Салат из отварного минтая с жареным луком и морковью

Готовясь к приходу гостей, я всегда тщательно продумываю свое праздничное меню. Чаще всего своим гостям я предлагаю отведать на выбор три или четыре салата. Салаты всегда готовлю разные, но придерживаюсь принципа, чтобы минимум один салат был рыбным. Это, например, классический салат с рыбными консервами «Мимоза» или какой-нибудь новый вариант салата.

В последний раз для своих гостей я приготовила этот простой слоеный салат из минтая. Да, из минтая!!!! Я почему-то недооценивала эту рыбу, считая ее рыбой для кошек, но сейчас частенько готовлю минтай на горячее и делаю их него разные салаты.

Для придания мягкости и нежности добавила в салат отварные яйца, для придания объема – отварную картошку, для аромата и пикантности – укроп и салатный лук. Небольшой перечень вышеперечисленных ингредиентов, заправленных майонезом и уложенных слоями – это мой новый вариант рыбного салата, с которым я хочу вас сегодня познакомить.

Салат из минтая слоями. Пошаговые рецепты приготовления салатов из минтая. Жареная рыба и морковь

Минтай – очень популярная рыба среди поваров. Его ловят в водах Тихого океана. Однако для жителей стран бывшего СНГ эта рыба родом из Баренцева и Норвежского морей. Как представитель семейства тресковых, минтай обладает нежным вкусом... Рыбное филе содержит много белков, жирных кислот, минералов и витаминов из групп А, В, а также кобальт, йод и хром. Поэтому, употребляя в пищу филе минтая, человек получает необходимое количество полезных микроэлементов и предотвращает многие заболевания.Чтобы хорошо покушать, рассмотрим несколько рецептов салатов из минтая.

Салат из минтая с луком

Состав: 0,5 кг филе минтая; 100 г сыра; 1 морковь; 2 луковицы; 150 г оливкового майонеза; соль, перец по вкусу; листья петрушки; лавровый лист; подсолнечное масло – 3-4 ст. л.

Этапы приготовления

Салат из минтая и сладкого перца

Ингредиенты: 350 г очищенного филе минтая; 150 г паприки; 200 г картофеля; 4-5 куриных яиц; 1 ст.л.л свежевыжатого лимонного сока; 150 г майонеза; соль, сахар по вкусу; молотый черный перец; зелень для украшения.

Этапы приготовления

1. Промойте филе минтая под холодной водой. Нарезать кубиками и приготовить.
2. Перец очистить и нарезать полукольцами.
3. Картофель нужно помыть и запечь вместе с кожурой. После того, как картофель остынет, очистите его и натрите на терке.
4. Куриные яйца сварить вкрутую. Нарезать небольшими кубиками.
5. Зелень измельчить.
6. Положите все ингредиенты на одну тарелку, сбрызните лимонным соком и майонезом.Перемешайте салат и подавайте.

Салат из минтая и помидоров

Ингредиенты: 300 г филе минтая, 2 шт помидоры средние; 1 луковица; 150 г отварного риса; 100 г майонеза 72% жирности; 50 г листьев щавеля; соль, перец по вкусу; кориандр.

Этапы приготовления

1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности, но не переваривать. Лучше взять рис, чем ризотто. Затем профильтруйте его и переложите в большую салатницу.
2. Залейте помидоры кипятком, чтобы снять кожицу. Нарежьте тонкими полосками.
3. Мое филе, готовое к варке. Подождите, пока он остынет, и нарежьте небольшими кубиками.
4. Щавель, зелень петрушки помыть, нарезать небольшими кусочками с кориандром и выложить в миску с рисом. Туда же отправляем помидоры и рыбное филе.
5. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Диетическое наслаждение с минтаем и тофу

Ингредиенты: 250 г филе минтая; 150 г тофу; 300 г брокколи; 2 столовые ложки.л. оливкового масла; 1 морковь; 1 ст.л. л. лимонного сока; кориандр; перец черный молотый соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Поставьте подсоленную воду на огонь и доведите до кипения. Выложите в нее нарезанное филе минтая и варите на среднем огне до готовности.
2. Брокколи тоже отвариваем, делим на соцветия и измельчаем.
3. Нарежьте тофу небольшими кусочками.
4. Натрите морковь на средней терке, чтобы полоски не были слишком мелкими.
5. Соль, перец, масло оливковое, сок лимона взбить миксером на средней скорости.Заправляем салат этим соусом и украшаем свежей кинзой.

Классический салат из минтая

Ингредиенты: 0,5 кг минтая; 400 г молока; 2 луковицы; 2 средние моркови; 2 столовые ложки. л. сливок 21% жирности; 1 ст.л. Майонез; 1 ст.л. л. оливкового масла; соль по вкусу; зелень для украшения.

Этапы приготовления

1. Отварить морковь.
2. Рыбное филе замочить и сварить в молоке до мягкости.
3. Лук нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле.
4. Готовую морковь натереть на терке.
5. Смешиваем сливки с майонезом.
6. Положите нарезанную кубиками рыбу на дно чаши, сверху положите обжаренный лук и морковь и смажьте каждый слой майонезом. Сверху украсьте зеленью.

Подавать к столу через 2-3 часа. Салат должен пропитаться.

Приятного аппетита!
Рецепт салата из минтая:

Попробовала этот салат у соседки, он мне очень понравился и по вкусу, и по простоте приготовления.Вы можете использовать любую рыбу, которая вам нравится, но вы должны предпочесть менее костлявую. Вместо красного перца можно взять желтый или оранжевый. Очень хорошо подходят и перепелиные яйца... Салат из минтая с яйцом, картофелем и паприкой лучше всего подавать, формируя формовочным кольцом. Красиво, аппетитно и вкусно!

Для приготовления салата необходимо взять минтай свежий, перец красный, картофель, яйца куриные, майонез, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Картофель вымыть, залить горячей водой и варить до мягкости.

Охладите картофель, очистите и нарежьте кубиками.

90 120

Рыбу выпотрошить, тщательно промыть, нарезать кусочками, положить в горячую подсоленную воду и варить 25 минут.

Готовую рыбу охладить и разломать на мелкие кусочки.

90 130

Яйца залить холодной водой и варить 10 минут с начала закипания жидкости, затем опустить их в холодную воду, очистить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Очистите сладкий перец, разрежьте на несколько полосок, а затем мелко нарежьте.

90 140

Перец положить в сковороду с раскаленным маслом, накрыть крышкой, тушить до мягкости и остывания.

Смешайте рыбу, перец, картофель и яйца.

90 150

Все смешать.

Заправить смесь майонезом.

90 160

Смешайте салат.При подаче можно положить в формирующее кольцо и украсить по своему вкусу.

Салат из минтая готов. Приятного аппетита!

Калорийность: Бесконечно
Время приготовления: 30 минут

Салат из минтая, моркови и лука прост в приготовлении, вкусный и сытный. Несмотря на всю простоту входящих в него ингредиентов, выглядит салат еще и очень красиво, а значит, его не стыдно будет поставить на праздничный стол.Например, мой друг постоянно готовит этот салат на Новый год и к столу и всегда с удовольствием его ест. Так что, если у вас возник вопрос, что еще приготовить вкусненького, попробуйте приготовить этот салат, не пожалеете. Рецепт с фото этого салата ждал вас. Также готовьте вкусно и полезно.

- филе минтая - 250 гр.,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- сыр твердый - 40 гр.,
- майонез - 3 -4 столовые ложки,
- соль для аромата,
- перец - ароматизатор,
- масло растительное - 2 столовые ложки.

Время приготовления 30 минут\Количество порций 1.

Рецепт с фото пошагово:

Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте в сковороде растительное масло, положите лук, готовьте 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Выложить морковь на сковороду и жарить еще 3 минуты, а приготовленные овощи полностью остудить.

90 200
Одновременно вскипятите воду в двух кастрюлях.Сначала отварите яйцо в течение 8 минут, охладите его в ледяной воде и очистите. В другую кастрюлю добавить соленую воду, выложить филе минтая. После приготовления снять пену и варить рыбу 8-10 минут. Готовую рыбу выложить на тарелку, остудить, руками распределить по волокнам, если попадаются кости, удалить их.

Приготовьте салат и сервировочную тарелку. Положить порционный диск на тарелку, первым слоем выложить рыбу, посолить и поперчить по вкусу, слегка смазать майонезом.

Вторым слоем выложите обжаренные овощи - морковь и лук, их также можно слегка смазать майонезом.

Следующий слой варится, яйцо натирается на крупной терке... Его необходимо смазать майонезом, можно немного посолить и поперчить.

Натертый на мелкой терке твердый сыр последним слоем. Готовый салат поставить на некоторое время в холодильник. Я подготовил себя и для вас.

Готовый салат украсьте по своему вкусу и подавайте в качестве закуски.

Разновидность минтая относится к семейству тресковых.Местом его обитания является Тихий океан. Встретить минтая можно в водах Норвежского моря. Представители этого семейства отличаются метровой длиной и весом в пять килограммов. Однако отлов в основном ведется на особей до полуметра в длину и двух килограммов массы тела.

В последние десятилетия наметилась тенденция к увеличению количества выловленного минтая, что привело к резкому сокращению численности особей. Было принято решение ограничить его производство, что способствовало увеличению себестоимости.

Минтай, как и другие виды трески, отличается нежностью мяса и приятным вкусом. Филе минтая содержит огромное количество разнообразных минералов, жирных кислот и белков. Он также содержит йод, кобальт, витамины и хром. Минтай обогащен омега-3 кислотами, уникальными полезными для здоровья ингредиентами.

Применение минтая рекомендуется при патологиях, связанных с щитовидной железой, сердцем, сосудами и кожей. Относительно низкая калорийность этого вида рыбы (72 ккал) дает право включать ее в меню диетического питания даже для детей.

Информация о правильном приготовлении салата из минтая будет дана ниже. Хотя этот процесс почти такой же, как . Правда, вкусовые различия между этими сортами рыбы все же есть.

Получаем ингредиенты:

• Минтай - 550 г на порцию,
• немного лука и
• одна морковь
• петрушка
сыр
• - 110 г,
подсолнечное масло
• и
• майонез оливковый - 190 г,
• перец черный молотый,
• соль и лавровый лист.

Промыв филе минтая, нарежьте его на кусочки и переложите в кастрюлю. Дополнить рыбу луком, лавровым листом, молотым черным перцем, зеленью и варить. Используя среднюю терку, обжарить на масле. Лук нарезать кольцами и обжарить.

Теркой. Затем сваренное филе минтая охладите и нарежьте его кубиками, удалив из него кости. Салат получится многослойным. Начинаем выкладывать рыбной массой, потом идет слой майонез-лук-морковь-рыба-еще ​​раз майонез-сыр.Потому что мы используем зеленый.

Салат из минтая и кукурузы

Получаем ингредиенты:

• порция филе минтая - 180 г,
• кукуруза консервированная - 130 г,
• лук и
• перец
• картофель - 3 шт,
• масло подсолнечное - несколько столовых ложек,
• перец красный молотый,
• соль и укроп.

Филе минтая отвариваем и нарезаем кубиками.Чтобы получить стакан, откидываем его на дуршлаг. Избавьтесь от семян паприки и нарежьте их ломтиками. Мелко нарежьте лук. Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Собираем фенхель вручную и соединяем ингредиенты в салатнице. После добавления соли и перца перемешать и украсить блюдо укропом.

Рисовый салат с минтаем и помидорами

Получаем ингредиенты:

• порция филе минтая - 320 г,
• майонез - 100 г,
• несколько помидоров
• одна луковица
• рис отварной - 120 г,
• кориандр, черный перец,
• соль и щавель.

Когда он станет ломким, откиньте его на дуршлаг, чтобы избавиться от влаги. и после снятия кожицы нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Вареное филе минтая нарезаем в виде ломтиков, а лук в виде дисков. Кориандр, петрушка и щавель собирают вручную. Соединив все ингредиенты, посолить и поперчить, полить майонезом и перемешать.

Простой салат из минтая и огурцов

Получаем ингредиенты:

• порция филе минтая - 390 г,
• три соленых огурца,
• несколько яиц
• несколько столовых ложек муки
• листья салата,
• зеленый лук,
• лимонный сок - 2 столовые ложки,
• укроп,
• подсолнечное масло - 3,5 столовые ложки,
• соль и перец молотый.

Филе минтая снимаем с кости, нарезаем кусочками, обваливаем в муке и обжариваем на масле. Маринованные огурцы измельчить на крупной терке. Нарезаем длинными тонкими полосками листья салата и зеленый лук длиной 2 см.

