Что приготовить из закусок на день рождения


Закуски на День Рождения - рецепты с фото на Повар.ру (942 рецепта закуски на День Рождения)

Соленая красная рыба 4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. ...далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Колбасные "розочки" 4.7

Колбасные "розочки" - очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. ...далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Крабовые палочки в кляре 4.6

Крабовые палочки в кляре - это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! ...далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Печеночный торт из куриной печени 4.6

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

Закуска "Морковь" 4.6

Закуска «Морковь» - очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому - вооружаемся рецептом и готовим! :) ...далее

Добавил: Виталия 25.12.2012

Фаршированная сельдь 4.6

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.02.2019

Паштет из кальмаров 4.8

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! ...далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Закуска "Белые тюльпаны" 4.7

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант - сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2018

Печеночный рулет 4.7

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.2

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Сырники по Дюкану 4.1

Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Селедка под шубой (роллы) 4.8

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Кальмары в кляре 4.4

Рецепт приготовления кальмаров в кляре. Приготовить кальмары по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными. ...далее

Добавил: Alteredego 17.12.2012

Заливной паштет 5.0

Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску - заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром 4.8

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо "улетит" со стола одним из первых! ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Рулет из индейки с морковью 4.5

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Фасолевый пашет" и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Печеночное суфле с шампиньонами 4.1

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! ...далее

Добавил: Натали 18.09.2018

Закуска "Проглоти язык" 4.2

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску "Проглоти язык"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Закуска "Шампиньоны в беконе" 4.5

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр "Радомер", шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Заливное из куриного рулета 4.9

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное - прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! ...далее

Добавил: Маришка Т. 16.01.2019

Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Холодная закуска из скумбрии 5.0

Замечательная закуска из скумбрии с отварными яйцами и маринованными огурцами отлично подойдет к столу в будни и праздники. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 20.12.2018

Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.5

Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Форшмак еврейский классический 3.6

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать "а-ля салат по-гречески". Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! ...далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Паштет из сельди, моркови и сыра 4.9

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Закусочный баклажанный торт 3.9

Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! ...далее

Добавил: Натали 11.06.2018

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Рулетики из лаваша с корейской морковкой 4.0

Эти рулетики мы готовим и к празднику, и к обычному семейному ужину, чтобы немного разнообразить ежедневноем меню. Готовятся эти рулетики очень быстро и просто, попробуйте и вы! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2016

"Мидии" из чернослива 4.5

Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать "изюминкой" вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Паштет из индейки в духовке 5.0

Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2017

Деликатесный паштет из трески 4.2

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Буженина в рассоле 4.0

Вместо колбасы на завтрак предлагаю приготовить буженину, сочное и вкусное мясо понравится всем, дополнить его можно овощами свежими или квашеными. ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.11.2018

Сырные шарики 4.5

Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Утиная грудка в апельсиновой глазури 4.6

Выбираете закуски для торжественного обеда? Хочу предложить вам утиную грудку в апельсиновой глазури. Тонкие ломтики утиного мяса отлично дополняют пикантный вкус апельсиновой цедры. Приятного! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2018

Закусочные трубочки с курицей и овощами 3.5

Вкуснейшие трубочки хороши и в горячем, и в холодном виде. Прекрасное тесто, очень приятное в работе! Сочная и ароматная начинка из курицы и овощей…Заходите, я покажу, как приготовить эти трубочки. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Рыбные "ножки" под юбочкой 5.0

Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2018

Что приготовить на День рождения

Фото: zen.yandex.ru

На День рождения можно приготовить много разнообразных блюд, но при этом они не должны отнять много времени, чтобы хватило еще сил до прихода гостей привести себя в порядок. LAFOY собрал для тебя рецепты самых вкусных и простых угощений: салатов, закусок, горячих блюд, десертов и напитков!

1. Салат «Хрустящий»

Фото: 1000.menu

Хруста этому салату придают сухарики из мякиша белого хлеба. Сделай их заранее, тогда на приготовление салата уйдут считанные минуты.

Тебе понадобится: 4 сваренных вкрутую яйца, 250 г крабовых палочек, 4 ломтика белого хлеба, 350 г сыра моцарелла, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, сметана и майонез.

Приготовление: Сыр, крабовые палочки и вареные яйца нарежь мелкими кубиками, заправь лимонным соком, смесью сметаны и майонеза с чесноком. С ломтиков хлеба обрежь корочки, порежь кубиками, подсуши в духовке, перед подачей посыпь салат.

2. Салат «Оригинальный»

Фото: ivetta.ua

Очень вкусный салат с копченым куриным мясом. Готовить его одно удовольствие!

Тебе понадобится: по 200 г маринованных грибов и копченого мяса, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 1 репчатая луковица, майонез.

Приготовление: Смешай в салатнике и заправь майонезом натертые на терке огурец и яичные белки, нарезанные кубиками мясо и грибы, добавь жареный лук. Укрась салат натертыми желтками и целыми грибами.

3. Салат «Черепашка»

Фото: ideireceptov.ru

В составе этого салата чернослив и орехи, которые отлично дополняют вкус куриного мяса и твердого сыра.

Тебе понадобится: 150 г твердого сыра, 250 г отварного куриного филе, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, по 100 г чернослива без косточек и дробленых орехов, 1 кисло-сладкое яблоко, майонез.

Приготовление: Порезанную полукольцами луковицу замаринуй в кипятке с уксусом, солью и сахаром, затем отожми, выложи первым слоем в салатник, смажь майонезом. Вторым слоем должна быть курица, затем поочередно выкладывай, промазывая майонезом, натертые на терке яйца, яблоко, сыр. Последний слой: мелко порезанный чернослив, смешанный с орехами.

4. Салат «Посейдон»

Фото: interesnoje.ru

Очень простой и вкусный салат из овощей с морским коктейлем.

Тебе понадобится: 0,5 кг свежемороженой смеси морепродуктов, 4 томата, 120 г сыра, 15 маслин без косточек, 1 пучок листьев салата, 1 долька чеснока, майонез, 2-3 ст. л. соевого соуса.

Приготовление: Обжарь морепродукты на масле, остуди. Блюдо застели листьями салата, разложи тонкие ломтики томатов, посыпь тертым сыром, полей майонезом, смешанным с чесноком. Посыпь салат мелко порезанными маслинами, следующий слой: морской коктейль, снова полей майонезом.

5. Салат-закуска в тарталетках

Фото: eda.vlasnasprava.ua

Этот салат в порционных тарталетках отлично украсит твой праздничный стол на День рождения.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 0,5 кг отварного куриного филе, 350 г шампиньонов, майонез, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца.

Приготовление: Обжаренные до румяности грибы с луком остуди, смешай с мелко порезанными яйцами и мясом. Заправь майонезом, перед подачей наполни тарталетки, укрась по желанию.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

6. Закуска с ветчиной и сыром

Фото: ermak-banket.ru

За пару минут до прихода гостей можно еще успеть приготовить эту замечательную быструю закуску.

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1-2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай с майонезом измельченный чеснок и натертый на мелкой терке сыр. Положи на тонкие кружки ветчины ложку сырной начинки, скрути в форме конуса и закрепи зубочисткой.

7. Разноцветные кольца лука

Фото: everything.kz

Хрустящий маринованный лук отлично подойдет к мясным блюдам.

Тебе понадобится: 3 луковицы. 1 свекла, 1 ст. л. молотой куркумы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 40 мл воды, 70 мл красного винного уксуса, 5 ст. л. растительного масла.

Приготовление: Лук нарежь кольцами, залей кипятком на пару минут, раздели на две части. Одну половину лука с ломтиками свеклы уложи в банку слоями, залей маринадом из уксуса, масла, растворенных в воде соли и сахара. Оставшийся маринад смешай с куркумой и залей им вторую половину лука. Поставь в холодильник на пару часов.

8. Закуска «Ежик»

Фото: sharlar16.ru

Миниатюрные бутерброды – канапе готовятся очень быстро, а на столе смотрятся восхитительно.

Тебе понадобится: 1 багет, 200 г сыровяленой колбасы, 1 огурец, 3 помидора, 100 г твердого сыра, 1 банка маслин без косточек, 1 крупное яблоко, пластиковые или деревянные шпажки.

Приготовление: Яблоко разрежь пополам, положи на тарелки срезами вниз, это основа, в которую втыкаются шпажки с канапе. Остальные продукты нарежь одинаковыми квадратиками, накалывай на шпажки вначале маслинку, затем в произвольном порядке сыр, колбасу и овощи, завершающим будет хлеб, сразу закрепляй в половинках яблока. Также можно выложить канапе на плоском блюде.

9. Закуска на чипсах

Фото: zakuskidoma.ru

Упаковка чипсов, набор самых простых продуктов, несколько минут времени - и у тебя получится вкусная хрустящая закуска!

Тебе понадобится: 10 крупных чипсов, 1 плавленый сырок, 1 вареное яйцо, 7 помидоров черри, 5 маслин, 2,5 ст. л. майонеза, петрушка.

Приготовление: Из натертых на терке яиц и сырка, рубленой зелени и майонеза сделай пасту. На чипсы положи по 1 ст. л. подготовленной массы, укрась ломтиками томатов и колечками маслин.

