Кабачок тушеный с курицей и овощами

Кабачки, тушеные с мясом - рецепты с картошкой, помидорами, капустой и другими овощами

Даже такое, казалось бы, банальное блюдо как кабачки тушеные с мясом можно сделать оригинальным и необычным. Нестандартное оформление или дополнительные специи способны превратить кушанье в настоящий шедевр кулинарии, который станет для всех дегустаторов приятной неожиданностью.

Как потушить кабачки с мясом?

Кабачок тушеный с мясом и овощами пропитывается пикантными соками, приобретая насыщенность и отменный вкус.

1. Для приготовления блюда используют молодые плоды целиком. Более зрелые очищают от кожуры и избавляют от внутренней мякоти с семечками.
2. Подготовленный кабачок шинкуют кубиками, брусочками, дольками или крупными фрагментами, если предполагается фарширование овоща.
3. Из мяса зачастую используют нарезанное кубиками, брусочками куриное филе, говядину или свинину в перекрученном на мясорубке виде.
4. Улучит вкус готового блюда предварительное обжаривание мясного компонента и овощей.

Кабачки, тушеные с куриным филе

Самый быстрый рецепт тушеных кабачков с мясом легко исполнить прямо на сковороде, добавив к обжаренной курятине подготовленные овощи. Изюминкой рецепта будет применение кисло-сладкого томатного соуса, который гармонично соединит воедино составляющие, придаст им легкую пикантность и приятный аромат.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• кабачки – 2 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• томатный сок – 1 стакан;
• мука – 0,5 ст. ложки;
• базилик, кориандр, карри – по 0,5 ч. ложки;
• масло – 50 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• соль, перец, петрушка.

Приготовление

1. На масле обжаривают куриное филе.
2. Добавляют лук и морковь, а через 5 минут жарки закладывают кабачки.
3. Обжаривают мясо с овощами 10 минут.
4. Томат смешивают с солью, перцем, базиликом, кориандром и карри, добавив муку, выливают в сковороду.
5. Через 15 минут томления тушеные кабачки с мясом на сковороде приправляют чесноком, петрушкой и прогревают еще минуту.

Тушеные кабачки, фаршированные мясом

Оригинальная версия блюда, которую можно исполнить и для повседневного меню и для праздничного застолья – фаршированные кабачки тушеные с мясом в соусе. В начинку к фаршу можно добавить для сочности и пикантности болгарский сладкий перец, мякоть помидоров, очистив плоды от кожицы, и нарезанный острый перец.

Ингредиенты:

• фарш говяжий – 0,5 кг;
• кабачки – 2 шт.;
• лук, сладкий перец и помидор – по 1 шт.;
• томатный соус и сметана – по 250 г;
• масло – 50 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• итальянские травы – 1 ч. ложка;
• соль, перец, зелень

Приготовление

1. Кабачки разрезают поперек на 2-3 части, выскабливают с одной стороны мякоть.
2. Полученные «бочонки» наполняют фаршем, в который добавляют лук, перец, помидор и приправы.
3. Заготовки заливают приправленным по вкусу соусом из сметаны, томата и чеснока.
4. Готовят тушеные кабачки с говяжьим фаршем под крышкой 40 минут.

Как потушить кабачок с картошкой и мясом?

Мясо тушеное с кабачками и помидорами будет вкуснее при приготовлении с картофелем. Необыкновенное благоухание блюду придаст добавленный в процессе томления свежий или сушеный тимьян, лавр и перечная смесь. Овощной состав можно дополнять сладким перцем, баклажанами, стеблями или корнем сельдерея.

Ингредиенты:

• свинина или говядина – 0,5 кг;
• кабачки – 2 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• картофель – 3-4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• масло – 50 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• тимьян – по вкусу;
• соль, лавр и перец.

Приготовление

1. На масле обжаривают нарезанное мясо, заливают водой, протушивают до готовности, добавляют картофель.
2. Отдельно обжаривают лук, морковь и кабачки, закладывают в емкость вместе с томатами.
3. Бросают приправы и специи.
4. Готовят тушеные кабачки с картошкой и мясом под крышкой 30 минут.

Тушеные кабачки с мясом в духовке

Великолепный способ улучшить качество блюда – потушить кабачки с мясом в духовке. При подобной термической обработке компоненты приобретают особенную насыщенность и способны поразить совершенством вкуса любого гурмана. На завершающем этапе томления можно открыть крышку или фольгу и посыпать блюдо сыром.

Ингредиенты:

• мясо – 0,5 кг;
• кабачки – 2 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сладкий перец и помидоры – по 2 шт.;
• масло – 20 мл;
• чеснок – 3 зубка;
• прованские травы – 0,5 ч. ложки;
• бульон – 150 мл;
• сметана – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезают мясо и овощи, приправляют солью, перцем, травами, перемешивают, укладывают в емкость для приготовления в духовке.
2. Доливают смешанный со сметаной и чесноком, приправленный бульон.
3. Готовят кабачки тушеные с мясом в духовке под крышкой или фольгой 1 час при 200 градусах.

Как потушить капусту с мясом и кабачком?

Идеальное блюдо для повседневного семейного ужина или обеда – тушеная капуста с кабачками и мясом. Использовать можно говядину, свинину или как в данном случае курятину. Подойдут ножки, бедра, разрезанная на порции куриная тушка, которую для насыщенности вкуса следует подрумянить в смеси двух видов масел.

Ингредиенты:

• курица – 1 кг;
• кабачок – 1 шт.;
• капуста – 0,5 кг;
• лук, сладкий перец и морковь – по 1 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• масло растительное и сливочное – по 30 г;
• чеснок – 3 зубка;
• специи ля курицы – 1 ст. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезанную курятину маринуют в специях 4 часа, обжаривают в масле.
2. Закладывают лук с морковью, кабачки, сладкий перец и капусту.
3. Через 10 минут добавляют перетертые томаты, приправы, чеснок.
4. Готовят кабачки тушеные с капустой и мясом 40 минут под крышкой на тихом огне.

Тушеные кабачки с баклажанами и мясом

Потушить мясо с баклажанами и кабачками можно в своем соку или с добавлением томата, сметаны, сливок. Максимально насыщенным и вкусным блюдо будет с говяжьим ошейком или лопаткой, которую следует предварительно нарезать кубиками, замариновать в соевом соусе с горчицей и медом, а затем обжарить до легкого румянца.

Ингредиенты:

• говядина – 700 г;
• кабачок и баклажан – по 2 шт.;
• лук, сладкий перец и морковь – по 2 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• масло – 100 мл;
• чеснок – 4 зубка;
• соевый соус, горчица – по 1 ст. ложке;
• мед – 1 ч. ложка
• соль, перец, лавр, паприка.

Приготовление

1. Мясо нарезают, маринуют, обжаривают.
2. По отдельности подрумянивают нарезанные кабачки, баклажаны, лук с морковью и сладким перцем.
3. Перекладывают овощи к мясу.
4. Добавляют перетертые томаты, приправы, специи.
5. Готовят кабачки, тушеные с баклажанами и мясом 1,5 часа при тихом томлении, в конце добавляют чеснок.

