На второе рецепты простые и вкусные

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Простое и вкусное блюдо на второе. Вторые блюда

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.

Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).

Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.

Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

• телятина – 350-400 г;
• вода – 2 стакана;
• гречневая крупа – полтора стакана;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
2. Мясо режем крупными квадратиками.
3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

• картошка, морковка – по 2-3 штуки;
• цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
• салатный сладкий перец – 2 шт.;
• консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

• картошка – 6 -7 клубней;
• сыр – 150 г;
• два яйца;
• чеснок – 2 зубца;
• майонез – 4 ст. л.;
• сушеная зелень.

Приготовление:

1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

• тушка курицы среднего размера;
• подкопченный бекон – 7 пластов;
• специи.

Приготовление:

1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

• шампиньоны – 450 г;
• картофель – 4 кг;
• репчатый лук – 2 шт.;
• сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
• специи.

Приготовление:

1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

• макароны (крупные спиральки) – 200 г;
• тунец – одна банка;
• сладкий перец – 2 штуки;
• морковка – 1 шт.;
• большая луковица;
• томатный соус – 3 ст. ложки;
• специи.

Приготовление:

1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского "бризоль" – "обжаренный в яйце". Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

• фарш (любой) – 150 г;
• яйца – 3 штуки;
• молоко – 1 стакан;
• растительное масло;
• перец, соль.

Приготовление:

1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

• говядина – 800 г;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• лук – 2 штуки;
• чеснок – 5 зубцов;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• приправы, специи.

Приготовление:

1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

• рис – 250 г;
• рыбное филе – полкило;
• лук-порей – 1 шт.;
• мясной бульон – пол-литра;
• чеснок – 1 зубчик;
• половинка лимона;
• зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
3. Тушим на медленном огне 30 минут.
4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
• киви – 5 шт.;
• болгарский красный перец – 1 штука;
• сырок плавленый – 100 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• лук-порей;
• сок половины лимона;
• перец, соль;
• петрушка.

Приготовление:

1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Кулинарное сообщество Li.Ru -

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини - в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини - пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты - отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий - и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, "плов" это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой - для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! :)

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород - рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой - одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение - шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! :)

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу - и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом - читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, - полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами - готовим!

Спагетти с трюфелями - очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки - получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками - простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро - то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, - простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, - быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья - универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара - классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус - просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами - блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется "Весна", но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук - все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют "Кади-ча".

Стейк на решетке - классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное - найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках - вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде - блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

Рис с бобами - блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно - сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со "вчерашним" рисом. .

Спагетти с помидорами черри - очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем - не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем - отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь - любви или жареной картошки:) Любовь - дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию - классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными - это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него - неповторимый аромат и вкус!

Это - простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, - отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты - все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично - расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! :)

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец - это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки - готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини - простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела - и завтрак готов!

Семга с помидорами - быстрое и вкусное блюдо. Семга - это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем - она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом - изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому - не бойтесь эксперимента! ;)

Кесадилья - это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт - именно для вас. Он совсем простой, что называется "ничего лишнего", зато блюдо получается отменным - попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре - очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка - созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке - не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, - не об этом ли вы мечтали? :) Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке - научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке - элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию "здоровый" рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью - классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи - простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний - и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина - китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? :)

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты "Ежики"

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки - национальное блюдо сразу трех стран - Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке - получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков - отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте - у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами - блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное - вот такое это блюдо.

Вашему вниманию - примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы - трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба - полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке - читаем!

Креветки с рисом - рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут - хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке - с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски - очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре - простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом - немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус - куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски - для любителей экспериментов.

Рекомендуем также

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Готовить из фарша — одно удовольствие, ведь фарш — штука довольно удобная, которая экономит хозяйкам уйму времени. Накрутив за раз несколько кило фарша и расфасовав по пакетам, можно убрать его в холодильник и доставать, когда нужно что-то быстро приготовить. Нарезать мясо уже не нужно, достаточно добавить в фарш нужных специй.

Можно еще больше облегчить себе задачу и купить уже готовый фарш. Правда, чаще всего в магазинах попадается очень жирный фарш с хрящами, брр… Но после долгих поисков, я всё же нашла подходящий мясной магазин и теперь постоянно покупаю фарш там (обычно свино-говяжий), он прямо как домашний — без хрящей и прожилок. И теперь я очень часто балую семью вкусными блюдами из фарша.

Рецептов из фарша существует великое множество и, кроме котлет и тефтелей, из него можно приготовить очень много вкусных и быстрых блюд. Например, лазаньи, запеканки, зразы и многое другое. Если вы не знаете, что приготовить из фарша, я подготовила для вас подборку самых лучших и самых вкусных блюд. Не сомневаюсь, что вы обязательно найдете для себя подходящий рецепт.

Рецепты блюд из фарша

Котлеты, тефтели

Мясные тефтели без риса — это классическое блюдо, с которым можно экспериментировать до бесконечности и каждый раз получать отменный результат. Мясные тефтели не обязательно должны содержать рис и тушиться в кастрюльке.

Ингредиенты:
Фарш — 800 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 2 шт., Яйца — 2 шт., Картофель — 1 шт., Кетчуп — 100 гр., Соль, черный перец, зелень сушеная

См. пошаговый рецепт приготовления

Тефтели из фарша в молочном соусе — вряд ли найдется тот, кто не любит тефтели! А если и найдется, значит он просто не умеет их готовить. Ведь на самом деле вкус тефтелей зависит не от фарша, а именно от подливы или соуса.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
Фарш свино-говяжий — 500 гр., Луковица — 1 шт., Чеснок — 2 зубчика, Батон или хлеб — 2 кусочка, Молоко — 2-3 ст. л., Специи, например, хмели-сунели, Соль, перец

Для молочного соуса:
Молоко — 1 стакан, Мука — 1 ст. л., Сливочное масло — 50 гр., Зелень, Соль

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты в панировке — простой и быстрый рецепт котлет из фарша. Фарш подойдет любой, я использовала смешанный – говяже-свиной фарш. Чтобы котлетки получились более сочными, можно добавить в фарш яйцо и немного молока.

Ингредиенты:
Фарш — 500 гр., Яйца — 2 шт., Лук — 1 шт., Мука, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты из фарша и картошки на пару — приготовьте на ужин полезные котлеты из фарша и картошки на пару.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 1 шт., Яйцо — 1 шт., Картошка — 2-3 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты домашние в панировке, приготовленные в духовке, прекрасный вариант к обеду или ужину. Я предпочитаю именно запекать котлеты в духовке, а не жарить их, ведь жареное вредно.

Ингредиенты:
Фарш — 0,5 кг, Панировочные сухари (для панировки) или корочки ржаного хлеба — 300 гр., Ржаной хлеб — 2 ломтика, Лук — 1 шт., Вода — 0,5 стакана, Соль, перец, Растительное масло

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты, запеченные с картофельным пюре — готовятся из говяжьего фарша, в середине делается углубление и кладется картофельное пюре. Можно подавать такие котлетки как самостоятельное блюдо — без гарнира.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Хлебные крошки — 2 стакана, Яйца — 2 шт., Репчатый лук — 1 шт., Картошка — 5-6 шт., Молоко — 0,5 стакана, Петрушка, Оливковое масло, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Что приготовить из фарша, кроме котлет?

Каша из маша и риса с фаршем — оказывается из маша можно приготовить очень даже вкусную кашу. А чтобы она была еще сытнее, я добавила туда фарш и рис.

Ингредиенты:
Маш — 1 стакан, Рис — 1 стакан, Фарш — 150-200 гр., Лук — 1 шт., Растительное масло, Томатная паста — 1 ст. л., Приправа (у меня хмели-сунели), Картофель мелкий (необязательно, можно и без него) — 2 шт.

См. пошаговый рецепт приготовления

Блинчики с фаршем — Сегодня чуть не сломала себе голову – что же приготовить на обед? Под рукой был фарш, но котлеты уже порядком надоели, да и пришлось бы готовить еще какой-то гарнир.

Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца — 2 шт., Соль — 1 ч. л., Сахарный песок — 2 ч. л., Молоко — 250 мл, Мука — 600 гр.,

Для начинки:
Фарш — 250 гр., Соль, Перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Второе блюдо из фарша «Царский обед» — не знаете, куда можно использовать фарш, кроме котлет? А ведь из фарша можно приготовить замечательное второе блюдо! С этим блюдом обед станет по-настоящему царским.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 0,5 кг, Лук — 2 шт., Яйца — 5 шт., Молоко — 1 стакан, Хлеб — 2 куска, Морковь (не крупная) — 2 шт., Сыр копченый — 80 гр., Чеснок — 2 зубчика, Майонез — 3 ст. л., Растительное масло — 2 ст. л., Картошка — 1 кг, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Лазанья с фаршем и соусом «Бешамель» — существует множество рецептов приготовления этого блюда, но самый популярный – это классическая лазанья с фаршем и соусом «Бешамель».