10. Закусочный торт с рыбой

Фото: vku.life

Закусочный торт с копченой рыбой великолепно смотрится на праздничном столе, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Тебе понадобится: 400 г филе копченой рыбы, 0,6 л теплого молока, 5 яиц, 50 г лука-порея, 175 г просеянной муки, 80 г сливочного масла, по 0,5 ч. л. соли и сахара.

Приготовление: Из 1 яйца, 150 г муки, по щепотке сахара и соли, 300 мл молока приготовь жидкое тесто, испеки тонкие блины. Кусочки рыбы опусти в кипящее молоко, провари пять минут, настаивай минут 15-20. Обжарь на сливочном масле оставшуюся муку, влей молоко, в котором варилась рыба.

В отдельной миске соедини мелко порезанные лук-порей, вареные яйца, рыбу, заправь остывшим соусом. Переложи полученной начинкой блины в огнеупорной форме, полей растопленным маслом, запеки в духовке.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

11. Крылышки в медовом соусе

Фото: pinterest.ru

Куриные крылышки, запеченные в медово-чесночном соусе, покрываются аппетитной корочкой цвета карамели. Подавать можно с любым гарниром.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 5 ст. л. соевого соуса, 2-3 ст. л. жидкого меда, 3 дольки чеснока, приправа для курицы.

Приготовление: Разрезанные на три части по суставам крылышки залей смесью соевого соуса, жидкого меда и измельченного чеснока, маринуй полчаса. Выложи на противень, полей немного соусом и запеки в духовке.

12. Запеканка с грибами

Фото: sa-kura.ru

На горячее приготовь запеканку с грибами и куриным мясом под аппетитной сырной корочкой.

Тебе понадобится: 1 кг любых грибов, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 0,5 кг куриного мяса, 250 мл сметаны.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь отдельно на растительном масле грибы, лук и мясо. Готовые продукты смешай в миске, приправь по вкусу специями. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром и полей сметаной. Запекай в духовке 15-20 минут.

13. Фаршированные шампиньоны

Фото: bestbelarus.by

Фаршированные шляпки грибов – это универсальное блюдо, которое можно подать на горячее или в качестве закуски.

Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная луковица, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Шляпки грибов освободи от ножек и отвари в подсоленной кипящей воде 5-6 минут. Обжарь на масле измельченные лук и ножки шампиньонов, приправь специями. Остывшие лук с грибами смешай с майонезом и натертыми на терке яйцами и чесноком, наполни шляпки. Посыпь заготовки тертым сыром, запеки в духовке.

14. Скумбрия с картофелем и сыром

Фото: pinterest.ru

Запеченная скумбрия с картошкой, грибами и сыром – одно из самых популярных блюд для праздничного стола на День рождения.

Тебе понадобится: 2 свежемороженые скумбрии, 8 картошек, 2 крупные луковицы, 350 г грибов, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 2 плавленых сырка, специи, соевый соус, оливковое масло.

Приготовление: У рыбы удали головы, плавники, внутренности, смажь соевым соусом и оливковым маслом, посыпь специями и уложи на противень. Лук и грибы мелко порежь, обжарь на масле, выложи поверх скумбрии, посыпь натертым на терке плавленым сырком. Отваренный в «мундире» картофель почисть, натри на крупной терке, посоли-поперчи, выложи следующим слоем на рыбу. Запекай в духовке 30-40 минут, затем посыпь тертым твердым сыром, готовь еще минут 10.

15. Картофельный «веер» на горячее

Фото: youtube.com

Красивое и очень вкусное блюдо из картошки и сыра с пряными добавками.

Тебе понадобится: 10 крупных картошек, 150 г сыра, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. приправы для картофеля, растительное масло.

Приготовление: Картошку, вымытую щеткой, установи между двумя палочками для суши, нарежь тонкими кружочками, при этом палочки послужат ограничителями, чтобы картофелина держала форму. Заверни каждый корнеплод в фольгу, запекай 40 минут в духовке. Разверни фольгу, посыпь картофелины специями, в каждый надрез вставь по ломтику сыра, полей растительным маслом и поставь в духовку до подрумянивания.

Закуски на детский День рождения: 20 самых вкусных рецептов

16. Баноффи-пай

Фото: koolinar.ru

Вкуснейший десерт английской кухни – торт без выпечки из песочного печенья с бананами и сливками.

Тебе понадобится: 200 г вкусного песочного печенья, 85 г сливочного масла, 350 мл вареного сгущенного молока, 2 спелых банана, 200 мл сливок для взбивания, 1 ч. л. сахарной пудры, по 0,25 ч. л. какао и растворимого кофе.

Приготовление: Смешай с растопленным сливочным маслом измельченное печенье, высыпь в форму, утрамбуй ложкой, образуя дно и бортики, поставь в холодильник. Спустя час смажь песочный корж сгущенкой, разложи кружочки бананов, залей кремом из взбитых с сахарной пудрой и кофе сливками. Посыпь какао и поставь в холодильник еще на час.

17. Панна-котта из мандаринов

Фото: zen.yandex.ru

Знаменитый итальянский десерт из вареных сливок удивит тебя и гостей новым вкусом, если добавить в него желе из мандаринов.

Тебе понадобится:
Желе из сливок: 400 мл сливок (20 %), 2 ст. л. сахара, 10 г быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. воды.
Мандариновое желе: 4 сочных мандарина, 0,5 ст. л. сахара, 5 г быстрорастворимого желатина, 1 ст. л. воды.

Приготовление: Прогревай сливки с сахаром на минимальном огне до растворения кристалликов, влей разбухший в воде желатин, разлей по креманкам. Процеди выжатый из мандаринов сок, смешай с растворенным в воде желатином и сахаром, разлей по креманкам поверх застывшего сливочного слоя.

18. Лимончелло

Фото: vk.com

Лимонный ликер готовится быстро и просто, получается освежающий слабоалкогольный напиток.

Тебе понадобится: 5 сочных лимонов, 0,5 л качественной водки, 350 мл воды, 350 г сахара.

Приготовление: Водку перелей в банку, добавь лимонную цедру, поставь в темное прохладное место на неделю, процеди. Из воды и сахара свари сироп, остуди и перелей в банку с водкой, туда же добавь свежевыжатый лимонный сок и поставь в холодильник еще на неделю.

19. «Умное» пирожное

Фото: vkusnobus.ru

Для этого десерта необходимо замесить тесто, которое при выпекании расслаивается на бисквитный корж и нежный молочный крем.

Тебе понадобится: 0,5 л молока, 5 яиц, 150 г сахара, 125 г сливочного масла, 110 г просеянной муки, 1 пакетик ванили.

Приготовление: Взбей с сахаром 4 желтка и 1 целое яйцо взбей с сахаром и ванилью, влей растопленное масло. Продолжая взбивать, введи муку и теплое молоко, затем аккуратно перемешивая, добавь взбитые в плотную пену белки. Выпекай при 180 градусах 45 минут.

20. Кофейно-цитрусовый чизкейк

Фото: moscow-oblast.sm-news.ru

Для желейного слоя можно использовать любые фрукты, но с соком апельсинов или мандаринов получится намного вкуснее.

Тебе понадобится:
Для чизкейка: 300 г песочного печенья с ароматом кофе, 0,5 пачки сливочного масла, 400 г жирного творога, 170 мл сметаны, 1,5 ст. л. крахмала, 250 г сахара, 2 яйца.
Желейный слой: 2 апельсина, 150 мл воды, 1 пакетик ванильного сахара, 25 г быстрорастворимого желатина.

Приготовление: Нарезанные тонкими кружками апельсины вместе с водой и половиной нормы сахара вари на минимальном огне около часа. Первым слоем в форму выложи перемолотое в крошку и смешанное с растопленным маслом печенье, утрамбуй толкушкой для пюре. Второй слой: взбитые блендером творог, яйца, оставшийся сахар и крахмал, запеки в духовке. На остывший чизкейк вылей пюрированные блендером вареные апельсины с растворенным желатином, поставь в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Закуски на день рождения

Закуски на день рождения являются головной болью каждой хозяйки. Так у нас повелось, что закусочный стол должен быть обильно-изобильным. Причем мне лично совсем не нравятся модные веяния — угощать собравшихся на торжество всевозможными  мясными и рыбными нарезками, купленными в магазине,  калорийнейшими салатами с майонезом. Нет, я  не против  приготовления салатов на день рождения. Но они не должны главенствовать на праздничном застолье. Поэтому темой сегодняшнего разговора будут домашние закуски на день рождения.

Закуски на день рождения, приготовленные дома, всегда будут вкуснее покупных — ведь энергетику рук  еще никто не отменял!  Конечно, гораздо легче купить что-либо готовое.  Но что останется в воспоминаниях о родном доме и семейных праздниках у ваших детей и внуков в таком случае? все же стоит немножко потрудиться, чтобы порадовать любимых и близких людей.

