Рецепты с лимоном


Блюда из лимона - рецепты с фото на Повар.ру (784 рецепта лимона)

Домашний лимончелло 4.4

Посвящаю рецепт домашнего лимончелло тем, кто, как и я, обожает этот итальянский напиток, но не имеет возможности привозить настоящий лимончелло из Италии. Готовим в домашних условиях! ...далее

Добавил: Vaso 05.10.2012

Лимонный пирог в духовке 4.5

Ценителям цитрусовых предлагаю испечь "Лимонный пирог в духовке". Все легко и просто, пирог после остывания сохраняет вкус и аромат лимона. Рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2018

Простой лимонный пирог с глазурью 5.0

Нежный, буквально тающий во рту, с приятной кислинкой и ароматом лимона, очень вкусный пирог. На следующий день после выпечки пирог становится еще лучше, а вкус лимона - более сбалансированным. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.12.2018

Мармелад с имбирем 5.0

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад. Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Лимонная запеканка 4.4

Лимонная запеканка с рикоттой - это очень вкусно! Рикотту часто называют сыром, но на самом деле это что-то похожее больше на творог. Запеканка получается нежная, вкусная и невероятно ароматная! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 27.12.2018

Лимонные блины 5.0

Невероятно ароматные лимонные блины понравятся тем, кто любит цитрусовые вкусы в еде. Готовятся они легко и быстро, получаются тонкими и аппетитными. В них можно завернуть заварной или масляный крем. ...далее

Добавил: AlenaPrika 20.02.2020

Куриные грудки "Цитрусовая весна" 4.4

Этот замечательный рецепт, как приготовить куриные грудки "Цитрусовая весна" для тех, кто любит цитрусовые. Насыщенный лимонный аромат и вкус курочки подчеркивает острота имбиря и тонкий привкус зиры. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.01.2018

Майонез классический домашний 3.4

Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее! ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.02.2017

Пирог с лимонной начинкой 4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога - простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. ...далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Лимонные пряники 4.4

Побалуйте своих сладкоежек ароматной зимней выпечкой, нежными сливочными пряничками с лимоном. Такие пряники можно полить глазурью или кушать просто так со стаканчиком молока! ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2019

Варенье из имбиря и апельсинов 4.5

Яркий апельсиновый вкус с тонкими нотками имбиря да с лимонной кислинкой – просто неземное наслаждение. Это варенье удивительно вкусное и доступное каждой хозяйке. Давайте приготовим вместе! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.07.2017

Воздушное пирожное 4.4

В домашних условиях можно приготовить очень много вкусненького, например? отличное воздушное пирожное "аля безе". Детвора без ума от этого пирожного, так что лучше готовьте с запасом! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.08.2014

Малосольные огурцы за 2 часа 4.3

Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.07.2017

Лимонный кекс на кефире 4.6

На кефире можно приготовить ароматный, пышный, нежный и необыкновенно вкусный кекс. Особенный вкус придает лимонная глазурь. Попробуйте! Вам точно понравится! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 26.05.2019

Лимонный десерт "Снежная королева" 5.0

Легкий, воздушный, кисло-сладкий лимонный крем и взбитые сливки, сверху тертый шоколад, ягодка, как вам такое угощение? По-моему десерт достоин новогоднего стола! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Лимонное печенье на кефире 4.8

Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 02.02.2020

Творожная запеканка в тыкве 4.7

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт - вы готовили для нее - будет оценен по достоинству. Удачи! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Курица, запеченная с лимоном и травами 4.6

Так много рецептов вкусной запеченной курочки! Как же из них выбрать самый лучший? Перед вами — легкий и быстрый рецепт, как приготовить курицу, запеченную с лимоном и травами. Готовим в месте! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.04.2017

Куриные грудки в лимонном соусе 5.0

Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить куриную грудку, чтобы получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо, да еще и с ароматным нежным соусом. Попробуйте, это классно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.05.2017

Лимонно-мятный барс 5.0

Ума не приложу, как назвать такие десерты по-русски. Пирожные? В общем, это лимонно-мятный барс, так понятнее и сразу вопросы исчезают. Загляните и узнайте, как приготовить лимонно-мятный барс. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 24.04.2018

Мед из одуванчиков 4.4

Только представьте: мед можно приготовить самим, и получится он не многим хуже натурального. Конечно, по составу и набору полезных микроэлементов он будет отличаться, но на вкус будет великолепен. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.04.2017

Лимонад из лимона 4.4

Что лучше всего утолит жажду жарким летним днем? Конечно же стаканчик вкусного прохладного лимонада из лимонов, приготовленного собственноручно. ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.06.2014

Курица с лимоном под грибным соусом 4.4

Курица с лимоном под грибным соусом – отличный вариант приготовления куриной грудки, в результате чего она получается и вкусной, и сочной, и нежной, и ароматной. Да еще и с таким вкусным соусом! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2017

Идеальная отварная куриная грудка 3.6

Куриное мясо часто используют для салатов, закусок и прочих блюд, поэтому стоит знать, как приготовить идеальную отварную куриную грудку. Она получится сочная и нежная, поэтому можно есть ее так. ...далее

Добавил: Антон Сорока 23.02.2018

Плотва, запеченная в духовке 4.6

Плотву очень редко можно найти на рынке или в рыбных магазинах, чаще всего ее приносит муж с рыбалки. Плотва очень вкусная в любом виде: и в жареном, и в запеченном в духовке. Попробуйте мой рецепт! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.06.2017

Варенье из крыжовника с лимоном на зиму 4.1

Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить варенье из крыжовника с лимоном на зиму. Варенье получается очень вкусным, ароматным, с легкой кислинкой и аппетитным внешним видом. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017

Лимонный кекс в мультиварке 4.3

Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, который не требует большого количества времени на приготовление - лимонный кекс в мультиварке ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Песочный пирог "Лимонник" 3.9

Рецепт этого пирога я помню еще со времен своего детства, его всегда готовили у нас в семье. Он достаточно бюджетный, в меру сладкий, но очень вкусный и ароматный. Приглашаю угоститься! ...далее

Добавил: Mizuko 08.10.2019

Яблочно-лимонный пирог 3.6

Затеваете чаепитие или просто хотите полакомиться вкусным пирогом? Тогда выпечка с яблоками будет как нельзя кстати. Лимон придает ей легкую приятную кислинку. Отличное лакомство для большой компании. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 05.06.2016

Лимонный пирог из дрожжевого теста 3.7

Выпечка с лимоном, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Если вы также неравнодушны к цитрусовым, предлагаю вам попробовать этот потрясающий рецепт пирога, несомненную изюминку татарской кухни. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.05.2017

Карааге 4.4

Карааге — кусочки курицы, обжаренные во фритюре в крахмальной панировке. Думаю, многим знакомо это блюдо как JFC (Japan Fried Chicken). Курочка получается вкусной и сочной в румяной хрустящей корочке. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.04.2017

Лимонный пирог от Юлии Высоцкой 5.0

Всем любителям лимонной выпечки предлагаю приготовить пирог, который стал "героем" одной из программ Юлии Высоцкой. Он поможет разнообразить десерт к чаю, если вам надоела приторность. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019

Итальянское лимонное печенье 4.3

Сегодня делюсь рецептом вкусного итальянского лимонного печенья. Готовится оно проще простого. Получается очень много. Обязательно берите мой рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Galina.budanova 27.01.2020

Варенье из лимонов 4.1

Варенье из лимонов - очень простая заготовка, которая не требует особых усилий, да и ингредиентов много не понадобится! Все гениальное просто, поэтому встречайте! ...далее

Добавил: Наталья 28.11.2012

Лимонное варенье 3.6

Если вы еще пробовали варить варенье из цитрусовых, то очень рекомендую. Такой волшебный аромат, что просто не передать словами, да и вкус потрясающий. Возьмите на заметку этот рецепт! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.10.2016

Компот из крыжовника 4.9

Хочу поделиться любимым рецептом компота. Я очень люблю крыжовник в вареньях, джемах, компотах и выпечке. Сегодняшний компот прекрасно освежает в летнюю жару, а может и пригодиться зимой! Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.07.2017

Тушеный молочный цыпленок 5.0

Невероятно вкусным, сочным, нежным и ароматным получается цыпленок, запеченный в духовке в молоке. Это блюдо идеально подойдет для праздничного стола, но можно также приготовить и просто к ужину. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.11.2017

Варенье из тыквы с лимоном на зиму 3.6

Тыква полна витаминов и микроэлементов, но, к сожалению, не всегда получается сохранить ее в свежем виде надолго. Предлагаю посмотреть, как приготовить варенье из тыквы с лимоном на зиму! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Курица в лимонном соусе по-китайски 4.6

Чтобы полюбить это блюдо, не обязательно быть любителем китайской кухни. Нежную куриную грудку в хрустящей панировке, да еще под ароматным лимонным соусом полюбит каждый! Так что обязательно пробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Лимон помогает в борьбе со многими болезнями и недомоганиями, в их числе: авитаминоз, атеросклероз, нарушение кровообращения и мочеиспускания и др. Поэтому знать рецепты с лимоном будет полезно всем. Если вы до сих пор не знаете, какие вкусные блюда с лимоном можно сделать, то наша подборка вам в этом поможет. В разделе собраны совершенно разные рецепты на любой вкус и цвет: начиная с десертов и заканчивая горячими блюдами. Более того, этот фрукт может выступать в качестве основного ингредиента, а может быть использован и как дополнительный, для придания определенной вкусовой нотки готовому блюду. Если знать, что можно приготовить с лимоном, то можете быть уверены: на вашей кухне появится много интересных блюд, напитков или заготовок. Цитрусовый идеально подходит для маринадов, поэтому его часто используют в готовке рыбы, курицы и морепродуктов. Если вы хотите, чтобы приготовление блюд с лимоном принесло вам ещё и пользу, то рассмотрите рецепты, где плод не подвергается тепловой обработке (например, в лимонадах или в перетёртом виде с сахаром).

Протертый лимон с сахаром через мясорубку рецепт с фото пошагово и видео

Полезное лакомство, начинка в выпечку, топпинг к мороженому. Приготовить протёртый лимон с сахаром - это самый простой способ сохранить свежие лимоны надолго. В результате получается вкусный самостоятельный десерт, или начинка для выпечки, или ароматная добавка в чай.

Протертый лимон с сахаром через мясорубку

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

5

На вес состава: в одной порции (55 г)во всех порциях (275 г)100 г

Углеводы 100% 56 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 15 мин PT2h25M
  1. Шаг 1:

    Ярко-желтые лимоны с толстой кожурой можно заменить на абхазские лимоны. Они тонкокожие, почти оранжевого цвета и тоже отлично сюда подойдут, тем более, что запах у них просто отменный! Для начала лимоны тщательно вымойте под проточной водой. А затем обдайте их крутым кипятком. С помощью такой нехитрой манипуляции цедра отдаст больше аромата.

  2. Шаг 2:

    У лимонов отрежьте кончики с противоположных сторон, разрежьте фрукты на части и удалите все косточки. Если оставить лимоны с косточками, впоследствии блюдо может горчить. Плюс, даже протёртые косточки, всё равно останутся жёсткими, и будут чувствоваться в готовом блюде.

