Что значит кухня ниша


Кухня-ниша: что это такое?

Наверняка, вы слышали про кухню-нишу. Но знаете ли вы, что это такое на самом деле? Кухня-ниша представляет из себя пространство, которое не отделено со всех сторон стенами, а расположено непосредственно в жилом или любом другом помещении.

Подобная планировка позволяет сэкономить пространство, визуально увеличить площадь и это актуально для малогабаритных квартир. Примечательно, что сейчас кухни-ниши распространены не только в небольших квартирах, но в просторных домах.

Соответствие правилам строительства

Если у вас возникнут вопросы по поводу проектировки или планировки кухни-ниши, то стоит ознакомиться со сводом правил, которые называются «Здания жилые многоквартирные».

Здесь написано, что кухня-ниша — это вспомогательное помещение, которое используется для готовки пищи, но при этом там отсутствует столовая зона, не отделенное стеной либо перегородкой с четырех сторон. В этом помещении в обязательном порядке должна присутствовать плита и система вентиляции.

Обычно, подобная ниша проектируется в однокомнатных квартирах, дабы не тратить пространство на планировку сразу двух комнат (кухонной и жилой). Минимальная площадь ниши должна быть 5 квадратных метров, только при наличии такого количества пространства вам удастся разместить все необходимое для готовки еды.

В кухне-ниши может и не быть естественного освещения, а это также позволяет сэкономить во время строительства, ведь хватит и тех окон, которые расположены в жилой зоне. Квартиры в новостройках проектируются именно с учетом расположения ниш, а вот в старых домах придется делать перепланировку.

Чтобы удалить перегородку между кухней и гостиной и качественно оборудовать нишу, придется разработать грамотный проект и после этого обратиться в жилищную инспекцию для согласования. Кухню-нишу можно проектировать как в жилой комнате, так и в коридоре и даже в кладовке.

Преимущества и недостатки

Кухня-ниша зрительно увеличивает пространство, а это важно в небольших квартирах. Подобное решение позволяет экономить площадь, которая потратилась бы на установку двери, возведение стен. Совмещенность кухни и жилой комнаты позволяет повару общаться с гостям, смотреть телевизор, слушать музыку.

Кроме того, кухня-нишу — это современное и модное решение. Здесь можно применить интересный дизайн, который визуально отделит кухонное пространство от гостиной. Недостатки в кухне-нише тоже есть. В первую очередь это запахи, которые будут распространяться по всей комнате.

То же самое касается и всевозможных звуков. А еще в кухонной зоне придется постоянно поддерживать идеальный порядок, в противном случае гостиная мигом утратит свой привлекательный вид.

Планировка

Кухня-ниша будет большим преимуществом, а не недостатком, если грамотно все спланировать. Между холодильником, мойкой, кухонным столом и плитой должно оставаться минимум пространства, тогда вы сможете быстро и удобно перемещаться.

что это такое? Идеи дизайна интерьера. Как обыграть кухонную нишу в квартире? Размер минимальной площади

Планировка кухни

Кухня-ниша – сравнительно новое понятие в среде дизайнеров интерьера. Как показывает практика, не все понимают под этим одно и то же. Кто-то считает, что и на балконе можно сделать кухонную зону и назвать это нишей, кто-то готов пожертвовать кладовой для устройства кухни. Однако существует четкое определение того, что такое кухня-ниша.

Что это такое?

В соответствии с нормативами кухней-нишей принято называть нежилое помещение, в котором присутствуют мойка и плита. Минимальная площадь этого помещения должна составлять 5 м2. Чем меньше полезная площадь квартиры, тем выгоднее организовать в ней кухонную зону подобного типа. Чаще всего такой тип кухни обустраивают в студиях или однокомнатных квартирах. Однако в силу малой занимаемой площади кухни-ниши пользуются заслуженной популярностью и в многокомнатных жилищах. В домах старой планировки ниша была предусмотрена непосредственно в процессе строительства.

Достоинства и недостатки

Как любое другое интерьерное решение, ниша с кухонной зоной имеет как плюсы, так и минусы. К несомненным достоинствам можно отнести следующие:

  • экономия площади квартиры, так как в нише отсутствует обеденная зона;
  • возможность разместить «кухню» в месте, где темно – в кладовке или в коридоре, так как для кухни не столь принципиальны инсоляция и светопропускающие перегородки;
  • возможность в помещении, предусмотренном проектом для кухни, разместить другую комнату.

Помимо этого, есть и несколько недостатков.

  • Высокая вероятность затруднения правильной циркуляции воздуха и вентиляции.
  • Непросто будет подвести инженерные коммуникации.
  • Отсутствие естественного света (соответственно, придется использовать электроэнергию).
  • В соответствии со СНиПами и СанПиНами, в кухне-нише возможна установка только электрической плиты. Газовые плиты здесь запрещены.

Где размещать?

Существуют правила и нормы, где можно, а где нельзя разместить кухонно-нишевую зону. Размещение возможно лишь в области, предусмотренной проектом для кухонного помещения, либо в нежилом помещении (коридоре, кладовой). Что же касается жилых комнат, в них размещение кухонного уголка исключено. Это относится и к мокрым точкам – туалету, ванной комнате или совмещенному санузлу. Также совершенно исключены для обустройства кухни балкон и лоджия.

БТИ считает, что кухня в квартире находится там, где располагается плита и раковина. Соответственно, при планировке кухонного уголка в нише именно в нежилой ее части должны стоять эти 2 «столпа». Что же касается холодильника и посудомоечной машины, они могут разместиться и в жилых комнатах. Кухня в нише должна располагаться таким образом, чтобы она занимала 5 м2, при этом жилые помещения оставались нетронутыми. Выход из кухонного помещения не должен вести в помещение, оборудованное унитазом (как совместный санузел, так и туалет).

Ситуации, в которых обустраивается кухня в нише

Не каждая квартира нуждается в подобном дизайнерском решении. Квартиры новой планировки с просторными комнатами и помещениями позволяют обустроить большую кухню островного типа. Что же касается квартир-студий или свободно спланированных, там такие дизайнерские решения будут очень кстати, так как кухонное помещение в плане предусмотрено, а по факту входит в общее жилое пространство. Также подобные вещи обустраивают в квартирах, где произведена перепланировка.

Кухня оказывается в коридоре или кладовой, а за счет кухонного помещения расширяется площадь других комнат. Следует учесть, что перепланировку придется согласовывать во всех положенных для этого инстанциях, а также придется подвести соответствующие коммуникации, что может вызвать определенные сложности.

Советское время подарило экспериментальные дома с квартирами, в которых кухня и гостиная соединялись посредством раздаточных окон, как в столовой. В такой планировке кухонное пространство находилось в довольно темном помещении без окон и, конечно, нуждалось в дополнительном искусственном освещении.

Зато не нужно было думать, как обыграть особенность такой планировки, ведь и коммуникации уже были подведены куда следует, и конструкция являлась вполне определенной.

Особых отличий ниши от кухни-гостиной нет. Можно сказать, что одно является частным случаем другого. Когда в процессе перепланировки кухню и гостиную объединяют, то получается кухонная ниша в пределах гостиной. Во всех остальных случаях, когда для обустройства нишевой кухонной зоны выбирается помещение, не смежное с гостиной, речь идет об обычной кухне в нише.

Как правильно произвести обустройство и согласовать перепланировку?

Городская квартира небогата на места, где можно расположить кухню-нишу. Такие документы, как СНиП и СанПиН непреклонны, не оставляя пространства для маневров. Ни в коем случае ваша кухонная зона, будь она прямая, угловая или даже встроенная, не должна затруднять или полностью перекрывать выход из помещения. Таковы требования противопожарных норм и правил.

Вам повезло, если квартира, в которой производится перепланировка, находится на первом этаже. Это же касается квартир, под которыми расположен технический этаж. Здесь можно обустроить кухню в том месте, в котором вам этого захочется, ведь вы никого не затопите.

Кухня-ниша в квартире- «хрущевке» – вариант практически невозможный, ведь в подобной планировке отсутствуют столь широкие кладовые или коридоры, куда можно было бы «вписать» 5 кухонных квадратов. Установка в кухне-нише газового котла также не будет согласована, так как СНиП этого не допускает. Важно учитывать, что для обустройства на территории бывшей кухни любой комнаты, кухня не должна иметь площадь менее 9 м2.

Помимо этого требования, квартира должна иметь иную жилую комнату более 9 м2 площадью. Если речь идет о перепланировке однокомнатной квартиры, единственная комната должна быть площадью 14 м2 или более.

Если вы переносите кухонную зону за пределы выделенного ей в плане квартиры места, ее обязательно нужно выделить на спецификации. Допуск СРО – вот то, что должна иметь организация, которая даст заключение о законности и допустимости перепланировки.

Варианты дизайна

Чтобы учесть все нюансы и разместить в небольшого размера нише все необходимое, лучше заказать ее дизайн у профессионалов. Они выполнят работу так, что она удовлетворит вас эстетически, а также не нарушат действующие нормы и правила, касающиеся обустройства вентиляции, подведения коммуникации, освещения и всего остального. Чтобы ниша не оказалась забита и завалена ненужными деталями, рекомендуется придерживаться минимализма.

Да, кухонная зона должна сочетаться с общим стилем квартиры, особенно примыкающих к ней площадей, однако, не следует забывать и о том, что в вашем распоряжении всего 5-6 квадратных метров площади. Использовать их нужно максимально рационально, организовав рабочую зону таким образом, чтобы вам было удобно готовить.

Дизайнеры в процессе разработки оформления кухонной зоны учтут все мелочи, даже ваш рост. Чтобы было удобно доставать различные принадлежности из шкафчиков, не залезая каждый раз на стремянку, нужно размещать полки и навесные шкафы на уровне роста. Кухня в нише может быть как угловой, так и прямой – это зависит от типа ниши и ее расположения в квартире. «Угол» может быть как «классическим», то есть буквой Г, так и иметь П-образную форму, если ниша довольно глубокая и позволяет подобную планировку.

Если квартира небольшая, а потолки в ней невысокие, не нужно лишних перегородок. Можно ограничиться отделением ниши от комнаты занавеской, ширмой или тонкой раздвижной дверцей.

Об особенностях кухни-ниши смотрите в следующем видео.

Что такое кухня-ниша и как её сделать

Содержание

Кухня-ниша – понятие, о котором, наверняка, слышали немногие. А, между тем, такой вид помещения абсолютно незаменим в тех квартирах, полезная площадь которых, мягко говоря, оставляет желать лучшего. Поэтому, если вы – в числе владельцев подобного жилья, наша статья, несомненно, окажется вам полезной.

Что такое кухня-ниша

Итак, что же такое кухня-ниша? Такой вид кухни как нельзя лучше подходит для маленьких помещений (так называемых квартир-студий), в которых не хватает квадратных метров для того, чтобы оборудовать полноценное помещение для приготовления пищи. Ведь если просто отгородить кухню от соседствующей с ней комнаты обыкновенной стеной, обе комнаты окажутся невероятно тесными и неудобными. Именно для таких случаев и предусмотрены кухни-ниши, поскольку, благодаря такой перепланировке, пространство комнаты зрительно увеличится, и кухня будет выглядеть больше. Разумеется, такое помещение будет небольшим, однако там без труда можно будет разместить то, без чего невозможно представить ни одну кухню:

  •  раковину;
     
  •  рабочую поверхность для приготовления пищи;
     
  •  плиту;
     
  •  небольшой гарнитур, сделанный по специальному заказу;
     
  •  холодильник.

С целью дополнительной экономии площади раковину и плиту можно встроить в мебель.

Есть и другая ситуация, когда с площадью все впорядке. В данном случае кухня-ниша является типом перепланировки, который смотрится необычно и четко выделяет рабочую зону в пространстве кухни.

Это проект студии мебели Ваниль, где оборудованна кухня-ниша. Как видим, места вполне достаточно для всей необходимой техники и мебели. Очень важно продумать хорошую подсветку, ведь скорее всего она пригодится не только в темное время суток. За счет сочетания светлых и темных цветов для фасадов, ниша выглядит одновременно уютной и светлой.

Рабочая и столовая зоны

Как вы понимаете, кухня-ниша – это исключительно рабочая зона, где хозяйка будет готовить еду, поскольку здесь едва ли окажется достаточно места для приема пищи. Поэтому столовая зона в этом случае будет располагаться в гостиной.

Для небольшой семьи столовую зону можно оборудовать барной стойкой, которая отделит рабочую зону от столовой. Этот вариант очень популярен среди тех, кто планирует устроить в своей квартире кухню-нишу. Ведь такая стойка не только выполняет роль элемента зонирования, но и представляет собой удобное место для приема пища (особенно, если столешница – достаточно широкая).

Кроме барной стойки, элементом зонирования может выступать большой аквариум. Такой дизайнерский прием, несомненно, станет изюминкой вашей квартиры.

Как отмечают специалисты, дизайн кухни-ниши может как совпадать с гостиной по стилю, так и отличаться от нее. Однако лучше всего смотрятся кухни, сены и пол которых по цвету контрастируют с оттенками, использованными для оформления основного помещения.

Что можно…

Стоит отметить, что технически к кухням предъявляется довольно много требований. Поэтому оборудовать кухню-нишу возможно только в зоне, которая располагается над нежилыми комнатами соседей снизу (кстати, хозяева квартир, расположенных на первом этаже, – не исключение, поскольку под ними находится подвал). Так что вариантов, на самом деле, немного:

  •  коридор;
     
  •  кладовая;
     
  •  собственно, кухня.