Ингредиенты:
Фарш — 1 кг, Листы лазаньи — 12 шт., Морковь — 1 шт., Помидоры — 3 шт., Лук — 2 шт., Чеснок — 4-5 зубчиков,
Для соуса Бешамель:
Мука — 100 гр., Сливочное масло — 100 гр., Молоко — 1 литр, Соль, перец, мускатный орех, Сыр — 250-300 гр., Растительное масло для смазки противня

См. пошаговый рецепт приготовления

Блинчики с говяжьим фаршем и грибами — это очень шикарный вариант завтрака вместо бутербродов. Начинить блинчики можно чем угодно — вареньем, сметаной, мясом, колбаской, сгущенкой, бананом, красной икрой.

Ингредиенты:
Для теста: Молоко — 0,5 л, Яйца — 2 шт., Ванилин (ванильный сахар), Сахар, Подсолнечное масло

Для начинки: Говяжий фарш — 0,5 кг, Грибы — 150-200 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Майонез/сметана, Соль, перец, Подсолнечное масло

См. пошаговый рецепт приготовления

Закуска из лаваша: рулет с фаршем и овощами — нетривиальное изделие из армянского лаваша на скорую руку легко приготовить вкусно и красиво. Без майонеза и тяжелой жирной начинки.

Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт., Капуста белокочанная — 200 г., Фарш – 200 г., Морковь (маленькая)– 1 шт., Оливки – 5-6 шт., Сушеные травы: сельдерей и базилик, Томатная паста, укроп, уксус яблочный, крахмал, растительное масло. Соль, черный перец.

См. пошаговый рецепт приготовления

Лапша с фаршем в мультиварке получается очень вкусной, гораздо вкуснее, чем на плите. Я еще добавляю морковку, лук и приправу хмели-сунели. Да и на приготовление требуется не более 20 минут!

Ингредиенты:
Фарш 300 гр., Лапша 230 гр., Лук 1 шт., Морковь 1 шт., Растительное масло — 30 мл, Соль, перец, Приправа хмели-сунели, Вода — 800 мл

См. пошаговый рецепт приготовления

Фаршированные перцы в бульоне — вкусное и несложное блюдо. Во время их приготовления получается еще и вкусный бульон. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

Ингредиенты:
Болгарский перец — 6 шт., Фарш — 400 гр., Рис — 0,5 стакана, Морковь — 1 шт., Лук — 150 гр., Томатная паста — 2-3 ст. л., Сметана — 150 гр., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Макароны с фаршем и овощами — простые макароны уже всем надоели, поэтому внесем в них изюминку. Приготовление этого блюда не займет много времени и усилий.

Ингредиенты:
Макароны — 450 гр., Фарш — 250 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 1-2 шт., Небольшой кабачок или баклажан — 1-2 шт., Сладкий перец — 1 шт., Томатная паста — 2 ст. л., Чеснок — 3-4 зубчика, Любая приправа для мяса, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Мясо с ананасами из фарша — вам надоели обыкновенные котлеты из фарша? Вы можете внести изюминку в приготовление котлет в виде ананаса! Получается очень оригинальный вкус!

Ингредиенты:
Фарш — 700 гр., Ананасы (кружочками) — 1 банка, Сыр — 100-150 гр., Яйцо — 1 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Спагетти с фаршем и овощами «Итальянское чудо» — если Вы любите спагетти, но все обычные блюда уже надоели, можно проявить немного фантазии.

Ингредиенты:
Спагетти — 1 упаковка, Фарш — 500 гр., Болгарский перец — 1 шт., Помидор — 3 шт., Лук — 2 шт., Зеленый горошек — 200 гр., Сыр — 200 гр., Бульонный кубик — 1 шт., Соль, перец, зелень, Любые специи

См. пошаговый рецепт приготовления

Манты в мультиварке — традиционное блюдо восточных народов и представляет собой начинку в тесте, приготовленную на пару.

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 400 гр., Яйцо — 2 шт., Вода — 100 гр., Смешанный фарш, Тыква или кабачок для сочности (необязательно) — 100 гр., Репчатый лук — 2 шт., Соль, перец — по вкусу

См. пошаговый рецепт приготовления

Голубцы из пекинской капусты в микроволновке — из пекинской капусты можно приготовить не только салат, но и вкусные голубцы. А если в рецепте начинку из риса заменить сырой морковью и пряными травами, то голубцы получаются очень ароматные.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Морковь — 1 шт., Чеснок — 3 зубчика, Подсолнечное масло — 40 гр., Соль, Молотый чёрный перец, Сахар — 1 щепотка, Большой пучок базилика, укропа, петрушки, Помидоры — 5-6 шт., Лук — 1 шт., Вилок пекинской капусты

См. пошаговый рецепт приготовления

Голубцы оригинальные с грибами — всеми любимое блюдо, которое называется «Голубцы», можно разнообразить, добавив в начинку обжаренные на растительном масле свежемороженые или просто свежие грибы. Результат получится отличным.

Ингредиенты:
Фарш свиной или свино-говяжий — 150-200 гр., Рис — 1 стакан, Замороженные или свежие шампиньоны 150-200 гр., Небольшой кочан капусты, Лук — 1 шт., Кетчуп — 2 ст. л., Лавровый лист, Соль по вкусу, Масло растительное — 3 ст. л.

См. пошаговый рецепт приготовления

Сырный суп с фрикадельками — захотелось вкусненького супчика? Приготовьте сырный суп с фрикадельками! Этот супчик имеет пикантный сливочный вкус, который придают ему плавленые сырки.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Небольшие картофелины — 3-4 шт., Яйцо — 1 шт., Плавленные сырки — 3 шт., Лавровый лист, Растительное масло, Соль, перец, специи

См. пошаговый рецепт приготовления

что приготовить вкусного на стол из новогоднего меню

Классический рецепт салата с тунцом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

консервированный тунец, 350 г

морковь, 1 шт.

перо зеленого лука, 2 шт.

стебли сельдерея, 2 шт.

горчица, 5 г

майонез, 3 ст. л.

лимон, 1 шт.

яблоко, 1 шт.

соль

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Шаг 2

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Натереть очищенную морковь на терке.

Шаг 4

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Шаг 5

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 6

Добавить майонез и горчицу.

Шаг 7

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 8

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Шаг 9

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

гранат, 1 шт.

курица копченая, 200 г

картофель, 2 шт.

морковь, 2 шт.

свекла, 2 шт.

лук репчатый, 1 шт.

яйца, 2 шт.

масло растительное, 2 ст. л.

майонез

перец

соль

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Шаг 1

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Шаг 2

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Овощи натереть на крупной терке.

Шаг 4

Вареные яйца мелко порубить.

Шаг 5

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Шаг 6

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Шаг 7

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кальмар, 2 шт.

крабовые палочки, 100 г

сыр твердый, 60 г

зубчик чеснока, 1 шт.

сметана или майонез, 1 ст. л.

зелень (петрушка)

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Шаг 1

Сыр натереть на терке.

Шаг 2

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Шаг 3

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Шаг 5

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Шаг 6

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

Шаг 7

Полностью остудить кальмара.

Шаг 8

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Шаг 9

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Шаг 10

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Шаг 11

Подать блюдо к столу.

Шаг 12

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

картофель среднего размера, 3 шт.

сыр фета, 120 г

сыр твердый, натертый на терке, 3 ст. л.

лук зеленый, 1-2 шт.

тимьян свежий (ветка), 2 шт.

чеснок (зубчик), 1 шт.

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Шаг 3

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

Шаг 4

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

Шаг 5

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Шаг 6

Хорошо все размять.

Шаг 7

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Шаг 8

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

Шаг 9

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Шаг 10

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриная грудка без кожи и костей, 1 шт.

оливковое масло, 1 ст. л.

сливочное масло, 40 г

мука хлебопекарная, 1 ст. л.

куриный бульон, 0,06 л

измельченный зеленый лук, 2 ст. л.

порошок перца чили

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 1

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

Шаг 2

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Шаг 3

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Шаг 4

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Шаг 5

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Шаг 6

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Шаг 7

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриное филе, 300 г

цветная капуста, 300 г

брокколи, 200 г

сыр твердый, 200 г

молоко, 200 г

сметана, 100 г

соль, 0,5 ст. л.

специи

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

Шаг 1

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

Шаг 2

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

Шаг 3

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

Шаг 4

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

Шаг 5

Можно подавать к столу.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Тирамису

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

маскарпоне, 500 г

яйцо, 6 шт.

сахарная пудра, 5 ст. л.

какао-порошок (для посыпки)

кофе эспрессо, 0,3 л

ликер амаретто, бренди или коньяк, 0,05 л

печенье савоярди, 300 г

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

Шаг 1

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Шаг 3

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Шаг 4

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

Шаг 5

На савоярди выложить половину крема.

Шаг 6

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Шаг 7

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Чизкейк без выпечки с бананом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

бананы спелые, 300 г

вода, 0,1 л

желатин, 10 г

йогурт натуральный несладкий, 0,15 л

масло сливочное, 100 г

печенье песочное, 200 г

сахар, 50 г

творог жирный, 400 г

Подготовить все продукты.