  3. Шаг 3:

    Лимоны, как правило, протирают через мясорубку. Так структура лимонной смеси будет более однородной, на мой взгляд. Но можно воспользоваться и блендером. Если использовать погружной блендер, то масса будет больше напоминать классическое пюре, но и труда на пюрирование таким способом уйдет намного больше, потому что у лимонов очень жёсткая кожура.

  4. Шаг 4:

    К протертым лимонам добавьте сахар и перемешайте. Затяните миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на два часа. За это время сахар должен успеть растаять.

  5. Шаг 5:

    По прошествии этого времени ещё раз перемешайте протёртые лимоны и убедитесь, что сахар полностью растаял. После чего блюдо можно переложить в чистую посуду с крышкой (банку или пищевой контейнер) и убрать в холодильник на хранение.

За счёт большого количества сахара, работающего как консервант, такие лимоны могут храниться в холодильнике до месяца.
Если увеличить количество сахара до 250 г. на один лимон, то смесь получится более жидкой и, скажем, для начинки в выпечку уже не подойдёт. Зато будет более сладкой, чем у меня.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось, всё же, кисло-сладкое блюдо, не жидкое, а с выраженной текстурой. Зато я могу использовать такие лимоны в качестве начинки в выпечку.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимоны, Сахар

10 рецептов блюд с лимоном против весеннего авитаминоза / AdMe

Весна в самом разгаре, но нам по-прежнему нужно восстановиться после долгой зимы. Первый шаг - включить в меню продукты, в которых много витамина С. И уж тут-то с лимоном мало что сравнится! 

AdMe.ru собрал вкусные блюда с лимоном, которые помогут справиться с любой весенней простудой.

Рыба с лимоном и черным перцем 

  • 1 кг филе любой рыбы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока 
  • 0,5 ч. л. цедры лимона
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. орегано (можно заменить розмарином)

Приготовление:

  1. Смешиваем мелко порубленный или тертый чеснок, масло, лимонный сок, лимонную цедру, молотый черный перец, соль и орегано в большой миске.
  2. Кладем в миску рыбу так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 15–20 минут.
  3. Нагреваем гриль (или разогреваем духовку, если гриля нет, - получится немного иначе, но тоже вкусно) до 150 °С, выкладываем крупные куски рыбы на решетку в один слой. Поджариваем рыбу с каждой стороны по 5–10 минут.

Курица с лимоном

  • 1–1,5 кг куриных бедрышек или крыльев с кожей
  • 1 лимон
  • пара веточек розмарина (можно заменить 1–1,5 ч. л. сушеного) 
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем лимон тонкими кружочками.
  2. Разогреваем духовку до 200 °С.
  3. Солим и перчим курицу.
  4. В большой сковороде разогреваем оливковое масло на среднем огне. Выкладываем в сковороду курицу и жарим до золотистого цвета по 5–7 минут с каждой стороны.
  5. Теперь выкладываем в сковороду дольки лимона и розмарин и готовим еще 1–2 минуты с каждой стороны.
  6. Курицу выкладываем на противень и запекаем в духовке 15–20 минут.
  7. Подаем курицу с кружочками лимона. По желанию можно украсить веточками розмарина и оливками.

Лимонное ризотто

  • 250 г риса
  • 1 лимон
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 луковица
  • 1,5 л овощного или куриного бульона
  • 50 мл сливок
  • 100 г пармезана (можно заменить любым твердым сыром)
  • 3 ст. л. оливкового масла 
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • соль по вкусу

Приготовление: 

  1. Лук и сельдерей очень мелко нарезаем и обжариваем в глубокой сковороде со сливочным маслом 5–6 минут до прозрачности лука, слегка посолив.
  2. Добавляем в сковороду оливковое масло, высыпаем рис, перемешиваем и слегка его обжариваем. Затем постепенно, половник за половником, добавляем бульон по мере его выпаривания. Рис должен не плавать в жидкости, а впитывать бульон. В среднем это занимает 15–20 минут.
  3. Цедру лимона натираем на мелкой терке, а из половины лимона выжимаем сок.
  4. Смешиваем желток, сливки, половину сыра, цедру и сок лимона. Добавляем получившуюся смесь в ризотто. Перемешиваем и снимаем с огня.
  5. Посыпаем оставшимся сыром и подаем к столу.

Греческий куриный суп с лимоном

  • 2 лимона
  • 2 л куриного бульона
  • 250 г длиннозернового риса
  • 300 г филе куриной грудки, нарезанного небольшими кусочками
  • 2 яйца
  • небольшая горсть мелко нарезанных листьев мяты
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем курицу. Процеживаем бульон. Солим по вкусу.
  2. Мелко натираем цедру 1 лимона. Выжимаем сок из 2 лимонов.
  3. Добавляем в бульон натертую цедру. Доводим до кипения в кастрюле.
  4. Уменьшаем огонь до среднего и добавляем рис. Варим на медленном огне, помешивая, в течение 15 минут. Добавляем курицу. Готовим, помешивая, еще 3–4 минуты.
  5. Снимаем с огня. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.
  6. Слегка взбиваем яйца. Добавляем к ним 0,5 стакана горячего бульона и перемешиваем. Медленно добавляем яичную смесь в суп, постоянно помешивая.
  7. Разливаем готовый суп по тарелкам. Украшаем лимонной цедрой и мятой.

Запеченная цветная капуста с лимоном

  • 1 кочан цветной капусты
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 1 чашка мелко нарезанной петрушки
  • 0,5 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление: 

  1. Разогреваем духовку до 220 °С.
  2. Цветную капусту разбираем на соцветия и выкладываем на противень.
  3. Поливаем капусту 4 ст. л. оливкового масла. Солим и перчим.
  4. Запекаем 25–30 минут, пока капуста не начнет становиться коричневой.
  5. Тем временем в миске соединяем нарезанную петрушку, 2 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, соль и перец.
  6. Смешиваем готовую капусту с получившейся заправкой.
  7. Перед подачей посыпаем лимонной цедрой.

Феттучини с лимоном

  • 200 г пасты феттучини
  • 4 яичных желтка
  • 150 мл сливок 20% жирности
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • небольшой пучок свежего базилика
  • соль, перец по вкусу

Приготовление: 

  1. Отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке.
  2. В миске смешиваем сливки, оливковое масло и желтки. Добавляем цедру и нашинкованный базилик. Солим и перчим.
  3. Смешиваем соус с теплой пастой и подаем к столу.

Картофель с оливками и лимоном

  • 600 г картофеля
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. молотого кумина
  • 1 ч. л. орегано
  • 2 лимона
  • 1,5 стакана воды
  • соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель чистим и нарезаем кусочками произвольного размера. Перекладываем в миску. Добавляем к сырому картофелю оливковое масло, цедру одного лимона, молотый кумин, соль и перец.
  2. Из лимонов выжимаем сок. Сбрызгиваем картофель лимонным соком и хорошенько перемешиваем.
  3. Перекладываем картофель в глубокую сковороду. Добавляем воду. Доводим до кипения. Затем накрываем крышкой и готовим на среднем огне 10–12 минут. Снимаем крышку и готовим блюдо, пока оставшаяся вода не выпарится.
  4. Раскладываем картофель по тарелкам и подаем к столу. Можно украсить зеленью.

Огуречный салат с лимоном

  • 2 огурца
  • 1 чашка томатов черри
  • половинка желтого болгарского перца
  • 3 ст. л. рубленой петрушки
  • 2,5 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 ст. л. тертой лимонной цедры
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. белого винного уксуса
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Огурец нарезаем тонкими кружочками. Томаты черри нарезаем на половинки или четвертинки (можно и совсем мелко порезать). Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
  2. Смешиваем овощи в миске. Добавляем рубленую петрушку.
  3. В отдельной маленькой миске смешиваем вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
  4. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и подаем к столу.

Лимонное печенье

  • 2 крупных лимона
  • 120 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 360 г муки
  • 2 куриных яйца
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 60 г картофельного крахмала

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков. В этом рецепте понадобятся только белки. Снимаем с лимонов цедру, натираем как можно мельче и выжимаем из лимонов сок.
  2. Масло взбиваем с сахаром. Добавляем белки, цедру и лимонный сок.
  3. Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель и крахмал. Замешиваем однородное тесто.
  4. Разогреваем духовку до 180 °С.
  5. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем небольшие шарики из теста на некотором расстоянии друг от друга. Выпекаем около 10 минут.

Лимонные бары

  • 115 г сливочного масла
  • 255 г сахара
  • 170 г муки
  • 1 лимон
  • 2 яйца
  • сахарная пудра для украшения

Приготовление:

  1. Бары - это нежное двухслойное лакомство. Сначала приготовим первый слой - песочную основу. Соединяем сливочное масло комнатной температуры и 115 г сахара, хорошо взбиваем на высоких оборотах.
  2. Добавляем 140 г муки и еще немного взбиваем. Тесто начнет собираться в комки.
  3. Разогреваем духовку до 180 °С. 
  4. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем на него тесто. Разравниваем. Форму брать желательно 18 х 18 см - если ваша форма больше, лучше удвоить количество ингредиентов для теста, чтобы нижний слой не был слишком тонким.
  5. Ставим форму в духовку и запекаем 10–15 минут, пока верх не подрумянится.
  6. Пока выпекается первый слой, готовим второй. Натираем цедру 1 лимона и выжимаем сок - нужно 3 ст. л. 
  7. В чашке соединяем яйца и 140 г сахара. Взбиваем миксером на максимальной скорости 5 минут или чуть дольше. Масса должна увеличиться в объеме раза в три, стать очень плотной и светлой.
  8. В готовую массу высыпаем всю цедру и 30 г муки. Еще раз взбиваем.
  9. Вливаем лимонный сок и еще 1 минуту взбиваем. Готовая масса будет плотной, как густой йогурт.
  10. Первый слой уже должен подрумяниться. Даем ему остыть 5–7 минут и выливаем сверху массу для второго слоя. Убираем в духовку на 15–20 минут. Верхний слой должен как следует пропечься и не дрожать. 
  11. Достаем, даем десерту остыть в форме, нарезаем на брусочки 3 х 5 см. Сверху посыпаем сахарной пудрой через сито и подаем.

Рецепт лимонов, протертых с сахаром

По семейной традиции, ближе к новогодним праздникам, я всегда готовлю лимоны, протертые с сахаром. Заготовка по этому рецепту делается без термообработки, поэтому в ней сохраняются практически все витамины, содержащиеся в лимонах. Вкусные, ароматные и полезные протертые с сахаром лимоны можно добавлять в чай, морс, десерты, выпечку, использовать как варенье. А еще это прекрасный подарок, приготовленный с любовью. Расфасовав в красивые баночки, не забудьте прикрепить на ленточку свои теплые пожелания. Рекомендую приготовить и вам эту полезную заготовку!

Ингредиенты

Для приготовления лимонов, протертых с сахаром, потребуется:

лимон - 1 кг;

сахар - 2 кг.

Выход из указанного количества ингредиентов около 2 литров.

Этапы приготовления

Вот такие ингредиенты нам понадобятся.

Для приготовления лимонов, протертых с сахаром, необходимы вот такие ингредиенты.

Лимоны выложите в дуршлаг и хорошо ошпарьте кипятком. Тщательно промойте лимоны в теплой воде, смывая восковой налет (для снятия налёта можно использовать соду и металлическую щеточку). Затем лимоны хорошо ополосните водой и оботрите бумажным полотенцем.