У нас в семье самыми традиционными закусками  в меню на день рождения являются копчено-вареная ветчина собственного производства,

сырокопченый свиной балык и вяленая говяжья вырезка,

паштет из нежной куриной печени, фаршированная свиная или телячья грудинка  и террин из курицы.   Террин — название громкое, а на самом деле — это вкусная запеканка, которая обычно пользуется большим успехом у едоков.

Нам понадобятся:

Кожа куриная                                                6 больших кусков

Фарш куриный                                              300 грамм

Фарш телячий                                               300 грамм

Лук репчатый                                                2 большие луковицы

Печень куриная                                            3-4 штуки

Фисташки очищенные целые                   100 грамм

Яйца вареные                                                3 штуки

Яйца сырые                                                   3-4 штуки

Сухари белые молотые                               4-5 столовых ложек

Крупа манная                                                4-5 столовых ложек

Молоко или сливки 15%                             200 мл

Масло сливочное                                         50 грамм

Орехи грецкие молотые                            80-100 грамм

Укроп свежий                                              1 пучок

Петрушка свежая                                      1 пучок

Имбирь сухой                                              половина чайной ложки

Орех мускатный натертый                     1 чайная ложка

Перец черный молотый                           1 чайная ложка

Соль                                                               примерно пять щепоток

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем лук до прозрачности. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде, мелем на специальной мельнице. Зелень моем, мелко нарезаем.  Сырую куриную печень нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем  куриный фарш с телячьим, кладем сухари, обжаренный лук, молотые орехи, фисташки, мелко нарезанные яйца, сваренные вкрутую, сырые желтки, сырую куриную печень, нарезанную маленькими кусочками,  соль, молотый черный перец, молотый сухой имбирь, натертый мускатный орех, фисташки, молоко или сливки.

Белки трех сырых яиц взбиваем до устойчивой пены,

осторожно вводим в полученную массу, аккуратно смешиваем.

Форму для кекса размером 15×30 см выстилаем сырой куриной кожей (тем, кто на диете — жир с кожи можно аккуратно срезать! ).

Выкладываем на нее полученную смесь.

Сверху кладем оставшуюся кожу, подтыкаем ее и подворачиваем по бокам.

Духовку разогреваем до 200 С.  В большой противень наливаем воду, кладем в него нашу форму, ставим запекать на  2 часа. Подчеркиваю еще раз, что все духовки — разные! Ориентиром служит запеченная верхняя корочка.

Когда она становится красивого золотистого цвета, то террин можно вынимать. Блюдо  необходимо остудить,  поставив сверху небольшой груз. Перед подачей закуска выдерживается в холодильнике не менее 12 часов. Разумеется, кушанье  будет уместным не только на день рождения, но и на любой другой праздничный стол.  Нарезаем  на ломтики и подаем в качестве холодной закуски.

Заметки на полях:

  • Вместо куриной кожи можно использовать  бекон, сало, жирную ветчину.
  • Фарш из курицы не глядя заменяем на мелко порубленную ножом куриную  грудку или мясо кролика.
  • Хороша подобная закуска из индейки , утки или гуся.  Дичь — вальдшнеп, например, тоже получится просто шикарно и весьма уместно на день рождения!
  • Подойдут не только молотые грецкие орехи, но и миндаль или фундук.
  • Фантазируйте! Кусочки красного или желтого перца, грибы,  оливки, каперсы, сыр — почему бы их не добавить?А может у вас есть свои варианты?

Рулет из куриной грудки —  еще одна  закуска на день рождения, которая пользуется завидным спросом.

Нам понадобится:

Куриная грудка с одной крупной курицы

Соль

Сахар

Вода

Пищевая пленка

Из воды, соли и сахара делаем рассол.

На 1 литр воды — 50 грамм соли и 20 грамм сахара. Погружаем грудку в рассол и отправляем в холодильник на сутки. Вынимаем из рассола, промываем, туго заворачиваем в пищевую пленку. Воду нагреваем до 80С, кладем варить. Варим из расчета 50 минут на килограмм веса грудки.  Готовую закуску вынимаем из воды, промываем под холодной проточной водой, охлаждаем в холодильнике.   Сервируем красивыми ломтиками.   Думаю, что закуска подойдет не только для дня рождения, но и для  завтрака в будний день, например.

Удивительно, сколько закусок на день рождения можно приготовить из курицы! Дальше я расскажу, как приготовить отбивные из куриного филе. У нас в Закарпатье отбивные традиционно подают на торжествах именно, как холодную закуску!

Нам потребуется:

Куриное филе с одной курицы  примерно                                     600 грамм

Яйца                                                                                                       3 штуки

Сухари белые молотые

Мука

Черный перец молотый

Топленый свиной жир, топленое масло или растительное масло

Соль

Филе режем поперек волокон наискосок на примерно 8 ломтиков. Слегка отбиваем каждый, солим, перчим. Яйца взбиваем. Насыпаем на одну плоскую тарелку муку, а на другую — молотые сухари.

На сковороде растапливаем смалец или растительное масло. Кусочки обваливаем сначала в муке, затем опускаем во взбитое яйцо, затем опять в муку, в яйца и кладем в тарелку с сухарями. Насыпаем сухари сверху и как следует «трамбуем» их рукой, чтобы сухари  легли плотно и равномерно. Кладем  в сковороду,  жарим сначала с одной сторону на среднем огне до появления золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим с другой стороны под крышкой также до золотистого цвета. Следим, чтобы жира или масла было достаточно и, чтобы  не пригорело!

Готовые отбивные кладем на кулинарную бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавать можно и как холодную и, как горячую закуску. Мои замечания:

  • Филе можно нарезать и более маленькими ломтиками, и совсем брусочками.
  • Во взбитые яйца можно добавить тертый сыр, зелень укропа или базилика.
  • В сухари можно не панировать. Тогда во взбитые яйца надо добавить муку, чтобы получилось жидкое тесто — кляр. Обмакивать в кляр и жарить, как указано выше.
  • Такая закуска хороша так же из свинины, говяжьей вырезки, индюшиного филе.

Очень неплохая закуска на день рождения —  куриные или свиные шашлычки, приготовленные в духовке на шпажках.

Нам потребуется;

Куриное филе  или свинина              600 грамм

Лук                                                        1 луковица

Лимонный сок                                     2 столовые ложки

Кефир, сливки или сметана             2 столовые ложки

Оливковое масло                               1 столовая ложка

Сливочное масло отличного качества (для обжарки )

Соль

Лук почистить , нарезать кольцами, смешать с оливковым маслом, со сливками ( кефиром или сметаной), посолить. Филе или мясо нарезать на кубики примерно одинаковой величины. Положить в маринад минимум на 2 часа, а лучше — на сутки.

Вынуть курицу или мясо из маринада, очистить от лука, нанизывать на шпажки. Разогреть на сковороде сливочное масло и быстро обжарить  курицу или свинину прямо на шпажках.  Мясо не надо доводить до полной готовности, а просто придать красивый поджаристый внешний вид.  Перед подачей на стол разогреваем духовку до 200С, плотно оборачиваем шашлычки ( все вместе) фольгой и помещаем в разогретую духовку еще на полчаса ( свинину — минут на 40).

Поскольку мы заговорили и о горячих закусках, то уместно будет вспомнить о печеной картошке — это просто и вкусно до неприличия!

Картошку тщательно моем, нарезаем  кружками ( вместе со шкуркой).  Печем на сухой раскаленной чугунной сковороде. Затем складываем в огнеупорное блюдо, поливаем слегка растительным маслом или кладем сверху несколько кусочков сливочного, накрываем фольгой и ставим в нагретую до 200-220С  на 15-20 минут.  Подавать с обжаренным луком и салатом.

Еще одна совершенно замечательная горячая закуска на день рождение и любое другое торжество — пирожки из теста на кефире.  При любом изобилии на столе пирожки всегда идут на «Ура».

Быть может мой подход к выбору закусок для меню на день рождения и не совсем традиционен, но, возможно, кому-то будут полезны и выбранные мною для этой статьи блюда. Буду рада, если облегчу трудную задачу по выбору закусок для торжества.

Закуски на день рождения, которые я сегодня для вас представила,  многократно опробованы мною на многочисленных семейных праздниках. Поэтому я смело их всем рекомендую. Буду благодарна, если мои дорогие читатели поделятся в комментариях своими идеями закусок на день рождения.

 Песня на «десерт». Она мне просто очень нравится...

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

Простые рецепты закусок на день рождения

Автор: Лана Беляш  24 сентября 2013     1131082     4  

Составить меню праздничного застолья лучше заранее

Предлагаем рецепты закусок на день рождения, приготовить которые под силу любой хозяйке. Большинство блюд относится к категории простых. На нашем сайте все закуски на день рождения с фото представлены, чтобы можно было посмотреть, как это блюдо не только будет выглядеть на столе, но и как его пошагово готовить. Это очень удобно. Украшения можно придумать самостоятельно, а можно воспользоваться теми, что предлагают авторы.

Праздничный стол на день рождения невозможно представить без разнообразных закусок. Поскольку обычно каждый год на день рождения собираются практически одни и те же близкие для Вас люди, то очень хочется разнообразить застолье, и неоценимую помощь в этом окажут именно закуски.