Шаг 1

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Шаг 2

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Шаг 3

Желатин залить водой и оставить набухать.

Шаг 4

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Шаг 5

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Шаг 6

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Шаг 7

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Безалкогольный глинтвейн

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

виноградный сок, 750 г

вода, 100 г

цедра апельсина, 2 ст. л.

лимонная цедра, 2 ст. л.

яблоко

изюм, 2 ст. л.

корица, 5 г

гвоздика, 2,5 г

кардамон

имбирь

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Шаг 1

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Шаг 2

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Шаг 3

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Домашний лимонад

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно... РИА Новости, 31.12.2021

2021-12-03T22:38

2021-12-03T22:38

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

лимон, 2 шт.

сахар, 200 г

вода, 0,75 л

кубики льда, 6 шт.

Хорошо вымыть лимоны.

Шаг 1

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Шаг 2

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Шаг 3

Перемешивать 1 минуту.

Шаг 4

Процедить через мелкое сито.

Шаг 5

Украсить дольками лимона.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Новогодний стол

Стол можно назвать центром новогоднего праздника в любой российской семье. Поэтому так важно, чтобы блюда на нем были вкусные, а сервировка радовала глаз.

Что нельзя готовить на год Тигра

22 ноября 2021, 19:54

Рецепты

К традиционным для новогоднего стола блюдам можно добавить необычные закуски и салаты, разнообразить меню десертами и натуральными напитками.

Салаты

Классический рецепт салата с тунцом

Ингредиенты

350 г

консервированный тунец

2 шт.

перо зеленого лука

2 шт.

стебли сельдерея

3 ст. л.

майонез

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

1

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

2

Мелко нарезать сельдерей и лук.

3

Яблоко порезать мелкими кубиками.

4

Натереть очищенную морковь на терке.

5

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

6

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

7

Добавить майонез и горчицу.

8

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

9

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей

Ингредиенты

200 г

курица копченая

2 шт.

картофель

1 шт.

лук репчатый

2 ст. л.

масло растительное

по вкусу

майонез

по вкусу

перец

Приготовление

1

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

2

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

3

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

4

Овощи натереть на крупной терке.

5

Вареные яйца мелко порубить.

6

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

7

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Закуски

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Ингредиенты

100 г

крабовые палочки

60 г

сыр твердый

1 шт.

зубчик чеснока

1 ст. л.

сметана или майонез

по вкусу

зелень (петрушка)

Приготовление

1

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

2

Сыр натереть на терке.

3

Крабовые палочки нарезать кубиками.

4

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

5

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

6

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

7

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

8

Полностью остудить кальмара.

9

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

10

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

11

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

12

Подать блюдо к столу.

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Ингредиенты

3 шт.

картофель среднего размера

3 ст. л.

сыр твердый, натертый на терке

1-2 шт.

лук зеленый

2 шт.

тимьян свежий (ветка)

1 шт.

чеснок (зубчик)

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

1

Подготовить необходимые ингредиенты.

2

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

3

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

4

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

5

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

6

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

7

Хорошо все размять.

8

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

9

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

10

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Горячее

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Ингредиенты

1 шт.

куриная грудка без кожи и костей

1 ст. л.

оливковое масло

40 г

сливочное масло

1 ст. л.

мука хлебопекарная

0,06 л

куриный бульон

2 ст. л.

измельченный зеленый лук

по вкусу

порошок перца чили

Приготовление

1

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

2

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

3

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

4

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

5

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

6

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

7

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

8

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты

300 г

куриное филе

300 г

цветная капуста

200 г

сыр твердый

по вкусу

специи

Приготовление

1

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

2

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

3

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

4

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

5

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

6

Можно подавать к столу.

Десерты

Тирамису

Ингредиенты

500 г

маскарпоне

5 ст. л.

сахарная пудра

по вкусу

какао-порошок (для посыпки)

0,3 л

кофе эспрессо

0,05 л

ликер амаретто, бренди или коньяк

300 г

печенье савоярди

Приготовление

1

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

2

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

3

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

4

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

5

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

6

На савоярди выложить половину крема.

7

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

8

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Чизкейк без выпечки с бананом

Ингредиенты

300 г

бананы спелые

0,15 л

йогурт натуральный несладкий

100 г

масло сливочное

200 г

печенье песочное

400 г

творог жирный

Приготовление

1

Подготовить все продукты.

2

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

3

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

4

Желатин залить водой и оставить набухать.

5

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

6

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

7

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

8

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Напитки

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

750 г

виноградный сок

2 ст. л.

цедра апельсина

2 ст. л.

лимонная цедра

по вкусу

яблоко

по вкусу

кардамон

по вкусу

имбирь

Приготовление

1

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

2

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

3

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Домашний лимонад

Ингредиенты

6 шт.

кубики льда

Приготовление

1

Хорошо вымыть лимоны.

2

Разрезать на дольки и положить в блендер.

3

Добавить сахар, холодную воду и лед.

4

Перемешивать 1 минуту.

5

Процедить через мелкое сито.

6

Украсить дольками лимона.

Самые популярные блюда

Среди напитков лидируют традиционные шампанское и водка, но в последнее десятилетие все больше людей стали отмечать Новый год без алкоголя.

12 ноября 2021, 14:14

Быстрый, легкий и дешевый обед. Лучшие рецепты!

Легкие, быстрые и дешевые обеды

Часто бывает так, что у нас не так много времени на приготовление питательного ужина, или нам просто не хочется долго сидеть у кастрюль, когда на улице утомительная жара. Тогда стоит поискать интересный рецепт вкусного, сытного и быстрого в приготовлении блюда, которое понравится всей семье.

Ниже я пришлю вам несколько рецептов быстрых, недорогих и простых в приготовлении обедов.

Чтобы увидеть весь рецепт данного блюда, нажмите на слово "РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ" или на изображение блюда. Приглашаю 🙂

Идея быстрого, сытного и очень вкусного ужина с макаронами, копченым беконом, шпинатом и помидорами, который мы приготовим всего за четверть часа!

Вкусное и простое рагу. Молодая капуста, тушенная с небольшими фрикадельками, легко может стать самостоятельным, сытным ужином.

Идея для простого и недорогого ужина. Быстрое, вкусное и сочное блюдо из куриной грудки, которое легко приготовить и которое является отличной альтернативой обычным отбивным.

Простая, быстрая, дешевая и мега вкусная тушенка. На приготовление этого блюда уходит около 25 минут, так что это отличный рецепт, если у вас не так много времени на приготовление ужина, а вы хотите съесть питательную и вкусную еду.

Рулетики из фарша в вкуснейшем соусе, готовится быстро и получается действительно очень вкусно! Недорогое, простое в приготовлении и требующее времени блюдо.

Сочные тефтели из фарша, тушеные с лапшой и утопленные в сырном соусе - очень быстрое и вкусное блюдо, которое мы приготовим в одной кастрюле. Таким ужином точно останется довольна вся семья!

Вкусное, дешевое, легкое и быстрое блюдо, идеальное решение для обеда, ужина или закуски на праздничном столе.

Спагетти в одной кастрюле - отличная идея для ужина занятых людей, ведь мы приготовим это простое, недорогое и вкусное блюдо примерно за 30 минут.

Если вы любите голубцы, но у вас нет слишком много времени на всю упаковку ... тогда вот идея для экономящего время блюда, которое может выглядеть не очень привлекательно, но не беспокойтесь, потому что оно компенсирует это. на 100% со вкусом.

Вкусно и сытно на один горшочек. Блюдо быстрое и простое в приготовлении, а также недорогое – что еще желать?

Очень сытное, ароматное и питательное блюдо, соблазняющее не только великолепным вкусом, но и эффектным красочным внешним видом.Фрикадельки готовятся довольно быстро, легко лепятся и не разваливаются при жарке. Мясо-рисовая масса напоминает голубцы и по вкусу очень похожа.

Легкий, дешевый и питательный ужин из одной кастрюли, который можно приготовить за полчаса! Вкусное сочетание пасты, курицы, копченого бекона и лука-порея в восхитительном сырном соусе. Быстрое и ароматное блюдо, которое можно есть всей семьей.

Простой, вкусный и недорогой, но относительно быстрый ужин.Ароматные и сочные фрикадельки с мясным фаршем и овощами, утопающие в томатном соусе.

Быстрый, дешевый и очень вкусный ужин в одной кастрюле с рисом в главной роли.

• Фрикадельки в томатно-перечном соусе с лапшой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

фрикадельки в томатно-перечном соусе с лапшой. Очень вкусный, быстрый и питательный ужин из одной кастрюли 😉

Густое блюдо с паприкой, кабачками и фаршем - то есть вкусное и сытное.Очень просто и быстро готовится.

Простой и насыщенный суп в одной кастрюле. Быстрый и вкусный ужин для всей семьи!

Нежное и сочное куриное мясо, обжаренное в сырном тесте, — идея для простого, дешевого, быстрого и очень вкусного ужина!