Лимоны выложите в дуршлаг и хорошо ошпарьте кипятком. Тщательно промойте лимоны в теплой воде, смывая восковой налет (для снятия налёта можно использовать соду и металлическую щеточку). Затем лимоны хорошо ополосните водой и оботрите бумажным полотенцем.

Разрежьте лимоны на несколько частей, косточки удалите.

Разрежьте лимоны на несколько частей, косточки удалите.
Подготовленные лимоны пропустите через мясорубку. 

Подготовленные лимоны пропустите через мясорубку. 
Для получения более однородной массы дополнительно можно воспользоваться блендером (блендер я не использую).

Для получения более однородной массы дополнительно можно воспользоваться блендером (блендер я не использую).
В получившуюся цитрусовую массу добавьте сахар. Сахар необходимо добавлять в несколько этапов: добавив 1 килограмм сахара, хорошо перемешайте, затем всыпьте еще 1 килограмм сахара и снова перемешайте. Для длительного хранения соблюдаю такие пропорции: 1 килограмм лимонов на 2 килограмма сахара.

В получившуюся цитрусовую массу добавьте сахар. Сахар необходимо добавлять в несколько этапов: добавив 1 килограмм сахара, хорошо перемешайте, затем всыпьте еще 1 килограмм сахара и снова перемешайте. Для длительного хранения соблюдаю такие пропорции: 1 килограмм лимонов на 2 килограмма сахара.Оставьте лимоны, протертые с сахаром, при комнатной температуре на пару часов. За это время несколько раз тщательно перемешайте заготовку, чтобы сахар как можно лучше растворился. Затем разложите в чистые сухие баночки, закройте завинчивающимися или пластмассовыми крышками и уберите на хранение в холодильник. Заготовка, приготовленная по этому рецепту, может прекрасно храниться около 6 месяцев. В процессе хранения сахар постепенно растворяется в лимонном соке, образуя ароматный цитрусовый сироп, который я применяю для пропитки бисквитов, поливаю таким сиропом мороженое. Для профилактики простуды зимой мы пьем чаек, используя 2-3 чайные ложки лимонов, протёртых с сахаром, на 250 мл горячей воды (не кипятка!). Ну а летом можно готовить на основе этой заготовки вкусные и полезные лимонады. Рекомендую и вам попробовать!

Оставьте лимоны, протертые с сахаром, при комнатной температуре на пару часов. За это время несколько раз тщательно перемешайте заготовку, чтобы сахар как можно лучше растворился. Затем разложите в чистые сухие баночки, закройте завинчивающимися или пластмассовыми крышками и уберите на хранение в холодильник. Заготовка, приготовленная по этому рецепту, может прекрасно храниться около 6 месяцев. В процессе хранения сахар постепенно растворяется в лимонном соке, образуя ароматный цитрусовый сироп, который я применяю для пропитки бисквитов, поливаю таким сиропом мороженое. Для профилактики простуды зимой мы пьем чаек, используя 2-3 чайные ложки лимонов, протёртых с сахаром, на 250 мл горячей воды (не кипятка!). Ну а летом можно готовить на основе этой заготовки вкусные и полезные лимонады. Рекомендую и вам попробовать!Баночка лимонов, протертых с сахаром, может стать приятным подарком для родных и близких.

Баночка лимонов, протертых с сахаром, может стать приятным подарком для родных и близких.
Вкусных и приятных моментов!

Вкусных и приятных моментов!

133 рецепта заготовок » Сусеки

Уже в древние времена лимоны успешно применялись при исцелении от различных недугов и в кулинарных экспериментах. Яркий солнечный фрукт с легким горьковатым ароматом, кажется, одним только видом может подарить хорошие эмоции и долголетие. Лимонный сок, сам плод и цедра улучшают вкус десертов, соусов, салатов, морепродуктов и мяса. Очень вкусными и полезными получаются цитрусовые заготовки на зиму. Заготовленные впрок лимоны в виде варенья, желе, джема и просто прокрученные с сахаром, имеют приятный свежий вкус и конечно, огромный запас необходимых организму микроэлементов. Заготовка полезных лимонных лакомств в домашних условиях мало затратна по времени и посильна каждой хозяйке, а радовать будет круглый год. Пошаговые рецепты предлагают на выбор любой из многочисленных способов консервирования этого удивительного фрукта.

Как солить кижуч — вкусные рецепты

BellaRussa - Июн 7th, 2020 Категории: Засолка рыбы

Как и большинство лососевых, кижуч является ценнейшей и вкуснейшей рыбой. Самый простой способ использовать все ценные вкусовые качества и полезные вещества – это засолка кижуча. Солить можно не только свежую рыбу, но и после заморозки. Ведь это северный обитатель, и на прилавки наших магазинов он поступает в замороженном виде, а не охлаждённом.

Подробнее...

Квашеный горький перец на зиму по-мексикански

BellaRussa - Май 29th, 2020 Категории: Соление-квашение

Многие огородники знают о том, что нельзя сажать рядом разные сорта перцев. Особенно это касается сладкого болгарского перца, и острого перчика чили. Если сладкий перец опылится острым, то и его плоды будут острые. Для летних салатов такой болгарский перец не подойдёт, из-за излишней пекучести, но на засолку – это именно то, что нужно.

Подробнее...

Рецепт квашеных лимонов на зиму и на каждый день

BellaRussa - Май 29th, 2020 Категории: Соление-квашение

В мировой кухне существует множество странных на первый взгляд рецептов. Некоторые из них порой даже попробовать страшно, но раз попробовав, ты уже не можешь остановиться, и тщательно записываешь себе в блокнотик этот рецепт. Одним из таких странных блюд является квашеный лимон.

Подробнее...

Малосольная нерка – два способа вкусного посола

BellaRussa - Мар 25th, 2018 Категории: Засолка рыбы

Из всего семейства лососевых, нерка занимает особое место на страницах кулинарных книг. Мясо умеренной жирности, оно более жирное, чем у кеты, но не такое, как у сёмги, или форели. Выделяется нерка и цветом мяса, которое имеет ярко-красный природный окрас. Закуска, приготовленная из малосольной нерки всегда будет выглядеть прекрасно. А чтобы ещё и вкус не подвёл, солить нерку лучше самостоятельно.

Подробнее...

Сок из кабачков на зиму — король овощных соков

BellaRussa - Мар 10th, 2018 Категории: Соки

Такие знакомые всем кабачки могут преподносить сюрпризы. Наверное, нет в мире человека, который хоть раз не пробовал кабачковую икру. Многие хозяйки готовят «кабачки, как ананасы», и это наталкивает на мысль, что мы многое не знаем о кабачках. В частности о том, что из кабачков можно приготовить сок на зиму.

Подробнее...

Малосольная мойва домашнего приготовления – простой и вкусный рецепт засолки

BellaRussa - Мар 3rd, 2018 Категории: Засолка рыбы

Есть несколько причин, почему в магазинах не так часто увидишь малосольную мойву. Её чаще продают в замороженном, или копчёном виде.  В магазинах «Кулинария», есть и жареная мойва, но малосольной нет. Конечно, это немного удивляет, ведь малосольная мойва очень нежная, вкусная и полезная, так в чём секрет, почему её просто нельзя купить в магазине?

Подробнее...

Морковный сок на зиму — витамины круглый год: рецепт приготовления в домашних условиях

BellaRussa - Мар 3rd, 2018 Категории: Соки

Морковный сок по праву считается витаминной бомбой, и одним из самых полезных овощных соков. В зимний период, когда витаминные запасы организма истощились, волосы потускнели, и ногти стали ломкими, положение спасёт морковный сок. Свежевыжатый морковный сок считается самым полезным, но увы, иногда приходится жертвовать небольшой частью витаминов, чтобы поддерживать свой организм круглый год и консервировать морковный сок на зиму.

Подробнее...

Желе из мяты — десерт для гурманов

BellaRussa - Фев 18th, 2018 Категории: Желе

Мятное желе — это лакомство для гурманов. Много его не съешь, но вдыхать аромат мяты можно бесконечно. Также, мятное желе можно использовать для украшения и ароматизации десертов, или добавлять в напитки.

Подробнее...

«Солнечное» желе из тыквы на зиму

BellaRussa - Фев 18th, 2018 Категории: Желе

В детстве я люто ненавидела блюда из тыквы. Мне не нравился её запах и вкус. И как бабушки ни старались, им никак не удавалось накормить меня такой полезной тыквой. Всё изменилось, когда они сделали желе из «солнышка».

Подробнее...

Варенье из бананов — экзотический десерт на зиму

BellaRussa - Ноя 20th, 2017 Категории: Варенья

Банановое варенье — не самый обычный десерт, но тем не менее, кто попробовал его вкус хотя бы один раз, полюбит его навсегда. Бывало у вас такое, что вы купили недозревшие бананы. На вкус они никакие, хотя аромат есть. Именно из таких бананов и получается настоящее банановое варенье. 

Подробнее...

Лимонное варенье на зиму — два простых рецепта: с цедрой и без

BellaRussa - Ноя 20th, 2017 Категории: Варенья

Варенье из лимона понравится всем, без исключения. Нежное, с приятной кислинкой,  бодрящим ароматом и фантастически красивое на вид.  После ложечки лимонного варенья уйдет мигрень и быстрее вылечиться простуда. Но, будет ошибкой думать, что лимонное варенье готовят исключительно для лечения. Это прекрасный самостоятельный десерт, или начинка для нежного бисквитного рулета. 

Подробнее...

Как выжать сок из хрена

BellaRussa - Ноя 20th, 2017 Категории: Соки

Хрен – уникальное растение. Он употребляется в пищу в качестве приправы, используется в косметологии для наружного применения и народные целители рекомендую хрен, как лекарство от многих болезней.

Подробнее...

Освежающий сок из мяты — как приготовить и сохранить на зиму

BellaRussa - Окт 29th, 2017 Категории: Соки

Мятный сок можно приготовить в том случае, если мяты не так много, как хотелось бы, а другой способ заготовки вам не нравится. Можно, конечно, и засушить мяту, но потом её придётся заваривать, а это потеря времени и большей части аромата. Лучше воспользоваться простым рецептом приготовления сока из мяты.

Подробнее...

Компот из фейхоа: рецепты приготовления напитка из экзотической ягоды

AnyutaN - Окт 23rd, 2017 Категории: Компоты

Зеленая ягода фейхоа родом из Южной Америки. Но она начала завоевывать сердца и наших домохозяек. Компот, сваренный из плодов вечнозеленого кустарника, точно не оставит равнодушным того, кто его однажды попробовал. Вкус фейхоа необычный, напоминает анансово-клубничный микс с нотками кисловатого киви. О том, как приготовить великолепный напиток из экзотических плодов, мы расскажем в этой статье.

Подробнее...

