поперек, чтобы получилось четыре коржа.
5. Сметану поместить в блендер, добавить к ней сахарный песок и хорошо взбить.
6. Каждый корж щедро покрыть сладким кремом и сложить друг на друга.
7. Осталось декорировать изделие орехами и шоколадной стружкой, а затем поместить в холодильник на восемь часов.

Когда торт хорошо пропитается, разделить его на порции и продегустировать. Во время приготовления, можно сделать прослойку между коржами из мелко нарезанных фруктов или орехов, вкус будет просто восхитительным.

Вкусный торт «Трухлявый пень» с вареньем

Своё необычное название этот десерт получил из-за специфической структуры бисквита – рыхлой, пористой, имеющей тёмный цвет. На самом деле торт «Трухлявый пень» обладает довольно приятным, фруктово-сливочным вкусом и идеально подходит для домашнего чаепития в кругу близких.

Вкусный рецепт: варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Необходимые компоненты:

• три яйца;
• кефир – 0,2 л;
• сахар-песок – 165 г;
• джем (сливовый и абрикосовый) – 220 г;
• пакетик разрыхлителя;
• мука – 0,27 кг;
• сметана (20%) – 0,38 кг;
• пудра из сахара – 45 г;
• разноцветный мармелад, измельчённые орехи – для украшения.

Готовим:

1. Яйца взбить вместе с сахаром до появления пышной пены. Влить кефир, положить джем, насыпать разрыхлитель и ввести муку. Всё тщательно перемешать, чтобы получился однородный, густой состав.
2. Теперь из полученного теста испечь в духовке два коржа. Каждое изделие необходимо готовить в течение сорока минут, при температуре 200 градусов.
3. После разрезать коржи вдоль на две части и пропитать вареньем, разведённым с водой, чтобы вкус готового изделия был более нежным и многогранным.
4. Для крема соединить сахарную пудру со сметаной и интенсивно взбить.
5. После этого необходимо собрать торт, обильно промазывая каждый корж взбитой массой. В конце обработать бока и верхнюю часть изделия.

Осталось красиво разложить на поверхности десерта кусочки мармелада и посыпать ореховой крошкой. Перед подачей выдержать торт на холоде около четырёх часов.

Выпечка с вареньем из чёрной смородины

В составе этого угощения содержится смородиновое варенье, придающее сдобе тёмный оттенок и изысканный, кисло-сладкий вкус. Для приготовления лакомства подойдёт обычный джем из чёрной смородины или свежие ягоды, перетёртые с сахаром.

Необходимые компоненты:

• белый сахар – 0,23 кг;
• яйца – 3 шт.;
• варенье из смородины – 0,2 кг;
• пшеничная мука – 0,42 кг;
• сода – 10 г;
• сметана – 220 г;
• горький шоколад – 80 г;
• мятные листья – 6 шт.;
• сливки – 180 мл;
• банка сгущёнки.

Готовим:

1. Сахар-песок соединить с вареньем, положить соду, сметану и взбивать до тех пор, пока смесь не станет довольно пышной.
2. После этого засыпать муку, вымесить мягкое однородное тесто.
3. Посуду для выпечки смазать маслом, наполнить основой из муки, поставить в горячую духовку (195 градусов) и печь двадцать минут.
4. Остывший корж разрезать поперёк на две части.
5. Сгущёнку смешать со сливками, поместить в блендер и активно растереть, чтобы получился воздушный крем.
6. Промазать коржи взбитой смесью, соединить их.
7. Залить готовое изделие остатками крема.

Смородиновый торт украсить шоколадными квадратиками, листочками мяты и поставить пропитываться.

Из слоёного теста

Если нет времени на выпечку, но очень хочется полакомиться вкусным десертом, можно сделать замечательный торт с вареньем из слоёного теста, купленного в магазине. Готовиться сладкое угощение чрезвычайно быстро, поэтому рецепт стоит взять на заметку занятым хозяйкам.

Необходимые компоненты:

• пласты слоёного теста – 2,2 кг;
• желатин – 23 г;
• мука – 0,33 кг;
• ром – 85 мл;
• молоко (3,2%) — 1,7 л;
• белый сахар – 0,5 кг;
• восемь яичных желтков;
• варенье из ягод – 130 г;
• ваниль – 3 г;
• вода (горячая)- 120 мл.

Готовим:

1. Заложить желатин в подогретую воду и полностью растворить. Затем соединить его с вареньем и поставить на 45 минут в холодильник для застывания.
2. Теперь необходимо сварить заварной крем. Для этого вскипятить молоко, добавить в него желтки яиц, ваниль и муку. Все ингредиенты размешать, налить ром, всыпать сахар и, не переставая помешивать, варить, пока молочный состав не приобретёт густую консистенцию.
3. Тесто разморозить, разделить на семь частей и тонко раскатать по инструкции, которая обозначена на упаковке.
4. Противень смазать жиром, присыпать мукой, положить на него корж из слоёного теста. Поместить в духовку и выпекать в течение четверти часа при температуре 210 градусов.
5. По такому же принципу испечь остальные заготовки.
6. Горячие коржи остудить, порезать пополам. После чего смазать половину изделий желатиновым вареньем, а остальные — заварным кремом.
7. Сформировать торт так, чтобы коржи, покрытые вареньем и молочной заливкой, чередовались между собой.
8. Собранный торт залить кремом, промазать бока и поставить на час в холодильник.