Кабачок, тушеный с мясом в сметане

Деликатными по вкусу, нежными, с легкой нотой пикантности получаются тушеные кабачки со свининой и сметаной. Из приправ можно использовать добавленный в процессе тушения или в конце приготовления зеленый микс из базилика, кинзы или петрушки. Если нет свежей зелени, ее можно заменить сушеной или приправами на свой вкус.

Ингредиенты:

• свинина – 700 г;
• кабачок – 3 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• масло – 60 мл;
• чеснок – 4 зубка;
• сметана – 300 г;
• кинза, петрушка и базилик – по 1 пучку;
• соль, перец.

Приготовление

1. Обжаривают на масле нарезанную свинину.
2. К румяному мясу добавляют лук и морковь, жарят 10 минут.
3. Закладывают кабачки, сметану, чеснок, добавляют приправы.
4. Тушат блюдо под крышкой до мягкости компонентов.
5. Добавляют зелень и через 5 минут снимают емкость с плиты.

Тушеные кабачки с рисом и мясом

Мясо, тушеное с кабачками морковью великолепно гармонирует с рисом, который можно подавать отдельно, отварив традиционным способом, или добавлять в общую емкость при тушении. Особенностью рецепта является использование вместо томатного соуса или сока пикантного лечо из болгарского перца и овощей.

Ингредиенты:

• куриное филе – 600 г;
• кабачок – 2 шт.;
• рис – 2/3 стакана;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• масло – 100 мл;
• лечо – 0,5 л;
• вода – 300 мл;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Обжаривают на масле лук с морковью и мясо.
2. Добавляют кабачки, промытый рис, лечо и воду.
3. Приправляют компоненты по вкусу, томят под крышкой до готовности овощей, мяса и риса.
4. Перед подачей посыпают готовое блюдо зеленью.

Кабачки, тушеные с мясом в мультиварке

Элементарны в приготовлении и всегда вкусны тушеные кабачки со свининой в мультиварке. Представленное овощное ассорти не является эталоном и может легко корректироваться по наличию ингредиентов и индивидуальным предпочтениям каждого. Допускается заменять одни составляющие другими или добавлять новые.

Ингредиенты:

• свинина – 600 г;
• кабачки – 2 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• лук и морковь – по 2-3 шт.;
• масло – 50 мл;
• сметана – 4 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубка;
• орегано и тимьян;
• соль, перец.

Приготовление

1. В чаше на «Выпечке» обжаривают нарезанное мясо, лук и морковь.
2. Добавляют кабачки, помидоры.
3. Заливают все сметаной, смешанной с чесноком, травами, солью и перцем.
4. Включают программу «Тушение» и готовят блюдо 1 час.

Кабачки запеченные в духовке с мясом, с овощами: рецепты с фото

27 марта 2017 6810 просмотров

Запечённые кабачки в духовке, если правильно подобрать рецепт и соблюсти все советы по приготовлению, покорят сердце даже самого требовательного гурмана.

К большому счастью, рецептов и интерпретаций по приготовлению этого овоща весьма немало, что позволяет готовить блюда из кабачков весь сезон и при этом почти не повторяться.

1. Для обжаривания или запекания предпочтительно использовать молодые плоды, с нежными семечками и тонкой шкуркой. Подойдут и более поздние и переспелые плоды, но их нужно очистить от кожуры, вынуть сердцевину;
2. Снимая шкурку с плода, если он с грубой кожицей, необходимо быть предельно внимательными, чтобы не порезаться;
3. Получившиеся полукольца, чтобы они не развалились в процессе приготовления, стоит хорошо запанировать, или вовсе приготовить в кляре;
4. Кабачки можно запечь в собственном соку, приправив их солью и перцем, подсолнечным или оливковым маслом, обваляв в муке с добавлением сладкой паприки или куркумы, сухой петрушке или панировочных сухариках (лучше использовать домашние). Или сделать оригинальный соус на основе томатов, чеснока и свежей зелени, сметаны или сливок с чесноком и пряными травами;
5. Запеканки из этого овоща с добавлением других плодов, например баклажанов, цуккини или томатов станут отличным дополнением к повседневному ужину или праздничному столу в летнее время года. К ним можно добавить предварительно обжаренное филе из индейки или курицы, тушеное мясо или ветчину;
6. Чтобы блюдо получилось с хрустящей корочкой и выглядело аппетитным, его присыпают твердым натертым сыром, можно дополнительно украсить веточками свежей зелени и сезонными овощами, лимоном или лаймом.

Как подавать блюда из запечённого кабачка решать, безусловно, только вам. Но вторые блюда рекомендуется подавать в горячем виде, особенно если для золотистой корочки используется сыр – он будет тянуться. А вот закуски со сметанным или сырным кремом стоит охладить, тогда их вкус раскроется еще сильнее.

Кабачки фаршированные мясом и запечённые в духовом шкафу

Время приготовления

60 минут

калорийность на 100 грамм

117 Ккал

Этапы приготовления:

1. Прежде чем, приступать к приготовлению, стоит разогреть духовой шкаф до температуры 180-200 С. Выложить в противень, в котором будет запекаться блюдо ломтики белого хлеба, можно использовать вчерашний. Чуть-чуть присолить;
2. Пока сухарики запекаются можно сделать мясной фарш. Мяско порубить острым массивным ножом или прокрутить через мясорубку.
3. Для приготовления блюда потребуются свежие плоды кабачков. Их не нужно чистить, достаточно хорошо промыть;
4. Измельченное мясо приправить солью и специями по вкусу, добавить свежемолотый перец и обжарить. По желанию вмешать не более четверти объема крупы для сытности;
5. Свежую зелень промыть в проточной воде, обсушить и измельчить острым ножом. Половину зелени можно добавить к фаршу, остальное оставить на украшение блюда;
6. Кабачки промыть в проточной воде (с молодых плодов не срезая шкурку), разрезать вдоль. Вынуть мякоть из сердцевины, и выложить приправленный фарш со специями, солью, травами и по желанию крупой;
7. Потереть на терке сыр, добавить к нему специи и соль по вкусу, и немного измельченной зелени;
8. Присыпать фарш тёртым сыром, домашними панировочными сухарями, смешанными с куркумой, и поставить в разогретую духовку. Запекать до золотистой корочки на поверхности, приблизительно в течение 25 минут;
9. Готовое блюдо при подаче украсить оставшейся зеленью, а подавать можно с отварным рисом или картофелем.

СОВЕТ! Для сытности к фаршу можно добавить обжаренный лук и отварную крупу, например рис или гречку.

Кабачки с помидорами и сыром запечённые в духовке

Это блюдо идеально подойдет в качестве закуски, или как дополнение к повседневному питанию. Подавать можно как горячим, так и в холодном виде.

Времени на готовку – 25 минут.

Калорийность на порцию – 87 калорий.

Приготовление:

1. Промыть кабачок и нарезать его колечками толщиной около 1,5 см;
2. Таким же образом поступить с томатами и репчатым луком;
3. В сметану натереть сыр, добавить свежую или сухую зелень петрушки или укропа, можно заменить их смесью прованских трав. Вместо измельченного свежего чеснока, в соус можно добавить сухой;
4. Колечки овощей обмакнуть во взбитые яйца, сложить башенкой друг на друга. Каждый слой прослоить сырной начинкой, выложить башенки в смазанную маслом форму и запечь в духовке до готовности. Приблизительное время запекания – 20 минут.