«Лимон», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

«Лимон», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Даже чайная ложка лимонного сока способна преобразить любое блюдо — будь то салатная заправка или тарелка чечевичной похлебки. А пара щепоток свежей тертой лимонной цедры может придать благородный аромат выпечке или соусу. Лимоны целиком можно солить, тушить, не снимая цедры, запекать вместе с рыбой, а в их моке мариновать гадов или заменять им уксус. Словом, лимон — соверешенно универсальная и абсолютно незаменимая на кухне штука.3432 рецептаЛимонный сокВ одном небольшом лимоне содержится примерно 2–3 столовые ложки сока, что соотвествует примерно 40–60 миллилитрам. Удобнее всего выжимать сок из лимона с помощью ручного пресса для цитрусовых, но если под рукой такого инструмента нет, можно разрезать фрукт пополам и над небольшим ситом — чтобы не пришлось потом вылавливать косточки из сока — выжать половинки руками. Что можно приготовить из Лимонного сока (4106 рецептов)Лимонная цедраАккуратно снимать с лимона цедру, не задевая белой горькой части, удобнее всего овощечисткой: срезанные с его помощью тонкие полоски цедры затем можно нарезать острым ножом на тонкие длинные полоски. А если форма не имеет значения, воспользоваться лучше специальными терками для цитрусовых Microplane. У этих терок самые острые зубчики и варьируются стили заточки, благодаря чему с целого лимона можно натереть цедру буквально за минуту.Как приготовить Лимонная цедра (1097 рецептов)Консервированные лимоныСоленые консервированные лимоны в марокканской кухне обязательней, чем у русских квашеная капуста и огурцы; многие повара, не относящиеся напрямую к этой культуре, тоже любят использовать эти лимоны на кухне. Хорошие лимоны под маркой Olives Et Al продаются в Москве на «Фермер-базаре» в «Цветном».Как приготовить Консервированные лимоны (12 рецептов)Экстракт лимонаНатуральные экстракты-концентраты лимона можно найти в супермаркетах в отделах специй и приправ или в магазинах кондитерских товаров, и лучше покупать те, что не содержат спирта. Что приготовить из Экстракта лимона (6 рецептов)Лимон МейераЛимон Мейреа — карликовый гибрид лимона и апельсина, который очень часто выращивают дома на подоконнике. Вес одного лимона колеблется от 150 до 180 грамм, сок у него довольно кислый и даже чуть горьковатый. Зато аромат, если использовать лимон прямо с куста, будет ярче, чем у лимона из магазина.Что приготовить из Лимона Мейера (2 рецепта)Популярные рецепты с ЛимонАвтор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Dina Karpenko

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Виктория Кулешова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оля Давыдова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Scarlett Walt

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Irina Leinvand

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лизонька

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ульяна Зеленая

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Тяпнина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Тяпнина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Sveta Lipatskova

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: EatAndBe Ru

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Лимонные пироги - 15 простых и вкусных рецептов

Фото: xcoffee.ru

Лимоны в выпечке – это уже классика. Причем в ход идет как цедра, так и сок или плоды целиком. Мы подготовили большую подборку рецептов лимонных пирогов – очень разных, но неизменно вкусных, ароматных и красивых!

1. Лимонный пирог с меренгой

Фото: koolinar.ru

Начнем с самого популярного рецепта!

Тебе понадобится: 250 г муки, 225 г сливочного масла, 75 мл молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 350 г сахара, 100 г крахмала, 4 яйца, 330 мл воды, 125 мл лимонного сока, 2 ст.л. лимонной цедры, щепотка лимонной кислоты, щепотка соли, щепотка ванильного сахара.

Приготовление: Просей муку с разрыхлителем и разотри в крошку со 125 г масла. Добавь по щепотке сахара и соли, молоко, быстро замеси тесто и убери в холодильник. Раскатай тесто в форму, сформируй бортики, наколи его вилкой и отправь в духовку на 15 минут при 170 градусах под прессом из бобовых.

Смешай 4 желтка, 200 г сахара, цедру и крахмал. Добавь воду и лимонный сок, размешай массу и, помешивая, нагрей на медленном огне до загустения. Добавь в крем 100 г сливочного масла и выложи его на основу из теста. Белки со щепоткой кислоты взбей до пены и медленно введи оставшийся сахар. Залей меренгой пирог и выпекай около 10 минут при 180 градусах.

2. Лимонный пирог на сметане

Фото: zen.yandex.ru

Кислинка сметаны безупречно сочетается с лимоном.

Тебе понадобится: 500 г муки, 200 г сливочного масла, 300 г сметаны, щепотка соды, уксус, 300 г лимонов, 200 г сахара, 10 г крахмала, 1 желток.

Приготовление: Смешай муку со сметаной и добавь туда гашенную соду. Натри масло на крупной терке и соедини с мучной смесью. Раздели тесто на три части и раскатай в одинаковые пласты.

Лимон измельчи на терке или в блендере и перемешай с сахаром и крахмалом. Выложи начинку на первый пласт, накрой вторым и защипни края. Из оставшегося куста сделай красивые бортики. Смажь пирог взбитым желтком и запекай 20 минут при 180 градусах.

3. Простой лимонный пирог на скорую руку

Фото: pinterest.ru

Самый быстрый и легкий кекс с лимоном.

Тебе понадобится: 4 яйца, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 240 г муки, 15 г разрыхлителя, 1 лимон.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и медленно добавь туда растопленное сливочное масло. Потом добавь лимонный сок и цедру, перемешай и всыпь просеянную муку с разрыхлителем. Перелей тесто в форму и запекай пирог около 40 минут при 180 градусах. Проверяй готовность зубочисткой.

4. Лимонный пирог с глазурью

Фото: sovkusom.ru

Он нарядный и эффектный, но при этом достаточно простой.

Тебе понадобится: 250 г сахара, 130 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 яйца, 175 г муки, 2-3 лимона, 50 г сахарной пудры.

Приготовление: Взбей миксером до однородности 2 яйца, 180 г сахара и 180 г сливочного масла, разрыхлитель, муку, 3 ч.л. лимонного сока и цедру 1 лимона. Раздели тесто на два коржа и выпекай их отдельно по 35-40 минут при 170 градусах.

Взбей два яйца, сок и цедру 1 лимона и сахар, поставь на водяную баню и добавь туда 50 г сливочного масла. Когда коржи остынут, разрежь их пополам и каждый промажь кремом. Сложи пирог и залей глазурью из подогретого лимонного сока с сахарной пудрой.

Как приготовить песочное тесто: 5 классических рецептов с фото (пошагово)

5. Пирог с лимоном и сливочной начинкой

Фото: gastronom.ru

Очень нежная начинка сама тает во рту.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 6 яиц, 1 желток, 250 г сахара, 175 г муки, соль, 5 лимонов, 150 мл 35% сливок.

Приготовление: Нарежь масло кубиками, разотри с мукой, добавь ложку сахара, желток, щепотку соли и ложку ледяной воды. Замеси тесто и убери в холодильник.

Натри цедру 3 лимонов и выжми сок из всех 5. Взбей яйца с сахаром, добавь лимоны к ним и оставь на 10 минут. Тесто распредели по форме, наколи вилкой и 15 минут выпекай под прессом при 190 градусах. Потом допеки еще 10 минут без пресса, вылей начинку, убавь температуру до 150 градусов и отправь туда пирог на 35-45 минут.

6. Лимонный пирог с клубникой

Фото: koolinar.ru

Когда хочется на минутку вернуться в лето!

Тебе понадобится: 200 г сахара, 4 яйца, 1 лимон, щепотка соли, 100 г сливочного масла, 100 г растительного масла, 220 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г клубники.

Приготовление: Перетри цедру с сахаром и взбей его с яйцами до пышной массы. Добавь соль и лимонный сок, растительное масло и растопленное сливочное масло. Перемешай и постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем. Вылей часть теста в форму, выложи слой клубники и залей остальным тестом. Выпекай 50 минут при 180 градусах.

7. Лимонно-медовый пирог с мацой

Фото: gotovim-edim.ru

Вместо мацы подойдут любые пресные лепешки из муки и воды.

Тебе понадобится: 330 г меда, 0,5 стакана воды, 2 стакана сахара, 1/4 стакана лимонного сока, 320 г орехов, 1 стакан муки, 1 ч.л. корицы, 6 яиц, щепотка перца, 3 ст.л. цедры, 0,5 стакана растительного масла, 200 г мацы.

Приготовление: Смешай мед, 1/3 стакана сахара, воду и лимонный сок, вари на маленьком огне, пока сахар не растворится, минуту прогрей на сильном огне и сними с плиты.

Измельчи орехи и 0,5 стакана сахара в блендере, смешай с измельченной мацой, мукой, корицей и перцем. Яйца взбей с остатками сахара около 10 минут, добавь в них цедру и растительное масло. Соедини обе массы и выложи в форму. Выпекай пирог 45 минут при 180 градусах и потом полей охлажденным сиропом.

8. Постный лимонный пирог без сливочного масла

Фото: craftlog.com

Для вкуса можешь заменить один лимон апельсином.

Тебе понадобится: 350 г муки, 1 стакан сахара, 120 мл растительного масла, 100 мл воды, 2 лимона, 2 ст.л. крахмала.

Приготовление: Смешай просеянную муку, 50 г сахара, растительное масло и воду, раздели тесто на части и меньшую отправь в морозилку. Взбей лимоны в блендере, добавь сахар с крахмалом и перемешай. Выложи основу из теста в форму, распредели начинку, а тесто из морозилки натри на крупной терке сверху. Выпекай час при 180 градусах.

Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

9. Лимонный пирог слоями

Фото: fishki.net

Тонкий, совсем не приторный, сочный и очень нежный.

Тебе понадобится: 450 г муки, 120 мл молока, 8 г дрожжей, 1,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 3 лимона, 1 ст.л. манки.

Приготовление: Добавь в теплое молоко дрожжи и 4 ст.л. сахара, оставь опару настояться, а за это время перетри размягченное масло с мукой в крошку. Соедини обе смеси, замеси тесто и отправь на 40 минут в холодильник.

Лимоны залей кипятком на 10 минут и измельчи в блендере или мясорубке. Перемешай их с сахаром и манкой. Тесто раздели на три части и раскатай на одинаковые пласты. Сложи слои один на другой, промазывая начинкой. Выпекай около 40 минут при 170 градусах.

10. Лимонный пирог со сливками

Фото: dreamstime.com

Бери густые кондитерские сливки жирностью 35-40%.

Тебе понадобится: 175 г муки, 75 г сливочного масла, 6 лимонов, 175 г сахара, 7 яиц, 200 мл сливок.

Приготовление: Замеси из муки, сливочного масла, 1 желтка и 1 ст.л. воды тесто и убери в холодильник. Белок взбей отдельно. Тесто раскатай в форму, наколи дно, смажь взбитым белком и 20 минут выпекай при 200 градусах.

Натри цедру лимонов и отожми сок. Взбей яйца с сахаром до густой массы, добавь туда лимоны и сливки, и еще раз взбей. Залей основу начинкой и выпекай еще 20-30 минут при 180 градусах.

11. Пирог с лимонами и лимонным джемом

Фото: koolinar.ru

Пропорции специально подобраны, чтобы он не был слишком сладким или жирным.

Тебе понадобится: 140 г муки, 1 белок, 2 яйца, 50 г сливочного масла, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. ледяной воды, 3 ст.л. лимонного джема, 3 лимона, 70 г коричневого сахара.

Приготовление: Просей муку, добавь в нее соль и 1 ч.л. сахара и перетри в крошку со сливочным маслом. Добавь белок и воду, замеси тесто, раскатай в форму и запеки его под грузом около 10-15 минут при 180 градусах.

Сок 2 лимонов взбей с яйцами и сахаром, туда же добавь цедру по вкусу. На основу пирога выложи лимонный джем и начинку, и запекай все вместе 35 минут при 180 градусах. На сухой противень выложи лимонные дольки, присыпь коричневым сахаром и запекай 25 минут, один раз перевернув посреди. Выложи дольки поверх пирога.