Мелкие детали. Приготовьте заправку, смешав лимонный сок, подсолнечное масло, молотый черный перец и соль. смешать с заправкой и использовать укроп в качестве гарнира.

Легкий салат из редьки и минтая

Получаем ингредиенты:

• порция филе минтая - 900 г,
• уксус - 190 мл,
• чеснок - 1 зубчик,
• перец молотый - 12 г,
• фиолетовая лампочка
• моркови и
• редис зеленый - поштучно,
• подсолнечное масло,
• соус соевый - 30 г,
• сахар,
• семян кунжута и
• йодированная соль.

Варим или жарим филе минтая. Чеснок измельчить с помощью давилки. Лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе. Используя среднюю терку, измельчите редис.

Нарежьте морковь и обжарьте ее с кунжутом. Для приготовления заправки смешать в отдельной посуде соевый соус с подсолнечным маслом, сахаром и солью. После соединения всех ингредиентов поперчите и перемешайте.

Получаем ингредиенты:

• порция филе минтая - 350 г,
• перец - 150 г
• картофеля - 250 г,
• лимонный сок - столовая ложка,
• нужно вооружиться яйцами - 5 штук,
• майонез - 170 г,
• специи, сахар,
• соль и травы.

Нарезав филе минтая кубиками, доведите продукт до кипения. Удалите мякоть и нарежьте ее полукольцами. Картофель следует запечь в духовке вместе с кожурой и после остывания нарезать.

Мелко нарежьте яйца и мелко нарежьте овощи. Перемешав ингредиенты, полить майонезом и сбрызнуть лимонным соком. Дополните блюдо сахаром, специями и солью. Салат динамично перемешайте и украсьте зеленью.

Салат с тертым хреном и филе минтая

Получаем ингредиенты:

• порция филе минтая - 160 г,
• пять штук картофеля,
• три огурца,
• тертый хрен
• три столовые ложки оливкового майонеза,
• зеленый лук и
• уксус – несколько чайных ложек.

Разделываем и филе минтая обваленного. Затем нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Охладите отварной картофель и нарежьте его кубиками. ломтики. Хрен измельчите на терке или используйте готовый. Зеленый лук превратить в 2-сантиметровые полоски и перемешать все продукты. Для улучшения вкуса дополняем блюдо уксусом и майонезом. После тщательного перемешивания используйте зеленый лук в качестве гарнира.

Салат диетический с добавлением тофу и филе минтая

Получаем ингредиенты:

• брокколи с капустой - 320 г,
• порция филе минтая - 240 г,
• несколько столовых ложек подсолнечного масла,
• перец черный молотый,
• соль,
• кусочек тофу - 160 г,
• лимонный сок
• морковь и кориандр.

Филе минтая нарезаем кусочками и готовим продукт. Нужно сварить брокколи и капусту, затем разложить их на соцветия и нарезать кубиками. Нарежьте тофу кубиками. Морковь измельчить на средней терке. Приготовить соус, смешав столовую ложку лимонного сока, соли, черного перца и подсолнечного масла. Тщательно взбейте смесь и смешайте с продуктами. Кориандр используем для украшения салатов.

Блюда из морских обитателей чрезвычайно вкусны и полезны.Недаром люди, давно поселившиеся на побережьях, питались многими видами рыб. Вот салат из минтая в разных видах – блюдо очень вкусное и даже диетическое. Калорий немного, а основной ингредиент содержит знаменитые Омега-3, приносящие несомненную пользу нашему организму. Поэтому сегодня с удовольствием приступим к приготовлению салатов из минтая. И несомненно, каждая из следующих закусок станет настоящим украшением любого праздничного стола, даже самого изысканного!

Немного о минтае

Навага и пикша, путассу и сайка, путассу и минтай, традиционная треска – все это представители семейства тресковых, некоторые из них довольно частые «гости» в рыбных магазинах и супермаркетах.И конечно же минтай, который обитает преимущественно в Тихом или Атлантическом, Баренцевом или Норвежском морях. Такая рыба достигает метра в длину, весит до 6 килограммов. Магазины, как правило, принимают людей не выше полуметра (с головой). Сам минтай, как и другая треска, имеет очень приятный, нежный вкус. Кроме того, мясо этой рыбы богато различными минералами, белками, аминокислотами. Он также содержит витамины из различных групп. Содержит йод, хром и кобальт. И все это, представьте, в салате из минтая. Употреблять такую ​​полезную и вкусную рыбу рекомендуется людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, при сердечно-сосудистых заболеваниях, для очистки сосудов и нормализации работы сердечной мышцы.Он относительно низкокалорийный (72 ккал/100 грамм) и часто включается в рационы людей на диете, детское питание.

Рецепт салата из минтая с луком

Сегодня вы научитесь правильно готовить разные виды салатов из этой рыбы. По сути, они мало чем отличаются от изготовления подобных с любой треской. Но все же вкусовые качества минтая немного отличаются. Итак, начнем. Нужно взять: полкило свежезамороженного рыбного филе, несколько морковок, несколько луковиц, свежую зелень петрушки, растительное масло и 100 граммов любого твердого сыра (не обязательно самого дорогого).А так же: оливково-майонезный соус, специи, лавр и соль.

Как приготовить блюдо из минтая

1. довольно просто. Филе рыбы промойте под проточной водой, нарежьте кусочками. Сложить в кастрюлю, добавить лук, лавровый лист, молотый перец (черный), немного зелени.
2. Отварить рыбу до мягкости.
3. Морковь моем, моем и натираем на крупной терке, затем слегка обжариваем на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Лук нарезать полукольцами и так же обжарить.
4. Крупно натереть твердый сыр различных сортов.
5. Приготовленное филе остудить (если будете использовать только рыбу, кости нужно удалить), нарезать кубиками.
6. Салат из минтая следует выкладывать слоями в подготовленную посуду. Заказ: рыба, немного майонеза, лук с морковью, снова рыба, промазать майонезом, посыпать тертым сыром.
7. Украсьте закуску тертым яичным желтком, сыром, рубленой зеленью или веточками петрушки, укропа. В общем, проявите свою кулинарную фантазию!

Минтай и картофельная кукуруза (без майонеза)

Для приготовления этого салата из минтая нам потребуются следующие ингредиенты: 200 г филе рыбы, банка консервированной кукурузы (сладкой), перец, лук, три средние картофелины, немного горького перца, соли и укропа, а также растительное масло в количестве нескольких столовых ложек.

Как приготовить

1. Филе отварить и нарезать кубиками.
2. Откиньте кукурузу на дуршлаг и дайте жидкости полностью стечь.
3. Перец, очищенный от семян и плодоножек, нарезанный полукольцами.
4. Лук мелко нарезать.
5. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, затем нарезать кубиками.
6. Руками сорвать укроп с веток.
7. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в большом контейнере.Соль и перец. Аккуратно перемешайте. Украсьте веточками укропа и подавайте как оригинальное рождественское блюдо.

Рецепт с фото: Салат из печени минтая

Печень этой рыбы – вкуснейший и полезнейший продукт, практически аналогичный по своим свойствам треске. В нем содержится много микроэлементов и витаминов, полезных для нашего организма. А теперь у вас есть простой и подходящий рецепт салата из печени минтая. Попробуем приготовить? Для этого нам понадобится: банка консервированных рыбных субпродуктов, три яйца, несколько огурцов (свежих), полбанки кукурузы, полстакана белого риса, майонез прованский, зелень и соль.При желании свежие огурцы в рецепте можно заменить маринованными.

Приступаем к приготовлению

1. Выкладываем рыбную печень на салфетку и даем немного обсохнуть.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем нарежьте их меньшим ножом.
3. Отварить рис до мягкости.
4. Мелко нарежьте огурцы (можно кубиками). С помощью вилки разломайте печень на мелкие кусочки.
5. Нарежьте овощи ножом.
6. В миске смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом.Дать блюду немного настояться (в этот момент можно украсить тертым яйцом, сыром, зеленью) – и можно подавать на стол!

Это довольно простой рецепт печеночного салата, готовится блюдо очень быстро, особенно если у вас уже есть вареные яйца и рис. Это блюдо очень вкусное и обычно используется для праздничной трапезы. Но вы также можете побаловать своих домашних - просто приготовьте их к ужину. Кроме того, этот салат можно использовать как оригинальную пасту для тостов или бутербродов.Или разложить по тарталеткам, украсив листиками зелени.

С помидорами и рисом

Этот гарнир так же прост в приготовлении. Нужно взять следующие ингредиенты: банка печени минтая, майонез, несколько помидоров, полстакана риса, одна луковица (берите красную - конечный результат будет выглядеть лучше), зелень и соль с перцем.

Способ приготовления

1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Затем откидываем зерна на дуршлаг, чтобы стекла влага.
2. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, а мякоть нарезать тонкими ломтиками.
3. Открываем банку с печенью и удаляем лишнюю жидкость. С помощью вилки разомните печень на мелкие кусочки.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. Петрушку и укроп порвать руками (можно также использовать кориандр).
6. Соединяем все ингредиенты в подходящей емкости для будущих блюд. Солим и перчим на ваше усмотрение. Заправляем все майонезом (можно использовать домашний соус, менее жирный) и тщательно, но аккуратно перемешиваем.Поставьте блюдо на дно холодильника на некоторое время. минтай вкусный! А через полчаса можно подавать на стол!

Хит сезона: минтай с огурцами

Легкий летний вариант салата предназначен для людей, привыкших заботиться о своей фигуре. Блюдо готовится без майонеза, с заправкой из оливкового масла. И все содержащиеся в нем ингредиенты не придадут вам лишних килограммов. Что возьмем? 400 граммов филе минтая, 3 свежих огурца, перья зеленого лука, листья салата, 3 яйца, сок половинки лимона, свежая зелень - петрушка, укроп, кинза - на выбор.Солим и перчим, по индивидуальным предпочтениям (можно и вообще обойтись без этой процедуры).

Готовим простой диетический салат!

1. Филе минтая разморозить и отварить в кастрюле (минут 15, не больше - к этому времени оно будет нежным). Охладить и нарезать ломтиками.
2. Огурцы мои и три натертых на крупной терке.
3. Зеленый салат (листья) нарежьте длинными тонкими полосками.
4. Нарежьте зеленый лук полосками длиной 2 сантиметра.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить, мелко нарезать ножом.
6. Теперь приготовим повязку. Для этого смешать сок половинки лимона, оливковое масло, острый перец с солью (по вкусу).
7. В большой миске смешайте все ранее подготовленные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Отправить сосуд на дно холодильника - дать немного настояться. Мы понимаем, что это диетический салат из свежего укропа и тертого желтка.

Морковный салат с маринованным луком - Рецепты

Ингредиенты:

морковь - 20 дней
красный лук - 1 шт
яблоко - 1 шт
лимонный сок - 1 столовая ложка

маринованный лук - 1/3 стакана оливкового масла
- 3 столовые ложки
соль по вкусу
перец по вкусу

Метод приготовления:

ШАГ 1: Очистите морковь и натрите ее на терке среднего размера.

ШАГ 2: Мелко нарежьте очищенный лук. Лук маринованный кубиками

ШАГ 3: Яблоко очистить от кожуры, удалить семенные гнезда, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком.

ШАГ 4: Поместите все подготовленные ингредиенты в миску,

ШАГ 5: Добавить оливковое масло, приправить по вкусу, перемешать

минтай-з-лук-и-морковь-запеченный Страница = 8 Рецепты, как приготовить - Smaker.pl

• Smaker.pl
• Рекомендуем - минтай с луком и жареной морковью Страница = 8

Рецепты минтай с луком и печеной морковью?страница = 8

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

• Еда
• Случаи
• Кухни мира
• Ингредиенты
• Диета

Как приготовить минтай с морковью и луком в духовке. Минтай с морковью и майонезом в духовке под яйцами

Минтай не только полезный продукт, но и очень вкусный.

Рыба хорошо сочетается с различными овощами, соусами и специями, подходит для всех зерновых гарниров.

Особенно удачна дружба минтая с луком и майонезом. Запечь в духовке?

Минтай в духовке с майонезом и луком – общие принципы приготовления

В продаже чаще встречаются замороженные тушки или филе минтая.В любом случае, перед приготовлением рыбу следует как следует разморозить. Изделие нельзя помещать в теплую воду или нагревать в микроволновой печи. Лучше всего оставить его на нижней полке холодильника. Если есть необходимость использовать микроволновую печь, следует выбрать соответствующий режим разморозки рыбы.