Кабачки с помидорами и сыром приготовленные в духовке с картофелем

Можно запечь овощи по отдельности, добавить соус или сделать слоеную запеканку.

Времени на готовку – 35 минут.

Калорийность на порцию – 153 калорий.

Приготовление блюда:

1. Для начала необходимо сделать соус – смешать промытую измельченную зелень, выдавленный через кухонный пресс чеснок, с добавлением соли и перца, и добавить подсолнечное или оливковое масло;
2. Картофель промыть и очистить от кожуры. Если блюдо готовится в летнее время и плоды молодые – то тонкую и нежную кожицу можно не удалять. Разрезать картофель на небольшие кусочки, для запеканки ломтиками;
3. Репчатый лук нарезать, очистив от кожуры полукольцами. Сладкие помидоры сорта «Черри» нарезать пополам;
4. Кабачки промыть, в зависимости от сезона нарезать полукольцами с кожицей и семечками или очистить от кожуры и семян и порезать кубиками или полукольцами;
5. Смешать нарезанный картофель с луком, кабачками и томатами, заправить соусом, добавить измельченную петрушку и выложить в огнеупорную форму. Сверху добавить тонкие, почти прозрачные ломтики сливочного масла и поставить запекаться в разогретую духовку на 40 минут.

Запечённый кабачок в духовом шкафу с сыром, орешками и сметаной

В летнее время можно приготовить из молодых плодов отличную закуску с добавлением орешков, например грецких или арахиса. Они вполне заменят панировочные сухари, придадут блюду аппетитный и привлекательный вид, хрустящую корочку.

Времени на готовку – 20 минут.

Калорийность на порцию – 113 калорий.

Этапы приготовления:

1. Измельчить грецкие орешки или арахис в ступке, заменить который можно кухонным блендером. Приправить солью и свежемолотым перцем, добавить сладкую паприку;
2. Промытую петрушку обсушить и очень мелко измельчить. Вместо нее можно использовать сухие пряные травы по вашему вкусу, например базилик или орегано;
3. Плоды кабачков порезать толстыми колечками, смешать натертый сыр со сметаной и черным перцем;
4. Смазать противень для духового шкафа растительным маслом, выложить кабачковые колечки. Поверх густо промазать сметанным соусом и сверху присыпать ореховой панировкой с петрушкой и специями;
5. Запекать 20 минут, пока на поверхности не появится хрустящая корочка. Подавать можно горячими или охладив.

Смесь из кабачков и баклажанов, запечённых в духовке

Благодаря тому, что к овощам добавляется фарш – блюдо получается самостоятельным и сытным для летнего периода. Добавив к нему овощной салат, можно быстро и без усилий приготовить ужин для всей семьи.

Времени на готовку – 20 минут.

Калорийность на порцию – 113 калорий.

Приготовление блюда из кабачков и баклажанов с фаршем:

1. Потереть твердый сыр на крупной терке, добавить сырое яйцо, майонез, соль и сладкую паприку. Вмешать в соус измельченную зелень петрушки – ее можно заменить любыми сухими травами по вкусу;
2. Измельченный фарш посолить и добавить черный, желательно свежемолотый перец;
3. Кабачки и баклажаны нарезать тонкими ломтиками вдоль. Огнеупорную форму застелить пергаментной бумагой, и выложить нарезанные ломтики овощей в шахматном порядке, нанести слой фарша;
4. Томаты порезать тонкими полукольцами и расположить поверх фарша. Сверху распределить немного сырного соуса;
5. Повторить слои из овощей, фарша и соуса пока не закончатся ингредиенты – но рекомендуется не делать более 3-х слоев с мясной прослойкой. Завершающий слой – из сыра с зеленью;
6. Поставить запеканку в разогретый духовой шкаф, при температуре 170 С на 45 минут. Чтобы сырная корочка не начала золотиться раньше времени первые 15-20 минут запеканку можно прикрыть фольгой;
7. Подавать в горячем виде с овощным салатом.

Кабачки, запечённые в духовке с куриным филе

Блюдо презентабельно будет выглядеть как на повседневном, так и на праздничном столе. А благодаря своей легкости и сытности понравится женщинам.

Времени на готовку – 25 минут.

Калорийность на порцию – 125 калорий.

Приготовление блюда:

1. Куриное филе тонко нарезать на порционные кусочки.
2. Свежие кабачки нарезать кубиками, а томаты тонкими полукольцами;
3. Сложить куриное мясо и овощи в миску, приправить солью и перцем. Добавить измельченную зелень и перемешать;
4. Выложить все в смазанную маслом форму, присыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку на 25 минут до появления золотистой корочки;
5. Блюдо очень вкусное как в горячем виде, или его можно подать к столу теплое (охлажденное), особенно с салатом из смеси зелени с помидорами черри.

Нюансы запекания сочных кабачков

1. Молодые плоды, с нежными семечками, которые просто запечены с солью и перцем в духовом шкафу – станут отличным гарниром к мясу или рыбе. Хороши они и в качестве самостоятельного блюда, даже в холодном виде;
2. Достаточно нарезать плод, приправить его солью и перцем, запечь до золотистой корочки и подать к блюду любимый соус. Вместе с кабачками можно запечь баклажаны, цуккини или тыкву – время приготовления этих овощей одинаковое;
3. Блюда из молоденьких кабачков ценятся не только за свой нежный вкус, но и за огромное содержание витаминов. Если регулярно употреблять их в пищу, то можно улучшить цвет лица, избавиться от отеков и скорректировать пищеварение;
4. Готовя плоды с небольшим содержанием жира, можно получить диетическое блюдо, что очень важно при соблюдении диеты или поста. Однако при этом кабачки очень сытные и прекрасно насыщают и дают ощущение сытности и легкости.

Кабачки с мясом- простые и вкусные рецепты

Кабачок обладает бесподобными вкусовыми качествами и удивительной пользой, потому что в нем содержится множество разных витаминов и минералов. Он является лидером в пище тех людей, кто увлекается сбалансированным и здоровым питанием. Если кушать этот продукт постоянно, то вы всегда будете молоды, красивы и энергичны.

В настоящее время это один из самых популярных и любимых овощей на кухне хозяек всего мира, ведь из него можно сготовить множество потрясающих блюд. Одно из них — кабачки с мясом. Это вкусное, питательное и сытное кушанье, которое легко сделать в домашних условиях. Рассмотрим приготовление этого яства в нескольких популярных вариантах пошагово и с фото.

Кабачки, тушеные с мясом

Для готовки этого замечательного яства лучше всего подойдет куриное филе. Можно заменить его другим мяском на ваше усмотрение. Летом, когда много свежих овощей, богатых витаминами, такой рецепт кабачков с мясом пригодится каждой хозяйке.

Составляющие на 4 человека:

• Куриное филе – 400 г;
• Молодой цуккини – 1 или 2;
• Свежая петрушечка – 30 г;
• Молотый черный перчик – по вкусу;
• Сметанка – 200 г;
• Лук-порей – 100 г;
• Соль – по вкусу.

