Что приготовить быстро и полезно на ужин

4. Паста с душистым горошком в соусе песто

6. Запеченный лосось с гарниром из риса и брюссельской капусты

Обычная схема приема пищи заключается в плотном завтраке, легком перекусе, обеде, втором легком перекусе и легком ужине. Следуя ей, вы можете питаться понемногу, не испытывать чувства тяжести и никогда не ощущать чувства голода.

В погоне за красивой фигурой многие люди совершенно безосновательно исключают из своего рациона ужины и совершают огромную ошибку. Кушать вечером необходимо всем. Однако стоит учитывать, что мы говорим о еде перед сном. Если вы ложитесь спать 22:00, то и поужинать будет необходимо не позднее 19:30 часов.

Правильный ужин: каким он должен быть?

Ужин – это один из винтиков общего механизма здорового питания. Чтобы вечерний прием пищи приносил радость, а не угрызение совести за очередные наеденные на ночь килограммы, нужно определить для себя несколько важных правил.

Во-первых, отказаться от модели «ужин не позже 18.00». Уже давно доказано, что данная схема работает только, если спать вы ложитесь в девять вечера. Но и еда перед сном непосредственно — нежелательна, так как организм не сможет полноценно отдохнуть. Он будет всю ночь переваривать пищу, либо часть ее так и сгниет в кишечнике.

Ориентируйтесь исключительно на свой график жизни и ужинайте не позже, чем за три часа до отхода ко сну. За это время пища успевает перевариться, ночью организм будет как и вы отдыхать, на утро вы проснетесь в хорошем настроении, без сюрпризов в виде отеков, тяжелой головы, проблем с желудочно-кишечным трактом и т.д. Главное – во всем соблюдать баланс!

Во-вторых, уделите внимание продуктам на ужин. После длительного дня, наполненного работой, учебой, плохими и хорошими событиями, встречами с разными людьми важно немного замедлить ритм, успокоить нервную систему, настроиться на тихий домашний вечер. Правильный прием пищи тоже может помочь нам в этом.

Какие продукты есть вечером?

Для легкого ужина отлично подойдут следующие продукты:

• Крупа: гречка, булгур, киноа, бурый рис
• Нежирная молочная продукция: кефир или можно заменить на растительное молоко
• Нежирное белое мясо или рыба
• Семена: тыквенные, льняные или конопляные
• Овощные блюда и салаты, заправленные льняным или оливковым маслом.

*Если хотите похудеть, то обязательно включите в вечернее меню капусту (цветную, белокочанную, листовую, брюссельскую, брокколи), поскольку в капусте содержится тартроновая кислота, препятствующая образованию жира из углеводов.

Способ приготовления пищи тоже важен, самый идеальный вариант – блюда, приготовленные на пару.

Какие продукты не стоит есть вечером?

Вечером нежелательно кушать нежелательно следующие продукты:

• Фрукты, они больше подойдут для первой половины дня
• Фаст-фуд
• Сладости
• Жареное красное мясо
• Острые, жирные и солёные продукты

В-третьих, есть очень полезная информация по совместимости и несовместимости продуктов. Так, например, наиболее совместимы белок + клетчатка, сложные углеводы + клетчатка.

Таблица совместимости продуктов

Приучить себя к легким ужинам непросто, именно вечером чаще всего возникает желание «по-кусочничать», наградить себя за тяжелый день, поднять настроение с помощью любимой еды. Но не стоит идти на поводу сиюминутных желаний, которые могут привести к проблемам с красотой и здоровьем. Всегда нужно прислушиваться к своему телу и учиться понимать, действительно, ли вы голодны в данный момент. Иногда организму будет достаточно воды иди иван-чая с меллисой. Последний поможет правильно настроиться на сон.

Подготовила: Дарья Головина

Фото: просторы интернета

Что есть на ужин при здоровом питании

Здоровое питание – это не жесткая диета, которая лишает вас любимых продуктов. Скорее, здоровое питание помогает чувствовать себя прекрасно, имея больше энергии, улучшая ваше здоровье и стабилизируя ваше настроение.

Что представляет собой здоровое питание?

Употребление здоровой еды не должно быть чрезмерно сложным. В то время как некоторые конкретные продукты или питательные вещества, оказывают благотворное влияние на настроение, наиболее важна общая картина вашего самочувствия. Краеугольным камнем здорового рациона питания должна стать замена обработанной пищи необработанной, насколько это возможно. Употребление пищи, в том состоянии, в котором создала ее природа, может иметь огромное значение для вашего здоровья.

Все это время мы так беспокоились о правильном питании, тщательно подсчитывая калории и взвешивая размеры порций, читая разные диеты и съедая столько фруктов и овощей, сколько можем, мы забыли о главном – когда мы это ели! Потому что, согласно исследованиям, время, в которое вы едите, может оказать огромное влияние на потерю веса, и на ваше самочувствие в целом.

Чем ужинать при правильном питании

Установлен факт, что ужинать нужно за 3-4 часа, до того, как вы ляжете спать. Это время отведено на то, чтобы организм переварил пищу и усвоил все питательные вещества. Когда вы придерживаетесь правильного питания, ваш ужин должен содержат следующие продукты:

Белки: Лучший способ спланировать здоровый ужин — начать с выбора хорошего источника белка. Курица — общий выбор, но есть и другие здоровые варианты. Рассмотрим некоторые из них:

• Рыба. Дорада, тунец, хек и другая рыба отлично подходят для вашего ужина, потому, что они богаты белком и очень вкусные. Многие сорта рыб также содержат важные омега-3 жирные кислоты. Избегайте панированных и разных рыбных замороженных продуктов, всегда используйте качественную и свежую рыбу.
• Говядина. Это мясо отличный источник белка, но употреблять нужно в разумных порциях. Попробуйте стейк или филе миньон на гриле, мясо должно быть не жирное.
• Яйца. Хотя может показаться странным есть яйца на ужин, но яичный белковый омлет с овощами может стать хорошим ужином.
• Овощи и зелень: Лучший правильный ужин включает множество разнообразных овощей.

Итак, после того, как вы выберете свой белок, заполните оставшуюся часть вашей тарелки любимыми овощами и зеленью. Свежий перец, шпинат, морковь, красный мангольд, кабачки и огурец, укроп, петрушка, зеленые листья салата — добавят вашему ужину цвета и аромата.

Ужин, основанный на принципах правильного питания очень прост – всего две составляющие Белок и Овощи. Это залог вашего здоровья и красоты.

Методы приготовления здорового ужина

Ваша техника приготовления пищи может создать огромную разницу между здоровой едой и ужином, загруженным ненужным жиром и калориями. Гриль, приготовление в пароварке, запекание мяса и овощей отлично подходят для приготовления правильного ужина, потому что вам не нужно использовать много жира. Держитесь подальше от рецептов, которые включают панировку или обжаривание. Эти методы приготовления пищи требуют, чтобы вы использовали масло, которое не добавило много вкуса, но добавит калории и не нужные жиры.

Размер порции имеет значение

В последнее время появились размеры порции. Примерная порция ужина должна быть 200г. Но если у вас нет кухонных весов, то визуальные сигналы могут помочь с размерами порций. Ваша порция белковых продуктов по объему должна быть с колоду карт, а половина чашки овощей или салата — это размер традиционной лампочки. Если вы не чувствуете себя удовлетворенным после ужина, добавьте больше листовой зелени.

Как сделать овощи вкуснее?