Вкусное и быстрое блюдо, которое подойдет для обеда, ужина и даже праздничного стола. Если мы заботимся о времени, мы можем использовать готовые покупные лепешки, которые можно купить, наверное, в каждом продуктовом магазине.Тем не менее, я рекомендую вам попробовать сделать эти торты самостоятельно дома, потому что это очень просто и довольно быстро, и, конечно же, намного дешевле.

– интересная идея относительно быстрого и очень вкусного ужина. Подавать такие рулетики можно с картофелем, кнедликами или крупой.

Супы - отличная идея для быстрого и недорогого ужина. Приготовить вкусный, питательный и красочный суп совсем не сложно, нужен только хороший рецепт с пошаговой инструкцией и успех вам обеспечен!

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

90 140

• БЛЮДА НА ОДНУ ЧАШКУ – ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

3.9 30

Рейтинг статьи

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

Можно ли быстро поужинать? Да, это возможно. Приготовить вкусное горячее блюдо для всей семьи не проблема. Помимо того, что ужин можно приготовить быстро, это еще и легко и без больших финансовых затрат. Чтобы приготовить ужин быстро, недорого и просто, вам понадобится всего одна вещь под рукой. Это рецепт, который сделает ваш ужин именно таким. Тридцать минут с крюком работы и вкусный, полезный и красочный ужин готов, а ваша семья в восторге.Благодаря простым и быстрым рецептам ужина вы сможете удивить своих близких чем-то действительно вкусным. Быстрый ужин не означает, что в блюде мало витаминов и микроэлементов. Наоборот. За короткое время можно приготовить ужин, полный всех необходимых питательных веществ для правильного функционирования всего организма. Быстрый ужин - разные блюда На обед можно приготовить супы, мясные блюда, вегетарианские, вегетарианские, с низким ГИ или безглютеновые. Не забудьте обогатить свой мясной обед крупой или различными сортами риса.Овощи должны быть обязательной частью каждого ужина. Их можно подавать горячими как ингредиент легкого салата или салата. Быстрый ужин - мисо Одна из идей для ужина – мисо. В Польше очень популярно мясо птицы. Вы можете быстро приготовить куриную грудку, бедра или крылышки. Вы можете запечь их с самыми разнообразными добавками или накануне замариновать в оливковом масле с травами или ароматными специями. Из индейки получатся идеальные тефтели или тефтели. Их можно запекать, варить, варить в бульоне или сливочном соусе.Быстрый ужин - макароны Быстрый здоровый ужин – макароны. Приготовить такие блюда из макарон можно в игре за тридцать минут. Пока макароны варятся, приготовьте вкусный и ароматный соус с вялеными томатами, копченым лососем или овощами. Быстрый ужин - пироги Блины – отличный вариант для быстрого ужина. Готовятся они очень быстро, а ингредиенты доступны круглый год. Здесь вы найдете множество рецептов самых разных блинов, как сладких, так и сухих.Быстрый ужин - запеканка Запеканки также являются вкусной идеей для быстрого ужина. Для их приготовления можно использовать ингредиенты, которые остались со вчерашнего дня. Можно использовать отварной картофель, макароны или овощи. Эти блюда вкусны и ароматны, а их преимущество в том, что еда не пропадет зря. Быстрый ужин - известные блюда со всего мира Быстрые обеды – это блюда других континентов. Вы можете быстро приготовить ароматное карри, японский рамен, тайский пад-тай, итальянское ризотто, китайские блинчики с начинкой, венгерский эль, греческий гирос, классический французский луковый суп или испанский гаспачо.Все эти быстрые блюда на ужин просты, и вкус может превратиться в вкусовые рецепторы. Быстрый ужин - рецепты Все рецепты быстрого ужина в этой категории проверены. Быстрый ужин, приготовленный по этим рецептам, будет вкусным, полезным и красочным. Рецепты быстрые и простые. С этими простыми рецептами быстрого ужина вы можете быть уверены, что еда будет вкусной, ваша семья будет в восторге, а у вас появится больше свободного времени. Некоторые быстрые обеды можно приготовить сразу в больших количествах.Разогретые на следующий день, они могут быть еще вкуснее. Большинство рецептов быстрых обедов можно упаковать в контейнер и взять с собой на работу. Блюда быстрого обеда также можно разделить на порции, заморозить и достать, когда холодильник опустеет. Рецепты быстрого обеда — это идеи, которые стоит записать. Отныне вам не придется думать, что приготовить на ужин, чтобы он был вкусным, полезным, красочным и в то же время быстрым. Рецепты быстрого ужина понравятся не только тем, у кого не так много времени стоять у своих блюд.Люди, которые готовят обеды каждый день, тоже найдут здесь что-нибудь вкусненькое для себя.

Легкоусвояемая диета - рецепты легкого обеда

Hortex.pl »Советы» Легко усваиваемая диета - что есть? Идеи для легкого обеда

Легкоусвояемая диета – одна из лечебных диет, рекомендуемая особенно после операций, при заболеваниях пищеварительной системы, для облегчения проблем с пищеварением и в питании пожилых людей. Но и здоровые люди могут перейти на него. Это стоит учитывать особенно, когда мы ежедневно не жалеем свой желудок и хотим дать ему хотя бы небольшую передышку.Тем более что легкоусвояемые блюда могут быть действительно вкусными! Ознакомьтесь с нашими предложениями для вкусного, легкого ужина - для быстрого приготовления.

Что такое легкоусвояемая диета?

Легкоусвояемая (или легкоусвояемая) диета – это модификация традиционной диеты. Его основное назначение – разгрузить желудочно-кишечный тракт, облегчить боль и улучшить общее самочувствие.

Кому рекомендуется легкоусвояемая диета?

• послеоперационные или выздоравливающие пациенты
• люди, страдающие проблемами пищеварительной системы
• люди, страдающие желудочно-кишечным рефлюксом
• пожилые люди
• онкологические больные
• часто употребляющие пищу натощак, которые хотят немного облегчить свой желудок

900 легкоусвояемой диеты составляет , исключая из меню все тяжелые продукты, т.е. те, которые длительное время находятся в желудке и могут вызвать метеоризм, раздражение, боли и другие неприятные недомогания со стороны пищеварительной системы. Особенно ограничивается потребление жиров, натрия, клетчатки и соединений, стимулирующих секрецию желудочного сока.

Копченые, маринованные и острые продукты не употребляются в пищу при легкоусвояемой диете. Также запрещено жарить, готовить на гриле или тушить с подрумяниванием .

• 

Важным принципом легкоусвояемой диеты является также прием пищи небольшими порциями 4-5 раз в день и обильное питье (минимум 1,5 литра).Чтобы не перегружать желудок, хорошо, если каждый съеденный кусочек пищи будет тщательно пережевываться и пережевываться.

Стоит помнить, что легкоусвояемая диета не снижает калорийность блюд, а предполагает иной подбор продуктов питания и изменение технологии приготовления.

Легко усваиваемый обед - ингредиенты

Несмотря на то, что легкоусвояемая диета имеет много ограничений, вы все же можете составлять на ней вкусные и очень разнообразные блюда. Для приготовления ужина можно использовать, среди прочего:

• нежирное мясо - телятина, говядина и кролик, мясо индейки и курицы,
• постная рыба - например, треска, судак, камбала, форель,
• яйца - предпочтительно приготовленные на пару или нарезанные на сковороде, без добавления жира ,
• молочные продукты - натуральный йогурт, пахта, нежирный творог,
• макаронные изделия и крупы - например, просо, ячмень, манная крупа, кускус, белый рис,
• овощи (например, приготовленные и измельченные)тертые или смешанные): морковь, петрушка, свекла, картофель, тыква, кабачки, стручковая фасоль, шпинат. В сыром виде: помидоры (без кожицы), цикорий, зеленый салат. Однако избегайте овощей с метеоризмом, например, лука, чеснока и капусты,
• фруктов - обязательно спелых и без косточек (и - по возможности - очищенных), например, персиков, абрикосов, яблок (предпочтительно запеченных), бананов, малины, черники, клубники. ,
• жиры - масло сливочное, масло оливковое, масло льняное, масло рапсовое,
• специи - петрушка, укроп, базилик, майоран, тмин, имбирь, сок лимона, ваниль, корица.

Вместо запекания блюда можно готовить в воде или на пару, либо запекать в фольге, рукаве, пергаментной бумаге или в закрытой жаропрочной посуде .

Вы также можете купить негазированную воду, домашний несладкий компот или натуральные соки (без сахара). Однако избегайте пить много жидкости во время еды, так как эта комбинация увеличивает нагрузку на желудок.

Легкий обед - идеи для супа

Отличительной чертой легкоусвояемой диеты являются овощные супы-пюре, приготовленные на воде или нежирном бульоне.Они имеют прекрасный вкус, а их приготовление занимает совсем немного времени (особенно если под рукой есть набор замороженных овощей Hortex). Мы предлагаем легкие супы: морковный крем, крем из цветной капусты и, в противовес, слегка кисловатый огуречный суп.

