Кабачковая икра с манкой

Самая вкусная кабачковая икра + кое-что еще

На завтрак ела чернику ложкой из ведра. Что-то в этом есть)))

Ну а теперь про еду, как и обещала, тем более что сейчас сезон кабачков в разгаре, и рассказать я хочу в первую очередь о кабачковой икре. Эка невидаль, скажете вы. Ха. Я тоже так думала.

Кабачковую икру, конечно, многие любят и делают, я сама каждый год ее готовлю обязательно, но обычно "на поесть", на зиму не закручивала. Рецептов этого простого и вкусного блюда мильен, был и у меня свой любимый, но, знаете, я, кажется, его уже забыла. Потому что попробовала вот этот вариант, и все - мгновенное привыкание. Нереально вкусно. Вот просто не-ре-аль-но.

Рецепт когда-то давным-давно присмотрела у Маши- marikan.

В оригинале было так:

- 3 кг кабачков
- 2-3 шт. горького перца
- 4-5 шт. болгарского перца
- 100 г чеснока

- 700 г томатной пасты
- 700 мл воды
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан сахарного песка
- 3 ст. л. соли
- 3 ст. л. 9% уксуса

Овощи надо было предварительно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере в однородную массу. Но мне очень не хотелось заморачиваться с мясорубкой, и я решила сначала все приготовить, а потом пюрировать блендером, у меня же теперь есть замечательный разбрызгиватель блендер. Ну и готовить я решила все это дело в мультиварке, своей замечательной мультиварке Philips. Так что рассказываю сразу, как делала я.

Кабачки и перец очистить и нарезать кубиками. Острый перец (я взяла красный чили) и чеснок мелко порубить.

Томатную пасту смешать с водой и хорошенько разболтать. В рецепте надо было сначала довести эту томатную смесь до кипения, а потом вливать все остальное, поэтому я вылила смесь в чашу мультиварки и включила режим "Кипячение". Томатная паста начала сильно плеваться и забрызгала мне все вокруг, поэтому, когда я делала второй раз эту икру (да, я готовила ее два дня подряд, это совершенно наркотическая вещь), я просто смешала все в чаше и потом сразу на тушение. В общем, рекомендую делать так: томатную пасту смешать с водой, вылить в чашу мульти. Добавить масло, уксус, соль и сахар, хорошо размешать. Положить в чашу все овощи, перемешать. Закрыть крышкой, готовить в режиме "Тушение" 2-2,5 часа.

Когда приготовится, можно икру пюрировать, а можно оставить кусочками. Я часть пюрировала блендером, получилась однородная гладкая масса вот такого умопомрачительного цвета:

А часть оставила кусочками и так закатала. В стерилизованные банки, закрыть крышками. Все.

Это гастрономический оргазм. Серьезно. Это очень, вот просто очень, совершенно неприлично вкусная штука. В горячем и холодном виде. С хлебом, без хлеба, как угодно. В пюрированном виде это будет прекрасный соус к чему угодно - пасте, рису, мясу, котлетам и т. д., а еще мне подумалось, что если развести это добро бульоном, добавить пассерованный лук и, например, картофель, получится шикарный суп. Кусочками можно есть просто так, можно как закуску, можно опять же с чем угодно как гарнир. Да просто с куском черного хлеба, уже ум отъешь.

Когда готовила первый раз, взяла 1,6 кг кабачков, остальное пропорционально. На следующий день взяла уже 2 кг кабачков и добавила побольше болгарского перца, иначе он тут просто потеряется, хотя все зависит от размера "шт.". Самое главное, что хочу сказать - евреи, не жалейте заварки. Роль заварки тут выполняет томатная паста, острый перец и чеснок. Кладите больше. Будет вкуснее.

В процессе тушения я помешиваю пару-тройку раз, делаю это силиконовой лопаткой с длинной ручкой, ей очень удобно мешать в мульти. Тушить можно даже и дольше - овощи при тушении в мультиварке не разваливаются, а сохраняют свою форму, когда я готовила второй раз, решила все закатать кусочками, поэтому резала довольно мелко (на первом фото там видно частично эти кусочки), так вот они такими и остались, ничего не разварилось. Все-таки по части тушения мульти просто супер. Аромат... ааа ))))))

Если мультиварки у вас нет, все то же самое легко выполняется в обычном сотейнике с толстым дном. Сначала вылить туда томатную пасту с водой, довести до кипения, влить масло, уксус, добавить соль и сахар, размешать. Всыпать овощи, перемешать, готовить минут 40, прикрыв крышкой, изредка помешивая.

Ну и раз уж речь зашла о мультиварке, еще пара рецептов для нее.

Готовила вот такой очень простой и вкусный творожник с рисовой мукой.

- 300 г творога
- 55 г сахара
- 2 белка
- 100 г рисовой муки
- 1 ч. л. розовой воды
- 1 крупный персик

Белки взбить до мягких пиков.
Творог смешать с сахаром и розовой водой, взбить.
Добавить к творожной массе белки, еще немного взбить все вместе.
Добавить рисовую муку, перемешать.
Добавить кусочки персика, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мульти, готовить в режиме "Выпечка" 45 минут.

Очень необычный получился пирог с точки зрения текстуры, он такой плотный и чуть влажноватый. Очень нежный, ароматный и вкусный. На второй день он показался мне гораздо вкуснее, чем на первый, не знаю, почему, может, отлежался, настоялся, что ли ))) можно есть и теплым, и холодным, и так и так вкусно.

Вместо персиков можно добавить любые фрукты-ягоды или сухофрукты, например, изюм. Ароматизировать можно ванилью, ну или чем еще душа пожелает. И, конечно, можно испечь творожник в духовке, тогда на 180С 35-40 минут, посматривайте.

И еще мне очень понравилось запекать в мультиварке картофель.

Я его просто режу дольками вдоль клубня, кладу в миску, поливаю ложкой-другой масла, посыпаю солью и красным острым (или сладким) перцем и хорошо руками перемешиваю. Потом в мульти, режим "Выпечка", 45 минут. В процессе помешиваю и переворачиваю.
Иногда и просто капаю в чашу мульти масло и сразу кладу туда картофель. Можно добавлять любые травы-приправы по вкусу, а еще можно запекать с луком и чесноком, тоже очень хорошо.

Уфф. Пока все :)

как приготовить в домашних условиях

Массово производить закуску из кабачков начали в СССР еще в 30-е годы прошлого века. Низкая стоимость, постоянное наличие в магазинах сделали икру спутницей каждого застолья и простой семейной трапезы.

Многим нравится вкус именно фабрично приготовленного блюда. Но дома также можно получить прекрасный вкус. Тем более, что готовить ее просто.

Советский рецепт

Вкус этой икры знаком каждому, кому посчастливилось попробовать ее во времена страны Советов.

Чтобы приготовить 5 порций закуски, потребуется:

кабачки очищенные – 1 кг;
морковь мелким кубиком – 3 ст. ложки;
репчатый лук мелким кубиком – 2 ст. ложки;
томатная паста – 2 ст. ложки;
сельдерей (корень) мелким кубиком – 1 ст. ложка;
растительное масло – 5 ст. ложек;
соль — 1 ч. ложка;
сахар– 1 ч. ложка;
черный перец горошек – 10 шт.;
душистый горошек – 5 шт.

Рецепт кабачковый икры по-советски

Рецепт пошагово:

Кабачки необходимо обжарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла. Обжаривать лучше небольшими частями.
Затем все обжаренные овощи отправить обратно в сковороду и добавить 5-6 ст. ложек воды. Тушить нужно до полной готовности.
В другой сковороде в это же время обжарить лук, морковь и корень сельдерея до легкой золотистости. После добавить 3 ст. ложки воды и потушить до готовности.
Овощи смешать вместе из двух сковородок и хорошо измельчить блендером.
В массу добавить томатную пасту и потушить минут 10. Добавить все специи и потомить около 15 минут.

Вкусная закуска готова. Она отлично подойдет для бутербродов с черным или белым хлебок. Да и как самостоятельное блюдо придется по вкусу всей семье.

Еще один вариант приготовления в видео:

С майонезом

Всеми любимый соус придаст знакомому блюду новое звучание. Для приготовления 8 порций необходимо:

очищенных кабачков – 3 кг;
репчатого лука – 500 г;
пасты томатной – 500 г;
майонеза классического – 250 г;
сахарного песка – 100 г;
масла растительного – 100 мл;
соли – 1 ч. ложка.

Рецепт пошагово:

Лук порезать крупными кольцами и хорошо обжарить.
Пропустить через мясорубку кабачки вместе с луком.
Добавить масло, сахар и соль. Потушить смесь около часа в глубокой кастрюле.
Добавить майонез и пасту. Подержать на медленном огне около 30 минут.

Такое лакомство имеет приятное сливочное послевкусие и нежную текстуру. Рецепт подходит для приготовления зимних заготовок. Банки нужно обязательно стерилизовать.

Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра зимняя с манной крупой

Подобную зимнюю консервацию можно сделать и необычно – с использованием манки.

Чтобы приготовить интересное лакомство, потребуются:

очищенные от кожуры и семян кабачки – 2 кг;
морковь мытая – 1 кг;
томаты – 500 г;
красный лук – 250 гр;
подсолнечное масло – 300 мл;
манка – 3 ст. ложки;
чеснок – 1 крупная головка;
сахар белый – 1 ч. ложка;
соль – 1 ст. ложка;
столовый уксус (9%) – 1 ст. ложка.

Рецепт также несложный.

Кабачки нужно порезать кубиками, обжарить на минимальном количестве подсолнечного масла. Лучше делать обжарку небольшими порциями.
Морковку натереть с помощью крупной терки. Лук порубить мелким кубиком. Обжарить корнеплоды вместе до золотистого цвета.
Томаты опустить в кипяток на 30 секунд, сделав крестообразные надрезы. Снять шкурку, пробить помидоры блендером до однородности.
Подготовить вместительную кастрюлю с утолщенным дном. Кабачки, лук и морковь смешать вместе, пробить блендером. Влить в массу измельченные томаты.
Все ингредиенты смешать, влить подсолнечное масло.
Тушить продукты на медленном огне около полутора часов.
Добавить манку и приправы, тщательно промешать.
Чеснок пропустить через мелкую терку и отправить в икру. Следом вылить необходимое количество уксуса.
Подготовленные банки (стерилизованные) наполнить горячей икрой и закатать крышками. Нужно укутать банки до полного остывания.

Такая икра имеет нежную консистенцию и приятный острый вкус, который точно понравится всей семье.

Рецепт кабачковой икры с манкой

Овощная закуска станет отличным дополнением к блюдам из мяса и курицы. Даже просто в виде бутерброда она станет прекрасным перекусом. Овощ богат витаминами и клетчаткой, кабачковую икру подают даже детям в саду. К тому же легкая закуска не вредит фигуре.

Еще отличный рецепт кабачковой икры только с овощами в этом видео:

Кабачковая икра с хитростью - Елена Хорватова — LiveJournal

Рецептов кабачковой икры существует множество. Я знаю не менее десяти. Это не самое трудоемкое блюдо, но все же повозиться приходится, и не только с чисткой и нарезкой овощей. Отдельно обжарить лук, отдельно довести морковь до полуготовности (она доходит до мягкости дольше, чем кабачки), соединять овощи в казане в определенной последовательности и т.д.
А я теперь предпочитаю рецепты, не требующие от хозяйки полной самоотдачи, если это не идет в ущерб вкусу, конечно.
И для кабачковой икры использую секретную технологию приготовления - в пакете для запекания.

Мыть, чистить и резать овощи надо все равно, от этого никуда не денешься... Но потом нарубленные овощи я ссыпаю в кулинарный пакет и ставлю в духовку, а дальше икра готовится сама.
В этом пакете 2 кабачка, один сладкий перец, луковица, морковка, 5 зубчиков чеснока, 2 помидора, 3 ст. ложки домашнего томатного соуса, 2 ст. ложки "огонька" (помидоры, протертые с чесноком), укроп, приправы и молотый перец (это по вкусу), 2 ст. ложки подсолнечного масла, 3 ст. ложки воды.
С составом можно поэкспериментировать, но кабачки и помидоры для кабачковой икры нужны всегда!

Пакет плотно закрываем специальной клипсой, делаем в верхней части два мельчайших прокола иголкой, чтобы пар не разорвал упаковку и ставим пакет в горячую духовку. Время приготовления может слегка колебаться в зависимости от состава и спелости овощей. Но в прозрачном пакете содержимое видно, и легко определить визуально, когда овощи "дойдут".
Достаем форму с пакетом из духовки, даем немного остыть, извлекаем овощи и разбиваем их блендером. Можно без фанатизма разбить икру до крупнозернистого состояния, а можно помельче, вкус будет нежнее.

И надо сказать, вкус не подводит!

Икра из свёклы с чесноком на зиму

Vkontakte
Twitter
Pinterest
Viber

Отличная закуска, которую можно использовать как заправку к супам или намазку на хлеб.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Растительное масло

300 мл

Перец чёрный молотый

1 ч. ложка

Чеснок

3–5 зубчиков

Приготовление

1․
Измельчите лук и за 5 минут обжарьте в масле на среднем огне. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё столько же.
2․
Помидоры пропустите через мясорубку и положите в сковороду к овощам.
3․
Когда всё закипит, добавьте крупно натёртую свёклу, соль, перец и сахар. Тушите 60 минут на небольшом огне, помешивая.
4․
Добавьте к овощам уксус, перемешайте и готовьте ещё полчаса. За 5 минут до готовности закиньте измельчённый чеснок.
5․
Готовую икру разложите по стерилизованным банкам (хватит пять банок по 500 мл) и закройте крышками. Укутайте полотенцем или пледом, а после полного остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Кабачковая запеканка с фрикадельками | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Чем-то напоминает очень нежный пирог…
	Ингредиенты: 2 небольших кабачка 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки манки Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу Для фрикаделек: 500 г мясного фарша 1 луковица Соль, перец
Кабачок очистить и натереть на крупной терке. Отжать от сока. Добавить измельченную зелень и чеснок:

Вбить яйца, положить сметану:

Всыпать муку, манку, соль, перец и перемешать:

Массу вылить на выстеленный промасленным пергаментом противень:

Мясной фарш тщательно вымесить с мелко нарезанным луком, солью, перцем:

Накатать фрикадельки и погрузить в кабачковое тесто:

Выпекать при 180 градусах 50 минут:

На куски режется только остывшей:

Представленный рецепт "Кабачковая запеканка с фрикадельками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, лук, Манка, Мясной фарш, Сметана, Чеснок, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Кабачковая запеканка с фрикадельками Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Куриные котлеты с кабачком рецепт

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриное филе Кабачки Манная крупа

Калории:113 ккал

Белки:17,37 г

Жиры:2,47 г

Углеводы:3,97 г

Общее время:1 ч.

Время подготовки:15 мин.

Время приготовления:45 мин.

Вес:730 г

Кухня:Русская

Порций:15

Котлеты — блюдо, которое присутствует в рационе любой семьи, ведь это быстро, легко и удобно. Тем более, учитывая неимоверное количество рецептур, готовить их можно каждый раз по-новому. Для разнообразия сегодня формируем куриные котлеты с кабачком — простые, не сильно калорийные, но сытные и вкусные.

Натертый водянистый плод дает постному мясу необходимую влагу и делает очень нежной котлетную структуру. При этом во вкусе кабачок совсем неуловим — не зная состав, угадать его присутствие можно разве что по вкраплениям мелкой зеленой стружки. В роли загустителя в рецепте используется минимальная порция манной крупы, чтобы оставить изделия максимально мягкими, мясистыми.

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г;
кабачок — 250 г;
яйцо — 1 шт.;
манная крупа — 2 ст. ложки;
чеснок — 2-3 зубца;
соль, перец — по вкусу;
масло для жарки.

Куриные котлеты с кабачком и манкой рецепт

Для рецепта выбираем молодой тонкокорый кабачок, натираем крупной стружкой. Слегка присыпаем солью и даем постоять 5-10 минут, чтобы появилась жидкость.
Сливаем выделившийся сок и отжимаем овощную массу, но не слишком сильно. Часть влаги оставляем для сочности.
Промытое и обсушенное филе прокручиваем в чаше блендера/комбайна или через мелкую решетку на мясорубке. Добавляем к кабачку.
Вводим яйцо, пропускаем через пресс чесночные зубцы и всыпаем манную крупу.
Солим, перчим и тщательно смешиваем все компоненты вручную. Даем постоять 10-15 минут.
Разогреваем сковороду, слегка смазав любым маслом, пригодным для жарки. Отлично подходит топленое — оно придает изделиям приятный теплый вкус и аромат, но годится и обычное растительное, либо его смесь со сливочным. Периодически смачивая ладони водой, формируем котлеты и сразу выкладываем на раскаленную поверхность. По желанию можно предварительно запанировать изделия в муке или молотых сухарях для образования тонкой корочки, либо обойтись без этого и оставить текстуру максимально нежной.
Держим на среднем огне до подрумянивания нижней части изделий, затем переворачиваем. Как только станет золотистой вторая сторона, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и пропариваем 5-8 минут до готового состояния. Далее жарим следующую партию. Всего получится около 12-15 котлет (количество зависит от размера).
Куриные котлеты с кабачком готовы! Подаем с зеленью, овощами и любым гарниром — картофельным пюре, макаронами, рисом и т.д.