Ознакомьтесь с предлагаемыми рецептами, выберите те из них те, которые приглянулись больше всего и составьте в соответствии с предлагаемыми рецептами список всех продуктов, которые необходимо купить. Лучше строго следовать рецептуре и ничего не менять. Если есть желание пофантазировать и внести изменения в предлагаемый рецепт, лучше это сделать до дня рождения, чтобы попробовать, что получится.

Презентабельные закуски можно приготовить очень быстро и недорого

Мы предлагаем своим посетителям лучшие рецепты вкусных, оригинально оформленных закусок, приготовление которых не потребует больших финансовых вложений, много времени и усилий в процессе приготовления. Нам хочется, чтобы и гости в этот прекрасный день остались довольны великолепным праздничным застольем, и хозяйка не чувствовала себя уставшей после готовки.

Если не верите, что можно приготовить прекрасный праздничный стол и не устать, ознакомьтесь поближе с предлагаемыми на сайте рецептами, простота их приготовления не только удивит, но и порадует.

После того, как определитесь, что именно будете готовить в качестве закусок, чтобы удивить своих дорогих гостей, посмотрите пошаговый рецепт с фото, чтобы четко понять, сколько именно времени потребуется на процесс готовки, а также, какие заготовки для приготовления закусок необходимо сделать заранее (например, сварить овощи).

Чтобы праздничный стол получился на славу, для приготовления всех блюд выбираем и приобретаем исключительно качественные и свежие продукты. Только в этом случае все получится божественно вкусно.

Все права защищены © Queen-Time.Ru

Рассказать друзьям.

что приготовить на праздничный детский стол?

Как известно, дети являются лучшими критиками в отношении приготовленной еды. Если блюдо вкусное, они с превеликим удовольствием съедят и попросят добавки. А вот если оно, по их мнению, не очень удалось, то возможны капризы и обиды. Во избежание таких проблем на дне рождения, стоит тщательно продумать всё меню до мелочей. Особенно это касается закусок на детский стол.

Закуски на детский стол

Итак, давайте разберём, какие они эти закуски на детский стол. Организм малыша не может переваривать слишком тяжёлую пищу, а также её огромное количество. Поэтому закуски на детский праздник должны быть не только интересными, но и лёгкими. Поэтому при готовке стоит ориентироваться на следующее:

  • старайтесь не использовать копчёные колбасы и сыры;        
  • по-возможности стоит отказаться и от ветчины;        
  • не применяйте майонез или тяжёлые заправки. Для этого отлично подойдёт сметана, йогурт;        
  • исключите лук, чеснок, чёрный перец и острые приправы;        
 не делайте закуски, состоящие из множества слоёв. Помните, что они должны быть удобны при употреблении, особенно детьми        
  • продукты, которые вы используете для приготовления закусок, должны быть свежими;       
  •  во избежание аллергии, в рецепты закусок не включайте экзотических фруктов;        
  • если вы планируете закуски с рыбой, позаботьтесь о том, чтобы в ней не было костей.

И помните, что закусок не должно быть слишком много. Так как есть шанс, что малыши, насытившись ими, откажутся от вторых и третьих горячих блюд.

Итак, какие закуски приготовить на день рождение. Наиболее выигрышными вариантами будут:

  • Маленькие бутерброды с оригинальным оформлением.  
  • Салаты из свежих овощей и фруктов также оригинально поданные.  
  • Выигрышно будут смотреться и канапе, как из фруктов, так и из овощей, мяса, рыбы.

Эти три перечисленных варианта, пожалуй, являются самими популярными среди закусок на праздничных столах. Пожалуй, не стоит исключать из их  числа и тарталетки.  Их можно наполнить как салатом, так и фруктами, взбитыми сливками, паштетами, икрой, жульеном. Вариантов украшения и подачи тарталеток огромное множество.

Наиболее выигрышно закуски будут смотреться, если их подать на листьях салата с душистой зеленью. Можно при их украшении добавить много ярких цветов, которые привлекут внимание маленьких гурманов.  Например, можно на салат в тарталетке положить красивую розу из слабосолёной сёмги или форели с зелёными листиками, оформленными из салата или петрушки. Или яйца, фаршированные паштетом подать как кораблики с парусами из салата, сыра или варёной колбасы.

Не бойтесь фантазировать. Ведь чем интереснее сервирован стол на дне рождения ребёнка, тем вкуснее и интереснее будет есть эти шедевры кулинарного искусства малышам.

Теги по теме: дети 3-7образ жизни

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

Рецепт: Закуска "Огуречный флот" | Закуска для детского праздника, украшение детского стола на день рождения.

Ингредиенты:
огурцы ровные небольшого размера - 5 шт.;
кукуруза консервированная - 0.5 банки;
томаты - 1-2 шт.;
оливки черные и зеленые - по 0.5 банки;
морковь - 1 шт.;
майонез - 1 ст.л.;
шпажки - 5 шт.;
соль - по вкусу

На детские дни рождения я всегда стараюсь приготовить какие-нибудь интересные и веселые закуски, которые к тому же должны быть полезными.
В этот раз наш праздничный стол украсила такая огуречная флотилия. Легкая овощная закуска в виде лодочек из огурцов.

Для приготовления этой закуски нам потребуются ровные крепкие огурчики небольшого размера.

С каждого огурца срезаем верхушку, затем отрезаем тонкий лепесток примерно 2 мм, не дорезая до конца. Это будет парус для нашей лодочки. С обратной стороны огурца (дно лодочки) тоже срезаем небольшой слой кожицы, чтобы лодочки были устойчивыми.

Чайной ложкой выскабливаем мякоть огурца.

Из моркови вырезаем флаги для нашей будущей флотилии.

Закрепляем парус при помощи шпажки и устанавливаем флаги.

Для начинки мы смешали консервированную кукурузу.

Мелко нарезанную морковь - сюда пошли все обрезки, которые остались от изготовления "флагов".

Мелко нарезали оливки и маслины.

Помидоры также нарезали мелкими кубиками.

Добавляем столовую ложку майонеза, можно немного подсолить по вкусу.

Наполняем наши лодочки овощной начинкой.

Из черной маслины делаем штурвал для каждой лодочки. Наши лодочки из огурцов готовы. Вкусно, полезно и красиво!

Чем еще можно удивить малышей в день рождения? Например, приготовить закуску "Пингвинчики". Делается она несложно и очень украшает праздничный стол.

Еще одна праздничная идея:
В Новый год можно приготовить сладкую десертную закуску "Елочки под снегом".

Можно приготовить красивую и оригинальную закуску и для взрослых, например, такие сырные мандаринчики на Новый год.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Что приготовить на дни рождения, вечеринки? Быстрые горячие и холодные закуски

Хорошо, у вас уже есть идеи меню на день рождения, но что выбрать? Как развиваться? Я расскажу вам некоторые из моих способов.

В основном я занимаюсь холодными и горячими закусками. В случае с холодными дело обстоит просто. Что касается горячих блюд, то я стараюсь планировать те, которые можно приготовить заранее и поставить в духовку во время мероприятия, например блинчики с начинкой или тосты с козьим сыром.Благодаря этому я не провожу слишком много времени на кухне во время встречи (для меня это не такая уж проблема, т.к. у меня маленькая квартира и кухня выходит в гостиную, но я помню по семейным событиям, когда хозяйка/хозяин исчезли на половину вечеринки во второй части квартиры).

Обычно стараюсь сделать еще один десерт (торт или что-то в стаканчиках) и одно "основное" блюдо, самое сытное. В силу бытовых условий (у меня нет большого стола, как в столовой), я никогда не готовлю типичный ужин.Для меня лучше всего работают вещи, которые можно есть... руками, на тарелке, такие как тако, чили кон карне или бао роллы. Выбор блюда зависит в основном от того, сколько будет людей, а также сколько времени у меня есть на его приготовление.

Меню дня рождения разработано? Тогда пришло время для логистики . И здесь у меня есть два пути. Если вечеринка не большая и продолжительная (мы просто встречаемся с друзьями за настольными играми), я обычно делаю 2/3 курса и только слежу, будет ли что-то теплым или нет.В случае с днями рождения, такими как канун Нового года, дело обстоит сложнее.

Первым делом он готовит меню на день рождения и тут же подставляет в него список покупок. Я всегда хожу по магазинам накануне, чтобы все сделать спокойно.

Затем я перечисляю все блюда и определяю порядок их приготовления. Я готовлю то, что могу (и у меня есть на это время) накануне вечером. Иногда это может быть вся еда (например, песто из красных помидоров), иногда это может быть только ее часть (например, соус песто).чесночное масло для хлеба с травами или начинка для тертого). Остальные блюда я готовлю в день встречи, начиная с самого трудоемкого (например, пока готовится чили кон карне, я могу в это время заняться чем-то другим).

И тут очень полезно все записывать с указанием того, что надо регулярно варить/запекать/жарить, чтобы потом можно было зачеркнуть/пометить готовое. Особенно, если заранее можно приготовить только часть блюда, а все это делается во время дня рождения.