Легкий морковный суп с белым рисом

Ингредиенты:

• Прибл. 400 г замороженной моркови Hortex
• 1 Большой картофель
• ½ корень петрушки
• 1 Небольшой сельдерей
• 1,5 л. Хот
• 1 Чайная ложка сухого пэцлея
• 1 Столовая ложка Оливкового масла
• Белый рис
• 1 Столовая ложка Олив. и перец по вкусу

Свежие овощи вымыть, нарезать кубиками и варить в кастрюле, добавив масло и немного воды.Когда они немного размягчатся, добавить морковь «Хортекс», тщательно перемешать и залить остатками кипятка. Варить до готовности на медленном огне. Приправьте суп по вкусу и смешайте его в однородный крем. Подавать с отварным белым рисом.

Легкий крем-суп из цветной капусты с гренками из багета

Ингредиенты:

• 1 литр овощного бульона
• упаковка замороженной цветной капусты Hortex
• ½ лука-порея (белая часть)
• 1 чайная ложка сливочного масла
• соль, перец по вкусу

Добавьте в кипящий бульон Hortex цветную капусту и нарезанную цветную капусту.Все варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими (около 8 минут). Снимите суп с огня и перемешайте до однородности. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте чайную ложку сливочного масла и тщательно перемешайте. Подавайте легкий крем с кусочками пшеничного багета (предварительно их можно запечь в тостере).

Легкий суп из огурцов с картофелем

Ингредиенты:

• 5-6 картофелин среднего размера
• 2,5 л воды
• ¼ упаковки овощей Hortex
• 1 столовая ложка натурального йогурта
• 8 маринованных огурцов среднего размера
• небольшой пучок свежего укропа

7

душистый перец

соль и перец по вкусу

Лавровый лист и душистый перец положить в кипящую воду.Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель и овощи Hortex. Готовьте на медленном огне, пока овощи не станут мягкими (около 12 минут). В конце варки добавить натертые огурцы (вместе с соком). Снова доведите до кипения, добавьте столовую ложку йогурта и приправьте солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпать суп мелко нарезанным укропом.

• 

Легкий обед - основное блюдо с мясом и рыбой

Легко усваиваемый обед может быть, а может и не быть просто супом.Для любителей вкусно покушать мы подготовили два варианта начинки для второго блюда - запеченная индейка с овощами и треска на пару с овощным пюре.

Жареная индейка с овощами, подается с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки
• около 70 г мини-моркови Hortex
• около 60 г зеленой зеленой фасоли Hortex
• 1 стакан нежирного куриного или овощного бульона
• 4 стебля свежей петрушки
• 1 чайная ложка

• соль и перец по вкусу

Филе индейки тщательно промойте, обсушите, нарежьте толстыми полосками и положите в закрытый с одной стороны рукав для запекания.Добавьте морковь, зеленую фасоль Hortex и стебли петрушки (с петрушкой) и залейте бульоном. Плотно закройте рукав и положите его в кастрюлю. Выпекать блюдо в разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Тем временем сварите картофель, добавьте к нему чайную ложку сливочного масла и разомните в пюре.

Выложить на тарелку индейку, овощи и картофель. Подавать сразу после приготовления.

Треска на пару с кускусом и овощным пюре

Ингредиенты:

• 2 филе трески (ок.300 г)
• специи: соль, перец, травяной перец, орегано, свежий и сушеный тимьян, базилик
• 1 лимон
• ½ пакета овощей Hortex
• столовая ложка сливочного масла
• стакан кускуса

8 90 cod филе обсушить бумажным полотенцем, затем посыпать небольшим количеством соли, травяного перца и сушеных специй. Поместите рыбу в пароварку и готовьте около 15 минут, пока она не станет мягкой.

Тем временем приготовьте овощи Hortex по рецепту на упаковке.Слейте воду и измельчите мягкие овощи до однородности, добавив столовую ложку сливочного масла. Приправить по вкусу солью и перцем. Наконец, добавьте порцию свежего, мелко нарезанного тимьяна.

Залейте кускус кипятком и подождите, пока он набухнет. Приправьте небольшим количеством соли.

Время собирать блюдо. На тарелку выложить рыбу, крупу и порцию овощного пюре (любой конфигурации). Сбрызните рыбу лимонным соком. Приятного аппетита!

Важно: Если по медицинским показаниям вы соблюдаете диету с высокой усвояемостью, перед составлением меню проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

.

Что на ужин? Семь рецептов для всей семьи - каждое блюдо около 30

зл.

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАГРАТЕНА ИЗ ЦУККИНИ

Как приготовить запеканку из кабачков? Благодаря нашему рецепту он получится предельно простым.Кабачки очень вкусны в запеченном виде - желательно с картофелем и помидорами. Это вегетарианское блюдо. Какие ингредиенты вам понадобятся? Как приготовить блюдо пошагово? Сколько калорий в одной порции запеканки? Мы советуем.

Фото: Ольга_Афанасьева / iStock Запеканка с кабачками

Основные компоненты

• 2 кабачка
• 2 помидора
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 картофелины
• 2 чайные ложки сушеных трав (например,тимьян, базилик)
• 1 стакан тертого сыра
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Запеканка из кабачков - Рецепт

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов C.За это время подготавливаем овощи. Кабачки лучше всего нарезать ломтиками толщиной 1 см, не очищая от кожуры.

Теперь залейте помидоры горячей водой и очистите их. Затем нарезаем их ломтиками. Затем чистим картофель и также нарезаем его кружочками.Далее нарезаем лук кубиками, чеснок выдавливаем через пресс и обжариваем на раскаленном оливковом масле на сковороде.

Пришло время приготовить форму для запекания и смазать ее оливковым маслом.Выложите в него глазированный лук и равномерно распределите его. Затем выложите нарезанный картофель и овощи. Приправить перцем и солью, а в конце посыпать зеленью.

Накрываем все алюминиевой фольгой и ставим в духовку на 30 минут.

Наконец, достаньте готовую запеканку и посыпьте предварительно натертым сыром. Теперь снова поставьте его в духовку, но уже без фольги, и запекайте, пока сыр не станет золотистым и расплавится. Это занимает около 10-15 минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Блюдо прекрасно сочетается с листьями салата и соусом винегрет. Впрочем, все зависит от наших личных предпочтений.

ИДЕАЛЬНЫЙ СОУС ДЛЯ КУРИЦЫ

Нежный вкус свинины в сочетании с ароматом лисичек и кислинкой сливок – перед этим сочетанием сложно устоять.Вырезка в соусе из лисичек – отличная идея для оригинального семейного ужина, но они также подойдут в качестве основного блюда, подаваемого на изысканной вечеринке. Свиная вырезка славится своей нежностью и очень тонким вкусом. В свою очередь вкус лисичек можно считать самым характерным из всех лесных грибов. Поданные в сливочном соусе, они уже давно завоевали сердца и вкусы поляков. Сочетание того и другого дает почти безумный эффект. Изысканность этого деликатесного блюда как бы говорит о том, что рецепт вырезки в соусе из лисичек чрезвычайно сложен.Ничто не могло быть более неправильным. С ним справятся даже новички в кулинарии.

Фото: Dar1930 / iStock Вырезка с лисичками

Основные компоненты

• корейка свиная - 500 г
• лисички - 250 г
• лук - 1 шт
• сливки 30% - 250 г
• сливочное масло
• мука
• растительное масло
• вода - 250 мл
• специи: соль, перец
• петрушка - петрушка

Подготовка:

Сначала подготовим вырезку.Мясо нарезать ломтиками толщиной около 3 см, затем размять, приправить солью и перцем. Обваливаем в муке. Обжарьте вырезки на сковороде в небольшом количестве масла.

Лук должен быть мелко нарезан и слегка подрумянен на сковороде.Добавить предварительно очищенные и очень тщательно промытые лисички. Обжаривайте их вместе около 10 минут, немного приправив грибы солью.

Мясо, грибы и лук сложить в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и тушить около получаса.

В конце жарки добавить сливки, смешанные с мукой. Добавить петрушку, приправить солью и перцем. Ждем, пока соус закипит. Блюдо прекрасно сочетается с молодым картофелем и отварной зеленой фасолью.

ВКУСНЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ СУП

Мексиканский суп — идеальное блюдо для всех любителей остренького.Вопреки видимости, в его приготовлении нет ничего сложного, поэтому попробовать стоит, даже если у нас нет большого опыта в приготовлении. Мы обязательно удивим всех домочадцев этим особенным блюдом. А наш рецепт мексиканского супа станет постоянной частью вашего меню.

Фото: istetiana / iStock Мексиканский суп

Основные компоненты

• 0,5 кг мясного фарша
• банка кукурузы
• банка красной фасоли
• банка белой фасоли
• банка нарезанных помидоров
• 1 упаковка молотого сладкого перца
• 2 средние луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 перец
• 2 бульонных кубика
• 2 чайные ложки томатной пасты
• 1 упаковка мексиканских специй
• лавровый лист
• Прованские травы
• 4 шарика душистого перца
• петрушка
• соль
• перец

Как приготовить мексиканский суп?

Вылейте содержимое всех банок вместе с маринадом в большую кастрюлю.Поместите кукурузу, красную и белую фасоль и помидоры в кастрюлю, не сливая воду.