Готовый продукт тщательно промывают, разрезают на порционные куски. Филе можно нарезать на более мелкие полоски или брусочки. Затем маринуется в майонезе со специями. Лук можно сразу выложить на рыбу или использовать в качестве верхнего или нижнего слоя формы.

Что еще используется в этих блюдах:

Картофель, помидоры и другие овощи;

Лимон, различные специи.

Минтай в духовке, средняя температура устанавливается в пределах 180-200 градусов. По времени для рыбы достаточно 20-30 минут, но стоит учитывать время на подготовку дополнительных продуктов. Например, картофелю нужно в среднем от 30 до 45 минут.

Минтай с майонезом и луком в духовке

Простой рецепт минтая с луком и майонезом в духовке.Вам понадобится всего 3 ингредиента. Можно использовать нарезанные кусочки или филе, время приготовления лишь немного увеличится.

Ингредиенты

300 г минтая;

Две лампочки;

Четыре столовые ложки майонеза;

Соль и перец.

Приготовление

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, хорошо натереть руками.

2. Очистить головки лука, нарезать полукольцами, высыпать на небольшой противень, смазанный маслом, или в форму для запекания.

3. Сверху толстым слоем выложить рыбу.

4. Расстелить на форму кусок фольги, отправить рыбу в разогретую до 180 градусов духовку.

5. Через 15 минут снять фольгу, увеличить температуру в духовке до 200 градусов и готовить около четверти часа.

Филе минтая в духовке с майонезом и луком (с сыром)

Невероятно сочное и вкусное блюдо из минтая с майонезом и луком в духовке. Здесь используется филе, потому что его удобнее есть вместе с сырной корочкой.

Ингредиенты

600 г филе минтая;

150 г репчатого лука;

Соль, перец;

150 г сыра.

Варка

1. Филе промыть, обтереть салфетками, нарезать небольшими кусочками.

2. Луковицу нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

3. Вымойте лимон, сильно покатайте его по столу, чтобы получить больше сока. Мы режем. Половину минтая отжать и отправить к луку сок второй части цитруса.Смешивайте сразу.

4. Заправить минтай майонезом, поперчить, немного посолить. Помните, что он есть и в майонезе. Мы смешиваем.

5. Смазанную маслом сковороду посыпать половиной лука, положить рыбу в майонез и также посыпать сверху второй частью лука.

6. Сыр натереть, минтай покрыть мехом.

7. Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30-40 минут в зависимости от толщины слоя. Следим, чтобы сырная корочка не подгорела.

Минтай в духовке с майонезом, луком и картофелем

Очень вкусное и сытное, но простое в приготовлении блюдо из минтая, запеченного в духовке с майонезом, луком и картофелем.

Ингредиенты

минтай 0,8-1 кг;

2-3 головки лука;

3-4 столовые ложки тертого сыра;

5-6 картофелин;

Масло, специи для рыбы, соль.

Приготовление

1. Выпотрошенный, промытый минтай нарезать на куски.Засыпаем 1 ч. л. специи для рыбы или выбираем специи на ваш вкус. Выкладываем чуть больше половины майонеза, хорошо перемешиваем. Дайте минтаю промариноваться не менее тридцати минут.

2. В это время нужно почистить картофель, нарезать ломтиками, нарезать толщиной 4 мм, лук так же нарезать соломкой.

3. Влить в форму столовую ложку растительного масла, разровнять пласт. Смешать картофель с остатками майонеза, посолить. Вы можете добавить любые другие специи, которые вам нравятся, но помните, что они также будут стекать с рыбы и пропитывать овощ.Выложите картофель на дно подготовленной формы.

4. Посыпать луком.

5. Выкладываем маринованного в майонезе минтая. Сверху залейте всю жидкость майонезом, специями и рыбным соком.

6. Вставьте форму для выпечки. При температуре 200 градусов выдерживаем первые 30-35 минут.

7. Теперь выньте рыбу и слегка посыпьте ее тертым сыром, чтобы образовалась легкая корочка.

8. Минтай с овощами снова поставить в духовку, запечь до готовности.

Минтай в духовке с майонезом, луком и помидорами

Рецепт овощного чудо-блюда из минтая в духовке с луком, помидорами, майонезом. Выбирайте хорошие и спелые помидоры, с ними будет вкуснее.

Ингредиенты

600 г минтая;

3 головки лука;

25 г слив. картины маслом;

3 помидора;

130 г сыра.

Приготовление

1. Лук нарезать крупными кусочками, положить в кастрюлю с растопленным маслом и немного обжарить на среднем огне.Как только кусочки станут прозрачными, выключаем.

2. Минтай нарезать порционными кусочками, добавить к нему 100 мл майонеза, добавить специи, перемешать. Если у вас есть свободное время, дайте рыбе немного полежать, засолиться.

3. Выложить слой обжаренного в масле лука в форме, поверх него минтай в майонезе со специями.

4. Помидоры нарезать кружочками, но не совсем тонкими. Накрываем все кусочки рыбы.

5. Смажьте каждый помидор сверху майонезом.Посыпать все блюдо тертым твердым сыром.

6. Отправить запекаться на 30-40 минут в духовку. Температура минтая 180-190 градусов.

Минтай в духовке с майонезом, луком и морковью

Рецепт чудо-рыбки в майонезе в рукаве. Выбирайте сочные овощи, блюдо получится очень вкусным, пропитанным, нежным.

Ингредиенты

2 моркови;

1 кг минтая;

3 луковицы;

1 перец;

4 столовые ложки майонеза;

1 чайная ложка горчицы;

1 зубчик чеснока;

Соль и перец.

Приготовление

1. Нарежьте рыбу порционными кусочками. Вы также можете использовать филе. Мы падаем в чашу.

2. Добавьте в майонез горчицу, перец и несколько щепоток соли и перемешайте. Влить в минтай. Мы смешиваем. Пока готовим остальные ингредиенты, пусть маринуется.

3. Чистим морковь. Нарезаем их ломтиками. Сверху высыпать минтай.

4. Теперь чистим лук, нарезаем его полукольцами и отправляем в миску.

5.Разбираемся с перцем. Разрезать пополам, удалить семена, нарезать полосками, добавить в массу.

6. Смешать все вместе с рыбой, выложить минтай с овощами в рукав или в пакет для запекания, завязать концы. С помощью иглы делаем вверху 3-5 отверстий.

7. Готовить в духовке 40 минут при 180 градусах. При желании минтай с овощами можно в конце подрумянить. Для этого пакет нужно аккуратно подрезать и развернуть в стороны.

Минтай в духовке с майонезом и луком на кабачках

Минтай в духовке получается вкусным не только с картошкой, но и с кабачками.Блюдо нежное, сочное, приготовленное с твердым сыром.

Ингредиенты

2-3 маленьких кабачка;

1 кг филе минтая;

150 г сыра;

250 г лука;

Специи для рыбы, соль.

Варка

1. Лук нарезать кольцами, посыпать ровным слоем дно смазанной формы.

2. Филе минтая нарезать кусочками. Выкладываем на него половину майонеза, добавляем к рыбе специи, перемешиваем.Выезжаем на четверть часа.

3. При нарезке кабачков. Овощи желательно использовать мелкие и молодые, чтобы банки не были слишком большими. Натираем сыр.

4. Положите рыбу поверх лука.

5. Теперь переходим к кусочкам кабачка. Их можно укладывать просто ровным слоем или слегка друг на друга, в зависимости от количества, но слой не должен быть слишком плотным и толстым.

6. Вторую часть майонеза посолить, перемешать, смазать кусочки кабачками.

7. Запекать минтай при 200 градусах 20 минут.

8. Вынуть, теперь посыпать тертым сыром. Варить при той же температуре еще двадцать минут.

Минтай в духовке с майонезом и луком мелкими кусочками

Рецепт замечательного блюда из запеченного филе минтая. Дополнительно понадобится сыр, можно использовать абсолютно любой.

Ингредиенты

400 г филе минтая;

100 г лука репчатого;

100 г сыра;

Соль, зубчик чеснока;

Слить 20 г сливочного масла.для формы;

2 столовые ложки. л.сухариков в форму.

Приготовление

1. Минтай нарезать небольшими кусочками, примерно по 10-15 грамм, можно сделать кубиками или соломкой по желанию. Мы падаем в чашу.

2. Добавить мелко нарезанный лук. Вы можете добавить больше этой суммы, если хотите.

3. Теперь намажьте майонезом, выдавите один зубчик чеснока, добавьте тертый сыр и соль. Готовые специи для рыбы можно выбросить.

4.Хорошо перемешайте массу, по консистенции она будет напоминать фарш.

5. Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Выложите блюдо.

6. Поставить в духовку на 35 минут, запечь минтай при 200 град.

Минтай в духовке с майонезом и луком – советы и рекомендации

Не хватает майонеза? Добавьте в соус несколько столовых ложек сливок, вкус от этого не пострадает.

Не все сыры плавятся и подходят для запекания минтая. Используйте хорошие твердые сорта.

Минтай повторно замораживать нельзя, ухудшаются вкусовые качества и пищевая ценность рыбы. Если осталось несколько кусочков, их можно отварить, обжарить, использовать для рыбного салата. Или просто замариновать в том же майонезе, продукт простоит в холодильнике еще 2 дня.

Лимонный сок – отличное дополнение к минтаю. Этот продукт прекрасно облагораживает вкус, а корочки с кожицей спасут посуду, разделочную доску и руки от неприятного рыбного запаха.

Минтай — вкусная и простая рыба, в которой мало костей.Его легко резать и еще проще готовить. Рыба, запеченная в духовке, сохраняет свои полезные качества и получается особенно сочной и нежной.

Общие правила приготовления

Рыбу необходимо разморозить перед приготовлением. Будет здорово, если вы сможете купить охлажденную рыбу. Для запекания нужно только филе, его нужно отделить в процессе очистки тушки от всего лишнего.

Овощи, особенно лук и морковь, нарезают по-разному.Это влияет на текстуру пищи, но не на ее вкус. Чем больше овощей, тем сочнее получится.

Минтай, запеченный в фольге с луком и морковью

Время приготовления

калорий на 100 грамм

Как приготовить:

Совет: Чтобы сделать овощи более ароматными, их можно обжарить на сливочном масле.

Рыба с луком, морковью и сыром

Аппетитная сырная корочка и божественный аромат не оставят равнодушными даже тех, кто не любит рыбу.

Сколько времени - 1 час.

Какая калорийность - 139 калорий.

Как приготовить:

1. Филе промойте и удалите влагу салфетками.
2. Очень мелко натереть очищенную морковь.
3. Очистите лук от кожицы и нарежьте как можно мельче.
4. Отправьте и то, и другое на сковороду с маслом и обжарьте до готовности. Они станут мягкими и золотистыми.
5. Подготовьте форму для выпечки. Выложить в нее половину овощной массы и разровнять.
6. Филе обваляйте в специях и положите на овощную подушку. Сверху налейте лимонный сок.
7. Выложить вторую часть овощей.
8. Смазать все майонезом.
9. Сыр натереть любым удобным способом и равномерно посыпать сверху.
10. Отправить рыбу запекаться в духовку при 200 градусах. Это займет около получаса, может больше. Проверьте, когда рыба будет готова.

Совет: Можно приготовить это блюдо порционно, но тогда филе нарезать небольшими кусочками.Тогда он приготовится гораздо быстрее.

Минтай в духовке с овощами и сливками

Нежный крем пропитывает мясо, делая его исключительно вкусным. То же самое касается овощей.

Какова продолжительность 35 минут.

Какая калорийность - 147 калорий.

Как приготовить:

1. Мелко нарежьте размороженное филе рыбы. Сухой от влаги.
2. Полукольцами, как можно тоньше, нарезать луковицу без шелухи.
3. Морковь натереть на мелкой терке.
4. Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла.
5. Добавить в сковороду и рыбу, готовить две минуты.
6. Влить сливки, приправить, закрыть крышкой. Поставить противень в духовку на среднюю температуру и дождаться закипания сливок. Затем варить всего пять минут.
7. Достаньте из духовки, оставьте на десять минут, перед подачей удалите лавровый лист. Добавьте овощи по вкусу.

Совет: Сливки можно заменить сливками, но тогда вкус всего блюда будет слегка кисловатым.

Рыба, маринованная в соевом соусе

Будьте осторожны при добавлении соли.