Приятного аппетита!

Икра овощная на зиму рецепты ассорти. Приготовление вкусной овощной икры: пять рецептов. Простой рецепт на зиму: морковная икра с чесноком

Летом овощи радуют своим изобилием – вкусные и богатые витаминами. Чтобы сохранить для зимнего употребления их сушат, замораживают или консервируют.

Икра – это универсальный гарнир и удивительно ароматная и нежная закуска. Излюбленный способ многих хозяек заключает в приготовлении традиционной кабачковой и баклажанной икры, но существует множество других вариантов.

Успех рецепта овощной икры на зиму зависит не только от состава овощей, но и способа их обработки – жарка, тушение или запекание. Ниже представлены несколько наиболее интересных рецептов с разным составом и способами приготовления.

Икра из кабачков на зиму «магазинная»

Для многих любителей кабачковой икры эталоном ее вкуса является вариант из магазина. Причина проста – заводская икра очень вкусная и идеально однородная без кусочков лука, перца и косточек.

Основной секрет – это большое количество моркови, томатная паста вместо помидор и печеный кабачок.

Причина, по которой в рецепте используется лимонная кислота, а не уксус в том, что она не искажает вкус.

Приготовление пошагово

Основной ингредиент блюда – кабачок содержит большое количество воды . Если его обжаривать или тушить, то потребуется слишком много времени на ее выпаривание. Во время выпекания вся лишняя вода вытечет на противень, а печеный кабачок обеспечит кремовую структуру.

Как сделать кабачковую икру «магазинную»:

В рецепт можно добавить зелень, но учитывая тот факт, что она может спровоцировать брожение.

Овощная икра-ассорти на зиму из печеных овощей

Традиционно овощную икру готовят, обжаривая баклажаны на подсолнечном масле. Но для этого нужно много масла , много времени и такое блюдо нельзя назвать здоровой пищей. Зато печеные баклажаны обладают нежнейшей консистенцией, несравненным ароматом и очень полезные.

Это настоящее витаминное ассорти ! Закрыв овощи по такому рецепту можно «убить двух зайцев» – приготовить сразу и кабачковую и баклажанную икру.

Минимум жиров делает блюдо диетическим. Для усиления вкуса можно добавить в конце томатную пасту.

Приготовление пошагово

Как приготовить на зиму вкусную диетическую овощную икру:

Наиболее безопасный и простой способ стерилизации банок – прогревание в духовке. Для этого 0,5–1 баночки укладывают в холодную духовку на решетку, разогревают до 150 градусов и держат в течение 15 минут.

Идея заготовки овощей для икры на зиму

Испеченные и очищенные как указано в предыдущем рецепте овощи (сладкий перец и баклажаны), а также ошпаренные и очищенные помидоры могут стать великолепной заготовкой. Их нужно только уложить по стерильным литровым банкам до верха в цельном виде. В каждую емкость распределить по 2–3 баклажана, 3–4 перца, 3–4 помидора (в зависимости от размера).

В каждую из банок засыпать по 1 ч. л. (строго без горочки) соли и сахарного песка, ½ ч. л. лимонки, залить соком после очистки перца. Баночки пастеризовать в кастрюле с водой около 30 минут от закипания и укупорить.

При употреблении овощи нарезать, добавить лук, зелень и оливковое масло – свежая икра готова. Этот рецепт хорош тем, что можно приготовить салат и использовать овощи на пиццу. Или обмокнуть хлеб в оливковом масле, положить половинку баклажана, перчик, брынзу и лист базилика.

Баклажанная икра на зиму «зернистая»

Некоторые любят, чтобы кусочки овощей в икре были различаемы. Данный рецепт овощной икры именно такой – каждый овощ порезан мелкими кубиками . Есть и особый ингредиент – яблоки, придающие интересный вкусовой оттенок.

Для этой икры подойдут только спелые и сочные помидоры. В рецепте нет уксуса и лимонки, поскольку икра подвергнется пастеризации. Но если есть сомнения, то лучше добавить немного лимонки (1/2 ч. л.).

Рецепт пошагово

Как приготовить вкусную «зернистую» баклажанную икру:

Это довольно простой в исполнении рецепт икры на зиму и подойдет для начинающих кулинаров.

Икра из моркови с яблоками и корицей на зиму

Кроме привычных овощных вариантов , есть и рецепты для истинных гурманов. Такая овощная икра необычна на вкус и очень полезна.

Яблоки являются отличным консервантом , поэтому морковно-яблочная икра не забродит.

Приготовление пошагово

Как приготовить морковно-яблочную икру на зиму:

Морковь и яблоки очистить и удалить лишние части, натереть на терке;
Лук посечь небольшими кубиками;
Все овощи (и яблоки) обжарить на масле, но каждый в отдельности;
Перекрутить все ингредиенты через мясорубку, поместить в сотейник и довести до кипения;
Добавить соль, сахар, корицу и травы. Подойдет майоран или эстрагон;
Прокипятить еще 5 минут, распределить по стерильным баночкам и закатать.

Отличная оригинальная закуска на кусочке черного хлеба со сладким кофе.

Овощная икра на зиму – рецепты и пошаговое описание, представленные в статье, вкусные и полезные благодаря использованию печеных и тушеных овощей. Испробуйте новые кулинарные приемы и удивляйте своих домашних и гостей.

Овощная икра – это палочка-выручалочка зимой. Ее можно использовать для или просто подавать с . Как приготовить овощную икру на зиму, сейчас расскажем.

Икра овощная на зиму - рецепт через мясорубку

Ингредиенты:

кабачки – 500 г;
баклажаны – 500 г;
спелые томаты – 1,5 кг;
болгарский сладкий перец – 500 г;
лук – 600 г;
чеснок – 4 зубчика;
морковь – 1,3 кг;
эссенция уксусная 70% – 10 мл;
перец черный молотый;
соль поваренная не йодированная.

Приготовление

Баклажаны моем и режем на несколько частей. Потом на полчасика заливаем их подсоленной водой, чтобы избавиться от горечи. Затем овощи вынимаем и обсушиваем. Кабачки чистим от кожицы, из перца вычищаем семенную часть. Помидоры, перец, баклажаны и кабачки помещаем в рукав для запекания. Края завязываем. Запекаем овощи около получаса в хорошо нагретой духовке.

Лук шинкуем небольшими кубиками, морковь измельчаем с помощью терки. Обжариваем овощи на масле до мягкости. Когда они будут готовы, вынимаем их, остужаем, томаты чистим от шкурки.

Все овощи, предварительно подготовленные, пропускаем через мясорубку. Получившуюся массу помещаем в широкую кастрюлю, вливаем масло и после закипания тушим 40 минут на небольшом огне. А чтобы икра не пригорела, ее нужно не забывать перемешивать. Потом кастрюлю снимаем с плиты, икру подсаливаем, перчим, даем ей остыть и снова провариваем около получаса, пока не выпарится вся лишняя жидкость. После этого добавляем измельченный чеснок, вливаем уксусную эссенцию и провариваем еще 5 минут. Предварительно пропаренные баночки наполняем приготовленной икрой доверху и закатываем прокипяченными металлическими крышками. Ставим их горлышком вниз, укутываем и оставляем остывать.

Рецепт овощной икры с тыквой на зиму

Ингредиенты:

мякоть тыквы – 800 г;
лук – 200 г;
чеснок – 3 зубчика;
болгарский перец – 1 шт.;
томат – 80 г;
перец;
растительное рафинированное масло;
соль.

Приготовление

В казанке прогреваем масло, сначала пассеруем в нем измельченный чеснок. Потом добавляем меленько нашинкованный лучок и порезанный кубиками сладкий перчик. Потом туда же кладем нарезанную кубиками тыкву. Обжариваем овощи минут 5, огонь уменьшаем и тушим ингредиенты около получаса под крышкой. После этого добавляем томатную пасту, подсаливаем, перчим и тушим еще 10 минут. Пропускаем полученную массу через мясорубку, потом провариваем еще минут 10 и раскладываем овощную икру с тыквой на зиму по подготовленным пропаренным баночкам.

Икра овощная с грибами на зиму

Ингредиенты:

грибы – 2 кг;
лук – 400 г;
морковь – 300 г;
соль поваренная – 1,5 ч. ложки;
черный молотый перец – ½ ч. ложки;
рафинированное растительное масло – 90 мл.

Приготовление

Первым делом тщательно перебираем и чистим грибы. Потом их хорошо моем и складываем в большую кастрюлю. Заливаем холодной водой, помещаем на плиту и около получаса отвариваем. Пену обязательно снимаем. Вареные грибочки станут меньшими по размеру и поменяют цвет. Отбрасываем их на дуршлаг.

Морковь и лук очищаем и измельчаем. Помещаем их в сковороду с хорошо прогретым маслом и пассеруем до румяности. Потом лук, морковь и отварные грибочки перекручиваем с помощью мясорубки. Кладем соль, перчик, хорошо размешиваем и ставим на плиту. Тушим, помешивая, около 40 минут.

Теперь готовим банки – хорошенько моем их горчицей или пищевой содой, пропариваем их над паром или в духовке. Готовую овощную икру с грибами через мясорубку раскладываем по баночкам до самого верха. Потом укупориваем, переворачиваем, укутываем и даем остыть. Удачных всем заготовок!

Ингредиенты:

молодые кабачки;
баклажаны;
сладкие болгарские перцы;
морковь;
чесночок;
острый перец чили;
растительное масло;
уксус;
соль и сахар.

Как вы видите, я не указала количество ни для одного продукта, так как все берется произвольно. Единственное что нужно учесть, будет вкуснее, если кабачки и баклажаны использовать в равных пропорциях. Соль и сахар тоже положите в овощную икру, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Я, например, люблю, чтобы такая закуска была немного сладковатой. Но вот для кого-то это может показаться нонсенсом, типа овощи и сахар несовместимые продукты. Поэтому насколько сладкой или соленой будет ваша икра решать только вам.

Приготовление:

1. Промойте все овощи, морковь и чеснок очистите, у перцев уберите семечки, у кабачков срежьте хвостики. С томатов и баклажанов снимите кожицу.

2. Разогрейте в сотейнике или в любой кастрюле с толстыми стенками и дном растительное масло, выложите нарезанный перец и морковь, пассируйте около 10 минут.

3. Нарежьте кабачки и баклажаны, добавьте к овощам в сотейнике, перемешайте и обжаривайте около 15 минут.

Еще один момент, который бы я хотела отметить – если овощи будут нарезаны правильно, то консистенции икры будет однородной. Как мне кажется, нарезка некрупными кубиками самая оптимальная для этого рецепта овощной икры «Ассорти» на зиму.

4. Бланшированные томаты измельчите с помощью блендера или терки, добавьте их к овощам, положите туда же соль и сахар по вкусу, а также измельченный острый перчик по желанию.

5. Тушите икру часа полтора. Киньте в консервацию минут за 10 до окончания измельченный чеснок и если хотите любимые специи. За несколько минут до готовности налейте в икру уксус – ориентировочно на 5 кг массы 1 ст. ложка уксусной эссенции.

6. Вот и все, овощная икра готова, еще раз тщательно размешайте ее и разложите по баночкам на зиму. Стерилизуйте в духовом шкафу минут 15 и закатайте крышками. Такую икру лучше хранить в прохладном месте.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Если в доме холодильник
Красной не забит икрой,
Запасайтесь овощною,
-Благо, их у нас с лихвой!

lИкра на зиму - чудесная заготовка, которую не стыдно и на праздничный стол поставить, и к семейному ужину подать. Готовить икру легко и просто, есть одно удовольствие. Сегодня открыл баночку кабачковой икры, завтра - из баклажанов, послезавтра - побаловал домочадцев грибной и так - хоть каждый день!

Икра на зиму готовится в три этапа: подготовка необходимых ингредиентов, сам процесс приготовления и фасовка по чистым, стерилизованным баночкам с последующей закаткой такими же чистыми стерилизованными крышками. Вот и всё! Не можете выбрать рецепт? Заходите к нам на Кулинарный Эдем! И подскажем, и поможем, и научим.

Кабачковую и баклажанную икру заслуженно можно назвать хитами осени. И та, и другая занимают первые места в рейтинге заготовок на зиму.

Кабачковая икра «Золотистая» (без майонеза)

Ингредиенты:
2 кг кабачков,
1 кг болгарского перца,
1 кг помидоров,
1 кг моркови,
500 г лука,
300 г чеснока,
2-3 пучка зелени петрушки,
500 г растительного масла,
150 г сахара,
70 г соли,
50 г 6% уксуса,
1 ч. л. душистого перца или 1 ст. л. хмели-сунели - по желанию.

Приготовление:
Кабачки хорошенько вымойте, очистите кожуру, если она твёрдая. Если кабачки молоденькие, то можно готовить вместе с кожурой. Натрите кабачки на средней тёрке и отожмите лишний сок. Морковь натрите средней тёрке, лук измельчите, очищенный от семян болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Помидоры без кожицы разрежьте на несколько частей, очистите чеснок, промойте зелень петрушки, слегка встряхните её несколько раз, чтобы убрать лишнюю влагу, и пропустите её вместе с помидорами и чесноком через мясорубку. В эмалированную кастрюлю или сотейник влейте растительное масло, разогрейте его, опустите в него лук и обжаривайте, помешивая, в течение 10 минут на среднем огне. Затем добавьте помидоры, морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать ещё 10 минут, не забывая помешивать. В помидоры с чесноком и зеленью всыпьте соль, сахар, влейте уксус и размешайте. После чего влейте помидорный соус в обжаренный с морковью лук, хорошо помешайте и дайте смеси закипеть. Далее добавьте к общей массе кабачки с болгарским перцем и доведите овощи до кипения. Варите икру на среднем огне, помешивая, чтобы не пригорела, 50-60 минут. В конце варки добавьте в икру при желании хмели-сунели или душистый перец. Готовую икру расфасуйте по стерилизованным баночкам, закатайте, переверните, укутайте.

Кабачковая икра «Советская» с майонезом

Ингредиенты:
3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков,
1,5 кг моркови,
500 г лука,
200 г помидоров,
250 мл майонеза,
1 ст. л. соли,
⅓ ст. сахара,
2 ст. л. 9% уксуса,
6 горошин чёрного перца,
любимые специи - по вкусу и желанию.

Приготовление:
Все вымытые и очищенные овощи, кроме помидоров, пропустите через мясорубку и, выложив овощную массу в кастрюлю с толстым дном, тушите 2 часа, помешивая, на слабом огне. Следите внимательно за тем, чтобы масса не пригорела, иначе вся работа пойдёт насмарку. Затем добавьте к тушёным овощам очень мелко нарезанные помидоры, предварительно сняв с них кожуру, и майонез, тщательно всё перемешайте, добавьте специи и готовьте на слабом огне ещё 30 минут. Готовую горячую икру разложите по заранее стерилизованным баночкам и закатайте.

Ингредиенты:
3 кг баклажанов,
3 кг помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 кг лука,
1 кг моркови,
250 г чеснока,
1 стручок красного жгучего перца,
½ ст. растительного масла,
соль - по вкусу.

Приготовление:
Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте в глубокой толстостенной кастрюле или сотейнике с разогретым растительным маслом. Затем через несколько минут добавьте к нему очищенный от семян и нарезанный соломкой болгарский перец и мелко нарезанные помидоры. Когда помидоры пустят сок, выложите к овощам нарезанные мелкими кубиками баклажаны. Накройте посуду, где готовятся овощи, крышкой и тушите содержимое 5-7 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок, посолите блюдо по вкусу и варите 30-40 минут, постоянно помешивая, до полного испарения жидкости. Помните, что низ икры не должен ни в коем случае подгореть. Расфасуйте по горячим стерилизованным банкам, закатайте.

Свекольная икра тоже имеет полное право занять своё место в наших кладовочках. А если уменьшить количество уксуса, то такая икра подойдёт и для детского питания. В этом случае уделите особое внимание стерилизации банок и крышек и укутывайте закатанные банки на пару суток, до полного остывания.

Икра «Красная» из помидоров со свёклой на зиму

Ингредиенты:
3 кг помидоров,
2 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг свёклы,
3 сладких болгарских перца,
1 стручок горького перца,
800 мл растительного масла,
1 ст. сахара,
3 ст. л. соли,
1 ст. л. уксусной эссенции.

Приготовление:
Подготовьте овощи: вымойте овощи, очистите, нарежьте всё кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте растительное масло, сахар, соль. Поставьте на огонь и после закипания варите 2 часа. Перед окончанием варки добавьте уксус. Перемешайте и, выключив огонь, разложите готовую икру по подготовленным стерилизованным банкам, закатайте крышками и укутайте до полного остывания.

Бывает, что красных помидоров остаётся совсем немного, а вот зелёные девать некуда. Отличный повод сделать из них икру.

Икра из зелёных помидоров на зиму

Ингредиенты:
1,2 кг зелёных помидоров,
300 г красных помидоров,
350 г моркови,
150 г лука,
100 мл растительного масла,
25 г сахара,
20 г соли,
корни сельдерея и петрушки, зелень петрушки, укропа, сельдерея, лавровый лист и другие специи - по вкусу.

Приготовление:
Помидоры обоих цветов пропустите через мясорубку и варите минут 20. Морковь и лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Соедините все ингредиенты и варите 15-20 минут. После чего разложите икру по чистым стерилизованным баночкам и закатайте их подготовленными прокипячёнными крышками. Когда баночки остынут, уберите их на хранение в сухое прохладное место.