К овощам залейте около 0,75 л воды, затем добавьте измельченные бульонные кубики, душистый перец, лавровый лист, соль и перец и полпачки сладкого перца.Готовим все на медленном огне.

Обжарить фарш на сковороде со всеми приправами для мексиканских блюд и нарезанным луком.

Через несколько минут добавьте к мясу нарезанную паприку и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.

Наконец, всыпьте в сковороду вторую половину молотой паприки, прованских трав и базилика. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в кастрюлю с ингредиентами для варки.

Налейте в кастрюлю стакан воды, добавьте туда томатную пасту и толченый чеснок.Когда вода закипит, высыпаем все в кастрюлю.

Все тщательно перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.

Мексиканский суп готов.Разлив его по тарелкам, украсьте рубленой зеленью петрушки.

РИЗОТТО С АРОМАТНЫМИ ТОМАТАМИ

Как приготовить ризотто, чтобы это итальянское блюдо таяло во рту? Предлагаем рецепт быстрого приготовления, благодаря которому вам не придется часами стоять у кастрюль.Секрет его райского вкуса в добавлении семечек, специй и творога. Кроме того, наш рецепт ризотто предусматривает добавление большого количества помидоров и томатной пасты. Так что удивите свою семью и превратите свою кухню в изысканный итальянский ресторан.

Фото: RevalentCrimea / iStock Томатное ризотто с курицей

Основные компоненты

• 1,5 стакана белого риса
• 2 куриные грудки
• 3 томатных концентрата
• 0,75 л овощного бульона
• оливковое масло для жарки
• 1/3 стакана семян подсолнечника
• 3 помидора
• 1 творог
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• половина чайной ложки орегано
• пол чайной ложки базилика
• пол чайной ложки карри
• соль и перец по вкусу
• 1 красный перец

Подготовка:

Куриную грудку вымыть в воде и нарезать небольшими кубиками.

Разогрейте сковороду, налейте на нее оливковое масло и жарьте, пока мясо не станет золотисто-коричневым.

Снимите куриную грудку со сковороды и положите ее на тарелку, накрыв крышкой.

Лук и чеснок нарезать мелкими кусочками и обжарить на той же сковороде. Будьте осторожны, чтобы лук не подгорел.

Положите рис в кастрюлю и пассеруйте несколько минут.Все время помешивайте деревянной ложкой, чтобы рис не подгорел.

Разрежьте помидоры поперек и добавьте в кастрюлю. Также включите мясо, которое вы убрали, и добавьте нарезанную паприку.

Влейте овощной бульон в сковороду, смешайте все ингредиенты, затем накройте сковороду крышкой и варите около 20 минут.

Перемешивайте сковороду каждые несколько минут, чтобы продукты не прилипали ко дну.

Добавить томатную пасту и семечки и тушить еще несколько минут.

Положите на ложку немного ризотто и попробуйте, не нужны ли приправы.

Наконец, посыпьте блюдо семечками и добавьте творог.Приятного аппетита.

СЛАДКИЕ ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

Блины — это простое мучное блюдо, которое покорило все сердца, а также его обожают поляки.Обычно мы едим их на ужин (в отличие, например, от американцев, которые едят блины на завтрак), но они также могут быть вкусным, легким, но сытным десертом. Помимо традиционных блинов с сыром, многие любят блины с яблоками – желательно с добавлением корицы, придающей им неповторимый вкус. Как приготовить такие оладьи с яблоками?

Фото: happy_lark / iStock Блины с яблоками

Основные компоненты

• мука - 1,5 стакана
• молоко - 1,5 стакана
• газированная минеральная вода - 1 стакан
• 2 яйца
• ванильный сахар - 1 чайная ложка
• корица молотая - 1 чайная ложка
• яблоки - 1 кг
• масло или топленое масло для жарки

Подготовка:

Рецепт яблочных оладий достаточно прост – начинаем с приготовления теста традиционным способом.Смешиваем муку, молоко, газированную минералку (она делает готовые блинчики пышнее и просто вкуснее) и 2 яйца. Для аромата мы также добавляем ванильный сахар, хотя его также можно заменить обычным белым сахаром или тростниковым сахаром. Интенсивно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы средней густоты. Можно использовать блендер, но подойдет и обычный венчик.

Яблоки очистить и нарезать дольками.Вы также можете, если хотите, натереть их на крупной терке, но помните, что это удлинит работу. Поместите подготовленные яблоки в кастрюлю и обжарьте их, добавив около 50 миллилитров воды. Через некоторое время добавить корицу. Время от времени перемешивайте, нагревая до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.

В сковороде разогреть растительное или топленое масло и выложить на него первую порцию теста.Время от времени переворачиваем блин, чтобы он был равномерно позолочен с обеих сторон. Когда оно будет готово, снимите его и положите еще одну порцию теста – и так до тех пор, пока оно не закончится.

ПРОСТЫЕ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец — отличный способ приготовить летний ужин или добавить его к шашлыку.Такое блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и придется по вкусу всем. Рецепт фаршированного перца прост, а его основу, помимо паприки, составляет рис и мясной фарш. Как приготовить фаршированные перцы?

Фото: Мартинтурзак / iStock Фаршированный перец

Основные компоненты

• 4 красных перца
• 350 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2-3 ​​зубчика чеснока
• петрушка
• 1 пакетик риса
• оливковое масло
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки томатного концентрата или томатной пасты
• 1 помидор
• ок.100 г сыра
• 0,5 чайной ложки тимьяна
• сладкий перец
• куркума
• орегано по вкусу
• соль
• перец

Подготовка:

Отварить пакетик риса в подсоленной воде до мягкости.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, затем обжарить на оливковом масле и добавить выдавленный через пресс чеснок.

Добавляем фарш на сковороду и все тщательно обжариваем.

Приправить мясо солью, перцем, тимьяном, куркумой, сладкой паприкой и орегано.

Добавьте томатный концентрат или пассату к мясу и мелко нарезанной петрушке (ок.2 столовые ложки) и обжарить 2-3 минуты на медленном огне.

Рис слить и добавить к мясу, тщательно перемешать и оставить на огне примерно на 1 минуту.

Сняв с огня, дать немного остыть, затем добавить яйцо и все перемешать.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Перцы вымыть, разрезать пополам вертикально и удалить гнезда.Смажьте их оливковым маслом внутри и посыпьте солью и перцем.

Разложите перцы в огнеупорной посуде и положите в каждую половинку начинку.

Помидор вымойте и нарежьте не очень тонкими ломтиками.Сверху на каждую половинку перца положите ломтик помидора.

Налить ок.0,5 стакана воды и выпекать около 35 минут.

Фаршированные перцы вкуснее всего с сыром, поэтому, вынув их из духовки, посыпьте каждую половинку тертым сыром и запекайте еще 5 минут. пока сыр не станет золотистым.Приготовленные таким образом фаршированные перцы следует подавать теплыми.

ГОВЯДЯНЫЕ МЕЛЬНИЦЫ С ПЮРЕ – РЕЦЕПТ ИЛИ ЗВЕЗДЫ

Идеальное блюдо для воскресного обеда.Он порадует и домочадцев, и гостей. Гордость!

Котлеты из говядины с картофельным пюре Ania Starmach

Основные компоненты

• 800 г - 1 кг говяжьего огузка, разрезанного на 6 ломтиков
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 2 столовые ложки масла
• 3 зерна душистого перца
• 2 лавровых листа
• соль, перец
• 600 г картофеля
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка острого хрена
• 30 мл сливок (18 или 22%)
• свежий укроп

Подготовка

Очистить и сварить картофель.Слегка раздавите мясо, приправьте солью и перцем и обваляйте в муке. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном и обжарьте кусочки говядины один за другим. Очищенный лук нарезать, очищенный чеснок нарезать и обжарить в той же кастрюле, в которой жарилось мясо. Снова положите говядину на обжаренные овощи. Добавить лавровый лист, душистый перец. Залить горячей водой до высоты мяса, накрыть крышкой. Варить 2-3 часа или пока мясо не станет мягким. Картофель разомните, добавьте сливочное масло, 1 столовую ложку нарезанного укропа, хрен и сливки.Перемешивайте, пока не получите однородную консистенцию. Подавайте мясо с собственным соусом и картофельным пюре.

.90 000 5 идей для легкоусвояемых обеденных блюд - вкусно и просто | Блог

После праздничного застолья, на котором было много трудноперевариваемых блюд, стоит внести в меню немного легкости. Как приготовить простой, легкоусвояемый ужин? Представляем 5 рецептов на основе органической муки, круп и хлопьев.

Легкоусвояемые обеденные блюда не только приятнее для желудка, но и полезны.Правильный подбор ингредиентов позволит приготовить вкусную, богатую витаминами и микроэлементами еду, в которой особенно нуждается организм зимой, когда необходимо дополнительно укрепить естественный иммунитет организма. Какие продукты вы должны использовать, чтобы быть уверенным, что обед, который мы подаем, будет для вас самым лучшим?

Легкоусвояемые блюда на ужин – какие ингредиенты должны быть включены?