Готовое изделие украсить фруктовыми дольками и засыпать бисквитной крошкой.

Торт с клубничным вареньем

Мягкий и нежный бисквит с клубничным вареньем поднимет настроение и зарядит положительными эмоциями. Выпечка с ягодным ароматом выглядит очень аппетитно, поэтому понравится всем присутствующим за семейным столом.

Необходимые компоненты:

• пять яиц;
• варенье из клубники – 110 г;
• сахар – половина стакана;
• мука – 80 г;
• пакетик ванилина;
• пудра из сахара – 75 г;
• сметана – 25 г.

Готовим:

1. Яйца разбить в объёмную тарелку, вынуть желтки, смешать их с сахарным песком и интенсивно взболтать с помощью миксера.
2. В смесь добавить ваниль, положить сметану и маленькими порциями засыпать просеянную муку. Всё хорошенько перемешать до образования полужидкого теста.
3. Жаропрочную форму смазать маргарином и наполнить тестом. Поставить в раскалённую до 170 градусов духовку и печь бисквит сорок минут.
4. Готовой выпечке дать постепенно остыть, а затем осторожно разрезать на две части.
5. После этого покрыть разрезанную часть одного из коржей толстым слоем клубничного варенья и поместить сверху второй слой.
6. Обсыпать торт сахарной пудрой и декорировать консервированными или свежими ягодами.

Клубничное лакомство готово. Оставить его пропитаться в течение двух часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для коржей:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Варенье – 1 ст.
• Сода – 2 ч.л.
• Мука – 2 ст.

Крем:

• Сметана – 0,5 л
• Сахар – 1 ст.
• Ваниль – 0,5 ч.л.

Количество порций: 6

Время приготовления: 15 минут подготовки + 1 час в духовке

Торт с вареньем на кефире – это десерт, вкус которого перенесет вас в детство, к бабушке в деревню, которая заботливыми руками готовила такое лакомство каждое утро, даже если у вас никогда не было бабушки в деревне, и вы никогда не ели такого торта)

Как приготовить торт с вареньем на кефире, пошаговый рецепт с фото:

В миску разбиваем яйца и всыпаем весь сахар, который нужен нам для теста.

Яйца с сахаром взбиваем миксером так, чтобы в итоге масса получилась практически белой, пышной и увеличилась в размере раза в 2-3.

Для того чтобы придать аромата и необычного вкуса торту, в тесто необходимо добавить любимое вами варенье или джем) лучше брать варенье, в котором нет ягод, но я очень люблю клубничное, в котором они есть, потому пришлось решать этот вопрос радикально…

И перемолоть их в блендере) так и любимый вкус останется, и структура теста при выпечке не испортится и не осядет.

Варенье добавляем в тесто и снова перемешиваем.

К получившейся массе добавляем просеянную муку и соду. Соду гасить нам не нужно, поскольку в кефире содержаться кислоты, которые это сделают и без уксуса.

Готовое тесто должно получится густым, ароматным и достаточным по объему, чтобы его хватило на 2 коржа, которые нам необходимо будет испечь)

В форму, застеленную пергаментом, выливаем тесто и ставим его в разогретую до 1800 духовку на 20-30 минут для каждого коржа.

Для крема ложкой смешиваем сметану и весь сахар с ванилью и дожидаемся полного растворения сахара. Сметанный крем лучше не взбивать, иначе он потеряет свою плотность и растечётся по коржам, что сделает их вид не таким аппетитным.

Готовые коржи промазываем кремом и ставим в холодильник хотя бы на пару часов для пропитки. Простой рецепт торта с вареньем покорит вас и ваших друзей.

Торт с вареньем из клубники получается очень мокрый, нежный и вкусный, хорошо подавать его с чаем или есть просто так)

Приятного аппетита!

Торт Черный принц на кефире

Шоколадный торт на кефире с кремом из сметаны и сгущенки

245 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт манник на кефире

Вкусный домашний торт, с нежным творожным кремом и приятным банановым вкусом!

247 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт Зебра на кефире

Несмотря на свою простоту торт получается превосходным

237 ккал

1 ч

состав Шоколадный торт на кефире

Шоколадный торт на кефире – нежные коржи и вкусный крем!

383 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт со сгущенкой классический на кефире

Такой торт можно готовить с малышом. Просто и быстро, а как вкусно!

325 ккал

5 ч

состав Блинный торт с заварным кремом на кефире

Потрясающе вкусный тортик с нежнейшим кремом

273 ккал

30 мин

состав Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

Ароматный, очень вкусный шоколадный торт, оторваться невозможно!

319 ккал

1 ч

состав Торт Трухлявый пень на кефире

Сочный торт, красивая форма подачи! Радуй лакомством родных!

289 ккал

5 ч

состав Торт на кефире Фантастика

По-настоящему фантастический торт!

285 ккал

3 ч 30 мин

состав Торт на кефире в мультиварке

Фантастический торт в мультиварке! Неповторимый вкус!

278 ккал

4 ч

состав Торт Черный принц на кефире с орехами и изюмом

Восхитительный торт с двумя кремами покорит ваше сердце!