Для более крупных мероприятий мне удобно перечислять каждое блюдо и его ингредиенты/элементы на отдельных стикерах, которые я наклеиваю на переднюю часть кухонной мебели. Когда я что-то делаю, я снимаю записку с головы. Обычно потом я их еще и раскладываю в том порядке, в котором хочу приготовить блюдо, и если в процессе случится сбой, я всегда могу быстро перестроиться, перекладывая страницы.

Вот и все для моего дня рождения / праздничного меню. Есть ли у вас проверенные методы?

.

Огуречные рулетики с творогом и лососем

Огуречные рулетики с творогом и лососем

Вкусные, весенние и полезные закуски из огурца, копченого лосося и творога вперемешку с хрустящими овощами. Ими очень удобно пользоваться, ведь их можно просто держать в руке. Их можно подавать на завтрак, в качестве перекуса на вечеринке или как закуску к грилю. Я рекомендую!

Ингредиенты:

1 длинный свежий огурец

200 г творога

1 столовая ложка натурального йогурта

100 г копченого лосося

половинка красного перца

половинка желтого перца

половина пучка зеленого лука

4 редиски

соль и перец

*** Творог смешать с йогуртом, посолить и поперчить по вкусу ***

*** Мелко нарежьте зеленый лук, перец и редис ***

*** Нарезанные овощи смешать с творогом ***

*** Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки или слайсера ***

*** Расположите два ломтика огурца так, чтобы они слегка перекрывали друг друга.На огурцы положить ломтик лосося и ложку творога ***

*** Плотно свернуть, формируя аккуратные рулетики ***

*** НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ***

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

  • ХИТЫ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ! ИДЕИ ДЛЯ ЗАКУСОК, БЛЮД И САЛАТОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

.

Праздничное меню - вечеринка на 10 человек. Сладости, мясо, салаты и закуски! #4

Не продлевать - у меня для вас есть еще одно готовое праздничное меню! Я люблю готовить семейные праздники, вечеринки для друзей, печь торты, украшать столы и всегда развлекать своих близких самым лучшим образом! Да, мы как в итальянской семье - много веселья, смеха и вкусной еды. Потому что еда объединяет людей, и, согласитесь, это невероятно приятно! 🙂

Из-за пандемии у наших вечеринок очень ограниченный состав - но, к счастью, нам удается проводить время вместе.На этот раз вечеринка на 10 человек. Торт в этот раз я не стала печь - не справилась и отдала кондитеру 🙂 Вышло блестяще - теперь надо разбить на простые множители и попробовать испечь такой же.

Торт на 10 персон

СЛАДКОЕ:

ТОРТ

Торт не пекла сама, но если хотите порадовать своих гостей, то рекомендую безе с кремом из халвы, рецепт ЗДЕСЬ.

ПИКСЫ МАСЛЯНЫЕ:

Ингредиенты:
- 2 желтка,
- 1/3 стакана сахара,
- 80 г сливочного масла,
- стакан муки.

Все ингредиенты вымесить, раскатать в тонкую лепешку толщиной 2-3 мм. вырежьте понравившиеся фигурки (нажмите на формочки) и выпекайте их на противне, застеленном пекарской бумагой - примерно 13-15 минут. Вариант температуры 180 градусов вверх-вниз.

Безе:

Ингредиенты:
- 2 белка,
- 120 г сахара,
- чайная ложка картофельной муки.

Я всегда делаю эти торты полными - я не люблю выбрасывать ингредиенты, здесь я использую яичные белки и желтки. Взбейте яичные белки до пиков, постепенно добавляя сахар ложкой за ложкой.Когда сахар растворится, добавить муку. Безе выдавливайте на бумагу для выпечки кондитерской трубочкой, обычным пакетом или наносите ложкой. Выпекать около 40 минут при 140 градусах, горячий воздух.

ЗАКУСОЧНАЯ ДОСКА

Доска всегда работает хорошо. Он не только имеет прекрасный вкус, но и выглядит потрясающе, и вам не нужно раскладывать все по миллиону тарелок. Вот такое предложение на деревянной доске.

  • Яйца с вкрутую,
  • Черные оливки,
  • Виноград,
  • Camembert,
  • Grana Padano Cheese,
  • Mozzarell
  • крендельки,
  • фисташки,
  • руккола.

САЛАТЫ

Салат из макарон

Ингредиенты:
- 300 г макарон, например, луков,
- 4 сваренных вкрутую яйца, нарезанных кубиками,
- банка кукурузы,
- 30 дкг ветчины, 2 полоски, нарезанные полосками. - майонез, соль и перец.

Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез по желанию.

Картофельный салат:

Ингредиенты:
- полкило отварного и нарезанного кубиками картофеля, 90 025 - 250 г рукколы,
- полстакана жареных подсолнечника и фисташек,
- оливковое масло, соль, перец, базилик.

Смешать картофель с рукколой, оливковым маслом и специями. Аккуратно перемешайте руками, желательно непосредственно перед подачей на стол. Посыпать крупой.

РЫБА С ПЕРСИКАМИ

Ингредиенты:
- 75 грамм минтая,
- банка красного маринованного перца,
- банка персиков,
- майлсипи - 6 луковиц, кетчуп - 9002 луковицы, по желанию.

  1. Филе нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на масле.
  2. Лук нарезать, обжарить. Прохладно.
  3. Соедините лук с нарезанным перцем и персиками.
  4. Смешайте кетчуп с персиковым соком.
  5. Выложить в миску слоями: овощи, рыба, рассол, овощи, рыба, рассол.
  6. Оставляем в холодильнике на сутки.

МЯСО

Шея свиная с грибами

Состав:
- 1 кг свиной шеи,
- специи: соль, перец, перец душистый, базилик и орегано,
- полкг грибов, 2 большие луковицы,
- масло,
- кетчуп.

  1. Нарезать шейку на порции и приправить. Сложить его в миску, залить маслом, 3-4 ст. Недолго обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
  2. Очистить, вымыть и нарезать грибы. Лук тот же.
  3. В жаропрочную посуду положить:
    - кетчуп,
    - мясо,
    - грибы и лук,
    - кетчуп и т.д.
  4. Залить горячей водой, пока она не покроет последний слой.
  5. Выпекать 1-1,5 часа при 180 градусах, горячий воздух.

Итальянская белая колбаса с белым вином и фасолью

Ингредиенты:
- 1 кг белой колбасы, толстой или тонкой,
- 30 г бекона,
- 2 луковицы,
- 4 зубчика чеснока,
- 2 банки белой фасоли,
- 400 мл белого вина,
- соль, перец, тимьян и розмарин.

  1. Это блюдо можно приготовить сразу в посуде, которую можно разогревать как на плите, так и в духовке. А если нет, то сначала обжарьте его на сковороде, а потом выложите в сотейник, накрыв крышкой.
  2. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на сухой сковороде, пока жир слегка не расплавится. Снимите бекон с огня и положите его на тарелку.
  3. Сосиски выложить на сковороду, слегка их обжарить. Снимите его с огня и положите обратно в бекон.
  4. Нарежьте лук, выдавите через пресс чеснок, затем подрумяньте его на сковороде. Добавляем к нему бекон и сосиски. Залейте фасоль водой, вином и приправьте. Довести до кипения, варить около 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и выпекать 1-2 часа при 180 градусах вверх-вниз.

Присоединяйтесь ко мне в instagram - много хорошей энергии
и вкусного горячего кофе каждый день. Бьюсь об заклад 🙂
@kinka_karolina_wilk

Эй, скачай БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу о сэндвичах!

Более 20 рецептов вкусных завтраков, обедов, в дорогу и в школу!

.90 000 рецептов для вечеринок (675) - MniamMniam.com


Что он сделает, чтобы мероприятие прошло успешно и надолго запомнилось гостям? Ответ прост, как и эти проверенные рецепты вечеринок, которые просто попадают к вам в руки. Здесь вы найдете самые разнообразные рецепты блюд, которые порадуют ваших гостей своим видом, вкусом и ароматом. Узнайте о лучших рецептах для вечеринок и научитесь готовить вкусные домашние блюда.

Какая еда для вечеринок?


Вы можете приготовить разные блюда для домашнего праздника.Лучшие блюда – мини, на один-два укуса. Пища должна быть приготовлена ​​таким образом, чтобы ее можно было легко взять и съесть руками.

Среди рецептов для вечеринок вы найдете здесь вкусных и ароматных блюд. Например, можно приготовить различные закуски. Холодные закуски и горячие закуски работают хорошо. Последние готовят здесь перед приемом гостей, чтобы они не остыли. Ласточки – надежное блюдо, готовятся они легко и быстро, а зрительные и вкусовые ощущения просто изысканны. Салаты, конечно, легкое, вкусное и популярное блюдо.Здесь вы найдете рецепты салатов из селедки, которые подойдут под крепкий алкоголь. Слоеные салаты всегда хорошо выглядят и имеют прекрасный вкус. Также полезно сделать что-нибудь сладкое. Эта категория включает в себя множество простых рецептов праздничных тортов, которые украсят многие общественные мероприятия.

В рецептах вы найдете блюда из миски и рыбы . Есть также идеи и идеи для вегетарианцев и вегетарианцев . Вы найдете множество рецептов с овощами в главной роли.Также были идеи блюд, в которых первую скрипку играют различные виды , подают . Лучшим примером будет сервировочная доска. Отлично будут смотреться на столе сыры, подаваемые с орехами и виноградом.