Вне зависимости от того, хотите ли вы приготовить легкоусвояемый обед без мяса или легкоусвояемое блюдо с куриной грудкой , не забывайте выбирать продукты с коротким, простым составом - благодаря этому вы будете уверены, что ингредиенты блюда богаты питательными веществами и не содержат искусственных добавок, которые в долгосрочной перспективе могут негативно сказаться не только на нашем весе, но и на нашем самочувствии и общем состоянии здоровья.Отличной основой станут экологически чистые продукты, такие как крупы, крупы, мука и даже макароны. Сама смена базового продукта на экологический и полностью натуральный существенно повлияет на питательность блюда, усилив его вкус. Ниже мы представляем 5 рецептов легкоусвояемого ужина - рецепты включают, среди прочего, пшено, овсянку и гречку.

Легкоусвояемые блюда на ужин – 5 лучших рецептов

Быстрый, легкоусвояемый ужин , который порадует вас своим вкусом - как его приготовить? Обычно легкая кухня ассоциируется с необходимостью отказа от любимых блюд и отсутствием выразительности.Приведенные ниже рецепты доказывают, что даже легкоусвояемый ужин на пару может быть чрезвычайно ароматным, а блюда, связанные с трудноусвояемым фаст-фудом, могут приобрести более здоровую и легкую версию.

Пшенная запеканка

Пшено - Рецепт с его использованием настолько же сладкий, насколько и соленый. Пшено богато клетчаткой, витаминами группы В, витамином Е, а кроме того оно не содержит глютена, поэтому его можно включать в меню людей, страдающих целиакией.

Ингредиенты:

• просо - 200 г
• яйца - 3 штуки
• лук-порей - белая часть
• брокколи - 150 г
• лук - 1 шт
• перец - ½ шт.
• грибы - 3-4 шт
• помидор - 2 штуки
• соль, перец, чеснок, сладкий и острый перец, прованские травы

Подготовка:

Крупу промыть, залить 400 мл подсоленной воды и варить до мягкости.В сковороде обжарьте лук с чесноком, луком-пореем, грибами и паприкой, затем добавьте брокколи, разделенную на маленькие соцветия. В конце жарки добавить нарезанные кубиками помидоры. Сваренную крупу соедините с яйцами и перемешайте до однородности. Затем добавьте обжаренные овощи и специи, тщательно перемешайте. Полученную массу выложить в форму для запекания и запекать около 45 минут при температуре 180 градусов.

Овсяные хлопья с тофу и овощами

Овсяная крупа – идеальный выбор для легкоусвояемого блюда, которое согреет нас в зимний день.Приготовив блюдо на его основе, мы обеспечим себя солидной порцией антиоксидантов, калия, магния и цинка.

Ингредиенты:

• тофу - 1 кубик
• красный перец - ½ шт.
• лук - 1 шт
• грибы - 4-5 штук
• дополнительно: кабачки/баклажаны
• соль, перец, сладкий и острый перец, любимые травы, чеснок

Подготовка:

Крупу отварить в подсоленной воде.Лук и чеснок обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавить грибы и паприку. Когда овощи станут немного мягкими, добавьте нарезанный тофу и специи. Все обжарить до мягкости овощей. Подавайте готовую смесь с овсяными хлопьями и украшайте свежей рукколой или ростками.

Пицца с дном из цельнозерновой муки

Большинство из нас любят пиццу, но стали толстыми и плохо перевариваются. Однако, если мы приготовим основу на органической цельнозерновой муке, мы обеспечим организм солидной порцией питательных веществ, таких как комплекс витаминов группы В, витамин К, D и Е, и электролиты, которые укрепляют организм, регулируя артериальное давление и работу сердца. .

Ингредиенты:

• мука пшеничная цельнозерновая - 200 г
• сухие дрожжи - 10 г
• оливковое масло - 5-6 столовых ложек
• вода - ¾ стакана
• соль - 1 чайная ложка
• сахар - ½ чайной ложки
• любимые добавки: домашний томатный соус, овощи, моцарелла

Подготовка:

Растворите дрожжи в половине воды (она должна быть теплой, но не горячей!), сахаре и 1 столовой ложке муки.Дайте ему отдохнуть 10 минут в теплом месте. Остальную муку соединить с оставшимся количеством воды, добавить соль и оливковое масло и готовый раствор. Замесить тесто, накрыть его тканью и оставить подходить на 1-1,5 ч. По истечении этого времени сформировать пиццу и выпекать дно около 15 минут при 220 градусах. Покройте запеченное дно томатным соусом, добавьте ваши любимые ингредиенты и сыр и запекайте около 20 минут.

Вареная краковская крупа с вялеными томатами

Краковская крупа , то есть гречневая крупа высшего сорта, отличается исключительно нежным вкусом, поэтому обязательно понравится даже тем, кто не любит характерный привкус этого вида крупы.Подавая на обед паровую крупу, мы обеспечим дозу бета-глюканов, укрепляющих естественный иммунитет организма, и фенольных соединений, уменьшающих воспаление.

Ингредиенты:

• Краковская крупа - 200
• вяленые помидоры - 50 г
• куриная грудка - 2 шт.
• шпинат - 1 горсть
• натуральный или греческий йогурт - 1 столовая ложка
• соль, перец, чеснок

Подготовка:

В емкость для варки насыпать 100 г гречки, добавить нарезанные вяленые помидоры и всыпать еще 100 г крупы.Залить 300 мл кипятка, поставить в пароварку и варить до мягкости, пока не впитается вся вода. Готовую крупу приправьте по вкусу и подавайте с курицей-гриль с солью и перцем, а также с жареным шпинатом с чесноком и натуральным или греческим йогуртом.

Овощные оладьи с овсяными хлопьями

Овсянка в основном ассоциируется с блюдами для завтрака, но она также хорошо подходит в качестве ингредиента для ужина, обеспечивая большое количество клетчатки, меди, магния, калия и витаминов А и Е, а также полиненасыщенных жирных кислот.

Ингредиенты:

• овсянка - 2 столовые ложки
• овсяная мука - 2 столовые ложки
• яйца - 2 штуки
• морковь - 1 шт.
• корень петрушки - 1 шт
• перец - ½ шт.
• кабачки - 1 шт
• красный лук - 1 шт
• соль, перец, чеснок, петрушка
• дополнительно: немного молока

Подготовка:

№

Морковь, петрушку и кабачок натереть на терке со средним размером ячейки.Мелко нарежьте перец, лук и петрушку. Соединить яйца со специями, крупами и овсянкой. Дайте хлопьям немного набухнуть, затем добавьте подготовленные овощи. Смешайте все ингредиенты, если тесто слишком густое, добавьте немного молока. Выкладывайте порции теста на разогретую сковороду, формируя блинчики. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с домашним чесночным или травяным соусом

Как видите, легко усваиваемых обеденных блюд просты в приготовлении, обладают богатым вкусом и разнообразной питательной ценностью.Если вы хотите позаботиться о своем здоровье в новом году, начните с, казалось бы, небольшого изменения – включения в меню натуральных органических продуктов, без искусственных добавок и усилителей вкуса.

.

Ищете идею для сладкого ужина? Вот наши вдохновители!

У вас нет идей, что приготовить на ужин? Если вы устали постоянно есть мясо или картошку, то вы попали по адресу. Как насчет сладкого обеда? Оказывается, вкусных предложений действительно много. Загляните к нам и попробуйте хотя бы один рецепт!

Содержимое

1. Сладкий обед - 8 вдохновений

2. НУЛЕВЫЕ ОТХОДЫ. Как использовать остатки еды из холодильника для приготовления сладкого ужина?

3.Сладкий ужин соблазнит даже самого большого едока

Сладкий обед - 8 вдохновений

Ежедневное приготовление ужина может доставить немало хлопот. Проблема становится еще более серьезной, когда обед должен быть приготовлен для нескольких человек – найти блюдо на любой вкус может быть настоящей проблемой.

Если вам надоели сухие блюда, обязательно приготовьте домашний сладкий ужин! Мы гарантируем, что даже ваши дети с большим энтузиазмом насладятся такой едой.

Блинчики с яблоками

Дрожжевые оладьи с яблоками для многих – это вкус детства. Вернитесь на мгновение в беззаботные годы и приготовьте эти блины у себя дома. Используйте пшеничную муку, молоко, яйца, дрожжи, сахар и щепотку соли, чтобы приготовить дрожжевое тесто, затем дайте ему подняться в течение примерно 30 минут.

На разогретую сковороду выложить ложку теста, а затем на массу выложить нарезанные яблоки. Обжарить блины до золотистого цвета. Готовые оладьи можно подавать с малиновым муссом или посыпать сахарной пудрой.

Пельмени с фруктами

Вряд ли найдется человек, который не любил бы наши пельмени. Обычно их едят фаршированными сыром или квашеной капустой, но некоторые предпочитают их сладкими. Если вы никогда раньше не пробовали вареники в этом варианте, самое время это изменить!

Приготовьте тесто из муки и горячей воды. Раскатайте их тонко и нарежьте на более мелкие кусочки. Для начинки можно использовать любые фрукты: клубнику, чернику, вишню и даже бананы! Как насчет кураги ? Вареники можно дополнительно покрыть сладкими сливками и посыпать сахаром или подать с джемом.