12. Старинный пирог с лимонной начинкой

Фото: kitum.ru

Красивый закрытый пирог на дрожжевой опаре.

Тебе понадобится: 1/4 стакана молока или воды, 25 г дрожжей, 1,5-2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 лимона.

Приготовление: В теплом молоке или воде раствори дрожжи, вмешай 1 ст.л. муки и оставь на час. Добавь к опаре 1 ст.л. сахара, яйцо, растопленное масло и муку, замеси тесто и оставь еще на час. Натри лимон на мелкой терке и разотри его с сахаром.

Выложи основную часть теста в форму и сформируй бортики, выложи начинку и накрой оставшейся частью теста. Защипни края, дай пирогу постоять 20 минут и отправь на 25 минут в духовку при 220 градусах.

12 рецептов, как приготовить песочный пирог с творогом

13. Творожный пирог с лимонами

Фото: eda.ru

Полезный и не слишком калорийный рецепт лимонного пирога.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 1 кг творога, 6 яиц, 2 лимона, 100 г манки, 1 ст.л. муки, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли.

Приготовление: Разотри сливочное масло с желтками и сахаром, а потом добавь лимонный сок и цедру с 1 лимона. Взбей массу, смешай ее с творогом, добавь соду, муку и манку. Белки взбей отдельно и тоже медленно введи в тесто. Выпекай пирог около часа при 160 градусах.

14. Лимонный пирог с кокосом

Фото: cookpad.com

По этому рецепту у тебя получится очень ароматная выпечка!

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 1 стакан кокосовой стружки, 2 лимона, 1 стакан молока, 0,5 ч.л. соды.

Приготовление: Смешай яйца с сахаром и содой, добавь кокосовую стружку, лимонный сок и цедру. Влей молоко и растопленное масло, все перемешай и добавь просеянную муку. Перелей тесто в форму и выпекай около 45 минут при 180 градусах.

15. Открытый лимонный пирог без яиц

Фото: gotovim-doma.ru

Кроме лимонов нужно только масло, молоко, мука и щепотка сухих дрожжей.

Тебе понадобится: 500 г муки, 200 г сливочного масла, 100 мл молока, 1 ч.л. дрожжей, 200 г сахара, 2 лимона.

Приготовление: Раствори дрожжи на теплом молоке и оставь на десять минут. Добавь туда растопленное масло и просеянную муку, и оставь тесто на час. Взбей лимон блендером вместе с сахаром. Раскатай почти все тесто в форму, выложи начинку и сделай сверху решетку из обрезков теста. Выпекай при 200 градусах до красивого золотистого цвета.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Блюда из лимона - различные рецепты с лимоном

Наверное, каждый знает о пользе лимонов для здоровья. Как только вы заболеете, вам напомнят, что нужно есть лимоны. Лимоны ценятся за высокое содержание витамина С. Однако лимоны содержат много других витаминов. Кроме того, они также улучшают пищеварение и обладают противораковыми свойствами, уменьшают боль в суставах и просто улучшают ваше настроение. В гастрономии используются как лимонный сок, так и мякоть, а также верхняя цедра.Блюда с лимоном имеют особый характер, потому что лимон, как и соль, делает аромат других ингредиентов в блюдах более выраженным. Можно сказать, что без лимонов на кухне - не двигайтесь! Кто не верит - пусть проверит регламент ниже.

Куриные грудки, запеченные с лимоном

Состав:
- 8 целых зубчиков чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 1 и 1 / 2 чайные ложки черного перца (свежемолотого)
- 2 лимона (сок и тертая кожица)
- 1/2 стакана шалфея (нарезанные свежие листья)
- 6 куриных грудок на костях (и без кожи)

Приготовление:
Положите чеснок в кухонный комбайн и измельчите.Добавьте оливковое масло, мед, кошерную соль и перец и перемешайте. Добавьте цедру лимона, сок лимона и шалфей. Слегка побледньте. Залить маринад в пакетик на молнии, положить в куриные грудки, перемешать. Поставьте в холодильник минимум на 6 часов или на ночь. Оставить на 15 минут. при комнатной температуре перед приготовлением на гриле или запеканием. Разогрейте духовку до 200 градусов C. Выстелите противень фольгой, положите туда курицу и запекайте от 40 до 45 минут.

Острый цыпленок с лимоном

Ингредиенты:
- 1 кг куриной грудки
- 250 мл куриного бульона
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 стакана нарезанного зеленого или красного перца
- 2 столовые ложки лимонного сока и 4 ломтика лимона
- 3 столовые ложки сливок

Приготовление:
Приправить курицу по вкусу.Сбрызните сковороду оливковым маслом и обжарьте куриные грудки около 10 минут, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Снимите со сковороды. В сковороде смешать бульон, сливки, воду, петрушку, перец и перец и довести до кипения. Добавить курицу, накрыть крышкой и варить 5 минут. Добавьте лимонный сок и приправьте по вкусу. Сверху выложить дольки лимона.

Цыпленок по-китайски

Ингредиенты:
Курица:
- куриные грудки (450 г), очищенные, нарезанные кубиками 2,5 см
- 2 чайные ложки легкого соевого соуса
- 1 чайная ложка рисового вина (или сухого хереса)
- 1 чайная ложка кукурузной муки
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 чайная ложка соли
- свежемолотый белый перец
- 2 столовые ложки мелко нарезанной апельсиновой цедры
- 1 столовая ложка мелко нарезанной цедры лимона
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 3 столовые ложки мелко нарезанный свежий кориандр
- длиннозерный рис

Салат:
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 2 чайные ложки соли
- 750 г Китайские овощи (чой сам или бок-чой)

Приготовление :
Смешайте курицу с соевым соусом, рисовым вином (или хересом) и кукурузной мукой в ​​небольшой миске.Поставьте смесь в холодильник примерно на 15 минут. Рис отварить. Нагрейте вок, добавьте масло, положите курицу и добавьте соль, перец, цедру апельсина и лимона. Обжаривайте смесь 4 минуты. Вмешать кунжутное масло и добавить, варить еще 3 минуты. Наконец, добавьте кориандр и жарьте еще минуту. Добавьте в вок масло, чеснок и соль. Жарить 15 секунд. и добавляем китайские овощи. Жарить 3-4 минуты, пока овощи не увянут. Подавать с курицей и рисом.

Лимонная свиная корейка

Состав:
- 4 свиных отбивных на косточке
- кошерная соль
- свежемолотый черный перец
- оливковое масло
- 1 нарезанный зубчик чеснока
- 4 веточки свежего тимьян
- 1 лимон, нарезанный ломтиками
- 2 столовые ложки сливочного масла
- руккола
- морская соль

Приготовление:
Нагрейте большую сковороду, приправьте корейку свинины солью и перцем с каждой стороны.Налейте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте отбивные в течение 5 минут. со всех сторон. В эту же сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, тимьян, дольки лимона и 1/2 чайной ложки соли. Жарьте 3-4 минуты, пока чеснок не станет мягким, а лимоны не станут коричневыми. Добавьте холодное масло и дайте ему медленно растаять, чтобы образовался соус. Подавать свиные отбивные со свежей рукколой и лимонным соусом. Сверху посыпать морской солью.

Жареная свиная корейка с лимоном

Состав:
- 1,2 кг корейки
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка свежемолотого розмарина
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- соль, перец

Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов Цельсия.C. В небольшой миске смешайте все остальные ингредиенты. Полить смесью свинину и тщательно втереть в мясо. Выпекать 30-45 минут. Дайте мясу постоять 5 минут. перед нарезкой.

Жареная утка с лимонным соусом

Состав:
- 1 утка
- 2 столовые ложки универсальной приправы
- 3 лимона
- 1 луковица
- 1 стакан белого сухого вина
- имбирь

Приготовление :
Положите два лимона в подготовленную и вымытую утку.Третью разрезаем пополам, с каждой половинки отрезаем по 2 дольки, оставшийся сок отжимаем. Выложить утку в форму для запекания, налить примерно 2 стакана воды, добавить нарезанный лук, имбирь и универсальную приправу. Довести до кипения и поставить под крышкой в ​​разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 60 минут. Достаньте утку из духовки и процедите соус. Уложить утку обратно в форму, залить вином, поставить в духовку и запекать 30 минут. Готовую утку выложить на блюдо, сбрызнуть лимонным соком и украсить дольками лимона.Процеженный соус из первого этапа запекания соединить с винным соусом и после закипания подавать к утке.

Рыба, жареная с лимоном

Ингредиенты:
- 200 г свежего рыбного филе
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- стакана (25 г) миндальной муки мелкого помола
- 1 чайная ложка сушеного укропа
- 1 чайная ложка сушеного лука
- 1 чайная ложка лукового порошка
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
Смешайте миндальную муку, укроп, зеленый лук, луковый порошок и чеснок на большой тарелке порошок, соль и перец, затем равномерно перемешать.Обвалять свежее рыбное филе по отдельности в мучной смеси. На большой сковороде разогрейте масло и добавьте лимонный сок, обжарьте филе около 3 минут. с одной стороны сдвиньте сковороду, чтобы рыба впитала все лимонное масло.

Треска жареная с лимоном

Состав:
Масло-шалот:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный (примерно 1 столовая ложка)
- 1/2 чайной ложки мелко измельченной цедры лимона
- 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего укропа
- щепотка соли и перца по вкусу
Другое:
- твердое филе белой рыбы (например,треска)
- 1/2 лука фенхеля, тонко нарезанного
- 1 лук-шалот, тонко нарезанного
- 1 лимон, нарезанный
- горсть смеси свежих трав (эстрагон, укроп и петрушка)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки белого вина
- соль и молотый черный перец

Приготовление:
Смешать масло с луком-шалотом, лимоном, укропом, солью и перцем. Разогрейте духовку до 200 градусов C. Подготовьте большой кусок пергамента, положите пергамент на противень, сложите его пополам, затем разложите на противне одной стороной ровно.В центре пергамента выложить дольки фенхеля и лук-шалот, поверх овощей положить рыбу, приправить солью и перцем. Сверху выложить масло шалот, дольки лимона и веточки свежей зелени. Наконец, сбрызните оливковым маслом и небольшим количеством белого вина. Сложите вторую половину пергамента, затем сложите и прижмите по краю. Выпекать 15-20 минут.

