Салат с кальмарами и баклажанами


Салат с кальмарами - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

5 г5 г
10 г1 г
500 гпо вкусу
по вкусу40 г
1 шт.1 шт.
4 зуб.20 г
Йогурт греческий
2 ч. л.  

Описание рецепта — Салат с кальмарами:

Попробуйте приготовить вкусный салат из кальмаров с баклажанами. Он готовится быстро и не сложно, а получается сытным и вкусным.

Салат с кальмарами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

16

килокалорий

Шаг 1:

5 г
5 г
10 г
1 г
500 г
по вкусу
по вкусу
40 г
1 шт.
1 шт.
4 зуб.
20 г
Йогурт греческий
2 ч. л.

Баклажан 🍆, помидор 🍅 хорошо промыть. С помидора 🍅 снять шкурку, нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Баклажан 🍆 нарезать на небольшие кубики, сложить в миску, залить лимонным соком

Шаг 3:

Воду поставить на огонь 🔥, дождаться, когда закипит. Присолить и положить кальмар 🦑. Варим секунд 30-40. Затем перекладываем в ледяную воду, даём ему остыть. После очистить, обязательно убрать пленку. Затем нарезать соломкой.

Шаг 4:

Картофель 🥔 нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 5:

Разогреваем сковороду, выкладываем баклажан 🍆, затем картофель 🥔 и томат 🍅, накрываем крышкой. Уменьшить огонь 🔥 и тушим минуту. Затем перемешать, добавить соль, перец. Снова накрыть крышкой и протушить 5-7 минут. Затем выключить плиту.

Шаг 6:

Нарезать зелень мелко, очистить чеснок и порубить. Добавить в баклажаны. Дать постоять 5 минут.

Шаг 7:

Перекладываем овощи в миску, перемешать, добавить кальмар 🦑 и заправить йогуртом. Оставляем пропитаться на 2-3 минутки.

Шаг 8:

На тарелку выкладываем рукколу, сверху кладём наш салат и подаём к столу.

Шаг 9:

Приятного аппетита 😋

Шаг 10:

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.

Кальмары, тушеные с овощами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Кальмары, тушеные с овощами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиКурица

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Дарья Бескровных порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов162

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Кальмары

3 штуки

Баклажаны

3 штуки

Сладкий перец

2 штуки

Репчатый лук

2 штуки

Смесь перцев

по вкусу

Оливковое масло

2 столовые ложки

Тертый имбирь

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Кальмары размораживаем и режем кольцами.

2Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами

3Баклажаны моем, срезаем плодоножку. Режем пополам вдоль и поперек. Нарезаем толстой соломкой.

4Перец моем, чистим и нарезаем полукольцами. Мелкий можно нарезать кольцами.

5Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло, выкладываем кальмары. Солим, перчим, добавляем имбирь. Помешивая, поджариваем 3–5 минут.

6К кальмарам добавляем половину баклажан, лук. Солим и перчим.

7Сверху снова выкладываем баклажаны и перец. Солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим все в собственном соку 20–30 минут до готовности овощей!

8В процессе аккуратно мешаем содержимое сковороды. Добавляем соль, специи по необходимости.

9Если овощи пустят мало жидкости, добавляем немного воды.

10Подавайте, украсив зеленью.

Комментарии (3):

0

Если кальмар тушить так долго, он будет резиновый! Нужно сначала овощи потушить, а уж потом добавить кальмар и тушить не более 5-7 минут!!!

ОтветитьПожаловаться

0

если кальмара готовить около 40 минут, то он будет такой же нежный, как и через 2 минуты приготовления

ОтветитьПожаловаться

0

Правильно.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Телеканал Суббота!

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили пошаговый рецепт с видео и фото – Салаты

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиКурица

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Еда порции:  2ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов378

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Баклажаны

1 штука

Картофельный крахмал

50 г

Растительное масло

1 л

Сладкий соус чили

100 мл

Оливковое масло

2 столовые ложки

Помидоры

2 штуки

Сыр мини моцарелла

50 г

Кинза

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Баклажан очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками, обвалять в крахмале, и обжарить во фритюре в течение 3-4 минут. Переложить на бумажные полотенца чтобы избавиться от лишнего жира, и посолить.

2Соус сладкий чили смешать с оливковым маслом и измельченным чесноком, порвать несколько листьев базилика, крупно нарезанные помидоры и обжаренные баклажаны. Перемешать.

3Посыпать обжаренными кешью, добавить пару-тройку маленьких шариков моцареллы, украсить листьями базилика.

Этот рецепт в статье:

Комментарии (1):

0

Скажите, пожалуйста, а какой сладкий чили вы использовали?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Телеканал Суббота!

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт салата с нутом и баклажанами

Сегодня я хочу рассказать вам о том, как приготовить восхитительный салат с баклажанами, нутом и пряностями. Особую пикантность этому чудесному кушанью придает заправка, о которой непременно следует сказать несколько слов, прежде чем приступить к процессу приготовления.

Чермула (или чармула) – смесь трав и пряностей, родиной которой является далекое Марокко. Эта приправа (смесь, соус, заправка – называйте, как угодно) с незабываемым вкусом и насыщенным ароматом используется для маринования мяса, рыбы и морепродуктов, а также для приготовления различных салатов. Неизменными составляющими чермулы являются кинза, зира, паприка, лимонный сок и оливковое масло. Однако нередко в этот соус добавляют также репчатый лук, чеснок, петрушку, острый перец, семена кунжута.

В классическом варианте все ингредиенты чермулы измельчаются в блендере или ступке до получения пастообразной массы. Я же предлагаю вам несколько упрощенный рецепт, в котором нужно просто смешать все необходимые составляющие, не перетирая их в пасту.

Чтобы приготовить салат с баклажанами, нутом и пряностями, вам понадобится:

баклажаны – 3 шт.
нут – 200 г
масло оливковое – 4-5 ст. л.
соль
для чермулы:
чеснок – 1-2 зубчика
лимонный сок – 2 ст. л.
белый винный уксус – 2 ст. л.
масло оливковое – 4 ст. л.
зира – ½ ч. л.
паприка молотая (сладкая) – ½ ч. л.
кинза – 1 пучок
петрушка – 3-4 веточки

Как приготовить салат с баклажанами, нутом и пряностями:

1. Замочить нут на 22-24 часа. С учетом того, что замачивание нута – самый длительный этап приготовления салата, стоит залить горох водой за сутки до того, как вы будете готовить данное кушанье.
2. На следующий день слить воду, переложить нут в кастрюлю, залить свежей водичкой и отварить горох до готовности (приблизительное время варки составляет около 1,5 часов).
3. Откинуть нут на дуршлаг и дать жидкости хорошенько стечь, после чего переложить нут в большую миску и отставить в сторону, чтобы он остыл.
4. Баклажаны (среднего размера) тщательно вымыть под проточной водой, обсушить и нарезать кубиками со стороной около 2 см. Если кожура овощей слишком жесткая, ее можно срезать острым ножом. Присыпать баклажаны солью и дать постоять минут 20. Затем промыть баклажаны под проточной водой, удаляя тем самым излишки соли и горький сок, присущий данному овощу.
5. В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить в сковороду нарезанные баклажаны и, помешивая, обжарить в течение 5-7 минут (до тех пор, пока баклажанные кубики не приобретут золотистый цвет).
6. Посолить баклажаны и накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимального и готовить овощи еще 10-15 минут.
7. Снять сковороду с огня, дать баклажанным кубикам полностью остыть.
8. Кинзу и петрушку хорошо промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать.
9. Чеснок очистить от шелухи, натереть на мелкой терке или раздавить рукояткой ножа.
10. Приготовить заправку. Для этого в отдельной емкости смешать нарезанную зелень, чеснок, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло, соль, семена зиры и молотую сладкую паприку.
11. В миску с нутом выложить обжаренные баклажаны. Залить салат приготовленной ранее заправкой (чермулой) и тщательно перемешать.
12. Поместить салат в холодильник и дать настояться в течение 2 часов минимум.

Помимо баклажанов, в данный салат можно добавить помидоры или свеклу. Помидоры следует хорошенько вымыть, нарезать кубиками и добавить за 5-7 минут до окончания тушения баклажанов. Свеклу же следует предварительно отварить до готовности или запечь, затем очистить от кожуры, нарезать кубиками и положить в салат перед тем, как заправлять его.

Если у вас в запасе имеется достаточно времени, дайте салату настояться не 2 часа, а 3, 4 или больше. Чем дольше нут и баклажаны будут мариноваться в пряной смеси – тем насыщеннее и вкуснее будет салат!

Подавайте салат с баклажанами, нутом и пряностями охлажденным, украсив кушанье веточками свежей зелени.

Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат с баклажанами и помидорами

Это блюдо есть в кулинарных заметках израильтян, однако точно невозможно определить, какой национальной кухне оно принадлежит. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как приготовить вкусный салат с жареными баклажанами и свежими помидорами, зеленью и чесночной заправкой. Для тех, кто любит вкусные и необычные кушанья такое сочетание продуктов откроет красивый и необычный вкусовой ансамбль.

 

Аппетитный шлейф салатных ароматов зазовет на кухню проголодавшихся дегустаторов. К такому кулинарному яству можно подать мясо и рыбу, морепродукты, различные гарниры. Но и сам по себе он достаточно сытный.

Совет к рецепту:

Выбирая баклажан, не гонитесь за большим экземпляром. Средний по размерам, но не легкий как перышко, он в середине будет практически без рыхлости и семян. То, что нужно для приготовления вкусного салата с жареными баклажанами и помидорами.

Как приготовить салат из баклажанов с помидорами

Блюдо можно приготовить по представленному фото-рецепту, а можно готовить на настоящем гриле. А если не хочется возиться с углем или дровами, всегда можно прибегнуть к помощи такой специальной посуды, как сковорода-гриль. Из основных продуктов нам понадобится небольшой баклажан, помидоры, красный лук и чеснок. Для заправки сделаем соус, для которого потребуется оливковое масло и чеснок.

Ингредиенты

  • Баклажан — 1 шт.;
  • Помидор — 1 крупный;
  • Маленькая красная луковица — 1/2 шт.;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Уксус — 2 столовых ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки
  • Зелень: базилик, тархун

Приготовление вкусного салата из жареных баклажан со свежими помидорами


Шаг 1.

Подготавливаем все овощи. Очищаем лук, обмываем все овощи, просушиваем, срезаем хвостик с баклажана.


Шаг 2.

Тонкими полукольцами нарезаем лук.


Шаг 3.

Соединяем его с уксусом.


Шаг 4.

Пока лук маринуется, режем баклажан вместе со шкуркой кружочками.


Шаг 5.

Обливаем овощ двумя столовыми ложками оливкового масла, разогреваем сковороду-гриль.

Отправляем в нее баклажаны. Так как они уже промаслены, дополнительно никакие жиры не потребуются.


Шаг 6.

Помидор режем на восемь (десять) долек. Выкладываю их на блюдо для салата.


Шаг 7.

С промытой и обсушенной зеленью обходимся следующим образом:

— у базилика обрываем листики;
— измельчаем ветки тархуна.


Шаг 8.

Вынимаем из «одежек» чеснок, с солью растираем его в ступке.


Шаг 9.

Перемешиваю его с двумя столовыми ложками оливкового масла.


Шаг 10.

Соломкой нарезаем горячий, обжаренный баклажан.


Шаг 11.

Устраиваем его поверх томатов.


Шаг 12.

Затем выкладываем замаринованный лук, зелень.


Шаг 13.

