Макароны с вареной колбасой


Макароны с вареной колбаской рецепт с фото пошагово

Обычная колбаса станет отличным дополнением к макаронам! Кулинарный рецепт, описанный ниже, был испробован многими людьми в ресторанах и других общественных местах. Тонкостями по приготовлению макарон с колбасой поделился со мной хорошо знакомый повар, работающий уже не первый год на своём месте. Ниже я постараюсь передать его слова.Zara

Автор рецепта

Макароны с вареной колбаской

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (417 г)во всех порциях (1667 г)100 г

Углеводы 54% 13 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин PT25M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:

Возьмите кастрюлю и налейте в неё холодную воду (около половины) и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и добавьте соль. Возьмите макароны и бросьте их в кастрюлю на варку. Варите 6-8 минут на слабом огне, после чего положите макароны в дуршлаг и промойте их в холодной воде. Возьмите сковороду и налейте подсолнечное масло, после чего кладите макароны в сковороду. Варёную колбасу нарежьте на мелкие части. Положите части колбасы в сковороду, перемешайте тщательным образом колбасу с макаронами и жарьте 6-8 минут. Еда готова! Можете подавать макароны с колбасой к столу. Таким образом, за 20 минут Вы приготовили вкусную еду. Однако, макароны делаются не только с колбасой, но и с другими продуктами, например, с тушёнкой

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338  ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Макароны, Соль, Вареная колбаса, Растительное масло

Паста с колбасой и сыром в сливочном соусе – самые вкусные рецепты


Колбаса — отличный продукт, который способен выручить практически в любой ситуации. Вкусно, сытно и без лишних хлопот. Однако с использованием колбасных изделий можно приготовить не только фаст-фуд, но и блюдо для полноценного обеда или ужина. И в данном случае нам в этом помогут макароны, репчатый лук и специи! Очень вкусно получатся макароны с вареной колбасой, поскольку она очень нежная сама по себе. Если выбирать более качественный продукт, лучше использовать докторскую колбасу с пометкой ГОСт. Также отлично подойдет варено-копченая колбаса, она придаст блюду легкий копченый аромат. А если в блюдо добавить пару столовых ложек томатной пасты, то получатся ленивые макароны по-флотски с колбасой.

С копченой колбасой и сыром

Основные принципы итальянской кухни: разнообразие ингредиентов, максимально свежие и доступные продукты и простота приготовления блюд. Рецепт пасы с копченой колбасой в сливочном соусе полностью им соответствует. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка, а уж от готового блюда останутся в восторге все, без исключения, домочадцы.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия – 250 г;
  • Колбаса копченая – 100 г;
  • Сыр твердый – 150 г;
  • Сливки 20% — 150 мл;
  • Томаты – 2 шт;
  • Лук – ½ шт;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Масло сливочное – 1 ст.л.;
  • Масло оливковое – 1 ст.л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Приправа итальянские травы – 1 ч.л.;
  • Зелень свежая

Прекрасным сопровождением к пасте с помидорами, сыром и колбасой станет приправа «Итальянские травы», в составе которой сушеный чеснок, кориандр, орегано, чабер, базилик лимонный, белый и черный перец и пр. Эта замечательная композиция вкусов, созданная средиземноморскими поварами, превращает самые простые ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр!

Приготовление:

  1. Колбасу порезать нетолстыми кружочками.
  2. С томатов снять шкурку, сделав на них перекрестные надрезы и залив на 30 секунд кипятком. Мякоть порезать.
  3. Половину луковицы нашинковать кубиками, чеснок измельчить ножом.
  4. На разогретом оливковом масле обжарить лук с чесноком, через пару минут добавить кружочки колбасы.
  5. Выложить в сковороду томаты, перемешать и продолжить приготовление еще 3–5 минут.
  6. Влить сливки, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить любимые приправы.
  7. Через 5 минут добавить макароны, перемешать. Готовить пасту с колбасой на сковороде под закрытой крышкой.
  8. За минуту до конца приготовления посыпать блюдо тертым сыром.

При подаче украсить сливочную пасту с томатами и колбасой свежей зеленью.

Макаронная запеканка с овощами

Макароны в микроволновке быстро, вкусно. рецепты в кружке, пакете с сыром, молоком, колбасой, яйцом за 5 минут

Макароны отлично сочетаются не только с мясными продуктами, но и просто с овощами. Готовить макаронные запеканки с овощной начинкой можно по тому же принципу, что и подобное блюдо с мясным фаршем. Наполнителем такой запеканки может послужить любой набор овощей, например:

  • обжаренный в томатном соусе мелко порезанный лук с тёртой морковкой;
  • та же смесь с добавлением кусочков болгарского перца;
  • обжаренная тёртая морковь и обжаренные с двух сторон кружочки кабачков;
  • тоже, только с обжаренными пластинками баклажанов и т.д.

Если «пустые» овощи у домочадцев не в чести, то овощную начинку можно «разбавить» мясным ингредиентом. В таком случае продукты в форму для выпекания нужно укладывать в следующем порядке: макароны, овощная начинка, мясные продукты, овощная начинка, макароны. Заливать такую запеканку можно стандартной смесью яиц и молока, а сверху также засыпать сыром.

С грибами

Нехитрый процесс приготовления и отменный вкус готового блюда сделают его настоящим фаворитом любого меню. Паста с грибами и колбасой – это не банальный гарнир из макарон, а полноценное блюдо, которое привнесет разнообразия в повседневное меню.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия – 250 г;
  • Колбаски охотничьи – 4 шт;
  • Грибы – 300 г;
  • Лимон – 1 шт;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Пармезан – 100 г;
  • Масло сливочное – 20 г;
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Цедру лимона натереть, используя среднюю терку. Чеснок измельчить ножом. Обжарить
  2. Обжарить ингредиенты на разогретом сливочном масле.
  3. Грибы вымыть, нарезать пластинами или кусочками, выложить в сковороду, обжарить до золотистого цвета.
  4. На отдельной сковороде подрумянить очищенные от шкурки и порезанные кружочкам колбаски.
  5. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Оставить полстакана воды, в которой они варились, для соуса, остальную вылить.
  6. Переложить макароны на сковороду к грибам, добавить колбаски и немного отвара. Аккуратно перемешать и прогреть на слабом огне 1–2 минуты.

Ингредиенты:

  • макароны любой формы — 200 г;
  • варено-копченая колбаса — 200 г;
  • репчатый лук — 1-2 штуки;
  • тимьян — щепотка;
  • соль — 2 щепотки;
  • растительное масло — 3 ст.л.

1. В ковш или кастрюлю заливаем фильтрованную воду, доводим до кипения. Солим, добавляем столовую ложку растительного масла (чтобы макароны не слиплись во время варки), а затем и сами макароны. Можно использовать обычные рожки или любой другой вид — фарфалле, казаречче, конкилье и т.п. Что же касается качества, то макаронные изделия из твердых сортов пшеницы более полезные. Варим либо до готовности, либо до состояния аль-денте, в зависимости от того, какой результат на свой вкус вы желаете получить в итоге — более или менее упругие макароны. Учитывайте, что при обжаривании на сковороде макароны впитают в себя луковый соус. И если не хотите, чтобы макароны развалились, их лучше не разваривать.

2. Вареную или варено-копченую колбасу очищаем от искусственной оболочки. Нарезаем произвольно (желательно примерно под формат макаронных изделий), в данном случае кубиком. Колбасные изделия можно использовать любые, какие есть дома. Лучше брать не сильно жесткие сорта колбас, такие как вареные или варено-копченые, еще отлично подойдут сардельки и сосиски. Особенно вкусно получатся макароны со шпикачками – последние содержат в себе кусочки жира, который плавится на сковороде.

3. Репчатого лука в таком блюде много не бывает, поэтому можно взять пару головок. Очищаем его, споласкиваем под холодной водой и режем мелким кубиком. Чтобы не плакать от нарезки лука, например, можно набрать полный рот холодной воды или закрыть нос прищепкой для белья.

4. Колбасу выкладываем на прогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до румянца.

5. Затем отправляем на сковороду порезанный лук.

6. Перемешиваем и обжариваем вместе, помешивая лопаткой.