247 ккал

2 ч 30 мин

состав Воздушный бисквит для торта на кефире

Секретные фишки приготовления ароматной и вкусной выпечки!

292 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт Анжелика на кефире

Этот торт волшебный – за ночь пропитавшись кремом, вырастает в высоту!

293 ккал

1 ч 40 мин

состав Торт Зебра на сметане и кефире

Торт, красивый и снаружи, и внутри! Сочный, полосатый – прелесть!

294 ккал

7 ч

состав Торт Красный бархат на кефире

Удивите своих гостей необычным тортом Красный бархат!

306 ккал

2 ч

состав Торт зебра в мультиварке на кефире

Приготовь простой и очень красивый торт к приходу гостей!

311 ккал

1 ч 45 мин

состав Черемуховый торт на кефире со сметанным кремом и черносливом

Не классический рецепт, но получается очень вкусно!

261 ккал

8 ч

состав Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита!

334 ккал

1 ч

состав Торт Овсяник на кефире

Простой в приготовлении тортик приятно удивит званых гостей!

277 ккал

1 ч

состав Пирог Зебра на кефире

Вкуснейший пирог для домашнего уютного вечера!

226 ккал

1 ч

состав Пирог с черемухой, сметаной и кефиром

Пирог с черемухой хорошо знают в Сибири и не только. Вперед готовить!

162 ккал

1 ч 30 мин

состав Бисквит на кефире в мультиварке

Пышный, мягкий и воздушный бисквит на кефире! Чудо! Надо готовить!

364 ккал

1 ч 45 мин

состав Медовик на кефире

Нежный, мягки и не сложный в приготовлении торт.

245 ккал

1 ч

состав Торт Генерал на кефире

Сочный торт с воздушными коржами, сочетающий разные вкусы!

363 ккал

1 ч 45 мин

состав Торт Зебра в духовке

Популярный рецепт пирога, знакомый всем с детства!

338 ккал

1 ч

состав Торт Трухлявый пень с вареньем

Торт Трухлявый пень – вкус детства и любимого варенья!

268 ккал

1 ч 20 мин

состав Клубничка творожно клубничный торт

Вкус клубники со сливочным кремом незабываем!

261 ккал

2 ч 30 мин

состав Мокрый торт без яиц

Несложный в приготовлении тортик для домашнего чаепития.

249 ккал

1 д 12 ч

состав Торт Улыбка негра

Популярный шоколадный торт ждет твоего внимания и оценки вкуса!

368 ккал

50 мин

состав Торт Поль Робсон

Готовь знаменитый тортик и угощай родных!

329 ккал

4 ч 20 мин

состав Торт министерский

Этот торт превратит простое чаепитие в настоящий праздник!

283 ккал

16 ч

состав Торт Пеле шоколадный в домашних условиях

Нежные коржи, пропитаные сиропом. Очень вкусно!

313 ккал

1 ч 30 мин

состав Черёмуховый торт классический

Черёмуховый торт – это исконно русский сибирский десерт!

209 ккал

8 ч

состав Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом

Нежный, ароматный шоколадный торт с вишней, м-м-м! Пальчики оближешь!

259 ккал

2 ч 15 мин

состав Торт Африканская ромашка

Торт с необычным дизайном и названием удивит и обрадует своим вкусом!

189 ккал

2 ч

состав Торт Красный бархат классический

Не просто десерт, а настоящий щедевр! Попробуй!

370 ккал

2 ч 20 мин

состав Блинный торт с фруктами

Тортик подходит для любого детского праздника.

132 ккал

3 ч 40 мин

состав Торт-сердце Красный бархат

Торт Красный бархат удивит всех и станет одним из любимых тортов! Красивый, вкуснейший, нежный

376 ккал

1 ч 20 мин

состав Торт Красный бархат с зеркальной глазурью

Приготовь торт Красный бархат, который никого не оставит равнодушным!

310 ккал

1 д 2 ч

состав Новогодний торт Шишка

Торт Шишка достойно украсит праздничный Новогодний стол!

381 ккал

2 ч

состав Торт Пень с масляным кремом

Торт Трухлявый пень – очень красивый и вкусный десерт!

267 ккал

10 ч 45 мин

состав Торт Обезьяна

Торт-обезьянка порадует взрослых и детей за новогодним столом!

316 ккал

3 ч 30 мин

состав Торт черный принц с вареньем

Простой и очень вкусный тортик к чаю. Попробуй!

271 ккал

2 ч 30 мин

состав Муссовый торт с черносливом и орехами

Низкокалорийный кефирный мусс и шоколадно-ореховый бисквит.

193 ккал

5 ч

состав Торт Чёрный принц со сметанным кремом и сливками

Отличное сочетание шоколадного бисквита и нежного крема.

296 ккал

2 ч

состав Ванька кучерявый

Торт со вкусом детства для начинающих!

264 ккал

1 ч 40 мин

состав Ленивая Монастырская изба из тонких блинчиков без муки

Облегченный вариант торта из тонких блинчиков без муки.

149 ккал

1 ч

состав Торт с бананами на кефире

Быстро готовить, вкусный, можно порадовать деток

251 ккал

1 ч 20 мин

состав Простой торт на кефире со сметанным кремом

Несложный в приготовлении, простой, но вкусный торт.