Схема приготовления такая:

1. Шинкуем полукольцами лучок;
2. Моем, сушим, затем режем на кубики филе курочки;
3. Кабачочки нарезаем средними квадратиками;
4. Меленько нашинковываем петрушку;
5. В сковороде с небольшим количеством масла растительного пассеруем лучок в течение нескольких минут;
6. Перекладываем в сковороду с луком курочку и поджариваем ее, пока она не побелеет;
7. Добавляем порезанный овощ, подсаливаем, присыпаем перчиком, поджариваем при постоянном помешивании 15 минут;
8. Далее кладем сметанку и зелень, мешаем и оставляем тушиться на 7-10 минут;
9. Наши кабачки, тушеные с мясом, готовы. При подаче яства нужно украсить его зеленью.

Если вы хотите получить яркий цвет кушанья, можно добавлять любые овощи – морковь, помидоры, разноцветный болгарский перец. У такого блюда и вкус будет более выраженным — в овощной гамме, а не в мясной.

Рецепт кабачков с мясом в мультиварке

Для хорошей работы нашего желудочно-кишечного тракта специалисты советуют кушать мяско в сочетании с большим количеством овощей, особенно с кабачками. Этот продукт способствует быстрому перевариванию и приводит в норму кислотность. Кабачки с мясом в мультиварке — очень вкусное яство, которое можно быстро и самостоятельно сготовить.

Ингредиенты для четырех человек:

• Пшеничная мука – один стакан;
• Молодой цуккини – три штуки;
• Растительное масло – для зажарки;
• Паста томатная – две большие ложки;
• Свинина – полкило;
• Чесночок – три зубчика;
• Репчатый лучок – головка;
• Приправы, соль – по вкусу;
• Морковка – одна;
• Два лавровых листика;
• Вода.

Инструкция приготовления следующая:

1. Разрезаем свининку на кусочки. Можно для удобства взять полиэтиленовый пакет, положить туда соли, муки и специй (желательно Хмели-сунели — одну столовую ложку). Потом положить сюда мяско и встряхивать, пока все оно не покроется мукой, затем выложить его в чашу мультиварки.
2. Прибавляем «на глаз» растительное маслице, и в режиме «Жарка» поджариваем пять минут, при этом крышку не закрываем. Кладем лук и жарим еще около пяти минут. Не забудьте все тщательно помешать;
3. Морковку и кабачочек порезать на кубики и добавить в мясцо;
4. Последним этапом подкладываем пропущенный через чеснокодавку чесночок, пасту томатную и лаврушку. Чтобы все потушить, нальем водички приблизительно полстакана. Кладем любимые специи, или кубик бульона. Хорошенько все перемешиваем. Прибор закрываем и активируем режим «Тушение» — один час;
5. Ждем, когда «пропикает» наш электроприбор. Перекладываем готовое кушанье в тарелку и приступаем к процессу дегустации.

Кабачки, фаршированные мясом

Очень необычное интересное блюдо, которое украсит любой праздник и будет по достоинству оценено гостями. Также к нему не потребуется гарнир, ведь мясцо отлично сочетается с овощами и консервированной кукурузой.

Вам потребуется:

• 2 кабачочка;
• Твердый сырок – 80 г;
• Красный молотый перчик – по вкусу;
• 3 перышка зеленого лучка;
• Кукуруза консервированная – треть баночки;
• Мякоть свининки – 300 г;
• Майонез – 4 большие ложки.

Процесс готовки поэтапно:

1. Из кабачков делаем лодочки и вырезаем серединку;
2. Каждую лодочку чуть присаливаем и промазываем майонезиком, затем укладываем нарезанную небольшими кубиками свининку;
3. Перчим и присаливаем по вкусу;
4. Выкладываем на каждую заготовочку понемногу кукурузки и присыпаем тертым на крупной терочке сырком;
5. Сверху выкладываем нарезанный зеленый лучок;
6. Отправляем наше великолепие в духовку запекаться в течение часа при 210 градусах;
7. Готовые кабачки, фаршированные мясом, украшаем зеленью укропчика или петрушки и подаем к столу.

Кабачки в духовке с мясом и помидорами

Простое и сытное блюдо, которое не оставит равнодушным. Особенно хорошо его готовить летом из свежесобранных продуктов с огорода.

Потребуется:

• По 150 г. свинины и сыра;
• Майонез – 200 г;
• По 2 кабачочка, помидорчика и зубчика чеснока;
• Приправы, перчик и соль.

Мясо с кабачками и помидорками готовится следующим образом:

1. Включаем духовой шкаф и прогреваем до 180 градусов;
2. Цуккини режем ломтиками, присыпаем солью и оставляем, чтобы лишняя влага исчезла. Это поможет ускорить процесс приготовления;
3. Посыпаем каждую заготовочку перчиком и специями, смазываем форму для выпечки маслицем и выкладываем все в нее;
4. Сверху помещаем мелко нарубленный чесночок;
5. С предварительно ошпаренных кипятком помидоров аккуратно снять кожицу и порезать их кружочками;
6. Свининку нарезать тоненькими ломтиками, сырок натереть на крупной терочке;
7. Майонез чуть разбавить водичкой, чтобы его консистенция стала более жидкой и напоминала соус;
8. Теперь на цуккини кладем помидорки, следующим слоем – мясцо, затем тертый сырок и финальный штрих – майонезик;
9. Оборачиваем форму фольгой, помещаем в духовку на полчаса при 180 градусах. Затем снимаем фольгу и печем до золотисто-коричневой корочки, чуть увеличив температуру;
10. Достаем наши готовые кабачки, запеченные с мясом, и подаем в горячем виде.

Порадуйте себя и своих близких приготовлением этого простого, быстрого и очень вкусного блюда.

Видео: Простой рецепт кабачков со свининой

Кабачки с мясом в духовке, рецепт быстро и вкусно с фото

Если вы еще не готовили кабачки с мясом в духовке, то рекомендую рецепт, благодаря которому вы быстро и вкусно приготовите легкое горячее блюдо. С пошаговыми фото вы это сделаете легко. Также можно готовить кабачки с курицей или любым другим мясом, к примеру, с телятиной.

На приготовление понадобится 60 минут, из указанных ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

• кабачок – 750 г;
• свинина – 600 г;
• морковь – 120 г;
• лук репчатый – 75 г;
• помидор – 80 г;
• перец болгарский – 50 г;
• петрушка – 30 г;
• манная крупа – 3 ст.л.;
• майонез – 50 г;
• панировочные сухари – 2 ст.л.;
• сливочное масло – 15 г;
• молотая паприка, приправы для фарша, соль;
• свежая зелень и перчик чили для подачи.

Как приготовить кабачки с мясом в духовке

Выбираем кусок свинины без костей и жира. Нарезаем мясо мелко, кладём в миску.

Очищаем от семян небольшой стручок болгарского перца, режем кубиками. Мелко рубим головку репчатого лука.

Добавляем нарезанный перец и лук к свинине.

Спелый красный помидор натираем на тёрке, кожицу выбрасываем.

Добавляем в миску тертый помидор, чайную ложку молотой сладкой паприки и чайную ложку сухих приправ для фарша.

Кладём майонез, всё вместе солим по своему вкусу, тщательно перемешиваем. Немного майонеза оставляем, чтобы смазать верх запеканки.