Сколько времени - 2 часа 30 минут.

Какая калорийность - 113 калорий.

Как приготовить:

1. Разрежьте рыбу пополам и положите в глубокую емкость.
2. Очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой.
3. Репчатый лук нарежьте полукольцами, затем разложите руками на отдельные перышки.
4. Эти овощи всыпать к рыбе, немного перемешать.
5. В небольшой миске смешайте вилкой соевый соус, перец и сливки. Полейте этим соусом рыбу. Приправить по вкусу.
6. Накройте посуду полотенцем или другой тарелкой и оставьте на два часа в прохладном месте для маринования.
7. По истечении времени достаньте рыбу и обваляйте в небольшом количестве муки. Обжарить на масле до полуготовности.
8. Выньте и переложите в форму для выпечки. В этой же сковороде обжарить овощи и добавить их к рыбе. Сюда же влить остатки маринада.
9. Поставить в духовку на пятнадцать минут. Подавать с овощами или рисом.

Примечание: Белый лук более сочный, чем желтый, и не такой острый. Но если вам слишком жарко, вы можете обдать его кипятком перед использованием.

Рецепт с овощным маринадом

Интересный способ порции. Сметана красиво запекается с орехом, а овощи пропитывают мясо своим соком.

Сколько времени - 1 час 10 минут.

Какая калорийность - 86 калорий.

Как приготовить:

1. Снимите с лука шелуху и нарежьте его полукольцами.
2. Морковь натереть на крупной терке без кожицы.
3. Переложить оба предмета на сковороду с маслом. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
4. Отделить филе от рыбы. Оставьте кожу. Нарежьте на порции и положите в форму для запекания кожей вниз.
5. Сверху на каждый ломтик аккуратно выложите обжаренную овощную массу. Сверху также вылить оставшееся масло.
6. Затем положите сливки по столовой ложке на каждый ломтик.Должно быть довольно много.
7. Приправить и поставить в духовку на сорок минут на среднем огне. Подавать слегка охлажденным с картофельным пюре.

Совет: Чтобы придать блюду цвет и дополнительный аромат, можно вместе с луком и морковью обжарить тонко нарезанный красный перец.

Минтай под колпаком

Еще один рецепт на сметане, требующий времени на маринование.

Сколько времени - 1 час 15 минут.

Какая калорийность - 71 калория.

Как приготовить:

1. Нарежьте рыбу небольшими кусочками. К тому времени его следует выпотрошить и промыть.
2. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Отправить на сковороду и обжарить до готовности.
3. Затем слегка остывшие овощи смешать со сливками и специями.
4. Выложите рыбу в форму для запекания и выложите на нее овощную массу. Оставить на полчаса.
5. По истечении времени поставить в духовку на полчаса при средней температуре.

Совет: Чтобы сметана выглядела ярко и аппетитно, можно смешать ее буквально с одним граммом куркумы.

Процесс размораживания рыбы должен быть естественным. Его нельзя размораживать под проточной водой или в микроволновой печи, он испортит рыбу, потом может растечься. Лучше просто оставить тушку на ночь в холодильнике.

Овощную начинку можно приготовить отдельно на сковороде. Но будет гораздо вкуснее, если запечь все вместе, чтобы продукты пропитались вкусами друг друга.А для приготовления овощей и рыбы целиком используются сливки, соевый соус, сметана и другие маринады.

Запеченная рыба – это всегда вкусно, а если ее запечь с сочными овощами и хорошо замариновать, то получится ресторанный шедевр!

Предлагаю приготовить на ужин - минтай в духовке с морковью и луком. Блюдо готовится довольно быстро, ведь мы не будем удалять кости с рыбы, а сразу все запечем. В целом готовая рыба очень легко избавляется от костей.Овощи придают сладкий вкус. Плавленый сыр сочетает в себе все ингредиенты. Само блюдо получается очень легким и диетическим, без лишних жиров и очень вкусным.

Минтай сам по себе сухой и нежирный, поэтому для сохранения сочности его нужно полить соусом. Решила сбрызнуть сметаной. Рыба прекрасно пропитана сливочно-овощным ароматом. Для придания аромата приправьте рыбу специями и не жалейте соли, иначе блюдо получится пресным. Рыбу готовят в небольшой стеклянной форме и запекают в духовке.Готовый ужин занимает всего 40 минут, его можно съесть так или приготовить гарнир отдельно.

Сливки - отличный маринад для рыбы, даже получается невероятно вкусно.

Ингредиенты

• Минтай - 2 шт (700)
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 2 шт
• Сметана 10% - 5 столовых ложек
• Сыр твердый (моцарелла) - 50 г.
• Соль - 0,5 чайной ложки
• Перец черный молотый - щепотка

Как вкусно приготовить минтай с овощами в духовке

Возьмите 2 большие моркови, натрите их на крупной терке.Режу лук полукольцами, люблю, когда он чувствуется в блюде. Выложить овощи на сковороду с растительным маслом, посолить и обжарить до полуготовности.

Минтай разморозить и ножницами для рыбы отрезать все плавники и хвост. Разрезаем брюшко и вынимаем все внутренности, промываем под крепкой водой. Выкладываем рыбу в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Хорошо натереть солью внутри и снаружи.

Минтай смажьте сметаной и не забудьте смазать внутри.Приправим его черным молотым перцем.

Обмазать рыбу обжаренными овощами и развести 2 столовые ложки сметаны в воде (0,5 стакана) и залить овощи. Ставим в духовку на 40-50 минут при 180С. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром.

Достать рыбу из духовки и подать к столу горячей. Я разрезаю его на несколько частей и подаю с картофельным пюре. Приятного аппетита!

• Если вы не любите играть с костями в готовом блюде, можете купить филе минтая.Я предпочитаю покупать тушку целиком, потому что в филе после разморозки она получается очень мелкой и водянистой.
• Обязательно обжарьте морковь и лук на сковороде, иначе блюдо будет не таким вкусным.
• Овощную шубку можно сделать по-разному, добавить: помидоры, кабачки, перец.
• Сыр можно выбрать любой, я использовала моцареллу, потому что она очень хорошо плавится.
• Сливки можно заменить майонезом, сливками, помидорами. Все зависит от ваших предпочтений.
• Простое, полезное и сытное блюдо - Минтай, запеченный в духовке с овощами, подходит для детей и взрослых.

Минтай по своей природе вяленая рыба, и для того, чтобы сохранить ее в духовке при запекании, мясо рыбы имеет влагу и для придания готовому блюду сочности используют различные способы. Один из них – приготовление минтая с овощами, в данном случае с морковью.

Минтай с морковью в духовке готовят по-разному. Рыбу нарезают кусочками, в форму укладывают целое рыбное филе.Морковь сочетается с различными овощами, но чаще всего с луком. Для дополнительной пикантности к блюдам подают сыры, как твердые, так и плавленые.

По мнению профессиональных поваров, майонез – лучшая добавка к таким рыбным блюдам. Минтай с морковью и майонезом готовится в духовке максимум сорок минут. Блюда всегда получаются вкусными, сочными и нежными.

Минтай с морковью и майонезом в духовке – общие принципы приготовления

В первую очередь рыбу нужно правильно разморозить.Для этого комнатную температуру оставляют на несколько часов или на ночь в холодильном отделении. После разморозки тушки очищают от чешуи, ножницами срезают плавники и потрошат, удаляя черный налет с брюшка. После промывания в прохладной воде минтай разделывают на куски или разделывают на филе, которое разрезают на порционные куски.

Морковь нарезают тонкой соломкой или натирают на крупной терке. Для этого часто используют специальную терку. Корейская еда. Морковь смешивают с другими овощами, часто с луком, а иногда с рыбой.

Приправьте рыбу молотым черным или белым перцем или готовыми специями, которые можно купить на складе.

Майонез желательно брать максимально жирный, можно использовать домашний. Соус обычно намазывают слоями овощей.

Изделия укладывают на смазанный маслом противень или в глубокую огнеупорную посуду. Ставим сформированное блюдо в разогретую духовку, выпекаемую обычно при 190 градусах. Время приготовления и температурный режим всегда указываются в рецепте.

Минтай тушеный с морковью и майонезом в духовке с томатным соусом и сливками

Ингредиенты:

Морковь - 300 гр.;

700 гр. мороженое из минтая;

Пять больших луковиц;

400 гр. свежие красные помидоры;

чайных ложки сахара;

Мука пшеничная;

200 мл сливок 20%;

Высококачественное рафинированное масло;

Лавровый лист большой.

Способ приготовления:

1.После очистки от чешуи и выпотрошения тушку промывают холодной проточной водой, обсушивают и нарезают на куски шириной 2 см.

2. В широкую миску насыпать немного муки, посолить и тщательно перемешать. Желательно брать мелкую соль. После смешивания - обязательно попробуйте сухари на вкус, при необходимости подсолите.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Кусочки рыбы попеременно обваляйте в муке и окуните в горячее масло. Быстро обжарить с двух сторон до равномерного золотистого цвета.

4. Очищенную луковицу разрезать вдоль на четыре части, затем мелко нарезать. Натереть морковь как можно мельче. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости. Начинаем с лука, а когда полоски станут мягкими, добавляем морковь.

5. Помидоры вымыть, кожицу на плодоножке срезать крестообразным надрезом. Опустите их в кипящую воду на минуту, затем быстро остудите и снимите кожицу. Мякоть нарежьте мелкими кубиками или измельчите. Можно взбить блендером до однородности.

6. После того, как дно и стенки глубокой огнеупорной формы покрыты маслом, выкладываем в него ровным слоем обжаренную рыбу. Для этого морковь, обжаренная с луком и майонезом.

7. Развести сахар в сливках и смешать с помидором. Выливаем приготовленную смесь в сковороду с рыбой и ставим в духовку.

8. Тушить минтай с морковью в томатном соусе при 200 градусах, не менее получаса. за пять минут до полной готовности Щедро посыпать мелко нарезанным укропом.

Минтай с морковью и майонезом в духовке под крышкой сырной смеси

Ингредиенты:

Полкилограмма моркови;

350 гр. горький лук;

Большой лимон;

750 гр. минтай;

. сыры «Костромской» и «Голландский», всего 200 грамм;

100 мл жирного майонеза;

Рафинированное масло;

Набор специй "К рыбным блюдам".

Способ приготовления:

1.Очистив от чешуи и тщательно разделав тушки, разделайте минтая на филе. Промыть под проточной водой, просушить. Натрите рыбу специями и положите в миску.

2. Лимон ошпарить кипятком, выдавить сок и отмерить две столовые ложки.

3. Очищенный лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить овощи на минимальном количестве масла. Не подрумянивать при помешивании, готовить до мягкости.

4. Равномерно распределите часть овощного жаркого по дну формы.Сверху выложить филе минтая, сбрызнуть лимонным соком, выровнять оставшиеся овощи еще одним слоем и промазать майонезом.

5. Натереть на хорошей терке сыр, полить слоем майонеза со стружкой и поставить в духовку. Выпекайте, пока верхний слой сыра не станет золотисто-коричневым, около 30 минут.

Абсолютная классика - минтай с морковью и майонезом в духовке: запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:

минтай, филе - 350 гр.;

Морковь крупная сочная;

головка лука;

Плоды сладкого перца;

Две столовые ложки муки;

50 гр.сыр «Костромской»;

Два мясистых помидора;

Масло подсолнечное;

половина столовой ложки сахара;

Чайная ложка уксуса.

Способ приготовления:

1. Морковь нарезать длинной тонкой соломкой, если есть терка для корейской моркови, то лучше использовать ее. Мякоть перца нарезать узкой соломкой, луковицу — тонкими полукольцами. Очистите большой зубчик чеснока и мелко нарежьте.

2. Сложить все в миску, добавить немного сахара, немного перца.Влить уксус и все тщательно перемешать, залить овощи тремя столовыми ложками кипящего масла, перемешать, оставить на час мариноваться.

3. Филе минтая нарезать кусочками длиной до 6 см, посыпать смесью соли и свежемолотого перца. Обваляйте со всех сторон в муке и быстро обжарьте, добавляя в кипящее масло.

4. Помидор среднего размера нарезать кубиками, добавить к маринованным овощам, перемешать.

5. Смажьте противень или форму для запекания ватным тампоном, смочите в масле, выложите жареную рыбу.Сверху положите овощи.

6. На слой овощей нанести тонкую сеточку майонеза, разровнять и посыпать крупно натертым сыром.

7. Готовим при 180 градусах, поставив противень в духовку. Время приготовления 30 минут.