Поливаем чесночным соусом салат из обжаренных баклажанов с помидорами.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Европейская кухня, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Салат с баклажанами и спаржей. Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов

Читайте также

Салат с перепелкой и спаржей

Салат с перепелкой и спаржей Перепелки 5 шт.Спаржа зеленая 150 гСельдерей 70 гРедис 100 гПомидоры черри 100 гРуккола 20 гСалат фризе 20 гСалат корн 20 гСалат радиккьо 20 гЛистья свеклы 15 гОливковое масло 100 млТимьян 10 гЧеснок 3 зубчикаСоль, сахар, перецДля заправкиСвежевыжатый сок

Салат из морепродуктов со спаржей

Салат из морепродуктов со спаржей ? Отварные креветки (очищенные) – 300 г? Моллюски в рассоле – 200 г? Консервированная спаржа – 200 г? Майонез – 2 ст. л.? Сливки – 0,5 стакана? Лимонный сок – 2 ст. л.? Листовой салат – 1 пучок? Зелень укропа – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по

Салат из кальмаров со спаржей

Салат из кальмаров со спаржей Ингредиенты: 300 г кальмаров (очищенных), 200 г спаржи, 1 зеленое яблоко, 50 г зелени чабера, 100 г сметаны, 30 мл лимонного сока, перец, соль.Способ приготовления: Кальмары тщательно промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3

Салат из окуня со спаржей

Салат из окуня со спаржей Ингредиенты: 600 г филе морского окуня, 500 г спаржи, 60 мл масла, соль.Для соуса: 50 г лимонов, 40 г тертого хрена, 40 мл растительного масла, 4 желтка, 30 г сахара.Способ приготовления: Филе морского окуня промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками,

Салат овощной со спаржей

Салат овощной со спаржей 200 г помидоров черри, ? сладкого болгарского перца, салатные листья, ? головки красного лука, 200 г спаржи, 3 кусочка белого хлеба Для заправки: 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л.

Салат с капустой и спаржей

Салат с капустой и спаржей Вам понадобится: Капуста белокочанная?—?300 г, спаржа?—?100 г, лук репчатый?—?100 г, петрушка?— ? пучка, масло оливковое?—?2 ст. л., соль, перец молотый по вкусу.Приготовление: Капусту промойте, мелко нашинкуйте. Спаржу промойте и мелко нарежьте. Лук

Салат из кальмаров со спаржей

Салат из кальмаров со спаржей 0,5 кг свежих кальмаров, 4 спелые хурмы, 100 г спаржи, 1 луковица, 2/3 стакана сметаны, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу, 2 ломтика лимона для украшения. Разделать свежих кальмаров, оставив только тело и щупальца, тщательно их промыть

Салат из креветок со спаржей

Салат из креветок со спаржей Ингредиенты: 200 г отварных очищенных креветок, 200 г консервированной спаржи, 1 стебель лука-порея, ? пучка зелени петрушки, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сухого белого вина, соль и перец по вкусу.Способ

Салат с языком и спаржей

Салат с языком и спаржей 100 г отварного языка, по 50 г зеленого горошка и тушеной спаржи. Для заправки:1 ст. ложка майонеза, 3 – 4 ст. ложки густых сливок, мелко нарезанная зелень по вкусу. Мясо нарезать кубиками, спаржу – кусочками. Перемешать,

Салат из индейки со спаржей

Салат из индейки со спаржей Филе индейки – 100 г, спаржа – 100 г, горошек зеленый консервированный – 50 г, укроп и петрушка – 1 пучок, майонез легкий – 100 г, сольТщательно перемешайте нарезанную кусочками тушеную в мультиварке в режиме «плов» спаржу, мелко нарезанное

Салат из кальмаров со спаржей

Салат из кальмаров со спаржей Ингредиенты300 г очищенных кальмаров, 200 г спаржи, 1 зеленое яблоко, 50 г зелени чабера, 100 г сметаны, 30 мл лимонного сока, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияКальмары тщательно промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 3

Салат со спаржей

Салат со спаржей 160 г спаржи, 80 г свежих помидоров, 80 г свежих огурцов, 80 г зеленой консервированной фасоли, 80 г зеленого консервированного горошка, 80 г цветной капусты, 40 г листового салата, 40 мл подсолнечного масла, 12 г зелени, 1 грейпфрут, 8 г соли, черный молотый перец

Салат витаминный со спаржей

Салат витаминный со спаржей Ингредиенты:200 г спаржи, 100 г брюссельской капусты, 2 помидора, 1 огурец, 100 г зеленого горошка (консервированного), 3 столовые ложки сметаны (нежирной), соль.Способ приготовления:отварить капусту, откинуть ее на дуршлаг, остудить и нарезать

Салат со спаржей

Салат со спаржей Ингредиенты100 г спаржи, 50 г моркови (вареной), 50 г огурцов, 50 г листьев зеленого салата, 20 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 50 г сметаны (нежирной), зелень укропа, сахарная пудра, перец, соль.Способ приготовленияВареную спаржу нарезать кусочками и

Тёплый салат с кальмарами и яблоками

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Салат получается лёгким, но при этом довольно сытным. Думаю, что его можно готовить в качестве основного блюда на ужин. Главное в этом рецепте — не передержать кальмаров, иначе они станут жёсткими и резиновыми. Рекомендую готовить их с секундомером, чтобы снять с огня ровно через минуту.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Ингредиенты

Оливковое масло

2 ст. ложки

Французская горчица

1 ч. ложка

Жидкий мёд

1 ч. ложка

Молотый чёрный перец

по вкусу

Листья салата

1 пучок

Крупное яблоко

1 штука

Средние огурцы

2 штуки

Кальмары

2 штуки

Чеснок

1 зубчик

Петрушка

несколько веточек

Приготовление

  1. 1․

    Приготовьте заправку для салата. Для этого в маленьком контейнере или баночке с крышкой смешайте оливковое масло, горчицу, мёд. Добавьте соль и перец по вкусу. Закройте крышкой и хорошенько взболтайте.

  2. 2․

    Листья салата тщательно помойте, высушите и порвите руками на небольшие кусочки.

  3. 3․

    Яблоко и огурцы порежьте соломкой. Фрукт слегка сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

  4. 4․

    Смешайте яблоко, огурцы и листья салата. Выложите на большое плоское блюдо.

  5. 5․

    Тушки кальмара очистите от плёночек и порежьте на небольшие квадратные ломтики. Чеснок и петрушку мелко порубите. С помощью мелкой тёрки счистите цедру с лимона.

  6. 6․

    На разогретой сковороде в течение минуты обжарьте кусочки кальмара. Добавьте чеснок, петрушку, цедру лимона. Посолите. Слегка сбрызните лимонным соком. Перемешайте и снимите с огня.

  7. 7․

    Выложите обжаренные морепродукты на смесь салата с яблоком и огурцом. Заправку взболтайте и полейте ей салат. Подавайте тёплым.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Дарья Полещикова / Burning Hut

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Полещикова

Салат из баклажанов и мамалги - Рецепт

Mamałyga — одно из тех слов, которые нам нравятся, но мы не совсем понимаем, что они означают, как wihajster или dynx. Ну, может ближе, Мамалыга - это слякоть, но она не совсем ассоциируется с чем-нибудь поесть, и уж точно с чем-нибудь вкусненьким. Мамалыга печально известна, и итальянцы чудесным образом разочаровали ее, подарив миру поленту. Так почему бы нам не вернуть Мамалыге блеск? Мамалыга – это не что иное, как кукурузная крупа, только не с молоком, а с простой водой, плюс соль и специи, и получается простая, но вкусная добавка, например,для салата из баклажанов, помидоров и перца. Также из мамалыги можно приготовить самостоятельную закуску, добавив оливки, каперсы, грибы, вяленые томаты или анчоусы.

Вернемся к салату. Баклажаны и перец — два самых популярных овоща в Румынии, поэтому лучше их сочетать. На сковороде обжарить чеснок и лук, добавить помидоры по вкусу, нарезанную паприку и запеченные баклажаны. Салат вкусен и в горячем, и в холодном виде. Простой, быстрый и вкусный салат из баклажанов и моллюсков, идеальное сочетание для легкого ужина.

  • два баклажана
  • лук
  • красный перец
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • перец и соль
  • петрушка
  • полстакана кукурузной крупы
  • 800 мл воды
  1. Очистить баклажаны и завернуть в алюминиевую фольгу.
  2. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
  3. Вскипятите воду с большим количеством соли (около столовой ложки).
  4. Медленно всыпать крупу в кипящую воду, размешать.
  5. Убавьте огонь до минимума и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет (примерно 10 минут).
  6. Осторожно, плещется как из небольшого вулкана :).
  7. Разложите кашу по тарелкам и добавьте что хотите или ничего.
  8. На сковороде обжарить лук и чеснок, добавить нарезанную паприку.
  9. Добавить нарезанные помидоры и баклажаны.
  10. Приправить солью и перцем.
.

Алфавитный список блюд

A




кексы с пудингом

без глютена, без глютена, без глютена, безымянные миндальные кексы

лимонный торт

Chocolate Sourdough Take

TangerIne Take

Tangerine Tailline TaRe

TaRGE

TARGERINE TARGER


Багеты без замеса

Sourdouth Baguettes

Baguettes

Bageled Baguettes

Bagels

Бублики

Bagels - 3 Версии для завтрака

Баклажанные пирамиды - Parmigiana Di Melanzane

Баклажана

Маринованный Баклажан

Баклажана

Баклажана

Баклажана с баклажаном

Баклажана с баклажаном

Помидосы

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны с FETA

Баклажаны с моцареллами и Gremolata

Баклажаны с помидорами и чечевицей

Запеченный банановый и BACON

Запеченный картофель с беконом и беконом

, запеченный с авокадо и беконом

Muesli Bars

Веганские арахисовые батончики

Безе с лимонным курдом

Бигос

Русские блины

Жареный бекон по-норвежски

Бёф Строгонов

Свекла

Молодая свекла с сыром фета на слоеных тестах

широкие бобы с маслом

широкие бобы с чили, чеснок и лук

Brownie

без глютеновых пирожных на гречневой муке

польский брускетта с литьями

Bruschetta

помидоры

помидоры

Брускетли с базиликом

Грибной бульон с манной крупой, клецки с начинкой из фасоли и грибов

Булочки с корицей и черникой

Булочки сдобные с корицей и яблоками

Булочки сдобные (Глаза св.Lucia)