Форель в лимонном соусе

Ингредиенты:
- 2 филе форели
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка итальянских трав
- 1/2 чайной ложки паприки (испанский)
- 1/2 стакана белое вино (или вермут)
- 1 небольшой лук-шалот (мелко нарезанный)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 стакана сливок
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 чайные ложки каперсов
- 1 морковь
- 2 столовые ложки воды
- 1 / 4 средних лука (нарезанных кубиками)
- 1/2 стакана зеленого горошка (свежего)
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливок
- 4-5 красных картофелин (маленьких, натертых и разделенных на четвертинки)
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- петрушка, дольки лимона, поджаренные дольки миндаля

Приготовление:
Разогреть духовку.Накройте противень алюминиевой фольгой, затем смажьте обе стороны филе оливковым маслом, положите кожицей вниз и посыпьте смесью итальянских трав, перцем и небольшим количеством соли. Поставить в духовку и выпекать около 4 минут. Тем временем нагрейте вино, лимонный сок и лук-шалот на небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте сливки и продолжайте готовить примерно 1 минуту. Снять с огня и добавить масло, каперсы, соль и белый перец. В небольшую сковороду налейте несколько столовых ложек воды, доведите до кипения и добавьте тертую морковь, варите прим.1 мин., Вынуть и поставить накрыть крышкой в ​​теплую духовку. На сковороде растворите 1 столовую ложку сливочного масла и одну чайную ложку оливкового масла, добавьте дольки картофеля и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки. При жарке приправить солью, болгарским перцем и перцем. Снимаем со сковороды, добавляем оставшееся масло, после растопления всыпаем фенхель и жарим около 1 минуты. Затем смешайте горох и сливки с фенхелем. Варить, пока горох не станет мягким, около 3 минут. Сначала выложите картофель, затем горох, затем аккуратно выложите форель и морковь.Полить сливочно-лимонным соусом и дольками миндаля.

Соль в лимонном соусе

Состав:
2-4 соленых филе без кожи и без костей
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стакана сливок
- 1-2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 и 1/2 столовые ложки лимонного сока
- соль и перец
- 1 и 1/2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
- свежие ломтики петрушки и лимона для сервировки

Приготовление:
Разогреть духовка до 200 градусовC. Выложить рыбу в форму для запекания, посыпать рыбу с обеих сторон солью и перцем. В кастрюлю положить масло, сливки, чеснок, горчицу, лимонный сок, соль и перец и довести до кипения. Посыпьте рыбу луком-шалотом, а затем полейте рыбу соусом. Выпекать 10-12 минут. Вынуть из духовки и переложить рыбу на тарелки. Украсить листьями петрушки и сбрызнуть лимоном.

Лимонная паста Primavera

Ингредиенты:
- паста фетучини
- 2 желтых кабачка
- 1 пучок спаржи
- 1 стакан мелкого горошка замороженного
- 4 столовые ложки соленого масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный
- 3 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанный
- 3 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанные
- 2-3 зубчика чеснока, нарезанные
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 чайной ложки кошерного соль
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца

Приготовление:
Приготовить пасту феттучини, процедить и отложить оставшиеся 1/4 стакана воды для варки.Пропустить кабачки через спиральный пресс. На сковороде растопить сливочное масло, добавить чеснок, лук-шалот и зелень и варить до появления аромата. Добавьте оливковое масло и нарезанную спаржу и готовьте, пока спаржа не станет мягкой, примерно 5-7 минут. Добавить кабачки, горошек и лимонный сок, варить 5-7 минут. Добавьте пасту и немного масла или воды для пасты, измельченного пармезана, соли и перца. Посыпать тарелки сыром пармезан и петрушкой.

Лимонное ризотто с грибами

Состав:
- 350 г риса арборио
- 6 столовых ложек масла
- 1 лук-шалот
- 750 мл итальянского бульона
- 90 мл сухого вина мартини
- 350 г грибов
- 2 столовые ложки измельченного розмарина
- 100 г тертого пармезана
- тертая цедра лимона
- молотый черный перец
- 2 маленьких лука-порея

Приготовление:
Нарезать лук-порей, растопить 4 столовые ложки сливочного масла, добавить лук-порей и обжарить до готовности.Отложите половину. Влить половину бульона и варить лук-порей, пока он не развалится. Смешайте лук-порей. Мелко нарезать лук-шалот, нагреть масло в большой кастрюле, добавить лук-шалот и обжарить до мягкости. Добавить рис, перемешать и жарить около 2 минут. Влить мартини и варить до полного впитывания. Добавьте смешанный лук-порей и перемешайте. Влить полстакана бульона, варить до впитывания. Добавьте тертую цедру лимона, тертый пармезан и оставшуюся часть лука-порея. Перемешайте, снимите кастрюлю с огня и оставьте накрытой на минуту. Грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле.Выложите ризотто на теплые тарелки и украсьте жареными грибами, веточками розмарина и цедрой лимона.

Лимонный суп

Ингредиенты:
- 6 куриных окорочков с костью и кожей
- 8 стаканов холодной воды
- 1 большая луковица
- 2 столовые ложки черного перца цельного
- 1 столовая ложка морской соли
- 3 / 4 чашки сухого орзо
- 4 больших яйца
- 6 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока
- 1 цельный лимон - тонко нарезанный
- свежий молотый черный перец - по вкусу
- свежемолотый укроп - по вкусу

Приготовление:
Положите курицу в воду, добавьте четверть лука, перец и соль, накройте крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите прим.45 мин. до 1 часа. Переложить курицу на разделочную доску, бульон процедить. Слейте 2 стакана бульона. Вылейте оставшийся бульон обратно в кастрюлю. Раздавить курицу. Доведите бульон до кипения, добавьте орзо и варите 7-9 минут, добавьте измельченную курицу. Поместите яйца в миску среднего размера и взбивайте, пока они не станут пенистыми, около 2 минут. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя лимонный сок. Медленно влейте оставшиеся 2 стакана теплого бульона в яично-лимонную смесь. Добавьте смесь в кастрюлю с курицей и орзо и перемешайте.Варить 3-5 минут, пока суп не загустеет. Разлейте суп по тарелкам и подавайте с ломтиками лимона, свежим нарезанным укропом и большим количеством свежемолотого черного перца.

Греческий лимонный суп с фрикадельками

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 500 г куриного фарша
- 1 столовая ложка орегано, мелко нарезанная
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- 2 мелко нарезанных лука-шалота
- 1/2 стакана (50 г) сухих панировочных сухарей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 мелко нарезанная луковица
- 4 стакана (1 литр) жидкого куриного бульона
- 75 г спагетти
- 1/3 стакана (80 мл) лимонный сок
- листья петрушки для сервировки
- дольки лимона для сервировки

Приготовление:
В большой миске слегка взбить 1 яйцо.Добавьте фарш, орегано, петрушку, чеснок и панировочные сухари и хорошо перемешайте. Разделите смесь на шарики и выложите на тарелку. Нагрейте половину масла и обжарьте тефтели 5 минут до золотистой корочки. Переложите обжаренные тефтели на чистую тарелку. В большой кастрюле нагрейте оставшееся масло, добавьте лук и жарьте, помешивая, 5 минут. Залить сток. В бульон добавить фрикадельки и разбитые спагетти, довести до кипения. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой 10 минут.Взбить сок лимона и оставшиеся яйца. Добавьте к яичной смеси 1 стакан горячего супа. Аккуратно перемешайте и добавьте яичную смесь в суп. Перемешивать 2 минуты. пока суп немного не загустеет. Снимите его с огня. Подавать с листьями петрушки и дольками лимона.

Лимонный десерт

Состав:
- сливочное масло 150 г, топленое
- 2 чайные ложки лимонной цедры, мелко натертой
- 80 мл (1/3 стакана) лимонного сока
- 315 г (1 и 1 / 2 стакана) сахарной пудры
- 115 г (3/4 стакана) просеянной муки
- 375 мл (1 1/2 стакана) молока
- 4 яйца
- сахарная пудра для подачи
- взбитые сливки для подачи

Приготовление :
Духовку разогреть до 180 градусов.C. Смажьте шесть 250-миллилитровых форм для запекания или чашек. В миску положить сливочное масло, цедру лимона, сок лимона, сахар, муку, молоко и яичные желтки. Взбейте вместе. Последовательно взбить яичные белки в пену. Добавлять в смесь порциями и аккуратно взбивать. Выложите 1 столовую ложку смеси в подготовленную посуду. Выложить в большую форму для запекания. Влейте кипящую воду в форму для запекания так, чтобы она доходила до середины стенок более мелких блюд. Выпекать 25-30 минут. Посыпать сахарной пудрой, украсить сливками и посыпать цедрой лимона.

Лимонный пирог

Состав:
Тесто:
- 300 г муки
- 200 г сильно охлажденного масла
- 100 г сахарной пудры
- яичный желток
- щепотка соли
- масло + панировочные сухари плесень
Лимонный крем:
- кожура и сок 4-5 лимонов
- 250 г сливок 30%
- 200 г сахара
- 7 яиц
- 2 желтка

Приготовление:
Измельчить муку со сливочным маслом, желтком, сахар и соль. Быстро замесить.Обернуть тесто фольгой, поставить на 30 минут. в холодильник. Форму для запекания или прямоугольную форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Духовку разогреть до 180 градусов по Цельсию, замесить форму с тестом, наколоть вилкой, выпекать 25-30 минут. до золотисто-коричневого цвета. Яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сок и цедру лимона, перемешать. Сливки взбить, добавить к лимонному крему, перемешать. Выложите массу на испеченное тесто, а затем недолго запекайте (пока оно не станет твердым). Пирог можно подавать с украшением дольками лимона.

Запеченный лимонный чизкейк

Состав:
- 5 яиц (отдельные желтки и белки)
- 20 граммов сахара
- 10 граммов мягкого козьего сливочного сыра
- 250 мл жирных сливок
- сок и тертая кожура с 4 лимонами
- жир для формы
- мука для посыпки
- 25 г готового песочного теста
- сахарная пудра для посыпки
- сливки взбитые

Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до темп.200 градусов С. Желтки аккуратно перемешать, всыпать сахар и натереть на терке. Добавить сыр, сливки и лимонный сок, продолжить тереть, добавить цедру лимона, отставить. Форму смазать сливочным маслом, замесить тонко раскатанное тесто. Накройте пергаментной бумагой, загрузите, например, сухими бобовыми. Выпекать около 10 минут. Удалите пергамент и бобовые и поставьте тесто в духовку еще на 5 минут. Уменьшите температуру до 150 градусов С. Залейте лимонной смесью. Выпекать около 1 часа. Посыпать сахарной пудрой. Дать остыть, затем поставить в холодильник прим.2 часа. Подавать со взбитыми сливками.

Лимонный чизкейк без выпечки

Состав:
Основа:
- печенье 150 г
- сливочное масло 80 г (топленое)
Вес йогурта:
- 1 лимон (тертая кожица и сок)
- 800 г йогурт натуральный греческий типа (при комнатной температуре)
- 170 г сахарной пудры
- 1 пачка желатина в листьях
- 250 мл сливок 36% жирности. (охлажденный)
Творог лимонный:
-2 лимона (тертая кожица 1 шт.и сок от 2 шт.)
- 2 яйца
- 2 желтка
- 160 г сахара
- 80 г сливочного масла (топленого)
- 2 листика желатина в листьях

Приготовление:
Накрыть дно формы для выпечки или выпечки противень с бумагой для выпечки. Раскрошить печенье в кухонном комбайне, добавить топленое масло и перемешать. Выложите массу для печенья на дно тарелки и разровняйте. Отложите в холодильник, чтобы приготовить чизкейк. Лимон тщательно вымыть и ошпарить кипятком, кожуру натереть на терке и отжать сок.В миску вылить йогурт, всыпать сахарную пудру, тертую цедру лимона и выжатый сок, перемешать. Замочите желатин в холодной воде на 5 минут, слейте воду, а затем растворите, нагревая в кастрюле. В растворенный желатин добавить столовую ложку йогуртовой массы, перемешать и вылить все обратно в йогуртовую массу. Все перемешайте, пока ингредиенты не смешаются. В отдельной посуде взбить сливки до густого состояния. Всыпать в йогуртовую массу и тщательно перемешать венчиком. Готовую массу вылить на подготовленное дно и убрать в холодильник прим.20 мин. Лимоны тщательно вымыть и ошпарить кипятком, натереть 1 шт кожуру и выжать сок из обоих лимонов. Выложите все ингредиенты для глазури в миску и тщательно перемешайте венчиком. Поставьте над паром на средней мощности конфорки. Постоянно помешивая и взбиванием довести все до гелеобразной консистенции. Замочите 2 листа желатина на 5 минут. в холодной воде, затем тщательно процедить, добавить к теплым лимонным сливкам и тщательно перемешать. Готовый лимонный крем намазать поверх чизкейка и поставить остыть в холодильник на прибл.2 часа.