7. Когда лук зазолотился, выкладываем в сковороду приготовленные макароны (их предварительно откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага). Если хотите приготовить макароны по-флотски с колбасой, добавьте на этом этапе 1-2 ст.л. томатной пасты или 2 нарезанных помидора.

8. Сверху посыпаем тимьяном и щепоткой соли. Специи при желании можно выбрать другие. К колбасе отлично подойдут все виды перцев (белый, зеленый, розовый, красный, черный, душистый), кориандр, майоран, а также пакетированные приправы для мяса. Количество соли нужно отрегулировать в зависимости от солености колбасы.

9. Тщательно перемешиваем, обжариваем в течение двух минут и выключаем огонь. Можно раскладывать по порциям, посыпав свежей зеленью или мелко натертым сыром! Никаких других дополнений это блюдо не требует. Впрочем, можно при желании подать к нему какой-либо соус. Макароны с вареной колбасой готовы, приятного аппетита! И смотрите другие рецепты с колбасой.

Ароматные вкусные макароны на ужин. Просто объедение! Что может быть проще, чем макароны на ужин? Аппетитные макароны с румяной колбасой придут по вкусу всей семье. А хозяйка будет очень рада такому простому решению. Если на этот ужин случайно заглянут ещё и гости, то стыдно за него точно не будет.

По рецепту Джейми Оливера

Известный британский повар, ведущий популярных кулинарных шоу, Джейми Оливер предлагает свою версию аппетитного блюда. Сочные поджаренные колбаски в сочетании с остреньким перчиком чили и пряностями понравятся всем представителям сильного пола.

Ингредиенты:

  • Макароны-спиральки – 500 г;
  • Колбаски свиные – 600 г;
  • Вино белое – 250 мл;
  • Лимон – 1 шт;
  • Перец красный сушеный – 2 шт;
  • Семена фенхеля – 2 ч.л.;
  • Орегано сушеный – 1 ст.л.;
  • Сыр тертый – 70 г;
  • Масло оливковое – для жарки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Петрушка свежая – для украшения.

Фенхель – популярная средиземноморская приправа, по внешнему виду напоминающая знакомый всем укроп. Семена фенхеля активно используются в кулинарии для приготовления салатов, супов, вторых блюд и даже выпечки. Они имеют приятный аромат и сладко-пряный вкус с небольшой горчинкой.

Приготовление:

  1. Перец чили раскрошить в ступке, измельчить семена фенхеля.
  2. Колбаски порезать на кусочки, пропустить через мясорубку.
  3. В толстостенной сковороде разогреть масло и выложить в него колбасный «фарш».
  4. Через 5 минут, добавить фенхель и перец и продолжить приготовление еще 4–6 минут. Мясо должно покрыться аппетитной румяной корочкой.
  5. Добавить орегано и влить вино. Тушить, пока жидкость не уменьшится в объеме примерно в 2 раза.
  6. С лимона снять цедру и выжать сок. Добавить в сковороду и убавить огонь до минимума.
  7. Приготовить пасту, следуя инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг. Слить воду, в которой варились макароны, оставив немного для соуса.
  8. Переложить макароны в сковороду, добавить отвар и прогреть все ингредиенты в течение нескольких минут.

Перед подачей посыпать домашнюю пасту с колбасками измельченной петрушкой и тертым сыром.

Рецепт спагетти в сливочном соусе и с шампиньонами

Для тех кто любит грибочки и предпочитает их добавлять во всякие интересные блюда, специально для вас будет полезен этот рецептик. В принципе грибы можно использовать совершенно любые, вкус от этого не испортится, и он будет каждый раз удивлять вас.

Нам понадобится:

  • шампиньоны отварные — 210 г
  • сыр — 90 г
  • ветчина — 190 г
  • луковица -1 шт.
  • сливки 20% — 1,5 ст.
  • паста — 350 г
  • соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите головку лука от шелухи и нарубите на мелкие кусочки. Перенесите на сковороду с растительным маслом, слегка обжарьте, а после внесите порезанные на кусочки шампиньоны, размешайте и жарьте еще пару минут. Посолите и поперчите, а также добавьте специи на свой вкус.

После добавьте ветчину, ее нужно заранее нашинковать на полосочки. Перемешайте и обжарьте до слегка золотистой корочки. Влейте 200 мл сливок и тушите на медленном огне, чтобы жидкость хорошо потомилась и немножеко выпарилась.

2. На крупной терке натрите сыр. И сделайте специальный соус из оставшихся сливок. Смешайте сыр и сливки в ковшике и варите на медленном огне, до небольшого загустения. Посолите и поперчите, ориентируясь на свой вкус.

3. Спагетти отварите в соленой воде, а далее слейте воду и внесите их к ветчине и грибам, размешайте.

4. Теперь настал черед добавления подготовленного сырного соуса. Размешайте и жарьте еще пару минут на небольшом огне.

5. Подавайте с любыми овощами и зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

В мультиварке

Макаронные изделия, приготовленные вместе с колбасой и сыром в мультиварочной чаше, получаются невероятно аппетитными и ароматными. За счет того, что в состав блюда входит сметана, изделие выходит очень нежным. Благодаря томатному соку деликатес имеет легкий привкус кислинки.

Состав ингредиентов

Состав продуктов, которые понадобятся для изготовления блюда своими руками:

  • вода – по необходимости;
  • колбаса – 200 г;
  • лук – 75 г;
  • макароны – 400 г;
  • масло растительное – 10 мл;
  • сметана – 15 г;
  • соль, молотый перец – на свой вкус;
  • томатный сок – 125 мл.

Колбасу желательно использовать полукопченую. Она сохраняет форму после термической обработки. Томатный сок допустимо заменить томатной пастой. На данный объем ингредиентов понадобится около 12 г продукта.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс изготовления вкусного угощения состоит из следующих шагов:

  1. Лук необходимо порезать мелкими кубиками, а колбасу брусочками.

  2. В чашу мультиварки следует налить растительное масло и обжарить в нем колбасу с луком на протяжении 10 мин., предварительно включив на электроприборе режим «Жарка».
  3. Далее в чашу следует всыпать макаронные изделия.
  4. Томатный сок нужно перемешать с водой, солью, перцем и добавить в содержимое мультиварки. Затем требуется влить столько горячей воды, чтобы жидкость полностью покрывала все макароны.
  5. Компоненты нужно тщательно перемешать, а на приборе включить режим «Паста» либо «Пельмени», либо «Сосиски». Время нужно установить такое, которое указано на упаковке, добавив еще 3 мин.

В среднем через 8 мин. крышку мультиварки можно открыть, блюдо размешать и выключить электроприбор.

Как подавать блюдо на стол

Перед отправкой на стол деликатес необходимо присыпать измельченным сыром и зеленью. Употреблять лакомство желательно в горячем виде, пока сыр расплавленный.

макароны с колбасой - калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Макароны по-флотски с колбасой на сковороде

Сегодня для своих домочадцев я готовила блюдо, которое было популярно во-второй половине 20-го века во многих советских семьях, это макароны по-флотски. Но я использовала не классический рецепт приготовления, а немного поэкспериментировав с ингредиентами, заменила фарш на вареную колбасу. Чтобы каждый этап приготовления был более понятен, весь процесс я пошагово сняла на фото, которыми с удовольствием делюсь с Вами.

Ингредиенты:

  • макароны — 300 гр;
  • соль — 1 ст. л. без горки;
  • вода — 1,5 литра;
  • колбаса — 250 гр;
  • лук красный — 1 головка;
  • приправа «Хмели-сунели» — 0,5 ч. л.;
  • паста томатная — 0,5 ст. л.;
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.

Как готовить макароны по-флотски с колбасой

Чтобы получить в конечном итоге вкусное блюдо, нужно знать как правильно отварить макароны. Этим мы и займемся в первую очередь.

В кастрюлю 2-2,5 литра налить прохладной воды и, поставив на плиту, дождаться закипания. В закипевшую воду всыпать соль и размешать до полного растворения.

Засыпать макароны и обязательно перемешать, чтобы не прилипли к посуде. Варить 7-8 минут. Попробуйте на вкус, если будут на вкус еще не проваренными, то нужно дать покипеть еще.

Мягкие, проваренные макаронные изделия вылить вместе с водой в дуршлаг и промыть под прохладной водой, оставить в дуршлаге, чтобы слилась лишняя жидкость. Основа для блюда готова.