Минтай с морковью и майонезом в духовке со сливочным сыром

Ингредиенты:

Тушки минтая рубленые крупные - полкилограмма;

Шесть лампочек;

Морковь - 300 грамм;

200 гр.сливочный сыр;

Масло растительное высококачественное;

Приправа "К рыбе";

Майонез жирный.

Способ приготовления:

1. Рыбу моем, ополаскиваем и нарезаем на кусочки. Можно порезать тушку на филе.

2. Луковицы разрезать пополам и мелко нарезать. Три крупные моркови, можно нарезать тонкой соломкой.

3. Смешать морковь и лук, уложить часть в форму на дно и бока, предварительно обработанные растительным маслом.Слой овощей посыпать солью, приправить специями, полить майонезом и равномерно распределить.

4. Выложите кусочки рыбы на овощную подушку и приправьте специями. Выкладываем плавленый сырок на минтай, выравниваем и засыпаем всеми оставшимися овощами, толстым слоем кладем майонез.

5. Установив нагрев до 180 градусов в духовку, поставьте противень с рыбой. Варить около 20 минут, затем резко снизить температуру почти вдвое и тушить еще четверть часа.

Минтай запеченный с морковью и майонезом в духовке под мехом

Ингредиенты:

Большая лампочка;

Минтай или его филе - 500 гр.;

огромная морковь;

Две столовые ложки майонеза;

40 мл молока;

Сыр твердый - 150 гр.;

Соевый соус.

Способ приготовления:

1. Нарезанного минтая сложить в миску. Рыбу поперчить, перемешать и полить соевым соусом.Отложите минимум на 20 минут.

2. Подготовить овощи. Луковицу нарезать полукольцами, примерно три моркови.

3. Смажьте маслом дно и стенки небольшого противня и выложите обсушенную от маринада рыбу. Сверху равномерно распределите лук, а на нем морковь.

4. Держа над чашей крупную терку, нарежьте сыр. Добавить майонез, добавить молоко. Тщательно перемешав, вылейте смесь на овощи.

5. Накрыв фольгой, поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку.Филе минтая отварить полчаса, если это куски с костью позвоночника, то 40 минут.

6. Для получения золотистой корочки снимите фольгу с формы за десять минут до готовности.

Минтай с морковью и майонезом в духовке под яйцами

Ингредиенты:

Три тушки минтая;

Морковь крупная - 1 шт.;

Две луковицы среднего размера;

столовая ложка густого помидора;

шесть яиц;

Четверть чайной ложки куркумы;

Специи "К рыбе в духовке".

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке. Обработанную рыбу нарежьте кусочками шириной два сантиметра. Лук мелко нарезать в виде полукольцов.

2. Выложить минтай в миску, смешать с овощами. Заливаем все это смесью томатов и майонеза, приправляем специями и оставляем на полчаса после того, как немного посолим.

3. Выложить содержимое чаши в форму, разровнять и поставить в духовку на 20 минут.

4.Яйца взбить с куркумой, полить слегка запеченную рыбу и снова поставить в духовку. Подготовьтесь за 20 минут.

Минтай с морковью и майонезом в духовке с рисом

Ингредиенты:

Три килограмма минтая;

Полтора стакана цельнозернового круглозерного риса;

Две большие луковицы;

200 гр. тыквы;

Большая морковь;

100 гр. сыр «голландский» свежий;

Домашний майонез.

Способ приготовления:

1. Рыбу потрошить, очистить от скорлупы, разрезать по спинке и осторожно вынуть. Филе моем и обсушиваем полотенцем.

2. Крупно натрите морковь и тыкву, очистив луковицы, сначала разрежьте вдоль, а затем мелко нарежьте.

3. Рис промыть и отварить наполовину, добавив воды. Откидываем на дуршлаг, еще раз промываем и оставляем на дуршлаге для удаления лишней влаги.

4. Стенки и дно глубокой формы смажьте маслом, разложите рыбу и разровняйте сверху подсушенный рис.

5. На слой риса разровняйте луково-морковную смесь, сверху положите тыкву. Слегка посолить слой овощей, посыпать толченым в ступке перцем, добавить четверть стакана воды.

6. Майонез смешать с сырной стружкой, соус приправить молотым перцем, можно использовать готовые специи для жареной рыбы.

7. Распределите сырную заправку по овощам, разровняйте и поставьте рыбу в духовку. Варить 40 минут, проверить готовность. Солить блюдо можно в самом конце приготовления, разумеется, предварительно взяв пробу.

Хитрости приготовления минтая с морковью и майонезом в духовке - полезные советы и хитрости

Используйте рыбу высокого качества! Его мясо должно быть светлым, без помятостей и всевозможных включений.

Минтай, покрытый толстым слоем льда, не брать! В лучшем случае за воду будут платить значительную сумму денег, в худшем — за некачественный товар.

Не покупайте рыбу, которая обычно не покрыта хотя бы тонким слоем ледяной глазури.Его мясо может быть заморожено, и блюдо будет сухим.

22 августа 2017 г., 22:13

Продолжая тему рыбы, сегодня мы приготовим такое блюдо, как минтай в духовке. Рыба достаточно вкусная, полезная, проста в приготовлении, не имеет мелких костей. О профессиях можно говорить долго, а готовить можно очень быстро.

Минтай является промысловой рыбой и поэтому доступен практически круглый год. Цены не кусаются и практически каждая семья может позволить себе купить минтай раз-два в месяц.

Тушку взять, подготовить, посолить, поперчить, посыпать специями. Ставим в духовку на 30-40 минут, в зависимости от рецепта. Пока рыба готовится, приготовьте закуску.

Если вы хотите максимально сократить время приготовления, лучше взять филе минтая. Филе просто размораживается, промывается под проточной водой и готово к запеканию.

С тушками минтая придется немного повозиться, но тушки тоже бывают разные. С ними также больше не возникает путаницы.А если брать весь замороженный минтай, то его придется размораживать и потрошить. А вот при разделке целиком есть плюсы, остатки косточки можно положить на вкусную уху.

Обычно такую ​​рыбу готовят в фольге, чтобы максимально сохранить. полезные вещества и рыба не пересыхала. Размороженные кусочки вместе с овощами заворачивают в фольгу. Натуральные усилители вкуса также добавляют в такие овощи, как сливки, майонез, сливки, сыр, яйца и овощи. В принципе, такую ​​рыбку можно просто обвалять в муке с солью и перцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке.Все равно получится вкусно и сытно, ведь минтай – очень вкусная и полезная рыба.

Рецепт приготовления минтая в духовке

Начнем с очень простого рецепта приготовления минтая в духовке.

Ингредиенты:

• Горошек 1 кг. (тушки)
• Сыр твердый 50-70 грамм.
• Сливки домашние 3-4 ст.л.
• Чеснок 3-4 зубчика.
• 1 головка лука.
• 2-3 помидора.
• Масло растительное.
• Соль и перец по вкусу.
90 500

Процесс приготовления:

1. Если вы приобрели замороженного минтая, тушку перед приготовлением необходимо правильно разморозить. Поставьте его в верхнюю часть холодильника заранее на 5-6 часов. Это правильный способ разморозки рыбы.

2. Перед разделкой минтая проверьте внутреннюю часть на наличие внутренностей. Если есть незначительные остатки, избавьтесь от них ножом и хорошо промойте тушку.

4. Положите кусочки соли и перца в миску и аккуратно перемешайте.Оставить рыбу на несколько минут, немного посолить.

5. Пока рыба солится, подготовьте остальные ингредиенты, помидоры нарежьте кружочками.

6. Чеснок пропустить через пресс или нарезать тонкими ломтиками.

7. Сыр натереть на крупной терке, лук очистить и нарезать крупными кольцами.

Теперь все ингредиенты готовы, можно выкладывать их на смазанную растительным маслом сковороду или на противень.

8. И так первый слой будет из луковых колец.

9. На второй слой лука положите кусочки рыбы.

10. Смажьте рыбу чесноком, а затем помидорами.

11. Посыпать помидоры тертым сыром и добавить поверх сыра немного ароматного черного перца.

12. Теперь осталось запечь рыбу в духовке при 180-190 градусах. Время приготовления от 30 до 40 минут.

Достать рыбу, аккуратно переложить на красивое блюдо, украсить рубленой зеленью и подать к столу. Теперь у вас есть самый простой рецепт минтая в духовке.Приятного аппетита.

минтай в духовке с овощами под сливочным соусом Бешамель

Будьте готовы к тому, что после того, как вы угостите своих гостей этим минтаем, вы тут же начнете спрашивать рецепт. Потому что рыба получается настолько вкусной и сочной, что порой многие не верят, что съели минтай.

Ингредиенты:

• Новый 1,5 кг.
• 1-2 моркови.
• 1 головка лука.
• 5 столовых ложек муки.
• Соль и перец по вкусу.
• Масло растительное.
90 500

Ингредиенты для соуса:

• 7 столовых ложек сметаны.
90 320 200 молока.
• 1 столовая ложка муки.
• 2 столовые ложки сливочного масла.
• 1 щепотка тертого мускатного ореха.
• Соль и перец по вкусу.
90 500

Процесс приготовления:

1. В рецепте используется тушка минтая, но если есть филе, то можно приготовить из филе.

2. Проверьте уровень чернил и при необходимости очистите. Особенно прошу обратить внимание на живот.Иногда он оставляет черную пленку, которая придает ему горечь. Так что если да, то лучше избавиться от него.

3. Так же избавляемся от чешуи и ненужных плавников. Еще раз хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.

4. Минтай нарезать кусочками.

5. Приготовить смесь из соли, перца и специй. Полученной смесью размять кусочки рыбы и оставить на 15-20 минут. За это время соль и специи проникнут в самый центр рыбы.

В качестве специй хорошо подходят базилик, тимьян, розмарин и молотый кориандр.

6. Когда рыба просолится, ее необходимо обжарить на растительном масле.

7. В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Обвалять кусок рыбы в муке со всех сторон и выложить на сковороду и так с каждым кусочком.

8. На данном этапе нам важно, чтобы на кусочках минтая образовалась золотистая корочка.

Поэтому нагрев делаем не сильный и рыбу долго не держим. Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Важно, чтобы сок оставался в рыбе.Поэтому обжариваем с каждой стороны, тем самым запечатывая сок внутри каждого кусочка.

9. Обжаренные кусочки выложите на салфетку, чтобы бумага впитала излишки растительного масла.

Теперь, когда рыба приготовлена, можно заняться овощами.

10. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кольцами на полу, а морковь протрите через крупную терку.

11. Немного обжарить овощи. Но не так, как жарят, а чуть-чуть, пока лук не станет прозрачным.

Это делается для того, чтобы в луке и моркови осталось немного влаги, которой они чуть позже поделятся с рыбой. И так лук и морковь выкладываем в сковороду, обжариваем до прозрачности лука и перекладываем из сковороды в миску, чтобы прекратить тепловое воздействие.

12. После подготовки овощей приготовьте соус, в котором запекать рыбу в духовке.

13. В сковороде или кастрюле разогреть сливочное масло и добавить муку.

Убедитесь, что мука не меняет цвет.Важно на этом этапе не поджарить муку, а подогреть ее.

14. Как только мука смешается с маслом, добавьте молоко. Возьмите венчик и продолжайте помешивать соус. Важно избегать комочков. Постепенно смесь начнет густеть. Теперь важно убедиться, что ни мука, ни молоко не пригорают.

15. Через несколько минут после нагревания смесь начнет густеть, добавьте мускатный орех.

16. После добавления сметаны немного соли и перца. Снова все перемешиваем до однородности.Довести до кипения и снять с кастрюли огонь.

17. Можно сказать, что все подготовительные мероприятия окончены, осталось красиво все собрать.

18. Берем форму, в которой запекаем минтай в духовке и смазываем ее сливочным маслом. Форма нужна с высокими бортиками.

19. На дно положить жареную рыбу.

21. После слоя моркови.

22. Равномерно распределите соус по всем поверхностям.Важно, чтобы соус полностью покрыл всю сковороду, тем самым закупорив все отверстия, через которые может испаряться влага.

23. Ставим эту красоту в горячую духовку на 15-20 минут при 180-190 градусах.

24. Держите минтай в духовке до золотистого цвета. Эта корочка будет сигнализировать о том, что блюдо полностью готово.

25. Рыбу лучше всего подавать с рисом или фасолью. Картофельное пюре тоже хорошо.