Грибная икра с овощами на зиму

Ингредиенты:
1 кг грибов,
300 г помидоров,
200 г лука,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Отварите грибы в течение 20 минут в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь лишней воде. После чего пропустите грибы через мясорубку и 30 минут обжаривайте в глубокой сковороде или в сотейнике на растительном масле, время от времени помешивая. Лук нарежьте тонкими полукольцами, помидоры - тоненькими кружочками. Вместе с луком их тоже слегка обжарьте на растительном масле. Затем добавьте эту массу в грибы, посолите, поперчите по вкусу и тушите всё вместе ещё 15-20 минут. Разложите готовую горячую икру по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Практически любой рецепт икры на зиму можно реализовать в мультиварке. Просто уменьшите количество ингредиентов, ориентируясь на объём чаши вашей мультиварки.

Овощная икра в мультиварке

Ингредиенты:
500 г кабачков,
200 г помидоров,
200 г белокочанной капусты,
150 г моркови,
150 г лука,
2 ст. л. растительного масла,
2 ч. л. сахара,
1 ч. л. соли,
9% уксус.

Приготовление:
Нарежьте кабачки и лук кубиками, тонко нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной тёрке, очищенные от кожицы помидоры нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте овощи и выложите в чашу мультиварки, влив туда предварительно растительное масло. Добавьте сахар, соль и, установив режим «Тушение» на 1,5 часа, готовьте овощи в собственном соку. После приготовления измельчите овощи блендером, разложите по стерилизованным банкам, добавьте в каждую немного уксуса и закатайте крышками.

Вот такая разная икра на зиму. На нашем сайте есть ещё множество рецептов этой нехитрой заготовки. Заходите на наши странички!

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина

Летом каждая хорошая хозяйка старается сделать побольше вкусных припасов на зиму. А потому приготовление овощной икры на многих кухнях уже идет полным ходом. Это невероятно вкусное блюдо занимает в семейном меню прочные позиции, и не без причины.

Пряная классика

Баклажан - любимый летний овощ, аромат которого так хочется взять с собой в зиму. Как приготовить овощную икру из баклажанов? Режем кубиками 2 кг плодов с кожурой - именно она дарит блюду чудесные пряные нотки. Пересыпаем их 5 ст. л. соли, заливаем 3 литрами воды, оставляем на 30 минут. В конце нужно хорошо отжать баклажаны. А пока мелко рубим 1 кг репчатого лука. Очищаем от семян 1 кг сладкого перца и 2 жгучих перчика, нарезаем все ломтиками. Натираем на терке 1 кг моркови, измельчаем 1,5 кг томатов. Обжариваем в сковороде с растительным маслом баклажаны и помещаем в большую кастрюлю. В той же сковороде жарим по очереди лук, морковь, сладкий перец, помидоры. Соединяем их в кастрюле, кладем острый перец, 1 ст. л. сахара и увариваем овощную икру из баклажанов до нужной густоты. Остается закупорить ее в стерилизованные банки. Такая икра хороша и как закуска, и как соус к горячим блюдам.

Посылка из детства

Вкус овощной почти каждому знаком с детства. Она и сегодня остается желанным блюдом на наших столах. Если вы берете молодые кабачки, кожуру можно не снимать - икра с ней получится достаточно нежной. А вот зрелые придется очистить не только от кожуры, но и от семян. Нарезаем 2 кг кабачков кружками толщиной 1 см, слегка подрумяниваем в масле и выкладываем в отдельную емкость. Измельчаем 2 средние головки лука, пассеруем их в растительном масле. Шинкуем по пучку укропа и петрушки, также обжариваем их в масле. Перетираем 6–7 зубчиков чеснока с 1 ст. л. крупной соли. Пропускаем все овощи через мясорубку, добавляем 10 мл 9%-го уксуса, чесночную смесь, ¼ ч. л. черного перца и перемешиваем. Раскладываем полученную массу по литровым стеклянным банкам, стерилизуем 90 минут и закатываем. С такой колоритной пастой отличные бутерброды вам обеспечены.

С кавказским колоритом

Интересным вкусом отличается икра на зиму из цукини. Нарезаем мелкими кубиками 4 луковицы. Натираем на терке 2 большие моркови. Пассеруем овощи в растительном масле, пока они как следует не подрумянятся. Одновременно очищаем от семян и кожуры 1 кг цукини, режем кубиками толщиной 1 см. Слегка солим их и оставляем на 15 минут. После тщательно отжимаем всю жидкость и выкладываем цукини в сковороду с овощами. Тушим эту смесь без крышки 30 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой. Далее добавляем 3–4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, ½ ч. л. хмели-сунели, по щепотке красного и черного перца, паприки и соли. Затем высыпаем по пучку рубленого укропа и петрушки. В самом конце вводим 1 ст. л. виноградного уксуса, разливаем икру по банкам, стерилизуем и закатываем. Этот рецепт овощной икры на зиму покорит всех окончательно, если вы добавите в него горсть молотых грецких орехов.

Огненное сердце

Во многих рецептах овощной икры на зиму помидоры выступают в качестве вспомогательного ингредиента. Хотя главная роль им вполне по силам. Очищаем и натираем на крупной терке 2 большие моркови и 200 г корня сельдерея. Мелко рубим 4 луковицы и 6–8 долек чеснока. Пассеруем овощное ассорти на оливковом масле до золотистого цвета. Нарезаем кубиками 1,5 кг сочных зрелых томатов, высыпаем в сковороду с овощами и тушим 10–15 минут. Добавляем по ½ пучка порубленного базилика и сельдерея, 3 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, соль и перец по вкусу. Часто помешивая, продолжаем тушить овощную смесь, пока она не загустеет. При желании можно взбить ее блендером, чтобы консистенция стала более гладкой и нежной. После этого пасту можно разливать по банкам и консервировать. Эта вкусная овощная икра станет гармоничным соусом для блюд из мяса, птицы и рыбы.

Лесные сокровища

Хотите удивить домашних гурманов чем-то необычным? Рецепт из грибов поможет вам в этом. Нам понадобятся 2 кг ваших любимых грибов. Это может быть как один сорт, так и ассорти из опят, рыжиков, подберезовиков и т. д. Тщательно их перебираем, промываем несколько раз и варим 30 минут в подсоленной воде. Не забудьте снять мутную пенку после закипания. В конце откидываем грибы на дуршлаг и даем остыть. Нарезаем полукольцами 3–4 луковицы, пассеруем их в масле до прозрачности. Пропускаем через мясорубку вареные грибы с жареным луком. Мелко шинкуем по пучку кинзы, петрушки и укропа. Соединяем зелень с грибами и луком, вливаем 550 мл растительного масла, 1 ст. л. 6%-го уксуса и перемешиваем. Раскладываем икру из грибов по банкам, стерилизуем 40 минут и закрываем крышками. Помните, для грибов лучше брать капроновые крышки, поскольку металл может вызвать развитие бактерий ботулизма.

Специи от фирменного интернет-магазина «Едим Дома»

А вы уже решили, какие заготовки на зиму сделаете в этом году? Богатая коллекция рецептов приготовления овощной икры от «Едим Дома!» поможет определиться с удачным выбором. А

кабачков Архивы - Альманка на кухне и... Альманка на кухне и...

Торт с моим любимым кабачком /тыквой/. Может быть выполнен в двух вариантах:
первый - просто торт с шоколадной глазурью, и тогда это будет "Воскресный" кофейный торт... или
второй - торт, обогащенный прослойкой взбитые сливки и тогда будет более празднично, по случаю.
Люблю новинки, люблю экспериментировать, но не все домочадцы разделяют мои предпочтения.Какая? тыквенный пирог? Так что я был вынужден сделать дополнительно Готовый чизкейк с прослойкой из песочного теста или печенья.

Ингредиенты / разъемная форма d. 24 см /

Торт

350 г очищенных и натертых на крупной терке кабачков / по выбору кабачки, яблоки, морковь, тыква или смесь / - для меня 250 г кабачков и 100 г яблок /
100 г мягкого сливочного масла (1/2 кубика)
100 мл растительного масла
250 г сахара
щепотка соли
1 чайная ложка пищевой соды + 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 стакан рома / для детей дюжина капель ароматизатора рома для тортов /
2 цельных яйца
100 мл достаточно густого натурального йогурта
300 г пшеничной муки
30 г крепкого темного какао
30 г сладкого / nesquick какао, если нет в наличии - простого /
70 г темного шоколада

Кремовый слой

400 мл густых сливок 30% / у меня 330 г помады и 250 г маскарпоне /
2 ч. терпкий шоколад для украшения торта

Тип

Шоколад мелко нарезать ножом или кухонным комбайном.
Кабачки вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить косточки и натереть на крупной терке. №
Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки, смажьте бока сливочным маслом.
Включите духовку, установив температуру на 160°С.
В миску положите мягкое сливочное масло /комнатной температуры/, немного перемешайте, затем добавьте масло при перемешивании. Когда масса станет пышной и «пушистой», добавить сахар, соль, соду, разрыхлитель и ром или ароматизатор для тортов и яиц, еще раз тщательно перемешать «пушистую» — ок.1-2 мин.
Теперь – все время перемешивая, попеременно добавить муку и йогурт, а в конце добавить нарезанный шоколад и тертые овощи и быстро перемешать – только до соединения ингредиентов.
Выложить тесто в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой, разровнять и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать на второй полке снизу, в функции нагрева вверх-вниз 45-55 минут /до сухой палочки/.
Достаньте испеченный кекс из духовки и дайте ему полностью остыть.
Затем срезать верхушку торта /коржа/, выровняв его как торт.

/ Эта отрезанная верхушка больше не понадобится для этого рецепта, поэтому ее можно, например, заморозить (для багетов и т. д.) или раскрошить и служить украшением для мороженого. /

Залить желатином в миску, добавить горячей воды и отставить на некоторое время, пока она не растворится, чтобы не было комочков.
/ По совету опытных кондитеров можно поставить в микроволновку секунд на десять. /
Густые сливки / хорошо охладить / взбить до пиков.
К растворившемуся желатину добавить сахарную пудру и немного взбитых сливок, тщательно перемешать, чтобы желатиновая масса стала однородной, без комочков и хорошо распределилась, затем аккуратно соединить содержимое обеих мисочек. Благодаря этому взбитые сливки будут густыми (хотя все равно нежными) и не будут стекать с торта, а желатин хорошо в нем растечется. В моем случае сливки обогащены сыром маскарпоне, поэтому его нужно смешивать и сочетать со сливками /сливки нужно добавлять к сыру, а не наоборот/.
Готовый крем нанести на корж и равномерно распределить.
Сверху посыпать крепким темным какао или тертым шоколадом. №
Вернуть торт в разъемную форму, плотно накрыть, чтобы крем не впитал запахи из холодильника, и поставить в холодильник на 2-3 часа. По истечении этого времени можно разрезать на порции и подавать.
Лучше всего на следующий день после ночи в холодильнике.

источник - без изменений

Алфавитный список блюд

Muffins with pudding

Gluten-free almond muffins

Lemon cake

Chocolate sourdough cake

Tangerine cake

Багеты без замеса

Bustdough Baguettes

холодные ферментированные багуэты

бублики

бублики - 3 версии завтрака

Pyramids - Parmigiana Di Melanzane

Бедсатная баклард с баклардным луклянтом

с бакладанной бабушлянтой

с баклардлент с баклардлент

с баклардлент

бакларент

10002 10002 баклардсплантат с баклардлент

баклард. Томаты

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны с баклажанами FETA

с моцареллой и гремолата

БОКЛАНТА С томатами и чечевицами

BANANAN и BACON

MAKED POTATOE с Bacon и Bacon

Baked с AVOCADO

MESTAO

Веганские арахисовые батончики

Безе с лимонным курдом

Бигос

Русские блины

Жареный бекон по-норвежски

Бёф Строгонов

Свекла

Young beetroot with feta cheese on puff pastry

Broad beans with butter

Broad beans with chilli, garlic and onions

Brownie

Gluten-free brownies on buckwheat flour

Polish bruschetta with chanterelles

Bruschetta

Tomatoes

Брускетли с базиликом

Грибной бульон с манной крупой, клецки с начинкой из фасоли и грибов

Булочки с корицей и черникой

Булочки сдобные с корицей и яблоками

Булочки сдобные (Глаза св.Lucia)

Swedish cardamom buns

Potato buns

Eggless yeast bun

Caviar bun

Hamburger buns

Sourdough hamburger buns

USN Buns

USN

USN buns

Raspberry

Butter from Basel - Fastenwähe

Hot dog buns

Sourdough rolls

Sourdough rolls with baked garlic

Nightly breakfast rolls with buttermilk

Wheat rolls with loaf

rustic water

Buns with rustic water

from grapes

Peter Reinhard's tied rolls

Rolled rolls с капустой

Bundz с клубникой a'la caprese

Bundz с травами в масле

Мацерированная свекла, запеченная, сбрызнутая тыквенным маслом

каперсовое масло

Запеченная свекла e с козьим сыром

Средиземноморский бургер

Бургер из свеклы

Буррито Chili con carne с тыквой из мультиварки

Mushroom Cappuccino

Carnitas - Mexican Roasted Pork

Carpaccio di bresaola

Porcini carpaccio

Ripening salmon carpaccio

Chunky salmon

Chickpeas

Potato chips with kale pesto based on milk thistle масло

Хлеб Хамельман черный с добавлением черствого хлеба

Хлеб безглютеновый с гречкой

Хлеб тыквенный

Fendu Bread

банановый хлеб

Хлеб с шпинатом и фета

Juta Bread

Турецкий хлеб, запеченные с мясом и фета

Французский хлеб из Auvergne Groats

Plock Bread

Yeast 9000

Litthanian Hread ry -Hread rythanian rythanian hair. мука и закваска

Литовский хлеб с тмином

Морковный хлеб на закваске

Млынарзский хлеб

Жареный наан на сковороде

Хлеб на ржаной закваске

Крупнозерновой

Хлеб на закваске с халапеньо и чеддером

Norwegian Bread - Knekkebrod

Rodolph Couston Bread

Olive Bread

Decorative Spelled Bread

Whipped Spelled Bread

Spelled Bread with Buckwheat

Spelled

Spelled Bread

Spelled Хлеб

Mr. Rustico

Пивной и луковый хлеб

Пшеничный и пшеничный хлеб на закваске

Пшеничный и пшеничный хлеб из банки с чиа, черным тмином и черемшой

Пшеничный и полбяной хлеб с рожью и пшеничными хлопьями

пшенично-ржаной хлеб

Мука

Хлеб на закваске с тыквенными семечками

Пшеничный хлеб с луком

Сицилийский хлеб из манной крупы

Средиземноморский овсяно-ржаной хлеб

Рождественский хлеб с кофе и миндалем

Хлеб Тичино

2 C

5 Хлеб на закваске Pan De Mie

Рулет из шерсти

Венесуэльский хлеб с ветчиной и оливками - Pan de Jamon

Легкий деревенский хлеб на всю ночь

Деревенский хлеб на кефире

Хлеб с коричневым рисом
zhong pot
zhong0 na pool
Травяной хлеб с овсяными хлопьями

хлеб с карамелизированным луком и семенами

хлеб с запеченным картофелем

Закварный хлеб с закваском. Суп

Хруст Нели Рубинштейн

Чуррос с горячим шоколадом

Рыбный паштет с хреном

Чиабатта с грецкими орехами и изюмом

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье
т.е. френч с черникой

Пирожные кокосовые с рисовой кашей

Пирожные овсяные банановые с клюквой

Пирожные овсяные малиновые

Шоколадные пирожные и пирожные с чиа

Печенье Greaves

Яблочные пирожные

Клюквенные, миндальные и шоколадные пирожные

Яблочный бисквит торт

3 -битный торт

Halva Cake

Топ шоколадный торт

шоколадный торт с яичными белками

дрожжевой пирог с спаржиной

тыквенный торт

тыквенный торт

Pumpkin Pie

Pulfkin Pie

Pumpkin Pie

Pulfkin Pie 9000 9000 Тыквенный пирог

йогуртовый пирог с клубникой I

йогуртовый пирог с клубникой II

с плейками

Коротчан с ревенью с равентом

Корт с клубкой и пирожным Plums

9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

Пирог с черникой и пудингом

Пирог с абрикосами

Торт с муссом и желе

Торт с крапивой и вялеными помидорами

Пирог с ревенем

Крем из телятины
Сыр 9002 Clafereis
05
Клафути с яблоками и тыквой

Блинчики с грибами

Круассаны

Круассаны J.Hamelmana

Crostini с авокадо и жареным томатом

Crostini с рисунком и овечьей сыром

Crostini с пастой широкой фасоли

Crostini с козьим сыром, Zara, Bircot и Gremolata

CREASIMUTENE
CRUMLE с Apricota

CREASIMUTEN Abricot.
Crumble с ревенем

на гриле цуккини, фаршированные сыром

круглые кабачки, запеченные с мясом

Запеченные цуккини с салатом из дикого риса

Crircr5

CINMAMAN BUNS с черно -гонщиками
Lemon Curry 9000

Lemon Corrys
5555
Горячий шоколад

Пшенный шоколадный десерт

Чешские круассаны

D

Финиковые шарики Power

Шоколадный десерт с просом
Малиновый десерт
и гранат

Свекла и FETA DIP

FEAST DIP

ОВЕДАЯ МАРС Булочки Шнеки с глазурью

Сухие булочки

Булочки с ревенем и сыром

тыквенные и брюссельские ростки в осенней кастрюле с соусом из цуккини

Чизкейк с карамельным соусом. и зеленый соус из авокадо

Enchilada

Эскалопы свинины в сушеный томатный соус

Eton Mess

F
F

FALELFEL FALELFLE
GORGONZLOLE

FALELFEL .