Следующим этапом будет непосредственно само приготовление макарон по-флотски с колбасой на сковороде.

В нагретую сковороду налить масло и поместить лук, нарезанный кубиками. Пассеровать 5 минут при небольшой температуре.

Колбасу, так же, нарезать кубиками небольшого размера и поместить на сковородку к луку. Обжаривать не менее 7 минут на среднем огне.

Добавить густую томатную пасту и все перемешать.

Подсолить по вкусу и приправить «хмели-сунели», но можно выбрать любую другую приправу, которая Вам нравится. Жарить помешивая еще 1 минутку.

Теперь нужно добавить отваренные макароны, с которых уже стекла вся вода. Перемешать содержимое сковородки и жарить на сковороде не изменяя силы огня 10-15 минут, не забывая постоянно помешивать.

Если хотите, чтобы макароны по-флотски с колбасой были позажаристей, то время готовки можно увеличить до 20-25 минут.

Подавать простое, сытное и вкусное блюдо из макарон с любимым соусом. По желанию, можно посыпать зеленью укропа или петрушки.

Салат с макаронами, колбасой и сыром рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат с макаронами, колбасой и сыром рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаКурицаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Светлана Ковязина порции:  2ГОТОВИТЬ:  

35 минут

35 минут

Добавить в книгу рецептов14

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Помидоры

1 штука

Вареная колбаса

150 г

Зелень

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Макароны отварить.

2Помидор и колбасу нарезать кубиками.

3Сыр натереть на крупной терке.

4Все перемешать, добавить соль, перец, зелень и оливковое масло. Еще раз перемешать.

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Телеканал Суббота!

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Еда со вкусом ностальгии по советскому детству: жареная колбаса и макароны | Эрих Мария

Это самое первое самостоятельно приготовленное мной блюдо, думаю оно знакомо всем, чьи школьные годы пришлись на 80-90 годы. Конечно, сейчас, когда нас окружает продуктовое изобилие, разнообразие деликатесов - сочетание вареной колбасы и макарон кажется нам скучным и вредным. Но несмотря на это, блюдо остается моим "guilty pleasure" - стыдным удовольствием, которое бывает у каждого человека. Казалось бы, элементарный рецепт - отварить макароны и поджарить нарезанную колбасу - что может быть проще? Но есть несколько нюансов, от которых зависит, получится ли у вас то самое советское блюдо.

Макароны. Вряд ли тогда, в 1985 году, при варке макарон, я имела представление о понятии "al dente". Однако, опытным путем пришла к мысли, что макароны нужно слегка недоварить - чтобы они не расползались при финальном добавлении на сковородку к колбасе. Дело в том, что макароны продолжают "вариться", даже когда вы их снимаете с огня и сливаете воду. В крахмалистых темных советских макаронах этот момент поймать было очень трудно, в нынешних же, из твердых сортов пшеницы - очень просто.

Колбаса. Это должна быть очень хорошая, дорогая вареная колбаса, в идеале - в натуральной оболочке. "Докторская" или "Телячья" от известных производителей - идеальный вариант. Я пробовала жарить колбасы побюджетнее - при жарке они превращаются в паштет и размазываются по сковороде, намертво прилипая к ней. Жарить лучше на небольшом количестве сливочного масла. Если колбаса правильная - при жарке она выделяет ароматный сок. Очень важно "донести" этот сок до макарон - соединить в сковородке, колбасу и макароны, и пару минут подержать их вместе.

Сыр. Это фишка уже из нашего времени - слегка посыпать блюдо в тарелке тертым пармезаном. Почему-то раньше мы тертый сыр не использовали в блюдах, ели его только ломтиками.

Ну и для особого кайфа - есть это следует из глубокой тарелки, столовой ложкой, прихлебывая крепкий сладкий черный чай.

А у вас есть свои "ностальгические" блюда из прошлого?

Макароны с помидорами и колбасой


Рецепт Макароны с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с колбасой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 кКал 1684 кКал 11% 6% 913 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.6% 1188 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.5% 636 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.6% 1197 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4321 г
Зола 0.43 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.316 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9268 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.308 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3223 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6205 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.91 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3912 г
Кальций, Ca 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18083 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1.6% 3304 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 1.5% 3604 г
Натрий, Na 83.06 мг 1300 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Сера, S 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Фосфор, Ph 41.1 мг 800 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 4.9% 1101 г
Литий, Li 4.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 6% 910 г
Медь, Cu 78.31 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1277 г
Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6610 г
Никель, Ni 1.967 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 16.1% 337 г
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.3447 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3481 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~
Мальтоза 0.247 г ~
Сахароза 0.055 г ~
Фруктоза 0.018 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.59 г ~
18:1 цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая 0.276 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Макароны с колбасой и помидорами составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Макароны с колбасой и помидорами

Когда речь заходит об этом блюде, сразу вспоминается детство! Как это вкусно – макароны с колбасой и помидорами! Аромат жареной колбасы и помидоров так манил. Особенно после целого дня проведенного на улице с друзьями. Есть хотелось очень и казалось, что ничего вкуснее на свете нет. Мы выросли, но порой учуяв знакомый запах, волей неволей возвращаешься мысленно в детство. Сегодня, предлагаем Вам совершить такое путешествие с нами и приготовить это просто, но очень аппетитное блюдо! Если у Вас уже есть дети, то они будут в восторге от этого блюда, и пусть для них оно тоже станет одним из приятных воспоминаний детства.

И конечно, наше блюдо будет абсолютно вегетарианским. На нашем сайте представлено большое количество рецептов вегетарианской колбасы, рецепты которой Вы можете использовать не только для этого блюда. Можно попробовать вместо колбасы использовать сосиски, например, веганские сосиски из тофу. Все зависит только от Вашей фантазии. Итак, давайте начнем готовить.

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • 250 гр. Ваших любимых макарон,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 средняя луковица, нарезанная,
  • 2-3 зубчика чеснока, измельчите,
  • 2 средних стебля сельдерея нарезанных кубиками,
  • 1/2 среднего сладкого перца, цвет любой
  • 2 веганской колбасы, нарежьте на колечки толщиной примерно 1-1,5 сантиметра,
  • 450 гр. Нарезанных кубиками помидор,
  • 1 чайная ложка паприки,
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна,
  • кайенский перец или острый красный перец по вкусу,
  • соль и свежемолотый перец по вкусу,
  • 1/4 чашки измельченного свежего петрушку, или больше, по вкусу
  • тонко нарезанные свежие листья базилика по желанию.

Способ приготовления:

1. Сварите макароны, как указанно на упаковке.

2. Пока варятся макароны, нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук и жарьте на среднем огне до прозрачности.

3. Добавьте чеснок, сельдерей, сладкий перец, и колбасу. Жарьте, периодически помешивая, пока овощи не подрумянятся.

4. Добавьте помидоры, красный перец и тимьян. Обжаривайте еще 6-8 минут.

5. Переложите колбасу с помидорами в макароны и перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу.

6. Последний штрих – свежая зелень. Приправьте ей макароны и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

etlunch.ru

Спагетти с колбасой: вкусный и сытный ужин

Спагетти с колбасой нельзя назвать праздничным блюдом. Это скорее ужин на скорую руку. И вряд ли найдется человек, который ни разу не пробовал такое кушанье. Спагетти с колбасой – это вкус из детства. И сейчас многим так хочется опять почувствовать знакомый вкус не потому, что не хватает средств или времени, а просто из-за ностальгии по прошедшим годам.

Благо сейчас нет дефицита колбасы, и качественных макарон тоже полно на полках магазинов. Так что можно смело приступать к приготовлению такого простого, но по-своему очень вкусного блюда.

Жареные макароны

Ниже перечислены все ингредиенты, но некоторые из них вполне можно заменить. Например, вместо оливкового масла подойдет любой растительный аналог, а базилик можно заменить петрушкой. Итак, вот что нужно для блюда:

  • спагетти – 0,5 кг;
  • колбаса - 150 г;
  • сладкий перец – 200 г;
  • репчатый лук – одна головка;
  • томатный соус – 150 г;
  • базилик (или петрушка) – 2-3 веточки;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления

  1. Колбасу нужно порезать на произвольные кусочки (кубиками или кольцами – особой роли не играет), а лук с перцем – тонкими брусочками. Все вместе отправляется на сковороду и обжаривается минут десять. Главное, не забывать помешивать.
  2. После добавить к овощам с колбасой томатный соус и базилик. Тушить еще минут 10.
  3. Пока готовится заправка, можно успеть сварить макароны. После того как они приготовятся, их нужно промыть, выложить в ту же сковороду и тщательно все перемешать. Через пять минут спагетти с колбасой можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.