В то время как простые салаты и пареные, тушеные овощи могут быстро надоесть, есть много способов добавить вкус к вашим овощным блюдам.

Добавить цвет. Мало того, что более яркие, цветные овощи содержат более высокие концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов, но они могут варьировать вкус и делать блюда визуально привлекательными. Добавьте цвет, используя свежие помидоры, запеченные морковь или свеклу, запеченный сладкий, красочный перец.

Варить зеленые бобы, брокколи, брюссельскую капусту и спаржу по-новому. Вместо того, чтобы варить или пропаривать эти овощи, попробуйте приготовить их на гриле, или запечь в духовке с пряностями. Это оживит ваш ужин, и он будет не таким скучным.

Больше зеленой зелени. Кале, руккола, шпинат, брокколи и китайская капуста, все они богаты кальцием, магнием, железом, калием, цинком и витаминами A, C, E и K. Чтобы добавить аромат вашей салатной зелени, попробуйте сбрызнуть ее оливковым маслом.

Зная основные принципы построения полезного ужина, у вас не составит труда правильно и полезно питаться. Другое дело, найти на приготовление еды время. Для занятых людей на ужин не остается ни сил ни времени. Но даже в таких ситуациях выход есть всегда.

Не подходя к духовке. Топ-5 рецептов ужинов без использования плиты

Страна и мир 30 июня 2020

Плита в доме – незаменимая вещь, считают многие, ведь без нее не приготовить полноценный ужин. Но летом, когда за окном и в квартире жарко, совсем не хочется стоять у раскаленной плиты, тратить силы и время на приготовление сложного ужина. Тем более — после тяжелого рабочего дня. В нашем материале — рецепты легких и вкусных ужинов без использования плиты.

Фото: Pixabay / Life-Of-Pix

Картофель с сыром, беконом и сметаной (в микроволновке)

Это незамысловатое готовится легко, а главное – быстро: всего за 10 минут. Результат порадует любого гурмана!

Фото: Pixabay / RitaE

Ингредиенты на 3 порции:

• Картофель - 3 шт.

• Бекон - 2 полоски

• Сыр твердый - 30 г

• Сметана - 2 ст. л.

• Лук зеленый - 5 г 

• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель тщательно промыть под проточной водой. Остатки влаги убрать бумажным полотенцем или салфеткой. Вилкой нужно сделать небольшие проколы на кожуре картофелин. Картофель выложить в форму с крышкой, подходящую для микроволновой печи. В оставшееся пространство формы добавить ломтики бекона. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 8-9 минут при мощности 800 Вт.

После приготовления бекон необходимо выложить на салфетку, чтоб убрать лишний жир. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам, но не до конца. Слегка размять мякоть картофеля вилкой. Посолить по вкусу. Добавить в середину каждого картофеля тертый сыр и снова отравить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. После этого добавить по чайной ложке сметаны на каждую картофелину. Мелко нарезать бекон и посыпать им получившееся блюдо. По желанию можно украсить его нарезанным зеленым луком. 

Хачапури (в микроволновой печи) 

Хачапури – блюдо грузинской кухни, которое так полюбилось многим россиянам. Это и не удивительно, ведь помимо того, что оно очень вкусное, так и еще и простое в приготовлении: всего 20 минут — и ужин готов.

Ингредиенты:

• Мука - 3 стакана 

• Вода - 1 стакан 

• Масло сливочное (мягкое) - 50 г.

• Яйцо - 1 шт. 

• Желток - 1 шт. 

• Сода - 0,5 ч. л.

• Сыр (брынза или сулугуни) - 500 г

Способ приготовления:

Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого необходимо просеять муку и смешать с пищевой содой. Растворить соль в воде. Затем в муке нужно сделать углубление и влить туда подсоленную воду и сырое яйцо. Замесить тесто до однородности. Готовое тесто разделить на две равные части. Раскатать его на тонкие круглые лепешки. Чтобы тесто не прилипало к столу и скалке, можно подсыпать муку. Для приготовления начинки нужно размять сыр, добавить яичный желток и сливочное масло. Перемешать. 

Первую лепешку положите на большую круглую тарелку, пригодную для микроволновки, смажьте маслом. Выложите на нее сырную массу. Накройте смазанной маслом второй лепешкой (смазанным слоем вниз). Защипните края по кругу, а сверху тесто смажьте желтком — для золотистой корочки. Поставьте его в микроволновку сначала на 4-5 минут при полной мощности. Затем достаньте, сделайте вилкой проколы в нескольких местах и снова поставьте хачапури в микроволновку на 4-5 минут до готовности.  

Салат с овощами и сыром

Часто в жару совсем нет желания плотно ужинать, а хочется чего-то легкого. Салаты – отличный вариант для таких случаев. 

Ингредиенты на 2 порции:

• Помидоры - 300 г

• Огурцы - 200 г

• Сыр любой - 100 г

• Сметана - 2 ст. л.

• Чеснок - 1 зубчик

• Соль, перец, зелень - по вкусу 

Способ приготовления:

Огурцы нарезать и помидоры любым удобным способом. Перемешать, добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить натертый сыр. Можно использовать любой сыр: твердый, полутвердый, моцареллу, даже сыр с плесенью. Заправить салат сметаной. Все перемешать, украсить зеленью.

Салат в лаваше с фетой

За 15 минут можно приготовить более сытный вариант греческого салата. Также в данном рецепте вместо лаваша отлично подойдет пита. 

Фото: Pixabay / PaulIstoan

Ингредиенты на 2 порции:

• Огурцы - 2 шт.

• Помидоры - 2 шт.

• Салат-латук

• Лаваш тонкий

• Фета - 100 г

• Маслины - 100 г

• Перец черный и красный молотый, соль - по вкусу

• Оливковое масло - по вкусу

• Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления:

Огурцы очистить от кожуры. Нарезаем огурцы, помидоры и фету кубиком. Разрезать маслины на четыре части. Листья салата порвать руками. В отдельной посуде смешайте масло, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Полейте овощи получившейся заправкой. Выложите салат на лаваш и заворачиваем. Лучше делать этот шаг прямо перед подачей, иначе лаваш размокнет. 

Курица в томатно-апельсиновом соусе (в микроволновой печи)

Готовить курицу в микроволновке гораздо быстрее, чем запекать в духовке, но при этом получается ничуть не хуже.

Ингредиенты на 3 порции: 

• Куриные бедра - 800 г

• Помидоры - 2 шт. 

• Апельсин - 1 шт. 

• Чеснок - 1 зубчик 

• Соль, молотый черный перец, паприка - по вкусу 

• Крахмал картофельный - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Куриные бедра промойте и просушите. Натрите их солью, черным молотым перцем и паприкой. Пока курица пропитывается, нужно приготовить соус. Для этого натрите мякоть помидора на крупной терке. Кожица не должна попасть в соус. С помощью мелкой терки снимите цедру апельсина и добавьте в мякоть томатов. Разрежьте апельсин и выжмите из него сок в прямо соус. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и щепотку соли. Перемешайте. 

Положите бедрышки в получившийся соус, накройте форму крышкой и отправьте в микроволновку на 15 минут (бедра на кости готовьте 20 минут) при мощности 800 Вт. Затем достаньте форму, переверните курицу и готовьте еще 4 минуты. Блюдо готово! Если соус покажется вам жидким, вытащите из него курицу, добавьте в соус крахмал, перемешайте до однородной консистенции и отправьте в микроволновку на пару минут. 