Фарфалле с песто из спаржи и овощами-гриль

Фарфалле с соусом из креветок и жареным палтусом

Фасоль с капустой в томатном соусе

Фасоль

Фасоль

002 Green beans in ham

Green beans with peanuts

Green beans with minced meat

Tuscan fillets - cenci

Tridentine fillets

Figs with ammonia
Figs
spinach

Oyster mushroom tripe

Warsaw tripe

Свиные отбивные фламбе с соусом из зелени

Мастер Хамельман
Фугас

G

Wholemeal Galette with eggplant

Galette - rustic cherry tart

Gazpacho

Goose breast baked in a sleeve

Roasted goose with pumpkin

Gnocchi
Gnocchi

Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi
Ньокки
Ньокки
Ньокки
Ньокки
Ньокки
Ньокки
Вафли гречневые

Голубцы без упаковки

Голубцы фаршированные

Gozleme and ayran - Turkish delicacy

Gravlax salmon

Greek green lentil soup (fakes)

Grilled lamb chops with tzatziki sauce and pan fried vegetables

Pea potato salad

Pea potato salad

on smoked bones

Груша с брюссельской капустой

Груша, приготовленная в вине с шоколадом

Garlic and herb croutons for crunching

Toasts with porcini mushrooms

Beef stew with roasted barley groats

Chicken gyros

Gyros of pork loin with pita and tzatziki

J

К

Сэндвич с пастрами - сэндвич Рубен
Сэндвич с творогом, лососем и икрой
Голубцы 9000 7 Щи на ребрышках
Щи сладкие с фрикадельками
Вареные артишоки, подаются с винегретом
Свиная шейка тушеная с грибами
Карп, запеченный с подосиновиками
Карпатка
Немецкий картофельный кнедлик с фрикадельками
Пшено с амарантом на завтрак
Просо, аромат цитрусовых
Просо с маком и сухофруктами
Крупа с грибами и жареной брюссельской капустой (чаша с полентой)

Кофе латте с тыквенным пюре - Тыквенный пряный латте

Кофе с имбирной пеной и сиропом из цветков бузины
Баклажановая икра
Кетчуп из цуккини

Кимчи
Силезские пельмени
Ягодно-смородиновый коктейль
Смузи из ананаса и капусты
Смузи из ананаса, клубники и кокосового молока
Коктейль с киви, рукколой, бананом и семенами чиа
Коктейль из креветок
Варенье из лука и шалфея
Варенье из тыквы и апельсина

Варенье из арбуза и красной смородины
Варенье из груш
Домашние консервы

Пельмени с капустой
Пельмени с грибным соусом
Рисовые котлеты с яйцом и морковью
Котлеты из нута
Котлеты из цветной капусты 9000 7 Пшенный крем с клубничным муссом
Суп-пюре из свеклы с капустными чипсами
Тайские креветки
Креветки жареные в масле

Крокеты с капустой и грибами
Крупник

Курица тушеная в луке-порее с грибами
Цыпленок, запеченный в рассоле 9000 7 Курица в кокосовом пироге
Курица в 40 зубчиках чеснока с кукурузным суфле
Цыпленок с грузинскими травами (Чахохбили) 9000 7 Курица с фасолью и помидорами
Курица с шалфеем
Пирожки с лисичками
Теплый кускус с тыквой и брюссельской капустой на сковороде
Квасьница 9000 7 Яичный цветок
Цветы цуккини, фаршированные рикоттой

л
Морской окунь в сопровождении помидоров
Лапскаус - Норвежский суп
Лазанья из баклажанов и тыквы
Лазанья со шпинатом и фетой
Лазанья с копченой форелью, сыром камамбер, баклажанами и запеченными помидорами
Leczo

Огуречный лимонад
Клубничный лимонад
Лимонад с ревенем
Лещ со сливой в овощном рассоле
Домашний ликер Бейлис

Дольки лимона с брюссельской капустой
Мексиканский лосось на гриле
Пододеяльник из лосося для закуски
Жареный лосось со свеклой
Лосось с песто из петрушки на жареной крупе

М

Н

О

Осцыпек на гриле с клубничным соусом

Каша с карамелизированными сливами

Р

Панфорте ди Сиена

Кофе Panna cotta с шоколадно-кофейным муссом
Панакота с клубникой
Запеченная папайя
Перец, запеченный с фаршем и зеленью
Перец, запеченный с помидорами и сыром
Паприкарз 9000 7 Яичная паста
Яичная паста со спаржей
Паста из тунца
Паста с базиликом и вялеными томатами
Паштет из нута и тыквы с льняным маслом
Паста из нута и вяленых томатов
Паштет из лосося
Томатная паста из скумбрии
Паста из португальских сардин

Паста из копченого сыра, тунца и моркови
Вяленая томатная паста средиземноморская
Колбасные изделия и творожная паста
Пирожки для борща
Паштет из птицы с пшеном и настойкой из аронии

Паштет из рыбы
Паштет из красной чечевицы

Паштет из отварного мяса с бульоном и зеленой чечевицей

Rabbit Pate

Жареный Goose Pate

Pavlova с клубникой

Вегетарианский пашко Пельмени в рассольниках

Пряники на пахте

Пряники экспресс

Старопольские пряники

Безглютеновые клецки с картофелем

Запеченные дрожжевые клецки

Дрожжевые клецки с крапивой

Горные клецки с брынзой и брынзой boletus

Russian dumplings on kefir

Spinach and cheese dumplings

Dumplings with porcini mushrooms and bundz cheese

Dumplings with beetroot, gorgonzola and Italian nuts

Dumplings with veal
hen lentils

Dumplings with kale

Dumplings with гречка

Вареники с пшеном

Вареники с лисичками

Вареники с жареным гусем и капустой

Вареники с чечевицей, капустой и грибами
пельмени
фритюр

Dumplings with turkey

Duck breast with pear

Pissaladiere

Pita with meat and vegetables

Pizza - the best dough

Alsatian pizza

Calzone pizza with mushrooms
Ziemetic pizza
stone

Пицца лаваш с чоризо, вялеными помидорами и рикоттой

Пицца с рукколой и помидорами черри

Пицца для завтрака с кукурузной крупой

Белая пицца с брюссельской капустой

Пицца с зеленью и сливочным соусом

Пицца
5
20 Блинчики -free yoghurt pancakes with fruit

Yoghurt pancakes with strawberries

Coconut pancakes

Breakfast corn pancakes

Zucchini pancakes - Kolokithokeftedes

Flour pancakes with chickpeas

Pancakes with kimono

Flatbread with wild garlic and potatoes

Flatbread с помидорами и яйцом

Лепешки с помидорами, козьим сыром и оливками

Январские томатные подушки

Бургеры из полента со свежим салатом из карамелизированного тмина bouillon

Polenta with mushroom sauce

Polenta with roasted green asparagus with feta and wild garlic

Cod tenderloin

Pork tenderloin with spinach

Tenderloin with chanterelle sauce

Pork tenderloin
Pork Tomatoes coconut

Green lentil , запеканка из грибов и капусты

Жареная свинина

PULLED PORK WITH PUMPKIN PORK

Turkey Meatballs in Carrot Sauce

Pretzels

Fig snack

Asparagus and salmon appetizer

Salmon, marinated zucchini and avocado appetizer
Grilled zucchini and avocado
Trout
Trout

Puff with cream

Veal meatballs in tomato sauce

Pumpernickel sponge cake

Green potato puree

Q

Quesadilla with potatoes and chorizo

Rout

Rout

Rout

Rout

Rout . Bolete Mushrooms

Raclette

Bluberry Blancakes

Свиная рамен (Тонкоцу рамэн)

Рататуй, но без Zucchini

Слуша -равиоли в соусе

. Ktajlowych

утка и гусиный риллет

ризотто тыкв. икорный соус

Рулеты из ветчины и сыра

Рулеты из ветчины и сыра, маринованные в оливковом масле

Рулетики из ножек индейки

Ростбиф из ростбифа
R0005 жареный цыпленок
R0005
ростбиф с говядиной
5 тесто фило

руккола с инжиром и горгонзолой

японская рыба

рыба с капустой под соусом бешамель

рис на сковороде

рис басмати, приготовленный в зеленом чае
рис с печеным яйцом, малиновым соусом и имбирным печеньем 90 005
Мексиканский рис

Жареный рис

Жареный рис с овощами

S

SAGANAKI с креветками

Saltimbocca

Salad Avocado,
и Hakelnuts 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000cols 9000col. Салат

Gyrose Salad

Цветочный салат

JAR MASTA SALAD

Горячий салат с молодым картофелем, широкими бобами и салатом Chanterelle

Томатный салат
Томатный салат
. Томатный салат
Томатный салад
и сыр Halloumi

. Двейство
. Томато
Салат из шпината и спаржи

Шведский салат из огурцов

Салат из сельди

Тайский салат из манго

Салат из тунца

Украинский салат
Spring Salad

Салат из баклажанов

Брюссельский салат карайт

САЛАД СВОРОТЫ И Авокадо

САЛА СА САЛА САЛА САЛА САЛА САЛА

с спаржей, широкая фасоль

Салат с саладой
и кубер.

Картофельный салат

Картофельный салат с песто из черемши

Салат с киноа, жареными овощами и заправкой из льняного масла

Салат с креветками и заправкой «Тысяча островов»

Салат с курицей и сельдереем

Салат с лососем

Салат с гранатом и фруктами шарон

Салат с сельдереем и крабовыми палочками 900 0 0 5 сельдерей Салат с жареной тыквой и гранатом

Салат из запеченной свеклы с кардамоном и козьим сыром

Салат с рукколой, клубникой и лососем

Салат с сельдереем, грушей, гранатом и голубым сыром

Салат из зеленых помидоров
5
5 9 с луком-пореем и морковью

Свиная корейка, приготовленная 2 раза по 5 минут

Вяленая, приготовленная, подается с соленьями

Вяленая свиная корейка с чулками

Schiacciata con l'uva (тосканский виноградный пирог)
Schiacciata - тосканский хлеб
5 Баскский чизкейк

Crakow без глютена Cheesecake

Cheesecake на греческом йогурте

Cheesecake с Brownie Bottom

Cheesecake с Blackberries

Cheesecake с Raspberries

Cheese Snack - Hit of the Party
Dails

9000.
Печенье с кунжутом

Пастуший пирог - английский пастуший пирог

Шоарма из свиной вырезки

Крылышки барбекю

Восточные крылышки

Крылышки с текилой и филейной глазурью 500 90 90 90 90 90 мексиканская глазурь Смузи из свеклы

Lard с луком и яблоком

Смузи с манго и бананом

Тропический смузи

Скволиный сглажи из клубни-паутины

Служи-банана

Смузи с ручкой

Pulckin Lentil с Suffkin и Suclkin Seed Seed-Tilkca
2922292292922929229229292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292 с ручкой

с нагрзой. с травами

Сок из крыжовника и смородины из соковыжималки

Spring colored juices

Slow juicing juices

Classic chanterelle sauce

Pepper sauce

Tomato sauce with lentils

Leek sauce with clams

Cold currant sauce

Romes sauce
for roasted Romes sauce
Tartar sauce

Соус «Тысяча островов»

Соус из авокадо

Спагетти с фасолью, горошком и мятой в соотв.J.Olivera

спагетти с грибами и жареной тыквой

спагетти с кальмарами

спагетти с креветками и высушенными на солнце томаты

Spaghetti с фраунами в томатном соусе

Spagetti с Boletus

Springs
с роллом
с каламс-ролсом
с каламс. кальмары

Стейк из свиной вырезки с соусом из голубого сыра и шпинатом

Стейк из говяжьей вырезки с фасолью и морковным пюре

Стир Фрай с индейкой

Штрудель с баклажанами, арт-тыквой5 и вялеными помидорами
0

Штрудель с карпом, капустой и грибами

Банка белокочанной капусты 30-дневной выдержки

Суши маки

Пряничный сироп

Шакшоука по Йотаму Оттоленгиего

Шпинат шакшу 90 90 02 Шакшу 90 005
Яблочный пирог Мисиан

Шашлык из птицы

Шашлык из птицы, фаршированный соусом песто из черемши

Grilled salmon and shrimp skewers

Pike in cream

Asparagus in puff pastry

Baked asparagus with ham

Baked asparagus with garlic and parmesan

Asparagus by Jamie Oliver

Asparagus served with Jamie Oliver

Asparagus served with Jamie Oliver

Asparagus served with broiled bread
bear garlic sauce

Asparagus baked with Parma ham

Asparagus roasted with garlic and Parmesan

Asparagus baked on lasagne sheets

Asparagus with smoked salmon

Asparagus with turmeric

Asparagus with turmeric
Duo

SZPECLE

Жареный шпинат

ветчина, фаршированная сыром и винной сливой

ś

Шведская сельдь с горчицей

Swedish Herring - INLAGD
Herring
Herrings в масле
Sillish Herring - INLAGD
Herring
. Herrings in Curry Sauce

HERRINGS с морковью, имбирным и красным луком

HERRINGS с маринованным красным луком

HERRINGS с сельдереем

HERRINGS в льняном масле

HERRINGS В КРЕММЕ

Herring Herrings with spice. Currant cream cheese

Q

Provencal quiche

Quinoa bowl with avocado

T

Tabbouleh

Tagliatelle

Tagliatelle
oyster mushrooms

Tapioca - dessert with blueberries

Безглютеновый тарт с кокосовым кремом, авокадо, маття и лаймом

Лимонный тарт

Имбирный тарт с орехами пекан (Pecan Pie)
Овощные тарталетки
5
Тарталет с красным луком, клюквенной и белой колбасой

овощные пироги с ржаными хлопьями

Тарпинг с чернокожими

Tarc

Торт татин с цуккини и сладким и пряным сыром

Тарте -фламбея (flàmmeküeche)

Тарт с баклажанами с основой Pumpernickel

Tart с ZucchtryN

Tart с Beetroot, Nuts и Sheemed Tart с Zucchin Hucchin Hucchin. на запеченном батате

Тартар из мексиканского лосося

Тартар из копченого лосося

Тарт с квашеной капустой и грибами

Тарт с луком-пореем и грибами

Тартар с форелью
овощи

Торт дакуаз 90 безе
Брауни Торт с ореховым и кунжутным кремом

Шарлотта Торт с фруктами

шоколадный торт

Египетский пирог

Двухэтажный малиновый торт

Корт с брызгами

Tortellini с лососетом и лососным
5

с картофелем, шпинатом и чоризо

Куриная лепешка

Тостадас

Тосты с тартаром, камамбером, помидорами вишней и рукколой

тост с тыквой, авокадо, спаржей и горохом

Тосты, выпеченные с козьим рулетом, овощной сальсой и песто листьев радио and radish