Кроме того, площадь кухни должна быть не менее пяти квадратных метров, а также данное помещение должно иметь доступ к естественному освещению (окно). Это требование связано с санацией и борьбой с бактериями. Так что если вы решили разместить раковину и плиту в коридоре, вам в обязательном порядке необходимо будет обеспечить естественное освещение рабочей поверхности либо из жилого помещения, либо из бывшей кухни.

Варианты обустройства кухни-ниши

Также важно, чтобы ваша кухня-ниша не стала препятствием при эвакуации в экстренных случаях. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы кухонная утварь не оказалась на проходе.

Газовую плиту можно использовать только в закрытых комнатах, где есть двери. А если вы решили перенести плиту в другое место, ни в коем случае не забудьте заглушить газовую трубу, и вместо газовой варочной поверхности приобрести электрическую.

… и что нельзя

Перенос коммуникаций – настоящая головная боль. Ведь в этом вопросе существует так много «нельзя»:

  •  нельзя ослаблять несущие опоры;
     
  •  нельзя ослаблять колонны;
     
  •  нельзя изменять конфигурацию вентиляционных каналов;
     
  •  нельзя пробивать стены в местах, где плиты примыкают друг к другу.

А при переносе канализационных труб главное правило – чтобы они были уложены под углом не более одного-двух градусов на каждый погонный метр. То есть, если вы планируете оборудовать кухню-нишу в коридоре, скорее всего, вам придется поднимать повышать уровень пола. Зачастую в старых постройках сделать это практически невозможно (хотя если желание велико, а специалисты действительно высококлассные, то можно попытаться).

Систему вентиляции тоже желательно не трогать. В конце концов, имея фантазию, вентиляционный короб можно задекорировать, сделав из него оригинальную деталь интерьера.

Если вы хотите что-то изменить в первоначальном плане, любое изменение должно быть одобрено соответствующей инстанцией, поскольку все элементы, которые указаны в плане, должны соответствовать документации. В противном случае вы рискуете тем, что в итоге вам придется либо восстанавливать изначальный вид помещения и платить огромный штраф, либо вы просто потеряете квартиру. Поэтому, пожалуй, лучшее решение при желании сделать у себя перепланировку, оборудовав кухню-нишу, – нанять специалистов, которые прекрасно разбираются в соответствующих технических требованиях.

100+ фото [Лучшие Идей Дизайна 2019]

Кухня обычно расположена в центре дома или рядом со столовой и гостиной. Тем не менее, есть возможность устроить зону приготовления пиши в той части квартиры, которая на первый взгляд не может быть использована для этого, благодаря углублению в стене. Является ли кухня-ниша хорошей и практичной идеей?

Ниша под кухню

Кухня — это отдельная комната, которая должна соответствовать определенным требованиям законодательства. Это также относится к кухонным нишам в гостиной и других частях дома. Согласно правилам, мини-кухня должны быть оборудованы кухонной плитой, раковиной, иметь пространственную планировку, которая позволяет устанавливать холодильник и прочие полезные устройства на рабочем месте. Современная кухонная ниша способна включить все необходимое оборудование, например, приборы, которые позволяют готовить, жарить или выпекать, а, следовательно, электрические, газовые и угольные печи на выбор.

Кухня-ниша: дизайн в гостиной

Кухонная ниша в гостиной должна быть достаточно вентилируемой. Это связано с требованиями безопасности, являясь важным фактором, определяющим комфорт жителей квартиры. Правильная циркуляция воздуха должна уменьшать проникновение неприятных запахов, например, в результате жарки в кухонной выемки, которая расположена в гостиной. Имея кухню-нишу стоит установить дополнительный вытяжной шкаф, например, капюшон, который станет способствовать улучшенной вентиляции. 

Интерьер кухни-ниши: разумное зонирование

Ниша создает естественную границу между кухней и комнатой, в которой она находится. Тем не менее, стоит отделить эти зоны как по практическим, так и по эстетическим соображениям. Какие элементы полезны в данном случае?

Освещение

Кухня — это место, где делается много домашних манипуляций. Рабочие зоны кухни по соображениям безопасности и для большего комфорта жителей должны быть хорошо освещены. Отличным решением является установка кухонного освещения под шкафом, которое будет работать независимо от потолка. Оно не требует дополнительного места, а в случае светодиодного источника питания также является энергосберегающим. Освещение под шкафом представляет собой интересный декоративный элемент, а также позволяет осветить столешницу или плиту.

Отделочные материалы

Кухонная ниша гораздо более подвержена воздействию влаги, чем гостиная. Поэтому используемые в ней отделочные материалы должны быть адаптированы к условиям, преобладающим в этой части комнаты. Решаясь, например, на деревянный пол в гостиной, стоит рассмотреть облицовку в кухонной нише плиткой. Если вы хотите использовать древесину также на кухне, то должны выбрать ту, которая будет дополнительно обработана для лучшей прочности и износостойкости.

Кухня с нишей в стене: оригинальное оформление

Интересная идея компоновки, которую можно использовать в углублении, — это нарисовать одну из стен краской в темный цвет. Данное решение является чрезвычайно практичным элементом, который будет работать в небольших пространствах и в то же время станет их украшением. Черная доска, на которой вы можете писать, отлично заменяет липкие заметки на холодильнике, которым не хватает места в небольших кухонных нишах.

Кухни с нишей в панельном доме

Мини-кухни чаще всего встречаются в квартирах-студиях. Они расположены рядом с входной дверью. Кухонная ниша должна обеспечивать сборку всей необходимой бытовой техники, а также хранение утвари, соответствуя по дизайну примыкающим комнатам. Маленькая кухня в углублении — отличный вариант для небольших площадей. Кухонная ниша будет одновременно и эстетической, и функциональной. Стоит обратить внимание на остальную часть квартиры, обеспечивая целостность современного интерьера.

Размещение в маленькой нише холодильника — самый сложный элемент. Простой способ сэкономить место — это выбрать модель высокого и узкого холодильника. Такая модель будет идеальной не только для одинокого человека, но и для всей семьи.

Еще один способ организовать кухонную нишу — это разместить мебель только в одной линии. Кухонный шкаф может скрывать холодильник.

Одной потолочной лампы недостаточно, поэтому вам нужно будет обеспечить дополнительное освещение.

Еще один способ обустроить небольшую кухню — это спланировать ее на двух стенах, что является более эргономичным решением. Такой вариант оформления обеспечивает лучшее управление всем пространством.

Кухня-ниша должна быть отделена от жилой комнаты дополнительным предметом мебели. Это может быть декоративный книжный шкаф.

Маленькая кухня-ниша под лестницей

Кухня в углублении является практичным решением для небольших домов, где полезная площадь значительно ограничена. Стоит отметить, что в каждой нише невозможно устроить небольшую кухню. Если вы желаете устроить кухню под лестницей, то должны иметь соответствующие размеры. Идеальная ситуация, когда в самой высокой точке она позволяет вам двигаться в стоячем положении. Если потолок лестничной клетки намного ниже, организация кухни в этом месте может оказаться непрактичной. В случае расположения кухни под лестничной клеткой у нас есть несколько вариантов на выбор:

  • Первый — это организация всей кухни под лестницей. Данное решение требует много творчества, но с правильным размером ниши возможно размещение практичной комнаты.
  • Второй — использовать лестницу как одну из стен кухни. Этот тип решения особенно рекомендуется в квартирах, где, кроме лестницы, владелец дома имеет в своем распоряжении большую площадь, прилегающую к лестнице.

Итак, когда было принято решение организовать кухню под лестницей, пришло время ее обустроить. Первая проблема — мебель. Из-за специфического размера и формы поверхности лучшим решением является заказ мебели по индивидуальным параметрам. Благодаря этому владелец кухни будет иметь непосредственное влияние не только на цвет или материал, из которого будет изготовлен настенный блок, но также на форму отдельных элементов. 

Совет! В случае кухни под лестницей важно также иметь надлежащее освещение. Организация кухни в этом месте обычно равнозначна отсутствию доступа к дневному свету. В зависимости от дизайна кухни хорошим решением может быть основная лампа и точечные светильники.

В небольших квартирах ниши в гостиной часто служат местом для кухни. Этот способ размещения кухни является следствием малого размера студии. Кухонная ниша в гостиной не должна быть ее недостатком, а правильно спроектированная имеет шанс стать достойным украшением дома! Итак, как устроить кухню-нишу в комнате, чтобы она отвечала необходимым требованиям и была функциональной и эстетичной? Ознакомьтесь с фото-галереей, которая в этом обязательно поможет.

 

Дизайн кухни ниши - 35 фото идей для обустройства

Что такое кухня-ниша? В чем ее преимущества и недостатки? Где ее можно обустроить и какие нюансы нужно учесть?

Что это такое?

Под определение кухня-ниша попадает пространство без глухих перегородок, отделяющих его от других комнат. Она может размещаться в кладовой,  коридоре или гостиной.  При этом кухня, расположенная в студии, тоже относится к категории ниш.

По строительным нормативам для кухонной зоны должна выделяться площадь не менее 5 м2. Технически меньше можно. Но согласовать изменения плана со всеми инстанциями будет невероятно сложно на уровне практически невозможно.

Преимущества

Просто представьте себе ситуацию: купил однушку, когда был холостяком, потом женился, появился ребенок. Ему нужна своя комната. Что делать? Сделать из однушки двушку. Чуток перенести стену и получить гостиную и спальню. Две комнаты со спальными местами.

А кухню? Она и в кладовой поместится. Там всего-то и нужно: плита-домино и небольшая раковина с разделочной доской. А если такой вариант по каким-то причинам не удастся реализовать,  то поставить мини-кухню в одну из комнат, и все будет, как надо.

Второе преимущество оценят хозяйки. Гора немытой посуды после семейного обеда, и тут к вам в гости на минутку забегает соседка. И вы знаете, что она заядлая сплетница. Что делать? Просто сдвинуть дверь-гармошку и спрятать кухню в нише подальше от любопытных глаз.

Даже без переноса гарнитура из зоны, обозначенной архитектором для кухни, можно существенно увеличить жилое пространство за счет сноса стены. Многие сталкивались с ситуацией, когда обеденный стол никак не хотел помещаться на кухне. Всего каких-то 30-50 см, и он бы занял свое место. А перегородка мешает. Перепланировка помогает это исправить. Если, конечно, стена не капитальная.

Недостатки

  • При переносе кухонной зоны в глубь квартиры рабочая поверхность оказывается отрезанной от естественного освещения. В этом случае приходится тратиться на дополнительное освещение. Кроме того, согласно гигиеническим требованиям в царство кулинарии должны попадать солнечные лучи.

  • Как бы ни хотелось сделать из кухни спальню, жилое помещение в этой зоне запрещено размещать. Максимум – кабинет, библиотеку или гардеробную. За исключением последнего этажа. Мало ли что может случиться с коммуникациями наверху. Строгие нормативы охраняют здоровье и безопасность спящих граждан в борьбе с потенциальной угрозой затопления или взрыва газовой плиты.

  • Если все же очень хочется объединить нежилое помещение с жилым, то важно знать, что в этом случае придется пожертвовать газовой плитой и заменить ее электрической. Это возможно только в том случае, если инженерные сети дома  это позволяют и способны выдержать подобную нагрузку.
  • Вентиляция. Тянуть через полквартиры вентканал не всегда возможно, если потолки меньше 2,5 м. А без надлежащей вытяжки сырость от выкипающей жидкости будет осаждаться на окнах и стенах.
  • Любая перепланировка требует согласования и утверждения с собственником дома, а также оформления в БТИ. В процессе придется побегать с бумагами или заплатить круглую сумму конторе, сотрудники которой будут бегать по инстанциям вместо вас.

Где можно обустроить кухню-нишу?

Поскольку к кухням довольно много требований. Технически перенести их можно только в зоны, расположенные над нежилыми помещениями нижних этажей. В квартире немного таких мест:

  • коридор;
  • кухня;
  • кладовая.

При этом для владельцев квартир на первом этаже делается исключение, т.к. под ними нежилое техническое помещение – подвал.

Согласно строительным требованиям, кухня должна быть не менее 5 кв м и получать доступ к естественному освещению. Это значит, что возле нее должно быть окно, из которого дневной свет попадает в зону приготовления пищи. Это необходимо для санации и борьбы с плесенью, грибком и болезнетворными бактериями.

Если вы хотите разместить варочную панель и мойку в коридоре, то нужно позаботиться о том, чтобы свет из бывшей кухни или из жилой комнаты проникал к рабочей поверхности. Т.е. перегородки должны быть прозрачными или же частично или полностью отсутствовать.

Кроме того, вход в жилые помещения должен обеспечивать беспрепятственную эвакуацию жильцов в экстренных ситуациях. Т.е. кухня-ниша не должна стоять на проходе, заграждая путь к отступлению.

Газовая плита может эксплуатироваться лишь в закрытых помещениях, в которых есть двери. Это нужно для того, чтобы обеспечить безопасность жильцов. При переносе плиты нужно заглушить газовую трубу и приобрести электрическую варочную поверхность.

Подвод коммуникаций – вопрос принципиальный. Нельзя пробивать стены в местах примыкания плит, ослаблять несущие опоры, колонны, изменять конфигурацию вентканалов. Даже штроба под трубу может рассматриваться, как нарушение целостности капитальной стены.