Шведский кардамовые булочки

картофельные булочки

PunioSless Bun

BUN BUN

BUN Hamburger

Sourdough Hamburger BUN

USN Raspberry Buns

USN

USN BUNS

USN

Raspberry Buns масло из базеля - Fastenwähe

Hot Dog Buns

Sourdough Rolls

Sourdough Rolls с запеченным чесноком

Ночной завтрак Rolls с Buttermilk

Пшеничные булочки

из винограда

Peter Reinhard Rolls

Rolls Rolls с Kale

Bundz с клубникой a'la caprese

Bundz с травами в масле

Мацерированная свекла, запеченная, сбрызнутая тыквенным маслом

каперсовое масло

Запеченная свекла e с козьим сыром

Средиземноморский бургер

Бургер из свеклы

Буррито Chili con carne с тыквой из мультиварки



CAPPUCCINE

CAPPUCCINO

CARNITAS - Мексиканская жареная свинина

Carpacio Di Bresaola

Porcini Carpaccio

созревание Salmon Carpaccio

спелый лосось

Chickpeas

Chickpea

картофельные чипсы с капустым песто на основе молока масло

Хлеб Хамельман черный с добавлением черствого хлеба

Хлеб безглютеновый с гречкой

Хлеб тыквенный

Fendu Хлеб

Банановый хлеб

Хлеб, фаршированный шпинатом и FETA

Pita Bleam

Турецкий хлеб, запеченный с мясом и FETA

Французский хлеб из Auvergne Gross

Польский кукурузный хлеб

Дрожжи

Литовский хлеб на ржи мука и закваска

Литовский хлеб с тмином

Морковный хлеб на закваске

Млынарзский хлеб

Жареный наан на сковороде

Хлеб на ржаной закваске

Крупнозерновой

Хлеб на закваске с халапеньо и чеддером

Норвежский хлеб - Knekkebrod

Родольф Кустон Хлеб

Оливковый Хлеб

Оливковый Хлеб

Оливковый Записанный Хлеб

Записывающийся хлеб

Записываемый хлеб с Гребу

Записываемый хлеб

Записываемый хлеб

Записываемый хлеб

Записанный Хлеб

Записываемый хлеб

Мистер Рустико

Пивной и луковый хлеб

Пшеничный и полбовый хлеб на закваске

Пшеничный и пшеничный хлеб из банки с чиа, черным тмином и черемшой

Пшеничный и пшеничный хлеб с рожью и пшеничными хлопьями

пшенично-ржаной хлеб

мука

5

5 Хлеб на закваске с тыквенными семечками

Пшеничная мука с луком

Сицилийский хлеб из манной крупы

Средиземноморский овсяно-ржаной хлеб

Рождественский хлеб с кофе и миндалем

C Хлеб на закваске Pan De Mie

Рулет из шерсти

Венесуэльский хлеб с ветчиной и оливками - Pan de Jamon

Легкий деревенский хлеб на всю ночь

Деревенский хлеб на кефире

Хлеб с коричневым рисом

zhong pot

zhong0 na pool

Травяной хлеб с овсяными хлопьями

хлеб с карамелизированным луком-порей и семена

хлеб с запеченным картофелем

Sourdough Hebont Heake Acc. Французский Vichyssoise

Chowder - рыбный суп

Neli Rubinstein Chrust

Горячий шоколад Churros

Чиабатта с грецкими орехами и изюмом

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Брауни френч с черникой

Пирожные кокосовые с рисовой кашей

Пирожные овсяные банановые с клюквой

Пирожные овсяные малиновые

Шоколадные пирожные и пирожные с чиа

Печенье Greaves

Яблочные пирожные

Клюквенные, миндальные и шоколадные пирожные

Apple Biscuit Pake

3-битный торт

Halva Take

Топ шоколадный торт

белковый шоколадный торт

белковый шоколадный торт

тыквенный пирог

тыквенный пирог

тыквенный пирог

тыквенный пирог

тыквенный пирог

тыквенный пирог

тыквенный пирог

йогуртный пирог с клубникой I

Yoghurt Pake с клубникой II

Торт с короткими складками II

Торт с сливами

Торт с панорами

Торт с краской под рухнут

Торт с краской с клубникой и пудинг-торт

сливовый пирог сливы

Пирог с черникой и пудингом

Пирог с абрикосами

Торт с муссом и желе

Торт с крапивой и сушеными помидорами

Пирог с ревенем

Крем из телятины

Сыр 90 05

Клафути с яблоками и тыквой

Блинчики с грибами

Круассаны

Круассаны J.Hamelmana

Кростини с авокадо и жареным помидорами

Кростини с фигами и овечьим сыром

Кростини с широкой бобовой пастой

Кростини с козийным сыром, Zara, широкими бобами и Gremolata

Crozimutene

крошится с абрикосом

кебабс

Абрикос.

рухет с ревеню

жареные цуккини, фаршированные с сыром

раунд Courgettes, запеченные с мясом

запеченные цуккини с диким рисовым салатом

Brink Curry

Binnamon Curry

Cinnamon Curry с черникой

лимонные кудрики

лимонные кудрики

сыр с мясом

Горячий шоколад

Пшенный шоколадный десерт

Чешские круассаны


D

Финиковые шарики Power

Шоколадный десерт с просом

Малиновый десерт

и Pomegranate

Свекла и FETA DIP

Праздник Dip

Дуб-ДЕП

Духов в ореховом лебе

CORD в ореховом покрытии

напиток Розмарин Гимлет Гимлет

Дрожжи с ревеню

Дрожжи Rhubarb

Дрожжи с клубникой

Булочки Шнеки с глазурью

Сухие булочки

булочки с ревенькой и сыром

тыква и сыр

тыква и брюссельская ростки в осенней запекещей с цуккини соус

тыквенный чизкейк с карамельным соусом

Closberry Jam

Jama

слива и фиг.1

Empanadate с чечевицей А зеленый авокадо соус

Enchilada

соус

Eton Sauce


F



F FALLHEL

FALLELFEL FALLELLED

GORGONZOLA

FARFALLE с овечником и красным песто

Фарфалле с песто из спаржи и овощами-гриль

Фарфалле с соусом из креветок и жареным палтусом

Фасоль с капустой в томатном соусе

Фасоль

Фасоль

002 Зеленые бобы в HAM

зеленые бобы с арахисом

зеленые бобы с рубленым мясом

тосканские филе - CENTCI

Spinach

Oyster грибной трип

Warsaw Trise

Flambéed свиные отбивные с зеленью соус

Мастер Хамельман
Фугас

G

G

G

G

Galette с баклажаном

Galette - деревенский вишня TART

GAZPACHO

Гусиная грудь запечена в рукаве

Жареный гуси с тыквой

GNOCCHI

GNOCCHI

GNOCCHI

GNOCCHI

Ньокки

Ньокки

Ньокки

Ньокки

Ньокки

Ньокки

Вафли гречневые

Голубцы без упаковки

Голубцы фаршированные

Gozleme и Ayran - Турецкий деликатес

Gravlax Salmon

Греческий зеленый чечевицы суп (подделки)

жареный суп из жареных ягненок с соусом из Tzatziki и жареные овощи на гриле

горошек салат из картофеля

гороховый салат из деревьев

на копченых костях

Груша с брюссельской капустой

Груша, приготовленная в вине с шоколадом

чеснок и травы гренки для хруста

Тосты с грибами Porcini

говядины с жареными ячменями круглос

курицы Gyros

гироскозы из свинины LOIR с PITA и Tzatziki




J


К

Сэндвич с пастрами - сэндвич Рубен
Сэндвич с творогом, лососем и икрой
Голубцы 9000 7 Щи на ребрышках
Щи сладкие с фрикадельками
Вареные артишоки, подаются с винегретом
Свиная шейка тушеная с грибами
Карп, запеченный с подосиновиками
Карпатка
Немецкий картофельный кнедлик с фрикадельками
Пшено с амарантом на завтрак
Просо, аромат цитрусовых
Просо с маком и сухофруктами
Крупа с грибами и жареной брюссельской капустой (чаша с полентой)

Кофе латте с тыквенным пюре - Тыквенный пряный латте

Кофе с имбирной пеной и сиропом из цветков бузины
Баклажановая икра
Кетчуп из цуккини

Кимчи
Силезские пельмени
Ягодно-смородиновый коктейль
Смузи из ананаса и капусты
Смузи из ананаса, клубники и кокосового молока
Коктейль с киви, рукколой, бананом и семенами чиа
Коктейль из креветок
Варенье из лука и шалфея
Варенье из тыквы и апельсина

Варенье из арбуза и красной смородины
Варенье из груш
Домашние консервы

Пельмени с капустой
Вареники с грибным соусом
Рисовые котлеты с яйцом и морковью
Котлеты из нута
Котлеты из цветной капусты 9000 7 Пшенный крем с клубничным муссом
Суп-пюре из свеклы с капустными чипсами
Тайские креветки
Креветки жареные в масле

Крокеты с капустой и грибами
Крупник

Курица тушеная в луке-порее с грибами
Цыпленок, запеченный в рассоле 9000 7 Курица в кокосовом пироге
Курица в 40 зубчиках чеснока с кукурузным суфле
Цыпленок с грузинскими травами (Чахохбили) 9000 7 Курица с фасолью и помидорами
Курица с шалфеем
Пирожки с лисичками
Теплый кускус с тыквой и брюссельской капустой на сковороде
Квасьница 9000 7 Яичный цветок
Цветы цуккини, фаршированные рикоттой

л
Морской окунь в сопровождении помидоров
Лапскаус - Норвежский суп
Лазанья из баклажанов и тыквы
Лазанья со шпинатом и фетой
Лазанья с копченой форелью, сыром камамбер, баклажанами и запеченными помидорами
Leczo

Огуречный лимонад
Клубничный лимонад
Лимонад с ревенем
Лещ со сливой в овощном рассоле
Домашний ликер Бейлиз


Дольки лимона с брюссельской капустой
Мексиканский лосось на гриле
Пододеяльник из лосося для закуски
Жареный лосось со свеклой
Лосось с песто из петрушки на жареной крупе


М



Н



О

Осцыпек на гриле с клубничным соусом

Каша с карамелизированными сливами



Р

Панфорте ди Сиена

Кофе Panna cotta с шоколадно-кофейным муссом
Панакота с клубникой
Запеченная папайя
Перец, запеченный с фаршем и зеленью
Перец, запеченный с помидорами и сыром
Паприкарз 9000 7 Яичная паста
Яичная паста со спаржей
Паста из тунца
Паста с базиликом и вялеными томатами
Паштет из нута и тыквы с льняным маслом
Паста из нута и вяленых томатов
Паштет из лосося
Томатная паста из скумбрии
Паста из португальских сардин

Паста из копченого сыра, тунца и моркови
Вяленая томатная паста средиземноморская
Колбасные изделия и творожная паста
Пирожки для борща
Паштет из птицы с пшеном и настойкой из аронии

Паштет из рыбы
Паштет из красной чечевицы

Паштет из отварного мяса с бульоном и зеленой чечевицей

кролик паштет

жареный гусиный пакет

Павлова с клубникой

Вегетарианец Pâté

Куриная печень Pâté

Жареная Гвинея

Гриные грибы

грибы

грибы

грибов

фаршированные ямбры Chops

испеченные помидоры

, запеченный картофель с сельдийским салатом

Пельмени в рассольниках

Пряники на пахте

Пряники экспресс

Старопольские пряники

Безглютеновые клецки с картофелем

Запеченные дрожжевые клецки

Дрожжевые клецки с крапивой

Горные клецки с брынзой и брынзой boletus

Русские пельмени на Kefir

Шпинат и сырные пельмени

Пельмени с грибами с белыми грибами и сыром бенкини

пельмени с подсудой, горгонзолой и итальянскими орехами

пельмени с телятинами

курица чечевицы

пельмени с капустым

гречка

Вареники с пшеном

Вареники с лисичками

Вареники с жареным гусем и капустой

Вареники с чечевицей, капустой и грибами

пельмени

фритюр

пельмени с Турцией

Утиная грудка с грушей

PISSALADIERE

PISSALADIERE

PITA с мясом и овощами

Pizza - лучшее тесто

эльзасская пицца

Calzone Pizza с грибами

Ziemetic Pizza

камень

Пицца лаваш с чоризо, вялеными помидорами и рикоттой

Пицца с рукколой и помидорами черри

Пицца для завтрака с кукурузной крупой

Белая пицца с брюссельской капустой

Пицца с зеленью и сливочным соусом

Пицца

5

20 Блинчики Блинчики -беру йогурта с фруктами

йогурта блинчики с клубниками

кокосовые блинчики

завтрак кукурузные блинчики

цуккини блинчики - Kolokithokeftedes

мука Блинчики с нутом

Блинчики с кимоно

Flatbread с диким чесноком и картофелем

Flatbread с помидорами и яйцом

Лепешки с помидорами, козьим сыром и оливками

Январские томатные подушки

Бургеры из полента со свежим салатом из карамелизированного тмина Bouillon

Полента с грибным соусом

Полента с жареной зеленой спаржей с FETA и дикий чеснок

свиной вырезки

свиная вырезка с Shanach

TEANDERLOIN с Chanterelle Sauce

свиная соус

свиные помидоры Coconute

зеленый чечевицы , запеканка из грибов и капусты

Жареная свинина

Вытащил свинину с тыквой свининой

Турция фрикадельки в морковь соус

Crestzels

рис. Snack

Спаржа и лосось закуски

Salmon, Marinated Zucchini и Avocado Appetizer

гриль ZUCCHINI и AVOCADO

форель

форель

слойки с кремом

Мягкая телятина в томатном соусе

Pumpernickel Gronge Pum

зеленый картофельный пюре

Q

Quesadilla с картофелем и Chorizo ​​

RUB

RUTE

RUTE

RUTE

, Бореты

RACLETTE

Blueberry Blocka

Свинина Ramen (Tonkotsu Ramen)