Strawberries with rhubarb under an almond crumble

Strawberry Daiquiri

Strawberry smoothie bowl

U

marinated chicken thighs

W

Z

Ф
.
IMMUNOdiagDIETA 280 IgG - Vitalabo
Связанные термины:
Орехи и семена: кунжут, пекан, итальянский, семена подсолнечника, фундук, бразильский, миндаль, фисташки, сосна, какао, семена тыквы, мак, льняное семя, рапс, каштан, кешью, семена кориандра, кокос, арахис ;
Крупы без глютена: амарант, рис, красный рис, гречка, просо, кукуруза, дикий рис, кукурузные отруби, лебеда, вареный рис;
Мясо: индейки, свинины, говядины, гуся, телятины, курицы, кабана, косули, утки, баранины, кролика, лошади, оленя, зайца, страуса, баранины;
Фрукты: банан, клюква, авокадо, апельсин, лимон, черная смородина, клубника, ревень, арбуз, яблоко, виноград, ананас, персик, вишня, киви, слива, грейпфрут, нектарин, черника, ежевика, инжир, малина, смородина, сок крыжовника, брусники, финика, груши, мандарина, манго, абрикоса, папайи, дыни, изюма, помело, маракуйи, лайма, шиповника, граната, сливы мирабель, личи, облепихи;
Овощи: огурцы, зеленая капуста брокколи, кабачки, помидоры, морковь, лук, сельдерей, петрушка, картофель, перец, сырая цветная капуста, баклажаны, кольраби, фенхель, редис, свекла, пекинская капуста, брюссельская капуста, артишоки, кресс-салат, лук-порей, хрен, зеленые оливки, спаржа, белокочанная капуста, мангольд, краснокочанная капуста, квашеная капуста, маслины, батат, савойская капуста, брюква, острый перец, пастернак, капуста, побеги бамбука, пекинская капуста, тыква;
Рыба: морской язык, щука, икра, скумбрия, сардина, камбала, икра лосося, карп, окунь, анчоусы, морской окунь, сельдь, минтай, треска, тунец, лосось, радужная форель, палтус, пикша, европейский сом, угорь, рыба-меч, хек, тилапия, тюрбо;
Бобовые: бобы, нут, горох, зеленая фасоль (французская), чечевица, маш, красная фасоль, соевые бобы, соевое молоко, белая фасоль;
Листья салата: цикорий, салат цикорий, салат айсберг, крапива, шпинат, салат баранина, руккола;
Глютеновые злаки: глютен, овес, рожь, ячмень, пшеница, твердая пшеница (манная крупа), спельта, глиадин;
Травы и специи: чеснок, кардамон, анис, базилик сладкий, укроп, имбирь, майоран, порошок карри, тмин, черный перец, ваниль, перец чили, гвоздика, орегано, горчица, розмарин, шалфей, зеленый лук, тимьян, кайенский перец, лавровый лист. лист, мускатный орех, порошок острого перца, корица, куркума, душистый перец, зеленый перец, белый перец, лемонграсс;
Мед и кондитерские изделия: лакрица, тростниковый сахар, мед, кленовый сироп;
Яйца: куриное яйцо, яичный белок, яичный желток;
Молочные продукты: альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин, казеин, козье молоко, овечье молоко, сыр из овечьего молока, сырое молоко, сыр из козьего молока, сыр гауда, йогурт, сыр с плесенью, сыр каменбер, сыр пармезан, моцарелла (молочная корова) сыр чеддер, буйволиная моцарелла, сливки, кипяченое молоко, буйволиное молоко, коровья сыворотка, творог, плавленый сыр;
Морепродукты: улитки, кальмары, раки, устрицы, карманные крабы, раки, моллюски, морские гребешки, креветки, омары, тигровые креветки, мидии, осьминоги;
Кофе и чай: зеленый чай, кофе, настой ромашки, черный чай, мята перечная, вербена, липовый чай, ройбуш;
Грибы: подосиновики, шиитаке, лисички, вешенки, шампиньоны;
Пищевые добавки: аспартам, глутамат, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева (Е410), пектин и каррагинан, ксантановая камедь, желатин, агар;
Прочие: винный уксус, красное вино, белое вино, тофу, люпин, Candida albicans, дрожжи, пивные дрожжи, солод, хмель, тапиока, алоэ
.
урчание в животе: ПРАВИЛО

РЕЦЕПТЫ
Объявления
6 простых пирожных на выходные

Завтрак

Завтрак на пляже
Как испечь тонкие блинчики?
Чиа-пудинг с карамелизированными яблоками
Запеченные кокосовые французские тосты
Вафли с ирисками и жареными орехами
Яичный пирог
Яичница-болтунья с цукини и пармезаном
Шведские лепешки с копченым лососем и йогуртом с хреном
Сэндвич с креветками и авокадо
Запеченные яичницы с цукини, помидорами и фетой
Пшено на кокосовом молоке с красными фруктами
Зеленые гренки с яйцом-пашот и спаржей
Цельнозерновые яичные вафли и яичный шпинат
Блинчики с крыжовником и крамблом
Картофельные оладьи с икрой
Паштет из скумбрии с орехами кешью
Французский омлет с каперсами, помидорами и чеддером
Панини с говядиной и карамелизированным луком
Тальятелле из спаржи с яйцом-пашот и соусом из тыквы с лаймом Блины каки с грейпфрутово-медовым сиропом
Острая гранола с шоколадом
Жареные чизкейки с весенним йогуртом
Запеченные мини-омлеты с клубничной сальсой
Тыквенные бриоши
Шведский канельбуллар с яблоком
Пшено жареное с фруктами
Жареный пармезан с фруктами
Амарант осенний карамель
Каша шоколадно-кокосовая с бананом и арахисовым маслом
Шакшука тыквенная
Блинчики с рикоттой и сиропом из облепихи
Паста яичная с хреном, копченым лососем и домашним майонезом
Блинчики осенние с малиновыми гренками
Блинчики к завтраку Тыква с кукурузой, копченым лососем13 и яйцом
Тосты с лисичками и козьим сыром
Овсяные батончики со сливой
Французские тосты с жареным крыжовником
Жагороллы
Блинчики с рожковым деревом и жареной клубникой
Брускетта с кабачками
Блинчики с ананасом и сахаром zu
Четыре сырных блинчика с карамелизированной вишней
Круассан с козьим сыром и карамелизированным яблоком
Ягоды с марципаном
Просяные хлопья с манго и розовым перцем
Голландский бэби с лесными ягодами
Крок Мадам с лососем
Яичная паста с фасолью
Сахар с корицей
Блины с цветками бузины
Кофейно-шоколадный пшенный пудинг
Мини-круассаны со спаржей
Французские тосты панеттоне с горячим джемом
Булочки с карамелью, ревенем, клубникой и гранатовой глазурью
Вишневая гранола
Яйца в лососе и кокосе
Запеченный йогурт с ревенем и 13 яичной крошкой 90 с авокадо
Гренки с гуакамоле, спаржей и яйцом
Пшено с манго и белым шоколадом
Кокосовое пшено с карамелизированной свеклой, редисом и яйцом-пашот
Пшенные хлопья с молочно-розовым
Испанский тосты
Омлеты
Пшенные блины с творогом и яблоками в кальвадосе
Яйца, фаршированные сырой цветной капустой
Пшенные хлопья с грушей и грецкими орехами
Яйца по-венски
Сентябрьский сэндвич
Завтрак крыжовник
Рисовый пудинг
Сырный пудинг
Яичный песто и руккола 900 900 Овсяное манго ласси
Бублик с фасолью и просом
Пшено с финиками и карамелизированным бананом
Кайзершмаррн с клубникой
Булочки с маком и кокосовой глазурью
Брускетта на тостах с французским хлебом
z баклажаны
Гренки с песто из капусты, козьим сыром и яичницей-глазуньей
Каша запеченная с ревенем и яблоками
Тыквенные оладьи с манго
Цельнозерновые оладьи с лососем и яичницей
Яичные оладьи с цукини и копченым лососем
Пшено с карамелизированными апельсинами гр пельмени, сыр с плесенью и шоколад
Яйца, запеченные с пшеном
Шоколадные блины с миотеллой
Банофейные тосты
Запеченные круассаны с фисташковым кремом и инжиром
Блинчики с беконом и кленовым сиропом
Запеченный омлет с цветками цуккини
Французские тосты с горячими бутербродами Кокосовые блинчики с яблоками
Блинчики с хурмой и маскарпоне
Сэндвич с грибным песто, салями, маскарпоне и базиликом
Булочки с корицей по-тартински
Помадный крем
Блинчики с карамелизированными бананами
Пшенные блинчики с красным шоколадом и фруктами в лебеде со сливой и сливой

Омлет с кукурузой, беконом и сыром
Тыквенная гранола
Тосты с персиком и пармской ветчиной
Кесадилья с черникой, творогом и шоколадом
Черника в шоколаде
Французские тосты с жареными абрикосами
Клубника с черничным пудингом
Клубника с апельсинами мастика
Круассан с миндально-банановым кремом
Яичная паста со спаржей
Блинчики с лимонным кремом и лесными ягодами
Крок-мадам со спаржей и яйцом-пашот
Батончики мюсли с клубникой
Шоколадные шарики из творога
Футболка с шоколадным сэндвичем и листьями свеклы
Весна творог на кокосовом молоке
Блинчики с компотом из яблока и ревеня
Канелснуррер - норвежские булочки с корицей
Полента сладкая
Тортилья де пататас с козьим сыром и шпинатом
Запеченная каша с черникой
Хумус из белой фасоли россо и яйцом пашот
Кокосовая каша с карамелизированным манго
Кус-кус с кокосовым молоком
Паштет из нута с яйцом
Блинчики с апельсиновой карамелью
Манная крупа с розовым медом
Рости со шпинатом и яйцом-пашот
Тосты с яйцом и сыром пармезан
Яичница-болтунья
Рисовый пудинг с яблоко и корица
Яйцо в рулете
Цельнозерновые блинчики с копченым лососем
Панини капрезе
Пшенный чай со сливами
Бананово-коричная каша
Банановое масло
Фермерские яйца
Запеченные яйца с инжиром и медом
Хлеб и мед 13 омлет с
копченый лосось и творог с вялеными томатами
Тосты с лисичками и голубым сыром
Блинчики с черникой и шоколадом
Блинчики
Йогурт с клубничной гранолой
Рийетты с лососем
Яйца, фаршированные сырно-чесночной пастой
Кокосово-клюквенная гранола
Кокосово-клюквенная гранола и шоколад
Яичница со спаржей и копченым лососем
Блины Манго Ласси
Фритатта с карамелизированными бананами
Овсяная каша с красными апельсинами
Тосты со шпинатом и копченым козьим сыром
Яйца в формочках

Обед 900?
Как сделать пельмени?
Как сделать котлеты из фарша?
Как приготовить ризотто?
Как сделать пирог?
Гратен из лосося
Хрустящая сельдь в трех вариантах
Котлеты из телятины с соусом из лисичек в кокосовом молоке
Голубцы в нежном овощном бульоне
Пивная лепешка с карамелизированным луком-пореем, грибами и брюссельской капустой
Паста с лисичками и жареными цветками кабачка
Рыбные кнедлики черемша и клюква
Ячменный арахис с халлуми и виноградом
Тортеллини с пастой из копченой скумбрии
Курица в кисло-сладком соусе с ананасом и корицей
Ньокки с карамелизированным луком-пореем и голубым сыром
Тыквенная каша с имбирем, просом, соусом из бузины
Креветки с чоризо и полентой с пармезаном
Ленивые тыквы
Хрустящие воздушные змеи
Ленивые пельмени со сливами
Форель в панировке из грецких орехов
Спагетти карбонара с крапивой и беконом
Ризотто с беконом, жареной тыквой и жареным овечьим сыром и гранатом
Утиные ножки с грушей и инжиром
Картофельно-луковые оладьи с лисичками
Котлеты де волей с маслом из лисичек
Стейк с соусом из белых грибов
Лечо с говядиной
Ракушки с мясом и лисичками в сливочном соусе с горгонзолой
Пицца-гриль
Вишневые ребрышки с куриными ножками в пюре
, абрикосовый кисло-сладкий соус, картофель фри
Спагетти с хумусом и помидорами черри
Пельмени с мясом и карамелизированными лисичками
Шведские фрикадельки
Лосось на гриле с травяными лепешками и сальсой из ананаса и огурца
Картофельная запеканка из лосося
Морские мидии и шафрановый кускус с горошком
Спаржа в соусе берблан
Курица в кокосово-ореховом соусе, острая зеленая фасоль, рис карри
Говяжья ячменная крупа с яйцом пашот
Ризотто сидр, фасоль пангратато
, Пиры с копченым gzikiem
Запеченная цветная капуста в томатном соусе
Wi очаровательный салат с лапшой соба
Киш со спаржей, беконом и жареным луком
Чили с булгуром
Печень с клюквой в соусе из красного вина
Табуле из проса
Голубцы по-восточному перевернутые
Перловая крупа с копченой форелью и грушевым соусом
Ньокки с кашей 3 слоу 9001 -запеченный бекон
Летний салат с сыром халлуми
Рагу из говядины со сливами и орехами Силезские клецки
Запеченные пшенные оладьи
Мул в кокосовом молоке
Свекольное ризотто
Вареники с кровяной колбасой и мятой
Весенний каштан с белой спаржей
Говядина и говядина 1 caseromon 1 корица из молодого картофеля и укропа
Гречка со сливочным шпинатом, сладким картофелем и свеклой
Спагетти из цельнозерновой муки с кунжутом и овощами
Pęczakowa Puttanesca
Кабачки, фаршированные восточным просом
Мидии в сидре
Кашуши с лососем на гриле ичана, картофель и копченый творог
Пшено в ореховом соусе с креветками
Рыбные палочки, картофель Хассельбек и гороховая паста
Гавайская пицца
Хрустящие котлеты из фарша, картофельное пюре с пармезаном и цацики с кольраби
Куриные крылышки в ореховом соусе
в кокосовом молоке
Сладкое картофель с беконом и йогуртом с кориандром
Пельмени с уткой в апельсиновом масле
Ризотто с чоризо и вялеными томатами
Пшенные клецки
Лимонный кусь с курицей
Котлеты из пшена и свеклы
Блинчики с копченым филе рыбы
творог
Кесадилья с черникой, творог сыр и шоколад
Ленивая лапша с копченым творогом
Спагетти с фрикадельками
Тыквенная паста, фаршированная кокосовым шпинатом и пшеном
Курица со сливами
Пшенные котлеты с жареной тыквой и маринованным ананасом
акароне с лисичками
Фарфалле с фасолью и беконом
Пшено болоньезе
Домашняя лазанья со свеклой и козьим сыром
Пельмени с мясом и лисичками
Тальятелле в соусе из арахисового масла
Томатный тарт
Салат из пшена, чоризо 030 Берут
в лаваше
Спагетти карбонара с жареной цветной капустой
Запеканки с курицей и весенними овощами
Пельмени с щавелем и глазуньей
Блины с тушеным яблоком и ревенем
Пельмени со свеклой и козьим сыром
Полента с соусом песто россо и яйцом
Свекла1 Red hot 9000 чили тофу
Хрустящие почки по Ганнибалу Лектеру
Свекольные оладьи с сыром фета
Курица в масле
Pizza quattro fromaggi
Китайские оладьи из утки с соусом хойсин
Куриные карманы со шпинатом и черносливом
Ленивые клецки
Черный пудинг с картофелем, яблоками с мятой и мятой
Котлеты из фарша с пшеном и вялеными помидорами
Сыр халлуми в сухарях с начос
Папарделле в тыквенном соусе, с пармской ветчиной и рукколой
Ньокки с кроликом и шалфеем
Лимонные спагетти с фрикадельками из говядины
Помидоры Vitoku Tarte
Салат из сельди
Куриная лапша
Осенняя панзанелла
Спагетти с песто из фисташек
Мини мусака
Бигос
Осенний куш куш
Обработка чоризо
Желтое карри с кукурузой
Ризотто верде
Ветчина из индейки с песто из горошка
пюре из свинины с копченым соусом песто
Свиная вырезка13 в зеленом чае
Пельмени димсам с чечевицей
Горчичные наггетсы
Спагетти карбонара
Лосось с лимонной сальсой
Равиоли с яичным желтком
Куриное филе с пармезановой полентой
Зеленое карри и кляр с индейкой
Пызы с капустой и грибами
Рулетики из макарон с курицей, брокколи и горгонзолой
Чили кон карне
Домашняя паста тальятелле со свежим томатным соусом
Тыквенные клецки с маслом из шалфея и лисичками
Утиные грудки с карамелизированным инжиром и картофельной помадкой
Пельмени с копченым сыром
Пельмени с молодой капустой
Куриный шашлык и кукурузный шашлык с персиковым соусом барбекю
Шашлык из индейки и салат из кускуса
Пицца со шпинатом, ветчиной и песто россо
Курица в молевом соусе
Карри тарт с курицей
Торт из пасты Рататуй
Куриная вырезка в ветчине
Soups
7

Как приготовить бульон?
Как приготовить борщ на закваске с кнедликами?
Суп из лука-порея и картофеля с чипсами из капусты
Гаспачо с персиками
Крем из батата с сальсой из манго
Суп из лисичек с горошком
Суп из лука-порея с кокосовым молоком
Гороховый суп с копчеными сливами и арахисовым маслом
Крем из белой спаржи с кокосовым молоком
жир
Суп «Крупник» с лососем
Жареный чесночный крем с яблочными гренками и кориандромовым маслом
Грибной суп с перловой крупой
Кукурузный крем с малиновой сальсой
Тыквенный крем с попкорном
Холодный суп на закваске из козьего сыра со свекольным супом
Восточный лосось
Закваска с хреном Суп
Борщ
Суп из красного лука
Минестроне
Свекольный пшенный крем
Восточный огуречный суп
Крем из белых грибов и жареного чеснока
Крем из сельдерея с карамелизированным беконом и яйцом-пашот
Крем Пикантный бульон с жареной тыквой и пастой
Пшено и спаржа 900 13 Борщ на закваске
Бульон Вонтон с кнедликами
Свекольный крем на кокосовом молоке
Сырный суп с фрикадельками из индейки
Суп Крупник с тыквой и грибами
Крем из печеных помидоров с гренками из пармезана и чипсами из пармской ветчины
Мексиканский суп из паприки
Перепелиное яйцо пашот3 Вьетнамское
рыбный суп
Кислый суп на домашней закваске
Кисло-сладкий суп с креветками
Цельнозерновой борщ с борщом
Чесночный суп с нутом
Борщ с клюквой и пирожками с грибами и козьим сыром
Пасхальный суп-гуляш
Тыквенно-кукурузный крем, запеченный с начос
Сырно-луковый суп
Орехово-кокосовый тыквенный крем