Идеальный вариант – оставить ее в пределах родной зоны. Так вы избежите еще одной проблемы в виде переноса канализации. Дело в том, что канализационные трубы нужно укладывать под строгим углом в 1-2 градуса на каждый погонный метр. Это значит, что вам придется поднимать уровень пола, если кухонная ниша располагается в коридоре напротив санузла или в гостиной.

В старых домах с ветхими перекрытиями такой финт может не пройти, т.к. стяжка тяжелая и создает нагрузку на пол. Однако при разумном подходе строители решают эту проблему за счет правильно подобранных материалов.

Внимание! Под понятие перепланировки попадает даже обычное отсутствие двери в проеме или же появление дверного полчотна там, где оно не было изначально предусмотрено. Любое изменение в расположении газового оборудования также требует согласования.

Если сделать ремонт нужно срочно, и вы не планируете передавать жилье в наследство, продавать его или дарить, то ни в коем случае не трогайте систему вентиляции. Соседи могут пожаловаться на вас, и доказывать потом, что вы не ведали, что творили, будет бесполезно. Лучше задекорируйте короб и превратите его в эффектный элемент интерьера.

Все элементы, указанные на первоначальном плане должны находиться в 100% соответствии с зарегистрированной документацией. При желании что-либо изменить, нужно сначала согласовать это с собственником дома и госслужбами, и лишь потом кардинально менять облик квартиры. Иначе придется восстанавливать за свой счет снесенные перегородки и платить штрафы. В крайнем случае, суд может продать квартиру на аукционе. К сожалению, такие случаи не редки.

Сейчас много контор, которые помогают сделать перепланировку «под ключ» за внятное вознаграждение. Вы получите на руки все разрешения, сделаете ремонт, а после пройдете процедуру проверки и регистрации перепланировки.

Видео: Перепланировка кухни с нишей на примере

Werri

фото, особенности дизайна. Особенности и способы оформления кухонных ниш, тонкости обустройства кухни-нишиИнформационный строительный сайт |

Ниша в комнате дома не будет лишней деталью планировки, если ее правильным образом оформить и грамотно использовать. Дополнительное пространство вряд ли окажется невостребованным, ведь оно может выполнять практические функции или же являться стильной деталью интерьера. О том, как оформить нишу на кухне, а также об особенностях кухни-ниши мы расскажем в этой статье.

Виды и особенности ниш

Наверняка многим известно, что ниша – это углубление в стене комнаты, которое может обладать разными габаритами и формой. Если пространства в таком углублении достаточно, его можно использовать в практических целях, например, встроить туда мебель или технику, оборудовать полки. Бывают и совсем небольшие по размеру ниши, которым, впрочем, также можно найти применение. При правильном оформлении и хорошо подобранной подсветке, такой элемент интерьера может приукрасить дизайн комнаты, придать ему оригинальную нотку.

Различают 3 основных типа ниш:

  1. Естественные ниши – это углубления в стенах, которые являются следствием определенной планировки. К таким нишам относятся, например, проемы под окнами или углубления в зоне вентиляционного короба.
  2. Спроектированные ниши представляют собой конструкции, специально созданные архитекторами на этапе создания проекта дома. Предполагается, что такие ниши будут играть роль кладовок.
  3. Искусственно сделанные ниши создаются жильцами уже после постройки дома и призваны выполнять как практические, так и декоративные функции.

Как правило, искусственно сделанные ниши отличаются наибольшей красотой и оригинальностью, ведь их создают специально, чтоб придать изюминку интерьеру комнаты. Такие углубления могут иметь необычную форму, их подчеркивают удачным стилистическим оформлением и интересной подсветкой.

Нишу в кухне нельзя считать недостатком планировки, ведь дополнительное пространство всегда может оказаться полезным, особенно учитывая то, что кухня является функциональным помещением. Особенно удачно, если ниша располагается в рабочей кухонной зоне, к примеру, над раковиной или столешницей. Даже если такое углубление имеет небольшие габариты, там всегда можно разместить подставки или полки для посуды и кухонной утвари.

Большую по размеру нишу использовать еще удобнее. Если ее глубины и высоты достаточно, туда можно поместить холодильник, посудомоечную машину или шкаф, оборудовать многочисленные полочки для кухонной техники, сделать своеобразную кладовую для специй и других непортящихся продуктов.

Нередко ниша используется исключительно как декоративный элемент дизайна. В подобном случае ее располагают не в углу, а на самом видном месте, декорируют особым образом, обустраивают красивую подсветку, которая подчеркнет оригинальную деталь. Особый шарм декоративным нишам придают отделочные материалы наподобие стекла, металла, искусственного или натурального камня, дерева, пробки и т.п. Нишу можно оклеить красивыми реалистичными фотообоями, а можно разместить в ней тонкий плазменный телевизор.

Ниши необычных форм всегда приковывают взгляд. Верх углубления можно оформить в виде арки классического полукруглого или резного арабского типов. Проще всего сделать такую нишу на кухне из гипсокартона – материала, которому легко придавать самые разнообразные формы. Если же оформить стену в углублении фресками, лепниной, художественной росписью и т.п., подобная деталь станет главным украшением не только кухни, но и всего жилища. Нишу можно дополнить небольшими полочками, где будут размещаться вазы, сувениры, небольшие статуэтки или скульптуры.

Ниша не обязательно должна быть одна. Если габариты кухни достаточно велики, можно сделать комбинацию из нескольких небольших углублений и подчеркнуть каждое из них оригинальной подсветкой. Горизонтальные ниши можно оформить по краю красивой лепниной – такая деталь станет элементом кухни, выполненной в итальянском стиле.

В кухнях с высокими потолками отлично будут смотреться вертикальные ниши. Если рядом с такими углублениями поставить этажерку или посудный шкаф, а саму нишу оборудовать полочками, то можно получить дополнительное функциональное пространство.

В каких стилях можно оформить кухонные ниши

Хозяева квартир и домов с подобной планировкой часто задаются вопросом: как обыграть нишу на кухне, чтоб она была не лишним элементом планировки, а являлась стильным украшением дизайна комнаты. Оформление ниши каждый может придумать самостоятельно, проявив фантазию и творческие задатки, но мы хотели бы рассказать о некоторых основных стилях, в которых могут быть выполнены подобные элементы комнаты. Итак, давайте перечислим и охарактеризуем типы дизайна для ниш, расположенных в кухне:

  1. Рустикальный стиль представляет собой своеобразную грубую разновидность кантри стиля. К элементам такого дизайна можно причислить неотесанное дерево, дикий, необработанный камень, грубый холст и минимальное количество мелких декоративных деталей. Чтоб оформить нишу подобным образом, следует позаботиться о ее сочетании с остальными частями кухни. Рустикальный стиль смотрится грубовато, но придает интерьеру некоторый шарм. Основательность, надежность, долговечность – вот первое, что приходит на ум, когда смотришь на подобные детали. Ниша в рустикальном стиле предполагает наличие большого количества полок, которые сами по себе представляют отдельные ниши, словно вырубленные в стене.
  2. Кантри, о котором упоминалось выше, также смотрится природно и гармонично, но отличается более сглаженными формами и аккуратностью. Интерьер, оформленный подобным образом, напоминает уютный и милый деревенский домик. Нишу в стиле кантри можно заполнить деревянными полочками, украсить их вышитыми салфетками, расставить баночки со специями, плетеные корзинки, глиняные горшки, тарелки и т.п.
  3. Кухня с нишей в стене может быть оформлена в классическом стиле. Подобный дизайн, прежде всего, предполагает практичность. Сама же ниша отделывается в тонах, контрастирующих с цветами остального помещения. Такие углубления нередко украшают полукруглой аркой, в которую вмонтирована вытяжка. Выделять подобный элемент светильниками не рекомендуется, так как ниша больше выполняет практические, нежели декоративные функции.
  4. Ретро-стиль полюбился современному человеку довольно давно, ведь он дает возможность окунуться в прошлое, поностальгировать о прошедших временах, отдохнуть душой от шума и насыщенности повседневного мира. Характерными элементами ретро-стиля являются картины и фотографии, изделия из кованного металла и латуни, старинная керамика, предметы из меди, искусственно-состаренное дерево. Нишу, выполненную в этом стиле, можно украсить картиной или давней фотографией, спрятанными в раме «под старину». На полочках можно разместить кованные подсвечники, старинные шкатулки, керамические статуэтки и прочие подобные сувениры.
  5. Современный стиль хорош тем, что не предусматривает никаких рамок. Здесь есть место для полета фантазии и смелых экспериментов. Яркие цвета, игра с контрастами, сочетание элементов из различных стилей – вот что означает современный дизайн. Нередко в кухнях с подобным оформлением встречаются ниши необычной или ассиметричной формы, которые могут быть расположены в самом неожиданном месте, к примеру, под самым потолком или в нижней части стены.

Основные способы использования кухонных ниш

Те, кому выпала удача оказаться обладателем кухни с нишей, могут распорядиться ее дополнительным пространством по-разному. Ранее мы сказали, что углубление в стене можно использовать как ценную декоративную деталь, которая внесет в интерьер самобытность и оригинальность. Впрочем, многие хозяева квартир и домов предпочитают использовать пространство в практичных целях, особенно если кухня имеет небольшие габариты и каждый квадратный сантиметр в ней особо ценен. Давайте рассмотрим некоторые варианты использования ниши в интерьере кухни:

  1. Если ниша небольшая, узкая, расположена неудачно или заполнена коммуникациями, некоторые предпочитают попросту избавиться от нее, скрыв углубление с помощью листов гипсокартона. В подобном случае нет нужды подбирать особую кухонную мебель или делать ее на заказ, ведь при наличии ровных стен подойдет любая мебель стандартной формы.
  2. В небольшой по размеру нише можно устроить сейф. С одной стороны, пространство будет использовано с выгодой, а с другой стороны, оно будет замаскировано и не станет мешать в расстановке мебели. Чтоб сделать тайник в нише, ее следует зашить и отделать снаружи тем же материалом, которым облицованы стены, например, керамической плиткой. Одна из плиток послужит дверцей в тайник, а вместо ручки на ней можно закрепить крючок для полотенец и прихваток.
  3. Если ниша высокая и широкая, в ней запросто поместится холодильник. В том случае, если в углублении проходят трубы и коммуникации, их придется для начала перенести в другое место – туда, где будет располагаться раковина. После того как холодильник займет свое место, кухонную мебель можно будет выстроить в одну линию.
  4. Кухню с нишей в углу можно оборудовать большим шкафом для посуды. Такой шкаф можно изготовить на заказ, выполнив его в размерах, соответствующих габаритам ниши. Шкаф в кухне удобен тем, что в него можно спрятать большую часть посуды, мелкой кухонной техники и различной утвари.
  5. Если вдоль стены с нишей расположить рабочую зону, врезав в углубление столешницу, дополнительное пространство можно использовать для размещения микроволновой печи, решетки для посуды и т.п. В подобном случае столешницу придется изготавливать на заказ.

Полезные советы при обустройстве кухни с нишей:

  1. Прежде чем начать ремонт в кухне с естественной нишей, для начала необходимо выяснить, присутствуют ли в углублении какие-либо коммуникации. Если нишу предполагается использовать лишь в качестве декоративной детали, коммуникации можно спрятать под гипсокартонными листами. Но если в нишу будет установлен холодильник или шкаф, лучше перенести трубы и коммуникации в другое место.
  2. Если вы не решились переносить трубы из ниши, обязательно проверьте их состояние и прочность. Ведь в том случае, если где-то образуется протечка, новую мебель придется разбирать.
  3. Обратите внимание, не является ли стена в нише частью вентиляционного короба. Если так, то лучше не сверлить в ней отверстия для монтажа мебели или полок. Для начала желательно зашить стену гипсокартоном или деревом, а уже после фиксировать в этом защитном слое крепежные элементы.

Особенности подсветки ниш

Если ниша на кухне расположена под окном, она может не нуждаться в дополнительной подсветке. Некоторые стили интерьера также не предполагают наличие светильников в стенном углублении. Но во многих случаях хорошо подобранное и грамотно расставленное освещение делает из ниши настоящую дизайнерскую деталь. Благодаря подсветке нише можно придать интересный оттенок, к тому же, предметы, спрятанные в глубине полок, всегда будут хорошо видны. Рассмотрим некоторые тонкости подсветки стенных ниш:

  1. Если вы приняли решение вмонтировать в нишу светильники, позаботьтесь о том, чтоб их яркость была умеренной и не превосходила яркость главного освещения на кухне.
  2. Наиболее удачным вариантом для освещения ниши считаются точечные светильники или светодиоды. Расположить их можно по-разному, например, вмонтировать только в верхней части углубления, только по бокам или же по всему периметру ниши. При помощи светодиодной ленты можно подсветить каждую отдельную полочку.
  3. Оттенок свечения также играет важную роль и должен быть подобран с учетом стиля помещения, а также настроения, которое вы хотите создать. Мягкие желтые лучи станут частью уютной домашней атмосферы, розоватый свет пригодится для романтических ужинов, рассеянное белое свечение будет уместно в кухнях стиля хай-тек и минимализм.
  4. Если ниша украшена картинами или фотографиями, без подсветки в данном случае не обойтись. При этом лучи от лампочек должны быть направлены именно так, чтоб изображения на фото или холсте были выделены лучшим образом.
  5. Подсветка в нише смотрится уместно и в том случае, если пространство заполнено фарфоровыми, стеклянными или металлическими изделиями. Потоки света, преломляясь на глянцевых поверхностях, красиво отражаются и искрятся, придавая нише эффектный вид.
  6. При использовании светодиодных лент, можно менять оттенок и интенсивность свечения, выбирая то, которое лучше всего подходит под ваше настроение.