Материалы рубрики

Лучшие рецепты для романтического ужина

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — ещё один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюблённой пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

• Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушённый свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идёт какая-нибудь романтическая комедия.
• Только вдвоём. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живёте с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь ещё, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
• Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжёлыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
• Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
• Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить всё втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет её или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюрприз.
• Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И ещё не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чём-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда ещё вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

• Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
• Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
• Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

• Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает.
• Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура.
• Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую).
• Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус.
• Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит.
• Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

• Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина.
• Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный.
• Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

• Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром.
• Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке.
• Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

• Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение.
• Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

• Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями.
• Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара.
• Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно.
• Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы.
• Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом.
• Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома.
• Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

• Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку.
• Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра.
• Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.
• Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное.

• Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным.
• Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично.
• Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе.
• «Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы.
• Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

• Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная.
• Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки.
• Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

• Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее.
• Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке.
• Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел.
• Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика).
• Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл».
• Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная.
• Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

• Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины.
• Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее.
• Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины.
• Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину.
• Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

• Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное.
• Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы.
• Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной.
• Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк.
• Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто.
• Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять.
• Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

• Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
• Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
• Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

• Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
• Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали.
• Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
• Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

• Рецепт чизкейка без выпечки — вкусный десерт, которым можно долго угощать друг друга.
• Запеченные яблоки — простота, которая вполне может подкупить вашу вторую половину..

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но зато их можно испечь заранее. И если вы со мной не согласны, к вашим услугам следующие два рецепта.

• Сдобные булочки с нутеллой — выпечка для тех, кому не суждено стать великим кондитером.
• Булочки с изюмом и орехами — простой вариант к чаю, который будет по силам любому.

Переходим к десертам из фруктов. Если просто подать фруктовую тарелку кажется вам слишком банальным (так и есть), вот несколько решений.

• Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.
• Клубника с маскарпоне и мороженым — готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, если, конечно, вы смогли найти приличную клубнику.
• Груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Напоследок — парочка сорбетов, которые можно подать в конце ужина, а можно после закуски, чтобы освежить вкусовые рецепторы перед основным блюдом.

• Сорбет из клубники — тот десерт, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.
• Лимонный сорбет — для тех, кто любит покислее.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Еще больше рецептов ждут вас в Каталоге рецептов, а если вам нужно полное руководство и пошаговый план о том, как приготовить романтический ужин, потратив минимум времени и нервов, забирайте его здесь!

И самое главное — не забудьте рассказать, насколько успешно все прошло, если все-таки решите воспользоваться какими-то из моих советов!

Кто это такой?..

Блинчики с грибами и сырным сыром - отличная идея для обеда или ужина.Я люблю их в запеченном виде. Они вкуснее теплыми, прямо из духовки. Сухие блины Не представляете, что делать с добавлением грибов? Возможно, вас соблазнят эти испеченные соленые оладьи. Они очень вкусные и сытные.…

Продолжить чтение »

Рыба в панировке с домашним картофелем фри и салатом из капусты очень часто бывает на моем столе. Признаюсь, в последнее время я довольно много перешел на рыбу и стараюсь готовить ее в различных формах.Недавно я добавила в свой блог рецепт запеченного лосося, а также пасты с лососем. Оба этих предложения...

Продолжить чтение »

Аппетитная свиная вырезка в укропном соусе – отличная идея для ужина. Вместе с картофелем фри и вашим любимым салатом получается восхитительно! Мясо нежное, мягкое и хорошо пропитано. Еще я попробовала приготовить вкусное картофельное пюре с лимонным перцем и сушеным шалфеем. Свиная корейка Для приготовления этого блюда вам понадобится…

Продолжить чтение »

Пицца на толстом тесте вкусная и очень сытная.В детстве я часто ела его в школьном магазине. Но тогда это было редкостью... Только вспоминая, проголодался! Сегодня, по случаю Международного дня пиццы, я решила, что было бы неплохо полакомиться домашней пиццей на толстом тесте с классическим ...

Продолжить чтение »

Пасту с лососем можно приготовить за 15 минут! Это очень простая и вкусная идея для ужина. Для приготовления этого блюда можно использовать тальятелле, пенне, спагетти или даже папарделле.Паста с лососем Если вы ищете идею для быстрого ужина, вам понравится эта паста с лососем и вялеными помидорами. Соус сливочный и с рубленым...

Продолжить чтение »

Тушеная свиная вырезка с овощами - вкусная идея для ужина для всей семьи. Если вы любите тающее во рту мясо, попробуйте этот рецепт! Если мне нужно приготовить ужин на несколько дней вперед, я часто готовлю суп-гуляш, строгон или просто тушеную свинину.Все эти рецепты…

Продолжить чтение »

Цветная капуста в панировке — отличная закуска для вечеринки. Он также может стать вкусным дополнением к вашему ужину. Должна признаться, что цветная капуста — частый гость на моей кухне. Я люблю крем из цветной капусты (это один из моих любимых супов). Некоторое время назад я пекла запеченную цветную капусту, и она была действительно очень вкусной, с легким ореховым привкусом. На этот раз я приготовил кое-что…

Продолжить чтение »

Идея для быстрого и необычного ужина? Ответ очень прост - кокосовый цыпленок! Это классика китайской кухни.Я еще не видел китайского бара, в меню которого не было бы этого блюда. Мы всегда подаем курицу в кокосовом тесте с кисло-сладким соусом. Кроме того, это блюдо прекрасно сочетается с рисом или картофелем фри и набором…

Продолжить чтение »

Ароматная курица по-тайски - вкусная идея для ужина. Сытный и выразительный вкус. Я должен признать, что в последний раз, когда я подавал его на обед, мне пришлось сделать это снова на следующий день. Вот так нам понравилось это блюдо! Лично я большой поклонник тайской кухни.Наша поездка (и медовый месяц в придачу) в Тайланд 3 года назад вылилась в ...

Продолжить чтение »

ужинов | Врач-диетолог Паулина Стысь 9000 1

Сегодня у меня кое-что для любителей приличной порции мяса. Мега бургер из говядины - им омывается мак!

Одни любят кашу, другие ненавидят. Неоспоримым фактом является то, что каша очень полезна и ее стоит добавить в свое ежедневное меню.

Лето, наверное, ушло навсегда :) Самое время запастись тыквой и приготовить теплое тыквенное карри!

Когда кабачков у вас избыток и вы не знаете, куда его упаковать самостоятельно, сделайте это... фаршированные кабачки :)

Сегодня БОМБА! Как по вкусовым качествам, так и по пищевой ценности. Бери и ешь, потому что оно того стоит ;)

Вкуснейшее куриное филе в нежной панировке из подсолнечника, тающих помидоров и сырного сыра.

Блинчики — отличная идея для ужина. Добавки можно свободно варьировать, хорошо подойдут различные овощи, фета, куриная грудка или моцарелла.

Красиво окрашенный свекольный крем - идеален для теплого, согревающего ужина или обеда :)

Чтобы приготовить фрикадельки FIT, не нужно жарить во фритюре.И это вкусно! :)

Треска в тыквенных сухарях, подается на пюре из брокколи и картофеля с салатом из чеснока и моркови. Безжалостно легкий и полезный ужин :)

Наконец-то я нашла идеальный способ подать рыбу так, чтобы она понравилась всем (в том числе моему мужу и 15-месячному сыну). Фу! Это заняло некоторое время, но это сработало!

После новогодних мазурок, пирогов и салатов пора возвращаться к нормальной жизни :) Сегодня рецепт великолепного тарт с копченым лососем.Обязательно подавайте со свежими овощами.