244 ккал

2 ч 30 мин

состав Шоколадный торт Чудо

Очень вкусный и простой в приготовлении торт

226 ккал

30 мин

состав Маковый торт на кукурузной муке

Быстро, просто, вкусно – пробуй

227 ккал

1 ч

состав

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Бисквитный рулет со сметанным кремом

Можно найти большое количество рецептов бисквитного рулета. Предлагаю вам один из них : бисквитный рулет с малиновым вареньем и сметанным кремом. Готовится быстро и просто, а получается настоящий праздничный десерт.

Состав :

• яйца – 2 шт.,
• сахар – ½ стакана,
• мука – 5 ст. ложек,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка,
• варенье – ½ стакана,
• сметана (жирная) – 200 г,
• сахар – 3 ст. ложки.

Способ приготовления :

1.Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования пышной белой массы.

3. Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем в яично-сахарную массу.

4. Застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем тесто на противень и распределяем тонким слоем, формируя прямоугольник.

5. Выпекаем бисквит 10-12 минут.

6. Еще горячий бисквит перекладываем на другой лист бумаги и сворачиваем вместе с бумагой в рулет. Оставляем бисквит остывать в скрученном виде.

7. Пока бисквит остывает приготовим сметанный крем. Сметану с сахаром взбиваем миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и не загустеет.

8. Осторожно разворачиваем остывший бисквит, обрезаем края. Кладем бисквит на кусок пищевой пленки (при помощи нее мы свернем готовый рулет и в ней же поместим рулет в холодильник).  Намазываем бисквит вареньем. На варенье выкладываем сметанный крем.

9. Сворачиваем рулет. Заворачиваем рулет в пленку и кладем в холодильник хотя бы на полчасика. За это время бисквит пропитается, а крем еще больше загустеет.

10. Режем бисквитный рулет со сметанным кремом на порции и подаем с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита !

Домашний бисквитный рулет со сметанным кремом и джемом простой рецепт пошаговый

Лёгкий, нежный и очень вкусный бисквитный рулет к чаю! 👌💣😋⠀Рецепт простой и очень быстрый! 👌👏 Как сделать Домашний бисквитный рулет со сметанным кремом и джемом рецепт простой.

Ингредиенты.

Как приготовить Домашний бисквитный рулет со сметанным кремом и джемом просто рецепт пошаговый

1. Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до первых пузырьков. Далее постепенно добавить половину сахара от общего количества и взбить до крепких пиков.⠀ К желткам добавить ванильный сахар, оставшийся сахар и взбить до побеления массы, постепенно добавить воду, не переставая взбивать.

2. далее всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать.⠀ Частями ввести белки. Перемешать тесто до однородности. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Разровнять и выпекать при температуре 200 гр. 8-10 мин.⠀

3. Готовый корж сразу же переложить на чистый пергамент и свернуть в рулет.⠀ Приготовить крем. Для крема сметану отвесить. Добавить ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо перемешать венчиком.⠀

4. Бисквитный корж развернуть, смазать джемом и кремом.Свернуть в рулет. Украсить по желанию. ⠀ Всем приятного чаепития, мои Хорошие!!!

Сметана деревенская жирная | LokalniNaturalni.pl

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

Блинчики с творогом и вареньем - Следуй за Вкусом

Признаюсь вам, такие блюда мы едим не так часто. Хотя оладьи с творогом определенно относятся к вкусам моего детства, отсутствие традиционного белого сыра в Швейцарии усложняет задачу. Так мы впервые пошли в польский магазин в Цюрихе и конечно же я купила большой кубик белого сыра 🙂 Блины должны были быть включены в наше меню выходного дня.

Я тоже признаюсь вам, что мой муж, как и блинный мастер, у нас в доме тоже блинный король! И именно это он умеет лучше всего и умеет крутить их с броска спиннером 😉

Ингредиенты (примерно на 8 блинчиков):

• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан молока
• 3/4 стакана воды (можно газированной)
• 2 яйца
• 3 ст. белого сыра
• около 3 столовых ложек сахара или несколько столовых ложек сгущенного молока с сахаром
• ванильный сахар или экстракт или свежая ваниль
• 2 столовые ложки с горкой сметаны
• 1 яйцо
  добавки
немного сливочного масла для разогрева блинов
• наше любимое варенье (по-нашему варенье из лесных ягод), желательно слабокислое
• сметана
• свежие фрукты

Приготовление:

Блинчики: С помощью венчика тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.Жарить блины на горячей сковороде с антипригарным покрытием – примерно 1 половник на блин. Первое не всегда получается 😉

Начинка: Тщательно перемешать творог, сливки, сахар или сгущенное молоко (я люблю их) и ваниль. Пробуем, масса должна быть не слишком сладкой, лишь слегка сладкой, но вполне ванильной. Добавляем желток. В отдельной посуде взбить яичный белок до пышной пены, затем добавить его к сырной массе и аккуратно соединить. Благодаря этому масса получится сочной и пышной.Конечно, в ленивом варианте можно вообще отказаться от яйца и просто сделать массу из сыра и сахара.