Поэкспериментируйте с сырыми овощами, приготовленными таким образом, чтобы их нельзя было предварительно обжарить.

В крайнем случае можно отлично приготовить овощной салат со свежими огурцами и помидорами.

Перед подачей украсьте блюдо рубленой зеленью. Минтай с овощами, запеченный в духовке под сливочным соусом, готов. Приятного аппетита.

Минтай в горшочках с картофелем в духовке

Блюдо очень вкусное, минтай получается нежным, а благодаря картофелю и овощам очень питательным и ароматным.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Если вы используете филе минтая, просто разморозьте его и нарежьте на кусочки.

1. А если тушку нужно почистить, то мясо нужно отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Кстати, из костей можно приготовить изумительную уху.

2. Вымойте картофель и нарежьте его кубиками.

3. Нарежьте лук кубиками.

4. Нарежьте морковь кружочками.

5. Теперь сформируйте сосуд в горшках.

6. На дно выложить картофель, затем лук, сверху лука положить ломтики моркови.

7. И практически положить рыбу последним слоем.

8. Сливки развести водой, добавить немного специй и перемешать ложкой.

9. Разлейте полученную жидкость по горшочкам. Важно знать, что жидкости в кастрюле должно быть чуть больше половины, иначе при варке она может вылиться через края.

10. Можно заранее украсить 2-3 ломтиками моркови.

11. Поместите горшочки в холодную духовку. Помните, если вы готовите в горшочках, поставьте их в холодную духовку, а затем разогрейте. Потому что горшки могут треснуть от перепада температур.И все ваши усилия будут напрасны.

12. И так поставить горшочки в духовку и разогреть их до 200 градусов и выдержать горшочки при 200 градусах 30-40 минут.

13. Затем в каждый горшочек можно добавить по щепотке рубленой зелени. Готовое блюдо Приятного аппетита.

Одно и то же блюдо можно приготовить в форме для запекания при одном условии. Накройте форму 2-3 слоями фольги. Кстати, об этом я расскажу в рецепте ниже.

Минтай в духовке с овощами в фольге

Это будет восхитительный ужин.Этот рецепт минтая подойдет для тех, кто не любит готовить. Рецепт настолько прост, что вы просто не сможете приготовить его неправильно.

Ингредиенты:

• 500-700 грамм минтая.
• 1 головка лука.
• 1 морковь.

2. Овощи очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите обжаренные овощи.

4. Сверху положите кусочки минтая. Закройте форму 3-мя слоями фольги.Поставить в духовку.

5. Выпекать 30 минут при 200 градусах.

6. По желанию можно запечь рыбу без фольги последние 10 минут, что придаст рыбке золотистую кожицу

7. Вытащив его, не открывая, дайте сосуду остыть в течение 5-10 минут.

8. Нарезать овощи, снять фольгу и посыпать минтай зеленью. Остается только подать и полакомиться запеченным минтаем в духовке. Приятного аппетита.

Филе минтая в духовке с яичницей

Просто вкусно и просто.Согласитесь необычное сочетание рыбы и яиц. Но почему бы и нет, ведь в этом нет ничего сложного.

Ингредиенты:

• 500-800 грамм филе минтая.
• 3-4 яйца.
90 320 250 молока.
• Масло растительное.
• Пучок зеленого лука.
• Полпучка укропа.
• Масло растительное.
• Соль и перец по вкусу.
90 500

Процесс приготовления:

1. Филе минтая разморозить, промыть под водой, нарезать на куски.Немного соли и перца. Чтобы соль и перец проникли как можно глубже, кусочки рыбы можно натереть смесью соли и перца. Оставьте рыбу на 5-10 минут, чтобы она пропиталась специями.

2. Через 10 минут обжарить кусочки на сковороде на растительном масле до готовности.

3. Переложите обжаренные кусочки минтая со сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить масло. С полотенца перекладываем кусочки в специальную форму для запекания.

4. В миску разбить яйца, немного посолить и слегка взбить до получения первой пены.

5. Залить яйца молоком и добавить нарезанные овощи, все хорошо перемешать до однородности.

6. Обжаренную рыбу высыпать на сковороду и поставить в духовку.

7. Поставить блюдо в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

Готовое блюдо делится на порции и подается к столу со свежим хлебом. Филе минтая в духовке с омлетом готово.

Минтай с лимоном и розмарином в духовке

Ингредиенты:

• 3-4 тушки мелкого минтая.
90 320 1 лимон.
• 1 пакетик розмарина (или небольшая веточка на 1 тушку).
• Соль и перец по вкусу.
90 500

Процесс приготовления:

1. Разморозить рыбу, отрезать плавники и промыть под проточной водой.

2. Натереть смесью соли и перца.

3. В каждую тушку положить 1-2 дольки лимона и щепотку розмарина.

4. Конечно лучше положить в тушку 1 небольшую веточку розмарина.

5. Каждую тушку заворачивают в фольгу и укладывают на противень.

6. Разогреть духовку до 180-190 градусов.

№

7. Поставьте противень в горячую духовку и оставьте на 30 минут.

8. Через полчаса у вас на столе будет запеченный в духовке минтай с непередаваемым ароматом, который привлечет всю округу.

Приятного аппетита.

Минтай в фольге в духовке видео

Приятного аппетита.

.

Рыба с морковью и луком



20 марта 2011 г. & NBSP / Написано в Для сильного голода, Вегетарианская

Рыба с морковью и луком — забавное простое блюдо, может, и не самое быстрое, но удивительно вкусное! Не думал, что сочетать рыбу с морковью и луком будет так круто

Повезло, что Мадзия уехала домой на две недели и наслаждалась своими кулинарными изысками, сообщая мне, что она готовила

А если кто-то прочитает рецепт и подумает, как я: "сырая рыба? А жидкости?» Тогда не переживайте! Магда была права - жидкости будет слишком много, а сырая рыба после 50 минут тушения и варки будет совсем не сырой.

Ингредиенты (даю пропорции):

• Рыбное филе 2 шт.
• 4-5 морковок
• 2 средние луковицы
• 2-3 столовые ложки майонеза
• Соль, перец

Необходимое оборудование:

• Доска
• Нож
• Ведро
• Терка с крупными ячейками
• Пластина
• Форма для запеканки с крышкой

Подготовка:


1. Натертая на крупной терке морковь
2. Лук нарезать перьями
3. Разморозить рыбу, если она была заморожена
4. Теперь выложите слоями в жаропрочную посуду:

- Лук
- Морковь
- Рыба
- Лук
- Соль
- Морковь
- Майонез как-то намазать (это непросто, потому что майонез густой и морковь прилипает к нему - как репа собачьему хвосту! )
- Перец

5.Накрыть жаростойкой посудой и поставить в духовку примерно на 50 минут, температура 180⁰С.





[94/777]

.

Сельдь с жареной морковью - Onet Cooking 9000 1

Основные компоненты

• 3 коврика, предварительно смоченных водой
• 2 моркови
• 1 луковица
• Соль, перец, мускатный орех
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Сахар 9000 6
• Половина лимона
• По желанию: 4 нарезанных чернослива или 2 столовые ложки изюма

Подготовка

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
2. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
3. На горячую сковороду положить сливочное масло, затем добавить лук - когда он станет прозрачным - добавить морковь (обжаривать на среднем огне, на электроплите - на позиции 4 или 5). Морковь обжарить до мягкости (можно накрыть на некоторое время, чтобы она размякла под действием пара).
4. Добавьте перец и немного соли по вкусу (матиа соленые), а также немного сахара и мускатного ореха. Наконец, выжмите лимонный сок, чтобы сбалансировать вкус моркови.
5. Также в процессе жарки можно добавить немного изюма или нарезанных слив - они разобьют и обогатят вкус этого овоща. Они также хорошо сочетаются с сельдью.
Нарезать матиас
6. кубиками, выложить на сервировочную тарелку и покрыть слоем обжаренной моркови.
7. Совет: вместо матиаса можно использовать, например, жареного судака, карпа, щуку, минтая, просто перед жаркой посыпать рыбу небольшим количеством муки. А затем подавайте с накрытым слоем моркови.

Дата создания: 8 марта 2012 г. 15:37

.

Вкуснейший салат из вареной рыбы. Салаты из вареной рыбы 9000 1


Калорийность: Бессрочно
Время приготовления: Не указано


Рыбные салаты не так популярны, как хотелось бы. Иногда в этой борьбе побеждает курица или сосиска. Но не все так просто. Рыба иногда мстит, а потом выходит победителем. Не сбрасывайте со счетов рыбу, возможно, вы не умеете ее готовить. Между тем рыбные салаты в сто раз полезнее любой колбасы.И ничем не уступают по вкусу. Салат из отварной рыбы, рецепт с фото предлагаю очень вкусный и питательный. Чем-то напоминает, только вместо колбасы кладу рыбу. Попробуйте скорее и вы - это очень просто и к тому же очень вкусно!

Необходимые продукты:
- 200-300 г хека свежемороженого;
- 100 грамм картофеля;
- 100 грамм соленых огурцов;
- 100 грамм моркови;
- ½ луковицы;
- одно куриное яйцо;
- 100 грамм консервированного зеленого горошка;
- 180-200 грамм майонеза.


Как приготовить по фото пошагово


Маринованные огурцы для салата я нарезала довольно мелкими кубиками. Так как буду делать салат из отварной рыбы, а она не имеет яркого, отчетливого вкуса, кислые продукты в салате очень нужны.


Картофель, морковь, куриные яйца отварить, чтобы все эти ингредиенты были готовы и заранее остыли. Вареный картофель очистить, срезать кожицу и нарезать кубиками.


То же самое делаю с морковью, срезаю вареную кожицу и нарезаю квадратиками.Морковь придаст салату и легкий оттенок, и сладковатый привкус.


Нарезанные продукты: куриные яйца, морковь, картофель и огурцы кладут в глубокую тарелку.


Добавляю зеленый консервированный горошек, слив весь маринад.


Мелко нарезанный кубиками свежий лук. Салату нужна легкая пикантность, которой просто нет в рыбе.


Я тоже лук в салат отправляю.


Рыбу готовлю заранее.Только вначале размораживаю, промываю и варю недолго, минут 20. Затем охлаждаю хека и отделяю мясо от костей. Немного измельчите мясо, чтобы в салате не было крупных кусков.


А рыба идет в салат.


Теперь, как и положено, поливаю салат майонезом и начинаю перемешивать.


Готовый рыбный салат выкладываю на блюдо с помощью кулинарного кольца, придаю красивую форму, украшаю вареной морковью.


Я оставляю салат в холодильнике буквально на 20 минут, а потом смело подаю к столу на всеобщее обозрение. Приятного аппетита!


Блюда из рыбы занимают особое место в рационе человека. И если для одних рыбные блюда представлены только запеченной рыбой или жареной в кляре, то для других это различные супы, рыбные рагу, салаты и даже запеченная рыба.

Особое место в доме или на праздничном столе занимает вареный рыбный салат, который просто восхищает сочетанием вкуса и особой нежностью, присущей только этому виду салата.Чтобы приготовить вкусный салат из отварной рыбы, лучше выбирать те сорта, в которых практически нет костей – хек, лосось, пеленгу. Нежное мясо с не слишком насыщенным вкусом идеально подойдет в качестве основного ингредиента этого салата, а в сочетании с другими ингредиентами такая рыба будет очень легкой и диетической. Предлагаем вашему вниманию ряд рецептов, похожих друг на друга, но уникальных своими особыми ингредиентами.

Салат с отварной рыбой и маринованным луком

Итак, для приготовления салата вам потребуется:

• рыба, очищенная - 700 г
• 4-5 яиц
• 2 средние луковицы
• соль и перец 900 вкус
• винный уксус
• Gździk

Рыбу отварить, остудить, снять кожу, выбрать кости и нарезать мясо руками.Яйца отварить как для салата, остудить и нарезать мелкими кубиками, можно использовать дольками.

Вся сложность этого салата в приготовлении, вернее. Для этого мелко нарежьте лук и залейте его кипятком. Добавьте 2 ст. уксуса, по 1 столовой ложке соли и сахара, немного перца, бутон гвоздики. Доведите эту смесь до кипения, затем слейте воду и откиньте лук на дуршлаг. Выберите зубчик лука, и вы получите вкусный маринованный, а не горький лук.

Теперь нужно смешать рыбу, яйца и лук, посолить, поперчить и заправить майонезом.Вот такой незамысловатый рецепт салата.