Закуски

6 рецептов салатных заправок и заправок
Как приготовить пирог?
Киш с лисичками, кукурузой и смородиной
Картофельные оладьи с икрой
Маринованные бобы с тмином
Яичный пирог
Сэндвич с креветками и авокадо
Шведские лепешки с копченым лососем
Какао-свекольные оладьи с розмарином
Лосось и йогуртовый мини-омлет с фиолетовым картофелем
Русский пирог
Тальятелле из спаржи с яйцом-пашот и лаймом Голландский соус
Панини с говядиной и карамелизированным луком
Запеченные русские клецки с горошком и мятой
Хрустящая сельдь в трех вариантах + чесночный соус из сырой цветной капусты
Сырники с йогуртом
Коттеджные гренки с малиной сыр и бекон
Картофель, запеченный в соли
Gambas al pil pil - креветки с черным чесноком
Перец, фаршированный тыквенным муссом с карамелизированным луком и арахисом
Тост с лисичками и козьим сыром
Освежающий салат с рисовой лапшой и рисовой лапшой
Томатная лепешка
Ореховый гратен из кольраби
Блинчики с зеленым горошком
Суши с креветками и сладким картофелем в пивной темпуре
Картофельно-луковые оладьи с лисичками
Пряничная сельдь
Яичница-глазунья с помидорами, цукини и клубникой фета с жареным кароббигом и ореховым хумусом
Пивная сусло с грибами и ростками брюссельского ореха Спаржа в соусе бер блан
Пасхальный пирог с заварным кремом
Паштет из скумбрии с орехами кешью
Свекольная крупа с яйцом-пашот
Яблоко-маринованный лосось со свеклой Пиры с копченым гзиком
Брускетта с цукини
Весенний салат с лапшой соба
Запеченная кукуруза с чесноком и фисташковым маслом
Крок-мадам с лососем
Сливовый смузи-батончик на зеленом чае
acie
Осенняя слоека с хумусом из фасоли
Яичная паста с авокадо
Свекольные оладьи на закваске с копченой скумбрией
Испанские тосты
Салат с овечьим сыром на гриле, инжиром и карамелизированными сливами
Пшенные оладьи с творогом и яблоками 900e13 Тыква с кальвадосом 90shaks03 козий сыр 900e13 Тыква с кальвадосом 90shaks03 козий сыр

Пшенные хлопья в молоке со сливой, инжиром и розовым медом
Вишневое желе с кардамоном и мятой
Сентябрьский сэндвич
Запеканки с лисичками, смородиной и рукколой
Пшенное табуле
Пшенное барбуле
Мини круассаны со спаржей, грушей, грушей
сыр халлуми
Блины с цветками бузины
Круассан с чоризо, рукколой песто и яичницей
Киш со спаржей, беконом и жареным луком
Бублик с фасолью и пшенным соусом
Жареная цветная капуста с помидорами
Брускетта на нем Французский стах
Яичная паста с фасолью
Запеченные блинчики с пшеном
Гречка со сливочным шпинатом, сладким картофелем и свеклой
Молодая морковь в соусе бер блан
Сэндвич с грибным песто, салями, маскарпоне и рукколой
Сэндвич с баклажанной пастой
с гречкой, с картофелем и копченым творогом
Весенний кашотто с белой спаржей
Зимний салат с краснокочанной капустой, свеклой и гранатом
Мини-запеканки из молодого картофеля и фенхеля
Паштет из скумбрии
Хумус с печеными яблоками
Пшенные клецки
Косашуши с жареным лососем
Пельмени с жемчугом ячмень, манго и батат
Яйца, запеченные с пшеном
Котлеты из пшенной свеклы
Гавайская пицца
Спаржа песто с кориандром и зеленой чечевицей
Куриные крылышки в ореховом соусе
Пшенные клецки с ревенем и тартотти
Лук-порей
Пирог со шлангом печень с яблоком
Вителло тонато
Молодая капуста в кокосовом молоке
Батат с беконом и кориандром в йогурте
Гренки с гуакамоле, яйцом и спаржей
Хумус с баклажанами
Кокосовое просо со свеклой, редисом и яйцом с яйцом пашот
Эмпанадас
Тарталетки с козьим мясом сыр и инжир
Блины на закваске
Запеченная кукуруза с копченым чесноком и лаймом
Щи-пончики с капустой и грибами
Салат со свеклой, чоризо и апельсином
Гренки с песто из капусты, козьим сыром и сэндвичем с жареным яйцом копченый творог и листья свеклы
Свекольные фрикадельки в лаваше
Рыбные палочки в тесте фило с творогом с хреном
Татаки из тунца с васаби-майонезом
Лефсе-картофельные лепешки
Полента с соусом песто россо и баклажанами в скорлупе
из брюссельской капусты
Яичные блинчики с кабачками и колбасой zonym лосось
Pizza quattro fromaggi
Осенний пирог с просом
Яйцо в рулете
Сэндвич с грушей, голубым сыром и темным шоколадом
Сыр халлуми в кляре с начос
Ленивые клецки с копченым творогом
Bob Panini Caprese
Бееф
Панцанелла
0 бургеры с чоризо и чатни из манго
Мини мусака
Аранчини из пшена
Кус осенний куш
Эмпанадас с индейкой в молевом соусе
Дыня с фетой и мятой
Тарт из помидоров с пшеном
Пельмени с щавелем и жареным яйцом с просом Весна 013b и спаржей
Мадам крок со спаржей и яйцом-пашот
Стромболи - сэндвич-пицца
Кесадилья с чоризо, манго и паприкой
Омлет с кукурузой, беконом и сыром
Запеченный фалафель с гренками из фасоли с персиком и пармской ветчиной
Полента с арахисовым маслом и ку rkami
Запеченные помидоры с перловой крупой и козьим сыром
Панцанелла с зелеными помидорами и печеным перцем
Пшенные котлеты с жареной тыквой и маринованной цветной морковью
Запеченный омлет с цветками цуккини
Фаршированные цветы цукини в пивном кляре
Запеченная кукуруза в беконе с маслом чили
Тортилья де пататас с козьим сыром и шпинатом
Тарт из брокколи с вялеными томатами
Суши-футомаки и калифорнийские маки с лососем
Русский чизкейк с копченым лососем
Салат с киноа, жареной свеклой и апельсином
Пшенный картофель фри
Блины с пастой из лосося
Хумус с фасолью
Спагетти с песто из фисташек
Запеканки с грибами
Картофель фри с трюфельным майонезом
Салат с пшеном, гранатом и мятой
Котлеты из нута
Ленивые клецки с соусом из лисичек
Бублики с копченым лососем и вялеными томатами
Цветная капуста с соусом c Zosnkowy
Блинные рулоны
Arancini - Rice Croquettes с цуккини и моцареллой
с Chanterelles и Pistachio Pesto
Sourdough Waffles с Caramel Chicken
, запеченными томатом с кусочкой
, а также курис -салат
с кусочками
- гуаколе -курис -сальс
с кусочкой
- атарис -салат
с кусочкой
- арагусные сля
с кусочкой
-
с салатом

. Роллы из цельнозерновых блинов с копченым лососем
Сэндвич с авокадо и перцем чили кон карне
Запеканка из свеклы
Тальятелле из цуккини
Мини кальцоне
Спаржа на гриле в пармской ветчине с горчичным соусом
Паста с горчичным соусом
Ризотнии с выпечкой Кесадилья с курицей 90 3 0 Минитенты со свеклой
бургеры
Луковые кольца в темпуре
Домашнее сало
Сэндвич с рваной свининой и салатом из капусты
Цитрусовый салат
Галетте с карамелизированным красным луком и козьим сыром
Пита с хумусом
Роллы с тунцом
Banh mi - Вьетнамский сэндвич с говядиной
Тайский салат
Спринг-роллы, запеченные в тесте филло
Домашний попкорн
Рагу из баклажанов
Закуски из цукини и моцареллы на салате
Тыквенный тарт с миндалем
Парфе из куриной печени с 13 куриными печенками 13 козьих сыров 13 сережек 90 суфле
Слойка сырная с вялеными томатами
Картофельные крокеты
Пельмени с капустой и грибами
Хрустящие куриные крылышки
Тарт карри с курицей
Луковые кольца в пивном кляре с домашним майонезом
Пирожки Саги со шпинатом
рулет самса и мятное чатни 90 60 Весна
0 Спринг Десерт

Идеальный чизкейк
Помадка с солью и розмарином
Как испечь тонкие блинчики?
Как сделать пирог?
Как приготовить идеальное дрожжевое тесто?
Чизкейк с козьим сыром и черникой
Булочки с корицей
Клюквенный Ноэль - печенье с клюквой и розмарином
Печенье овсяное с клюквой
Яблочный пирог со Сканией
Торт с айвой и сливовым маслом
Шведские яблочные булочки Kanelbullar Вафли с ирисками и жареными орехами
Шоколадный торт с пьяными грушами
Корично-медовый чизкейк
Амарант с коричной карамелью
Жировник
Ленивые клецки
Тыквенные оладьи с лавандой и абрикосовым сиропом
Хлебцы и абрикосы с лавандой и абрикосовым сиропом, с рикоттой и облепихой. сироп
Мазурек Дакуаз
Запеченные чуррос с кокосовым шоколадом
Павлова с жареным крыжовником
Ленивые вареники со сливами
Свекольные оладьи с какао с розмарином
Французские гренки с жареным крыжовником
Павлова торт с клубникой с бузиной
Зеленый смузи-сорбет
Созревающие имбирные пряники
Блинчики с рожковым деревом и жареной клубникой
Пряный тирамису
Блинчики с ананасом и ягодами бузины в сахаре
Банановый крем-фадж
Тарт с лимонно-имбирным кремом
Морковно-созревающие хлопья из манго и розовой баранины Перец Панакота с манной крупой и карамелизированными бананами
Тарт со свекольным муссом
Апельсиновая бриошь
Чизкейк «Яблочный пирог» с овсяной крошкой и карамельным мороженым
Кофейно-шоколадный пшенный пудинг
Тыквенные лениво-банановые тарталетки
Лениво-банановый тирамис овсяный
Пшенное мороженое с имбирем сливки
Чайная гранита с сиропом из бузины и смородиной
Кайзершмаррн с клубникой
Мурзинек с клубникой
Клубничный пирог с манной крупой
Блины с цветками бузины
Тарт с ревенем
Деготь из спельты с клубникой и меренгой
Апельсиновый дрожжевой торт
Булочки с карамельным ревенем, клубникой и гранатовой глазурью
Пончики бриоши
Пшенные клецки с ревенем
Яблочный пирог с яблоками кальвадос
Пшенный торт с кремом из белого шоколада и ревеня
Лимонимуррос с 13 вишней и земельмурросом 13 с кардамоном и мятой
Пралине с маковой массой и клюквой
Черника с марципаном
Печенье с пряностями Пеппаркакор
Цельнозерновые брауни со сливами
Шоколадное пюре из груш
Яблочный пирог с абрикосами, ягодами бузины и безе
Мусс мизе
с розовой водой
Суфле 9013 Ягоролл с ежевикой и белым шоколадом
Пшенные пончики
Запеченные груши в шоколаде
Тартовый татен с яблоками в розовой карамели
Брауни с бананами и соленой карамелью
Мини-мазурки с соленой карамелью и бананом
Шоколадные дрожжи и сыр
- свекольный торт с сиропом из розмарина
Лимонно-мятное "беспорядок"
Пшенный брауни со сладким картофелем и апельсином
Джин-тоник "Гранита"
Помадный крем
Холодный чизкейк с клубничным кремом
Пшенный финик с карамелизированным бананом
Шоколадные батончики-мюсли с клубникой
Пшенная слива
Пончики и фруктовые шашлычки
Булочки с маком и кокосовой глазурью
Пирожные «Роза павлова»
Шоколадный ликер с мятой
Манго, запеченный под петухом
Оладьи с марципаном и кофе
Кус-кус с кокосовым молоком
Пряничный брауни
Банановый брауни с орехами
Напиток
3 Напиток пахлава с лавандовым сиропом
Яблочный пирог с грушами и ванильным кремом
Яблочно-грушевый тарт с крамблом
Шоколадные блины миотелла
Мини-пончики с вишней и шоколадом
Запеченные круассаны с фисташковым кремом и инжиром
Стрельба трюфелей
Стрельба трюфелей
с черникой и базиликом
Печенье с фавикеном
Кокосовые блинчики с яблоками
Курабьедес
Пшенные блинчики с шоколадом и фруктами
Чизкейк (I, II)
Кокосовый торт с ежевикой
Пикантный фруктовый торт
Шоколад черника
Шоколадно-апельсиново-шоколадно-апельсиново-безе
Просяно-имбирный крем
Венок Святого Мартина
Тыквенные оладьи с манго
Тыквенный пирог с черным шоколадом и морской солью
Цельнозерновой банановый маффин с черным шоколадом
Шоколадный пшенный тарт с орехами
Канелснуррер с норвежским тортом с корицей
Мини-булочки с корицей
Шоколадные пончики с фисташковым кремом
Сырники Пахлава
Кокосовая каша с карамелизированным манго
Шоколадное печенье с апельсином
Лимонные мадлен с белым шоколадом
Пикантный чизкейк с джемом и марципаном
Старопольские имбирные пряники
Маковый пирог с марципаном
Panna cotta z kandyzowaną pomarańczą
Krem piernikowy
Kasza manna z różanym miodem
Truskawkowy pudding jaglany
Rolada bezowa z truskawkami
Brownie jaglane
Mazurek z mango curd i bezą
Piernik staropolski - etap I
Rogale marcińskie
Brownie potrójnie czekoladowe
Torcik czekoladowo-kokosowy
Ryżowy pudding z jabłkiem i cynamonem
Owsiane ciasteczka z bananem i czekoladą
Beziki z figami i orzechami
Herbaciana jaglanka ze śliwkami
Cronuty
Masło bananowe
Ciasto dyniowo-marchewkowe
Czekoladowa tarta z filmu Służące
Kokosowe lody z mango
Pancakes z jagodami i czekoladą
Mrożony sernik z jagodami
Czekoladowe semifreddo z malinami
Gofry z truskawkami
Pleśniak z rabarbarem
Biszkoptowa rolada Mohito
Naleśniki Dacquoise
Sernik pomarańczowo-czekoladowy
Mazurek różany z białą czekoladą
Tort Dacquoise
Placuszki Mango lassi 900 13 Różane pączki
Tiramisu
Żurawinowe babeczki mince pies
Serniczki dla leniwych
Tarta z makiem i marcepanem
Ciasto marchewkowe z mango
Pieczone jabłka w domowym cieście francuskim
Czekoladowe błota Missisipi
Krem kanapkowy Snickers i maślane rogaliki
Makaroniki z czekoladowym musem Toblerone
Zapiekane naleśniki z truskawkowym musem i koglem-moglem
Truskawkowe eklerki
Kisiel truskawkowy z mango
Kokosowa tarta z mango
Mazurek z domowym kajmakiem
Cytrynowe pączki z lemon curd
Ciasteczka z wróżbą
Cake pops
Pistacjowe blondies
Wafle kajmakowe w czekoladzie
Gorąca szarlotka z kremem francuskim i lodami
Snickers mud cakes
Krajanka jagodowo-porzeczkowa pod kokosową pierzynką
Sernikobrownie

W szklance

Napar z forsycji i imbiru
Botiwnkowa lemoniada
Korzenna żurawinówka
Imbirowy syrop z czarnego bzu
Szybka nalewka pomarańczowo-goździkowa
Smoothie na zielonej herbacie
Wiśniolada z rozmarynem
Śliwkowa czekolada do picia
Jaglane bananowe tiramisu
Czekoladowe zabaglione z jagodami i bezą
Truskawkowy pudding jaglany
Mrożona herbata z syropem truskawkowym
Grenn smoothie sorbet
Jaglany koktajl bananowo-wiśniowy
Nalewka wiśniowa (etap I, etap II, etap III)
Grzany cydr
Zielony smoothie z mango
Biała Sangria
Mus jabłkowy z wodą różaną
Mrożona kawa bananowa
Arbuzada z imbirem
Tiramisu
Granita gin tonic
Gorąca czekolada z pomarańczą
Koktajle oczyszczające
Jajka po wiedeńsku
Kokosowe kakao
Owsiane mango lassi
Napar z pomarańczy, imbiru i goździków
Czekoladowy likier z miętą
Korzenne Tiramisu
Herbaciana granita z syropem z czarnego bzu z porzeczkami
Herbata Masala Chai

Na chlebie
900 06 Śledzie z gorczycą ze Skanii
Zielone grzanki ze szparagami i jajkiem w koszulce
Kanapka z karmelizowanymi boczniakami, boczkiem i jajkiem sadzonym
Świąteczny ketchup żurawinowy
Pasta jajeczna z wędzonym łososiem, chrzanem i domowym majonezem
Kanapka z gruszką, serem pleśniowym i gorzką czekoladą
Pasta jajeczna z awokado
Dyniowy ajvar
Jaglany krem węgierkowo- czekoladowy
Tosty croque madame z jajkiem w koszulce i szparagami
Chutney agrestowy
Pasta jajeczna ze szparagami
Pasztecik z wątróbki z jabłkiem
Tosty z brzoskwinią i szynką parmeńską
Masełko jabłkowo-cynamonowe
Kanapka BLT z bobem
Croissant z kremem migdałowo-bananowym
Burgery wołowe z chorizo i mango chutney
Pasta jajeczna z bobem
Kanapka z pieczarkowym pesto, parmezanem, mascarpone, salami i rukolą
Krem krówkowy
Banh mi śniadaniowe
Pasta z makreli
Grzanki z pesto z jarmużu z kozim serem i jajkiem sadzonym
Zapiekanki z kurkami, porzeczkami i rukolą
Wiosenny twarożek z mlekiem kokosowym
Smalec z suszonymi pomidorami
Zapieksy z pieczarkami
Hummus z białej fasoli
Pasta z ciecierzycy z jajkiem
Tosty z jajkiem i parmezanem
Kanapki z pieczonym indykiem
Kanapka z chilli con carne i awokado
Chrzan z imbirem
Wietnamska kanapka Banh mi
Krem kanapkowy Snickers
Meksykańska pasta z czarnej fasoli
Burgery z ciecierzycy
Bajgle z wiosennym twarożkiem z suszonymi pomidorami i wędzonym łososiem
Tosty z kurkami i serem pleśniowym
Szparagowe guacamole
Rillettes z łososia
Tosty ze szpinakiem z wędzonym kozim serem
Kanapka Pulled pork z sałatką Coleslaw
Domowy smalec
Parfait z kurzych wątróbek