Такое кушанье прекрасно подойдет для семейного ужина. Оно достаточно сытное и вкусное, а рецепт спагетти с колбасой настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Запеканка из макарон и колбасы

  • 200 грамм спагетти.
  • 100 грамм колбасы.
  • 2 куриных яйца.
  • ½ стакана молока.
  • Головка лука.
  • 50 грамм твердого сыра.
  • Один томат.
  • 1 ст. л. постного масла.
  • Специи и соль по вкусу.

Как готовить?

  1. Для начала нужно сварить макаронные изделия.
  2. Очистить лук и нарезать его полукольцами. На сковороду налить растительное масло, подождать, пока нагреется, и высыпать измельченный лук. Обжаривать до золотистого цвета.
  3. Колбаса режется мелко на кубики и добавляется к готовой вермишели, туда же идет подготовленный лук. Все нужно хорошо перемешать.
  4. К заранее взбитым яйцам выливается молоко, и этой смесью поливаются макароны, добавляются соль со специями. Все это опять хорошенько перемешивается.
  5. Томат лучше нарезать тонкими ломтиками, а сыр потереть на терке.
  6. Процесс подходит к заключительной стадии. Содержимое сковороды выкладывается на противень, смазанный растительным маслом, сверху кладутся кусочки помидора, и все это засыпается тертым сыром.
  7. Теперь осталось только запечь. Духовка должна быть разогрета до 180°С. Готовиться блюдо будет 15 минут.

Спагетти с колбасой и помидорами

Этот рецепт практически не требует дополнительной соли. И этот факт вполне объясним. Так как готовиться будут спагетти с колбасой салями, а она сама по себе достаточно соленая.

  • Пачка макаронных изделий.
  • 150 грамм салями.
  • 30 грамм растительного масла.
  • Зубок чеснока.
  • Базилик по вкусу.
  • Твердый сыр.
  • Помидоры черри – 8-10 штук.

Технология приготовления

  1. Сварить спагетти аль денте, то есть немного недоварить.
  2. Нарезать колбасу на мелкие кусочки. Сначала прижарить на сковороде чеснок, разрезанный пополам, а потом туда же отправить салями.
  3. Помидоры разрезать пополам (крупные можно на четыре части). После того как колбаса начнет приобретать золотистый оттенок, выложить туда томаты.
  4. Через 3-5 минут на сковороду высыпать макароны и все содержимое полить водой, в которой они варились. Хватит 70-80 мл.
  5. Готовить еще 3-5 минут на большом огне. За пару минут до конца бросить зелень и засыпать сыром. Подавать блюдо нужно сразу.

Вот так легко и просто можно приготовить несколько вариантов вкусного и питательного ужина.

fb.ru

Как приготовить макароны с колбасой

Существует версия, что макаронные изделия впервые стали готовить и употреблять в Китае. И как бы там ни было, лавры изобретателей этого любимого всеми блюда принадлежит китайцам. На территорию современной Италии, а конкретно на Сицилию, скорее всего, во время завоевания, их принесли арабы. Большинство традиционных итальянских блюд до сих пор изобилуют популярными ингредиентами, характерными для арабской кухни (корица, изюм и др.). Хотя на сей счет у итальянцев свое особое мнение. Какое вкусное блюдо можно приготовить из макарон с самыми обычными ингредиентами, я вам хочу сегодня рассказать. А в следующий раз непременно приготовьте запеканку из макарон с колбасой.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

Чтобы приготовить макароны с вареной колбасой и помидорами, вам понадобится:

макароны – 200 г
вода для варки – 2 л
помидоры – 3 шт.
сыр – 100 г
колбаса вареная – 200 г
лук – 1 шт.
масло растительное – для жарки

Как приготовить макароны с вареной колбасой и помидорами.

1. Начнем, пожалуй, с приготовления макарон, но так как блюдо нам нужно подать в горячем виде, делать все будем одновременно. Итак, макароны, следуя указаниям инструкции на упаковке, выкладываем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности.
2. А пока макароны варятся, мы займемся подготовкой остальных ингредиентов. Лук очищаем от шелухи и промываем, как и помидоры. Затем все мелко нарезаем. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем овощи до золотистости, время от времени помешивая.
3. Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к обжаренным овощам. По вкусу солим, перчим и перемешиваем.
4. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, а после этого добавляем в сковородку к овощам и колбасе. Перемешиваем и все вместе готовим около 10 минут.
5. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Экка Мала
Рецепт опубликован 05.03.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

www.1001eda.com

Блюда с помидорами, макаронами и колбасой: 3 рецепта что приготовить с помидорами, макаронами и колбасой

Свиные ребра 1,299 кг

Говядина 900 г

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Лук 1 головка

Мелко рубленный чеснок 8 зубчиков

Красный перец хлопьями ½ чайной ложки

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Красное сухое вино 2 стакана

Консервированные помидоры 700 г

Сыр пармезан (корки) 1 штука

Базилик 1 пучок

Итальянская колбаса 400 г

Острый тайский соус 1 столовая ложка

Макароны по вкусу

Тертый сыр пармезан по вкусу

eda.ru

Блюда с макаронами и колбасой: 10 рецептов что приготовить с макаронами и колбасой

Свиные ребра 1,299 кг

Говядина 900 г

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Лук 1 головка

Мелко рубленный чеснок 8 зубчиков

Красный перец хлопьями ½ чайной ложки

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Красное сухое вино 2 стакана

Консервированные помидоры 700 г

Сыр пармезан (корки) 1 штука

Базилик 1 пучок

Итальянская колбаса 400 г

Острый тайский соус 1 столовая ложка

Макароны по вкусу

Тертый сыр пармезан по вкусу

eda.ru

Рецепт Макароны с колбасой помидорами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.8% 1652 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Органические кислоты 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 0.733 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 6.5% 1220 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.798 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6899 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2732 г
Витамин Н, биотин 1.677 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2982 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.553 мг 20 мг 7.8% 6.1% 1288 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.07 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1922 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6637 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 2.4% 3370 г
Натрий, Na 171.12 мг 1300 мг 13.2% 10.4% 760 г
Сера, S 46.21 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2164 г
Фосфор, Ph 64.8 мг 800 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Хлор, Cl 279.8 мг 2300 мг 12.2% 9.6% 822 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2317 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7937 г
Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 19.2% 410 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 4% 1965 г
Медь, Cu 110.21 мкг 1000 мкг 11% 8.7% 907 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 4.5% 1752 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36331 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.2014 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.298 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

health-diet.ru

Макароны с колбасой

Макароны с колбасой знакомы всем нам еще с детства. А знаете ли вы, как приготовить макароны с колбасой так, чтобы они стали почти королевским блюдом? Давайте с вами рассмотрим несколько интересных рецептов!

Макароны с сыром и колбасой

Ингредиенты:

  • макароны – 250 г;
  • колбаса копченая – 150 г;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сушеный базилик, соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Приготовление

Как приготовить макароны с копченой колбасой? Макаронные изделия аккуратно кладем в кипящую немного подсоленную воду и варим на среднем огне до полной готовности. Затем сливаем воду и добавляем чуток растительного масла, хорошенько перемешиваем.

Копченую колбасу нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в глубокой сковороде до румяности. Помидоры моем, режем дольками и кладем к колбасе. Готовим на слабом огне еще примерно 10 минут. Затем добавляем сушеный базилик, соль и черный перец по вкусу.

Кладем в приготовленную массу макароны, тщательно перемешиваем и готовим все вместе еще около 5 минут. После чего посыпаем тертым сыром и сразу подаем на стол.

Макароны с ливерной колбасой

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • ливерная колбаса – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень кинзы, укропа;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Приготовление

Макароны кладем в кипящую воду, солим. Варим почти до полной готовности на среднем огне, периодически помешивая. Затем аккуратно откидываем их на дуршлаг и даем стечь воде. Этим временем мелко режем лук, зелень, чеснок и помидоры. Ливерную колбасу чистим и нарезаем тонкими колечками.