Лимонная настойка

Состав:
- 2 лимона
- 100 г имбиря
- 100 г коричневого сахара
- 100 мл воды
- ½ л чистой водки

Приготовление:
Скраб и ошпарить лимоны . Очистить кожуру (оставить только желтую часть кожуры) и отжать сок. Шкурки переложить в литровую банку. Добавить очищенный и мелко нарезанный имбирь, сок, сахар и 100 мл теплой воды. Перемешайте, пока сахар не растворится, затем влейте водку.Банку закрыть и поставить на 7 дней в темное место. Затем процедите и разлейте в бутылку. Отложите еще на несколько дней в прохладном месте.

Овощные горячие закуски - различные рецепты из овощей

Маринованные овощи и фрукты - различные рецепты

Маринованные лимоны - рецепт и использование

Маринованные огурцы - оригинальные рецепты для различных блюд

.

рецептов лимонов - Targ Taste

Доводим до вашего сведения, что с 21 марта 2018 года мы приступаем к расчету на сайте targsmaku.pl.
Расчет на веб-сайте означает, что невозможно войти на веб-сайт и добавить новые правила. Если вы хотите удалить свой рецепт с targsmaku.pl, обратитесь в отдел обслуживания клиентов по адресу [email protected]

  • Из блога: Блог Самар Ханафер

    Мне нравятся лимоны за их свежий и кислый вкус.Для цвета, который зимой напоминает вам, что когда-нибудь снова взойдет солнце, и для кожи, идеально подходящей (почти) для всего. Маринуется не только в Марокко ...
  • Из блога: Sweet Compromise

    Впервые я столкнулся с маринованными лимонами в Египте, или на самом деле это были маринованные лаймы, вкус немного удивительный, может быть, даже шокирующий - кислый и соленый шарик сложно составить...
  • Из блога: W SMAK

    Маринованные лимоны - незаменимый элемент кухни Ближнего Востока и Северной Африки. В марокканской кухне их добавляют ко всем видам таджинов. Консервированные в соли ...
  • Из блога: R'n'G Kitchen

    Если вы его не знаете, то соединение, т. Е.лимоны с тунцом, рекомендуем попробовать ... Ингредиенты 2 ...
  • Из блога: Cook and Live

    Маринованные лимоны, если вы их не знаете, стоит с ними познакомиться. Аромат настолько насыщенный, что при открытии такой баночки вы сойдете с ума.Они наиболее известны в марокканской кухне, где ...
  • Из блога: щепотка самака

    Одна из лучших пищевых добавок. Их готовят в течение 10 минут, через 4 недели их можно употреблять, а эффектом от их работы можно наслаждаться в течение следующих 2 лет, потому что это то, что они могут ...
  • Из блога: Ада на кухне

    Рецепт маринованных лимонов я видела в программе «Антоний в Марокко», хотя рецептов наверно столько, сколько готовит.Некоторые люди используют только кожуру этих фруктов, и пока ...
  • Из блога: Old Gary

    Нашла рецепт маринованной цесарки. Это выглядело очень привлекательно, но одним из ингредиентов были маринованные лимоны. Мой опыт работы с такими лимонами оставляет желать лучшего - я пробовала ...
  • Из блога: Cook and Live

    Лимонный сироп станет прекрасным дополнением к зимнему чаю или теплой воде. Если он вам понравился, стоит еще добавить в него свои любимые специи, которые улучшат его вкус, а напиток с которым ...
  • Из блога: paapilotkaa

    Для зимних вечеров (и не только) у меня есть предложение на вкусный и ароматный чай с лимоном, нотками гвоздики, корицы и аниса.Питание, приготовленное таким образом, не только доставляет удовольствие...
  • Из блога: Готовьте здоровую! Приятного аппетита!

    Маринованные лимоны - настоящее лакомство, они удивляют прекрасным нежным вкусом и ароматом. Превосходное и полезное дополнение ко многим блюдам, а ферментированный вариант только добавляет ценности и подчеркивает ...
  • Из блога: Ósmy color of the rainbow - Кулинарный блог

    Осень - тоже пора консервов, и хотя я не отношусь к тем, у кого кладовая проседает под тяжестью компотов, маринадов и варенья, иногда кое-что складываю в одну...
  • Из блога: nazwaiszczescia.pl

    Ингредиенты: 7 лимонов (желательно органических), палочка морской корицы грубого помола, 3 лавровых листа, 3 зерна душистого перца, 5 горошин черного перца.
  • Из блога: Дородне Помидоры

    18.09.2013 Алисия прислала мне сообщение от Анджея. Сообщение о замороженных лимонах. Такие лимоны можно есть целиком и ничего не выбрасывать. О свойствах здоровья ...
  • Из блога: Вкус сладкого

    Варенье (продолжение) Я очень люблю персики в любом виде. Свежие, сырые, в сиропе, консервированные, сушеные и, конечно же, с джемом.Их красивый солнечный цвет может ...
  • Из блога: Каталог ароматов

    Осень и зима - это время, когда мы часто простужаемся. Тогда стоит иметь под рукой бутылочку сиропа, который укрепит наш иммунитет и снимет боль в горле. Ингредиенты, которые мы будем ...
  • Из блога: Мне нравится на кухне..

    Состав: яйца 4 штуки, масло рапсовое 1/2 стакана, сахар 1 стакан, цедра лимона 1 столовая ложка, лимонный сок 1 столовая ложка, мука для жмыха 2,5 ...
  • Из блога: Блог Самар Ханафер

    Маринованные лимоны постепенно завоевывают сердца тех, кто ищет новые, но неизведанные вкусы.Готовятся легко, вкус необычный и неповторимый. Благодаря маринаду их кисловатый вкус становится ...
  • Из блога: Mam To Na Widelcu

    До тебя доходит? Это идет? Эти первые признаки простуды? Небольшой недогрев? Петельные шарфы? Ноябрьская психофизическая слабость, когда не хочется пошевелить ни рукой, ни ногой, и все же...
  • Из блога: Повседневная кухня

    Осенне-зимний период - время более частых заражений. Вирусы циркулируют вокруг нас и угрожают нашему здоровью и здоровью наших близких. В этот период стоит позаботиться о дополнительной защите организма. ...
  • Из блога: MojaKuchniaMalutka

    Жареная хрустящая вкусная форель.Плюс красивый аромат цедры лимона. Рекомендую в любое время года. Жареная форель с лимоном Ингредиенты 2 форели 3 столовые ложки картофельной муки 4 ...
  • Из блога: kruchebabeczki.blogspot.com

    Привет :-). Еще один яблочный пирог в коллекции :-). Ничего не могу поделать, они так нравятся моим джентльменам. В этот раз я нашла рецепт здесь - нажмите.Я сделал это и объявил, что пока, вот и все. Есть ...
  • Из блога: extradania.pl

    Распечатать Кремовый рулет с оттенком лимона От 12 декабря, 2016 ...
  • Из блога: silkdressdiet

    Запах навоза крапивы - верный признак того, что весна уже достигла своей полноты и незаметно станет желанным летом.Сезон года, наполненный наблюдением и ...
  • Из блога: салат

    Салат из огурцов на кефире с оттенком лимона - ингредиенты: -5 огурцов -1/2 пучка укропа -1/2 стакана кефира -1/2 лимонного сока -сахар -соль Сложность: легко Количество порций: 4 Время на подготовку: 15 мин. ...
  • Из блога: tola2524

    Сегодня я покажу вам кое-что совершенно новое из французской кухни.Это будет шоколадный пирог с черникой и ноткой лимона. Это очень впечатляющий аромат. ПРИГЛАШАЮ ВАС СДЕЛАТЬ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ ...
  • Из блога: Delicious Titbits

    Сегодня блог - сугубо мужское дело, потому что хрен в основном обожает мой муж, а ему в основном это нравится.Сказать, что он любитель хрена, мало - он ...
  • Из блога: my-oatmeal

    Все более темные и холодные вечера - обычное дело. В такую ​​осеннюю погоду также легко простудиться, поэтому необходимо предотвратить это в профилактических целях. Я после возвращения с работы ...
  • Из блога: Зеленые коктейли

    Коктейль для кожи, волос и ногтей с фиолетовой кукурузой Читать далее "
  • Из блога: Moje Menu

    Как и каждый год перед Сочельником, я искал новый рецепт селедки в дополнение к нашей семейной классике: селедке в уксусе и грибах-помидорах.На этот раз это был рецепт Агаты ...
.

Лимон - Mojegotowanie.pl

Лимоны - самые популярные цитрусовые. Они универсальны в кулинарии и прекрасно сочетаются с различными ингредиентами. На кухне используется лимонный сок, мякоть и цедра лимона, которая очень ароматна. Добавление кислого лимона прекрасно обогащает вкус мяса, рыбы, соусов и салатов. Это также популярный ингредиент в различных десертах.

Лимон идеально подходит к самым разным напиткам.Его чаще всего добавляют в чай, но и у кофе с лимоном есть свои любители. Лимонад из лимонов - идеальный напиток в жаркие дни, а лимонная вода, употребляемая ежедневно натощак, отлично очищает организм от токсинов. Чтобы выжать из фруктов как можно больше сока, пригодится соковыжималка для лимона.

Лимон: пищевая ценность продукта

Лимон своей популярностью обязан не только вкусу, но и высокому содержанию витамина С, который является сильным антиоксидантом.Лимонный сок укрепляет иммунитет и обладает бактерицидным действием. К лимону стоит тянуться во время простуды, чтобы быстрее прийти в форму, а также профилактически в осенне-зимний период. Помимо витамина C, которым он знаменит, лимон также содержит большое количество витамина B6, а также кальций, железо, медь и калий. Это также хороший источник клетчатки. Это не калорийный продукт - в 100 г лимона всего 29 ккал. Также он не содержит жиров и холестерина. Лимон и его сок хорошо влияют на пищеварительную систему, ускоряют обмен веществ и регулируют процессы пищеварения.Поэтому одним из фруктов, которые часто рекомендуют людям, сидящим на диете, является лимон.

Рецепты с лимоном


Лимон - прекрасное дополнение к рыбе и мясу. Лосось на пару или запеченный, сбрызнутый лимонным соком, подарит выразительный эффект. Ноты лимона также станут прекрасным дополнением к треске, соли или форели. Лимон хорошо сочетается с бараниной или курицей. Полноценным обеденным блюдом с легким восточным оттенком может стать рисовая лапша с вермишелью и курицей с лимоном.


Известные блюда, в которых используется лимон, включают лимонное ризотто с овощами и зеленью. Этот фрукт также является важным ингредиентом традиционного греческого лимонно-яичного супа. Чтобы приправить хумус, можно добавить несколько капель лимонного сока. Нота лимона также обогатит различные виды соусов, паст для бутербродов и салатов. Вы можете использовать его для приготовления ароматного оливкового масла.