Замечательная тыква подойдет к любому блюду! И сладкий, и сухой. Сегодня у меня для вас рецепт вкусных блинов.

Известно, что ризотто не входит в число самых красивых блюд, но вкус у него весьма неплохой.

Суп-пюре может стать хорошим вариантом для легкого овощного ужина или полдника.

Очень популярна овощная запеканка с яйцом по этому рецепту (CLICK).У меня есть кое-что не менее крутое для вас...

Так как Антек пробует твердую пищу, у нас в доме больше обедов, в стиле котлета из каши-мяса-овощей.

Спаржа — очень полезный овощ! У меня дома они не очень популярны, но при таких трениях я успешно переправляю их даже своим самым большим противникам спаржи.

Обед без мяса — это не обед? Круто! У меня есть несколько советов на этот счет.

Если вы хотите по-настоящему сытно и вкусно поужинать, приготовьте эти котлеты.Их приготовление тривиально, а пищевая ценность огромна.

Свиную вырезку также можно приготовить гораздо проще! Посмотрите этот рецепт, вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся :)

Рецепт римского жаркого предельно банален и универсален. Его можно приготовить 100 способами.

Ты часто просишь меня приготовить быстрые обеды из одной кастрюли. Я их тоже люблю, потому что мы не только час не на кухне, но и стирки мало.

Сегодня у меня есть хорошая идея для домашнего фаст-фуда.Тортильи готовятся чрезвычайно быстро и очень питательны. Обязательно попробуйте!

Я не часто делаю тарталетки. Однозначно надо менять :)

К теме «Курица в соусе карри» я подходил много раз. В итоге могу сказать, что довольна - блюдо просто восхитительное!

Как быстрее и вкуснее всего получить форель? Конечно, гриль.

Крем-супы либо любят, либо ненавидят.Не так давно я принадлежал к последней группе.

Вы любите запеканки? Нам очень!

Вам нравится мексиканский суп? Попробуйте мега-питательную версию с лапшой, курицей и авокадо.

Тогдашним бигосом была тушеная капуста с мясом и специями. Однако в оригинальном рецепте бигоса о… капусте не упоминалось ни слова.

Такие супы обычно готовятся случайно и в результате полного отсутствия идей для ужина.Так как у меня всегда готовы замороженные бульонные кубики (в этот раз на классическом бульоне из овощей и птицы), с быстрым приготовлением ароматного супа проблем не возникает.

Быстрые и простые обеды - это то, что мы любим больше всего. Так что приглашаю вас попробовать индейку в легком шпинатном соусе.

Сезон тыквы в самом разгаре, так что этим стоит воспользоваться. Сегодня у меня для вас очень простой рецепт ароматного ужина в одной кастрюле (очень мало мытья посуды :)).

Сегодня у меня есть для вас предложения по поводу кабачков, фаршированных томатным мясом и кускусом.

Через день приношу несколько хороших кабачков со своего огорода. Я уже приготовила кетчуп из кабачков и варенье из кабачков и персиков.

Самые простые связи самые лучшие! А когда в нашем распоряжении есть сезонные продукты, то лучше не становится :)

Мы не умеем есть вишню. Обычно они заканчивают свою жизнь очень сладким компотом или вареньем.

Сегодня у меня для вас рецепт супер быстрого приготовления рыбы.

Самый простой и быстрый способ подать рыбу – приготовить ее на пару или запечь в духовке.

Следующий рецепт, может быть, и не очень амбициозный, но чрезвычайно быстрый и легко модифицируемый.

Ароматный, супер томатный и очень питательный. Вот такое лечение, в том числе и чечевицей.

Если пицца сырная.На самом деле много сыра. Однако иногда бывает так, что состояние здоровья или собственные убеждения требуют от нас полного исключения молочных продуктов.

Капуста – чрезвычайно ценный овощ. Проблема в том, что в польской кухне его, во-первых, недооценивают, а во-вторых, используют только для традиционных, жирных и тяжелых блюд.

Мне кажется, в блоге не хватает таких обеденных композиций, которые могли бы быть для вас источником вдохновения ежедневно.

Очень простой и быстрый ужин. Вы можете легко упаковать его в контейнер и взять с собой на работу.

Сегодняшний ужин был очень вкусным и полезным! Вы должны попробовать :)

Идеальный суп должен быть не только вкусным, но и питательным. Другого варианта ужина из одного блюда нет :)

Вероятно, на многих столах в канун Рождества будет рыба по-гречески.

Здоровый фаст-фуд? Довольно, пожалуйста!

Вы можете жарить много чего.И хотя обычно гриль заканчивается колбасой, время от времени стоит выходить за рамки привычной схемы и готовить овощи или рыбу на гриле :)

Сегодня у меня для вас вкусный и простой рецепт диетического варианта ужина.

На блоге рецепты из рыбы как лекарства. Это не значит, что я вообще не ем рыбу (хотя и слишком редко для того, что хотелось бы), но я обычно готовлю ее максимально просто, т.е. пропариваю.

Еще один вкусный вариант отбивных без обжарки.Я подавал их с запеченным картофелем фри и соусом из авокадо и жареного перца.

В яблочко! Когда у меня нет времени, я варю кастрюлю супа, которого хватит на два дня.

Я впервые делала соевые отбивные.

Согревающее и питательное рагу с красной фасолью.

Сытный и очень полезный ужин? Конечно, перловка с лососем!

В блоге можно найти несколько предложений постных котлет.Сегодня у меня для вас рецепт котлет из маша, очень питательных и сытных.

Запеченный лосось с грецкими орехами — лучший способ получить незаменимые ненасыщенные жирные кислоты из семейства омега-3.

Кто не любит ароматный и согревающий тыквенный крем?

Запеченная курица так же вкусна (и даже лучше!), чем жареная курица с большим количеством жира.

У меня осталось немного вареного нута, поэтому я решила приготовить из него отбивные.

Вареники красивого, желтого цвета с добавлением ароматного соуса из печеного перца - отличный вариант для осеннего ужина :)

Сегодня у меня для вас рецепт легкого веганского ужина. Добавление нута делает блюдо еще и отличным источником белка.

Сегодня у меня для вас очень вкусное предложение на веганский ужин. Очень сытные и простые в приготовлении свекольные котлеты с пшеном.

Приготовленная таким образом курица подойдет как в качестве дополнения к обеду, салату, так и в качестве колбаски на бутерброд.

Сегодня у меня для вас очередное обеденное предложение вместо свиной отбивной или жареной куриной грудки.

Томатный суп из печеных помидоров — один из лучших супов, которым мы можем насладиться летом.

Сразу после приготовления печеных драников захотелось драников с добавлением других овощей ;)

Я не очень люблю картофельные оладьи - они всегда были для меня слишком жирными и тяжелыми.

Сегодня еще один рецепт из серии постная классика.

Получите идею для простого и легкого ужина!

Ужин с улыбкой благодаря гороху, помидорам и шнитт-луку, которые, наверное, хотели сделать мой день приятным :)

Рыбы здесь точно не много. Поэтому сегодня будет вкусная идея с лососем.

Капуста — овощ, которым на моей кухне очень пренебрегают.

Пряный, согревающий и очень сытный.Я рекомендую! - особенно когда погода на улице не располагает к позитивному настрою.

Огромный горячий бутерброд с вкусной начинкой :)

Приглашаю на картофельные котлеты со шпинатом и чесноком. Котлеты просты в приготовлении и очень вкусны.