Ratatouille, но без ZUCCHINI

Beetroot Ravioli в укрове Sauce

Clobberry Cirlberry Relish

Relish

Clibberry Relish

Relish

Clairberry с чили с Chilli

KTAJLOWYCH

Утка и гусь RILLETTES

Тыква Risotto

Грибные ризотто

капуста Risotto

детская капуста Risotto

Baby Croiassants

CROASSINTS

Круассаны

Круассаны

Круассаны

Круассаны

Круассаны

Круассаны

Crols Crols Furned Cricotta Sauce

ветчины и сырные роллы

оливково-маринованные ветчины и сырные роллы

индейки Rolls

Жареная говядина Roost

R0005 Roost

Rostarine

Roost

Rostarine

Roost Beef

со свечением, шпинатом и сыром фета в Filo Custry

Руккола с инжиром и горгонзолой

Японская рыба

Рыба с капустой под соусом бешамель

Рис на сковороде

Рис басмати, приготовленный в зеленом чае

рис с печеным яйцом, малиновым соусом и имбирным печеньем 90 005

мексиканский рис

жареный рис

жареный рис

жареный рис с овощами


S

Саганаки с креветками

Saltimbocca

Saltimbocca

Saltimbocca

салат из авокадоа, редьки

и фундук

фундука

Broccoli

Broccoli Salat II

греческий Салат

Gyros Салат

Цвет Салат

Барные Макаронные Салат

Горячий салат с молодым картофелем, Широкие бобы и салат для Phinterelle

Tomato Salat

Tomato Salat

Tomato Salat

Томатный Салат

и HALLOUMI Сыр

Еврейский салат

Салат из шпината и спаржи

Шведский салат из огурцов

Салат из сельди

Тайский салат из манго

Салат из тунца

Украинский салат

Spring Salat

Баклажан Салат

Брюссель-ростки Салат

Световые и авокадо Салат

Салат с копченым Salmon

Салат со спаржей, широкой фасолью и радизами

Салат с креветками

Огурец и огурцовый салат

Огурец и огурцовый салат

Artichokes

Картофельный салат

Картофельный салат с песто из черемши

Салат с киноа, жареными овощами и заправкой из льняного масла

Салат с креветками и заправкой «Тысяча островов»

Салат с курицей и сельдереем

Салат с лососем

Салат с гранатом и фруктами шарон

Салат с крабовыми палочками и 9000 сельдереем Салат с жареной тыквой и гранатом

Салат с жареной свеклой, кардамоном и козьим сыром

Салат с рукколой, клубникой и лососем

Салат с сельдереем, грушей, гранатом и голубым сыром

Салат из зеленых помидоров

5

5 9 с луком-пореем и морковью

Свиная корейка, приготовленная 2 раза по 5 минут

Вяленая, приготовленная, подается с соленьями

Вяленая свиная корейка с чулками

Schiacciata con l'uva (тосканский виноградный пирог)

Schiacciata - тосканский хлеб

5 Баскский чизкейк

Krakow Gluten Cheesecake

Чизкейк

Чизкейк на греческом Йогурте

Чизкейк с руоньком

Чизкейк с Blackberries

Чизкейк с Rashberries

Чизкейк с Rashberries

Сыр Сыр

Сыр

Сыр с Йогуртом Labneh

Печенье с кунжутом

Пастуший пирог - английский пастуший пирог

Шоарма из свиной вырезки

Крылышки барбекю

Восточные крылышки

Крылышки с текилой и филейной глазурью 500 90 90 90 90 мексиканская глазурь Свинец Smoothie

сало с луком и яблоком

чаша смузи с манго и бананом

Тропический смузи

клубника-арбуз Smoothie

клубника-банана Smoothie

Smoothie с ракетой

тыквенная чечевица с тыквой и тыквенным маслом

Socca с травами

Сок из крыжовника и смородины из соковыжималки

Весенние Соки

Медленные соки

Медленные Юковые соки

Классический соус Chanterelle

томатный соус с чечевицей

Томатный соус с чечевицей

соус лука-лука-порея.

Соус «Тысяча островов»

Соус из авокадо

Спагетти с фасолью, горошком и мятой в соотв.J.Olivera

Спагетти с грибами и жареной тыквой

спагетти с Calamari

спагетти с креветками и солнцезащитными помидорами

спагетти с креветками в томатном соусе

спагетти с подсветкой

с каламари

весенние рулоны с кальмары

Стейк из свиной вырезки с соусом из голубого сыра и шпинатом

Стейк из говяжьей вырезки с фасолью и морковным пюре

Стир Фрай с индейкой

Штрудель с баклажанами, арт-тыквой5 и вялеными помидорами

0

Штрудель с карпом, капустой и грибами

Банка белокочанной капусты, возраст 30 дней

Суши маки

Пряничный сироп

Шакшоука по Йотаму Оттоленгиего

Шпинат шакшу 90 005

Яблочный пирог Мисиан

Шашлык из птицы

Шашлык из птицы, фаршированный соусом песто из черемши

На гриле лосося и креветовые шашлыки

Щука в сливках

спаржа в слоеных тестах

запеченные спаржи с ветской

запеченные спаржи с чесноком и пармешаном

спаржа от Jamie Oliver

спаржа с Джейми Оливером

Спаржа, подается с Джейми Оливером

Спаржа, подается с жареным хлебом

медведь чеснок соус

спаржа, запеченный с Парми ХАМ

спаржа, жареный с чесноком и пармезаном

спаржа, запеченный на листы лазанью

спаржа с копченым лососью

спаржа с куркуром

Duo

szcecle

жареный шпинат

ветчиной шпинат

ветчина, фаршированные сыром и виноделькой Plum


ś

Шведская сельдь с горчицей

Шведская сельдь - INLAGD

сельдь

Herrings в масле

Sill

Терриги в карри соус

Герьи с морковью, имбирем и красным луком

Герьи с маринованным красным луком

Герьи с сельдереем

Герьги в льняных масла

Герьги в сметане

Герьги в сметане

Герред со специей. Крем для смородины


Q

Provencal Caiche

Provencal Caiche

QuinoA Caiche


T


Tabbouleh

Tagliatelle

Tagliatelle

Oyster Грибы

Tapioca - десерт с черникой

Безглютеновый тарт с кокосовым кремом, авокадо, маття и лаймом

Лимонный тарт

Имбирный тарт с орехами пекан (Pecan Pie)

Овощные тарталетки

5

Tartlets с красным луком, клюквенным и белым колбасой

овощные тарталеты с рогами, прописываемым пирогом

Screened Tart с Chanterelles

поверхность TART - BINSTEIN

пореальный бакон TART

сырный тарт

без глютена TART

глютена

пирог татин с цуккини и сладкий и острый сыр

Tarte Flambée (flàmmeküeche)

пирог с баклажаном с баклажаном с базой в баклажане с подсудой

пирог с навесной, гайки и сыром

Пирог с ZUCCHINA

Herry Gingerbread Tartare на запеченном сладком картофеле

Тартар из мексиканского лосося

Тартар из копченого лосося

Тарт с квашеной капустой и грибами

Тарт с луком-пореем и грибами

Тартар с форелью

овощи

Торт дакуаз 90 безе

Пирожное торт с гайкой и кунжутом Крем

Шарлотта торт с фруктами

шоколадный торт

египетский торт

двухэтажный малиновый торт

моркового торта

морковщик с брызгами

шпинат Тортеллини с лососем и лососью

шпинат

испанская тортилья с картофелем, шпинатом и чоризо

Куриная лепешка

Тостадас

Тосты с TARTARE, Camembert, Cherry Tomatoes и Arugula

Тост с тыквой, авокадо, аспарг и горошек

Тосты, запеченные с козлом рулетой, овощной сальсой и редиски листьев Pesto

кимчи тосты







, сахарный горошек И Radish

Клубника с рельсой под Almond Crouble

клубника Daiquiri

клубника Smoothie Bowl


U

W

Z


Ф

.90 000 салатов из кальмаров и зеленого горошка. Салат из консервированных кальмаров с зеленым горошком

( 3 рейтинга, в среднем: 3,33 из 5)

Салат из кальмаров – оригинальное и сытное блюдо с легким привкусом морепродуктов, которое пополнит организм белком, витаминами В6, РР, Е, С. Вы можете выбрать самый вкусный вариант приготовления из широкого ассортимента рецепты ниже.

Вкус и польза блюда напрямую зависят от свежести морепродуктов. Чтобы правильно выбрать кальмара, необходимо ознакомиться с признаками качественных морепродуктов.

Признаки для выбора кальмара:

Кальмар высокого качества Бедный кальмар
Трупы легко отделяются друг от друга. Липкие тушки (при приготовлении будут горькими на вкус).
белая пленка на поверхности. Фольга, покрывающая поверхность, меняет цвет с розоватого на серый и фиолетовый.
Мясо белое или слегка кремовое. На тушке нет кожи.
Тушка плотная и упругая на ощупь, без повреждений. Мясо имеет желтоватый или голубоватый оттенок.
Если покупка происходит в контейнерах, упаковка не повреждена. Просрочено (даже для замороженных копий)
Маленькие экземпляры (вкуснее крупных) Внутри упаковки иней или снег - признак многократного замораживания.
Каркас держит форму. Труп потерял форму и расползся.

Как приготовить кальмары для салата

Надлежащая подготовка кальмаров для использования в салате гарантирует, что они будут мягкими и не «склеятся» в тушке.

Процесс приготовления:


Салат с кальмарами, яйцом и свежим огурцом

Вкусный свежий салат готовится за 10 минут без особых усилий. Важно правильно приготовить кальмара, чтобы он не стал жестким.

Необходимые ингредиенты:

  • Филе кальмара - 500 г;
  • огурцы хрустящие - 3 шт.;
  • яйца свежие - 4 шт.;
  • пучок свежего укропа;
  • «Провансаль» — 2 ст. л.

Как приготовить свежий салат:


Блюдо сразу ставится на стол, чтобы кусочки огурца не сбежали и остались хрустящими.

Салат из кальмаров и маринованных огурцов

Салат из кальмаров — самый простой и вкусный способ насладиться морепродуктами.В меру соленые маринованные огурцы позволяют готовить оригинальный салат круглый год.

Ингредиенты состава:

  • несколько тушек кальмаров;
  • огурцы соленые - 2 шт.;
  • яйца - 2 большие штуки;
  • лампа;
  • соль крупная и перец черный молотый - на ваше усмотрение;
  • салатный майонез - 2 полные ст.л. л.

Рецепт:

  1. Яйца варятся вкрутую в течение 10 минут.
  2. Мясо кальмара нарезать полосками.
  3. Огурцы нарезают тонкими полосками, из которых отжимают огуречный сок.
  4. Лук мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке.
  5. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить майонезным соусом.

Готовое блюдо укладывают на плоскую салатницу, украшают перьями зеленого лука и сырной стружкой.

Салат из яиц и кальмаров

Легкая, нежная и простая в приготовлении закуска идеальна для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • кальмары - 300 г;
  • огурцы свежие средние - 2 шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • соль и свежемолотый перец - по желанию;
  • жирные сливки - ½ стакана.

Нарезка:


Подача происходит в глубокой стеклянной посуде, сверху посыпанной зеленью и украшенной долькой лимона.

Салат с кальмарами и плавленым сыром

Вкусный, нежный и неповторимый.Мягкий сливочный сыр в сочетании с тающими во рту кальмарами обеспечит необыкновенную закуску, достойную праздничного стола.

Требуется:

  • мясо кальмара - 300 г;
  • несколько вареных яиц;
  • сыр плавленый качественный - 100 г;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • рубленый укроп с петрушкой - по желанию;
  • майонез салатный - 2-3 ст. л.

Блюдо нарезается поэтапно:


Все ингредиенты соединяются в красивой прозрачной тарелке и заливаются ароматным соусом.

Салат с кальмарами и яблоком

Морепродукты с сочным кисло-сладким яблоком подарят кулинарный праздник.