Синтаксис: Положите блины один за другим на тарелку, на одну половину положите около 2 столовых ложек смеси с горкой и распределите ее. Масса должна покрывать половину блина. Затем складываем его пополам и еще раз пополам, пока не получится аккуратный треугольник. Блины с яйцами необходимо жарить на сковороде (в варианте без яиц их можно есть сразу после складывания).Обжарьте блины на небольшом количестве масла по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут слегка золотистыми. Подаем с любимым вареньем, свежими фруктами и щепоткой сметаны.

Пончики с добавлением сметаны Пончики и аналогичные изделия

Легкие и очень вкусные пончики, у меня они после жарки начинены малиновым джемом (протертым через сито, чтобы избавиться от косточек). И покрыла их глазурью из сахарной пудры, перетертой с лимонным соком. А у меня в них малюсенькая добавка овсяных отрубей, потому что получилось немного редкое тесто (слишком щедро добавлены сливки), в финальном пончике их было не почувствовать.

Пончики со сметаной

Ингредиенты примерно на 12 больших пончиков (у меня получилось 10 огромных пончиков)

2 стакана муки пшеничной - я дала 1 стакан люкс + 1 крошка + мука для посыпки (о емкости 250 мл)
(я еще давала 1 столовую ложку овсяных отрубей с горкой)
3 желтка куриных яиц
2 столовые ложки сахара (с насадкой) + 1 шт. ванильный сахар
40 г сливочное масло
1 уп.сухих дрожжей или 25 г свежих (я дала 14 г свежих!!! - потому что это мое соотношение 1:2 сухие: свежие)
½ стакана теплого молока
¼ стакана густой сметаны (могла бы чуть больше , я спасла ситуацию с отрубями)
большая щепотка соли
2 столовые ложки белого рома
½ цедры лимона
жир для жарки (рапсовое масло)

джем для начинки или варенье пюре, джем или джем для начинки после обжарки
сахарная пудра для посыпки или глазури

Как приготовить лучшие пончики? Все ингредиенты заранее достают из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.Всыпать в миску всю муку и соль, сделать в ней ямку, всыпать в нее дрожжи, 1 столовую ложку сахара, половину молока, перемешать вилкой середину, посыпать мукой из миски и оставить до дрожжи «запускаются». Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. В оставшееся теплое молоко добавить сливочное масло, когда оно растает, добавить сливки и ром. Добавить все в миску с мукой и дрожжами, а также отрубями и тертым коржом, тщательно вымесить тесто в течение нескольких минут руками, чтобы оно стало пышным. Оставляем в теплом месте подходить примерно на час, когда увеличится вдвое, еще раз обминаем.

На коврике, слегка присыпанном мукой, аккуратно раскатайте тесто до толщины около 1 см и вырежьте диски с помощью, например, стакана, аккуратно растяните каждый диск, в центр положите чайную ложку варенья и приклейте их очень осторожно положите пончики на коврик липкой стороной. Я сформировала пончики без начинки, начинила их малиновым джемом после обжарки, немного приплюснула, накрыла тканью и оставила на 45 минут набухнуть. Налейте в кастрюлю столько масла, чтобы пончики плавали, при жарке они не должны касаться дна.Разогреваем масло в кастрюле до температуры около 175 градусов, выкладываем пончики партиями, располагая их так, чтобы сторона, которая касается коврика, была вверху (у нас тогда есть гарантия, что они равномерно поднимутся при жарке) и жарим на медленном огне. Когда пончики подрумянятся, перевернуть их и обжарить с другой стороны.

Возьмите жареные пончики шумовкой и положите их на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Я посыпаю сахарной пудрой, пока еще горячие. Я их сначала начинила, а потом покрыла льдом.Гордость

Пончики и тому подобное в блоге:

Пончики без дрожжей - очень простые по рецепту Крыси

Пончики Крыси, которые всегда идут на ура

Пончики на дрожжах от Моники Валецкой, т.е. пончик поэзия, их стоит пожарить хоть раз в жизни

Пончики на манке по рецепту Крыси, мои самые любимые пончики на свете

Пончики на йогурте просто чудесные

Пончики запеченные из топинамбура

Пончики на белках, вкусный способ употреблять белки

Пончики вкусные и легкие, такое совместное изобретение с Джоанной

Пончики с арахисом Комарки

Очень вкусные пончики - Marja Dyeslowej

Лучшие пончики с добавлением сметаны

Пончики, пончики, пончики… Тэттер

Веган:

Пончики с пивом - овощной вариант.Отлично

Веганские пончики

Пончики с газированной водой

Mandazi - the favorite

Cheap, delicious donuts

Acacia mandazi - summer sensational version

Pomelki from Dolny Powiśle

Vegan balls for a bite

Vegan donuts with sweet potatoes

Пончики-кольца с картофелем (на ржаной муке)

Черника Аганиок

Дрожжевые обертки в креме.Откровение!!!

Басенские кружочки

Блинчики гречневые с яблоками и лепестками роз

Блинчики цельнозерновые с цветками бузины

Блинчики дрожжевые с яблоками

Блинчики с бузиной

Блинчики дрожжевые с цветками акации 905 .

Хрусткость, сметанно-яблочная начинка - о таких круассанах не забудешь никогда. Проверенный рецепт.

Лучший рецепт, который обязательно нужно использовать.