На сковороде слегка обжариваем лук, ливерную колбасу, помидоры и чеснок. Готовим всё на слабом огне примерно 10 минут. Затем добавляем макароны и тушим все вместе еще 5 минут. Тщательно перемешиваем и раскладываем кушанье по тарелкам.

Макароны с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

  • макароны – 200 г;
  • помидор – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • вареная колбаса – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление

Макароны насыпаем в кастрюлю, заливаем подсоленным крутым кипятком и варим до полной готовности. Помидоры и лук мелко нашинковываем, перемешиваем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. В овощи добавляем нарезанную небольшими кубиками колбасу, соль, перец и все перемешиваем. Затем выкладываем макароны и готовим примерно 10 минут. Раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.

 

womanadvice.ru

с колбасой, ветчиной, овощами, мясом, морепродуктами

Салат с макаронами имеет ряд значительных достоинств. Во-первых, его легко приготовить из продуктов, оставшихся после обеда или ужина. Во-вторых, для придания салату необычного вкуса достаточно простых продуктов, которые всегда есть в любом холодильнике. В-третьих, макароны можно брать любых видов, а в качестве заправки подойдет простое оливковое масло с уксусом или легкий йогурт. Любые варианты приемлемы и интересны.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Праздничный внешний вид и замечательный вкус – две причины, по которым стоит попробовать приготовить итальянский салат с макаронами и ветчиной. Блюдо получается очень легким, так как его составляющие не подвергаются обжаривания.

Ингредиенты:

  • макароны (бантики) – 400 гр.;
  • ветчина – 300 гр.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • перец (болгарский) – 2 шт.;
  • кукуруза (консервированная) – 1 шт.;
  • сыр – 200 гр.
  • майонез – 50 гр.;
  • салат (листья) – 1-2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.

Бантики отварить по инструкции (напечатана на упаковке), добавляя в воду немного соли и оливкового масла, после завершения варки откинуть на дуршлаг и промыть. Помидоры нарезать дольками, перец – кубиками, ветчину – полосками, сыр – крупно натереть. Кукурузу слить. На широкое блюдо выложить листья салата, сверху – бантики, перемешанные с остальными ингредиентами. Кушанье заправить майонезом, приправить, при желании присыпать нарубленной зеленью.

Совет! Из зелени для итальянского салат подойдет базилик и орегано.

Салат с макаронами и тунцом

Более простое и быстрое в приготовлении блюдо, чем салат с макаронами и тунцом, нужно еще поискать. Времени потратится не более 10 минут – ровно столько, чтобы подготовить другие продукты, пока будут вариться рожки.

Ингредиенты:

  • макароны (рожки) – 400 гр.;
  • тунец (консервированный) – 300 гр.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • майонез – 50 гр.;
  • уксус (виноградный) – ½ ст. л.;
  • перец, соль – по вкусу.

Отварить по инструкции на упаковке рожки. Помидоры измельчить кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Тунца размять вилкой. В блюде смешать остывшие рожки с остальными компонентами, приправить солью и перцем, заправить смесью майонеза с виноградным уксусом.

Салат с курицей и макаронами бантиками

Салат с курицей и макаронами бантиками будет эффектно выглядеть как на одном большом блюде, так и в маленьких порционных. Благодаря выбору именно этого вида изделий готовое кушанье получится очень привлекательным.

Ингредиенты:

  • макароны – 100 гр.;
  • курица (филе) – 100 гр.;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.
  • кукуруза (консервированная) – 100 гр.;
  • йогурт – 4 ст. л.;
  • масло (растительное) – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Отварить бантики, откинуть на дуршлаг и перемешать с маслом. Куриное филе отварит, остудить и нарезать мелкими кубиками. Огурец и помидор нарезать полосками. Слить жидкость из банки с кукурузой. В салатник положить бантики, кусочки курицы и овощей, заправить блюдо йогуртом и солью, все тщательно перемешать.

Совет! Заправлять салат йогуртом следует перед самой подачей на стол, чтобы он не стек раньше времени.

Теплый салат с макаронами и овощами

Имеющий эстетичный внешний вид теплый салат с макаронами и овощами можно подать на стол в качестве гарнира или как самостоятельное кушанье. Он получается сытным и аппетитным, привлекательным и для членов семьи, и для гостей.

Ингредиенты:

  • макароны (перья) – 200 гр.;
  • фасоль (стручковая) – 50 гр.;
  • помидоры (черри) – 10 шт.;
  • перец (болгарский) – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • сыр – 50 гр.;
  • лимон – ½ шт.;
  • оливки – 10 шт.;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • масло (оливковое) – 2 ст. л.;
  • зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить перья в чуть подсоленной воде. Помидоры нарезать четвертинками, перец – полосками, чеснок и сыр – мелкими кубиками. Обжарить по 2 минуты все овощи – перец, чеснок, фасоль, помидоры, добавляя их на сковороду по очереди. Переложить перья в салатник, добавить горячие овощи, кусочки сыра, нарезанные половинками оливки. Приправить по вкусу перцем и солью, присыпать натертой лимонной цедрой. Заправить кушанье перед подачей смесью из лимонного сока, соевого соуса, оливкового масла и сметаны.

Совет! Чтобы салат дольше оставался теплым, можно подержать салатники в духовке при минимальной температуре 5-10 минут до отправки на стол.

Салат с макаронами и колбасой

Салат из макарон с колбасой готовится быстро, а продукты для его создания всегда можно найти в холодильнике. При этом блюдо не выглядит простым – внешний вид его очень презентабелен и привлекателен.

Ингредиенты:

  • макароны (трубочки) – 150 гр.;
  • колбаса (вареная) – 200 гр.;
  • сыр – 150 гр.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лимонный сок – 25 мл;
  • зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить трубочки и остудить их. Нарезать колбасу и сыр кубиками, помидоры – дольками, огурец – полосками. Зелень нарубить. Смешать майонез со сметаной и лимонным соком. Соединить в салатнике трубочки, овощи, колбасу с сыром, все полить соусом-заправкой. Приправить по вкусу перцем и солью, добавить давленный чеснок.

Рецепт с морепродуктами

Салат с морепродуктами и макаронами – блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. И приготовить его можно быстро, как раз к приходу гостей.

Ингредиенты:

  • макароны (ракушки) – 300 гр.;
  • «морской коктейль» (кольца кальмара, креветки, мидии) – 300 гр.;
  • кабачок (цуккини) – 1 шт.;
  • брокколи – 250 гр.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • маслины – 12 шт.;
  • горчица (порошок) – 1 ч. л.;
  • масло (растительное) – 2 ст. л.;
  • зелень, перец, соль – по вкусу.

Отварить ракушки до готовности. Разморозить и отварить морепродукты 5 минут. Смешать лимонный сок, порошок горчицы, соль, перец, масло, залить составом морской коктейль и убрать его в холодильник на 20 минут. Брокколи разобрать на соцветия, бросить в кипящую воду, проварить 5 минут, за минуту до окончания выложить к брокколи ломтики цуккини. Нарезать лук полукольцами, помидоры – дольками, маслины – кольцами, смешать с брокколи и цуккини. В салатнике соединить ракушки, овощи и морепродукты с соусом, присыпать перед подачей нарубленной зеленью.

Салат с макаронами и рыбой горячего копчения

Салат с макаронами и рыбой горячего копчения – настоящее произведение кулинарного искусства. Макаронные изделия в этом блюде успешно сгладят выраженный вкус копченого филе.

Ингредиенты:

  • макароны (спиральки) – 200 гр.;
  • рыба (филе горячего копчения) – 400 гр.;
  • огурец (маринованный) – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • йогурт – 100 гр.;
  • масло (растительное) – 3 ст. л.;
  • уксус (яблочный) – 2 ст. л.;
  • горчица (порошок) – 1 ч. л.;
  • карри – 2 ч. л.;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль, сахар, перец – по вкусу.

Спиральки отварить до готовности. Рыбное филе разобрать на кусочки. Помидоры, огурцы, и лук нарезать кубиками. Все компоненты смешать, присыпать нарубленным укропом и залить соусом. Для соуса взбить йогурт вилкой, постепенно влить масло, всыпать горчичный порошок, карри, соль, сахар и перец, последним добавить уксус.