Продуктовый набор:

  • вареные тушки кальмаров - 4 шт.;
  • яблоко Семеренко крупное;
  • яйца - 3 шт.;
  • небольшой кусочек стебля лука-порея;
  • крупная соль - щепотка;
  • обезжиренный греческий йогурт — 4 чайные ложки

Пошаговое приготовление:

  1. Морепродукты нарезаются продольными полосками.
  2. Лук-порей нарезается кольцами и отправляется к кальмарам.
  3. Яйца нарезаем кубиками и тоже высыпаем в салат.
  4. Яблоко освобождают от кожуры и семян, разрезают на полоски и добавляют в закуску.
  5. Блюдо посолено и заправлено вкусным и полезным греческим йогуртом.

Закуска подается порционно или на большом блюде.

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Приятный весенний салат с мягкими кальмарами и хрустящей пекинской капустой понравится и взрослым, и детям.Вкус превзойдет все ожидания.

Вам потребуется следующий набор продуктов:


Закуска готовится поэтапно:

  1. Пекинская капуста мелко нарезана.
  2. Вареные кальмары нарезают соломкой или кольцами.
  3. Все ингредиенты уложить в глубокую салатницу, приправить солью и специями и залить майонезом.

Крекеры ставят последними, непосредственно перед подачей на стол, как гарнир, иначе хлеб размокнет и потеряет свою хрустящую корочку.

Салат с кальмарами и корейской морковью

Простота закуски сочетается с нежностью, пикантностью и свежестью ингредиентов. Сытный салат с легкими специями и ароматом моря вкусно накормит всю семью.

Вам потребуется следующий набор продуктов:

  • вареные тушки кальмаров - 500 г;
  • острая морковь по-корейски - 150 г;
  • огурцы свежие хрустящие - 4 шт;
  • головка красного лука;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • Уксус 9% - 1 ст.л.л.;
  • масло рафинированное - 2 ст. л.

Приготовление закуски из корейской моркови:


Блюдо готовится на пару 4 часа для пропитки, затем подается на плоской тарелке с кунжутным или соевым соусом.

Салат из кальмаров и свеклы

Салат из кальмаров, самый вкусный рецепт, который каждый выбирает для себя, можно дополнить отварной свеклой.

Вас ждет сытный обед, богатый витаминами и белками.

Необходимый пищевой набор:

  • вареная тушка кальмара;
  • вареная мелкая свекла;
  • несколько вареных яиц;
  • сыр твердый сливочный - 100 г;
  • густые сливки - 3 ст. л.;
  • зубчик чеснока;
  • крупная соль - по вкусу.

Пошаговый процесс:


Салат можно преподнести с помощью кулинарного кольца. Блюдо украшено половинками перепелиных яиц и перьями свежего зеленого лука.

Салат с кальмарами и грибами

Закуска с грибами выглядит нарядно и прекрасно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты для закуски:

  • кальмары - 250 г; 90 093 90 092 шампиньоны - 250 г;
  • Луковица крымская;
  • сыр твердый соленый - 50 г;
  • ядра грецких орехов - 50 г;
  • зубчик чеснока;
  • порошкообразная смесь паприки и крупной соли - на ваше усмотрение;
  • масло растительное - 3 ст.л.л. выпечки;
  • Провансаль - 2 полные ложки. л.;
  • букет зелени для украшения.

Приготовление осуществляется в несколько этапов:


Закуску кладут на тарелку, украшенную кусочками жареных грибов, измельченными грецкими орехами и зеленью.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с кальмарами (вы можете выбрать самый вкусный вариант приготовления из предложенных рецептов) можно превратить в изящное легкое блюдо, добавив в блюдо крабовые палочки.

Ингредиенты для закуски:

  • икра красная (можно взять аналог) - 150 г;
  • 6 яиц, сваренных вкрутую;
  • картофель - 4 шт.;
  • тушки кальмаров вареные - 500 г;
  • сыр качественный "Российский" - 150 г;
  • палочки крабовые замороженные - 200 г;
  • майонез диетический - 1 стакан;
  • укроп рубленый - пучок.

Нарезка поэтапно:


Насадка украшена майонезной сеткой, в центр каждой ячейки помещается яйцо, по периметру - укроп.

Салат с кальмарами и креветками

Закуска с креветками питательная, нежная и вкусная. Блюдо подойдет гурманам и ценителям блюд из морепродуктов. Всего 15 минут приготовления и необыкновенный кулинарный шедевр порадует всех домочадцев.

Продуктовый набор:

  • мясо кальмара - 1 тушка;
  • креветки крупные - 15 шт.;
  • огурцы хрустящие - 3 шт.;
  • сыр твердый - 100 г;
  • кукуруза консервированная - ½ банки;
  • соль и специи - на ваше усмотрение;
  • соль - на ваше усмотрение.

Рецепт с пошаговым описанием:


Креветки лучше выложить на поверхность закуски и украсить блюдо веточками петрушки и укропа.

Салат с кальмарами и помидорами

Салат с кальмарами, самый вкусный вариант, который каждый может выбрать для себя, отличается нежным вкусом, сочностью и легкостью ингредиентов. Растительные ингредиенты смягчают сытность салата, превращая майонезную смесь в весеннюю закуску.

Продуктовый набор:

  • вареные тушки кальмаров - 3 шт;
  • Лук сладкий крымский;
  • несколько помидоров;
  • 3 вареных яйца;
  • сыр твердый жирный - 150 г;
  • соль с молотым перцем - на ваше усмотрение;
  • пучок зелени;
  • майонезный соус - 3-4 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления салата:


Закуска подается холодной со свежими веточками петрушки.

Салат с кальмарами и авокадо

Экзотический микс с жирным авокадо и маринованным перцем.

Требуется:

  • мясо кальмара отварное - 3 шт.;
  • авокадо спелый - 1 шт.;
  • перец маринованный красный и желтый - по 1 штуке;
  • салат - 3-4 листа;
  • свежевыжатый сок лимона - 1 ст. л.; 90 093 90 092 фисташки - 1 ст. л.

Приготовление соуса:

  • масло оливковое с ароматизатором - 2 ст.л.л.;
  • свежевыжатый сок лимона - 2 ст. л.;
  • перец рассол - 2 ст. л.;
  • мед натуральный - 1 чайная ложка;
  • натертый свежий корень имбиря - 1 чайная ложка;
  • Горчица французская зерновая - 1 чайная ложка полная;
  • приправы и соль крупного помола - по желанию.

Нарезка салата:


Презентация производится на плоской тарелке. Поверхность посыпать сушеными орехами.

Тайский салат с кальмарами

Пряный аромат и необычный вкус закуски сочетаются с элегантной яркостью ингредиентов блюда.

Essential:

  • Филе кальмара - 500 г;
  • лук-шалот - 1 головка;
  • свежий корень имбиря - 2 см;
  • лимонник - 1 стебель;
  • мята - 3 веточки;
  • Пекинская капуста - 3 листа для подачи закуски.

Заправка:

  • зубчики чеснока - 3 шт.;
  • перец чили - 3 маленьких стручка;
  • свежевыжатый сок лайма - 50 мл;
  • рыбный соус - 4 ст. л.;
  • засахаренный мед - 1 чайная ложка

Способ приготовления:


Острая закуска острая, но не острая, с умеренной кислинкой и яркостью ингредиентов на тарелке.

Салат с кальмарами и маринованным луком

Салат с кальмарами (каждый выбирает самый вкусный рецепт по вкусу) получается пикантным и сочным.Лук не даст горечи, но придаст закуске особую хрустящую корочку.

Продуктовый набор:

  • кальмар вареный - 500 г;
  • луковица крупная - 4-5 шт.;
  • немного моркови;
  • уксус 9% - 30 мл;
  • вода питьевая - 70 мл;
  • сахар - 1 чайная ложка;
  • по щепотке соли и черного перца;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • масло растительное - 3 ст.л. л.;
  • зелень петрушки - пучок.

Сборка салата из маринованного лука:


Все ингредиенты смешиваются и подаются как ароматная корейская закуска.

Салат с икрой

Изысканная закуска из изысканного набора морепродуктов подается на праздничный стол как оригинальное лакомство.

Ингредиенты Ингредиенты:

  • рис отварной - стакан; 90 093 90 092 шампиньоны - 200 г;
  • вареные тушки кальмаров - 2 шт.;
  • икра красная лососевая - 150 г;
  • несколько яиц;
  • лук и морковь;
  • майонез нежирный - 3 ст. л.;
  • масло растительное - 3 ст.л. л.;
  • укроп еловый, петрушка и салат - по вкусу;
  • крупная морская соль и свежемолотый черный перец - по желанию.

Как приготовить стильный салат:


Классное лакомство, способное удивить дорогих гостей.

Рецепт с ветчиной

Сочетание кальмаров с мясными продуктами удивительно гармоничное. Блюдо получится аппетитным, вкусным и сытным.

Необходимо подготовить:

  • кальмары - 250 г;
  • ветчина высшего сорта - 200 г;
  • несколько вареных яиц;
  • сыр твердый - ломтик 100 г;
  • перец светлый - 1 стручок;
  • огурец свежий - 1 шт.;
  • горошек зеленый консервированный - 50 г;
  • половина луковицы;
  • морская соль и молотый черный перец в ступке - по вкусу;
  • Жирный майонезный соус - 2 полных столовых ложки.л.

Рецепт состоит из следующих шагов:


Подавать в глубоком салатнике, украсив луком и горошком.

С куриным филе

Второе название этой закуски «Протеиновая». Этот салат невероятно вкусный и полезный.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г вареного куриного филе и вареного кальмара;
  • 2 вареных яйца;
  • сыр твердый - 100 г;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • сметана - 3 ст.л.;
  • соль морская с молотым перцем в ступке - по вкусу;
  • укроп и петрушка - на ваше усмотрение.

Салат пошагово:


Подается охлажденным, украшен кольцами кальмара.

Салат из консервированных кальмаров

Консервированные морепродукты по вкусу не отличаются от сырых продуктов.

Мне потребуется:

  • кальмары консервированные - 1 банка;
  • банка консервированного зеленого горошка;
  • яйца вкрутую - 3 шт.;
  • салатный майонез - ½ стакана;
  • сочная зелень и луковые перья - на ваше усмотрение.

Способ приготовления:


В завершение заправляется майонезом и украшается зеленью.

Салат с кальмарами и кукурузой

Эта аппетитная закуска из морепродуктов готовится так же просто, как и шелуха. Вкус морепродуктов в сочетании с хрустящей и сочной кукурузой придает блюду сладость и пикантную пикантность.Второе название закуски «Крулевский» или «Крулевский» не только из-за оригинального вкуса блюда, но и из-за красоты оформления.

Состав кулинарного продукта:

  • банка кукурузы;
  • кальмар - 500 г;
  • яйца вкрутую - 10 шт.;
  • икра лосося - 150 г;
  • крабовое мясо - 50 г;
  • зелень сочная - пучок;
  • майонез 67% - ½ стакана.

Пошаговый способ приготовления:


Блюдо можно украсить красной икрой и веточкой базилика.Мягкий салат из кальмаров – самый вкусный вариант удивить гостей и семью легкими и сытными блюдами средиземноморской кухни. Легкий морской оттенок мяса кальмара с хрустящими овощами и пряными специями превращается в изысканное лакомство, достойное праздничного стола.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о приготовлении салата из кальмаров

Пошаговый рецепт:

Очень люблю и часто помогаю с простым салатом из вареных кальмаров и сваренных вкрутую яиц.Летом добавляю свежую зелень со своего огорода, а зимой помогает консервированный зеленый горошек.

Заправка для салата с кальмарами и зеленым горошком простая - майонез, но можно и приправить, добавив в майонез чеснок. Салат хоть и простой, но подать его на праздничный стол вполне можно, особенно когда требуется много разнообразия и стекаются люди с самыми разными вкусами и пристрастиями в еде...

Итак, для салата из кальмаров с горохом подготовьте ингредиенты сразу по списку рецептов.

Яйца для салата заранее сварить вкрутую и остудить.

Филе кальмара разморозить и довести до кипения. Я закрепилась на этом способе приготовления пищи и вам советую это сделать.

Вскипятить 1-1,5 литра воды со специями (перцем, лавром) и большой щепоткой соли.