Попробуйте приготовить несколько разных небольших блюд для вечеринки, чтобы каждый мог найти что-то вкусненькое для себя. Учитывайте кулинарные предпочтения гостей. Может быть, если у вас аллергия, вы не едите мясо или придерживаетесь безглютеновой диеты.

Регламент проведения мероприятий


Думаете, чем заняться на вечеринке? В первую очередь стоит иметь под рукой простых и проверенных рецептов .В этой категории вы познакомитесь с лучшими из них. Это рецепты не только для вечеринок. Вы можете готовить еду круглый год и подавать ее, например, на ужин, или упаковать в контейнер и взять с собой на работу или в школу.

Рецепты для вечеринок просты. Благодаря этому меню вашей вечеринки будет разнообразным , вкусным и эффективным . Это быстрые рецепты для вечеринок. Вам не нужно тратить много времени на приготовление ароматных закусок, закусок или салатов. Не забудьте сделать горячие закуски в последнюю минуту.Блюда не требуют сложных ингредиентов. Списки необходимых продуктов невелики. У вас точно не возникнет проблем с покупкой всех ингредиентов в одном продуктовом магазине или на базаре, вне зависимости от сезона.

В этой категории собраны лучшие рецепты для вечеринок, которые удивят вас простотой и скоростью приготовления. Они проверены, поэтому можете быть уверены, что в вашем издании эти блюда будут пользоваться успехом. Ознакомьтесь с простыми и быстрыми рецептами для вечеринок, которые сначала очаруют ваш взгляд и порадуют вкусом после первого укуса.

.

Какое меню на 18-летие дома - организуем восемнадцатилетие!

Восемнадцать дома - это хит или дерьмо? В моду возвращаются так называемые домашние вечеринки. Оказывается, подростки все чаще предпочитают устраивать интимную вечеринку в собственных четырех стенах, а не праздновать в клубах. Проблема, однако, в том, какое меню подать на 18-летие дома? Мы советуем.

Какое меню на 18 лет дома?

День рождения дома в последнее время привлекает большое внимание молодежи. По мнению подростков, причины для интимной домашней вечеринки:

  • небольшая группа надежных друзей,
  • низкая стоимость,
  • можно свободно одеваться и вести себя,
  • можно в любой момент изменить характер мероприятия, например с танцевальной вечеринки на совместную готовку,
  • вы сами можете выбрать тему мероприятия,
  • вечеринка может продолжаться до самого утра.

Единственный минус: об этом нужно сообщать соседям, а музыку убавлять чуть после 22:00.

Чем можно удивить?

Поскольку нынешние подростки – гурманы, дни рождения все чаще напоминают популярные кулинарные программы . Поэтому преобладает приготовление пищи, выпечка, создание вкусных блюд из ничего. В этом случае не нужно задаваться вопросом, какое меню оформить на 18-летие дома.

Однако, если вечеринка будет танцевальной, стоит заранее продумать блюда, которые будут поданы вашим гостям. Достаточно одного горячего блюда, такого как бигос, деволай, вареники и несколько тарелок холодных закусок.

Что на них должно быть?

Это могут быть мини-бутерброды с лососем или мясным ассорти и разноцветными овощами, пикантные закуски, тарталетки или кексы, мини-тортильи, дрожжевые рулеты или овощи с начинкой, а также традиционный овощной салат или яйца в майонезе с зеленым горошком.

Не забудьте тарелки или корзины с фруктами. Ананасы, манго, апельсины, виноград, дыни, арбуз, а также клубника, черника и малина подойдут для меню на день рождения.

Алкоголь на день рождения для 18 подростков

Наличие алкоголя в меню дня рождения — настоящая загадка. Предоставлять или не предоставлять? С одной стороны, 18-я вечеринка знаменует собой официальное вступление во взрослую жизнь, с другой стороны, не все гости смогут ее съесть.

Что делать с несовершеннолетними?

Ну, вы должны хорошо подумать о возрасте гостей и о том, организовано ли мероприятие для друзей или семьи. В случае с семьей известно, что за детьми будут присматривать родители, поэтому алкоголь на столе не будет проблемой.

Однако, если игра предназначена для молодежи, будьте осторожны с подаваемыми напитками. Следует помнить, что именинник или именинница должны развлекаться, а не следить за бесшабашными подростками.

Хотя это домашняя вечеринка, стоит «нанять» так называемого бармена. Это может быть верный друг, старший брат или двоюродный брат, который прольет алкоголь и проследит, чтобы его пили только взрослые.Другой вариант — подавать только шампанское, по бокалу на всех. Также будет безопасно, если на столе появится только низкопроцентный алкоголь.

Торт на 18-летие

Торт - основа меню на день рождения. Для 18-летия это должно быть особенным. Когда дело доходит до вкуса, это, конечно, всегда любимый именинник . В зависимости от возраста гостей он может быть слегка пропитан алкоголем, кофе или фруктовым соком.

Основа торта - это, конечно же, пышный бисквит, окруженный кремом с добавлением, например, глазури, фруктов, шоколада и т.д.

Он может быть классическим, круглым или квадратным, одно- или многоэтажным, украшенным только фруктами из сада и шоколадной надписью, или веселым, с декоративными фигурками или формой, напоминающей сумочку, булавку, детскую площадку, пивную бутылку, автомобиль или даже сам именинник. Все зависит от креативности и чувства юмора того, кто заказывает торт.

Источник: Pixabay.com

Какие цветы на день рождения для именинника?

Букет роз на день рождения станет элегантным дополнением к подарку девушке на 18 лет.

О том, сколько цветов на день рождения нужно выбрать, вы можете узнать из статьи на сайте http://www.domy-ogrody.com/ile-kwiatow-na-urodzin na Domu-ogrody.com.

Однако стоит учитывать их цвет, ведь каждый цвет имеет свое индивидуальное послание. Красные розы символизируют глубокую и страстную любовь, оранжевые – вожделение, а белые – невинность. Поэтому лучше всего выбирать розовые цветы, выражающие восхищение, желтые цветы, символизирующие дружбу или повседневные чайные цветы.И хотя букеты роз на день рождения должны содержать нечетное количество цветов, при достижении именинником/именинником совершеннолетия можно купить их 18 штук.

Розы также являются прекрасным элементом букетов на день рождения для мальчика. Однако в этом случае их стоит комбинировать, например, с ирисами, астрами или герберами. Для мужчин рекомендуются букеты в приглушенных, холодных тонах.

Автор статьи:
Беата Смотер - журналист

.

Кейтеринг для мероприятия Вроцлав - Большой зал

Семейные праздники и случайные вечеринки, организуемые не выходя из собственного дома, — это вариант, который используют многие люди, которые хотят чувствовать себя непринужденно и интимно во время мероприятия. Однако это не означает, что вы должны сами готовить себе еду. Обратите внимание на наш кейтеринг во Вроцлаве, благодаря которому вы сэкономите время и угостите своих гостей вкусными блюдами.

Семейные праздники с домашним вкусом - питание для мероприятия Вроцлав

Дни рождения, крещения, причастия, праздники и любые общественные мероприятия - каждая из этих ситуаций предполагает приглашение гостей, а значит и необходимость сервировки обеда или ужина.Ведь мы не всегда решаемся снять комнату. Что также не означает, что вы должны лично готовить все блюда, которые хотите подать во время вечеринки. Банкетный кейтеринг, который мы предлагаем нашим клиентам из Вроцлава, является отличным решением, если вы хотите быть уверены, что блюда, которые вы подаете своим гостям, будут вкусными и свежими. Ведь приготовление пищи требует много времени, как и разработка соответствующего меню, которое будет достаточно разнообразным, чтобы понравиться всем гостям.Наш кейтеринг для мероприятия во Вроцлаве станет здесь отличным решением. Нельзя отрицать, что во время всех торжеств, устраиваемых дома, царят традиционные блюда и домашний колорит. Выбирая наши услуги, вам не обязательно ограничиваться несколькими основными блюдами. У нас есть большой выбор не только польской классики, но и много интересных, современных предложений - элегантных и восточных, которые удивят ваших гостей. Об этом вы можете узнать, посетив наш ресторан, где вы сможете убедиться в том, каковы наши

блюда на вкус в реальности.

Широкий выбор меню, проверенные рецепты - кейтеринг Вроцлав

Питание для вечеринок должно быть адаптировано к типу торжества и предпочтениям гостей, которых вы ожидаете.Если это будет, например, ужин в честь дня рождения, то стоит подать суп, основное блюдо и различные закуски. Если вы поклонник традиционных польских блюд, вам наверняка понравятся вкуснейший бульон, рубец, борщ с котлетой, радзивилловский ошейник (свиная шея с беконом и луком), овощной салат или селедка. Вы предпочитаете более современные ароматы? Попробуйте наши супы-пюре, котлету Боцмана или веганские мини-шашлычки с тофу и овощами. Вы приглашаете людей, предпочитающих веганскую диету или страдающих непереносимостью глютена? Без проблем.Здесь вы найдете множество блюд, рецепты которых были разработаны с учетом уникальных потребностей и требований наших клиентов. Для их приготовления мы используем качественные ингредиенты от надежных производителей, что немаловажно для их вкусовых качеств. Приглашаем вас попробовать наши блюда в ресторане Duży Pokój и пригласить наши блюда к себе домой.