В отдельную миску натираем на крупной тёрке кабачок. Зрелый овощ следует очистить от кожуры и семян.

К кабачку добавляем морковь, натёртую на овощной тёрке, и мелко порубленный пучок свежей петрушки.

Солим по вкусу, насыпаем 3 столовые ложки манной крупы, перемешиваем.

Смазываем сливочным маслом огнеупорную форму для запекания. Выкладываем мясо с приправами на дно формы, распределяем массу ровным слоем.

Сверху выкладываем овощи, также распределяем ровным слоем.

Смазываем овощи майонезом, посыпаем панировочными сухарями. Нагреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов по Цельсию.

Ставим блюдо в духовой шкаф на среднюю полку, запекаем 45-50 минут.

На стол подаём горячим, перед подачей посыпаем свежей зеленью, и украшаем колечками чили. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте "Яндекса"

Кабачки в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (164 рецепта кабачков в духовке)

Кабачки в духовке в сметане 4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Кабачки с чесноком в духовке 4.4

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. ...далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Запеканка из кабачков от Натальи Калининой 4.0

Рецепт запеканки из кабачков от Натальи Калининой. Готовится проще простого, справится даже начинающий кулинар. Сытное, вкусное и полезное блюдо! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 20.10.2018

Кабачковое суфле под сырной шапкой 4.3

Приготовим нежное воздушное суфле из кабачков, запеченное в духовке. Замечательное летнее блюдо для легкого обеда или ужина. Вам непременно понравится, угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 20.06.2018

Кабачки, фаршированные булгуром и грибами 5.0

Блюда из кабачков не только очень полезны, но и вкусны. Предлагаю в разгар сезона приготовить кабачки, фаршированные булгуром и грибами. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 10.08.2018

Кабачки в духовке с сыром и чесноком 4.5

Кабачки с сыром и чесноком, запеченные в духовке, готовятся быстро и легко! Стоит только нарезать кабачки, натереть сыр и все поставить в духовку. И не придется в жаркий день долго стоять у плиты. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2017

Пряные кабачки 5.0

Молодые кабачки, запеченные с рисовой начинкой под сырно-сметанной шапочкой - это прекрасный летний обед или ужин. Насыщенный ореховый аромат и вкус этому блюду придаст пряность - уцхо-сунели. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.08.2018

Гратен с кабачками гриль 5.0

Гратен с кабачками - прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой. ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.07.2018

Кабачки по-венски 4.2

Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд - кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Karrkalina 16.08.2019

Кабачки, фаршированные индейкой 4.7

Сегодня у меня на обед — летнее вкусное блюдо из кабачков и индейки. Все очень просто, вкусно! А понравится и детям, и взрослым! Гарнир к блюду не предусмотрен, здесь уже и мясо, и овощи. Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

Кабачки, фаршированные куриной грудкой 4.4

Кабачки, фаршированные куриной грудкой, это очень вкусный обед, ужин и перекус для всей семьи. Если начинку для кабачков приготовить без масла, то блюдо получится вполне диетическим. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.08.2017

Волшебная овощная запеканка 4.6

Эту запеканку могут позволить себе даже сидящие на диете. Она легкая, овощная, очень вкусная и просто идеальная для завтрака или ужина. Разве не волшебно? Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Котлеты из кабачков и баклажанов 4.4

Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017

Лодочки из кабачков с яблоками 4.6

Сегодня попался мне на глаза необычный рецепт — кабачки фаршированные яблоком и мясом. Продукты доступные, должно быть вкусно... И мои ожидания оправдались, это очень вкусно! Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2017

Полезные чипсы 4.4

Если вам хочется чего-то пожевать, например, когда вы смотрите фильм с друзьями, но не хотите нагружать желудок тяжелой пищей или вредными чипсами, или сухариками, попробуйте мой рецепт чипсов. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.09.2017

Кабачки, фаршированные помидорами и сыром 4.3

Сегодня поделюсь с вами отличный рецептом вкусной и быстрой закуски, как приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, с нежной сырной шапочкой. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Лодочки из кабачков с грушей 5.0

Думаете, лодочки из кабачков могут наполняться только несладкими начинками? Сегодня я докажу вам обратное и покажу, как приготовить вкусный десерт: лодочки из кабачков с грушей. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем 3.8

Перед вами простой и интересный рецепт приготовления вкусной закуски из кабачков, которую можно взять с собой на прогулку в парк, на пикник или даже на пляж. Такие кабачки прекрасно утолят голод. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.08.2016

Кабачковое кольцо с начинкой 4.4

Необычная подача знакомых продуктов. Блюдо сочное, ароматное и очень вкусное! Прекрасно подойдет не только для повседневного стола, но и для праздничного. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 28.08.2018

Диетические кабачки 5.0

Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю! ...далее

Добавил: Натали 14.10.2018

Кабачки с вкусной начинкой 5.0

Предлагаю вам один из любимых рецептов, как приготовить кабачки с вкусной начинкой. В "лодочке" из сочного кабачка - говяжий фарш, уцхо-сунели, отварной рис, сверху - аппетитная сырная корочка. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2018

Кабачки с лисичками в духовке 5.0

Сейчас — летняя пора, и овощей на полках магазинов большое множество. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить кабачки с лисичками духовке. Я почти уверена, что вы будете в восторге. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017

Кабачки, фаршированные баклажаном 4.4

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом фаршированных кабачков, который понравится абсолютно всем. В качестве начинки будем использовать фарш, баклажаны и шампиньоны. Будет очень вкусно, уж поверьте. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.08.2017

Суфле из кабачков с грибным соусом 5.0

Суфле очень нежное блюдо. Его чаще подают как закуску и почти всегда — горячим. Весь фокус в пышности блюда, которая пропадает, как только оно остывает. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.10.2015

Кабачки в духовке под сметанным соусом 3.5

Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Лёгкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий. ...далее

Добавил: Lika Val 29.11.2015

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром 4.3

Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо. ...далее

Добавил: Vikulia 08.07.2015

Гнезда из кабачков 4.5

Гнезда из кабачков с сочной мясной начинкой под ароматной сырной корочкой - это то, что нужно для вкусного и сытного обеда или ужина. Рецепт простой, а продукты доступные! Берите на заметку! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 07.06.2019

Кабачки в духовке с фаршем 4.4

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным и сытным блюдом, при этом не потратив на него много времени и сил, то рецепт, как приготовить кабачки в духовке с фаршем, вам обязательно понравится! ...далее

Добавил: DianaV 14.04.2014

Кабачки по-старорусски 4.6

Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Овощи в духовке под соусом 4.4

Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными. ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2015

Кабачки с помидорами и сыром 4.1

Если вы следите за фигурой, придерживаетесь правильного питания или просто устали от привычных гарниров, то мой рецепт, как приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке, вам точно подойдет! ...далее

Добавил: Julechka 15.07.2013

Кабачки, фаршированные творогом 4.8

Отступим от традиционных способов приготовления кабачка и нафаршируем его творогом. Эта не очень привычная начинка приятно удивит вас и разнообразит обычное меню. Отличное блюдо для обеда или ужина! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 05.02.2017