Поместите каждое филе кальмара в кастрюлю на 10 секунд, т.е. опустите одно филе в хорошо кипящую воду и сосчитайте «раз, и два, и три, и… и десять». Затем шумовкой возьмите это филе и отправьте готовиться следующее.

Яйца очистить, белок нарезать полосками, а желток так, как получится.

Также полосками нарезать кальмаров.

Смешайте консервированные кальмары, яйца и зеленый горошек.

Заправляем салат майонезом, в который по желанию можно добавить немного измельченного чеснока.

Салат с кальмарами и зеленым горошком готов.

Приятного аппетита!

Во многих журналах и кулинарных книгах можно найти не один рецепт с фото салата из кальмаров и гороха.Эта закуска не только вкусная, но и очень сытная. Кроме того, такой салат подойдет как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина. Давайте рассмотрим самые интересные варианты приготовления салата с кальмарами и горошком.

Салатные продукты

Этот простой гарнир не требует много времени на приготовление. Он отлично подойдет для случаев, когда на пороге неожиданно появились гости. Или можно приготовить салат из кальмаров и горошка на обед, когда устаешь от работы.Для этого нам понадобится:

  • Один килограмм свежемороженого кальмара.
  • Банка консервированного зеленого горошка.
  • Две вареные моркови.
  • Три куриных яйца.
  • Зелень укропа и петрушки.
  • Майонез.
  • Соль и перец по личному вкусу.

Рецепт салата с кальмарами и горошком

Для экономии времени можно купить уже очищенных кальмаров, но если их не оказалось, то подойдет и обычный.Чистка их не занимает много времени. Для этого размороженные кальмары залить кипятком и сразу же положить в холодную воду с добавлением льда. После них легко будет снять верхнюю фольгу. Не забудьте удалить корешок.

Опустить кальмары в подсоленный кипяток и варить всего две минуты. Если вы будете делать это дольше, они будут трудными. Яйца также нужно отварить и охладить. Затем очищаем их от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками. Нарежьте кальмары тонкими полосками.

Морковь очистить и мелко нарезать.Хорошо промойте овощи, обсушите и мелко нарежьте. Консервированный зеленый горошек необходимо откинуть на дуршлаг. Это удалит из него лишнюю жидкость.

Затем сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Соль и перец по вашему вкусу. При желании перец можно заменить приправой для рыбы. Заправьте закуску густым майонезом и хорошо перемешайте.

Полный рецепт салата из гороха и кальмаров. Блюдо готовится очень быстро. Вы потратите на это не более получаса.Но результат вас порадует.

Закуска с огурцом, продукты которые понадобятся

Помимо вышеперечисленного варианта можно приготовить салат из кальмаров с огурцом и горошком. Такой салат будет не менее сытным, но при добавлении свежего огурца он будет более легким и оригинальным. Для приготовления такой закуски нам потребуются следующие продукты:

  • Три, четыре тушки кальмара, без головы и щупалец.
  • Два средних свежих огурца, можно взять один большой.
  • Три яйца.
  • Консервированный зеленый горошек, одна маленькая баночка.
  • Листовой салат.
  • Майонез.
  • Соль для вкуса.
  • Свежая зелень для украшения.

Такой салат с кальмарами и горошком не требует много свободного времени, готовится легко и просто, но при этом получается сытным и вкусным.

Способ приготовления

Прежде чем приступать к приготовлению закусок, необходимо подготовить все ингредиенты.Начнем с кальмара. Их нужно очистить от верхней фольги, а также от хитиновой пластины, удаленной изнутри. Некоторые предпочитают чистить уже приготовленных кальмаров, но лучше сделать это перед приготовлением. Кальмара опускают в кипящую подсоленную воду, также можно добавить к рыбе лавровый лист и специи. Варите их не более двух минут. Так мясо не станет жестким.

После того, как морепродукты остынут, нарежьте их тонкими полосками или в произвольном порядке. Яйца сварить вкрутую, а затем остудить.Затем очистите их от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Также можно использовать яйцерезку. Это значительно упростит процесс.

С гороха слить лишнюю жидкость. Зелень промываем под проточной водой, обсушиваем и мелко шинкуем. Огурцы нарезать в произвольном порядке. Главное, чтобы кусочки были не большими. Но и это не стоит хлопот.

Салатные листья также моют и сушат. Они понадобятся для украшения салата. Для этого выкладываем их на дно салатницы, создавая чашу.В отдельной миске смешайте все подготовленные ингредиенты. Соль и перец. Добавьте майонез. Достаточно трех столовых ложек. Все аккуратно, но тщательно перемешивается. Теперь закуску можно поместить в блюдо, украшенное листьями салата. Сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Такой простой салат с кальмарами, горошком и огурцом – легкое и приятное блюдо, которое могут себе позволить люди, следящие за своей фигурой. Но в этом случае следует брать легкий нежирный майонез.

Отличные салаты из рыбы и морепродуктов Красичкова Анастасия Геннадьевна

Салат из консервированных кальмаров с зеленым горошком

Ингредиенты: 200 г консервированных кальмаров, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 2 яйца, 1 луковица? пучок укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать. Лук очистить, помыть и мелко нарезать.Укроп и петрушку моем, мелко нарезаем. Нарезать кальмары, смешать с зеленым горошком, яйцом, луком, укропом и петрушкой. Солим, перчим, добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем в салатник.

Этот текст является вводным.

САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОЧКОМ Нарезать тонкими ломтиками отварной картофель, вымоченные яблоки, посолить, посыпать зеленым горошком, заправить майонезом, выложить в салатник и украсить зеленью Картофель - 2 шт, яблоки - 1 шт, зеленый горошек - 2 ст.л.ложки, майонез -2 ст. ложки,

Салат из консервированных кальмаров и яблок с укропом Ингредиенты 200 г консервированных кальмаров, 3 кислых яблока, 3 яйца вкрутую, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 пучок укропа. Способ приготовления Кальмары мелко нарезать

Салат из консервированных кальмаров и картофеля с корейской морковью Ингредиенты 300 г консервированных кальмаров, 2-3 картофелины, отварные в кожуре, 100 г корейской моркови, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, перец.Метод

Салат из баклажанов с зеленым горошком Ингредиенты 600 г баклажанов, 200 г зеленого горошка, 2 яйца вкрутую, 2 луковицы, 1 яблоко, 60 мл растительного масла, 100 г майонеза, 100 г сливок, 2 зубчика чеснока, укроп и петрушка, соль Приготовление Баклажан 9000 8

Салат из тыквы с зеленым горошком Ингредиенты 300 г тыквы, 200 г зеленого горошка, 2 яйца вкрутую, 1 луковица, 60 мл растительного масла, 100 г майонеза, 100 г сливок, 2 зубчика чеснока, укроп и петрушка, соль.

Салат из консервированных кальмаров с грибами Ингредиенты: шампиньоны свежие - 250 г, кальмары консервированные - 250 г, картофель - 300 г, сельдерей - 1 корень, майонез - 3-4 ст. ложки соли Свежие грибы очистить, промыть, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. После того, как вода стечет, отрежьте

.

Салат с зеленым горошком Ингредиенты: 1 пол-литровая банка консервированного зеленого горошка, 5-6 шампиньонов, 1 яйцо вкрутую, 100 г сливок, 1 ст. л.майонеза, шнитт-лук Приготовление: Шампиньоны нарезать, смешать с обсушенным горошком, нарезанным зеленым луком,

Салат из консервированных кальмаров с картофелем Ингредиенты: 200 г консервированных кальмаров, 4 клубня картофеля, 100 г сливок, 2 яйца, 2 маринованных огурца, по 1 луковице? пучок укропа и петрушки, 1 чайная ложка горчицы, соль и перец по вкусу

Салат из кальмаров с картофелем и зеленым горошком Ингредиенты Кальмары замороженные - 500 г Картофель - 3 клубня Огурец маринованный - 1 шт.Майонез постный - 150 г Горох консервированный - 80 г Соль по вкусу Способ приготовления 9000 8

Закваска из консервированных кальмаров в корзиночках (тарталетках) 1 банка консервированных кальмаров, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, молотый черный перец, соль по вкусу. До

Слоеный салат из консервированных кальмаров со сливами, цукини, грецкими орехами, луком, сыром, яйцом и майонезом Шатер 1 банка консервированных кальмаров 100 г чернослива 1 небольшой молодой кабачок 1/2 стакана дробленых орехов 1 луковица 3

Картофельный салат с зеленым горошком и зеленым луком Ингредиенты 300 г картофеля, 200 г зеленого горошка (консервированного), 100 г зеленого лука, 100 г майонеза, соль Приготовление Картофель вымыть, залить водой, поставить на огонь и варить до мягкости, затем

Суп из консервированных кальмаров с овощами Ингредиенты: 250 г консервированных кальмаров в масле, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 перец, 20 г сливочного масла, 1 пучок укропа, лавровый лист, соль Приготовление: Картофель и морковь

Суп из кальмаров консервированных с креветками Ингредиенты: 100 г очищенных креветок, 200 г консервированных кальмаров, 2 моркови, 2 клубня картофеля, 3 веточки укропа, соль Приготовление: Морковь и картофель вымыть, очистить и нарезать толстыми кружочками.

Салат из консервированных кальмаров с грибами Очистить, промыть, довести до кипения и слить воду со свежих грибов. После того, как вода стечет, нарежьте грибы ломтиками. Отдельно приготовить сельдерей и картофель, нарезанный кубиками. Откройте банку консервированных кальмаров, нарежьте их,

Кальмары – это очень полезный морепродукт, который содержит множество витаминов, аминокислот и минералов. Это также ценный заменитель белка. В случае с салатами основным ингредиентом являются кальмары. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить домашний майонез и приготовить салат из кальмаров и гороха.

Ингредиенты для салата:

  • Филе кальмара - 1 шт Средний;
  • Лук репчатый - 1 шт.Средний;
  • Яйцо куриное - 2 шт.;
  • Сливочное масло для жарки;
  • Горошек зеленый консервированный - 1 банка;
  • Соль и перец по вкусу.

Для заправки салатов (майонез домашний):
Масло растительное - 250-300 мл;
Яйцо куриное - 2 шт.;
Горчица - 2 чайные ложки;
Сок лимона – 1-1,5 столовые ложки;
Соль - 1 чайная ложка;
Сахар - 1 чайная ложка


Кулинария

Для приготовления домашнего майонеза желательно, чтобы все ингредиенты были одной комнатной температуры.


Прежде всего, выжмите лимонный сок с помощью соковыжималки. Иногда его заменяют яблочным или столовым уксусом, в количестве 1 яйца — 1 чайная ложка уксуса.


В отдельной миске смешайте лимонный сок с солью и сахаром. Хорошо перемешайте, пока он не растворится.


В высокий стакан блендера налейте растительное масло, но не до конца, так как остальное мы добавим в процессе.


Влить нашу смесь лимонного сока в масло.


Добавить 2 чайные ложки горчицы. С ними мы получаем прованский майонез.


Затем вставьте 2 яйца в контейнер, не перемешивая. Важно, чтобы желтки не повредились и остались целыми.


Начните смешивать все погружным блендером. Желательно, чтобы желтки оказались под куполом блендера. Нажмите кнопку перемешивания.


В контейнере постепенно образуется майонез.


Во время замешивания тонкой струйкой добавить оставшееся растительное масло. Чем больше растительного масла, тем гуще майонез. Если он получился довольно густым, в емкость можно насыпать 2 столовые ложки. теплой воды и снова все смешать в блендере. Также в майонез можно добавлять различные специи, с которыми вы получите пикантный вкус. После всех процедур майонез рекомендуется поставить охлаждаться в холодильник.
Приступаем к приготовлению салата из кальмаров, яиц и зеленого горошка.


Пока наш свежеприготовленный майонез остывает в холодильнике, займемся подготовкой ингредиентов для салата. Сварим яйца. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.