Недавно появился лаваш, так что сегодня будет быстрый и простой способ составить легкий и полезный вариант шашлыка

Перловая крупа – король круп! :)

Нельзя отрицать, что поляки питают слабость к жареному во фритюре мясу, желательно с толстой и очень соленой оболочкой.

Итак, гречка с курицей и томатным соусом!

Я подала котлеты с легким томатным соусом - пыыыыча!

Существует множество диетических мифов. Одна из них - теория о чрезвычайно откормляющих свойствах картофеля...

Экономичные пельмени — отличный способ использовать мясо и овощи для супа, для которых нам иногда не хватает идей.

Мелко нарежьте петрушку – смешайте с остальными ингредиентами блинного теста.

Как и мы :)

Лисички с рисом и фасолью. Попробуйте!

На этот раз блюдо из колбасы, которого, наверное, нет в блоге. Тем не менее, вы также можете позволить себе эти типы продуктов время от времени.

На этот раз ужин из цветной капусты. ты попробуешь

Прекрасные блинчики с нежирным творогом.

Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням, Ням!

Щавель, свекла, ревень, спаржа, сочные помидоры - богатство и разнообразие доступных весной ингредиентов исключают скуку на кухне :)

Слушай, пицца была идеальна! Тонкое, хрустящее дно, тесто из муки грубого помола – такой фастфуд я могу есть с улыбкой на лице!

Вам, наверное, интересно, откуда взялось неблагодарное название «мусорный бак»? Что ж, ответ очень прост...

Смотрите фотографии, и они вам сразу же понадобятся!

Это должно было быть ризотто! Из-за надвигающегося голода и нехватки времени вышел рис с горошком и тунцом.

Это слюни!

Безумный хот-дог, который можно себе позволить без угрызений совести!

Такого борща вы еще не ели!

Классика!

Хороший рецепт, часто пользуюсь!

Курица не такая, как обычно!

Лучше, чем та, что на соседней улице!

Вкусное и очень питательное блюдо!

Вкусное и полезное сочетание!

Дополнительный вкус, который вы не забудете!

Одноразовое блюдо для любителей стручков.

Тыквенный суп – настоящее лекарство от осенних печалей! :)

Запеченный вариант без панировки.

Хочешь один? Добро пожаловать!

Они едят один раз, а потом еще... Они вкусные!

Альтернатива жирной котлете!

Ты хочешь есть!

У меня слюнки текут от взгляда! :)

Вкусный суп, который можно легко и быстро приготовить :-)

Веганский, и выглядит и имеет лучший вкус в мире!

Классное блюдо быстро!

Хотели бы вы иметь их на вашей тарелке прямо сейчас!

Домашняя пиццерия для всех.

Классическое обеденное блюдо в более здоровой версии.

Мега простой и полезный рецепт тыквенного рагу.

Ты задушишь его за считанные минуты! ;)

Замечательные вареники с удивительным соусом!

Пельмени как у бабушки!

Посмотрите, как приготовить эту классическую здоровую!

Ризотто с перечной сердцевиной! ;)

Ешь сколько хочешь!

Они тают во рту! :)

Пряный и чесночный! Кто не боится, приходите!

Здоров или нет? Посмотреть на себя! .90 000 Рецепты здоровых обедов (262)

Заботишься ли ты о своем здоровье? Стараетесь ли вы, чтобы ваша еда была низкокалорийной, но богатой витаминами и микроэлементами? В этой категории вы найдете рецепты таких особенных обедов. Легкие, полезные и красочные блюда будут вкусными. Ароматные блюда порадуют легкостью и скоростью приготовления без больших финансовых затрат. Ознакомьтесь с ними и выберите понравившиеся.

Здоровые обеды

Рецепты здоровых обедов

Что он ест на здоровые обеды?

При приготовлении здорового обеда не забывайте избегать полуфабрикатов. Насыщенные жиры, большое количество соли, фаст-фуд и продукты быстрого приготовления должны исчезнуть из вашего ежедневного меню . Пшеничную муку смешивают с цельнозерновой или спельтой. Избегайте жирных молочных продуктов, таких как сливки или сыр маскарпоне, и используйте греческий йогурт с майонезом.

Рецепты здорового ужина вам обязательно пригодятся. Эти идеи и источники вдохновения стоит записать. Вам не придется думать, что приготовить на ужин, чтобы он был вкусным, полезным и красочным. Познакомьтесь с ними и удивите своих близких вкусным полезным ужином.

Можно ли быстро поужинать? Да, это возможно. Приготовить вкусное горячее блюдо для всей семьи не проблема. Помимо того, что ужин можно приготовить быстро, это еще и просто и без больших финансовых затрат. Чтобы приготовить ужин быстро, недорого и просто, нужно иметь под рукой всего одну вещь. Это рецепт, который сделает ваш ужин именно таким. Тридцать минут с крюком работы и вкусный, полезный и красочный ужин готов, а ваша семья в восторге.Благодаря простым и быстрым рецептам ужина вы сможете удивить своих близких чем-то действительно вкусным. Быстрый ужин не означает, что в блюде мало витаминов и микроэлементов. Наоборот. За короткое время можно приготовить ужин, полный всех необходимых питательных веществ для правильного функционирования всего организма. Быстрый ужин - разные блюда На обед можно приготовить супы, мясные блюда, вегетарианские, вегетарианские, с низким ГИ или безглютеновые. Не забудьте обогатить свой мясной обед крупой или различными сортами риса.Овощи должны быть обязательной частью каждого ужина. Их можно подавать горячими как ингредиент легкого салата или салата. Быстрый ужин - мисо Одна из идей для ужина – мисо. В Польше очень популярно мясо птицы. Вы можете быстро приготовить куриную грудку, бедра или крылышки. Вы можете запечь их с самыми разнообразными добавками или накануне замариновать в оливковом масле с травами или ароматными специями. Из индейки получатся идеальные тефтели или тефтели. Их можно запекать, варить, варить в бульоне или сливочном соусе.Быстрый ужин - макароны Быстрый здоровый ужин – макароны. Приготовить такие блюда из макарон можно в игре за тридцать минут. Пока макароны варятся, приготовьте вкусный и ароматный соус с вялеными томатами, копченым лососем или овощами. Быстрый ужин - пироги Блины – отличный вариант для быстрого ужина. Готовятся они очень быстро, а ингредиенты доступны круглый год. Здесь вы найдете множество рецептов самых разных блинов, как сладких, так и сухих.Быстрый ужин - запеканка Запеканки также являются вкусной идеей для быстрого ужина. Для их приготовления можно использовать ингредиенты, которые остались со вчерашнего дня. Можно использовать отварной картофель, макароны или овощи. Эти блюда вкусны и ароматны, а их преимущество в том, что еда не пропадет зря. Быстрый ужин - известные блюда со всего мира Быстрые обеды – это блюда других континентов. Вы можете быстро приготовить ароматное карри, японский рамен, тайский пад-тай, итальянское ризотто, китайские блинчики с начинкой, венгерский эль, греческий гирос, классический французский луковый суп или испанский гаспачо.Все эти быстрые блюда на ужин просты, и вкус может превратиться в вкусовые рецепторы. Быстрый ужин - рецепты Все рецепты быстрого ужина в этой категории проверены. Быстрый ужин, приготовленный по этим рецептам, будет вкусным, полезным и красочным. Рецепты быстрые и простые. С этими простыми рецептами быстрого ужина вы можете быть уверены, что еда будет вкусной, ваша семья будет в восторге, а у вас появится больше свободного времени. Некоторые быстрые обеды можно приготовить сразу в больших количествах.Разогретые на следующий день, они могут быть еще вкуснее. Большинство рецептов быстрых обедов можно упаковать в контейнер и взять с собой на работу. Блюда быстрого обеда также можно разделить на порции, заморозить и достать, когда холодильник опустеет. Рецепты быстрого обеда — это идеи, которые стоит записать. Отныне вам не придется думать, что приготовить на ужин, чтобы он был вкусным, полезным, красочным и в то же время быстрым. Рецепты быстрого ужина понравятся не только тем, у кого не так много времени стоять у своих блюд.Люди, которые готовят обеды каждый день, тоже найдут здесь что-нибудь вкусненькое для себя.