В него также можно добавить любые овощи - огурцы, помидоры, перец, а также яблоки и даже персик. При этом в заправку для салата можно добавить немного горчицы.

Salad with boiled fish and vegetables

Required salad ingredients:

• Peeled fish 200 g
• cucumber 1 pc
• lettuce leaves
• green onions
• fish broth 2.5 tablespoons
• vegetable oil 2 tablespoons
• sour cream 2 столовые ложки
• редис 2 шт.
• яйцо 1 шт
• соль, перец

Разделываем рыбу. Сложите кожу с костями в кастрюлю и отдельно отварите. Затем получившимся бульоном заливаем рыбное филе, солим, перчим и варим до готовности, стараясь не разварить рыбу – следите за температурой. Как только оно будет готово - нарезать небольшими кусочками, добавить отварной очищенный картофель, нарезанный кубиками огурец, вареное яйцо, нарезанный лук и листья салата. Заправить сметаной и украсить редисом.

Cooked carp salad

Ingredients:

• carp fillet 400 g
• radish
• lettuce
• Green pepper
• ground black pepper 20 g
• eggs 5 pieces
• red wine 750 ml
• sour cream

Отварить яйца, нарезанные ломтиками, редис и зеленый перец.Карпа отварить отдельно в подсоленной воде и замариновать в смеси вина и черного перца. Через 40 минут слить маринад. На листья салата выложить нарезанных кубиками карпа и икру с редисом и перцем. Блюдо невероятно эффектно и красиво смотрится на любом столе.

Салат с вареной рыбой и грибами

Ингредиенты:

• FILE FILE 200 G
• Райк 200G
• MAHONNAIS
• травы и соль по вкусу

Отварить яйца и рис отдельно.Яблоки, яйца и грибы нарезать кубиками. Вмешайте рис и нарезанную рыбу. Выкладываем нашу еду на листья салата, поливаем майонезом и украшаем зеленью, остатками яиц, грибами или яблоками.

Сырный салат с вареной рыбой

Потребуется:

• рыбное филе 300 г
• твердый сыр 50 г
• морковь 2 шт. - по вкусу

Мы готовим рыбу по нашему выбору.Натереть сыр, морковь, измельчить чеснок и свежую зелень. Очень осторожно, чтобы ингредиенты были видны, перемешайте все ингредиенты и выложите их на тарелку с горкой. Посыпать специями и заправить майонезом. Сами гости после употребления смешивают блюдо с заправкой. Да и на основном сайте в таком виде он будет смотреться более выигрышно.

Салат с приготовленной треской

Нам нужна:

• Cod 250G
• 5 Картофель
• 2 Cucumbers
• Horseradish 100 G
• 100 G MAPENNAISE OR
• VINE
• 100 G.

Треску и картофель отварить отдельно.Нарежьте их и огурцы одинаковыми ломтиками или кусочками. Приготовить соус, смешав майонез, хрен и уксус. Соль. Пропитываем основные ингредиенты соусом и украшаем зеленым луком и петрушкой по вашему желанию.

Обязательно приготовьте хе из рыбы по этому рецепту:

Есть конечно много других разновидностей, которыми можно порадовать свою семью. Дерзайте, пробуйте, и у вас все получится!

Сегодня мы расскажем, как приготовить салат из вареной рыбы. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваш стол и обязательно понравится всем вашим гостям.нежный вкус и рыбный аромат.

Рецепт классического салата из вареной рыбы

Ингредиенты:

Подготовка

Луковицу освободить от шелухи, нарезать тонкими кольцами и сложить в миску. Затем залить кипятком, всыпать сахарный песок и добавить уксус. Содержимое перемешать и мариновать лук 30 минут, затем жидкость процедить. Отделяем рыбу от костей и ломаем мясо на мелкие кусочки. Очищаем яйца и нарезаем их кубиками.Таким же образом измельчите соленые огурцы и яблоко. Теперь соедините все подготовленные блюда в миске, добавьте зеленый горошек, приправьте специями, заправьте майонезом и перемешайте. Готовый салат украсить зеленью и поставить в холодильник перед подачей на стол.

Рецепт салата из вареной рыбы

Ингредиенты:

• рыба - 205 г;
• огурец свежий - 35 г;
• лук зеленый – 415 г;
90 088 картофеля – 75 г;
• листьев зеленого салата - 20 г;
• яйцо (вареное) - 1 шт.;
• масло рафинированное - 25 мл;
• - 55 мл;
майонез
• - 25 мл;
• редис – 2 шт.;
• специй.
90 102

Подготовка 9000 9

Рыбу помойте, разделайте, удалите все кости и положите мясо в кастрюлю. Залейте бульоном, посолите и доведите до кипения. Картофель отварить отдельно в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Огурец очистить и нарезать ломтиками. Салатные листья и луковые перья помойте, отряхните и мелко нарежьте ножом.Охлажденную рыбу измельчить и смешать со всеми ингредиентами. Заправьте майонезом, перемешайте и украсьте готовый салат с отварной рыбой и картофелем с кусочками редьки и вареным яйцом.

Ингредиенты:

Подготовка

Очистите и нарежьте на хорошей терке вареную морковь... Удалите скорлупу с яиц, разрежьте пополам и порубите отдельно желтки и белки. Луковый салат с крошащимся ножом. Лосось отварить, остудить и удалить кости. Затем переложите мясо в миску и тщательно разомните его вилкой.Теперь выкладываем салат слоями: отварной рис, рыбная масса, лук, морковь, яичный белок и тертый желток. Все слои промазать небольшим количеством майонеза и подать салат с отварной красной рыбой к столу.

Сегодня мы расскажем, как приготовить салат из вареной рыбы. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваш стол и обязательно порадует всех гостей своим нежным вкусом и рыбным ароматом.

Классический рецепт салата из вареной рыбы

• Белая рыба отварная - 310 г;
• зеленый горошек консервированный - 225 г;
• огурец соленый - 55 г;
• Яйцо куриное вкрутую - 3 шт.;
• лук репчатый - 45 г;
• яблоко сладкое - 1 шт.;
• вода - 105 мл;
• сахар - 5 г;
• уксус бальзамический - 1 чайная ложка;
• зелень свежая - для украшения;
• специи;
• майонез - для заправки.

Луковицу очистить от шелухи, нарезать тонкими кольцами и сложить в миску. Затем залить кипятком, всыпать сахарный песок и добавить уксус. Содержимое перемешать и мариновать лук 30 минут, затем жидкость процедить.Отделяем рыбу от костей и ломаем мясо на мелкие кусочки. Очищаем яйца и нарезаем их кубиками. Таким же образом измельчите соленые огурцы и яблоко. Теперь соедините все подготовленные блюда в миске, добавьте зеленый горошек, приправьте специями, заправьте майонезом и перемешайте. Готовый салат украсьте зеленью и дайте ему остыть перед подачей на стол.

Рецепт салата из вареной рыбы

• Рыба - 205 г;
• огурец свежий - 35 г;
• лук зеленый - 415 г;
• картофель - 75 г;
• листья зеленого салата - 20 г;
• яйцо (вареное) - 1 шт.;
• масло рафинированное - 25 мл;
• бульон рыбный - 55 мл;
майонез
• - 25 мл;
• редис - 2 шт.;
• специи.

Рыбу помойте, разделайте, удалите все кости и положите мясо в кастрюлю. Залейте бульоном, посолите и доведите до кипения. Картофель отварить отдельно в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Огурец очистить и нарезать ломтиками. Салатные листья и луковые перья вымойте, встряхните и мелко нарежьте ножом. Охлажденную рыбу измельчить и смешать со всеми ингредиентами.Заправьте майонезом, перемешайте и украсьте готовый салат с отварной рыбой и картофелем с кусочками редьки и вареным яйцом.

Салат из отварной рыбы с рисом

• лосось - 215 г;
• морковь вареная - 95 г;
• яйцо вкрутую - 4 шт.;
• рис - 55 г;
• лук салатный - 1 шт.;
• майонез.

Очистите и нарежьте на мелкой терке вареную морковь. Удалите яичную скорлупу, разрежьте пополам и нарежьте отдельно желтки и белки.Луковый салат с крошащимся ножом. Лосось отварить, остудить и удалить кости. Затем переложите мясо в миску и тщательно разомните его вилкой. Теперь выкладываем салат слоями: отварной рис, рыбная масса, лук, морковь, яичный белок и тертый желток. Все слои промазать небольшим количеством майонеза и подать салат с отварной красной рыбой к столу.

womanadvice.ru

Салаты из вареной рыбы

Салаты из вареной рыбы – блюда, сочетающие в себе неповторимую пользу и насыщенный вкус... Эти недорогие салаты просты в приготовлении, а ингредиенты доступны. Такое блюдо может стать обыденным или появиться на столах только на отдыхе... Рыба в салате может быть какой угодно, главное, чтобы она была свежей и костей практически не было.

Помните, что варка – это самая щадящая термическая обработка. После такой кулинарной обработки сохраняется большая часть витаминов и минералов, а рыба не пропитывается лишним жиром и канцерогенами типа жарки или копчения.

Так в приготовленной рыбе сохраняется все самое полезное, а в салате рыба становится совершенно бесценным ингредиентом.

У японцев, для которых рыба входит в ежедневный рацион, есть поговорка: «Хочешь быть молодым, красивым, умным и всегда здоровым – ешь рыбу». Сырую рыбу нам, конечно, есть сложно, а вот приготовленную с удовольствием. Поэтому делайте салаты с отварной рыбой и живите долго и запасайтесь витаминами! Существуют сотни рецептов витаминных салатов из отварной рыбы.Вот некоторые из них.

Салат из вареной трески - "Посейдон"

• треска - 750 г
• яйцо куриное - 5 шт
• лук - 2 шт
• оливки - майонез
• 9 стол. ложки
• сахарный песок - 1 ч. л. ложка
• Перец черный молотый
• Гвоздика
• Петрушка

Отварить треску (посмотрите, какой еще салат из трески можно приготовить). Выньте из кипящей воды и остудите.Затем разберите: очистите и удалите все кости (очень важно удалить все кости, иначе можно повредить рот и десны).

Измельчить мясо на мелкие кусочки вручную. Куриные яйца, сваренные вкрутую. Заморозить. Затем мелко нарежьте 4 яйца, пятое оставьте для украшения салата. Лук нашинковать, положить в глубокую тарелку и залить кипятком, чтобы он немного размягчился. Добавьте к луку столовый уксус, несколько щепоток соли и сахарную пудру.

Можно добавить специи: молотый перец, гвоздику.Перелейте эту смесь в кастрюлю и доведите до кипения. После приготовления откинуть на дуршлаг, удалить зубчики. Соединить треску-треску, нарезанные яйца и маринованный лук.

Заправить оливковым майонезом... Приправить солью и перцем по желанию. Тщательно перемешайте. Украсить свежей зеленью. Для украшения можно использовать неиспользованное яйцо.

Картофельный салат с отварным лососем - «Речной король»

Ингредиенты:

Лосось (рецепты салата из лосося) отварить в слегка подсоленной воде до готовности... Снимите кожу и удалите кости. Молоть. Отварите картофель в кожуре, а затем очистите его.

Помидоры и яблоки нарезать небольшими ломтиками. Таким же образом измельчите картофель. Листья зеленого салата рвем руками на несколько частей. Смешайте все ингредиенты. Добавьте прованский майонез. Солим, добавляем специи по вкусу.

Хорошо перемешать. Выложите смесь салата горкой в ​​салатник. Для заправки салата используйте отварные креветки, красную икру, веточки укропа.

Салат с отварной рыбой и овощами - "Овощная радость"

Состав:

• рыба вареная (ставрида, сайра, но не хек) - 270 г
• морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Перец белый молотый
• Лук зеленый - 1 пучок
• Перец сладкий - 1 шт
• Огурцы маринованные - 1 шт
9008 ст.л. ложки
• куриное яйцо - 2 шт
• майонез "Провансаль" - 200 г

Отварить и нарезать рыбу. Разрезать на мелкие кусочки. Отварить картофель и морковь. Затем нарежьте кубиками вареные овощи с луком. Перец нарезать полосками.

Перья зеленого лука и мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца. Все ингредиенты будущего салата соедините в большой салатнице и перемешайте, добавив прованский майонез.

Зеленый горошек можно добавить по вкусу, главное не переборщить, иначе салат будет суховат. Интенсивно перемешайте салат. Готовый салат украсить ломтиками вареной моркови, горошком и стрелками зеленого лука.