Перейдем к кальмару. Для начала кальмаров нужно приготовить. Тушку хорошо вымойте под водой, нарежьте небольшими кусочками (квадратиками). Как только вода в кастрюле закипит, опустите кальмаров в кипящую воду и сосчитайте до 10. Тогда они сохранят свои полезные свойства и не будут жесткими, ведь чем дольше их варить, тем тверже будет мясо.Затем нарежьте приготовленных кальмаров полосками небольшой толщины.


Следующие действия выполняются в мультиварке, но с плитой вы легко справитесь в кастрюле. Ставим мультиварку на режим «жарка» при низкой температуре (130-140 0С) примерно на 10 минут. В горячую миску положить сливочное масло, оно должно растаять и начать слегка пениться. Затем обжарить лук, помешивая, 2-3 минуты.


Затем добавьте нарезанных кальмаров и хорошо перемешайте.Соль для вкуса. Обжаривайте содержимое не более 2 минут, чтобы кальмары оставались мягкими.


Предварительно приготовленные яйца очищают и нарезают в виде салата.


Положите кальмаров и лук в отдельную миску.


Добавить нарезанные яйца и перемешать.


Откройте банку консервированного зеленого горошка и сделайте 3/4.
Еще раз перемешать.


Достаньте майонез из холодильника и заправьте салат двумя столовыми ложками майонеза.


Выложите готовый салат из кальмаров и зеленого горошка на тарелку и украсьте зеленью по своему желанию.

.

Готовим салат из кальмаров с яйцом и луком

Морепродукты – один из самых полезных продуктов. Особенно они незаменимы для людей, проживающих в средней полосе России. В этих продуктах много йода, которого не хватает гражданам нашей страны. Кальмары очень популярны среди морепродуктов. Помимо йода, они содержат витамины Е, Р, С, группы В, а также богаты фолиевой кислотой, калием, магнием, цинком и многими другими микроэлементами. Готовить их легко и быстро.

Очень хороши для горячих блюд и закусок. Предлагаю приготовить салат из кальмаров с яйцом и луком. Для этого берем три тушки крупных моллюсков, три яйца вкрутую, две большие головки лука-репки, майонез или сметану, соль, черный перец по вкусу. Получается нежный, питательный салат из кальмаров. Его фото есть в статье. Снимаем кальмаров с фольги, нарезаем соломкой и опускаем в кипящую воду, варим несколько минут. Вы должны помнить главное правило: долго их варить нельзя, потому что они будут сухими и жесткими.Лук нарезать полушариями и опустить в кипящую воду на несколько минут. В салатницу выкладываем кальмары, нарезанные яйца, тушеный лук, соль, перец и майонез. Затем все хорошо перемешиваем. Можно разложить по тарелкам.

Салат из кальмаров с яйцом и луком можно приготовить по-разному. Иногда

некоторые компоненты могут быть заменены. Например, вы можете использовать другой компонент вместо дуги. Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой тоже хорош. Сначала подготавливаем моллюсков.Складываем их в миску, режем яйца, отвариваем вкрутую, высыпаем из банки кукурузу, перемешиваем и заправляем майонезом. Этот салат очень полезен для детей. Его можно оригинально украсить. Например, из яйца вырезать зайчика, кальмара лечь в виде гнезда, а кукуруза будет красивой желтой периной. Это блюдо обязательно съедят дети.Салат из кальмаров с яйцом и луком будет хорош как на праздничном столе, так и в будний день. Можно добавить отварной рис, тогда будет полезнее и питательнее.Нам понадобится кальмар – пара тушек, лук репчатый – одна большая голова, яйца вареные – три штуки, рис отварной и промытый – полстакана, майонез – сто грамм, соль и перец – по вкусу. В миску положить отваренных кальмаров, нарезанные яйца, пропаренный лук. Все тщательно перемешать и заправить майонезом. Украсить это блюдо можно кольцами лука и зеленью петрушки.

Вкусный и очень полезный салат из кальмаров с яйцом и луком будет с морской капустой. В приготовленное в первую очередь блюдо нужно добавить сто пятьдесят граммов этого консервированного продукта.Этот салат будет особенно богат йодом, витаминами и микроэлементами. Первый нужен для профилактики заболеваний щитовидной железы. Врачи настоятельно рекомендуют есть как можно больше морепродуктов. Этот салат из морской капусты можно подать с отварным картофелем. Он легкий, хорошо усваивается. Морская капуста, с другой стороны, улучшает обмен веществ.

Время обедать, пора принести наш готовый салат. Всем приятного аппетита и хорошего дня!

р >>.

Закуска из кальмаров с пармезаном - рецепт

У меня есть для вас вкусный рецепт кальмаров, от которого вы будете в восторге. Рекомендую кальмаров в лимонной эмульсии с морковью, сельдереем и кусочками пармезана. Приготовленное таким образом блюдо может быть самостоятельной закуской или сочетаться с другими закусками, приготовленными на основе рыбы, фруктов и овощей. Если вы ищете вдохновляющие рецепты в этой категории, я предлагаю вам выбрать закуски и закуски из основного меню сайта, а затем рецепты из категории рыбы и морепродуктов.Вопреки видимому, рецепт прост в приготовлении. Если у вас есть замороженные кальмары, их нужно только разморозить, приготовить и добавить указанные добавки. В свою очередь, если вы готовите рецепт из свежих кальмаров, то предварительно их необходимо тщательно очистить. Инструкции по чистке кальмаров можно найти на сайте Tapenda ЗДЕСЬ . От всей души рекомендую и приглашаю к подробностям рецепта.

кулинарные ингредиенты

Ингредиенты для салата

ингредиенты для заправки

Приготовление кальмаров: добавить в воду овощи и специи (1) .Когда вода закипит, добавляем очищенных кальмаров (2)(3). Варить кальмары до мягкости. Это займет у вас около 40-60 минут, в зависимости от размера и вида.

Приготовленные кальмары, трубочки и ножки, нарезанные на более мелкие кусочки (4) (5) (6) .

Сырой сельдерей нарезать кусочками и добавить к кальмарам (7) (8) Морковь очистить и нарезать тонкими полосками или натереть на терке (9) .

Морковь также добавляем к кальмарам (10). Заправка: добавить в стакан оливковое масло, лимонный сок (11) , соль и перец по вкусу (12) .

Также добавьте свежую или замороженную петрушку (13) . Все смешать до соединения ингредиентов и добавить к кальмарам (14) . Наконец, нарежьте хлопья пармезана (15) ножом или овощечисткой. Салат готов к употреблению сразу после приготовления.

Если вам понравился рецепт, поделитесь им с другими, используя кнопки ниже. Спасибо

.90 000 жареных архивов - Рецепты: Recipes.cc

Находим интересные идеи для рыбок. Сегодня рецепт трески в пивном кляре. Список покупок: филе трески, пиво, лимон, яйца, мука.

Подробнее »

пивной торт

Рецепт вкусных жареных вешенок в панировочных сухарях. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся: вешенки, яйца, мука и панировочные сухари.

Подробнее »

вешенки и панировочные сухари обжаренные в панировочных сухарях

А теперь рецепт для любителей морепродуктов. Отличные кальмары в пивном кляре. Список покупок: кальмары, пиво, молоко, яйца.

Подробнее »

торт, пиво, лимон, фрукты, море, жареное

Рецепт вкусной хрустящей рыбки в кляре. Для его приготовления потребуются: филе трески, мука, яйца, молоко.

Подробнее »

жареный в кляре

Попробуйте рецепт вкусных и сочных бараньих отбивных. Для их приготовления вам понадобятся: чеснок, мед, оливковое масло, розмарин.

Подробнее »

ягненок, марин, жареный, ягненок

Попробуйте рецепт вкусных жареных ломтиков баклажанов. В рецепт входят: баклажаны, яйца, панировочные сухари, мука.

Подробнее »

баклажаны, панировочные сухари, жареные овощи

Сегодня рецепт классических рубленых отбивных в хрустящих сухарях.Для их приготовления вам понадобится: фарш из лопатки, лук, яйца и масло для жарки.

Подробнее »

фарш жареный с фаршем

Вкусный рецепт вкусных дрожжевых лепешек. Для его приготовления вам понадобится: молоко, мука, яичные желтки и дрожжи.

Подробнее »

дрожжевые квадратики жареные из дрожжей

Вкусные рецепты для любителей морепродуктов.Кальмары в йогуртовом тесте. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся: кальмары, яйца, йогурт и мука.

Подробнее »

кальмары, морепродукты обжаренные в кальмаровом кляре

Найдите свой рецепт и наслаждайтесь великолепным вкусом. На этот раз рецепт баклажанов в панировке. Список покупок; баклажаны, яйца, панировочные сухари.

Подробнее »

баклажаны в сухарях, жареные, обжаренные овощи в сухарях.

Что есть на Кипре - гид не только для гурманов

У нас не было больших кулинарных ожиданий от Кипра. Хуже того - нас даже волновали кулинарные аспекты Кипра 😉 Боялись туристических мест с меню, ориентированным на англичан, которые часто даже на отдыхе любят полакомиться их кухней. Мы боялись, что вообще не найдем местные жемчужины. Более того - даже мой путеводитель по Кипру 2007 года напугал, что нет смысла готовиться к восторгам, ведь большинство мест предлагают туристическую массу.

Это правда? За 7 дней, проведенных на Кипре, мы успели вкусно поесть. Может быть, мы не испытывали каждый день таких изысков, как в Апулии или Барселоне, но ели хорошо. Мы ели греческие блюда, избегали больших курортов и популярных у туристов мест. Некоторые места мы нашли сами, некоторые подбросила Зуза - наша читательница, которая любит Кипр и проводит много времени со своей семьей (Зуза живет в Кракове каждый день и делает потрясающие торты как Cake Atelier - см. ее Facebook - ЗДЕСЬ).Мы ели греческий салат каждый день, много соусов, жареных кальмаров, мяса, хотя признаюсь, что мясные блюда на Кипре мне надоели 😉 Ниже вы найдете блюда, которые стоит попробовать на Кипре и некоторые рестораны, которые мы проверили и рекомендую 🙂 Готовы?

КИПР - ЧТО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ?

1) ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Классика для начала. Как и на греческих островах, на Кипре почти везде можно найти греческий салат — он часто присутствует в меню под названием «Деревенский салат».У меня сложилось впечатление, что на Кипре более свободно подходят к его составу, потому что салаты, которые мы заказывали, обычно были немного другими, но вы обязательно найдете в нем помидоры, огурцы, перец, лук и сыр фета.

2) ПИТА И СОУСЫ

Обычно они приземляются на ваш стол, даже не спрашивая. Корзина с теплой питтой и небольшие контейнеры с различными соусами. Должен признаться, однако, что на Кипре я попробовал меньше соусов, чем на Лесбосе или Хиосе.Мы не встречали нашумевшую пасту из мелинцаносалата из баклажанов ни разу, а те, что мы пробовали с греческой, не выросли до пят.

Попробуйте цацики конечно (интересно, что иногда в них еще есть мята или кориандр). Попробуйте taramosalaty , слегка розового цвета традиционной икорной пасты. Во многих местах вы также найдете хумус или тахини . Наверное, самая популярная из всех кипрских дипов и паст мухаммара — паста на основе жареного перца и грецких орехов.Раньше мы его ели в Арабских Эмиратах, искали в Варшаве. На Кипре вы найдете ее в Imogen's Inn Taverna в Катикасе — это место нам порекомендовала Зузия. Туда стоит сходить хотя бы на ужин - от Пафоса далековато, поэтому толпы нет.

Во многих местах вы также найдете fava - Паста из греческого гороха. Лучше всего подавать теплым.

3) ХАЛЛУМИ

Кипрское национальное блюдо.Полутвердый сыр из овечьего молока, иногда из смеси овечьего, козьего и коровьего молока, часто с добавлением мяты. Вы найдете его почти ВЕЗДЕ! Если у вас есть база с собственной кухней или грилем, вы можете легко приготовить его сами — оно очень вкусное, когда оно разогрето с гриля или сковороды. Именно так его подают во многих ресторанах. Дополнительно иногда с добавлением мёда, гранатового сиропа или варенья из инжира - обожаю!