.

Детское меню на

день рождения

Современные родители предпочитают отмечать детский день рождения в кафе, но и дома можно создать особую праздничную атмосферу. В домашних условиях с минимальными усилиями можно приготовить недорогое меню на детский день рождения. Главная задача – украсить блюда так, чтобы возбудить аппетит.

Детское меню на день рождения

Заранее продумайте меню на день рождения ребенка - закусок и горячих вторых блюд не должно быть слишком много, но их должно хватить, чтобы накормить всех гостей.В меню детского дня рождения должны входить оригинальные закуски, полезные овощные салаты, бутерброды и тарталетки, которые легко есть руками. К оформлению детской еды нужно подойти с фантазией, чтобы придать ей праздничное настроение. Из напитков можно подать компоты, сладкий чай и обычную негазированную воду.

Меню годовалому ребенку на день рождения

Родители задаются вопросом, какое меню подарить на день рождения годовалого ребенка. В связи с малым возрастом именинника не стоит удивляться – все, что вам нужно, это фуршетный стол с творогом для детей и фруктовыми пюре, которыми приглашенные родители могут накормить детей до годовалого возраста.В меню отлично будут смотреться различные фрукты, печенье для детей, пакетированные детские соки с трубочкой. В качестве основного десерта можно подать собственноручно испеченный бисквит с коржом, промазанным творогом.

Меню на день рождения ребенка 2 лет

Из того, что приготовить на день рождения ребенку 2 лет, стоит исключить соленое и жирное, заправленное майонезом. Детям не подходят острые закуски, копчености, фрукты с косточками. Примерное меню для двухлетки будет выглядеть так:

  • овощной салат с морковью и изюмом;
  • пюре картофельное с котлетами «ежик»;
  • сухарики закусочные с творогом и помидорами;
  • яблоки в мягкой карамели;
  • Специальные соки или компоты для детей.

Стол на день рождения для ребенка 5 лет

Уже в пятилетнем возрасте легче выбрать блюда на день рождения ребенка, так как почти все продукты разрешены для детей. Лучшими ингредиентами для закусок, бутербродов и бутербродов будут отварная курица, нежирная говядина и орехи. Подавайте рис, картофель и макароны в качестве гарнира. Примерное меню на день рождения пятилетнего ребенка будет выглядеть так:

  • картофельно-мясная запеканка;
  • овощной салат из помидоров, огурцов, кукурузы и сливок;
  • домашнее клубничное суфле;
  • Морковный напиток с апельсином.

Научитесь готовить весело и не только.

Рецепты на детский день рождения

Вариантов, что приготовить ребенку на день рождения, множество. Почти все рецепты для взрослых подходят и для детского меню с небольшой поправкой – ветчина и мясная нарезка заменены вареным мясом, убраны майонез и кетчуп, а акцент сделан на свежие продукты: овощи и фрукты. Если ребенок хочет участвовать в приготовлении пищи, рецепты с фото помогут начинающему кулинару придать праздничный колорит обычной еде – изобразить любимых забавных мультяшных героев на бутербродах или пицце, необычно подать интересные салаты.

Детские салаты

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность сосуда: 78 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.

Салаты на детский день рождения отличаются разнообразием, так как существует множество рецептов приготовления вкусных вариантов. Этот метод предполагает использование моркови, яблок и кукурузы. Полезный витаминный салат в меню питательный с яйцами и сочный со сливками или нежирным йогуртом.Соль и перец должны быть сведены к минимуму.

Состав:

  • яблоки - 2 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • консервированная кукуруза - банка;
  • сметана - 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Морковь, яйца отварить и крупно натереть.
  2. Яблоки нарезать кубиками, смешать с едой, заправить сметаной.

Или попробуйте этот вариант:

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 50 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Родители могут найти идеи меню дня рождения для детей в простых вариантах. В этом рецепте используются вкусные и полезные ингредиенты. Низкокалорийный салат понравится маленьким сладкоежкам, ведь в его составе сладкий изюм, который лучше есть без косточек, чтобы малыш не подавился.Свежая морковь со сливками насытит организм витамином А.

Состав:

  • морковь сырая - 3 шт.;
  • крем - 50 мл;
  • изюм - горсть.

Способ приготовления:

  1. Изюм запарить кипятком, смешать с тертой морковью.
  2. Приправить сметаной и солью.

Детские закуски на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Все закуски для детского праздника должны быть оригинальными. Мальчику или девочке понравятся следующие идеи меню – яичные лодочки с сырной начинкой и паруса из сухих начос без пряностей и пряностей. Если положить их на синюю салфетку поверх тарелки, то создается ощущение, будто кораблики плывут по волнам.

Состав:

  • яйца - 5 шт.;
  • сыр твердый - 100 г;
  • Начос - 10 треугольников;
  • крем - 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Сварите вкрутую яйца, разрежьте их пополам. Желтки растереть с тертым сыром, заправить сметаной.
  2. Охота на белок, украшение парусами из Начоса.

Это лакомство тоже на успех:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 45 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Простое детское меню может быть праздничным, если его оригинально оформить. Идеально смотрится на столе в виде божьей коровки. Основой для них будет несладкое печенье, смазанное любым мягким творогом или несоленым паштетом. Крылья сделаны из половинок помидоров, головок оливок и кусочков сливок.Осталось украсить детское лакомство нарезанным укропом.

Состав:

  • сухари - 10 шт.;
  • помидоры черри - 5 шт.;
  • творог мягкий - 100 г;
  • оливки - 5 шт.;
  • крем - 2 г;
  • укроп - пучок.

Способ приготовления:

  1. Смажьте крекеры творогом, половинки помидоров и маслины выложите в виде божьей коровки.
  2. Украсить сметаной, посыпать укропом для украшения.

Сладкий детский стол на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 89 ккал.
  • Предназначен для десерта.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Сладкий стол на день рождения обязательно должен быть в меню, ведь дети любят сладости и пирожные. Держите их здоровыми и вкусными, но не слишком сладкими. Оригинальной идеей для праздничного меню будет приготовление мини-тортиков на шпажках – их удобно есть, руки не пачкаются, а выглядит закуска очень привлекательно.

Ингредиенты:

  • готовые бисквитные коржи - 3 шт;
  • Масло арахисово-шоколадное - 50 мл;
  • молоко сгущенное - 50 мл;
  • варенье - 50 мл;
  • шоколад - 30 г;
  • заправка кондитерская - 30 г.

Способ приготовления:

  1. Тесто раскрошить, разделить на 3 части. Первую смешайте с макаронами, вторую со сгущенкой, а третью с вареньем. Слепить шарики, нанизать на шпажки.
  2. Окуните каждый в растопленный шоколад и посыпьте торт.

Малышу тоже понравится этот торт:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 198 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.

Главной идеей, что приготовить на детский день рождения, станет торт в меню. Не беспокойтесь о потере времени – этот рецепт предполагает, что масса обойдется без выпечки.Лакомство позволяет использовать любые ягоды, не только смородину. Достаточно малины, клубники или любых лесных пород. Ароматный чизкейк понравится всем гостям.

Состав:

  • печенье - 300 г;
  • сливочное масло - 100 г;
  • творог - 800 г;
  • сливки - 100 г;
  • сливки - стакан;
  • желатин -50 г;
  • смородина - 300 г;
  • йогурт - стакан.

Способ приготовления:

  1. Масло для печенья растереть в крошку, дать остыть в течение получаса.
  2. Творог взбить блендером со сливками, залить сливками с желатином. Треть массы взбить с черникой, к остальной части добавить простоквашу.
  3. Вылить обе массы в форму для запекания, поочередно слоями. Украсьте смородиной, охладите в течение часа.

Детский фуршет на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 97 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Ни один детский фуршет не обходится без легких, но сытных закусок в меню. Удобнее всего подавать их на больших блюдах или подносах, чтобы дети подходили к столу и брали то, что им нравится. При этом следует следить за тем, чтобы еда не разваливалась в руках. Идеально подойдет закуска из яичных мышей с начинкой из редьки и зелени.

Ингредиенты:

  • яйца - 5 шт.;
  • сыр сливочный - 200 г;
  • редис - 3 шт.;
  • укроп - 30 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить, удалить желтки, смешать с сыром. Наполнить половинки яичным белком, уложить.
  2. Сделать ушки из кружочков редьки, глазков укропа и усиков.

Или попробуйте альтернативу:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 153 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить закуску, которая всех удивит? Оставьте составные части в секрете. Этот рецепт меню включает приготовление риса и формирование из него золотых шариков. Обжаренные во фритюре, они сразу порадуют детей – вкусное блюдо выглядит привлекательно и немного напоминает традиционную сицилийскую закуску аранчини.

Состав:

  • сливки - 1,5 стакана;
  • сыр твердый - 200 г;
  • рис - 400 г;
  • петрушка - пучок.