Кухня-ниша

Этот вид кухни прижился в малогабаритных квартирах, площади которых недостаточно для того, чтоб сделать полноценную функциональную комнату. Если отгородить кухню от зала стеной, оба помещения будут достаточно тесными и маленькими, зато если в квартире-студии сделать кухню-нишу, пространство визуально увеличится, и комната будет казаться больше.

Кухня подобного типа не будет обладать большими габаритами, тем не менее, в ней поместится самое необходимое: плита, стол для готовки, раковина, небольшой холодильник. Технику можно встроить в специально заказанную мебель, чтоб сэкономить дополнительное пространство.

Кухня-ниша в данном случае будет скорее рабочей зоной, тогда как столовую зону придется перенести в зал. Отличным решением для небольшой семьи может стать барная стойка с широкой столешницей. Во-первых, стойка будет визуально зонировать квартиру на два отдельных помещения, при этом не скрадывая пространства и не создавая эффекта тесноты. Во-вторых, за широкой столешницей будет удобно завтракать, обедать и ужинать.

Оформить кухню-нишу в малогабаритной квартире можно по-разному. Многие предпочитают выполнять ее в том же стиле, что и основное помещение, хотя что касается отделки стен и пола, их можно сделать в контрастных тонах, чтоб кухня и зал не выглядели одинаково. Если использовать в дизайне кухни более приглушенные тона – это поможет как бы спрятать ее, сделать не такой заметной, как основную комнату. Можно, наоборот, выделить кухню-нишу при помощи ярких, сочных, светлых оттенков.

Отлично смотрится в квартире-студии кухня-ниша, отделенная не только барной стойкой, но и большим аквариумом. Такой аквариум привлекает внимание и становится основной изюминкой дизайна, одновременно выполняя практическую функцию разделения общей комнаты на две зоны.

Кухня-ниша, фото:

Примеры оформления ниши на кухне. Видео

встраиваемая в стену кухня в панельном доме. Что это такое в квартире? Кухня без окна и с нишей возле мойки, дизайн интерьера

Многие владельцы квартир и домов создают в интерьерах своих кухонь ниши. Подобное решение имеет немало плюсов, способствует рациональной организации пространства.

Что это такое?

При создании ниши в кухонном интерьере важно соблюдать требования БТИ, нормы проектирования. Если этого не сделать, придется заплатить крупный штраф. Все перепланировки должны быть согласованными.

Нишей называется углубление, лишенное монолитных перегородок, отделяющих его от других комнат. Кухню-нишу можно обустроить в любом помещении, например, в гостиной или в прихожей.

Прежде чем взяться за обустройство ниши в кухонной зоне, обдумайте все дизайнерские элементы, распланируйте расстановку мебели. На этой стадии предпочтительно пользоваться советами профессионалов в области дизайна интерьеров и ремонта помещений. Если не продумать как следует оформление, ниша из украшения превратится в «пятно».

В загородных коттеджах идеальным местом для обустройства «тайника» становится углубление в стене, пространство под лестницей.

Установка дополнительного освещения, использование занавесок позволят создать иллюзию дополнительного оконного проема. Это отличное решение для классических интерьеров. При создании подсветки соблюдайте осторожность, особенно если стены в кухонном помещении выкрашены в светлый цвет. Чрезмерное применение точечных светильников может быть чревато тем, что кухня станет напоминать «рождественскую» ель, о комфорте и уюте придется забыть.

К преимуществам кухни в нише можно отнести следующие факторы.

  1. Визуальное увеличение пространства, экономию полезной площади, что особенно значимо для малогабаритных квартир.
  2. Запах при приготовлении пищи не будет распространяться по всему помещению.
  3. Современное решение, способствующее созданию оригинального дизайна.

Минусы заключаются в следующем:

  • возможных трудностях с переносом коммуникаций;
  • необходимости получения разрешений на преобразования в соответствующих инстанциях, зачастую на согласование уходит много времени.

Если кухонная зона окажется перенесена вглубь жилища, рабочая поверхность будет отрезана от естественного освещения. В подобном случае возникнет необходимость в создании дополнительной подсветки.

В соответствии с санитарными предписаниями в кухонную зону непременно должны проникать лучи солнца.

Планировка

Ниши на кухне в панельном доме становятся все более распространенным явлением. Чаще всего их делают в стене, но возможны и другие варианты.

Встраиваемая ниша в квартире на кухне – это практично и удобно, если правильно ее сконструировать. При определении размеров «тайника» обязательно учитывайте площадь помещения.

Апартаментов с исходной планировкой, в которой кухонная зона не предусматривала бы окна, практически не встречается. Такого результата можно достичь путем перепланировки.

Обычно окном в кухонном помещении жертвуют, когда:

  • имеется необходимость в выделении на кухне компактной, но изолированной дополнительной комнаты;
  • есть потребность в отделении проходной кухонной зоны от жилой в квартире студии или апартаментах со свободной планировкой;
  • кухню переносят в коридор, создавая на ее месте жилую комнату;
  • кухонная зона выступает частью гостиной и ее требуется скрыть в нише.

Кухня в нише без окна в новостройке обязательно должна проветриваться. Нельзя обойтись и без естественного освещения – таковы требования СНиП. Включая в проект кухонную нишу, проанализируйте все плюсы и минусы.

При желании углубление в стене можно спроектировать над дверью, в углу или возле мойки. Если комнаты в квартире маленькие, рассмотрите один из этих вариантов. Принимайте во внимание и тот факт, что минимальный размер ниши для удобного размещения всех кухонных предметов должен быть 5 кв. м.

Следите за тем, чтобы между меблировкой и бытовой техникой оставалось небольшое расстояние. Оно требуется для удобного и беспрепятственного передвижения по комнате.

Виды

Ниши в кухонных интерьерах могут иметь разнообразную конфигурацию.

Угловая

Популярный вариант, способствующий созданию удобного рабочего треугольника, который соответствует этапам приготовления пищи, уменьшающий необходимость перемещения по комнате. Ниша, обустроенная в углу, смотрится довольно оригинально.

П-образная

Подразумевает расстановку кухонной техники, гарнитура и иных предметов обстановки по трем смежным стенкам. Такой системой удобно пользоваться.

Нередко одна из боковых частей представляет собой полуостров или барную стойку.

Прямая

Ниша прямоугольной формы – классическое решение. Обустроить ее достаточно просто. Популярностью пользуются углубления в стене, доходящие до самого потолка. Благодаря им полезное пространство не тратится впустую.

Это идеальное интерьерное решение, позволяющее сэкономить на отделке стены. Такую нишу удобно использовать для размещения встраиваемой техники, например, под микроволновку.

Для чего можно использовать?

Углубление в стенке в кухонном помещении применятся по-разному. Некоторые делают нишу для стиральной машины, другие заполняют «тайник» полочками.

Хранение консервации

Углубление с открытыми полками можно заполнить банками с конверсированными овощами и фруктами. Это избавит от необходимости загружать холодильник консервацией зимой. Ниша будет использоваться в качестве мини-кладовки. При необходимости кухонная стенка может быть немного утеплена.

Постарайтесь заделать все трещины пропускающие холод в помещение.

Хранение кухонной утвари и бытовой техники

Хорошая идея – расположить в нише кухонную утварь или бытовую технику. Это могут быть востребованные предметы или, наоборот, редко используемые. При наличии беспрепятственного доступа к углублению располагайте там инструменты, которые используете все время. В случае с ограниченным доступом размещайте в нише вещи, которыми пользуетесь сезонно.

Благодаря дополнительному шкафу можно освободить пространство на столе или на открытых полках. Если кухня малогабаритная, попробуйте расположить в имеющемся в стене углублении холодильник. «Спрячьте» его в нишу, выполненную из гипсокартона. Но для реализации этой задумки потребуется перенос коммуникаций, вызов мастера.

К плюсам подобного решения относят эксплуатацию углового пространства. К минусам – расходы на перемещение коммуникаций. Чтобы холодильник вместился в нишу, отдайте предпочтение узкой модели.

Интеграция радиатора отопления в нишу

Некоторые собственники квартир интегрируют в нишу на кухне батарею. Перед этим стену нужно обязательно теплоизолировать. Расположив радиатор в стенном углублении, можно решить вопрос с обогревом жилья и рационально организовать пространство.

Углубления в стене используют в «борьбе» за дополнительное пространство на маленьких кухнях. Большие ниши прекрасно подходят для размещения бытовой техники, а малогабаритные – для мелких предметов.

Обустройство и эксплуатация кухонного тайника требуют индивидуального подхода.

Как оформить?

Принимая решение сделать нишу на кухне, подумайте, как ее лучше оформить. Углубление должно смотреться красиво, соответствовать интерьерной концепции. Выбирайте оформление, исходя из индивидуальных предпочтений и модных тенденций.

Эффектно смотрятся кухонные интерьеры с нишами в современном стиле. Подумайте, как обыграть углубление в стене, чем его лучше отделать, закрыть от посторонних взглядов.

Вариантов может быть множество, например, обклеить стену с выемкой фотообоями. Главное – правильно выбрать цвет. Фотообои дадут возможность преобразить комнату, станут интерьерной изюминкой. Для кухонной зоны идеально подходят обои с изображением фруктов, овощей. Но многое зависит от стиля, в котором выдержан интерьер.

Прежде чем взяться за дело, оцените, в каком состоянии находятся коммуникации, присутствующие в нише.

Все трубы должны быть исправными – это требуется, чтобы после завершения ремонтных работ не расходовать силы на перемещение гарнитура для реконструкции стояка.

Приступая к изменению планировки, узнайте, требуется ли на это разрешение надзорных инстанций. Самовольная перепланировка чревата штрафами и сложностями с переоформлением недвижимости. Квартиру с неузаконенной перепланировкой невозможно продать или подарить.

Для отделки необходимо применять качественные материалы. Если потолки имеют высоту больше 2,7 м, имеет смысл сделать их подвесными и даже многоуровневыми. Стены в этом случае лучше окрасить, включая ту, где находится ниша. Это даст возможность чаще обновлять отделку, менять цвет.

Можно использовать для облицовки и декоративную штукатурку. Хорошо смотрится и плиточная отделка. Керамическая плитка – это практичный материал, она часто применяется в дизайне кухонь.

Визуальному расширению пространственных границ поспособствует оформление ниши на пару тонов светлее основной отделки стен.

Можно сочетать при декорировании «тайника» одновременно несколько материалов, например, древесину со стеклом или металл с пластиком.

Не забывайте о том, что отделка стен непременно должна гармонировать с напольным покрытием. Постелите на кухне ламинат или линолеум. Помимо этого, отделка стены с нишей должна сочетаться с гарнитуром.

Пользуясь различными советами, можно превратить кухню с углублением в стене в функциональную комнату. Вариации отделки и дизайнерских стилей могут быть разнообразными. Все зависит от индивидуальных пожеланий владельцев недвижимости и выделенного на ремонт кухонной зоны бюджета.

    Комнату можно оформить в классической стилистике или сделать ее максимально современной. Хорошим выбором станет стиль лофт или деревенский дизайн, этнонаправление.

    Эти рекомендации по обустройству ниши должны помочь в преображении кухни, ее превращении в уютное помещение с рациональной пространственной организацией.

    90 000 польских гурманов ... кто ?! - haveabite.in

    Вам не нравится настойчивый и неестественно звучащий перевод фраз и слов иностранного происхождения на польский язык? Или, наоборот, как лингвистические пуристы вы мучаетесь, когда видите неуклюжие английские или французские междометия в польском тексте? А может быть, даже какие-то знакомые слова, брошенные в новый, кулинарный контекст, упорно скрывают от вас свой вновь обретенный смысл?

    Некоторые слова, например, французские amuse bouche или rillettes, знакомы большинству гастрономов и гурманов… эхм, кто? Вот почему был создан Букварь, чтобы немного осветить и себе, и вам, что означают слова, которые плотно сгруппированы в гастрономических публикациях, и почему всем часто удобнее использовать заимствованные слова.

    A la carte - Буквально означает «по карте». Так что это блюда из обычного меню. Французская фраза настолько проникла в наш язык, что даже объясняется в польском словаре PWN.

    Amuse bouche - Небольшая закуска, подарок от шеф-повара, подается перед подачей заказанных блюд. Буквально по-французски это означает «развлечь рот» (bouche - «рот», amuser - развлечь, поднять настроение). Говорят, что забавный буш многое говорит об умении и фантазии повара.

    Аперитив - Алкогольный напиток перед едой для стимуляции аппетита.

    Assiette - многоэлементное блюдо, которое дает обзор возможностей приготовления выбранного продукта на одной тарелке. Если мы используем морковь, ее следует давать в нескольких вариантах, например, в виде мороженого, запеченного, жареного, в виде желе, мусса, соуса и т. Д.

    Бланширование - вид термообработки продуктов быстрого приготовления, заключающийся в погружении продукта, в основном фруктов, овощей и орехов, на мгновение в кипящую воду с последующим погружением в ледяную воду.Благодаря этому бланшированные продукты предварительно деликатно приготовлены, хрустящие, но сохраняют свой цвет (например, сочный зеленый в случае капусты или шпината), не теряются ценные витамины, их легче очищать (например, миндаль, помидоры, персики. ), а также немного смягчат их резкий вкус и запах (лук, чеснок, имбирь).