W słoiku

6 przepisów na sosy sałatkowe i dressingi
Śledzie z gorczycą ze Skanii
Słodko-kwaśna dymka
O rzechowy hummus z bobu
Imbirowy syrop z czarnego bzu
Piernikowe śledzie
Świąteczny ketchup żurawinowy
Jadalne prezenty: sól grzybowa, cynamonowy cukier jabłkowy, oliwa smakowa
Chutney agrestowy
Bananowy krem krówkowy
Nalewka pomarańczowo-goździkowa
Pasta z makreli z orzechami nerkowca
Syrop z pędów sosny
Krem krówkowy
Jaglany krem piernikowy
Dyniowy ajvar
Chutney z rabarbaru
Chrzan z imbirem
Smalec z suszonymi pomidorami
Domowa muszatrda curry
Śledzie z karmelizowaną cebulą
Syrop korzenny
Zakwas na barszcz
Krem piernikowy
Ryżowy pudding z jabłkiem i cynamonem
Sałatka w słoiku z komosą ryżową
Konfitura z czerwonej cebuli z figami
Masło bananowe
Domowe suszone pomidory
Konfitura wiśniowa z czekoladą
Szparagowe guacamole
Domowy smalec
Domowy ketchup z imbirem
Krem Snickers

Mięsne

Jak zrobić kotlety mielone?
Jak zrobić pierogi?
Jak zrobić risotto?
Szwedzkie klopsiki w sosie śmietanowym z sałatką z buraka
Rolada grzybowa z kozim serem, szpinakiem i szynką dojrzewającą
Kotlety cielęce z sosem z kurek w mleczku kokosowym
Gołąbki w delikatnym warzywnym bulionie
Stir fry z wołowiną, rabarbarem i granatem
Wątróbka z żurawiną
Panini z wołowiną i karmelizowaną cebulą
Odwrócone orientalne gołąbki
Krewetki z chorizo i parmezanową polentą
Gnocchi w sosie carbonara z wolno pieczonym boczkiem
Udka z kaczki z gruszkami i figami
Gulasz wołowy ze śliwkami
Stek z sosem borowikowym
Spaghetti carbonara z pokrzywą i boczkiem
Pierogi z kaszanką
Muszle z mięsem i kurkami w sosie śmietanowym z gorgonzolą
Pieczone pałki z kurczaka w morelowym sosie słodko-kwaśnym
Wiśniowe żeberka z puree z kalafiora
Pyzy z mięsem i karmelizowanymi kurkami
Grzanki z malinowym twarożkiem i boczkiem
Kurczak w sosie orzechowo-kokosowym i p ikantna fasolka
Szwedzkie klopsiki
Risotto w cydrze + bób z pangrattato + chipsy z boczku
Hiszpańska grzanka
Quiche ze szparagami, boczkiem i prażoną cebulką]
Pancakes z bekonem i syropem klonowym
Chrupiące kotlety mielone, parmezanowe puree ziemniaczane i tzatziki z kalarepy
Pizza hawajska
Wołowina z pomarańcza, imbirem i cynamonem
Skrzydełka z kurczaka w sosie orzechowym
Sałatka Cezar
Pasztecik z wątróbki z jabłkiem
Pierogi z kaczką w pomarańczowym maśle
Batat z boczkiem i jogurtem kolendrowym
Noodle z kurczakiem
Risotto z chorizo i suszonymi pomidorami
Bigos
Cytrynowy kus kus z kurczakiem
Kotlety mielone z kaszą jaglaną
Empanadas z wędzonym kurczakiem
Kanapki z pieczonym indykiem
Spaghetti z klopsikami
Kanapka z chilli con carne z awokado
Kurczak ze śliwkami
Butter chicken
Gnocchi z królikiem i szałwią
Burger z ananasem
V itello tonato
Chińskie naleśniki z kaczą z sosem hoisin
Mini moussaka
Farfalle z bobem i boczkiem
Chrupiące nerki
Sałatka z botwinką, chorizo i pomarańczą
Pieczona kukurydza w boczku z masłem z chilli
Botwinkowe klopsiki w chlebku pita
Jaglanka bolognese
Casserole z kurczaka i wiosennych warzyw
Pierogi z mięsem i kurkami
Kieszonki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi śliwkami
Pierożki empanadas z indykiem i czekoladowym sosem mole
Kaszanka z ziemniakami, jabłkiem i miętą
Sałatka z kaszą i pieczonym rabarbarem
Kurczak w czerwonym winie
Qusadillas z chorizo, papryką i mango
Cytrynowe spaghetti z klopsikami
Jaglane kopytka z szynką parmeńską i pistacjami
Leczo z chorizo
Żółte curry z kukurydzą
Gofry na zakwasie z karmelowym kurczakiem
Polędwiczki wieprzowe w szynce parmeńskim z ziemniaczano-paprykowym puree
Schab ze śliwkami
Kanapka pulled pork z sałatką Coleslaw
Spaghetti z klopsikami zakochanego kundla
Domowy smalec
Spaghetti carbonara
Polędwiczki z kurczaka z parmezanową polentą
Parfait z kurzych wątróbek
Green curry
Piersi kaczki z karmelizowanymi figami i ziemniaczanymi fondantami
Szaszłyki z indyka
Wietnamska kanapka Banh mi
Pieczone sajgonki w cieście filo
Chrupiące skrzydełka
Polędwica wieprzowa w cieście francuskim
Kurczak w sosie mole
Spiralki z kurczaka w szynce
Tarta curry z kurczkiem
Naleśniki bolognese
Steki z polędwicy wołowej

Bezmięsne

Jak zrobić pierogi?
Jak zrobić risotto?
Pomidorowe podpłomyki
Marynowany bób z kuminem
Quiche z kurkami, kukurydzą i porzeczką
Makaron z kurkami i smażonymi kwiatami cukinii
Orzechowe pęczotto z halloumi i winogronami
Gnocchi z karmelizowanym porem i serem pleśniowym
Papryki faszerowane musem z dyni z karmelizowaną cebulą i orzeszkami
Zupa porowo-ziemniaczana z chipsami z jarmużu
Krem z batatów z salsą mango
Krem pieczarkowy z kozim serem
Dyniowe brioszki
Placuszki z zielonego groszku
Świąteczny ketchup żurawinowy
Serniczki z patelni z wiosennym jogurtem
Galette z fioletowymi ziemniakami
Dyniowa shashuka
Orzechowe gratin z kalarepy
Zupa z pora na mleczku kokosowym
Ziemniaki pieczone w soli
Dyniowe leniwe
Wielkanocny quiche
Dyniowa kasza z imbirem
Pieczone pierogi ruskie z groszkiem i miętą
Sałatka z grillowanym oscypkiem, śliwkami i figami w miodzie
Chrupiące kanie
Orzechowy hummus z bobu
Tost z kurkami i kozim serem
Placuszki ziemniaczano-cebulowe z kurkami
Krem z kukurydzy z malinową salsą
Spaghetti z hummusem i pomidorkami koktajlowymi
Kukurydza z masłem czosnkowo-pistacjowym
Szparagowe tagliatelle z jajkiem w koszulce i limonkowym sosem holenderskim
Szparagi w sosie beurre blanc
Bruschetta na cukinii
Botwinkowa kasza jęczmienna z jajkiem w koszulce
Zapiekanki z porzeczkami, kurkami i rukolą
Pyry z wędzonym gzikiem
Krem z pieczonego czosnku z jabłkowymi grzankami i oliwą kolendrową
Wiosenna sałatka z makaronem soba
Piwne podpłomyki z karmelizowanym porem i orzechową brukselką
Pieczone jabłka z kozim serem
Wielkanocny quiche
Chili con bulgur
Serniczki z patelni z wiosennym jogurtem
Kanapka wrześniowa
Sushi z batatami w tempurze
Jaglane tabbouleh
Tarta ruska
Letnia sałatka z serem halloumi
Słodko-kwaśna dymka
Bajgiel z bobem i kaszą jaglaną
Pasta jajeczna z bobem
Pieczone placuszki z kaszy jaglanej
Pieczony kalafior z sosem pomidorowym
Risotto botwinkowe
Salsa truskawkowa
Młode marchewki w sosie beurre blanc
Mini croissanty ze szparagami
Kanapka z pastą z bakłażana
Chłodnik z kozim serem na zakwasie z botwinki
Wiosenne kaszotto z białymi szparagami
Szparagi z soczewicą z kolendrowym pesto
Mini zapiekanki z młodych ziemniaków i kopru włoskiego
Jaglane knedle z rabarbarem
Sezamowe spaghetti razowe z warzywami
Młoda kapusta z mlekiem kokosowym
Cukinie faszerowane orientalną kaszą jaglaną
Grzanki z guacamole, szparagami i jajkiem
Hummus z pieczonymi jabłkami
Kokosowa jaglanka z karmelizowaną botwinką i jajkiem w koszulce
Hummus z bakłażanem
Omletowe zawijańce
Tartaletki z kozim serem i figami
Sałatka z surowego k alafiora
Quesadillas z jagodami, twarogiem i czekoladą
Jajka po wiedeńsku
Pieczona kukurydza z wędzonym czosnkiem i limonką
Gryczane naleśniki
Tagliatelle w sosie z masła orzechowego
Kasza gryczana z kremowym szpinakiem, burakiem i batatem
Polenta z pesto rosso i jajkiem w koszulce
Pęczakowa Puttanesca
Surówka z brukselki
Kotlety ruskie z kaszy gryczanej, wędzonego twarogu i ziemniaków
Red hot chilli tofu
Sałatka z czerwonej kapusty, buraków i granatu
Placki z buraka z fetą
Czerwona zupa cebulowa
Pizza quattro fromaggi
Pierożki samosa z pęczakiem, batatem i mango
Tartaletki z ricottą i karmelizowanym porem
Jagalno-buraczane burgery
Jajko w bułce
Kapuśniaczki - pączki z kapustą i grzybami
Ser halloumi w panierce z nachos
Jaglany krem z buraków
Panini caprese
Lefse - ziemniaczane podpłomyki
Minestrone
Jaglane falafele
Jesienna panzanella
Pieczone pierogi z kaszą gryczaną
Jesienny kus kus
Dynia makaronowa pieczona z kaszą jaglaną i kokosowym szpinakiem
Panzanella z zielonymi pomidorami i pieczoną papryką
Kotleciki jaglane z pieczoną dynią i marynowaną marchewką
Pieczony omlet z kwiatami cukinii
Faszerowane kwiaty cukinii
Pieczone pomidory z pęczakiem i kozim serem
Serowa tarta makaronowa z kurkami
Pieczone falafele z bobem
Pomidorowa tarta jaglana
Spaghetti carbonara z pieczonym kalafiorem
Krem jaglano-szparagowy
Pasta jajeczna ze szaragami
Chuteny z rabarbaru
Pierogi z botwinką i kozim serem
Tosty croque madame ze szparagami i jajkiem w koszulce
Stromboli - pizza w formie kanapki
Pęczotto buraczane
Tortilla de patatas z kozim serem i szpinakiem
Tarta brokułowa z suszonymi pomidorami
Domowe frytki z majonezem truflowym
Spaghetti z pesto pistacjowym
Sałatka z czerwo ną komosą ryżową, pieczonymi burakami, pomarańczami i granatem
Frytki z kaszy jaglanej
Krem z buraków z mlekiem kokosowym
Coleslaw z kalafiorem
Dyniowe falafele
Sałatka w słoiku z komosą ryżową
Gratin z buraków
Sałatka z kaszą jaglaną, granatem i miętą
Burgery z ciecierzycy
Leniwe kopytka z sosem kurkowym
Pieczone placuszki z kalafiora z sosem czosnkowym
Naleśnikowe roladki
Arancini - ryżowe krokieciki z cukinią
Szparagowe guacamole
Pieczone ziemniaki faszerowane pastą z bakłażana
Risotto verde
Mini calzone
Galette z karmelizowaną cebulą i kozim serem
Pierożki dim sum z soczewicą
Ravioli z wypływającym żółtkiem
Dyniowe gnocchi z kurkami i masłem szałwiowym
Kąski z cukinii i mozzarelli na sałatce z porzeczką
Tort makaronowy ratatuj
Ziemniaczane krokieciki

Z morza

Ziemniaczane placuszki z kawiorem
Gratin z łososia
Śledzie z gorczycą ze Skanii
Kanapka z krewetkami i awokado
Orzeźwiająca sałatka z makaronem ryżowym i wędzoną makrelą
Tortellini z pastą z wędzonej makreli
Szwedzkie podpłomyki z wędzonym łososiem
Kokosowy pudding chia z wędzonym łososiem
Mini omlety z łososiem i jogurtem chrzanowym
Sushi z krewetkami w piwnej tempurze
Pasta jajeczna z chrzanem, wędzonym łososiem i domowym majonezem
Ryba po grecku
Sushi z krewetkami i batatami w piwnej tempurze
Chrupiące śledzie na trzy sposoby
Krewetki z chorizo i parmezanową polentą
Gambas al pil pil - krewetki z czarnym czosnkiem
Pstrąg w panierce orzechowej
Piernikowe śledzie
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i szparagami
Gravlax - łosoś marynowany w burakach
Krupnik z łososiem
Pasta z makreli z orzechami nerkowca
Croque Madame z łososiem
Mule w mleku kokosowym
Kasza jęczmienna z wędzonym pstrągiem i gruszką
Buraczane bliny na zakwasie z wędzoną makrelą
Kashushi z grillowanym łososiem
Placuszki dyniowe z wędzonym łososiem
Kasza jaglana w sosie orzechowym z krewetkami
Grillowany łosoś z salsą z ananasa i ogórka
Orientalny bulion z łososiem
Mule po marynarsku
Tataki z tuńczyka z majonezem wasabi
Paluszki rybne
Sałatka śledziowa
Mule w cydrze
Pasta z makreli
Bliny na zakwasie
Paluszki rybne w cieście filo z chrzanowym twarożkiem
Jajeczne placuszki z cukinią i wędzonym łososiem
Curry z dorszem i kalarepką
Sushi
Tacos z salsą z krewetek, mango i awokado
Bliny drożdżowe z pastą z łososia
Śledzie z karmelizowaną cebulą
Ryba po grecku
Sernik ruski z wędzonym łososiem
Wrapsy z pełnoziarnistych naleśników z wędzonym łososiem
Bajgle z wędzonym łososiem i twarożkiem z suszonymi pomidorami
Jajecznica ze szparagami i wędzonym łososie m
Wietnamska zupa rybna
Rillettes z łososia
Łosoś wędzony w zielonej herbacie
Łosoś z salsą cytrynową
Burgery z łososia
Pieczone krewetki

Podróże

3 dni w Sztokholmie - przewodnik
Co robić i gdzie zjeść na Podlasiu
Od przeszkola do Opola, czyli przewodnik po kulinarnym szlaku Bifyj
Lawendowe Pole
Strusia farma + jajecznica z ogniska
Triest - włoskie opowieści z fabryki kawy Illy
Hiszpańskie opowieści - Andaluzja
Włoskie opowieści - wygrana wycieczka w ramach Expo Milano 2015
Słoneczna Toskania
Kulinarna Barcelona
Kulinarny Sztokholm
Wieczór z Tapas
Kulinarna podróż do Wietnamu, czyli jak smakuje mysz
Bieszczady
Kulinarna podróż do Liverpoolu

Restauracje

Gdzie zjeść śniadanie w Gdyni?
Gdzie zjeść śniadanie w Gdańsku?
Wiosenne menu w Głównej Osobowej
Wiosenne menu w Dwóch Zmianach w Sopocie
Zimowe menu w Głównej Osobowej w Gdyni
Teppanyaki w Hashi Sushi w Gdyni
Delmonico Cut Steakhouse w Sopocie
SAM Kameralny Kompleks Gastronomiczny
Zazie Bistro w Krakowie
Rozbrat20 w Warszawie

Opowieści

Gdzie zjeść śniadanie w Gdyni?
Śniadanie na plaży
"Krzak Tak" w Kukbuku
"Jagodowe królestwo" w Kukbuku
"Im dalej w las" - burczymiwbrzuchu w Zwykłym Życiu
Gdzie zjeść śniadanie w Gdańsku?
3 dni w Sztokholmie - przewodnik
Warsztaty burczymiwbrzuchu "po swojemu"
Lawendowe Pole
"Pan Zakwas" w nowym Kukbuku
Werisaż Food is Good - burczymiwbrzuchu w Sztuce Wyboru
Food is Good - pierwszy film burczmiwbrzuchu
Wygraj książkę "Apetyt na Polskę"
Wielkanoc z burczymiwbrzuchu
Przepisy na majówkę
Kukbuk Wnętrza i podróże
Wtorek z kaszą oczami czytelników
Konkurs! Wygraj Sezonownik
Śniadanie blogerek kulinarnych - relacja z Festiwalu Kontakt
Oriental Masterchef
Weekend z Foodlove
Warsztaty kulinarne w Gdańsku
Jiro śni o sushi
Wielkie grillowanie, czyli jak nakarmić 100 osób
Wielkie grillowanie II

Archiwalne
Burczyporady
Domowe mieszanki przypraw
Kulinarne trendy na 2016 rok
Pomysły na kulinarne prezenty
Przepisy na majówkę
Pomysły na kulinarne prezenty 2014
.90 000 МЫ ПЛАНИРУЕМ с Carrefour

Покажите нам свою идею блюда, которое обеспечит необходимыми витаминами и минералами не только весной. На этом этапе пусть правят ароматы, поддерживающие иммунитет нашего организма. Загружайте фото блюда, не требующего искусственных добавок, и делитесь его ингредиентами с другими — ура!