4) РАЗЛИЧНЫЕ СПОСОБЫ FETA

Халлуми — классика кипрской кухни, но во многих местах можно найти и греческую фету.Вы обязательно съедите его в салате, но ищите и другие деликатесы - он очень вкусен в горячем виде в тесте фило, покрытый, например, медовым или гранитным сиропом, очень вкусен на гриле, и, возможно, где-то вы найдете более оригинальные деликатесы с фетой в главная роль? Я была в восторге от маленьких шариков из баклажанов внутри с сыром фета, которые подают в ресторане 1923 Stone Lounge в Лефкаре.

Признаюсь, однако, что, несмотря на напряженные поиски, я чувствую себя немного неудовлетворенным блюдами из феты 😉

5) КАЛЬМАРИИ И ПРОЧИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

На Кипре мы несколько раз ели кальмаров, и они всегда были восхитительны! Нежные, хрустящие снаружи и мягкие внутри - все сделано идеально.Если вы любите жареных кальмаров, вы определенно можете ожидать их на Кипре! 🙂 Вы также можете найти другие морепродукты! Если вы любите настоящий рыбный праздник, отправляйтесь в ресторан FISH MEZZE. Обычно салат, лаваш и соусы подаются на ваш стол первыми, а затем еще одна тарелка с рыбой и морепродуктами. Во время нашего рыбного меззе мы ели креветки, жареных кальмаров, маленькую и большую жареную рыбу, осьминогов на гриле и каракатиц на гриле. Мы еле выкатились. Меззе обычно стоит около 20-22 евро на человека и обычно может быть принято как минимум для 2 человек.Их можно найти во многих ресторанах — обычно кроме рыбного меззе есть еще и другое — более мясное.

6) МЕЗЗЕ

Я уже говорил вам о меззе, и это определенно то, что можно попробовать на Кипре 🙂 Меззе — это множество блюд, подаваемых к столу одно за другим. Обычно вы получаете салат, лаваш и соусы для начала, затем закуски - например, жареные грибы или халлуми на гриле, затем картофель и обычно spoooooro мясо - баранина (часто бараньи отбивные), свинина, куриные сувлаки, иногда некоторые потроха, иногда типичные для Кипра шефталия.Потом может оказаться, что придутся мусака и пастизио, так что будьте осторожны — его очень много! И как мне написала одна из девушек в инстаграме - не наедайте себя лавашами и соусами, оставьте место на потом.

Mezze обычно стоит около 20-22 евро и может быть заказан минимум для 2 человек.

7) ШФТАЛЯ

Традиционная кипрская колбаса, обычно на основе баранины или говядины. Подается горячим, приготовленным на гриле, его часто можно найти в составе меззе.

8) КЛЕФТИКО

Клефтико — греческое блюдо, но вы также найдете его на Кипре. Это мясо, запеченное с овощами и специями, чаще баранина. Обычно мягкие и тают во рту. Очень вкусные клефтико подают в таверне Imogen's Inn в Катикасе, недалеко от Пафоса.

9) СУВЛАКИ

Про сувлаки я вам много раз упоминала во время нашего путешествия по греческим островам год назад - тогда дети ели куриные сувлаки и сейчас тоже.Это, безусловно, их любимое блюдо в Греции и на Кипре, и они могут есть бесконечно. Сувлаки – это мясные шашлычки. Обычно вы найдете курицу, свинину и часто сувлаки из баранины. Мясо подают на палочках или лопатках - дополнительный аттракцион для детей - так Ягода ела сувлаки, когда ей было 1,5 года на Лесбосе.

10) МУСАКА

Греческая классика, да? 🙂 Вы наверняка ели его в Греции, найдете и на Кипре.Мусака – запеканка, приготовленная на основе баклажанов, помидоров и мясного фарша, обычно сверху соус бешамель, посыпанный сыром. Все выпекается в глиняной посуде. Мусака оооочень питательная, если не сказать тяжелая, но попробовать надо. Обратите внимание, если берете гарниры, берите одну мусаку на двоих 😉

11) ПАСТИЗО

Еще одна греческая запеканка, на этот раз на основе макарон и мясного фарша, также покрытая бешамелем и сыром.Мы редко видели их в меню, но нам удалось попробовать пастизио в составе меззе.

12) ДОЛМАДЕС

Надо было поставить их в начало списка, вместе с закусками, но так как они мне не нравятся, я забыл 😉 Но есть и те, кому это нравится, так что да - долмады на Кипре тоже найдутся! 🙂 Это своеобразные маленькие «неразлучники», завернутые в виноградные листья. Обычно внутри мясо и рис, хотя можно найти и варианты, например.с рисом и зеленью или орехами.

13) ЛУНЦА

Типичная кипрская свиная вырезка - часто подается на гриле в качестве гарнира с халлуми.

14) ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ СЕВЕРНОГО КИПРА

В турецкую часть Никосии стоит поехать еще и из-за кухни. Признаюсь, мы очень на это рассчитывали. Турецкая кухня, которую мы помним из Стамбула, является полным хитом, и мы решили поискать ее в Никосии.Но скажу вам честно - это совсем не просто! Если вы пересекаете границу, например, на улице Лидрас, вы попадаете на тихие улицы, ориентированные на туристов, и повсюду атакуют мужчины с шашлыками и тарелкой картофеля фри. Мы этого не хотели. Мы были сильно ориентированы на аутентичные вкусы - Лукаш даже узнал от одного из случайно встреченных местных жителей расположение пабов, куда они ходят, но оказалось, что все они далеко от центра, и мы оставили машину на парковке. много и такой опции не было.

К счастью, недалеко от красивой Буюк Хан, бывшей гостиницы, которую вы обязательно увидите во время посещения Никосии, мы нашли жемчужину!! Это Ресторан Сабир. Внимание, здесь подают только одно блюдо, но оно потрясающее! Это так называемый шашлык, который подают с овощами в напитке. Вы посыпаете лимоном, приправляете его и едите руками. Они были настолько хороши, что мы все четверо заказали еще. Дети ели в основном мясо, потому что сами знаете - зелень и лук вредны 😉

Мы тоже хотели поискать такие чудеса, когда ездили в Кирению или Фамагусту, но, должен признаться, ничего особенного в Кирении найти не удалось. Однако там обязательно стоит отведать традиционный турецкий лахмаджун и запить его айраном.

14) ПАКЛАВА

90 230

Почти в каждом ресторане вы найдете пахлаву - десерт, популярный в Турции, Греции, Армении и на Балканах. К сожалению, пахлава на Кипре не всегда вкусная 🙁 Тесто бывает жесткое и совершенно несовместимое с искусством 🙁 Надежда заставила попробовать ее во многих местах насовсем. Часто подается с ванильным мороженым. Лучше всего в Таверне Имоджен в Катикасе.

15) ФРАППЕ И ДРУГОЙ ХОЛОДНЫЙ КОФЕ

Греки и киприоты любят холодный кофе - фреддо эспрессо и фреддо капучино вы найдете почти везде, но моя любовь к фраппе, обязательно с молоком и сахаром. Знаете ли вы историю фраппе? Его изобрели в Греции случайно, видимо сотрудник Nestle, который хотел кофе, но не было кипятка - поэтому он начал переливать кофе из стакана в стакан, пока не пошла пена и не получилось фраппе 😉

16) СУЦУКОС судзукос

Мы нашли их в Омодосе и обрадовались, ведь судзукос – это не что иное, как известные нам из Грузии чурчелы.Полезное лакомство на основе фруктово-орехового сока. На первый взгляд может и не восхитительно, но вкусно!!!

У тебя есть что поесть, а? 🙂

Теперь это список мест 🙂

1) ТАВЕРНА HONDORS - ПАФОС

Вы найдете его в Пафосе, недалеко от порта и недалеко от знаменитых археологических раскопок, которые вы обязательно посетите.Хорошее место, немного в глуши. Изумительные жареные кальмары, соусы (отличные цацики с мятой), лаваш, халлуми. В меню также есть долмады, грибы на гриле, фета на гриле с помидорами, мусака, клефтико, сувлаки. Полный спектр греческой / кипрской классики.

Только макароны детям не заказывайте - слабоваты 😉 Лучше купите им сувлаки или клефтико.

2) ИМОГЕН'С ИНН ТАВЕРН - КАТИКАС, ОБЛАСТЬ ПАФОСА

Небольшая деревушка недалеко от Пафоса - стоит посетить хотя бы на ужин.Наверное, мы съели большую часть меню! Обязательно закажите мухаммару, долмадес и фету в тесте фило, также вы попробуете местное клефтико и шефталию. И пахлава на десерт! Здесь тоже встретишь много туристов, но атмосфера приятная и уж точно более приятная, чем на крупных курортах.

3) ВИКЛАРИ, ПОСЛЕДНИЙ ЗАМОК - ВОКРУГ РЕКИ АВАКАС

Я рекомендую вам это место в основном из-за красивых окрестностей.Замечательное место, красивые виды. Однозначно для туристов, но атмосфера все равно того стоит! Еда? Одно блюдо для всех - курица-гриль или свинина-гриль, салат и картофель. Салат и картошка совершенно божественны, мясо немного растянуто и жестковато. Однако, если вы отправитесь в ущелье Авакас (СТОИТ!), это будет идеальное место для обеда! Примечание: он открыт только с 11:00 до 17:00 и закрыт по понедельникам. \

4) 1923 STONE LOUNGE - ЛЕФКАРА

Обязательно к баклажановым шарикам и фете - вкуснятина! Отличный греческий салат и прекрасно приготовленные кальмары.Очень веселое место, чтобы остановиться во время изучения Лефкары. Также открыты во время сиесты - они открыты с 8.00 до 18.00. Хорошее место для кофе - предпочтительно фраппе.

5) ТАВЕРНА ДВУХ ДРУЗЕЙ - ДЕРЕВНЯ ПИССУРИ

Это не то место, куда я бы пошел дважды, но если вы ищете что-то в районе Писсури, вам подойдут «Два друга» — для начала халлуми и лунц, затем мусака на двоих, и вы обязательно быть полным.Если у вас есть место, пахлава здесь вполне приличная. Дети должны быть сувлаки.

6) О ВРАКАСЕ - ДЕРЕВНЯ ПИССУРИ

Еще один ресторан в деревне Писсури, потому что там мы жили. Очень красивый халлуми с карамелизированным инжиром, гранатовым сиропом, вкусным осьминогом. Взяли меззе - есть точно нельзя! Халлуми, лунца, сувлаки, отбивные из ягненка, шефталия, пастизио и еще что-то не помню 😉

шт.берегитесь пахлавы - наша была очень слабой 🙁

7) ТАВЕРНА ЯЛОС - ЗАЛИВ ПИССУРИ

Как раз к рыбному меззе. Ничего выдающегося, но все вкусно и приготовлено и мы ели с удовольствием, наверное все выметали! 🙂 В этот раз мы взяли меззе на 4 человека (21 евро на человека) и поделились полученным с нашими пятью детьми. Все счастливы. PS. Очень вкусно.. фри. Мы получили большую тарелку, и они все ушли!!

8) 7 ул.ТАВЕРНА ГЕОРГЕС - ЕРОСКИПУ, ВОКРУГ ПАФОСА

Однозначно лидер по атмосфере!! Обязательно зайдите сюда на ужин, желательно в пятницу или субботу вечером и просто понежьтесь.. музыка, шум, большие семьи киприотов едят из общих тарелок. Обратите внимание, меню в ресторане нет!!! Садишься и ждешь, что тебе сегодня подарит кухня 🙂 К сожалению, у меня нет фотографий этого выхода - мой телефон умер, а Лукаш был занят детьми - ведь последний ужин был у взрослых 🙂 Мы не нравится все кулинарное, но ради такой атмосферы я бы вернулась еще раз!

9) РЕСТОРАН САБИР - Турецкая часть Никосии, недалеко от Буюк Хан

Безусловно, лучшая еда во время нашего пребывания на Кипре!!! Я люблю!!!!

Довольно много получилось, да? 🙂

О, и не забудьте про кипрское вино! Это действительно круто !!! 🙂

.

Смотрите также