    Комфортная еда - однозначно недостаточно сказать, что это еда для улучшения настроения или еда для комфорта. Конечно, это его функция, но в этой приятной для слуха фразе есть большая ностальгия по моментам из наших самых красивых и теплых воспоминаний, жарке блинов для всей семьи, совместному приготовлению пельменей или поеданию вкусных макарон с соусом путанеска, который кто-то приготовил. специально для вас, несмотря на то, что в целом не очень хорошо готовит.Вот почему их поедание оказывает такое успокаивающее действие на сердце и нёбо.

    Конфи - из французского варенья, популярный во французской кухне метод, заключающийся в консервировании мяса, обычно утки или гуся, в жире. Маринованное или приправленное соленое мясо долго и медленно готовится в большом количестве жира, что делает его нежным и мягким. После охлаждения большое количество жира дополнительно сохраняет мясо, что делает его пригодным для длительной выдержки.

    Cupping - профессиональная дегустация кофе. Его цель - оценить, сравнить и сравнить вкусы и ароматы различных типов и сортов кофе. Все виды кофе при приготовлении стаканов одинаковы: из зерен одного грамма, сваренные в течение одинакового времени и поданные в стаканах одинакового размера. Дегустаторы берут кофе ложками и с громким хлопком пробуют каждую заварку. Профессиональные бариста организуют банки, чтобы расширить знания о кофе, выбрать оптимальный метод для каждого зерна, чтобы увеличить возможность приготовления новых кофейных смесей.Для любителей кофеина это может быть возможностью развлечься и развлечься, а также шанс найти новые, любимые сорта кофе.

    Изысканная кухня - это тип кухни, которую можно найти в изысканных ресторанах, где помимо превосходной еды, поданной в чрезвычайно эстетичной форме, приготовленной на основе деликатесных продуктов, мы также находим отличный сервис, элегантный декор, внимание к мельчайшие детали и комфорт гостя. Таким образом, изысканная кухня касается не только еды, но и всей обстановки, это незабываемые кулинарные впечатления с первой попытки.

    Foodie - предположительно, вы можете использовать вместо этого польское «гурман», но английское определение этого слова несет гораздо больше значений. Гурман просто присутствует и пробует его, пробует, немного отвратительно, а гурман постоянно гурман, стоит везде и все без всякой дискриминации, ест бельгийский картофель фри из окна, храбро убирает лапшу, чтобы наконец испытать изысканный ужин самостоятельно вкуса, постоянно планирует великие миссии, открывая новые интересные вкусы и узнавая о местной и мировой гастрономии.

    Gourmet - это гурман в мире отличной кухни, его не интересуют препятствия, он сразу попадает в пухлое, тунцовое низ живота. Он также может означать деликатесы высшего качества.

    Настаивание - передача вкуса и аромата ингредиента другому продукту, ароматизация продукта A продуктом B. Процесс, часто используемый барменами для создания интересных коктейлей или ароматизированной домашней водки, такой как клубничная водка или водка из манго.Он также используется на современных кухнях с использованием молекулярных методов. Например, вы можете наполнить тапиоку ароматами цитрусовых.

    Julienne - техника нарезки преимущественно овощей и фруктов на тонкие, длинные и ровные бруски. Чтобы нарезать идеально нарезанные овощи, вам понадобится очень острый нож с зазубринами и много навыков или терпения, или же специальная ножница для овощей Жюльен.

    Прессование - поместите продукты, обычно фрукты и овощи, которые также можно мариновать, в вакуумный пакет, что придаст им новую интересную текстуру и полупрозрачный вид.

    Дегустационное меню - фирменный набор блюд от шеф-повара, состоящий из нескольких небольших блюд, часто с соответствующим алкоголем. Это возможность шеф-повару продемонстрировать свои навыки, фантазии или кулинарную индивидуальность.

    Multitap bar - бар, специализирующийся на подаче различных сортов интересного, отечественного и зарубежного, часто крафтового пива, прямо из одного из множества кранов-наливов. Сорта пива в кранах регулярно меняются, а напитки, доступные в настоящее время, обычно объявляются опытным барменом или большой доской, украшающей бар.

    Pâté - загадочное французское слово в меню, это не что иное, как паштет.

    Пятая четверть - Юмористический термин для всего, что остается после того, как вол разделен на четверти, таким образом, все еще недооцениваемые субпродукты. К счастью, все больше и больше кухонь обращаются к языкам, почкам, желудкам, мозгу, тимусу или сердцам и не тратят зря эти интересные на вкус куски мяса, из которых великий повар может творить настоящие чудеса.

    Ragoû t - это французская версия тушеного мяса, приготовленного из различных видов мяса, рыбы и овощей, нарезанных на равные части, тушенных в незаменимом бульоне с травами и специями, иногда подается с ру и / или сливками.

    Сырые - сырые продукты, сырые продукты. Он заключается в употреблении продуктов питания практически без их термической обработки, разрешается нагревать пищу только до температуры 40 ° C, так как выше этой температуры пища теряет свою ценную пищевую ценность. Также запрещены продукты с высокой степенью переработки. Веганские сыроедение имеет особые ограничения.

    Rillettes - Паштетная закуска, которую обычно едят с хлебом. Он готовится из свинины, нарезанной небольшими кусочками, долгое время прожаренной при низкой температуре в большом количестве жира и соли.После охлаждения мягкое мясо смешивается с достаточным количеством жира, чтобы образовалась аппетитная густая паста.

    Slow food - как они говорят о себе: «Slow food - международная некоммерческая организация, которая в своем манифесте определяет свою цель как защиту права на вкус». Это означает деятельность, направленную на защиту и продвижение местных продуктов, рецептов, ферм, традиционных методов производства продуктов питания, продвижение культуры ответственного и здорового питания, организацию тематических встреч и многое другое.Эти предположения также были применены к другим ресторанам, шеф-поварам, обычным потребителям и гурманам, которые следуют инструкциям манифестов Slow food, поэтому используют местные продукты на своих кухнях, интересуются региональной кулинарной культурой, делают покупки у надежных поставщиков и т. Д.

    Sous vide - в вакуумной упаковке, в специальном пакете вакум, продукт помещается в воду и долго готовится при низкой постоянной температуре. Поддержание температуры возможно благодаря использованию специального устройства, контролирующего ее.Приготовленные таким образом блюда не теряют ни вкуса, ни аромата, ни питательности.

    Суперпродукты - или «суперпродукты» - это натуральные и необработанные пищевые продукты, которые чрезвычайно богаты питательными веществами, ценными для человеческого организма, такими как витамины, биоактивные соединения, минералы и жирные кислоты из семейства Омега 3. Среди прочего, годжи ягоды, чеснок, шпинат, капуста, тыква, спирулина, молодой ячмень, алоэ, женьшень и амарант.Считается, что диета, богатая этими продуктами, положительно влияет на здоровье организма, укрепляет иммунную систему и устойчивость к стрессу, дает энергию и поддерживает лечение, например, аллергии, диабета, бессонницы или гипертонии.

    Натуральные вина - при их производстве не используются химические вещества, полностью отказано от использования соединений серы, сахаров, осветляющих соединений или кислот, или сведено к минимуму, температура процесса ферментации строго не контролируется, виноделы пытаются вмешиваться в естественный процессов производства вина как можно реже, так как считают, что такой напиток приобретает неповторимый вкус.Однако винификация занимает гораздо больше времени, чем традиционный метод, поэтому натуральное вино по-прежнему остается нишевым продуктом.

    .Кухня 90,000 - Уроки Голливуда

    Черное и белое - вечный дуэт. Он может стать основой для дизайна интерьера во многих стилях, включая минимализм, модерн, гламур или классику. Черно-белая кухня всегда впечатляет. Посмотрите, как оформить такой интерьер, чтобы в полной мере раскрыть его качества. Читать далее

    Гранат становится все более популярным на кухне. Некоторые даже считают его «новым черным».В этом нет ничего удивительного - он вневременной, элегантный и в то же время современный. Посмотрите, как оформить темно-синюю кухню и какие столешницы и аксессуары к ней подойдут лучше всего. Читать далее

    Ковролин на кухне - не распространенное решение в нашей стране. Между тем, в других странах их очень часто кладут на пол, например, в США, Канаде или Скандинавии. Они согревают пространство и теряют типичный «кухонный» характер. Когда стоит вводить коврик на кухню? Читать далее

    Белые кухни успешно противостоят меняющимся тенденциям.Несмотря на то, что у них равное количество сторонников и противников, они по-прежнему безраздельно правят в наших домах. Эти кухни доказывают, что белый цвет не скучен. Посмотрите 10 вариантов кухонного гарнитура в белом цвете. Читать далее

    Даже большая кухня может показаться маленькой и тесной. Все зависит от того, как мы его оформим и оформим. Эти 7 вещей делают кухню намного меньше. Узнайте об этих типичных ошибках и о том, как их избежать.Читать далее

    При обустройстве кухни легко ошибиться. Недавно в одной из групп Facebook появилась тема: какие решения люди, обустроившие собственные кухни, не решали бы во второй раз, потому что они оказались неправильными. Вот выводы. Читать далее

    Фильмы о кулинарии и поедании еды - самый вкусный жанр, который в течение некоторого времени делал огромную карьеру.Они не только отлично возбуждают аппетит, но и вдохновляют на кулинарные эксперименты и открытие новых вкусов. Вот 10 лучших фильмов о кулинарии, в которых снимались главные роли. Читать далее

    Бежевый цвет однозначно возвращается в фавор. Все чаще это можно наблюдать в обустройстве кухни. Делает комнату яркой, нейтральной и приглушенной. Посмотрите, как оформить бежевую кухню, чтобы она выглядела эффектно. Читать далее

    Однозначно недостаточно сказать, что праздник Бабетты - это еда и приготовление пищи.Это захватывающий фильм о кулинарном искусстве, неотъемлемой частью которого является Arts de la table - умение накрывать и сервировать стол. Читать далее

    Кухня в индустриальном стиле стала настоящим хитом последних сезонов. Сырая и теплая пища одновременно превращает приготовление пищи в настоящее приключение. Посмотрите, как устроить промышленную кухню даже в квартире в многоквартирном доме. Это намного проще, чем вы думаете. Читать далее

    Обустройство кухни требует больших денег.Кухонная мебель, бытовая техника и отделка могут составить большую сумму, даже если мы экономно распоряжаемся деньгами. Можно ли дешево обустроить кухню, не потратив на это целое состояние? Есть несколько способов значительно сократить расходы. Читать далее

    Кухня - место в каждом, поэтому ее обустройству нужно уделить должное внимание. Он должен быть функциональным, безопасным и адаптированным к индивидуальным вкусам и потребностям.В поисках вдохновения для обустройства собственной кухни стоит взглянуть на кухню в польских квартирах. Читать далее

    Смесители для кухни с гибким изливом - интересное решение, которое до недавнего времени можно было найти почти исключительно на профессиональных кухнях. Теперь они широко доступны. Несомненно, у них много преимуществ, поэтому стоит присмотреться к ним и узнать мнения о них. Читать далее

    Измельчитель для мойки, также известный как измельчитель, предназначен для измельчения остатков пищи.Это устройство обычно используется в американских раковинах, но в Польше это все еще нишевый продукт. Стоит узнать о преимуществах и недостатках мельниц, чтобы оценить, стоит ли в них инвестировать. Читать далее

    Американская кухня - это просторный интерьер, желательно открытый в гостиную и расположенный в задней части дома с выходом в сад. Но это еще не конец. Что еще отличает кухню в американском стиле? Посмотреть на себя. Читать далее

    Тенденции в дизайне кухонь на 2020 год знаменуют все более явный отход от расположения в традиционной форме с явным «кухонным» характером.Мы и дальше будем отдавать предпочтение интерьерам, которые прямо не раскрывают своего предназначения. Это означает, помимо прочего, сокрытие бытовой техники и элегантных материалов. Какие еще тренды на кухне ждут нас в 2020 году? Читать далее

    Керамические электрочайники - это функциональная емкость, которая дополнительно станет красивым украшением кухни. Он выглядит намного лучше, чем традиционный чайник, и ничем не отличается от них в плане использования.Особенно хорошо смотрятся эти керамические чайники. Читать далее

    Плитка Subway - это абсолютная классика в мире плитки. У них простая, но характерная форма. Хотя они уже имеют статус культовых, волна их популярности то нарастает, то падает. Трудно поверить, что они украшают стены кухонь и ванных комнат по всему миру уже более ста лет. Читать далее

    Зеленый цвет является трендом уже несколько сезонов.Однако только сейчас в моде зеленые кухонные шкафы. Фасады в таком цвете выглядят одновременно благородно и доступно. Зеленый цвет придает аранжировке неочевидное выражение, далекое от обычных коричневых и серых оттенков. Посмотрите, как оформить зеленую кухню. Читать далее

    Ищете идею декора кухни? Фильмы - отличный источник вдохновения. Вы можете найти композиции в различных стилях, размерах и цветах. Второй раз решила выбрать самые красивые кухни из фильмов.Все будут в восторге от этих 10 номеров. Посмотрите их все и найдите свою любимую композицию. Читать далее

    .

    Как открыть ресторан? О последних тенденциях

    Что вы найдете в этой статье:

    Кейтеринг - сложный бизнес, требующий соответствующей подготовки и финансовых затрат. Этот очень конкурентный рынок вынуждает предпринимателей выбирать нестандартные решения. Как открыть ресторан? Успех определяется самой идеей и выбором маркетинговой стратегии.