4allwomen.ru

Макароны с колбасой и сыром » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Готовим простое, но вкусное и сытное блюдо. Его вполне можно отнести к разделу «Ужин холостяка», ведь готовить его очень легко, а главное – быстро, потому что в состав входят уже готовые продукты — колбаса и сыр. Дамам этот рецепт тоже понравится, ведь макаронные изделия из твердых сортов пшеницы безопасны для фигуры. Поэтому можно иногда побаловать себя таким сытным блюдом.

Кроме колбасы можно использовать охотничьи колбаски, ветчину или вареное мясо.


Ингредиенты:

макароны твердых сортов 200 г

колбаса вареная 50 г

колбаса полукопченая или копченая 50 г

сыр твердый 50 г

масло сливочное 30 г

соус томатный 2 ст. л.

вода или бульон 50 мл

сольпо вкусу

перец черный свежемолотый по вкусу

итальянские травы 0,25 ч. л.

укроп несколько веточек

Число порций: 2Время приготовления: 20 минут

Калорийность рецепта
"Макароны с колбасой и сыром" на 100 г

  • Калорийность

    339.85

    ккал

  • Белки

    11.06

    грамм

  • Жиры

    10.68

    грамм

  • Углеводы

    48.81

    грамм

Если вам в сочетании с макаронами больше по душе рыба, обратите внимание на рецепт пасты с консервированным тунцом. А в пост можно побаловать себя пастой с вешенками и капустой.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Варим макаронные изделия

    В большую кастрюлю нальем минимум два литра воды. Доведем ее до кипения, добавим соль и высыплем в кипящую воду макаронные изделия. Чтобы изделия не слипались между собой, в воду можно добавить чайную ложку растительного масла. Отварим их практически до готовности, следуя инструкции на упаковке. Затем откинем макаронные изделия на дуршлаг, чтобы слить всю воду.

  • Шаг 2: Нарезаем и обжариваем два вида колбасы

    Очистим от оболочки два вида колбасы. Сорт особого значения не имеет. Выбирайте те колбасные изделия, которые вам нравятся. Я использовал вареную и полукопченую колбасу. Порежем ее соломкой примерно одинакового размера.

    В глубокой сковороде растопим кусочек сливочного масла. Выложим на сковороду порезанную колбасу. Помешивая, обжарим ее на среднем огне до золотистой корочки.

  • Шаг 3: Добавляем макароны

    К обжаренной колбасе добавим отваренные макаронные изделия. Перемешаем и продолжим их готовить на медленном огне одну минуту.

    Томатный соус соединим с небольшим количеством воды или бульона. Вольем томатную смесь к остальным ингредиентам. Соус можно заменить натуральным томатным соком или помидорами в собственном соку.

    Добавим немного соли при необходимости, учитывая, что сыр тоже немного соленый. Приправим блюдо итальянскими травами и щепоткой черного перца для остроты.

  • Шаг 4: Добавляем сыр твердых сортов

    Кусочек сыра измельчим на терке с крупным полотном. Выбирайте ароматные сорта, которые хорошо плавятся при нагревании.

    Посыплем тертым сыром ингредиенты на сковороде. Добавим мелко порубленную зелень укропа (можно заменить петрушкой или базиликом). Быстро перемешаем все компоненты и выключим огонь.

  • Шаг 5: Подача

    Подавать блюдо будем сразу после приготовления, пока оно еще горячее. Украсим каждую порцию веточкой свежей зелени. Сверху макароны можно дополнительно посыпать сыром.

    Приятного аппетита!

vkusno-i-prosto.ru

Рецепт макарон с колбасой. Простое блюдо | Dzień Dobry TVN

Мы часто ищем вдохновение для быстрого ужина, который легко приготовить из продуктов, которые обычно есть в холодильнике. Одним из таких блюд являются макароны с колбасой и яйцом или грибами. Это идеальное решение, когда у нас мало времени на готовку или просто нет желания готовить очень сложные блюда.

Паста с колбасой может быть обогащена многими ингредиентами. Все зависит от наших предпочтений и доступных аксессуаров.Мясо постараемся выбирать нежирное, доброкачественное, так как оно составляет основу блюда. Паста с колбасой, томатным соусом и овощами станет питательным обедом или ужином. Используя наши любимые специи и соусы, мы можем каждый раз создавать новый вкус блюда.

Паста с колбасой и сливочным соусом – рецепты, которые стоит попробовать

Для приготовления блюда можно использовать любые виды макарон, но шнеки и пенне очень эффективны. Как уже было сказано, основа блюда – колбаса, так как же выбрать подходящую? Во-первых, он должен содержать минимум 75% мяса.Особое внимание обратим на то, есть ли в составе что-то еще, кроме мяса и специй. Выбирайте средний или крупный фарш, его легче заметить, если в нем есть дополнительные вещества. Макаронные изделия с колбасой и сливками Имеет ярко выраженный вкус благодаря хорошему качеству мяса. Например, за чоризо стоит заплатить немного больше, чтобы потом не жалеть. Еще нам нужно купить сливки 12%, полпачки грибов, пол луковицы и желтый сыр.Начнем с того, что нарежем колбасу и грибы, а лук кубиками. Если вы готовите макароны с колбасой и сыром только для себя, то достаточно одного жгута. Начнем с того, что обжарим все ингредиенты на оливковом масле. Держите на огне несколько минут, пока они не подрумянятся, а лук не зарумянится. По истечении этого времени влейте в сковороду столовую ложку или две сливок, чтобы все это загустело. Приправьте солью, черным перцем, травяным перцем и мускатным орехом.Параллельно отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Он должен быть аль денте. Когда масса загустеет, паста с колбасой в сливочном соусе будет готова. Можем дополнительно украсить блюдо зеленью петрушки.

Стоит попробовать разные варианты блюда, чтобы понять, какой из них подходит вам больше всего. макароны с колбасой и помидорами и паприка одинаково вкусны и просты в приготовлении. Мы можем приправить его чили или соусом табаско для более интенсивного вкуса.На одну порцию нам понадобится два помидора среднего размера, один перец, половинка луковицы и ниточка мясного ассорти. Начинаем с того, что режем лук на кусочки, а колбаски на ломтики. Выложите их на сковороду и обжарьте на оливковом масле. Когда они станут золотистыми, добавьте перец и помидоры. Паста с колбасой и томатным пюре будет гуще, поэтому можно обогатить рецепт пассатой или заменить ее свежими помидорами. Когда все ингредиенты будут на сковороде, приправьте их солью, перцем, сладким и острым перцем и, при необходимости, дополнительными острыми соусами.Моментом раньше сварите макароны по инструкции, чтобы они были al dente. По истечении рекомендованного времени добавьте его в сковороду, к остальным ингредиентам. Жареная лапша с колбасой добавит аромат помидоров и перца, сделав блюдо еще более аппетитным. Положив на тарелку, можно украсить рубленой петрушкой.

Рецепт макарон с колбасой в варианте гратен

Как еще можно модифицировать макароны с колбасой ? Поджаренное блюдо в форме для запекания имеет совершенно другой вкус, чем блюдо на сковороде.Так что давайте протестируем и эту версию. Блюдо будет отлично сочетаться с соусом, который вы приготовите сами, например грибной . Для приготовления пасты с колбасой и грибами , по рецепту нужны не только эти два ингредиента. Нам также нужно запастись луком, перцем и сыром. Начнем с обжаривания палочки колбасы с половинкой луковицы. Приправить солью, перцем и сладкой паприкой. Когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте один нарезанный полосками перец.Для настоящих плотоядных рекомендуется паста с колбасой и беконом . Добавьте последний ингредиент в сковороду одновременно с колбасой. На одну порцию достаточно около 150 граммов. Когда все ингредиенты подрумянятся и поджарятся, снимите их с огня. Полпачки шампиньонов или других грибов выложить на отдельную сковороду и вместе со второй половиной луковицы обжарить на сливочном масле. Через несколько минут грибы выпустят воду, поэтому подождем, пока она испарится, и добавим 200 мл 18% сливок. Паста с колбасой и луком в грибной соус должен иметь ярко выраженный вкус, поэтому нам нужно правильно приправить грибы. Помимо соли и перца, стоит использовать травяной перец, мускатный орех и немного чили. Когда соус загустеет, снимите кастрюлю с плиты. Сваренные макароны выложить в жаропрочную посуду, сверху положить ингредиенты из первой формы и залить соусом. Рецепт пасты с колбасой и грибами требует, чтобы блюдо находилось в духовке не менее получаса.Подходящая температура – ​​180 градусов С. По истечении рекомендуемого времени выньте сосуд и посыпьте все это тертым сыром.