Лодочки из кабачков с фаршем 3.5

Если вы уже готовили лодочки из кабачков с фаршем в домашних условиях, то наверняка полюбили этот рецепт за простоту и чудесный вкус готового блюда! А кто еще не делал лодочки - срочно попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 05.02.2015

Лазанья веганская 4.1

Отказ от продуктов животного происхождения вовсе не повод исключать из меню знаменитое блюдо итальянской кухни. Предлагаю удивительно простой рецепт лазаньи веганской из овощей с томатным соусом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.02.2015

Кабачки по-французски 4.2

Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам. ...далее

Добавил: Galate 04.12.2013

Запеченные кабачки с картофелем 3.9

Запеченные кабачки с картофелем - простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда. Рассказываю, как его приготовить. ...далее

Добавил: Veldrina 24.04.2013

Кабачки с помидорами и чесноком 4.4

Очень нравится мне эта закуска из летних овощей своей простотой и гармоничным сочетанием вкусов. Посмотрите легкий рецепт, как приготовить кабачки с помидорами и чесноком. ...далее

Добавил: Veldrina 03.03.2012

Любимые рецепты кабачков в духовке помогают разнообразить домашнее меню. Новым блюдом, появившимся в семье, благодаря маленьким хитростям и советам, как вкусно приготовить кабачки в духовке, может быть и пицца, собранная из этого овоща, зелени, сыра, помидоров и чеснока. Вариантов много. Главное — выбрать по своему вкусу. Например, очень порадует приготовление печеных кабачков в духовке любителей твердого сыра, из которого образуется хрустящая корочка. Запекать кабачки в духовке можно и в виде оладий, используя именно духовку вместо привычной сковороды.

Лечо с курицей и грибами

Лечо с курицей и грибами

Сегодня я приглашаю вас на вкусное угощение с 00018

и грибами200.19 Это немного другая версия очень популярного блюда, такое же вкусное и простое в приготовлении.

Лечо с куриной грудкой и цукини наполнен овощами и ароматными специями. В этот раз я еще добавила в него кукурузу, что придает ему сладость и небольшую хрусткость.Кстати, а вы знали, что консервированную кукурузу можно заморозить? Я настоятельно рекомендую этот метод, если у вас осталось несколько столовых ложек кукурузы после приготовления салата. Всегда замораживаю - правда, в размороженном и холодном виде будет невкусно, но подойдет ко всем горячим блюдам, например рагу, запеканкам, тостам, супам и даже пицце :)

Лечо с курицей и кабачками Он очень вкусен с хлебом, но вы также можете добавить к нему рис, крупу или макароны. Такой соус также отлично подойдет к большому картофельному оладью в стиле разбойничьей/венгерской лепешки.Рекомендую, наслаждайтесь :)

ЗДЕСЬ вы найдете больше моих рецептов с курицей :)

Я также рекомендую мой куриный рагу с стручковой фасолью и укропом:

Нажмите здесь, чтобы подписаться мой Youtube канал

Лечо с курицей и грибами, ингредиенты:

250 г грибов,
лук,
2 зубчика чеснока,
банка помидоров (можно заменить на свежую по сезону или пассату),
2-3 столовые ложки томатной пасты,
1-2 стакана воды или бульона (куриного или овощного),
по желанию несколько столовых ложек кукурузы,
по желанию лавровый лист и несколько зерен душистый перец,

по желанию щепотка сахара, если соус слишком кислый,
специи по вкусу: соль, перец, орегано, сладкий и острый перец, гранулированный чеснок, тимьян

Лечо с курицей и жарким рками, подготовка:

Куриное филе нарезать кубиками, посыпать специями.Обжарьте мясо в небольшом количестве жира. Положи. На сковороду положить мелко нарезанный лук, ломтики кабачка, ломтики грибов и полоски перца, приправить (можно обжаривать овощи и грибы партиями). Обжарить несколько минут, добавив в конце мелко нарезанный чеснок. Добавьте мясо, концентрат и консервированные помидоры с маринадом. Добавьте лавровый лист и зелень. Добавьте достаточное количество воды или бульона, чтобы слегка покрыть ингредиенты. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет, а ингредиенты не станут мягкими. Приправить по вкусу.Если соус слишком жидкий, его можно загустить мукой или картофельным крахмалом, разведенным в небольшом количестве воды (примерно чайная ложка муки на 1/3 стакана воды).

Хотите быть в курсе новых правил? Подпишитесь на мой профиль в Facebook:

Лечо из курицы Рецепт:

500 г куриной грудки,

1 большой красный сладкий перец,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

1 маленький 250 шампиньонов,

несколько столовых ложек кукурузы, по желанию,

1 банка помидоров (также можно использовать свежие помидоры или пассату),

2-3 ​​столовые ложки томатной пасты,

1-2 чашки вода или бульон,

1 лавровый лист, по желанию,

несколько зернышек душистого перца, по желанию,

приправы по вкусу: соль, перец, сладкая и острая паприка, гранулированный чеснок, тимьян, орегано

Нарезать мясо на кусочки кусочки и посыпать приправами.Разогрейте в сковороде небольшое количество масла, добавьте мясо и готовьте несколько минут, пока оно не станет слегка золотистым. Отложите. В эту же сковороду добавьте нарезанный лук, грибы, полоски паприки и полумесяцы кабачков (можно делать это партиями). Сезон хорошо. Готовить, помешивая, несколько минут и добавить мелко нарезанный чеснок. Добавьте мясо обратно, добавьте томатную пасту, помидоры, лавровый лист и душистый перец. Залейте водой или бульоном, чтобы аккуратно покрыть ингредиенты в кастрюле. Варить на медленном огне, пока не загустеет около 30 минут.Приправьте по вкусу. Подавайте с хрустящим хлебом или рисом. Наслаждайтесь :)

Филе птицы в сливочно-цукини соусе

Филе птицы в сливочно-цукини соусе

Куриные котлеты, обжаренные в тонких ломтиках копченого бекона и тушеные в сливочном соусе с овощами. Вкусная идея для необычного ужина. Я рекомендую!

Ингредиенты:

2 отдельных куриных филе

10 дкг тонко нарезанного копченого бекона

1 маленькая луковица

1/2 кабачка

1/2 красного перца

200 мл овощного бульона или бульона

100 мл сливок 30%

1 столовая ложка муки

масло для жарки

2 ст.л. нарезанного укропа

Специи: соль, перец, перец острый

*** Мясо цыпленка вымыть, обсушить, нарезать средними кусочками и слегка приправить солью и перцем ***

*** Оберните филе ломтиками копченого бекона ***

*** Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте мясо с обеих сторон, пока оно не подрумянится ***

*** Обжаренное мясо выложить на тарелку, и на той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук и кабачки ***

*** Когда лук станет прозрачным, добавить мелко нарезанную паприку, перемешать и немного обжарить.Все залить бульоном или бульоном, довести до кипения, добавить мясо и тушить под крышкой около 10 минут на слабом огне***

*** Сливки смешать с мукой, влить две столовые ложки горячего бульона из кастрюли и залить им мясо. Перемешать и варить, пока соус не загустеет. Приправить блюдо по вкусу солью, перцем и острым перцем ***

*** Перед подачей посыпать нарезанным укропом ***

*** Подавать с рисом, лапшой или тушеным картофелем ***

*** НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ***

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

• БЛЮДА НА ОДНУ ЧАШКУ – ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

90 100

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

Курица с овощами - Raczkujac.pl

Не знаю, как вы, а я фанат тушеных блюд, особенно для детей 🙂 Готовить легко, быстро, просто удобно 🙂 Конечно, при условии, что ребенку также нравится такая форма ужина. Пока ему не исполнилось 1,5 года, мой сын однозначно предпочитал различные виды рагу обедам, состоящим из продуктов, разложенных отдельно на тарелке. Детям со схожими предпочтениями рекомендую другой ужин такого типа – курицу с овощами.