Ингредиенты

• 15 грибов
• 1,5 красных перца
• 1 брокколи
• 1 большая белая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 500 г тыквы
• 2 куриные грудки
• соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка с красной крышкой

Способ приготовления:

1

Нарежьте курицу кубиками, приправьте солью и перцем.Отложите для подготовки овощей.

2

Лук нарезать, обжарить на сливочном масле, в конце обжаривания добавить толченый чеснок. Положите его в горшок.

3

В той же сковороде обжарить морковь и нарезанную кубиками тыкву (без косточек). Все обжарить около 7 минут. Добавьте к луку.

4

Обжарьте грибы на четвертинки и добавьте обжаренные грибы в кастрюлю.

5

Обжарьте курицу и смешайте жареное с овощами.

6

Отварить брокколи не более 4 минут (они не потеряют своей ценности), остудить и добавить к остальным овощам.

7

Нарежьте перец кубиками и добавьте к целому.

8

Смешиваем нашу еду, приправляем солью, перцем и чубрикой.

9

Варианты прохождения: с натуральным рисом с жареным картофелем с нашим любимым соусом (мой чесночный)

Как разнообразить семейные ужины?

Как спланировать питание на всю семью, если дети противные, а готовить все нет времени?

Дорогая мама!

Я прекрасно знаю, что в спешке ежедневных обязанностей приготовление ужина каждый день может стать дополнительной, обременительной задачей , которую вам часто не хочется делать. Может быть, у вас уже есть десяток кулинарных книг, вы следите за кулинарными блогами (возможно, и моими), но, несмотря на тысячи доступных рецептов, вы каждый день сталкиваетесь с одной и той же проблемой - что приготовить на ужин ?

Когда у меня нет времени, ты тянешься к известным рецептам или готовым блюдам.Ситуация осложняется тем, что дети суетливы и каждый хочет есть что-то свое.

Что бы вы сказали, если бы я представил вам пошаговый план, как разочаровать семейный ужин?

Представьте, что вы точно знаете, что приготовить на ужин каждый день. Мало того, что вы делаете это с легкостью, вы знаете, что это будет вкусно, питательно и разнообразно.

Ответьте честно на эти вопросы:

1) Планирование еды облегчило бы вам приготовление пищи , но в то же время процесс планирования утомляет, и вы быстро сдаетесь?

2) Готовишь в последний момент , автоматически, не задумываясь, стоит ли менять?

3) Из-за спешки вы едите уже знакомые вам блюда, а потом чувствуете вину за то, что могли дать своим детям что-то более здоровое ? Вы часто заканчиваете тем, что едите бутерброд с сыром или бананом?

4) Часто хочется даже чего-нибудь поздоровее сделать, а нет, тот замороженный, а бутерброды опять ешь?

5) Хотели бы вы поменять часть обедов на вегетарианские, но из-за нехватки времени сложно отказаться от старых привычек? Вам не хватает системности во вносимых изменениях?

5) Хотите побороть детское нежелание к новым вкусам , чтобы вся семья ела на ужин одно и то же?

6) Отвратительные дети подрезают тебе крылья , ты много работаешь, а дети говорят только "фуооо", "а воняет", "я точно не буду пробовать"?

7) Вы бежите от жалоб, готовя только проверенные блюда , но в то же время вам надоело постоянно есть блины и томатный соус?

8) Дети не хотят есть свой обед, и через мгновение они говорят, что они голодны , так что вместо того, чтобы проводить с ними драгоценное время, вы все еще сидите на кухне?

9) У вас закончились идеи для здоровых блюд, и вы продолжаете есть одно и то же? Вы употребляете готовую еду или то, что приготовит бабушка, а мечтаете о том, чтобы ваша семья питалась по-другому?

.

Если на все вопросы вы ответили НЕТ , то приготовление ужина для вас не проблема. У вас всегда есть необходимые ингредиенты, и вы точно знаете, что приготовить. Вся семья питается здоровыми, разнообразными обедами все дни недели. Поздравляем!

Однако, если вы ответили хотя бы на один из этих вопросов ДА , пожалуйста, найдите несколько минут, чтобы прочитать то, что я подготовил для вас.

.

Я хочу показать вам, как планировать и готовить еду для всей семьи

Я докажу вам, что для того, чтобы приготовить здоровую пищу вам не нужно много времени , даже если сейчас вы думаете, что не умеете готовить и у вас не хватает на это сил.

Возможно, вы и раньше пытались изменить свои привычки в еде, но быстро разочаровались. Отсутствие поддержки вашего мужа и неготовность детей к новым блюдам подрезали вам крылья. Вы много работали, но еда, которую вы приготовили, никому не понравилась, и ее вернули в холодильник. Вы чувствовали себя недооцененными или даже раскритикованными остальными членами семьи.

Вы расстроены, потому что все говорят о важности употребления овощей, а ваши дети даже не хотят их пробовать. Вы пытались уговорить детей пообедать.Вы расставляли домики из цветов и овощей, грозились отобрать десерт, но ничего не получалось. А после каждого визита к бабушке и дедушке дети ели еще хуже.

Я знаю, что ты хочешь лучшего для своей семьи. Вы хотите защитить их от болезней и проблем с весом, но не знаете, как это сделать, и ваше разочарование растет.

Я был точно там же, где и ты. У моей мамы четверо детей, и она каждый день готовила еду для всей семьи. Как вы думаете, у меня была отличная формула и я многому научился у нее? Все было совершенно наоборот.Когда мама готовила, я был занят учебой, тренировками и встречами с друзьями. Дома всегда был обед, так что мне не нужно было ходить по магазинам или готовить. Моя мама не просила меня о помощи, и я не забрел на кухню. В то время меня не интересовало здоровое питание.

Когда я вышла замуж и переехала в Томек, я по-прежнему не обращала внимания на то, что мы едим, и не умела готовить. Я обедал очень редко, я работал в банке в центре Лодзи, и мы обедали в основном в городе.Должен признаться, что это часто была пицца или Макдональдс. Всякий раз, когда я хотел что-то приготовить, я звонил маме и спрашивал, как это сделать. Так было до 2012 года.

Только когда моя дочь сильно заболела в детской, я заинтересовалась этой темой и решила все изменить. У меня был маленький ребенок, работа в другом городе, я занималась бегом и училась готовить здоровую пищу.

Теперь у меня есть база данных рецептов и проверенный метод планирования. Наша еда здоровая и, самое главное, моя еда вкуснее, чем когда-либо прежде.Только теперь меня устраивает не только вкус еды, но и ее пищевая ценность. В банке я больше не работаю, свой бизнес веду с 2014 года, а это значит, что я до сих пор на работе, бегаю все время (правда, чуть менее интенсивно). Я по-прежнему мало времени трачу на готовку, но наши блюда получаются быстрыми, простыми и в то же время вкусными и питательными.