    Вы думаете об открытии эффективного бизнеса в сфере общественного питания? Следите за последними тенденциями . Хорошая новость в том, что количество людей, которые едят вне дома, постоянно увеличивается. Основная движущая сила этих изменений - удобство и экономия времени . Узнайте, как открыть ресторан и завоевать доверие клиентов.

    Кейтеринг - последние тенденции

    Makro Cash & Carry подготовила подробный отчет « Польша на тарелке 2016 », который показывает, что региональные и нишевые кухни становятся все более популярными. Отчет также показывает, что респонденты ссылаются на желание открыть для себя новые вкусы как на причину того, чтобы поесть вне дома. Последние тренды не означают, что не хватает поклонников проверенных решений. 70% поляков назвали пиццерию самым посещаемым местом. Гарантированный успех пиццерии? Помните, что конкуренция в области итальянской кухни огромна. Как выделиться?

    Ваша онлайн-активность

    При ведении бизнеса вы должны присутствовать в сети . Сегодня об этой закономерности знают все. В настоящее время речь идет не о том, чтобы «быть» в сети, важно выделиться.Создавая свой бренд, выберите исходный домен, например .PIZZA. Броская подсказка напрямую укажет на ваш бизнес-профиль и привлечет клиентов. Правильное расширение действительно имеет значение, особенно если ваши операции в помещении включают онлайн-заказы. Владельцы гастрономических заведений все чаще решают продавать в Интернете со своего сайта, без посредничества других порталов. Использование услуг посредников связано с переводом до 15% от общего оборота. Продажа через собственный канал намного выгоднее.Однако следует помнить, что ценовая и временная нагрузка на рынок предложения огромна. Для завершения процесса заказа веб-сайт должен быть на 100% функциональным и удобным для клиентов. Помните о сертификате SSL, который подтвердит подлинность вашей компании и позволит вам без проблем произвести оплату заказа. Также обратите внимание на скорость загрузки сайта, которую может обеспечить правильно оптимизированный хостинг.

    Еда на доставку

    Покупатели все чаще используют возможности электронных покупок, и мы можем предположить, что такая тенденция сохранится в ближайшем будущем.Пользователи заказывают как готовые блюда, так и отдельные ингредиенты. Они ищут в Интернете экологически чистые продукты, труднодоступные спирты и экзотические специи. Предполагается, что в 2020 году рынок курьерских услуг будет включать доставку еды на дом в 15%. Кулинарная культура в Польше меняется из года в год. Люди все больше склонны экспериментировать, открыты новым вкусам и просто ценят хорошую еду. Сеть дает возможность развивать кулинарные страсти .ONLINE. Удовлетворение потребностей любителей кулинарии - возможность для прибыльного бизнеса.

    Медленная еда - здоровая мода

    Хотя обычный ресторан и киоск для шашлыка не обязательно должны быть плохой идеей, сегодня стоит рассмотреть и другие возможности. Индустрия общественного питания предлагает ряд возможностей. Обращает на себя внимание весь тренд медленной еды и эко-кухни, которая делает акцент на натуральных ингредиентах, отсутствии искусственных добавок и отходе от быстрого потребления. Коробочная диета очень популярна среди любителей здорового образа жизни. Сбалансированная и фасованная еда в любое время суток доставляется клиенту каждый день «до дверей».Есть много любителей таких быстрых и полезных решений. Может быть, веганская диета на основе коробок станет большим хитом? Как открыть ресторан, чтобы охватить потенциальную группу клиентов? Обратите внимание на интересные домены: .CATERING, .FIT, .EXPRESS, .GARDEN

    Как открыть ресторан? Идея в счет!

    Выбирайте креативные решения. Возможно, вы выберете Food Truck вместо традиционного ресторана? Мобильная гастрономия снова становится популярной и в 2017 году стала частью городского пространства.Продвижение этого типа решений также поощряется регулярными фестивалями Foodtruck или общей модой есть на открытом воздухе.

    Вдохновение в гастрономической сфере. Хорошая бизнес-идея?

    • Тематические кафе - какое ваше любимое заведение? Создайте место, где вы бы сами хотели провести время. Выбирайте домен .CAFE и выходите в интернет!
    • Региональная винодельня - Подавайте .WINE вашего производства
    • Уроки кулинарии - кулинарные мастерские очень популярны, они являются отличным вариантом для проведения времени с друзьями.Пригласите неспециалистов на свою кухню и используйте домен .KITCHEN
    • Green Juice - подавайте соки исключительно из зеленых фруктов и овощей. Хотите создать зеленый коктейльный сад? Используйте региональный домен .PUB .GARDEN
    • - выделитесь среди конкурентов, сделайте ставку на оригинальный продукт, например, квас или медовое пиво
    • Грузовые велосипеды с кофе и закусками - мобильная кухня - это не только фудтраки - используйте .BIKE
    • Домен
    • Органические овощи с доставкой до дверей
    • Выпечка тортов на заказ
    • Веган.ПИТАНИЕ

    Используйте маркетинговые инструменты

    Даже самая новаторская идея требует соответствующей рекламной стратегии. Согласно последнему отчету, Marketing Content Shock 2017, , каждая секунда - это 70 000 тысяч входов на Facebook - вы не можете пропустить это! Однако одной фан-страницы недостаточно. Конкретная целевая группа, стабильный сайт, последовательная визуальная идентификация - все это способствует успеху вашего проекта. Хотя иногда использование некоторых инструментов маркетинговой индустрии кажется неочевидным, стоит поискать новые решения.

    Планируя свою деятельность в сфере гастрономии, внимательно изучите рынок, проанализируйте, что вы можете предложить и каковы ожидания. Продвигайте свою онлайн-деятельность и создайте лояльную группу постоянных клиентов. С Kei.pl вы создадите свой онлайн-бизнес на прочной основе.

    Как вам понравилась эта статья?

    .

    Органическая кухня: наслаждайтесь трендом ЭКО! | Блог о дизайне интерьеров - источник вдохновения в дизайне интерьеров

    Экологичная кулинария - это тенденция, которая должна остаться с нами навсегда. Ради нашей планеты выбирайте экологически чистую кухню. К горстке советов, которые вы найдете в статье, добавьте ложку страсти, щепотку решимости, перемешайте и ... готово!

    Много лет руководит эко-кухней, в т.ч. Джейми Оливер.Этот британский повар сочетает в своей деятельности экологию, экономику и образование. Джейми путешествует по миру и в своих отчетах знакомит директоров школ и учащихся с вопросами питания. Он также обучает молодых и менее опытных поваров.

    У нас тоже есть такие харизматичные деятели в Польше. Марта Димек - посол экологической кухни, в том числе безотходной и веганской, но с использованием ингредиентов, которые доступны каждому. Марта ведет блог Jadłonomia в течение 10 лет, а в Kuchni + она ведет программу Зеленой революции.Она также является журналистом и автором известной книги «Ядлономия».

    Пусть Земля, которая постоянно движется с большой скоростью, отдышится. Обустройте свою кухню модным, функциональным и экологически чистым способом. Узнайте, какие правила применять.

    Меньше значит больше: тенденции экологического дизайна и нулевые отходы

    Безотходный образ жизни (буквально «без отходов») - это образ жизни, при котором производится как можно меньше отходов. Это относится ко всем аспектам жизни, включая покупки и питание .Эко-кухня (и вся эко-еда) основана на реализации пяти принципов R:

    • Мусор - откажитесь от выдачи листовок, не используйте в магазине одноразовые пакеты, не покупайте продукты в пластиковой упаковке, изготовленной во вред окружающей среде. Не производите больше отходов.
    • Уменьшить - окружайте себя только теми вещами, которые вам нужны. Не покупайте пятый шампунь для волос и не сокращайте количество имеющихся у вас вещей.
    • Повторное использование - повторно используйте даже то, что кажется выброшенным.Используйте многоразовую упаковку для различных целей, например, для хранения риса можно использовать консервную банку. В кафе попросите налить напиток в собственную термокружку. Некоторые дают на это скидку!
    • Recycle - Сортируйте мусор и утилизируйте все, что можете. Это отличное упражнение для творчества.
    • Гниль (компост) - органические отходы могут быть использованы вами или вашим соседом в качестве удобрения для растений. Вы можете купить домашний компостер примерно за 100 злотых.

    Zero Waste любит минимализм и прочные высококачественные вещи, которые прослужат долгие годы.Это эко-дизайн, в котором используются известные от природы материалы. Экологический дизайн на волне тенденции к уменьшению количества отходов и нулевым отходам приобретает все большую популярность. Что нужно на вашей эко-кухне? Это не обязательно означает бесконечный список покупок.

    Бумага, камень, ножницы: натуральные материалы в эко-кухне

    Экологический дизайн использует прочные, легко перерабатываемые и биоразлагаемые материалы. Контейнеры для хранения на экологически чистой кухне должны быть из стекла и бумаги, а не из пластика. Стеклянная тара не только экологична, но и практична: вы можете сразу увидеть, сколько печенья или сыпучих продуктов осталось.

    Укомплектовывая аксессуары из натуральных материалов, вы можете быть уверены, что они прослужат вам как минимум несколько лет. Деревянные разделочные доски не трескаются и не трескаются, как пластиковые. Бамбук также является очень универсальным, прочным, легкорастущим и быстрорастущим материалом. Миски, тарелки, паровые корзины и подставки из этого растения могут выдержать многое.Бамбук настолько прочен, что его также используют при производстве полов, домов и ... велосипедных рам.

    При обустройстве экологически чистой кухни не используйте микрофибру или одноразовые полотенца. Сделайте запас ткани из грубого впитывающего хлопка или смеси хлопка и льна. Вместо того, чтобы покупать, вы можете сделать их сами из футболки, которую вы не носите. Их легко мыть и быстро сушить.

    Также обратите внимание на другие аксессуары для дома, в том числе, например,посудомоечные машины, посудомоечные машины и миски. Тарелки и кастрюли можно мыть конопляной перчаткой, которая также работает как типичная, но чуть более деликатная «мочалка». Вы даже можете сшить такую ​​перчатку самостоятельно. Если вы готовите часто и много, дополните аксессуары щеткой с деревянной ручкой и растительными волокнами, например агавой, чтобы избавиться от ожогов. Керамические кружки и подушечки из натурального ротанга, водяного гиацинта или просто дерева добавят тепла даже строго оформленной эко-кухне.

    Бамбуковый поднос Tao

    С таким стильным дизайном вы быстро забудете о пластике и фольге. Однако не выбрасывайте пластиковые предметы. В соответствии с принципами Zero Waste, продолжайте их использовать, а если вам просто скучно и вы хотите что-то изменить - обменяйтесь в одной из групп Zero Waste на Facebook.

    Hiacynt

    коврик для стола

    Эко-кухня с практическими решениями: как ее организовать

    Процесс создания вкусных блюд может быть быстрым и полностью комфортным.Кулинарам нужны удобные и функциональные решения. Вот несколько из них.

    В зависимости от размера кухни и от того, предпочитаете ли вы минимализм или все, что находится на виду и под рукой, вы можете хранить кастрюли в шкафах или на специальной стойке, на крючках (аналогично большим ложкам и половникам). Если вы выберете это решение, убедитесь, что стена облицована плиткой или окрашена водостойкой и легко моющейся краской, предназначенной для кухни.

    Хранить специи и чай можно в деревянных ящиках или на градуированных полках. Для этого отлично подойдут стеклянные банки.

    Даже на эко-кухне, помимо вкусных блюд, к сожалению, образуются еще и отходы. Убедитесь, что их немного. Вы можете приготовить чипсы из картофельной очистки в духовке, а древесные концы спаржи, лука-порея и другие овощные остатки будут использоваться в качестве супового бульона. Из вареных овощей сделайте паштет или паштет для хлеба.

    Набор из четырех горшков Brava, Gerlach

    А как насчет сортировки образующихся отходов? Если вы выращиваете урожай, купите компостер.Независимо от этого на кухне также должны появиться корзины и ящики для прочего мусора. Умным решением вместо четырех отдельных корзин, особенно для маленькой кухни, станет одно-, трех- или четырехсекционный контейнер, разделенный на разные виды мусора. Дополнительная корзина, навешенная на кухонную дверцу, сэкономит ценное пространство на небольшой площади и в глухой кухне.

    Здорово значит вкусно

    Теперь, когда зона готовки устроена, займитесь всем остальным. На эко-кухне важно делать покупки с умом. Сами продукты должны быть полезными не только для вас, но и для самой планеты.

    Используйте свои собственные сумки для упаковки покупок: хлопковые пакеты с длинными ручками. У вас точно есть дома хоть один, а если нет, то его можно сшить. Не берите одноразовые пакеты. При взвешивании овощей в супермаркете маркируйте только один и свободно бросайте их в тележку.

    Упакуйте предметы, которые вы обычно покупаете больше, например картофель или лук, в свой мешок из веревки или занавески.Тележка на колесах также является функциональным и все более популярным решением для крупных покупок или проблем с позвоночником.

    Catania

    поднос для кровати

    Вы наверняка не раз сталкивались со стереотипом о здоровой кухне - не самой вкусной, мягко говоря. С блюдами от вышеупомянутой Jadłonomia и других кулинарных блоггеров, таких как Йотам Оттоленги или Доминика Вуйчак (@jarzynova), вы даже полюбите шпинат, который ненавидели в детстве. Они представляют овощи в современном и остром варианте.

    Если вы едите мясо, покупайте его время от времени, но хорошего качества, у местного фермера и на рынке. В крупных городах тоже есть инициативы типа «посылка от фермера». В заказанной вами упаковке вы получите ароматные овощи, высококачественные молочные продукты и настоящие яйца без стружки.