Порция: около 220 г

Применение: для детей старше 10 месяцев

Ингредиенты

Курица, грудка - 30 г
1 картофель - 70 г
1/2 моркови - 30 г
- 30 г
кусочек кабачка - 30 г
кусочек лука - 10 г
маленький зубчик чеснока - 0,5 г
1 чайная ложка кукурузной муки - 5 г
1 чайная ложка оливкового масла - 5 г
1 стакан вода - 200 мл
майоран - щепотка
сладкий красный перец - щепотка
перец - щепотка
1 лавровый лист
укроп или петрушка (свежие) - 1 чайная ложка специи - майоран, сладкий красный перец и перец.Наконец, обваляйте мясо в муке. Тщательно вымойте овощи, очистите и нарежьте кубиками, брусочками или ломтиками. Лук мелко нарезать, а чеснок выдавить через пресс. Укроп (или петрушку) тщательно промойте под проточной водой и мелко нарежьте.

Сначала положите курицу, лук, чеснок и лавровый лист в кастрюлю с кипящей водой и варите под крышкой около 10 минут. Затем добавьте картофель, морковь и перец. Еще через 10 минут добавить кабачки и варить еще 10 минут.Время от времени проверяйте кастрюлю и помешивайте ее, так как добавление муки повышает вероятность того, что еда прилипнет ко дну. В конце варки добавить укроп (или петрушку). Перед окончанием приготовления проверьте, чтобы овощи и мясо были мягкими, а консистенция блюда достаточно густой, или проварите его некоторое время. Обязательно вынуть из готового блюда лавровый лист.

Готовые продукты при необходимости измельчите вилкой, но стоит оставить хотя бы несколько кусочков овощей, чтобы есть их самим ручкой.После измельчения смешайте с оливковым маслом. Дайте остыть перед подачей на стол.

Также попробуйте разные рецепты

Таблица питания

Паста с цукини, перцем, помидорами и фетой

Вкусное и быстрое вегетарианское блюдо, которое мы приготовим, пока варятся макароны. Хрустящие кабачки и паприка в томатном соусе с выразительным соленым вкусом феты. Приправьте макароны большим количеством чеснока и трав.

Другие мои макароны можно найти здесь: рецепты пасты .

Ингредиенты:

• Овощи - можно использовать любые овощи, но не пропустите помидоры - они делают соус вместе с сыром фета.Брокколи и кукуруза, безусловно, были бы хороши.
• Сыр фета, который нельзя упустить, дает много вкуса.
• Макаронные изделия - вы можете использовать любые макаронные изделия, которые вам нравятся, фузилли тоже подойдет.
• Чеснок - его много, поэтому важно мелко нарезать, а не продавливать через пресс. Чеснок, выдавленный через пресс, будет иметь гораздо более острый вкус.
• Травы - любые, мне нравятся итальянские или прованские. Можно использовать смесь орегано, базилика, тимьяна, розмарина.
• Помидоры - летом свежие, вне сезона - консервированные.
• Если для этого нужно немного мяса - проще всего нарезать кубиками куриную грудку с зеленью.

Паста с овощами пошагово:

Начнем с варки макарон - важно приготовить их аль денте и оставить немного воды от варки макарон, чтобы соус загустел.

1. Подготовить все ингредиенты - кабачки нарезать полукольцами, перец полосками, чеснок очень мелко. Ошпарьте помидоры от кожуры, затем нарежьте 2 помидора более крупными кубиками, а один нарежьте очень мелко (часть помидоров оставить на кусочки, а часть для приготовления соуса).
2. Обжарить цукини и перец и быстро обжарить на сильном огне, пока они не подрумянятся. Важно сначала добавить кабачок, затем перец (важнее, чтобы кабачок подрумянился, чем перец, потому что он имеет гораздо меньший вкус) и в начале вообще не перемешивать, чтобы овощи подрумянились.

3. Добавить чеснок, перец чили (если используете) и травы (я использую прованские или итальянские).

4. Добавьте помидоры и воду для варки макарон.Готовьте несколько минут, пока некоторые из них не откроют соус. Вместо свежих помидоров можно добавить банку помидоров (тогда у вас будет больше соуса), воду от варки добавлять не нужно.

5. Приправьте солью и перцем и снимите кастрюлю с огня. Крошим фету.

6. Смешать все с отваренными макаронами.

Приятного аппетита!

Тальятелле с цукини, перцем, помидорами и сыром фета.

Вкусное и быстрое вегетарианское блюдо, которое мы приготовим, пока варятся макароны.Хрустящие кабачки и паприка в томатном соусе с выразительным соленым вкусом феты.

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

• Ставим воду для пасты и готовим ее al dente (т.е. она не должна быть совсем мягкой, должна ощущаться при жевании, много воды не нужно, должна быть хорошо просоленной и без добавления масла) . Сохраните около 1/4 стакана воды, в которой варились макароны (она содержит много крахмала и хорошо загущает соус).

• Нарезать все овощи: цуккини пополам и затем ломтиками 5 мм, красный перец полосками 5 мм, чеснок очень мелко (нарезать, не продавливать через пресс). Залейте помидоры кипятком и очистите их от кожуры. Нарежьте 2 помидора средними кубиками, 1 очень мелко.

• Нагрейте масло на сильном огне в большой сковороде. Добавьте кабачки и паприку. Обжаривать на самом сильном огне около 2 минут, не перемешивая (вы должны дать овощам немного подрумяниться), затем, помешивая, готовить еще ок.1-2 минуты.

• Добавьте чеснок, перец чили (если используется) и сушеные травы. Обжаривать около 30-60 секунд, помешивая.

• Добавьте свежие помидоры и воду для варки пасты (около 1/4 стакана) и варите около 2-3 минут. Если вы добавляете консервированные помидоры, вам не нужно добавлять воду, в которой варилась паста.

• Снимите сковороду с огня, приправьте соус солью и перцем (не много, фета уже соленая). Добавьте отваренные макароны и перемешайте.

• Макароны можно подавать со свежей зеленью и дополнительной порцией сыра фета.

• Приятного аппетита!

ужин

интернациональная кухня

Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!

Если вам понравился этот рецепт или вы попробовали его, пожалуйста, оставьте мне комментарий - это будет приятно и мотивирует меня продолжать 🙂 не забудьте поделиться им с другими!