Вы тоже можете планировать питание своей семьи, уменьшать количество бесполезных сабо и превращать их в овощи.Вам просто нужно знать, как это сделать, и начать работать с планом и целью, которую вы собираетесь преследовать.

Я прочитал множество книг по питанию и закончил аспирантуру по диетологии. Все время принимаю участие в последующих курсах и тренингах. Я уже знаю, что готовое, написанное меню не работает для семей с детьми. На бумаге все выглядит красиво, но что делать, если дети даже не прикоснутся к этому.

.

Я создала мастерскую "Расколдовать семейные обеды", чтобы вы наконец-то смогли насладиться семейными трапезами! 90 124

После участия в семинаре:

-> приготовление ужина больше не будет сложной задачей,

-> у вас будет список рецептов, который подойдет вашей семье и вашим кулинарным навыкам,

-> вы легко спланируете питание и покупки на следующие дни,

-> вместо того, чтобы думать, что приготовить на ужин, вы начнете улучшать блюда, которые уже нравятся вам и вашей семье,

-> вы будете знать, как приготовить обед для детей, учитывая их вкусовые предпочтения и одновременно повышая вероятность того, что новые вкусы придутся по вкусу,

-> вы не пойдете на компромисс и едите только то, что нравится детям,

-> вы снова обретете радость и удовлетворение от совместного приема пищи.

.

Вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить ужин, который понравится вашей семье.

.

Зачем вам это нужно?

Возможно, вы слышали, что семейный ужин — это очень важное время, проведенное вместе. У вас же это превращается в постоянные споры и заблуждения. Моя цель - научить вас готовить вкусные блюда, которые накормят семью и подойдут к вашему распорядку дня.

Если вы ничего не измените, ваши дети не станут лучше питаться.И есть большая вероятность, что они исключат больше продуктов и будет еще хуже. Регулярное знакомство с различными продуктами увеличивает вероятность принятия. День за днем ​​вы начнете замечать изменения в поведении детей.

.

Для кого эти семинары?

-> Для мам, которые мечтают о том, чтобы готовили для всей семьи быстро, легко и в то же время с питательной ценностью .

-> Для мам, которые хотят свой, проверенный список рецептов и способ планирования питания , вместо сотен идей (разбросанных по книгам и кулинарным блогам, в которых всегда чего-то не хватает) и пустых мозгов.

-> Для мам, которые знают, что то, как дети учатся есть дома, окупится на долгие годы и повлияет на то, как они будут готовить для своих семей в будущем.

.

Представьте, что вы с удовольствием готовите красочные блюда из овощей для своей семьи. Семейные трапезы – это спокойное и радостное время. Ваша семья полна сил и не болеет. У вас есть силы и желание путешествовать, заниматься спортом, учиться и развиваться.

Уверен, эти мастер-классы сэкономят вам массу времени и нервов.Вы будете спокойны за здоровье своих детей сейчас и в будущем.

.

Как будут выглядеть мастерские?

Я понимаю, что вы заняты и у вас мало времени, поэтому курс будет максимально практичным. Его цель — освободить ваше время, автоматизировав планирование еды, приготовление пищи и покупки.

С 1 марта начинаем!

В рабочие дни со вторника 1 марта по 7 марта (6 встреч) мы встретимся по телефону в коротком эфире в прямом эфире в специальной группе Facebook.Вы также получите листы в формате PDF с упражнениями или удобный контрольный список из для каждой встречи.

В группе я также отвечу на вопросов (на время курса), и мы сможем обменяться вдохновением и идеями. Всегда не хватало мотивации? Используйте энергию группы!

Все материалы также будут ежедневно появляться на веб-сайте курса , чтобы вы могли вернуться к нему в любое время . Если вы не пользуетесь FB, на этой странице вы сможете просмотреть и скачать все материалы.

Вы получаете доступ навсегда, все встречи будут записываться .

.

План семинара "Разочарование семейных ужинов":

День 1 - Как использовать мастерскую на 100%?

День 2 - Мы просматриваем рецепты и делаем первый набросок плана питания.

День 3 - Мы настраиваем вашу кухню и планируем ваши покупки.

День 4 - Мы определяем ваше видение идеальных блюд и планируем следующие шаги.

День 5 - Обсуждаем, какие правила установить с детьми, чтобы они перестали ныть и начали пробовать новые продукты.

День 6 - Мы создаем план чередования приемов пищи, который приносит реальное облегчение. Вместо того, чтобы покупать еще одну кулинарную книгу, вы начнете создавать свою собственную.

.

Каждый день Живая встреча (или запись) + упражнения + моя поддержка + обмен опытом и вдохновением.

Доступ ко всем встречам и упражнениям у вас навсегда.

.

Присоединяйтесь сейчас, потому что позже вы можете забыть

Семинар состоялся в марте 20022 года.

После этой даты вы покупаете материал для своей работы и можете переработать его в любое время .

.

Как только вы присоединитесь к семинару, вы получите от меня сообщение с дальнейшими шагами и ссылкой на секретную группу в FB.

Я уже с нетерпением жду наших мастер-классов.Будет много практических советов.

РЕКОМЕНДАЦИИ

РЕКОМЕНДАЦИИ

Быстрые обеды и закуски из магазина. Что есть, когда нет времени готовить?

Что, по вашему мнению, больше всего беспокоит людей, рассматривающих возможность перехода на более здоровую диету? Чего мы больше всего боимся во всевозможных диетах? После многих лет работы диетологом я с удивлением замечаю перемену в отношении моих пациентов. Вопрос: «На сколько и как быстро я похудею?» это уже не самое частое. Сомнения касаются того, что весь процесс похудения занимает все больше времени.При посещении офиса возникают два вопроса, два главных сомнения: «Неужели для этого потребуются часы на кухне?» и «Буду ли я уверен, что смогу это сделать?»

Время похудеть

Время теперь стало определяющим фактором вероятности достижения цели для всех. С этим аргументом сложно поспорить – каждая минута сейчас на вес золота. Хотя некоторые из нас любят готовить, большинство хочет сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, до минимума. Сегодня я постараюсь рассказать вам, какие продукты и полуфабрикаты, которые помогут нам в соблюдении диеты, стоит поискать на полках магазинов.

Быстрые обеды и закуски из магазина

При составлении диет я стараюсь учитывать все факторы - каковы возможности, навыки, предпочтения конкретного пациента. Но иногда бывают командировки, длительные командировки, дни, когда мы забываем взять еду из дома или просто проспали – что тогда? Ходите на станции за хот-догом, в булочную за булочкой или в обычный магазин за булочкой и нарезкой сыра. Хм, у нас действительно не было здорового выбора здесь.Держите голову выше, мы в 21 веке - помимо продуктов, богатых различными пищевыми добавками, у нас есть и альтернативы. Нам просто нужно научиться читать этикетки и состав. Читать ведь умеют все 😉

Продукты и полуфабрикаты, благодаря которым вы выдержите диету

К счастью, супермаркеты и небольшие магазины, и даже некоторые аптеки ввели и постоянно расширяют ассортимент готовых блюд или продуктов из которых мы можем составить полезное, быстрое блюдо. Отныне никаких оправданий! Здесь обзор продуктов и, конечно же, идеи быстрых блюд.

1. ГОТОВЫЕ КАШИ

Наверное, большинство из вас, когда спросят о примере полезного завтрака, подумают о готовой каше. Я не люблю покупать кашу в чашках, это расточительно, но иногда, когда ничего нет, почему бы и нет.