Не знаете, что делать с яблоками на полке? У нас есть отличное решение. Более того, вы можете использовать любую начинку, которую только сможете придумать — мы также рекомендуем попробовать ее с грецкими орехами, джемом и маком. Чтобы правильно отмерить ингредиенты, достаточно сосуда на 200 мл, например стакана.

Что нам нужно:

• Один стакан сметаны;
• Один стакан молока, желательно теплого;
• Два стакана муки полугрубого помола;
• Два стакана пшеничной муки;
• Один кубик свежих дрожжей;
• 125 г топленого масла;
• Три яйца;
• Три столовые ложки сахара,
• Две чайные ложки соли;
• Кожура одного лимона;
• Два желтка + две столовые ложки молока - для смазывания круассанов перед выпечкой;

Начинка на выбор: 4-5 яблок, корица, сахар или молотые орехи, 1-2 столовые ложки молока, сахар, также рекомендуем попробовать начинку с джемом или сыром.

Как это сделать:

В просеянную муку добавить остальные ингредиенты - соль, яйца, сахар, сливки и цедру лимона. В теплое молоко всыпьте две столовые ложки муки, одну столовую ложку сахара и толченые дрожжи. Оставляем его подкисляться на некоторое время. Добавьте смешанные ингредиенты в муку вместе с растопленным сливочным маслом.

Тесто готово, просто замесите его. Разминаем их руками до однородной, слегка липкой массы. Примерно через 10 минут замешивания оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно спокойно поднялось.В этот момент мы можем разогреть духовку до 190 градусов.

Теперь можно заняться начинкой. Залить орехи горячим молоком, добавить сахар. Натертые яблоки смешать с корицей и сахаром. Аналогично работаем с начинкой из мака. Разделить тесто на 8 частей и выложить на посыпанную мукой поверхность.

Из каждого кусочка формируем 3-4 продолговатые формы, что-то вроде батонов. Каждую из них заворачиваем в круг, а в верхней части, посередине лепешки, делаем надрез ножом.На дно выложить начинку, свернуть рулетом и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Взбитое молоко и яичные желтки намазать на круассаны. Поместите подготовленные круассаны в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут, пока они не станут золотистыми.

Кремовый торт со смородиновым муссом

Вкусный кремовый торт со смородиновым муссом. Готовится очень быстро и легко. Торт не пресный и сладкий, потому что сладость крема перебивается кисловатым муссом. Он имеет прекрасный вкус!

Recipe for a large baking tray

Sponge cake:

Ingredients:

• 6 eggs
• 1 glass of wheat flour
• 3/4 glass of sugar
• 1 teaspoon of baking powder

Preparation :

• Белки взбить до крепкой пены.Затем постепенно добавить яичные желтки и сахар.

• Утрамбовываем все вместе, чтобы получилась густая и пышная масса.

• Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все аккуратно перемешиваем деревянной ложкой до соединения ингредиентов.

• Вылить массу на противень, застеленный пекарской бумагой.

• Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

• Когда бисквит остынет, разделите его на две части.

Weight:

Ingredients:

• 1000 ml cream 30%
• 6 tablespoons powdered sugar
• 500 g mascarpone cheese

Additionally:

• 2 jars of blackcurrant jam
• optional on top : малина / кокосовая стружка / какао / тёртый шоколад

Приготовление:

• Охлажденные сливки взбить.

• Затем добавьте сахарную пудру и сыр маскарпоне и перемешайте до однородности.

• Масса разделена на две части.

Совет: Из-за большого количества массы можно сначала разделить ингредиенты пополам (1 сливки, 1 сливочный сыр, 3 столовые ложки сахарной пудры) и сделать один и тот же крем дважды отдельно.

Исполнение:

• Первый слой бисквита смазать джемом, затем выложить одну порцию массы.

• Выложить вторую часть бисквита и прижать.

• Снова смажьте джемом, а затем остатками.

• Верх декорируем по вашему вкусу. Лучше всего с малиной или какао 🙂

Примечание: бисквит может быть темнее варенья

Что приготовить из замороженной сметаны

Сметана – отличная основа для приготовления многих блюд. Из него получаются вкуснейшие соусы, пирожные, кексы и печенье. Однако, как и другие продукты, он имеет определенный срок годности. Но не расстраивайтесь, заметив, что купили кислую процислу. Что можно приготовить в этом случае, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Даже у самой ответственной хозяйки иногда случаются мелкие проблемы в виде испорченных продуктов. В таких случаях логично поставить вопрос о целесообразности их дальнейшего использования.Крем с отчетливым огнетушащим запахом нужно выбрасывать без сожаления. Если срок его хранения истек несколько дней назад и он не успел заплесневеть и приобрести горьковатый привкус, то его можно добавлять в различные блюда.

Конечно, сметана (что приготовить, фото и рецепты будут рассмотрены ниже) для заправки супов и салатов не годится. Он обязательно должен пройти предварительную термическую обработку. Из продукта, просроченного не более чем на две недели, можно купить вполне приличную домашнюю выпечку.Сметану часто добавляют в тесто для тортов, пирогов и пирожных.