Полезно и вкусно не значит дорого! Если вы согласны, пришлите нам свое предложение полезного, вкусного и недорогого блюда и его ингредиентов.Не всегда то, что модно и известно, стоит нашего внимания (не только на кухне :-) Покупайте с умом, и ваше тело и кошелек почувствуют облегчение.

Покажите нам, что в вашем меню нет места случайным ингредиентам, и отправьте на конкурс фото сбалансированного блюда с его ингредиентами. Раскройте свой рецепт правильного сочетания продуктов, чтобы каждый прием пищи, а не только завтрак, давал энергию для насыщенного дня.

Других хвалишь, своих не знаешь! Убедите нас, что известное правило не работает на вашей кухне. Отправьте фото блюда с широко понимаемыми родными, местными деликатесами и обязательно упомяните их. Безусловно, по пищевой ценности и вкусу ваше предложение ничуть не будет уступать мировым кулинарным бестселлерам.

Жизнь – это искусство выбора и на кухне.От продуктов, которые мы выбираем, зависит не только наше здоровье и самочувствие, но и состояние окружающей среды. Убедите нас своими БИО-блюдами в том, что стоит готовить из проверенных, экологически чистых продуктов. Отправьте фото его и его состава, обращая внимание на их происхождение.
.
Овощной пирог «Летняя радуга»
Этот овощной пирог напоминает яркое летнее солнце и радугу одновременно
Один из моих фирменных тортов. Даже мои подруги, вечно худеющие и пекущиеся - нет, нет-)
Хоть и сладкий вкус, но сахара нет. И диеты не помешают.
Тарт не только очень яркий, красивый, но и очень вкусный. И полезно. Готовится очень просто и из самых распространенных летом овощей
Их можно использовать для приготовления детей - на последнем этапе они помогут вам разложить овощи по форме.
Тарт с морковью, кабачками и баклажанами (последние выращены в нашей теплице). Овощи придают пирогу сладкий вкус и легкость, а сыр – солоноватый и сливочный вкус. Простые и недорогие продукты – в результате получается красивый и вкусный торт для семейного воскресного ужина.

Так что обратите внимание и запеките себе летнее солнышко)))

Ингредиенты:

1 большая морковь )

1 средний кабачок

300 мл молока

1 ст.л. с посыпкой муки (для соуса)

200 г муки (для теста)

1 ст. л.масла растительного "Олейна" (для соуса)

3 яйца

соль для аромата

1,5 ст.л. л.воды

1,5 ст.л. л.лимонного сока

100 г сливочного масла (для теста)

Щепотка молотого мускатного ореха. Летом я заменяю мускатный орех свежим базиликом из сада

1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс

40 г пармезана или любого твердого сыра

немного растительного масла олеин для намазывания

Приготовление:
1 Шаг 5 1
Сначала нужно приготовить тесто на тарталетку.Муку просеять и посолить. Холодное масло нарезать небольшими кусочками. Добавьте масло к муке и измельчите ножом или блендером. Добавьте холодный желток. Рубить снова. Тесто не должно перегреваться, поэтому работать придется быстро. Смешать воду с лимонным соком и добавить в тесто в два приема. Скатать тесто, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 2
Тщательно вымойте овощи. Очистите морковь овощечисткой. Кабачки и баклажаны чистить не нужно.Используя овощечистку, нарежьте овощи длинными тонкими «хлопьями».

Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Круглую форму для запекания с высокими стенками смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто и переложите в форму. Используйте вилку по всей площади. Ставим в духовку на 15 минут.

Шаг 4
Приготовьте соус. Муку обжарить на олеиновом масле на среднем огне в кастрюле всего несколько минут, хорошо перемешать деревянной ложкой.Влить молоко и очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков. довести до кипения при постоянном помешивании – смесь должна загустеть. Посолить, добавить мускатный орех, снять с огня и немного остудить (периодически помешивая, чтобы не образовалась пенка). Добавьте 2 яйца в соус, а затем добавьте тертый сыр пармезан. Хорошо перемешать - соус готов.

Шаг 5
Снимите форму для торта. Выливаем соус на дно и начинаем выкладывать лепестки краем вверх.Начните с внешнего края, постепенно продвигаясь внутрь. Альтернативные овощи для красоты. После укладки всех слоев посолить и промазать маслом Олейна.
На этом этапе вам с удовольствием помогут дети - они будут класть в радужную начинку овощные хлопья

Шаг 6
Поставить в духовку на 40 минут, до готовности.
Наслаждайтесь вкусом летних овощей с грядки)

Приятного аппетита.

.
Диета после удаления желчного пузыря 9000 1 https://dietetycy.org.pl/zywien-kamicy-zolciowej/
Удаление желчного пузыря — одна из наиболее часто выполняемых хирургических процедур. Независимо от того, выполняется ли она лапароскопически или классически, она все равно связана с необходимостью соблюдения соответствующей диеты в течение некоторого времени после операции. Это один из ключевых факторов быстрого и безболезненного выздоровления. В этой статье вы немного узнаете о желчном пузыре (его роли в переваривании жиров и почему его нужно удалять), а также об основных принципах постхолецистэктомической диеты, какие продукты можно есть, а какие исключать. .Организовать собственный рацион будет проще благодаря однодневному меню, представленному в конце этой статьи.

Какова роль желчного пузыря?

Желчный пузырь — это общее название для Желчный пузырь . В его задачи входит хранение и концентрирование желчи, которая вырабатывается клетками печени. Он играет важную роль в переваривании жиров в пищеварительном тракте. Выделяясь в двенадцатиперстную кишку, он активирует панкреатические ферменты, участвующие в переваривании пищи, а также растворяет и эмульгирует крупные частицы жира в более мелкие, что облегчает их всасывание в дальнейшем .Количество выделяемой желчи зависит от того, сколько жира вы едите. Чем больше его в нашем рационе, тем интенсивнее будет выработка желчи [3, 4].

Причины удаления желчного пузыря

Наиболее частой причиной удаления желчного пузыря являются камни желчного пузыря . Характеризуется образованием отложений различной формы и размеров в результате аномального состава желчи. Классификацию желчных камней можно произвести на основе их химического строения, и вот как: различают холестериновые камни, пигментные камни или камни со смешанной структурой.Интересно, что среди отложений пигмента встречаются, например, коричневые и черные камни, причем коричневые характерны для жителей Азии, а черные камни чаще всего встречаются у людей, страдающих гемолитическими заболеваниями или циррозом печени [2, 5].

Камни в желчном пузыре обычно протекают бессимптомно. В западной популяции она поражает примерно 15-20% человек и встречается в 3-4 раза чаще у женщин, чем у мужчин . Обычно встречается у людей старше 40 лет, заболеваемость увеличивается с возрастом .Среди пациентов старше 65 лет им страдает каждый 2-3 человек [5].

Характерным симптомом холецистолитиаза является желчная колика , известная также как печеночная колика. Затем появляется очень сильная и постоянная боль в средней эпигастрии, а также в области за грудиной и ниже правой реберной дуги, нередко иррадиирующая в спину и правое плечо. Помимо желчной колики, могут появиться также вздутие живота, тошнота и рвота . Боль возникает чаще всего после приема определенных блюд, также она может быть вызвана физической нагрузкой или сильным стрессом [1, 5].
© pattarawit / 123RF
Возникновение симптомов требует удаления желчного пузыря. Эта процедура называется холецистэктомия . Это одна из наиболее часто выполняемых хирургических процедур в мире. Существует два метода удаления мешочка. Первый лапароскопия , а второй открытый (классический) [5].

Что увеличивает риск образования камней в желчном пузыре?

Таблица 1.Факторы риска желчнокаменной болезни.
Источник: [6]
Как уже упоминалось, место происхождения играет значительную роль в возникновении желчнокаменной болезни. Чаще всего встречается в развитых странах западного мира. Чаще встречается у женщин и увеличивается с возрастом . Семейный анамнез и генетические факторы увеличивают частоту его возникновения почти в 5 раз [6].

Факторы, на которые мы можем повлиять, включают ожирение . Камни в желчном пузыре особенно связаны с абдоминальным ожирением и присутствуют в по крайней мере в 25% случаев патологического ожирения .И метаболический синдром, и сахарный диабет, и дислипидемия напрямую связаны с повышенным риском образования камней. Быстрая потеря веса может вызвать образование бляшек, которые обычно не вызывают заболеваний. Диета, богатая сахаром, сладостями, медом и недостаточным количеством ненасыщенных жирных кислот, приведет к уменьшению количества лецитина в желчи и, таким образом, ухудшению растворения холестерина в желчи. Слишком низкое количество пищевых волокон нарушит плавное сокращение желчного пузыря.При запущенном циррозе риск заболевания составляет 25-30% [1, 6].

Зачем мне соблюдать диету после резекции желчного пузыря?

Отсутствие желчного пузыря препятствует перевариванию жиров . Удаление запасов желчи делает невозможным быструю доставку соответствующего объема желчи в двенадцатиперстную кишку при потреблении большего количества жиров. Поэтому необходимо соблюдать правильную диету до того, как организм привыкнет к оттоку желчи через желчные протоки непосредственно из печени в двенадцатиперстную кишку .Кроме того, удаление самого мешка не обратит других изменений, происходящих при мочекаменной болезни, таких как поражение печени, изменения поджелудочной железы или нарушения движения желчевыводящих путей. Однако соответствующая диета позволит организму адаптироваться к существующей, новой ситуации и уменьшить осложнения и нежелательные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Соблюдение диеты рекомендуется в течение нескольких недель, а в некоторых случаях и на всю оставшуюся жизнь [3, 5].

Основные положения диеты

После удаления желчного пузыря и послеоперационной жидкой диеты начните с легкоусвояемых с низким содержанием жира и с низким содержанием клетчатки . Количество жиров в рационе должно быть 30-50 г/сутки. Следует исключить продукты, вызывающие ухудшение симптомов. Рекомендуется съедать 5-6 раз в день [1, 5].

Что можно есть?

Продукты для приготовления, приготовления на пару или тушения без добавления жира,

блюда правильной температуры - не слишком холодные и не слишком теплые,

молоко и молочные продукты с низким содержанием жира - молоко, йогурт 1,5-0,5% жирности, нежирный творог,

хлеб - пшеничный хлеб, пшеничные булочки,
90 0995 овощи, богатые бета-каротином - морковь, петрушка, 90 095 другие овощи (вареные и измельченные) - отварной или протертый картофель, тыква, кабачки, петрушка, сельдерей, очищенные помидоры,
фрукты - ягоды, виноград без косточек (в виде пюре), бананы, персики, абрикосы, цитрусовые, яблоки печеные, вареные,

мясо - птица, индейка, вареные, нежирная ветчина, нежирная телятина, котлеты,

рыба - треска, морской язык, минтай, хек, судак,
90 095 супы - вегетарианские, овощные, картофельный бульон, ячменный суп, молочный, фруктовое пюре,
яичный белок,

манная крупа, перловка, рис, лапша теки,

желе, пудинги, мармелад,

легкие специи - лимонный сок, петрушка, укроп, майоран, корица, мелисса, кресс-салат, ваниль,

напитки - некрепкий чай, некрепкий кофе, фруктовый чай, травяной чай, фруктовые и овощные соки, молоко и морсы, молочные и овощные напитки, негазированные воды [1, 5].

© Marilyn Barbone / 123RF
Какие продукты следует исключить?

продукты жареные, запеченные с добавлением жира,

продукты, богатые жиром - сало, шпик, шпик, твердые маргарины, жирное мясо (свинина, рубец, печень, баранина), жирная рыба (лосось, сельдь, сардины), орехи,

масла в ограниченных количествах - подсолнечное масло, рапсовое (без бука), оливковое масло, сливочное масло,

продукты, содержащие значительное количество нерастворимой клетчатки, напр.продукты грубого помола, хлеб грубого помола, пшеничные отруби, сырые овощи,

овощи, вызывающие метеоризм - бобовые, капуста, лук-порей, лук, чеснок, лук-порей,

овощи - огурцы, редис, репа, кольраби, стручковая фасоль, зеленый горошек,

фрукты - груши, финики, вишня,

специи - перец, острый перец, чили, карри, душистый перец, лавровый лист, горчица, мускатный орех, горчица, уксус,

продукты, содержащие щавелевую кислоту, напр.шпинат, щавель, ревень,

продукты быстрого питания - пицца, картофель фри, чипсы,

десерты - пирожные, пирожные, шоколад, батончики, мороженое,

жирные, острые, острые блюда, соленья и консервы, копчености ,

яичный желток [1, 3, 5].

Как долго я на диете?

В зависимости от состояния здоровья, диета применяется на период от нескольких до нескольких недель , а в некоторых случаях и до конца жизни. При хорошем состоянии после временной диеты меню расширяют, обычно сохраняя нежирные продукты или только принципы здорового питания [3, 5].

Пример меню
Источник: Собственная разработка на основе [1, 5].
Библиография

[1] Циборовска Х. и Рудницка А. (2014). Диетолог. Питание здорового и больного человека (4-е издание). Варшава: Медицинское издательство PZWL.
[2] Червати, М., и Глушек, С. (2006 ). Оценка воспалительной реакции у больных после лапароскопической холецистэктомии . Видеохирургия и другие малоинвазивные методы, 1 (1), 23–32.
[3] Диета после удаления фолликулов. Получено с http://www.woreczekzolciowy.pl
[4] Krauss, H., Gibas-Dorna, M. and Korek, E. (2019). Физиология органов пищеварения. Гормональный контроль приема пищи . В: М. Гржимиславский (ред.), Клиническая диетология (1-е издание, стр. 1-38). Варшава: Медицинское издательство PZWL.
[5] Минасевич, Р., Урбан, Дж., Шалковски, З. и Куковска, Д. (2016). Оценка качества жизни больных после удаления желчного пузыря классическим или лапароскопическим методом .Научные журналы Академии агробизнеса в Ломже, 64, 47-71.
[6] Стинтон, Л. М., и Шаффер, Э. А. (2012). Эпидемиология болезней желчного пузыря: желчнокаменная болезнь и рак . Кишечник и печень, 6 (2), 172-187.
.
Смотрите также

Рецепты блюд из кролика

Бегония сорта

Домашние орешки со сгущенкой

Мужские прически с челкой наверх

Как подготовиться к шугарингу бикини

Похожие породы собак

Лэпбук семья

Как приготовить собаку в домашних условиях

Елочные игрушки из ткани

Торты без выпечки на скорую

Бассейн занятия

Кабачковая икра с манкой

Самая вкусная кабачковая икра + кое-что еще

как приготовить в домашних условиях

Советский рецепт

С майонезом

Кабачковая икра зимняя с манной крупой

Кабачковая икра с хитростью - Елена Хорватова — LiveJournal

Икра из свёклы с чесноком на зиму

Ингредиенты

Приготовление

Кабачковая запеканка с фрикадельками | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Куриные котлеты с кабачком рецепт

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Икра овощная на зиму рецепты ассорти. Приготовление вкусной овощной икры: пять рецептов. Простой рецепт на зиму: морковная икра с чесноком

Икра из кабачков на зиму «магазинная»

Приготовление пошагово

Овощная икра-ассорти на зиму из печеных овощей

Приготовление пошагово

Идея заготовки овощей для икры на зиму

Баклажанная икра на зиму «зернистая»

Рецепт пошагово

Икра из моркови с яблоками и корицей на зиму

Приготовление пошагово

Икра овощная на зиму - рецепт через мясорубку

Рецепт овощной икры с тыквой на зиму

Икра овощная с грибами на зиму

Ингредиенты:

Приготовление:

Пряная классика

Посылка из детства

С кавказским колоритом

Огненное сердце

Лесные сокровища

Специи от фирменного интернет-магазина «Едим Дома»

Рекомендуем также

кабачков Архивы - Альманка на кухне и... Альманка на кухне и...

Алфавитный список блюд

2 C

5

5

IMMUNOdiagDIETA 280 IgG - Vitalabo

урчание в животе: ПРАВИЛО

РЕЦЕПТЫ

Овощной пирог «Летняя радуга»

Какова роль желчного пузыря?

Причины удаления желчного пузыря

Что увеличивает риск образования камней в желчном пузыре?

Зачем мне соблюдать диету после резекции желчного пузыря?

Основные положения диеты

Какие продукты следует исключить?

Как долго я на диете?

Пример меню

Библиография

Смотрите также

Получите консультацию