Это не значит, что надо забыть проверить состав. Из-за добавленного содержания сахара - не покупаем! Кроме того, избегайте таких ингредиентов, как:

• пальмовое масло,
• глюкоза и глюкозно-фруктозный сироп,
• сульфурированные сухофрукты,
• рыхлители.

Быстрое питание – просто добавьте воды или теплого молока.

2. ВАННЫЕ КАШИ

Для тех, кто предпочитает сладкие сухие завтраки - всем известные шоколадные, коричные с ощутимой ноткой сахара - рекомендую хлопья в форме.

Что означает этот термин? Расширение, также известное как «вспучивание» или экструзия, представляет собой тип обработки давлением и термической обработкой, при которой зерна раздуваются и «лопаются», увеличивая их объем.Вот как, среди прочего, популярный и любимый попкорн. Это не идеальный набор, но гораздо полезнее, чем традиционные сладкие хлопья для завтрака. Также в руку кефир, посыпьте разрыхленными зернами, сухофруктами и орехами, и быстрое блюдо готово.

3. ПАСТЫ ОВОЩНЫЕ

Чаще всего их можно купить в банках. Их состав представлен различными овощами, от перца, лука, помидоров до огурцов, свеклы и бобовых: нут, чечевица.

Отличная форма контрабанды овощей в качестве основного ингредиента бутерброда или в качестве дополнения.Они вкусные и хорошо пропитаны. Конечно, правило то же – чем меньше подозрительных вещей в составе, тем лучше! Так что вам нужен только хлеб из ближайшей пекарни, и блюдо готово.

4. ФРУКТОВЫЕ МИДИИ В ТРУБЧИКАХ, ГОТОВЫЕ СМУЗИ, БАТОНЧИКИ НА ОСНОВЕ ФИНИКОВ

Мы вступаем в сферу вторых завтраков, полдников или блюд, которые можно открыть и сразу съесть.

Тюбики фруктовых и злаковых муссов представляют собой смеси фруктов, хлопьев, например овсяных или пшенных, йогурта, а также кокосового молока, стружки, фиников и многих, многих других.Разумеется, без добавления сахара 🙂 Это небольшой перекус - вкусный и полезный. В магазинах, обычно в холодильниках на входе (в сопровождении салатов, 100% фруктовых соков), можно найти смузи, содержащие только фрукты. В дорогу, на работу - почему бы и нет?

Еще одним заслуживающим внимания продуктом являются финиковые батончики. Финики сами по себе сладкие, поэтому в этот вид продукта не нужно добавлять сахар или мед. Кроме того, в зависимости от вкусового профиля, мы можем встретить добавление кокосовой стружки, кофе, какао, яблок, чернослива или экзотических фруктов.Я предполагаю, что здорово провезти такой продукт в машине или сумочке, чтобы можно было съесть такой экспресс-перекус в случае сложной ситуации. Поверьте - риск броситься к содержимому холодильника после возвращения с работы, после незапланированного длительного перерыва между приемами пищи снижается, даже исчезает :)

5. ГОТОВЫЕ НАРЕЗАННЫЕ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, СУХОФРУКТЫ И ОВОЩИ

Подача на подносе - очищенные и более нарезанные, а иногда даже сушеные - мини-закуски в варианте из овощей и фруктов.Вы легко можете включить их в меню в качестве дневной порции овощей или фруктов. Я также рекомендую сухофрукты людям, которым часто не хватает чего-то на т.н. «Хруст».

6. ГОТОВЫЕ СУПЫ КРЕМ

Продукт, который уже давно завоевал сердца работающих и занятых людей. Это правильно? Доступные в настоящее время супы характеризуются все более совершенным составом. Но будьте осторожны - тот факт, что один суп от данной фирмы имеет идеальный состав (содержит овощи, специи, крупы, картофель, без химических добавок) не гарантирует положительного отзыва на другие продукты этого типа.Будь осторожен! Готовые супы можно обогатить крупой (например, просом со вчерашнего обеда или кускусом) и небольшим количеством жира (семечками подсолнуха, тыквенными семечками, орехами). Горячее и сытное блюдо готово.

7. ГОТОВЫЕ САЛАТЫ

Есть салаты и "салаты", название которых я бы не стал злоупотреблять. Было бы более уместно классифицировать последний как источник ингредиентов, которые мы не должны использовать широко.

Оказывается, они не так уж и плохи сами по себе - зачастую соусы, добавленные в отдельных пакетиках, вредны для здоровья, и никто не говорит вам добавлять его в это блюдо.Мы можем выбрать из готовых салатов, состоящих из смеси листьев салата, овощей, таких как перец, лук, помидоры, редис, огурцы, добавок, таких как сыр фета, моцарелла, курица. Кроме того, у нас также есть привлекательные предложения салатов на основе гречки, булгура с хумусом или рассыпным нутом и вялеными помидорами или оливками. Блюдо, которое может стать для нас обедом или ужином. Мы можем дополнительно обогатить их сами цельнозерновым хлебом.

8.ОРЕХОВОЕ, МИНДАЛЬНОЕ, КОКОСОВОЕ МАСЛО

В сочетании с рулетом или ржаным рулетом - для послеобеденного чая? Звучит вкусно. Небольшой совет - при выборе арахисового масла всегда проверяйте состав! Правильным выбором будет тот, который содержит 100% орехов/миндаля/кокоса и не имеет добавленного сахара, что, к сожалению, не является стандартом для большинства этих видов продуктов.

9. НА ПАРУ / ОВОЩИ НА ПАРУ / ГОТОВЫЕ СМЕСИ ДЛЯ СУПА, ГОТОВЫЕ СМЕСИ КРУП С ОВОЩАМИ

Интересная альтернатива, особенно зимой, когда, к сожалению, выбор и качество свежих овощей ограничены.Использование таких «фасилитаторов» разрешено. Для такого блюда отлично подойдет добавка к уже известной каше с вяленой свеклой, помидорами, капустой или грибами, входящей в комплект. Гарантия вкуса и аромата.

Если у вас нет времени на обед, который требует больше времени - приготовьте к этому предложению яичницу и сытное блюдо готово.

10. ЗЛАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

О том, что производители продуктов питания «немного» злоупотребляют терминами: фитнес, фитнес и т.д.мы это уже знаем. Вопрос только в том, какое печенье выбрать, чтобы у нас была замена чему-то сладкому в ситуации, когда мы ничего не испекли. Во-первых, мы проверяем количество цельнозерновых злаков. Часто готовое печенье состоит в основном из пшеничной муки, а ее должно быть совсем немного или совсем не быть. Она не так ценна, как цельнозерновая мука. Кроме того, мы избегаем продуктов с добавлением пальмового масла — можно выбрать печенье с добавлением сливочного масла (например, топленое). Избегайте тех, которые содержат фруктозный сироп, фруктозно-глюкозный сироп, фруктозу, инвертный сахар.

Здоровая, рациональная диета не должна быть сложной! Я знаю, что у нас не всегда есть время на приготовление блюд, поэтому надеюсь, что этот маленький лайфхак будет полезен!

Смотрите также

• 
  Кабачок тушеный с курицей и овощами
• 
  Что должен уметь режиссер
• 
  Тату на разных частях тела
• 
  Матросов денис личная жизнь дети
• 
  Прическа шегги
• 
  Бежевый костюм с чем носить
• 
  Омлет на сковороде с помидорами и луком
• 
  Форель свежая рецепты
• 
  Родители армина
• 
  Прически на седые волосы
• 
  Закуски к столу просто и быстро рецепты