Салат с вареной ставридой и грибами - "Вкус леса"

Ингредиенты:

Взять вареное филе ставриды (можно и другую бескостную рыбу) и нарезать небольшими кусочками.Свежие яблоки очистить, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить и мелко нарезать. Отварить длиннозернистый рис.

Маринованные грибы произвольно нарезать. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Выложите смесь в салатник, тщательно застеленный зелеными листьями салата. Украсьте салат петрушкой, кинзой или укропом. Весь узор можно придумать и выложить на поверхности салата дольками яблок, нарезанными желтками, кусочками грибов.

Салат с вареной рыбой и красной фасолью - "Ленинград"

Состав:

Треску отварить в подсоленной воде.Затем остужаем и отделяем мясо от костей. Нарезать небольшими кубиками. Твердые куриные яйца очистите и мелко нарежьте. Нарежьте лук.

Нарежьте кубиками свежие помидоры и перец одинакового размера. Отварить красную фасоль в слегка подсоленной воде. Слить и охладить. Соединить все ингредиенты для салата. В салат рекомендуется добавлять каперсы и оливки без косточек.

Заправить салат столовым уксусом, подсолнечным маслом, сладкой горчицей... Посыпать солью и сверху черным молотым перцем... Разложите на тарелке, застеленной листьями салата. Украсьте салат четвертинками яиц и свежей зеленью.

Салат из приготовленного Поллока с хренами - "Удмурт"

Ингредиенты:

• Поллок - 2 шт.
• Картофель - 5 шт.
• Сборные окуры - 3 PCS.
• -Hordiseish. ложки
• майонез оливковый
• уксус столовый - 1 ст. ложка
• укроп
• петрушка

Минтай отварить, разделать, удалив все кости и кожу.Затем нарежьте его. Отварной картофель аналогично измельчить.

Маринованные огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками... Соединить все ингредиенты, добавить майонез и хрен. Приправить солью и уксусом. Смешивание. Украсьте ломтиками соленого огурца и веточками укропа. 0,5 стакана ложка

• оливковый майонез - 2 столовые ложки
• Лавровый лист
• Петрушка
• Перец черный молотый

Филе отварить с солью и различными специями, остудить и нарезать кубиками.Также отварите рис в подсоленной воде. Смешайте все ингредиенты. Заправить майонезом и маслом... Перемешать. Выложить в салатник и украсить свежей петрушкой.

salativse.ru

Салат из отварной рыбы

Салат из отварной рыбы - лучший вариант легкого ужина для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Главное, что приготовление таких салатов не занимает много времени, а все сопутствующие ингредиенты можно найти в любом магазине.

Салат сегодня – это отдельное блюдо, которое уделяет вам не меньше времени, чем основные горячие блюда.Салаты из отварной рыбы отличаются не только восхитительным вкусом, но и полезными свойствами.

Дело в том, что приготовление пищи – самый деликатный вариант. термическая обработка, то есть все витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в рыбе, сохраняются. Главное не переварить рыбу.

Чтобы правильно сварить любой сорт, нужно налить в кастрюлю воду, поставить на огонь и добавить лавровый лист и/или орегано, довести до кипения. Затем нужно опустить рыбу в воду на 5-10 минут, не больше.Затем нужно остудить и приступить к приготовлению.

Картофельный салат с отварной рыбой



1. Первым делом необходимо приготовить картофель и рыбу.
2. Полностью остывшую рыбу очистить от костей и кожи, разделить на филе и посыпать орегано.
3. Очистите и нарежьте кубиками картофель.
4. Все перемешать и залить маслом

Салат с отварной рыбой и капустой

Для тех, кому не надоели традиционные рецепты, этот интересный и, главное, вкусный салат придется вам по вкусу.



1. В первую очередь нужно приготовить рыбу и яйца.
2. Очистить и нарезать кубиками лук
3. Нарезать яйца кубиками
4. Нарезать водоросли мелкими кусочками
5. Все перемешать и заправить майонезом. Соль для вкуса. Украсьте перепелиными яйцами.

Салат с отварной рыбой и соленьями

Этот салат идеально подходит для праздника, так как имеет насыщенный вкус и не требует много времени на приготовление.



Чтобы лук в салате не горчил, замочите его в воде, уксусе и сахаре.

1. В первую очередь нужно подготовить ингредиенты - сварить рыбу, картошку и яйца.
2. Теперь маринуем лук.
3. После приготовления рыбы ее необходимо очистить от кожи, чешуи и костей. Разбери его.
4. Нарежьте кубиками картофель, яйца и огурцы.
5. Давайте подготовим заправку. Смешать майонез с хреном 10г.
6. Теперь все нужно перемешать после просушки лука.

Летний салат с вареной рыбой

Салат называется летним салатом, потому что он легкий. В жаркое время года этот салат отлично подойдет для легкого обеда.



• Нарежьте помидоры и огурцы кубиками.
• Оборвите листья салата
• Приготовим рыбу. Разрезать на мелкие кусочки.

Отварить рыбу в течение нескольких минут. После закипания воды прокипятите ее 3-4 минуты и снимите.В воду можно добавить перец и лавровый лист.

www.salatyday.ru

Салаты из вареной рыбы – рецепты для будней и праздников

Большинство из этих блюд очень полезны, считаются диетическими и поэтому нравятся большинству. Салаты из вареной рыбы, рецепты которых я вам сегодня представлю, действительно очень легкие для желудка, но в то же время питательные и сочетают в себе разные продукты.

Процесс варки считается наиболее правильным обращением с продуктами, в нем не накапливаются канцерогенные вещества, как при жарке или копчении, не содержится раздражающих веществ, как при консервации.Такие салаты, конечно, можно давать маленьким детям, если аккуратно удалить все косточки. Они очень хорошо работают в рационах людей с серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и не только. Так что рекомендую.

Рецепты салатов из вареной рыбы

Салат из вареного судака с огурцом и яблоком

Не удивляйтесь составу. Все получается органично и вкусно. Огурец придает сочность и легкость, а яблоко дает свои летние нотки... Обязательно попробуйте.

Нам потребуются следующие продукты:

• Полкило вареного судака
• Мелкий корень сельдерея
• Салатный лук, маленький
• Лучшее яблоко Антоновка или другой сорт огурца с кислинкой 90889
• Овощи
• Две столовые ложки майонеза
• Столовая ложка острого томатного соуса
• Листья свежего салата
• Сколько нужно соли

Как приготовить салат из вареной рыбы:

Разморозить и помыть рыбу, отрезать хвост от головы, очистить внутренности.Кладем его в кастрюлю с водой, чтобы скрыть, подсаливаем и варим пятнадцать минут. Остудить и разобрать, предварительно удалив кожицу.

Яблоко нарезать кубиками, огурец тоже. сельдерей можно натереть, зелень измельчить. Томатный соус смешать с майонезом и заправить овощами, добавить вареного судака, посолить, все перемешать. На тарелку выкладываем листья салата, сверху наш рыбный салат, сверху посыпаем мелко нарезанным яйцом.

Рыбный салат с картофелем

Этот салат можно считать сытным ужином, приготовление не занимает много времени - съедается быстро.

• Триста грамм приготовленной пики
• Два предварительно приготовленных картофеля
• Средний томат
• Связка салата
• Свежий окум Винный уксус

Рыбу отварить в течение пятнадцати минут в слегка подсоленной воде, в небольшом количестве... После того, как она остынет, разломать ее на куски, удалив при этом все кости.

Картофель отварить в кожуре, затем очистить и нарезать кубиками, как в оливье.Листья салата промыть и порвать на крупные куски... Салат, картофель и рыбу смешать, сбрызнуть уксусом, посолить, заправить майонезом и выложить в салатник.

Нарежьте помидор и огурец тонкими ломтиками и украсьте сверху салат. Разложите веточки зелени и подавайте.

Салат из отварной рыбы с овощами

Просто отличный вариант для зимнего меню... Напоминает оливье, зимний мясной салат и другие подобные популярные, но со своим вкусом. Готовится очень просто, к тому же может заменить полноценный ужин.

• Триста грамм любой отварной рыбы (скумбрия, сайра)
• Огурец маринованный
• Морковь одна свежая
• Картофель вареный два
• Пучок зелени
• Пучок зеленого лука 9008-908 перец жесткий 90889 9008 900 вареные яйца
• Двести граммов майонеза
• Полбанки консервированного горошка
• Соль и перец при необходимости

Очистить и приготовить рыбу, снять кожу и нарезать кубиками.Картофель и яйца отварить и тоже нарезать, свежую морковь натереть на обычной терке... Перец нарезать соломкой, удалить семена. мелко нарежьте ножом овощи и лук.

Рыбу смешать с овощами, посолить, поперчить, заправить майонезом. Все перемешать и красиво оформить в салатнице, посыпать мелко нарезанной зеленью и рубленым яйцом.

Салат с рыбой и грибами


Возьмем:

• Рыбное филе двести грамм, скумбрия, сайра, сардина
• Два яйца
грамм сыра твердого 9088
• майонез
• Пучок любого твердого сыра 1/2 пучка свежей петрушки
• Соль при необходимости

Рыбу отварить в слегка подсоленной воде, нарезать кусочками.Дайте им остыть на тарелке. Целый пучок лука мелко нарежьте ножом, смешайте с майонезом и распределите поверх рыбного слоя.

Три яйца натереть на терке и смешать с рубленой петрушкой, выложить на тарелку третьим слоем. Сначала грибы отварить пятнадцать минут, остудить и нарезать небольшими кубиками, выложить четвертым слоем.

Натереть сыр и смешать с майонезом, обмазать этой смесью весь салат со всех сторон. Сверху посыпать мелкой зеленью.

Рыбный салат с огурцами и грибами

• Один фунт вареной рыбы (форель)
• Три консервированных огурца
• Сто граммов консервированных грибов
• Две средние картофелины, приготовленные
• Двести граммов майонеза
• 9 грамм сметаны,
• Соль, перец по необходимости

Рыбу отварить и нарезать небольшими кусочками или нарезать кубиками.Грибы и огурцы нарежьте одинаковыми кусочками. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать, как на оливье.

В удобной миске смешайте картофель, грибы и огурцы. Сливки смешать с майонезом, приправить овощами, посолить и поперчить, в конце добавить кусочки рыбы, перемешать и выложить в салатник. Сверху украсьте помидорами черри и зеленью.

Салат из отварной рыбы с яблоками


Для рецепта возьмем:

• Триста грамм отварной рыбы
• Две отварные картофелины в мундире
• Два небольших яблока, лучше сладкое и кислое
• Сто грамм майонеза
• Шесть косточек оливок
• Листья салата, соль, перец по желанию

Рыбу и картофель отварить и остудить, нарезать на кусочки.Яблоки и огурцы нарежьте кубиками, салат можно порвать руками. Все продукты смешать, смешать с майонезом, посолить и поперчить, сверху украсить оливками.

Vinaigrette with cooked fish


For the recipe we take:

• Three hundred grams of cooked fish, each
• Medium beet root vegetables
• Two potatoes
• Two small carrots
• One pickled cucumber
• Сто грамм маринованных грибов
• Масло подсолнечное нерафинированное

Как приготовить рыбный винегрет:

Рыбу отварить, удалить все кости, нарезать кубиками.Отдельно сварить все очищенные овощи, остудить, очистить и нарезать ровными кубиками. Огурец нарезать кусочками, а лук кубиками. Нарежьте грибы небольшими полосками. Все продукты смешать, заправить солью и маслом.

Салат из вареной трески и хрена

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• Триста грамм вареного филе трески
• Пять вареных картофелин
• Корень хрена
90 грамм зелени 90 88 Майон лук и петрушка

Рыбу отварить в течение пятнадцати минут в слегка подсоленной воде.Остудить и разложить на кусочки. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать кубиками, также нарезать кубиками огурец. Мелко нарежьте овощи и натрите хрен.

Все измельченные продукты смешать в глубокой миске, в конце добавить рыбу, тогда она не развалится. Украсить салат в салатнике можно рубленой зеленью петрушки.

.

---

Смотрите также

• 
  Татуировки лиса для девушек
• 
  Натуральный блондин
• 
  Рецепт телячьей печени
• 
  Красивые фиолетовые фотки
• 
  Сколько надо держать краску
• 
  Стильные комплекты одежды для женщин
• 
  Зимний салат из перца
• 
  Мелирование штопка
• 
  Верхняя часть рубашки
• 
  Запеканка из мягкого творога с манкой в духовке рецепт
• 
  Планировка шкафа в прихожую