Эта технология дает очень объемный и вкусный десерт. Готовится очень просто и быстро. Поэтому его часто можно есть на семейном завтраке. Такие блинчики отлично сочетаются с джемом, джемом или сгущенкой. Их рецепт станет настоящей находкой для тех, кто не знает, что приготовить из сметаны. Чтобы угостить свою семью ароматным лакомством, вам понадобится:

• Чайная ложка соли.
• Фунт сметаны.
• 5 столовых ложек постного масла.
• Несколько стаканов пшеничной муки.
• Столовая ложка сахара.
• Сырое куриное яйцо.
• Половина чайной ложки пищевой соды.

Разобравшись, что можно приготовить из сметаны, нужно понять, как это сделать. В одной глубокой посуде смешайте яйцо, постное масло, соль, сахар и пищевую соду. Все хорошо взбивается до получения однородной консистенции. Сразу после этого тесто закидывают сметаной и просеянной пшеничной мукой.Все их энергично вымешивают, выкладывают ложкой на раскаленную сковороду, смазывают сливочным маслом и обжаривают с двух сторон.

Этот вариант наверняка заинтересует тех, кто еще не решил, что приготовить из сметаны. Рецепты манников отличаются друг от друга набором используемых ингредиентов. Поэтому перед началом процесса убедитесь, что у вас на кухне есть все необходимое. На этот раз вам понадобится:

• Стакан сметаны.
• Полпачки маргарина.
• Стакан сахара.
• Пара куриных яиц.
• Стакан манги.

Разбираясь, что приготовить из сметаны, важно разобраться в тонкостях технологического процесса. Маргарин помещают в кастрюльку и растапливают на медленном огне. Затем добавьте к нему сливки, яйца и сахар. Все это слегка взбивается венчиком. В полученную однородную массу понемногу всыпают манго и просеянную муку высшего сорта. Готовое тесто перекладывают в жаропрочную форму, смазывают растительным жиром и ставят в духовку.Выпекать манник около тридцати минут при стандартных ста восьмидесяти градусах. Перед подачей немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Многие молодые хозяйки огорчаются, обнаружив сметану в холодильнике. Что приготовить из этого испорченного продукта, знают опытные кулинары. Одним из таких блюд является пирог с рыбной начинкой. Такая пекарня не только переработает не очень свежее, кислое молоко, но и станет прекрасным дополнением к семейному обеду.Чтобы оздоровить семью этим домашним лакомством вам понадобится:

• 250 миллилитров сметаны.
• 3 куриных яйца.
• 100 грамм майонеза.
• Чайная ложка соды и соли.
• Стакан белой пшеничной муки.
• Банка рыбных консервов.

Обычно для этих целей используется тунец, горбуша, яра, лосось или сардины.

Решила, что приготовить на сметане, лучше уясните порядок, в котором нужно замесить тесто в лепешку.Для этого в одном блюде соединяют сырые яйца, соль и майонез. Туда же добавляем соду и сливки. И только потом, в дальнейшем, в тесто постепенно начинают вводить предварительно просеянную белую муку. Полученную массу перемешивают, стараясь добиться максимальной однородности. Половину готового теста выливают на дно смазанной маслом жаропрочной формы. Заранее выложите рыбный фарш. Затем все это покрывается остатками теста и ставится в духовку. Выпекать пирог при температуре двести градусов.Обычно этот процесс занимает не менее получаса.

Этот вариант настолько прост, что наверняка вызовет интерес у тех, кто не может определиться, что приготовить со сметаной. Рецепты домашнего печенья очень разнообразны. Они очень популярны у многих занятых хозяек. Чтобы побаловать свою семью такой выпечкой, заранее проверьте, что у вас есть под рукой:

• 200 миллилитров сметаны.
• 3 стакана муки высшего сорта.
• Полпачки сливочного масла.
• Около 1,5 стакана сахара.
• 3 сырых куриных яйца.
• Чайная ложка пищевой соды.
• Щепотка соли.
• Ванильный пакетик.

В одной кастрюльке соединить соду и сливки, добавить просеянную пшеничную муку, соль и ванилин. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло и растворить в нем сахар. Полученную смесь охлаждают до комнатной температуры, вбивая ее в яйца и хорошо постукивая.

Полученную массу вылить в емкость со сливками и замесить густое эластичное тесто.Затем раскатывается не очень тонкий пласт, вырезается печенье и выкладывается на противень, предварительно смазанный постным маслом. Выпекайте изделия при стандартных ста восьмидесяти градусах около четверти часа.

Этот рецепт обязательно пополнит коллекцию хозяек, которые пытаются придумать, что приготовить из сметаны. Чтобы замесить тесто для домашних лепешек, проверьте заранее, что у вас есть:

• 300 грамм муки.
• Столовая ложка растительного масла.
• Сырое куриное яйцо.
• 200 миллилитров сметаны.
• Чайная ложка сахарного песка и соли.
• Несколько щепоток пищевой соды.

Идеальное картофельное пюре, смешанное с жареным луком, в качестве начинки для этих лепешек. Любители сладкой выпечки могут начинить их джемом, густым джемом или джемом.

В одной миске смешайте яйцо и сливки и взбейте миксером, постепенно добавляя газированную воду, соль, сахар и низкое масло.В полученную жидкость постепенно высыпать муку, предварительно насыщенную кислородом, и замесить упругое мягкое тесто. Затем его заворачивают в пищевую пленку и оставляют на четверть часа.