    Как насчет хот-дога с фасолью? Прежде чем бросить его на гриль, прочтите статью «Шашлык без мяса? Блюда на гриле из овощей ». В нем вы найдете точный рецепт!

    Экологичная кухня не обходится без домашнего овощевода или хотя бы ростка или горшков на вашей собственной плантации мини-трав. Вы можете легко посадить на балконе помидоры черри, перец чили, салат или рукколу. Если у вас есть участок собственного сада, вы можете отделить его часть и посадить свой собственный картофель, кабачки (они быстро растут и не имеют особых требований). Хорошим выбором будут также огурцы и тыквы, которые вам в случае избытка легко будет быстро обработать, например, сделать модный и очень полезный силос или кимчи - конечно, в стеклянной банке!

    Джар Барелл

    Как содержать в чистоте экологическую кухню?

    После большой кухни и застолья пора убираться.Современные чистящие средства очень эффективны и удаляют всю грязь и большинство бактерий. Однако у этого качества есть и обратная сторона медали. «Продвинутая» химия может быть токсичной и вредной для окружающей среды, кожи (особенно у людей с атопией), дыхательной системы и слизистых оболочек. Также бывает, что чистящие препараты негативно действуют на плод.

    Если вы хотите избежать этого, обратите внимание на экологических чистящих средств. Нишевые, экологически чистые бренды предлагают биоразлагаемые препараты, которые не стерилизуют почву, не выделяют ядовитые пары и не загрязняют реки.Часто их делают на основе пищевой соды и уксуса.

    Вы также можете использовать эти два вещества для изготовления ваших собственных чистящих жидкостей или паст. Раствор уксуса и воды удаляет загрязнения на стыках и подходит для мытья полов (полстакана уксуса / 4 л воды). Он также удаляет неприятный запах и известковый налет, например, в чайнике. Достаточно вскипятить в чайнике стакан уксуса, а затем вскипятить воду всего 2 раза, чтобы избавиться от характерного запаха.

    Складная сушилка для посуды Kyoto

    Эко-кухня - это проще, чем вы думаете!

    Применение всех советов сразу или изменение долгосрочных привычек может быть трудным и пугающим занятием.Так что начните с малого. Для покупок берите с собой сумку и не упаковывайте овощи в полиэтиленовые пакеты. Также такую ​​сумку отдайте человеку, который не расстается с одноразовыми предметами. Для вас это будет маленький и скромный шаг, но очень важный для Земли.

    Используйте посудомоечную машину, запрограммированную на ЭКО режим. Не ругайте себя, если у вас случился несчастный случай или упущение. Есть много способов позаботиться о качестве воздуха и воды. Оставайтесь на зеленой тропе!

    .

    Глянцевый белый кухонный шкаф Limo

    Кухня - сердце каждого дома. Скандинавский, деревенский, современный, в деревенской атмосфере ... Здесь столько же вкусов, сколько и в обустройстве этого номера . Здесь утром мы просыпаемся от запаха свежезаваренного кофе, здесь мы проводим время с семьей, отправляемся в страстные кулинарные путешествия. Бренд Elior разработал специально для вас коллекцию мебели Limo, которая поможет вам создать функциональную и красивую кухню!

    Встретимся на кухне!

    Кухня - это не только полезное пространство, но и настоящее живое сердце дома.Именно на кухне создается неповторимая семейная атмосфера, которая исходит от остального дома. Дизайнеры бренда Elior прекрасно знают, что кухня - это уникальное место, поэтому они попытались создать вневременную коллекцию кухонной мебели Limo. Представленная мебель - это сочетание хорошего вкуса и функциональности. Набор Limo адаптируется к вашим потребностям и поможет создать вневременной интерьер. Представленная кухонная система состоит из модульных, функциональных и очень современных шкафов. Шкафы оснащены механизмом бесшумного закрывания ящиков Linken System, бесшумным закрыванием петель, ящиками с направляющими Metabox и газовыми приводами.Такое решение делает использование этой мебели очень комфортным и не вызывает шума. Limo - это глянцевая кухонная мебель, которая отлично впишется в кухню светлых тонов, а также кухню в более темных тонах. Каркасы и фасады мебели выполнены в модных цветовых вариантах на выбор, которые идеально сочетаются друг с другом и гармонируют с хромированными ручками. Благодаря мебельному гарнитуру Limo ваша кухня будет сиять, а вы получите эргономичное пространство, чтобы расширить свой вкусовый кругозор или укрепить семейные узы. Это идеальный выбор для вас и ваших близких. Сердечно приглашаем вас в необычное путешествие по миру системной мебели Limo. Вместе с брендом Elior создайте кухню своей мечты, красоту и функциональность которой вы будете открывать для себя каждый день заново. Мы приглашаем Вас!

    Есть возможность дополнить шкаф цоколем Limo 41X, переходите по ссылке и проверяйте. Помните, что заказывая несколько товаров, вы экономите на совместной доставке.

    Рецепт модной и функциональной кухни.

    Кухонная мебель - один из важнейших предметов оборудования во всем доме. Их выбор должен быть хорошо продуман и спланирован. Бренд Elior, отвечая эстетическим и функциональным потребностям своих клиентов, расширил коллекцию мебели Limo еще на одну позицию. На этот раз наши дизайнеры попытались спроектировать напольный шкаф Limo 7X, который необходим на каждой кухне. Представленная модель шкафа оправдает ожидания даже самой требовательной хозяйки.Limo 7X - это прочная мебель, сделанная из материалов высочайшего качества с вниманием к каждой, даже самой мелкой детали. Белый корпус - это предмет мебели из прочного ламинированного картона с классом гигиены E1. Это сырье с превосходными эстетическими качествами, невероятной прочностью и функциональностью. Это продукт на долгие годы. Ламинированная мебель устойчива к влаге, царапинам и другим механическим повреждениям, а это все, чему мебель подвергается каждый день в царстве кулинарных запахов и вкусов.И на этом список достоинств представленной мебели не заканчивается. Особого внимания заслуживают фасады шкафов из прочного фольгированного МДФ с глянцевой отделкой. Такие фасады - это самая красивая маскировка для вашего шкафа, благодаря которым ваша кухня приобретет блеск, характер и выделится среди сотен других предметов мебели. Еще одним украшением шкафа Limo 7X является хромированная ручка, которая является своеобразным «украшением» в вашем шкафу. Его эргономичная форма обеспечивает комфортное использование мебели.Привлекательность продукта усиливается тем, что в одном ценовом предложении можно выбрать цвет фасада шкафа из: белого, бежевого, светло-серого и медового дуба. Настоящим хитом в функциональности мебели являются регулируемые ножки, которые позволят легко расположить шкаф в зависимости от потребностей вашего интерьера. Особого внимания заслуживают петли фасадов с механизмом плавного закрывания, значительно повышающие комфорт использования. Система эффективно замедляет работу закрытых дверей.Благодаря этому фасады открываются легко и надежно, а закрываются мягко и бесшумно. Это идеальное решение для людей, которые ценят мир или тех, у кого есть дети. Напольный шкаф Limo 7X для хранения кухонных принадлежностей, специй или сухих продуктов . Представленная модель шкафа - отличный выбор для всех, кто ценит функциональную, вневременную и солидную мебель. Это идеальный выбор для вашей кухни! Звезды кулинарных программ тоже хотели бы иметь такую!

    Вы можете выбрать из целых 4 цвета фасадов: белый, светло-серый, светло-бежевый и медовый дуб.

    Подробнее другая мебель из коллекции Limo, можно найти здесь . Помните, что заказывая несколько товаров, вы экономите на совместной доставке. Вдохновитесь и создайте современную функциональную кухню, соответствующую вашим потребностям.

    Краткая информация:

    - Размеры: ширина: 40 см, глубина: 52 см, высота: 82 см.
    - Гарантия: 10 лет (другие производители предлагают максимум 24 месяца гарантии.Только у нас вы получите полное качество, подтвержденное 10-летней гарантией).
    - Материал: Фасад из фольгированного МДФ, глянцевый. Кузов - это качественная ламинированная плита с классом гигиены Е1, устойчивая к влаге и механическим повреждениям.
    - Цвет: белый глянец спереди, белый корпус. Ручки металлические - хром. Нажмите и проверьте также другие кухонные шкафы в магазине Edinos.pl. Создайте свой практичный мебельный гарнитур.
    - Вы можете выбрать до 4 цветов фасадов: белый глянец, светло-бежевый глянец, светло-серый глянец или медовый дуб. Сообщите нам о выбранном цвете в поле «Комментарий к заказу» или по электронной почте.
    - Также предлагаем топы из коллекции Limo. Щелкните ссылку и проверьте. Вместе с брендом Elior составьте свой идеальный набор кухонной мебели.
    - Очень простая сборка (в комплекте четкая и подробная инструкция по сборке мебели).

    Ниже представлен короткий 3-х минутный видеоролик производителя мебели Elior о политике компании в области качества, гарантии и корпоративной социальной ответственности.Добро пожаловать:

    Если для вас важны фразы: здоровье, безопасность или гигиена, не экспериментируйте с дешевой мебелью других производителей. Продукция Elior изготавливается из натурального дерева и ламинированного картона с гигиеническими сертификатами и разрешениями № 176/779/194/2009 и сертификатом качества здоровья HŻ / C / 02127/08, выданным Национальным институтом гигиены. Кроме того, основные элементы мебели Elior были отмечены степенью «D - s2, d0» в пожарной классификации, выданной ITB в Варшаве, что еще раз подтверждает их безопасность использования выше среднего.Класс гигиены E1, присвоенный всей мебели Elior, подтверждает, что даже во время горения определенные элементы мебели не выделяют токсичных газов и не содержат формальдегид. Об этом стоит помнить, инвестируя в будущее и здоровье своих близких.

    Мебель для кухни подбирается в зависимости от потребностей и предпочтений. Шкафы, расположенные на полу, - это настоящая кульминация кухонного гарнитура. Нижний шкаф Limo 7X - отличный выбор всего за 228 злотых (вместо 228 злотых). Пригласите уникальный предмет мебели сейчас и наслаждайтесь его функциональностью на долгие годы.

    .

    От бублика до шакшуки. Еврейская и израильская кухня в Кракове

    Пипекские гуси, гефилте рыба, рогалики, хала, латкес и пастрами. Это лишь некоторые из блюд, появившихся в Кракове благодаря проживавшим там евреям. Прогуливаясь по очаровательным улочкам Казимежа, невозможно не найти один из ресторанов, где подают популярные в Израиле блюда. Хумус, фалафель и шакшука покорили сердца не только жителей, но и туристов.

    Современный Казимеж привлекает прежде всего своим разнообразием.Десятки ресторанов, шумные кафе, крошечные галереи, магазины, скверы с фургонами, сады, спрятанные на задворках многоквартирных домов, где можно перевести дух после целого дня осмотра достопримечательностей города - вот лишь некоторые из преимуществ района. , который сейчас изобилует светской жизнью Кракова. Здесь работают лучшие винные бары Кракова и проходят самые интересные нишевые концерты.

    В прошлом Казимеж был автономным городом, центром которого была ул. Широкий. Именно здесь проводится крупнейший концерт Фестиваля еврейской культуры.Сегодня сердце Казимежа - пл. Новый, где можно полакомиться знаменитыми запеканками, поискать уникальный сувенир на барахолке или просто посидеть за кофе и понаблюдать за людьми, а через некоторое время можно будет перемещаться по пл. Вольница и Мостова, чтобы добраться до пешеходного моста отца Бернатки, соединяющего Казимеж с Подгуже.

    Главной артерией бывшего Казимежа была улица Краковская - часть торгового пути, соединяющего Краков с Венгрией. Именно здесь Краков был доставлен в Краков специями, миндалем и маком, которые позже использовались, например, для приготовления рыбы гефилте, которую в Галиции готовили в основном из карпа.Корица также является важным ингредиентом цимса - сладкого морковного блюда. Корни также приправляли сельдью, которая пользуется популярностью из-за низкой цены, или чулентом на основе крупы и бобов.

    Говоря о кулинарных традициях Кракова, нельзя не упомянуть бублик. Первое печатное упоминание слова «рогалик» в городских документах Кракова с 1610 года. Само слово, скорее всего, немецкого происхождения и означает круглый буханка хлеба. Сегодня бублик вернулся на кулинарную сцену Кракова после многих лет эмиграции, в основном в Нью-Йорке.Еще один деликатес, который сделал карьеру за границей и в настоящее время набирает все больше и больше поклонников в Кракове, - это пастрами. Эта маринованная и копченая говяжья грудинка уходит корнями в сегодняшнюю Румынию, Литву или Болгарию. Первоначально это был способ консервирования мяса не только говядины, но и гуся или баранины. Сегодня сэндвич с пастрами - рядом с мачанкой по-краковски - является сильной альтернативой популярным гамбургерам.

    Помимо ресторанов традиционной еврейской кухни, в Казимеже есть много мест, где вы можете попробовать известные, в том числе, блюда.в Израиль. Интересен тот факт, что в Кракове вы можете попробовать хумус, то есть пасту из нута, тахину, оливковое масло, чеснок и лимонный сок, также с местными добавками: чаршницкой квашеной капустой, шушкой сехлонской, то есть копченой сливой, или недавно популярным медвежьим чесноком. К радости вегетарианцев, во многих местах можно найти отличные фалафели, например, котлеты из нута, а шакшука стала хорошей частью меню завтраков во многих ресторанах Кракова. То же самое и с халой, которая веками присутствует в пекарнях Кракова.