Смотреть фильм: Паста Фреска - домашняя паста

Автор: Редакция Доброе утро ТВН

Источник основного фото: E+

.

Паста с колбасой и рукколой - рецепт

Как вы уже наверняка проверяли, рецепты с «содержанием» имеют такой аромат, что распространяющиеся запахи привлекают на кухню всех домочадцев. Этот рецепт соуса для пасты, приготовленный из белой сырой колбасы, приготовленный из говяжьего бульона, чеснока, помидоров и рукколы, был настолько мощным, что даже соседи чувствовали его аромат. Удовольствию и восторгу, которые испытали потребители, в это время можно позавидовать.Поскольку мы любим делиться хорошими рецептами, шаг за шагом вы сможете прочитать подробности его приготовления через мгновение. Я добавила в соус красное вино для аромата. Пигменты в красном вине окрашивали колбасу в красный цвет. Однако, если вы хотите, чтобы колбаса сохранила свой естественный цвет, используйте белое вино. Я также использовала рукколу для приготовления соуса. Однако если у вас есть другой салат или даже смесь салатов, смело используйте его, просто добавьте этот ингредиент в самом конце приготовления соуса.Предлагаю красивое, ароматное блюдо, богатое всеми питательными веществами и восхитительное на вкус. От души рекомендую и приглашаю к рецепту.

Предлагаю начать приготовление рецепта с ароматного бульона. Затем снимите с сырой белой колбасы оболочку и нарежьте мясо кусочками (1) . Помидоры вымойте и нарежьте на четвертинки (2) . Добавьте в сковороду оливковое масло и очищенный чеснок (3) .

Когда чеснок придаст аромат маслу, добавьте колбасу (4) .Немного обжарьте колбасу и добавьте вино (5) . Когда вино частично испарится, добавьте помидоры (6) .

Через несколько секунд добавьте 1/4 подготовленного запаса (7) . Подождите, пока соус выпарится, и снова добавьте бульон. Повторяйте процедуру до тех пор, пока настой не закончится. Соус должен быть в виде эмульсии, и его должно быть достаточно, чтобы покрыть макароны. Наконец, добавьте ракету (8) . Через 3 минуты соус будет готов.Прежде чем добавлять макароны, убедитесь, что соус достаточно приправлен. При необходимости добавить соль и перец. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке и добавьте ее в соус (9) . Смешайте все. Подавайте пасту, посыпав тертым сыром пармезан.

Если вам понравился рецепт, поделитесь им с другими, используя кнопки ниже. Спасибо

.

Запеканка из макарон с колбасой - простой и вкусный рецепт

У вас нет идеи на ужин? В вашем холодильнике всего несколько предметов, которые на первый взгляд не совпадают? Попробуйте приготовить запеканку из макарон – ее вкус обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы. Мы подготовили для вас рецепт быстрой и вкусной запеканки с колбасой и макаронами, обязательно попробуйте!

Special Скидка 10% для читателей блога

Теперь используйте код BLOG10 , чтобы получить скидку на всю корзину в нашем магазине *.
Действителен до 31.01.2022. или пока не будет достигнут лимит заказов (200).

* Код не распространяется на товары со скидкой, алкоголь. Минимальная стоимость заказа 20 злотых.

Содержимое

1. Вкусная запеканка из макарон и сосисок - Рецепт

2. Как подать запеканку из макарон? Какие аксессуары к нему подходят?

3. Дополнительные советы по приготовлению запеканки из макарон

4. Лучшие ингредиенты для запеканки из макарон можно найти в Буковинском Приюте!

Паста – это продукт, который можно найти на каждой польской кухне.Чтобы приготовить из него вкусное и питательное блюдо, на самом деле много не нужно – достаточно добавить чеснока и оливкового масла или сливочного масла и перца. Если вы мечтаете о домашнем блюде для своей семьи, попробуйте рецепт запеканки из макарон с вкусной деревенской колбасой, луком, грибами и сыром.

Вкусная запеканка из макарон и сосисок - рецепт

Ингредиенты на 4 персоны:

• Паста пенне/фузилли - 400 г перед приготовлением,

• Колбаса деревенская - 200 г,

• Лук красный - 100 г (1 шт.),

• Грибы - 100 г,

• Каперсы - 40 г (4 столовые ложки),

• Оливковое масло - 20 г,

• Сыр Гауда - 50г,

• Сыр полукопченый коровий горный - 50 г,

• Специи - паприка копченая, перец острый, орегано, соль, перец

Подготовка:

1.Отварите пасту аль денте, согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем нарезать колбасу ломтиками, лук перьями, а грибы четвертинками.

3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем нарезанные ингредиенты.

4. Когда макароны сварятся, слейте их и бросьте в кастрюлю.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. В сковороде соединить макароны с обжаренной колбасой, грибами и луком, добавить каперсы и специи.Тщательно перемешайте и тушите 5 минут.

7. По прошествии этого времени переложите содержимое сковороды в жаропрочную посуду. Смешать все ингредиенты с тертым сыром с гор. Посыпьте тертым сыром Гауда и запекайте 15-20 минут в духовке.

8. После выпечки запеканку можно подать как отдельное блюдо или добавить свежие овощи и соусы, доступные на сайте Буковинского приюта.

Как подать запеканку из макарон? Какие аксессуары к нему подходят?

Запеканку с сосисками и макаронами рекомендуем подавать к обеду или ужину прямо из горячей жаростойкой посуды.Почему? Благодаря этому решению каждый член семьи сможет взять ту порцию, которую он хочет. Кроме того, если запеканка не съедена полностью, ее можно на следующий день разогреть в жаростойкой посуде.

С какими гарнирами подавать запеканку из макарон? Это зависит от ваших предпочтений и домочадцев. По сути, запеканка – это блюдо, которое можно подавать без добавок. Однако, если вы хотите подчеркнуть его вкус, вы можете выбрать соус от Буковинского приюта, например, кетчуп BBQ, мягкий или острый кетчуп.Помимо кетчупов, прекрасной добавкой к запеканке также является горчица, а также другие импортированные из Италии соусы на томатной основе, такие как Barilla Arrabbiata, Barilla Basilico или Mutti с базиликом.

Эти соусы следует нагревать перед использованием или смешивать с пастой и добавками перед выпечкой, а затем запекать вместе. Этот вариант может быть интересной идеей, если вы хотите разогреть запеканку из макарон на следующий день. Кроме того, вы также можете приготовить порцию свежих овощей или купить готовый салат (напр.с артишоками) и подавайте их отдельно или добавляйте в запеканку перед выпечкой. Предлагаемые нами ингредиенты подходят для помидоров черри, вяленых помидоров и паприки. На самом деле при приготовлении такого блюда можно создать несколько интересных вкусовых вариаций.

Дополнительные советы по приготовлению запеканок из макарон

При приготовлении запеканки из макарон рекомендуется заранее сварить макароны и смешать их с обжаренными ингредиентами. Благодаря этому время выпекания запеканки покрывает только время, необходимое для растворения сыра, и вы будете уверены, что все будет правильно приготовлено и прожарено, хрустяще и сочно.

Конечно, вы можете приготовить гратен из макарон от начала до конца в духовке без предварительной варки и обжаривания, но это сложнее и занимает гораздо больше времени. Для этого необходимо добавить в запеканку правильное количество жидкости (бульона или соуса), чтобы паста впитала ее. В такой запеканке есть риск, что ингредиенты (кроме макарон) станут слишком мягкими, так что блюдо не будет хрустящим. Чтобы этого избежать, разделите термическую обработку: сварите макароны на плите, а остальные ингредиенты обжарьте на сковороде, затем поставьте все в духовку и посыпьте сыром для неповторимого вкуса и аромата.

Лучшие ингредиенты для запеканки из макарон можно найти в Буковинском Приюте!