Десерты с лимоном


Лимонное мороженое, как традиционное, так и в виде сорбета, станет невероятно освежающим десертом в жаркие дни.Еще одна идея - фруктовый смузи с лимонным соком. Лимонное желе нравится детям, а также некоторым взрослым.
Лимон идеально подходит для тортов и другой сладкой выпечки. Самыми популярными являются лимонный пирог, лимонные кексы или печенье с глазурью из лимонного сока. Тем, кто ценит легкую и здоровую кухню, обязательно стоит попробовать рецепт веганского лимонного чизкейка с тофу и безе.Кислый лимон отлично сочетается со сладостью безе.


Известный десерт из Великобритании - лимонный творог - легкий и бархатистый лимонный крем на основе сливочного масла, обладающий кисло-сладким вкусом. Его можно использовать для тортов, тортов и других десертов.


Консервы и спирты лимонные 9000 9


Лимон хорошо сочетается со всеми видами алкоголя. Нарезку можно добавлять в напитки. Лимонная настойка, популярная лимонная водка, ценится и легко готовится.
Из лимонов также можно приготовить различные консервы. Малоизвестное, но чрезвычайно интересное по вкусу варенье из лимона. Его можно приготовить с добавлением корицы, ванили или гвоздики. Для зимних вечеров кисло-сладкий лимонный сироп станет прекрасным дополнением к чаю.


Оригинальным кулинарным раритетом являются маринованные лимоны. Мы легко можем приготовить их дома. В качестве добавок можно использовать перец чили, корицу, лавровый лист или цветной перец.Такие маринованные дольки лимона очень ароматны. Вы можете добавлять их в тушеные овощи, рагу, соусы и марокканские блюда.

.

Рецепты с: лимоном - erVegan

Пушистый и мягкий - с ягодами, но без прилипания и над кухонной стойкой. Обертывания Jagodziankowe - вот такие молодые барашки 2.0, для тех, кто иногда ленив, но просто умник. С домашней лимонной глазурью, мятой или всем, что душе угодно.

Ждем клубники - наслаждаемся ревенем! В этом рецепте кисло-сладкий гель на песочном тесте нарезан аппетитной сеткой.

Чизкейк с малиной и кешью - один из самых быстрых десертов этого типа, который нужно просто перемешать и положить в морозильную камеру.Тогда просто вытащите его, когда захотите!

Этот очень простой рецепт вдохновлен вездесущим банановым мороженым. Он идеален в качестве замороженного десерта в жаркую погоду, но также отлично увлажняет тело!

Это сезонное блюдо утолит голод, но при этом будет легким и освежающим. Все благодаря сочетанию печеного картофеля и бобов, огурца и мяты.

Классическое сочетание цветной капусты с кунжутной пастой, лимоном и заатаром.В необычном варианте на французском тесте.

Чипсы из капусты больше не являются новинкой в ​​мире веганских деликатесов, но вы ели чипсы с сырным, но веганским вкусом?

Май побалует вас спаржей, которая соблазняет своим вкусом и невероятно простым способом приготовления. Но я его обслуживаю, как и положено, на фило-тесте.

Легкий салат после Рождества, также идеально подходит для новогодней ночи.

.

Рецепт лимонной воды

1 5 5 1

Аня, Мниаммниам.pl

20.06.2017

Подготовка 10 минут + ходьба 30 минут

очень просто

Порций: 6

Европейская кухня


А вы знаете, откуда берется лимон... Гималаи? Отсюда он идет в арабские страны, а затем в Европу. Он постоянно присутствует на наших кухнях и является очень часто используемым ингредиентом для приготовления всевозможных блюд, десертов, напитков, консервов ... Вы все еще можете перечислять и перечислять :)

Самый простой рецепт с лимонами в главной роли - это .. лимонная вода :)

Лимонная вода - самый популярный и любимый напиток жарким летом. Это неудивительно, потому что вода с лимоном охлаждает, освежает и обеспечивает мега порцию витамина С.Потому что лимон полезен для здоровья и уже тысячи лет используется в народной медицине. Лимон повышает иммунитет, очищает организм от шлаков, улучшает работу пищеварительной системы и прекрасно действует на кожу.

Лимонная вода - это напиток, который можно приготовить за несколько минут, и выпив такой стакан, полный витаминов и минералов, вы почувствуете себя прекрасно :)


Приготовление блюда из лимонной воды


  1. Налейте негазированную воду в кувшин.
  2. Лимоны ошпарить кипятком и нарезать ломтиками.
  3. Добавить в воду и поставить в холодильник.
  4. Подавать охлажденным.

Ароматизированная вода с добавлением различных фруктов, таких как киви, лимон или клубника, идеально подходит для напитков в жаркие летние дни. Достаточно двух, играют три ингредиента и такая чудесная ароматная вода готова :)

Картины и идеи Камилы Дбровской

Хотите подать на праздник легких, вкусных, оригинальных салатов? Легкодоступные недорогие товары, которые можно купить в любом крупном магазине? легко и быстро приготовить? Это здорово, ведь у меня для вас есть 100 таких рецептов! Да 100, если быть точным! Все такие, что ох и ах Вы можете получить их буквально за несколько минут, потому что я собрал их для вас в практичном и удобном виде электронной книги (вы можете просмотреть ее на своем телефоне, планшете, компьютере или распечатать, спите и используйте это как обычная книга).ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, нажмите для SUPER SAAD У меня всегда есть салаты. И я вам скажу, что их едят все чаще и чаще 🙂 Потому что, кто ест салаты, тот ... 😉 Шлю свои колокольчики 🙂 Игра с MniamMniam.pl


49.99 из 39.99 z

49.99 из 39.99 с

19.99 из 14.99 с

24,99 из 14,99 с
.

Домашний лимонный сироп - эффективное средство от простуды

Домашний лимонный сироп - прекрасное дополнение к чаю, особенно осенью, когда начинается сезон простуды и гриппа.


Домашний лимонный сироп от простуды должен быть в каждом доме, потому что он действительно эффективен.

Г-жа Лидия вдохновила нас на приготовление домашнего лимонного сиропа, и именно она является источником этого замечательного рецепта. Мы сами начинаем готовить это домашнее лекарство, потому что в нынешний период такие домашние смеси на вес золота.

Мы рекомендуем каждому из вас этот домашний лимонный сироп, который непременно поможет вам в борьбе с различными инфекциями.



Состав:

  • 5 лимонов
  • 1/2 кг сахара
  • 1/2 л воды
  • 4 палочки корицы (или 1 чайная ложка порошка корицы)
  • 8 анисовых гнезд
  • 10 ломтиков свежего имбирь
  • 2 столовые ложки меда
  • 10 зубчиков

Приготовление:

  • Бланшируйте лимоны и нарежьте их дольками.Затем разложите их по заранее ошпаренным банкам. Лучше всего выбирать баночки поменьше, примерно 200–300 мл.
  • Налейте в кастрюлю воду, сахар и другие специи и вскипятите. Варить около 30 минут, периодически помешивая.


  • Вылейте горячий сироп через фильтр.
  • Залейте процеженным сиропом банки с лимоном, плотно закрутите и переверните вверх дном. Оставляем на всю ночь.
  • Срок годности сиропа составляет до 6 месяцев.После открытия. хранить в холодильнике около 4 суток.
  • Сироп нужно пить, когда мы чувствуем, что нас подрывает болезнь. Лучше всего добавлять в чай ​​по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Мы собираемся закупить ингредиенты, необходимые для приготовления этого сиропа, а ниже представим вам фотографию госпожи Лидии, которая готовила этот великолепный сироп на протяжении всего осенне-зимнего сезона.


Примечание: Сироп можно пить уже через двое суток после его приготовления.Однако, чтобы он был эффективен на 100%, стоит подождать 2 недели, чтобы все ингредиенты хорошо поели.

.

маринованных рецептов №2 - запеченный лосось с картофелем и маринованным лимоном

Маринованные продукты охватывают широкий спектр овощей и фруктов. Все они имеют что-то общее - молочную и уксусную кислоты, выделяемые в процессе силосования, вместе с небольшим количеством алкоголя. Такое сочетание делает их источником бесчисленных питательных веществ, но при этом приобретает характерное кисловатое послевкусие. Однако каждый из маринованных овощей и фруктов уникален - как с точки зрения полезных свойств, так и с точки зрения того, как их можно использовать на кухне. Kiszona Lemon , главное действующее лицо в сегодняшнем рецепте, несомненно, тот вид силоса, который удовлетворит аппетит многих искателей необычных вкусов.

Маринованный лимон уже давно является незаменимой специей в марокканской и ближневосточной кухне. Он уникален тем, что придает свежесть и необычный цитрусовый аромат. Его неповторимое послевкусие и нежная текстура невозможно заменить обычным соком лимона или лайма.Это связано с тем, что процесс маринования концентрирует лимонный аромат и в то же время удаляет характерную горечь фруктов, поэтому вы можете есть его целиком. Употребляя лимон таким образом, мы сохраняем внешнюю кожицу, которая является его наиболее ценной частью. Будучи низкокалорийным, он содержит огромное количество клетчатки, витамина С и минералов. Это отличный источник лимонена - соединения, которое не только отвечает за его цитрусовый аромат, но и эффективно предотвращает рак. Лимонная кожура также заботится о полости рта, подавляя рост микроорганизмов, ответственных за образование кариеса.Если мы добавим в него остальные фрукты, а затем соберем все вместе, мы получим настоящую, натуральную добавку , до краев набитую витаминами А и С, кальцием, калием, магнием и железом. Таким образом мы защитим наши кости от ослабления, а также улучшим кровообращение. Благодаря маринованных лимонов мы получаем всю пользу для здоровья целого фрукта в одном - и в то же время мы можем наслаждаться уникальным вкусом!

Сегодняшний рецепт подойдет любителям морепродуктов и рыбы.Если вы относитесь к этой группе, то наверняка хорошо знаете о влиянии лимона на их вкус, который прекрасно его подчеркивает. Использование его маринованной версии не только сделает вкус более насыщенным, но и блюдо будет отличаться ароматом fresh , citrus . В нашем рецепте используется лосось, но если вы хотите другой сорт рыбы или креветок, вы можете изменить его по своему усмотрению!

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2 человека

Состав:

  • 300г лосося или рыбы на выбор
  • 140 г маринованный лимон - 1 целый фрукт
  • 3 средних картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • Щепотка соли и перца по вкусу

Версия:

  1. Духовку разогрейте до 230 * C.
  2. Положите лосося на полотенце и слейте воду.
  3. Тонкие ломтики неочищенного картофеля и маринованного лимона. Чеснок мелко нарезать.
  4. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху выложить филе лосося, а сверху - маринованный лимон. Затем добавьте измельченный чеснок, соль, перец, оливковое масло и тимьян.
  5. Выпекайте при температуре 230 * C примерно 20-25 минут.


Вот еще одна идея необычных блюд с солеными огурцами.Они являются отличной основой для рецептов, которые заботятся как о наших вкусовых рецепторах, так и о здоровье всего тела. Приглашаем вас в кулинарное путешествие, полное восхищений, вместе с Маринованных деликатесов !

.

Смотрите также