Паста со сладким сыром

Ищете идею для быстрого сладкого ужина? Паста и сладкий сыр, вот и все! Отварить макароны в подсоленной воде al dente. Откинуть на дуршлаг и переложить на тарелку. В миске смешайте творог, сливки и ванильный сахар. Полученной массой посыпать сваренные макароны. Если вы любитель специй, можете дополнительно посыпать это блюдо корицей .

Блинчики с сыром маскарпоне и фруктами

Приготовьте тесто для блинов из муки, молока, яйца и чайной ложки ванильного сахара.Если вы хотите, чтобы он был более газированным, а значит - вкуснее и нежнее на вкус - добавьте в него немного газированной воды .

На смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде жарить тонкие блины. Смешайте сыр маскарпоне с сахаром по вкусу. Выложить массу на каждый блин и свернуть рулетиком. Фрукты, свежие или сушеные, кладут внутрь или подают на рулетах . Если вы хотите еще больше подсластить это блюдо, вы можете полить блинчики растопленным шоколадом .



Рис с клубничным соусом

Еще одна идея для сладкого ужина – рис с клубничным соусом. У этой еды есть как минимум два преимущества – она готовится быстро и насытит вас надолго. Отварить рис в молоке с маслом, сахаром и ванилином. Положите клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и сливки (можно заменить натуральным йогуртом). Разомните ингредиенты пестиком или смешайте до получения однородной массы. Готовый рис выложите на тарелку и полейте клубничным соусом.

Запеканка со сливами

Запеканка из макарон может быть не только сухой. Обязательно попробуйте и сладкое. Отварите любимую пасту в слегка подсоленной воде, пока она не станет полутвердой. Разрежьте сливы пополам и просверлите косточки. Яйца взбить с сахаром и сливками.

Смажьте форму для запекания топленым маслом и посыпьте панировочными сухарями , чтобы форма не прилипла. Выложите половину слив, посыпьте орехами и корицей, затем покройте макаронами.Сверху положите остальные сливы, затем залейте их всей яичной смесью. Поставьте блюдо в духовку и запекайте не менее 30 минут до золотистого цвета.

Блинчики с мороженым

Если вы любитель блинов, обязательно приготовьте их американский вариант, т.е. панкейки. В кастрюле растопить масло и шоколад. Когда масса остынет, добавить муку, молоко, сахар и яйца. Если тесто получилось слишком густым, добавьте воды — его консистенция должна напоминать густую сметану.

На раскаленной сковороде пожарить из теста небольшие круглые оладьи. Смажьте каждый блин джемом, а затем положите сверху следующий, чтобы получилась сладкая горка. Сверху положите шарик любимого мороженого и свежие фрукты. Это ужин, который также служит десертом - мы гарантируем, что он понравится каждому гурману!



Холодный свекольный суп

Свежие фрукты подходят не только для выпечки - на их основе можно с успехом приготовить вкусный, освежающий кулер. Вымойте клубнику, малину и чернику, а затем смешайте их до однородной консистенции.Добавить кефир, щепотку корицы и по желанию сахар. Украсьте холодный суп листиками мяты и кусочками фруктов.

Читайте также: 6 лучших идей для ужина с цуккини

ZERO WASTE - как использовать остатки из холодильника для приготовления сладкого ужина?

Хотите сэкономить деньги, сократить покупки или избавиться от остатков в холодильнике? Есть одно простое решение, которое поможет со всеми этими пунктами. Если вы еще не знаете, что такое идея ZERO WASTE, вы многое упускаете!

Каждый год каждый из нас выбрасывает килограммы еды. И все же большинство неиспользованных пищевых продуктов безопасны для приготовления вкусной еды!

Готовые джемы или варенье идеально подходят в качестве дополнения к оладьям или оладьям. Можно с успехом приготовить домашний кулер из теряющих свежесть фруктов. Копченые сливы лежат забытые в кладовке? Замочите их в теплой воде и приготовьте ароматную начинку для вареников. Помните, что на кухне не существует эмпирических правил.Создавайте свои собственные сочетания вкусов – веселье и отсутствие разбрасывания едой гарантированы!

90 132

Читайте также: 9 вкусных идей для ужина с томатным соусом — попробуйте!

Сладкий ужин соблазнит даже самых заядлых едоков

Сладкий обед вряд ли подойдет для повседневного употребления, но точно станет отличным дополнением к вашему стандартному меню. Оказывается, в сладком варианте много предложений вкусных блюд. Кроме того, большая часть блюд готовится в ускоренном темпе.

А какая идея сладкого ужина вам больше всего понравилась? Вдохновляйтесь нашими рецептами и отправляйтесь на кухню. Конечно же, нельзя забывать и об ингредиентах – самые лучшие можно найти в нашей кладовой. Завершите свой список покупок, не выходя из дома. Наш интернет-магазин предлагает массу интересных товаров, которые ждут, когда вы их откроете!

.

Мои вкусные, легкие и проверенные рецепты :-)

Здравствуйте Дорогие, привет после пикника :)

Сегодня я к вам с рецептом очередного просто изумительного торта. Это подсолнух. Торт, который впечатляет своим вкусом и внешним видом. Он всегда впечатляет, он высокий, элегантный и подойдет для любого случая. Он состоит из мягкого, воздушного бисквита с какао, пропитанного кофе, с ирисочным кремом и жареными семечками подсолнуха.Верх торта покрыт взбитыми сливками, также посыпанными жареными семечками подсолнуха. Торт отличный, рекомендую и приглашаю за рецептом.







Traditionally, I invite you to a movie with dough preparation







for a large baking tray, about 25x35cm

* a glass for me is always 250ml *

BISCUIT

- 6 eggs

-3/4 glass of sugar

-2 baking powder

-1.5 tablespoons of potato flour

-1 incomplete glass of wheat flour

-2 tablespoons of cocoa

ROASTED SUNFLOWER

-100г сливочного масла - -100г пахты молочной

- полстакана сахарной пудры

- столовая ложка меда

- Ванильный сахар

-300G семян подсолнечника

Крем

- CAN of Kajmak Mass около 400G

-1,5 Стешельный молочный молочной

-250G Butter

-2/3 горячая вода

-2,5 столовые ложки сахарной пудры

PONCZ

- кофе растворимый

Сливочный пудинг сварить в 1,5 стакана молока - дать остыть.(не подслащивать пудинг)

ПОДСОЛНЕЧНИК

В кастрюлю положить сливочное масло, мед, ванильный сахар, сахарную пудру, молоко и разогреть. Когда все растворится и закипит, всыпать семечки. Перемешиваем и обжариваем до румяной корочки. Важно не сжечь семена подсолнечника, потому что они будут горькими.






Охладите поджаренный подсолнечник в кухонном комбайне, сломайте его и измельчите в комбайне, после охлаждения он затвердеет.




ПЕЧЕНЬЕ

Желтки отделить от белков, взбить белки в крепкую пену, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар - перемешать до растворения.

Затем, продолжая перемешивать, добавить желтки.

Наконец, добавьте сыпучие ингредиенты, т. е. пшеничную муку, картофельную муку, разрыхлитель и какао — перемешайте на низкой скорости или осторожно перемешайте ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него тесто.



Поставить нагрев сверху вниз в разогретую до 180 градусов духовку без горячего воздуха и выпекать около 25 минут, пока палочка не высохнет. Бисквит прекрасно поднимается. Остудить бисквит и разрезать его на две части.




КРЕМ

В миску налить сливочное масло комнатной температуры, растолочь его в пюре и постепенно добавить остывший пудинг (тоже комнатной температуры)

900ma Добавить в сливочную массу также кайма номер) и 2/3 жареных семечек (остальные оставить для посыпки теста)



9

4

4Каймаковая масса и семечки подслащивают наш крем.



Первое дно бисквита пропитать кофе и нанести на него крем.



Совместите и накройте другим дном.




Пропитайте второе дно кофе.

В миску положить 1,5 столовые ложки желатина и 125 мл горячей воды, перемешать и остудить.

Хорошо охлажденные сливки взбить до пиков, добавить 2,5 столовые ложки сахарной пудры и перемешать.




В конце, продолжая перемешивать, добавить остывший желатин - немного перемешать пока на высокой скорости и сразу выложить на тесто - разровнять и посыпать остатками семечек.





Положите тесто, подготовленное таким образом в холодильник в течение ночи, чтобы ароматы были красивыми, чтобы «укусить»

. Тначе очень стабильное, он прекрасно сочетается.Это впечатляет, потому что выглядит красиво и очень вкусно.









Be sure купить новый номер журнала Отправить рецепт спецвыпуск Quickcakes - там вы найдете мой рецепт торта Макси Кинг :)






2 .

---

Смотрите также

• 
  Заготовка для
• 
  Горячие блюда в кафе меню
• 
  Творческое начало
• 
  Цветы для девушки это
• 
  Слон значение символа
• 
  Что поесть если все надоело
• 
  Стоит ли покупать золото в турции
• 
  Вьеха радужная
• 
  Фингерборд что это такое
• 
  Как приготовить печень цыпленка бройлера
• 
  Средство для снятия краски с волос