Способ приготовления:

  1. Сливки подогреть, в них расплавить тертый сыр. Отварить рис и нарезать петрушку.
  2. Смешать все ингредиенты, сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
  3. Перед подачей обсушить бумажным полотенцем.

Детские бутерброды

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность сосуда: 94 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рулетики из куриного филе с тертым сыром и ананасом станут вариантом сытных бутербродов на детский день рождения. При желании можно добавить грибы, но если вы сомневаетесь, понравятся ли они детям, лучше грибы убрать. Коконы из жареного мяса будут не только вкусными, но и полезными, ведь курица – диетическое мясо. Лучше подавать их с зеленью.

Состав:

  • куриное филе - 1 кг; сыр
  • - 200 г;
  • ананасы консервированные - 200 г;
  • шампиньоны свежие - 100 г.

Способ приготовления:

  1. Курицу нарезать слоями, отрезать, посолить. На каждый лист выложить тертый сыр, кусочки ананаса и грибы. Плотно свернуть, проткнуть зубочистками.
  2. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Или альтернатива горячей закуске:

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 103 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.

Для тех, у кого есть время на приготовление домашних тарталеток, подойдет рецепт детского меню с куриной начинкой. Сытный вариант понравится детям, а также вкусам взрослых. Если вам не нравится курица, вы можете заменить ее крабовыми палочками. К мясу добавляют шпинат, сыр и сливки.

Ингредиенты:

  • мука - 2 стакана;
  • масло сливочное -250 г;
  • вода - 160 мл;
  • куриное филе - 200 г;
  • шпинат - пучок;
  • сыр - 100 г;
  • крем - 150 мл;
  • яйца - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Для теста смешать муку, мягкое масло, залить холодной водой. Через полчаса вырезаем формы.
  2. Для начинки филе нарезать кубиками, смешать с нарезанным шпинатом, тертым сыром, сливками и яйцом.
  3. Наполнить тарталетки, выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Этот вариант понравится любителям сладкого:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 54 ккал.
  • Предназначен для десерта.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: легкая.

Еще один вариант меню для приготовления вкусных бутербродов — фруктовый рецепт. Можно брать любые - бананы, апельсины, клубнику, киви. Чтобы кружочки и ломтики не потемнели раньше, стоит сбрызнуть их лимонным соком, но немного, так как дети могут отказаться от кислых бутербродов. Украшением станут забавные мордочки, нарисованные взбитыми сливками.

Состав:

  • бананы - 2 шт.;
  • лимонный сок - 10 мл;
  • клубника - 10 шт

Способ приготовления:

  1. Бананы очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Наденьте кусочки клубники на шпажку.

Детские тарталетки на день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 124 ккал.
  • Предназначен для десерта.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тарталетки для детей, в которых много апельсинового крема, получаются сытными и вкусными. Чтобы облегчить их приготовление, стоит взять готовые корзиночки из песочного теста. Кисло-сладкие тарталетки с начинкой из манки, молока и апельсинов понравятся детям всех возрастов, но их не стоит включать в меню, если у ребенка аллергия на цитрусовые.Затем апельсины можно заменить любыми другими фруктами.

Состав:

  • готовые тарталетки - 10 шт.;
  • апельсины - 2 шт.;
  • манная крупа - 120 г;
  • молоко - 160 мл;
  • сахар - 10 г.

Способ приготовления:

  1. Апельсин измельчить блендером, довести до кипения, посыпать сахаром и манкой, варить 5 минут, постоянно помешивая.
  2. Молоко вскипятить отдельно, сварить густую манку, остудить, нарезать кусочками.
  3. Смешать с апельсиновым кремом в тарталетке.

Бутерброды на детский день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 108 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Бутерброды на день рождения ребенка будут беспроигрышным вариантом. Их лучше украсить забавными мордашками героев любимых сказок или мультфильмов – подойдет Нюша из «Смешариков» или изображение смайлика.Начинки – плавленый в пластинах сыр, куриное филе или колбаса «Доктор». Не забывайте о зелени и овощах. Помидоры, огурцы, вареная морковь украсят блюдо.

Ингредиенты:

  • тосты - 10 шт.;
  • листья салата - 10 шт.;
  • сыр плавленый - 10 пластин;
  • колбаса вареная - 200 г;
  • помидоры - 5 шт

Способ приготовления:

  1. Слегка обжарить хлеб, положить на него листья салата и тарелку с сыром.
  2. Из колбасы сделать картинку поросенка, украсить ломтиками помидора.

Или так:

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 99 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Более сытный вариант для бутербродов – испечь хлеб в духовке или микроволновой печи. Начинкой для такой закуски служит отварное мясо, тертый сыр и свежие овощи – помидоры, перец, зелень.Основой может стать слегка подсохший батон, который можно размягчить, вымачивая во взбитом яйце. Теплые бутерброды понравятся всем гостям.

Ингредиенты:

  • батон - 10 ломтиков;
  • яйца - 3 шт.;
  • перец сладкий - 1 шт.;
  • помидоры - 3 шт.;
  • куриное филе - 200 г;
  • сыр - 100 г;
  • зелень - пучок.

Способ приготовления:

  1. Окунуть ломтики хлеба во взбитые яйца, выложить на противень.Сверху выложить начинку с ломтиками помидоров, кусочками перца, нарезанным вареным мясом и тертым сыром. Посыпать зеленью.
  2. Выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут или в микроволновке на средней мощности 5 минут.

Пицца на детский день рождения

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 12 персон.
  • Калорийность: 204 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Приготовить детскую пиццу на день рождения быстро и просто, если взять готовое тесто, а не замешивать его самостоятельно. Основой может быть слоеное или бездрожжевое тесто, а начинкой любое отварное мясо, свежие овощи, много сыра и зелени. В духовке можно поставить большую пиццу или разделить тарелки на порционные колеса. Мини-пиццы удобнее есть руками, не боясь испачкаться.

Ингредиенты:

  • готовое тесто - 2 листа;
  • яйца - 1 шт.;
  • филе индейки - 200 г;
  • помидоры - 3 шт.;
  • перец сладкий - 0,5 шт.;
  • крем - 20 мл;
  • томатная паста;
  • сыр - 50 г.

Способ приготовления:

  1. Раскатать тесто, выложить на противень. Смажьте сливками, смешанными с чайной ложкой томатной пасты, выложите кубики помидоров, ломтики перца, нарезанное вареное филе индейки.
  2. Посыпать тертым сыром, запекать в духовке при 180 градусах полчаса.

Или своими руками:

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: оригинальная.
  • Сложность приготовления: сложная.

Если у мамы есть время, она может сама приготовить тесто для пиццы, наполнив его начинкой по своему вкусу. Лучше выбирать менее жирные, без майонеза и мясной нарезки. Идеально подойдет куриное филе в сочетании с консервированными ананасами.Он получится и сытным, и с легкой ноткой сладости. Дети не смогут оторваться от пиццы, пока не съедят все.

Состав:

  • кефир - 300 мл;
  • дрожжи сухие - 10 г;
  • сахар - 15 г;
  • мука - 2 стакана;
  • куриное филе - 200 г;
  • ананасы консервированные - 150 г;
  • сыр - 100 г;
  • орехи грецкие - 3 шт.;
  • сметана - 50 мл.

Способ приготовления:

  1. Разогреть кефир, добавить дрожжи, сахар и муку. Замесить мягкое тесто, раскатать его, выложить на противень. Подождите некоторое время, пока основа не поднимется.
  2. Смажьте сметаной, выложите кубиками приготовленное филе, нарезанные ананасы, посыпьте тертым сыром и дроблеными орехами.
  3. Выпекать при 220 градусах 20 минут.

Как сервировать стол на день рождения ребенка

Важным элементом является сервировка стола на день рождения ребенка.Вам следует обойтись без зажженных свечей, живых цветов с резким ароматом и легко бьющихся блюд. Стоит делать такие закуски, чтобы их было удобно есть руками или вилкой без ножа, а не украшать мелкими деталями. Идеально подойдет фуршет, поставленный у стены. Подавайте бутерброды и бутерброды на больших подносах и оставляйте в комнате место для игр на свежем воздухе.

Украшение детских блюд

Украшение детских блюд является важной частью рождественского меню. Бутерброды и тарталетки хорошо раскрашивать забавными мордочками, мордочками животных или цветами.Салаты следует украшать полосками овощей в виде фейерверков. Картофельное пюре можно подкрасить свеклой или шпинатом, оформить в виде домика или машины. Если в вашем распоряжении есть кондитерские зонтики, обязательно украсьте ими пиалы с десертом.

Оформление детского дня рождения

Не упустите из виду оформление детского стола, которое определяет настроение праздника. Вот несколько идей для детского стола, которые предлагают опытные мамы:

  • используйте красивую скатерть с героями мультфильмов и такие же салфетки;
  • украшать одноразовую посуду цветным конфетти или подавать все блюда в съедобной посуде - тарталетках, на ломтиках картофеля;
  • Извините, что случилось?

    Нашли ошибку в тексте?

    Выделите его, нажмите Ctrl+Enter и мы все исправим!

.

Смотрите также