Жареный рис с курицей и овощами. Пошаговый рецепт

Жареный рис с курицей и овощами. Пошаговый рецепт 9000 3

Жареный рис с курицей и овощами

Жареный рис с курицей и овощами. Ingredients:

• 400 g chicken breast
• 3 tablespoons of vegetable oil
• 1 carrot
• 1 onion
• 1 red pepper
• 3 cloves of garlic
• 1 small zucchini
• 100 g of cooked rice
• 1 egg
• 1 teaspoon curry powder
• 1 teaspoon turmeric powder
• 1 teaspoon sweet paprika powder
• 1 teaspoon ground cinnamon
• salt, pepper

Preparation:

Sauté in hot oil breast нарезанный кубиками.Приправить солью и перцем. Когда мясо подрумянится, добавить нарезанную морковь. Через 2 минуты добавьте нарезанный кубиками лук, когда он начнет карамелизоваться, добавьте нарезанную кубиками паприку и измельченный чеснок. Обжаривайте еще 3-4 минуты, периодически помешивая. Затем добавить нарезанный тонкой соломкой кабачок, жарить еще 2 минуты.

По истечении этого времени добавьте специи: карри, куркуму, паприку и корицу. Смешать курицу с овощами и специями, добавить отваренный рис. Обжаривать около 4-5 минут, не забывая помешивать.

Отодвиньте жареные ингредиенты в сторону, оставив половину формы свободной. В заготовку вливаем взбитое яйцо, ждем, когда оно подрумянится с одной стороны и раздавливаем на более мелкие кусочки. Перемешайте с остальными ингредиентами.

Жареный рис с курицей и овощами лучше всего подавать с нарезанным зеленым луком и, возможно, жареным луком и семенами кунжута.

Жареный рис с курицей и овощами. Пошаговый рецепт

Что делать с оставшимся после обеда рисом? Этот вопрос часто всплывает в Интернете.Вы можете сделать голубцов (ссылка) таких или таких с гречкой (ссылка) . Рекомендую один из моих любимых рецептов, жареный рис с курицей и овощами .

Его все любят

Я часто готовлю его как ланч в моем бистро, всем он нравится. Дома у него тоже много последователей, поэтому я решила поделиться рецептом Жареный рис с курицей и овощами .Что касается смеси овощей, то можно использовать любую, даже замороженную. Мясо в принципе любое, всегда стоит использовать подобную смесь специй – залог успеха. Особенно хорошо здесь справляется корица, которая в основном ассоциируется со сладкими блюдами. Кусочки яйца очень хорошо сочетаются друг с другом, и я люблю зеленый лук для украшения, но это может быть кориандр с жареными семенами кунжута и луком.

Приглашение Жареный рис с курицей и овощами по этому рецепту самый лучший.Это легко сделать, почти ничего не стоит.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!!

Если вы хотите быть в курсе всех моих правил, я приглашаю вас подписаться на меня на FACEBOOK (ссылка) и INSTAGRAM (ссылка)

Входная навигация

Курица с овощами - Рецепт

Быстрый в приготовлении и недорогой, прекрасно сочетается с рисом, крупами, макаронами или просто с обычным хлебом.

Это одно из самых основных предложений на кухне спортсменов и людей, стремящихся похудеть. Вы также можете свободно изменять его резкость и добавки в зависимости от ваших предпочтений.

Основные компоненты

• 0,5 кг куриной грудки
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 пор
• 2 моркови
• 1 кабачок
• 2 красных перца
• 6 грибов
• 1 банка помидоров
• соль
• перец
• щепотка чили
• 1 чайная ложка восточных специй
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 упаковки орегано

Метод приготовления:

1.На сковороде обжарить нарезанную кубиками курицу с небольшим количеством соли и перца

2. Когда курица станет золотисто-коричневой, добавьте нарезанный лук и чеснок, чтобы они подрумянились до золотистого цвета

3.Пока лук и чеснок жарятся с мясом, можно нарезать остальные овощи. Перец нарезать соломкой. Кабачки кусочками с достаточно грубой структурой, ведь мы не хотим, чтобы кабачки развалились на сковороде. Грибы можно резать только на четвертинки, потому что они тоже имеют нежную структуру, которая довольно легко ломается. Лук-порей нарезать кольцами, а морковь - как единственный овощ в наборе - натереть на терке с максимально крупной сеткой

4.Положите овощи в сковороду и смешайте их с мясом, луком и чесноком

5. Положите перец чили, тмин, орегано и специи для восточной кухни

6.Когда овощи потушятся, выливаем в кастрюлю содержимое банки с помидорами. Неважно, будут они целыми или нарезанными, так как при высокой температуре они развалятся. Перемешиваем содержимое. Желательно использовать глубокую сковороду, лучше типа вок

7.Примерно через 10 минут блюдо готово к употреблению

Пока тушится курица и овощи, можно приготовить рис, лапшу (желательно китайскую или рисовую) или хлеб. В диетическом виде рекомендуется есть курицу с овощами без каких-либо добавок.

Если вы не можете использовать свежие овощи, вы можете заменить их смесью замороженных овощей, которые доступны в каждом магазине. Набор овощей также можно свободно модифицировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Если вам не нравится томатный соус, от него можно отказаться и заменить его, например, соевым или кунжутным соусом. Потом эти соусы не надо жарить, а поливать ими уже готовые овощи и курицу.

Куриная грудка тушеная с кабачками, перцем и помидорами - Рецепт от lucy2015 - калорийность, пищевая ценность, сколько калорий, ккал

Калькулятор калорий, таблица калорий, калории, пищевая ценность, таблицы калорийности и диеты

Куриная грудка тушеная с кабачками, перцем и помидорами - Рецепт от lucy2015

Совет: Добавьте некоторые продукты в калькулятор калорий, чтобы рассчитать пищевую ценность цельного блюда.

Описание продукта

Куриная грудка тушеная с кабачками, перцем и помидорами - Рецепт от lucy2015
Вес нетто: 1205 г

Состав:
Куявское масло: 10 г
Кабачки: 350 г
Вода: 50 г
Куриная грудка без кожи - сырая: 250 г
Перец желтый: 145 г Приготовление:
куриную грудку обжарить с цукини и паприкой, залить водой - тушить до готовности, добавить протертые помидоры, приправить.. приятного аппетита :)

Информация о пищевой ценности

Список мнений

Оценка: 4/5 Дата: 2018-04-04 Отправитель: не авторизован

Теги: Таблицы калорийности, пищевая ценность - сколько калорий Куриная грудка тушеная с кабачками, перцем и помидорами Рецепт от lucy2015 калорийность, ккал, пищевая ценность, таблица калорий.

Вся информация о продуктах (например, название продукта, пищевая ценность, описание, фотографии) образует базу данных, которая является произведением в соответствии с законом об авторском праве. Копирование или дублирование базы данных без предварительного согласия автора запрещено. Незаконное использование базы данных или любой ее части запрещено.

Copyright © 2008-2022 Firma Delta Tomasz Ćmakowski, используя веб-сайт, вы принимаете правила, политику конфиденциальности и политику использования файлов cookie.

Смотрите также

• 
  Что должен уметь режиссер
• 
  Тату на разных частях тела
• 
  Матросов денис личная жизнь дети
• 
  Прическа шегги
• 
  Бежевый костюм с чем носить
• 
  Омлет на сковороде с помидорами и луком
• 
  Форель свежая рецепты
• 
  Родители армина
• 
  Прически на седые волосы
• 
  Закуски к столу просто и быстро рецепты
• 
  Расстались с парнем как пережить