Запеканка из макарон с колбасой очень проста в приготовлении, а для ее приготовления нужны общедоступные ингредиенты. Мы рекомендуем вам проверить рецепт, а также использовать продукты, доступные в буковинском приюте. Особенно рекомендуем деревенскую колбасу, а также горный сыр, который придаст блюду нужный вкус

.Паста

с колбасой ⋆ Блог MeCooks

Паста Penne , смешанная с колбасой из паприки и зеленым горошком — блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Если вы ищете рецепт быстрого ужина , то эта паста именно то, что вы ищете. Пасту и соус можно приготовить менее чем за 30 минут . Обжарить колбасу на сковороде, добавить горошек и сливочный сыр. Отварите макароны отдельно и смешайте с обжаренными ингредиентами.

Для приготовления этого блюда я использовала пасту пенне.Кроме того, я выбрал безглютеновую версию этой пасты. На самом деле, вы можете достать любую пасту, которая есть у вас дома, это не обязательно должно быть пенне.

Вы можете найти меня в Instagram: mecooksblog и Facebook: MeCooks

Паста с колбасой из паприки

Ингредиенты для пасты с колбасой из паприки.

  • 35 DKG слегка пряная паприка колбаса
  • 20 DKG замороженных горошек
  • 200 мл воды
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 15 DKG сливочного сыра с Chives
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 30 дкг пасты пенне (у меня без глютена)
  • 1 чайная ложка соли для приготовления пасты
  • 1 зеленый лук

Как приготовить макароны с паприкой.

Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением одной чайной ложки соли согласно инструкции на упаковке. По готовности слить через дуршлаг.

Колбасу очистить, нарезать очень мелкими кубиками, затем положить на сковороду и обжарить на среднем огне 5-6 минут. Затем добавить замороженный горошек, воду, перец и 1/4 чайной ложки соли и держать на медленном огне 10 минут. За минуту до окончания приготовления добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте. Соединить готовый колбасный соус с теплой пастой и мелко нарезанным зеленым луком.


Паста с колбасой из паприки

Полезно знать при приготовлении пасты с колбасой.

Пенне, прокипяченное в течение 9-10 минут, будет иметь так называемую консистенцию al dente, т.е. слегка недоваренное. Я рекомендую готовить пасту от 12 до 14 минут.

Решил выбрать перечную колбасу. В Венгрии такой колбасы в изобилии, поэтому купить ее не составило труда. В этом блюде можно использовать любую колбасу, но важно, чтобы в ней была паприка.

Вы ищете рецепты пасты? Если да, то попробуйте наш рецепт Mac & Cheese — макароны с сыром.

.

Паста с белой колбасой и помидорами - kuchbazylii.pl

Паста с белой колбасой и помидорами мое следующее предложение для вкусного и сытного ужина. Обычно, как вы знаете, я делаю сливочные соусы, но мой жених их не любит, поэтому я решила сделать что-то более выразительное. Я когда-то ела подобную пасту у сестры и была в восторге, что из белой колбасы можно сотворить такое вкусное блюдо. Они не только вкусны и питательны, но и быстро готовятся.Знаю, что эти рецепты вам нравятся больше всего 🙂 Если вы любитель томатных соусов, приглашаю вас также к рецепту спагетти бологонез, а ниже представляю рецепты сырных или сливочных соусов - угощайтесь 😉


Смотрите также:

Быстрая паста с беконом и вялеными помидорами

Паста с салями и цуккини

Паста с грибами и курицей

Рецепт пасты с белой колбасой и помидорами

Распечатать рецепт

Порции: 3 000

Время приготовления

  • 400 г сырой белой колбасы
  • коробка томата пюре
  • Medium onee
  • 4 гвоздики чеснока
  • чайная ложка сладкого перца
  • щепотка базилика
  • щепотка Орегано
  • щепотка Thyme
  • соль и перец
  • по вкусу
  • ложка масло для жарки
  • свежий тимьян c украшения

Рецепт

1

Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить и обжарить на масле до глазирования.

2

Добавьте на сковороду тертую белую колбасу без кожи. Обжарить до румяности.

3

Все залить помидорами из коробки и добавить сладкую паприку и зелень. Варить на среднем огне около 10 минут, приправить перцем и солью.

4

Подавать с вареной пастой и свежей зеленью. Можем посыпать сыром для аромата.

.

Макароны по-деревенски с колбасой и томатным соусом

Хотя колбасы нет в моем железном запасе, время от времени для нее найдется место в холодильнике. Варю залевайку на колбасе, добавляю в крестьянский горшок, и время от времени нет ничего лучше яичницы на колбасе. Летом мы жарим сосиски и едим как можно менее изысканно с ломтиком хлеба, горчицей и кетчупом. И когда, несмотря на то, что желудок урчит на сытный ужин, готовить не хочется и под рукой всего лишь кусок колбасы, я достаю из кухонных закоулков макароны и консервированные помидоры, чтобы приготовить вкусненькое ужин через несколько минут.

К счастью, я не на диете. Хотя, конечно, я стараюсь быть умеренным, чтобы удерживать свой вес в установленных пределах, что в случае моей любви к еде является своеобразной жертвой, я не отказываю себе в том, что хочу делать. Поэтому, когда мне нравится колбаса, я даю ему выход, съедая колбасу. Это блюдо именно то, что удовлетворит меня в такие дни.

Любимая ароматная колбаса, ароматный томатный соус с тимьяном и чесноком, паста и немного тертого сыра для подачи.Да, несмотря на свою простоту, почти вульгарность, это действительно вкусное предложение для быстрого ужина.

Макароны по-деревенски с колбасой и томатным соусом
2 порции начинки

  • примерно 200 г макарон
  • банка помидоров
  • около 300-350 г хорошей колбасы
  • маленькая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • тимьян, орегано, по желанию немного чили
  • соль, перец, сахар
  • масло
  • горсть тертого сыра для подачи

Отварить макароны в подсоленной кипящей воде по рецепту на упаковке.
Мелко нарезать лук и нарезать колбасу. В сковороде разогреть столовую ложку масла, обжарить лук и добавить кусочки колбасы. Обжаривать 3-4 минуты. Когда колбаса начнет румяниться, выдавить через пресс чеснок, добавить помидоры, хорошую щепотку тимьяна и чуть меньше орегано. Перемешайте и дайте соусу закипеть. Посолите, промойте и слегка подсластите по вкусу, чтобы уменьшить кислый вкус томатов. Готовьте еще несколько минут на среднем огне.
Подавать с горячей лапшой, посыпанной тертым сыром.

Выбирайте колбасы с максимально возможным содержанием мяса и наименьшим количеством химических веществ в составе. Колбасы, консервированные нитратами, малопригодны для термической обработки, в том числе для жарки или гриля.
В сезон можно приготовить свежий томатный соус, это немного дольше, но оно того стоит.
Для томатного соуса с колбасой я готовлю макароны разных форм, от пенне до фарфоллов, до любых ленточек и буравчиков.

Нравится:

Нравится Загрузка...

.

Паста с колбасой, сыром и кисло-сладким соусом


Зимой на ужин нужно приготовить питательную, сытную и питательную еду. Это мое сегодняшнее блюдо, в состав которого входят макароны, колбаса, сыр и кисло-сладкий соус. Боялась, что блюдо будет пресным и очень тяжелым, но добавление соуса, зелени и специй так и хочется съесть еще ;)




Источник: Дагмара из блога На кухонном окне

Паста с колбасой, сыром и кисло-сладким соусом

Ингредиенты:

  • 40 дг любых макарон
  • 40 г тонкой постной колбасы
  • 15 г желтого сыра
  • 1 большая луковица
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 баночка кисло-сладкого соуса
  • 2 чайные ложки ваших любимых трав (базилик, орегано, любисток)
  • петрушка
  • перец
  • сладкий перец
  • острый перец (или чили)

Приготовить макароны по рецепту указано на упаковке, процедить и немного залить холодным воды.Колбасу нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, добавьте зелень и перемешайте. Положите приготовленные макароны в кастрюлю и поставьте ее на Это колбаса, кисло-сладкий соус и, накрыв, я тушу на маленьком огонь около 10 минут. Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им горячее блюдо. Приправить по вкусу перцем, сладким и острым перцем и посыпать рубленой петрушкой. Оставляю блюдо на слабом огне под крышкой растапливать сыр. Я подаю его теплым.

Приятного аппетита! :)

.

Смотрите также