Через пятнадцать минут нарежьте черствое тесто на небольшие кусочки, раскатайте их скалкой, начините картофельным пюре и сформируйте котлетки. Полученные полуфабрикаты отправляем на раскаленную сковороду и обжариваем на постном масле до появления красивой румяной корочки. Перемешайте обжаренные котлеты, выложенные на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир, и только потом подавайте к чаю.

Благодаря приготовлению этого вкусного и ароматного Десерта несложно приготовить даже начинающему повару. Для его приготовления нужны простые и доступные ингредиенты. В этой ситуации у вас на кухне должно быть:

• 150 грамм сливочного масла.
• 250 миллилитров сметаны.
• 3 свежих куриных яйца.
• 3,5 стакана муки в/с высшего сорта.
• Полная столовая ложка какао-порошка.
• Целый лимон.
• Чайная ложка чистой пищевой соды.
• Несколько стаканов сахара.
• Ванилин.

Поместите яйца с сахаром в подходящую миску и интенсивно перетрите до получения однородной массы. В полученную массу ввести яйца, сливки, газированные напитки и просеянную муку в/с. Все хорошо перемешано. Крутое тесто, готовое к замеру, делится на две примерно равные части. В одну из них добавьте какао-порошок и ванилин, в другую – цедру цитрусовых и столовую ложку натурального лимонного сока.Тесто поочередно помещают в смазанную маслом жаропрочную форму и отправляют в духовку. Выпекать десерт при двухстах градусах не менее получаса. Этот кекс можно приготовить только в том случае, если в вашем холодильнике есть не заплесневелая, а уже сметана.

По описанной ниже технологии испечь вкусные и ароматные дрожжевые пишки относительно быстро. Для приготовления теста вам потребуются простые и бюджетные комплектующие, покупка которых практически не отразится на состоянии вашего кошелька.Чтобы не растягивать процесс, заранее убедитесь, что вы нашли у себя на кухне:

• 205 миллилитров сметаны.
• 10 грамм быстродействующих сухих дрожжей.
• 2,75 стакана муки тонкого помола.
• 155 г светлого сыра.
• Пара яичных желтков.
• 250 г сливочного масла или молочного маргарина.
• Щепотка соли.

Маргарин или сливочное масло выкладывают в кастрюлю, отправляют на водяную баню и растапливают.Затем его снимают с тарелки и соединяют со сливками. Туда же добавляют сухие дрожжи, хорошо просеянную муку и тертый сыр. Все хорошо вымешивается до однородной консистенции.

Полученное достаточно тугое и в то же время эластичное тесто выкладывают на ровную рабочую поверхность, обильно посыпают мукой и раскатывают в пласт. Сформированное тесто складывают пополам и снова пропускают через него с помощью скалки. Эта процедура повторяется несколько раз и оставляет тот слой, к которому нужно приблизиться.Примерно через полчаса его повторно раскатывают таким образом, чтобы толщина пласта была около двух сантиметров, и вырезают круги стеклом. Полученные заготовки смазывают желтком, смешанным с небольшим количеством чистой воды, и выкладывают на противень, застеленный листом пергаментной бумаги. Выпекать сметану при двухстах градусах около двадцати минут.

Медовик со сметаной

Медовик со сметанной прослойкой. Один из фирменных тортов моей мамы. Пальчики оближешь! :)

Ингредиенты:

• 3 стакана пшеничной муки
• 7 яиц л
• 200 г маргарина или сливочного масла
• 1 и 1/2 стакана сахара
• 6 столовых ложек меда
• 1 и 1/2 чайной ложки 1 1 соды пищевой 9000 чашки сливок 18% каждая по 400 г
• по желанию сахарная пудра

Подготовка:

• маргарин/масло растворить и дать остыть,
• цельные яйца смешать с сахаром до побеления и увеличения в объеме,
• в остывший маргарин добавить мед и тщательно перемешать,
• в яйца с сахаром, попеременно добавляя муку и соды при смешивании и маргарина/масла с медом, получится густое тесто,
• разделить тесто на 3 части и выпекать на 3 противня или 3 блина по отдельности, в противне, застеленном пекарской бумагой или смазанном маслом и посыпанном панировочными сухарями размерами 40×26 см
• Медовые оладьи выпекать при температуре 200-250 градусов примерно 15-20 минут до зарумянивания, дать выпеченным остыть,
• на дне противня, застеленного выпечкой бумаги или фольги, уложить первый корж, затем намазать половину крема 1 и 1/2 стакана, затем положить второй корж, намазать остатками крема и накрыть сверху третьим коржом, по желанию после можно сверху посыпать сахарной пудрой,
• готовое тесто оставить на ночь, чтобы оно было вкуснее, лучше всего на следующий день,

Фотографии

Нравится:

Нравится Загрузка...

Родственные

Смотрите также

• 
  Техник это кто
• 
  День вкусной еды
• 
  Какие бывают волосы по цвету
• 
  Как можно приготовить красную рыбу в духовке
• 
  Подставка для мангала своими руками
• 
  Попугай с розовыми щечками
• 
  Лента для подшивки штор утюгом
• 
  Сварить грибной суп из сухих грибов
• 
  Выпечка и кулинария ватрушки с творогом
• 
  Детектив с высоким рейтингом и непредсказуемой развязкой
• 
  К чему снится сон где ты беременна