    показать тег

    Издатель: Магдалена Вуйчик

    Издатель: Кулинарный Краков

    Дата публикации: 2019-07-31

    Дата обновления: 2019-07-31

    .

    основных примеров нишевых рынков (и 14 способов найти свою нишу)

    Опубликовано: 2021-07-28

    Нишевый маркетинг - это способ специализироваться на конкретном продукте, услуге или группе людей, чтобы выделить свой бизнес из общей массы. Нишевый маркетинг может помочь вам привлечь больше клиентов не потому, что вы удовлетворяете потребностей больше , а потому, что вы удовлетворяете особых потребностей .

    Хотя нишевый маркетинг дает множество преимуществ, найти нишевого рынка может быть непросто. Какой из различных типов клиентов, которым вы можете продать свой бизнес, выберете вы? Как найти наиболее выгодное соответствие вашим продуктам и услугам?

    В этом посте мы рассмотрим несколько примеров нишевых рынков, а также процесс, который поможет вам найти нишевый рынок, чтобы помочь вам начать думать о нишевой маркетинговой стратегии, которая могла бы работать для вашего бизнеса.

    Почему нишевый маркетинг?

    Поиск и удовлетворение потребностей вашей рыночной ниши может помочь вашему бизнесу расти во многих отношениях. Когда вы специализируетесь на чем-то конкретном, вы можете использовать свои знания, чтобы выделиться среди конкурентов и представить свои способности уникальным образом. Еще одна интересная вещь, которую может сделать нишевый маркетинг, - это помочь вам получить максимальную прибыль из вашего иногда ограниченного маркетингового бюджета.

    Зная, что каждый маркетинговый доллар должен иметь значение, нишевый маркетинг может помочь вам придерживаться принципа Парето, более известного как правило 80/20.Эта теория состоит в том, что около 80% ваших результатов будут достигнуты всего лишь за 20% ваших усилий.

    Источник изображения

    С точки зрения маркетинга в целом это означает, что 80% ваших усилий не связаны напрямую с вашими результатами. Другими словами, меньше значит больше, и вот тут-то и появляется нишевый маркетинг.

    Примеры нишевых рынков

    Если вы ограничите свое внимание и не будете всем для всех, это поможет вам укрепить деловую репутацию.С помощью этой стратегии вы можете стать экспертом и привлечь в свой бизнес более прибыльных клиентов.

    Пытаясь найти свою нишу на рынке, полезно увидеть примеры уже существующих нишевых рынков.

    Вот несколько конкретных примеров нескольких малых предприятий и их нишевых рынков:

    Нишевые рынки юридической фирмы
    • Отцы-одиночки в Северной Калифорнии.
    • Жертвы автомобильной аварии в Фениксе.
    • Шахтеры с мезотелиомой.
    Ниши для персональных тренеров
    • Новые и ожидающие мамы в Подмосковье.
    • Кандидаты на военную / полицейскую программы.
    • Триатлонисты, пытающиеся пройти квалификацию на соревнования Ironman.

    Этот тренажерный зал предназначен для тех, кто хочет тренироваться на выносливость.

    Физиотерапевт Нишевые рынки
    • Бегуны, выздоравливающие после подошвенного фасциита.
    • Пострадавшие от инсульта, утратившие подвижность и моторику.
    • Медицинские работники с травмами спины на работе.
    Ниши для ремонта дома
    • Пенсионеры, нуждающиеся в ремонте в соответствии с требованиями ADA.
    • Внутренние плавники в центральном Огайо.
    • Люди, живущие в микрорайонах старше 30 лет.
    Гастрономические нишевые рынки
    • Родители детей с предстоящим Бар / Бат-мицва.
    • Розничные работодатели с более чем 10 сотрудниками в торговом центре или рядом с ним.
    • Работаем со школьниками.
    Компьютерная безопасность и технологические ниши 90 020 90 047 90 048 90 049 Жертвы кражи личных данных.
  1. Родители подростков получают первый мобильный телефон.
  2. Бэби-бумеры учатся пользоваться компьютером.
  3. Этот пример рыночной ниши демонстрирует бизнес, посвященный обучению бэби-бумеров использованию компьютера.

    Примеры нишевых компаний

    Приняв маркетинговую стратегию нишевой, вы можете выделить свою компанию среди конкурентов, которые придерживаются более общего подхода к маркетингу. Нишевый маркетинг ориентирован на определенную демографическую группу, где у вас может быть несколько продуктов или услуг, которые будут полезны этой конкретной группе.

    Однако это может также включать предоставление определенного продукта или услуги, которые могут быть использованы на более широком рынке.В этом случае вы можете обнаружить, что ваш бизнес более нишевый, чем рынок.

    Например:

    • CPA, которые платят налоги за самозанятых.
    • Юридические фирмы, специализирующиеся только на семейном праве.
    • Парикмахерская, которая только дует, а не режет.
    • Дрессировка старых или ранее избитых собак.

    Как найти свою нишу на рынке

    Поскольку каждая компания уникальна, нет правильного ответа на вопрос, как найти свою нишу на рынке.Фактически, вы можете использовать несколько подходов.

    Ниже приводится список из 14 источников, которые могут помочь вам найти нишевый рынок, соответствующий вашей рыночной стратегии.

    1. Подумайте о том, что предлагает ваша компания.

    Составьте список основных продуктов или услуг, которые вы предлагаете, а затем проведите мозговой штурм или очень конкретные приложения. Если вы предоставляете услуги по переезду, варианты включают переезд для семьи, офиса или студентов; или перемещение на короткие или большие расстояния.Каждая из этих разновидностей потенциально может представлять свою нишу.

    Например, College HUNKS Hauling Junk вырезали себе нишу, потому что они начали, как вы уже догадались, сосредоточиться на переноске мусора. С тех пор, как они стали лояльными, они расширили свои услуги, включив в них услуги по переезду жилых и коммерческих помещений и многое другое.

    2. Подумайте о том, что вы цените как потребитель

    Отбросьте свою идентичность как владельца бизнеса и сосредоточьтесь только на себе как на клиенте - своих собственных услугах или просто в целом.Что вас интересует или интригует? Чего ты избегаешь Какие дополнительные удобства или преимущества вы бы хотели получить? Как вы думаете, за что стоит платить больше?

    Если вы найдете свою нишу на основе чего-то важного для вас, вы, естественно, сможете лучше ее продвигать; и страхи, которыми вы делитесь со своей аудиторией, помогут вам лучше резонировать с ними. С другой стороны, поиск своей ниши в чем-то совершенно новом означает, что вы можете оказаться на чужой территории со своими маркетинговыми методами.

    3.Составьте список своих сильных сторон

    Ваши сильные стороны - один из лучших источников для поиска своей ниши на рынке. Если вы агент по недвижимости и считаете, что у молодоженов наиболее успешны, возможно, вы только что нашли свою нишу. Если вы стоматолог и особенно хорошо разбираетесь в удалении зубов, вы можете считать эту нишу своей.

    Этот дантист сосредоточился на своих сильных сторонах нишевого маркетинга в форме контекстной рекламы.

    4.Посмотрите на своих конкурентов

    Для компаний важно иметь конкурентов, потому что они могут помочь вашему бизнесу во многих отношениях - даже если они ищут свою нишу. Взгляните на их услуги и посмотрите, чего им не хватает. Следите за отзывами клиентов, чтобы узнать, какие дополнительные преимущества они хотят, а какие, по их мнению, не получают. Найдите свою рыночную нишу, заполнив пробелы, созданные конкурентами.

    5. Учитесь у своей аудитории

    Помимо конкурентов, вы также можете учиться у своей аудитории.Однако вместо просмотра обзоров вы можете напрямую задавать вопросы зрителям. Проводите опросы, опросы и интервью как онлайн, так и лично, чтобы выяснить, какие конкретные потребности или предпочтения есть у ваших клиентов, или чтобы выяснить, какие клиенты наиболее удовлетворены. Такой сбор данных - отличный способ не только найти свою рыночную нишу, но и повысить свое участие в социальных сетях.

    Независимо от того, в сети вы или офлайн, вопросы аудитории, которые помогут вам найти рыночную нишу, помогут вам построить свой бизнес за счет привлечения клиентов.Это также укрепит ваши отношения с клиентами и укрепит доверие, показывая, что вы заботитесь об их потребностях и цените их вклад.

    6. Поиск обзоров

    Есть много способов использовать возможности онлайн-обзоров для улучшения вашего бизнеса. Когда дело доходит до поиска своей рыночной ниши, сайты с обзорами, такие как Yelp, Google My Business и TripAdvisor, могут помочь вам узнать более глубокие потребности ваших клиентов. Эти более глубокие потребности могут стать материалом, вокруг которого вы построите свою рыночную нишу.

    7. Посмотрите на нишевые продукты

    Если вы управляете сервисной компанией, вы можете найти свою нишу на рынке, посмотрев на нишевые продукты. Например, компания по ремонту бытовой техники может решить специализироваться на экологически чистых посудомоечных машинах. Компания по ремонту автомобилей может предложить услуги специально для гибридных автомобилей.

    8. Подумайте о производителях

    Другой способ найти свою нишу - сосредоточиться не на конкретной группе конечных пользователей, а на производителях.Если вы устанавливаете шкафы, вы можете найти свою нишу, сосредоточив внимание на производителей шкафов, которые нанимают монтажников на субподряд.

    Компании, которые работают с Хантером Дугласом, можно искать на их веб-сайтах, играя в нишевый маркетинг.

    9. Посмотрите на существующие группы

    Людей в определенной нише, как правило, привлекают другие люди в этой нише, как в сети, так и за ее пределами. Они со-создают интернет-форумы, остаются активными в группах Facebook, вступают в клубы и участвуют во встречах.Просто посмотрите, какие типы групп существуют, даже не углубляясь в них, может помочь вам найти свою нишу.

    Вы также можете взглянуть на группы, в которых участвует ваша более широкая целевая группа. Прочтите их комментарии, чтобы определить потребности, предпочтения, жалобы и желания, которые могут помочь вам найти свою нишу на рынке.

    10. Посетите социальные сети

    Многие из упомянутых выше групп существуют на платформах социальных сетей.Однако есть еще один способ, которым социальные сети могут помочь вам найти свою нишу. Большинство платформ позволяют просматривать популярные темы и хэштеги. Иногда эти тенденции могут указывать на предстоящую нишу. Например, дроны - горячая тема в социальных сетях. Тогда человек с соответствующими навыками сможет найти свою рыночную нишу среди людей, нуждающихся в ремонте дронов.

    Быстрый поиск «дронов» в разделе «Группы Facebook» вызывает множество соответствующих групп.

    11. Просмотрите списки интересов

    В условиях современной культуры и интеллектуальных технологий очень популярны веб-сайты и приложения, генерирующие контент, адаптированный для отдельных пользователей. Эти сайты могут быть связаны с чем угодно: музыкой, новостями, книгами, вакансиями и т. Д. В процессе создания учетной записи для этих приложений вам будет предложено выбрать или указать свои интересы.

    Просмотр этих приложений и упомянутых в них интересов, таких как веб-сайты или приложения, такие как Mix, Goodreads и Meetup, может стать отличным ресурсом для поиска нишевого рынка.

    12. Взгляните на списки категорий

    Другой аналогичный способ найти свою нишу на рынке - использовать иерархические списки категорий, которые часто встречаются на веб-сайтах. Магазины и журналы - два особенно хороших места, где можно найти исчерпывающий список продуктов или тем, в которых есть несколько подкатегорий. Все подкатегории в этих списках могут быть нишами.

    Беглый взгляд на раздел «Кухня» на веб-сайте Lowe может дать вам идеи для ремонта вашей кухни.

    13. Определите ключевые слова

    Ключевые слова - это слова и фразы, которые люди вводят в поисковые системы, чтобы найти информацию, которую они ищут. Компании размещают часто используемые ключевые слова, чтобы сделать свой веб-сайт более информативным и выделить свой блог.

    Инструменты исследования ключевых слов, такие как Планировщик ключевых слов Google или бесплатный инструмент подсказки ключевых слов WordStream, хороши не только для рекламных кампаний в поисковых системах.Вы также можете использовать их, чтобы найти свою нишу на рынке, определив конкретные вещи, которые ищут люди из вашей целевой аудитории. Популярные ключевые слова для конкретных продуктов могут дать идеи для поиска ниши на рынке.

    14. Посмотрите на автозаполнение

    Большинство современных поисковых систем имеют возможность предлагать то, что вы ищете, на основе первых или двух введенных вами слов. Эти предложения автозаполнения могут дать вам нишевые идеи.Например, когда вы вводите «пейзажи, которые ...». в окне поиска Google функция автозаполнения возвращает следующие предложения:

    • «Пейзажи, которые истощают»
    • «Пейзажи, истощающие»
    • «Пейзажи, истощающие»

    Это не только ниши, но и основанные на популярные поисковые запросы. Автозаполнение может помочь вам найти нишевые рынки, удовлетворяющие популярные потребности.

    Начать нишевый маркетинг

    Нишевый маркетинг дает множество преимуществ, еще больше подходов к поиску нишевого рынка и бесчисленное множество ниш, которые нужно найти.В зависимости от вашего бизнеса и аудитории одни подходы могут работать лучше, чем другие. Тем не менее, не помешает попробовать их все, потому что ваша основная ниша может быть тем рынком, о существовании которого вы даже не подозревали!

    .

    Смотрите также