Блины на молоке и воде вкусные


Блины на молоке. Простые и вкусные рецепты тонких блинчиков

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Молоко ТМ «Рудь» 0,7 л
Мука 300 г
Соль щепотка
Растительное масло 50 г

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,6%

Процесс приготовления
  1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
  2. Вливаем молоко и еще раз взбиваем до однородной массы.
  3. Маленькими порциями добавляем муку, постоянно помешивая. Затем вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
  4. Печем блины на разогретой сковороде 1-2 минуты с обеих сторон.
Интересное о блинах

Старейший рецепт блинов на молоке датируется XV веком. Представленный он на английском языке.

Самый большой блин на молоке был испечен в 1994 году в городе Рочдейл. Его диаметр составлял 15 метров, а вес — 3 тонны.

Каждый год жители американского городка Спрингфилда, штат Массачусетс, устраивают настоящее блинное пиршество. Как говорит статистика, с начала празднования (а это с 1991 года) на завтрак подали более 71 200 порций блинов, и более 40 000 любителей блинчиков отведали свое любимое лакомство.

В Англии тоже есть свои интересные праздники, главным героем в которых выступает блин. Возьмем, к примеру, хотя бы Грешный вторник. В этот день чопорные англичане устраивают настоящие блинные гонки. Основное условие — держа сковороду в руках, подбрасывать блины и при этом, конечно же, бежать. Такие гонки проводятся с 1445 года.

Славянские народы издавна празднуют Масленицу — веселый зимний праздник с весельем, музыкой и блинами.

Мировой рекорд по подбрасывание блинов в воздух установил Ральф Лау из города Лейпциг. За две минуты он сумел подбросить блин 416 раз. Еще один рекордсмен Майк Куцакре — пробежал марафон, постоянно подбрасывая блин, в течение 3 часов 2 минут и 27 секунд.

Во Франции верят, что желание, загаданное во время переворачивания блина, непременно сбудется, если одновременно держать в одной руке сковороду, а в другой — монету.

Вкусные блинчики на молоке и воде рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Вкусные блинчики на молоке и воде рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ангелина Казарина порции:  4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов8

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить своюДобавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

2,5 стакана

Куриное яйцо

3 штуки

Молоко

2 стакана

Растительное масло

4 столовые ложки

Кипяток

1,5 стаканов

Сахар

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Взбить в яйца с солью и сахаром.

2Взбивать, вливать 1,5 стакана кипятка и 2 стакана молока. Всыпать 2 стакана муки. В тесто добавить растительное масло 4 ложечки.

3Печь на сковороде до золотистого цвета. Подавать с творогом, вареньем или сгущенкой.

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: BestXomka

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5196920

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Axel Trofimsky

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Aleksey Varshavskiy

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блины на молоке с водой

Блины на молоке с водой, это вкусные блины, приготовленные из яиц, молока, воды, муки и растительного масла. Универсальное тесто для простых, тонких и румяных блинчиков, которые понравятся всей семье, их можно приготовить как на Масленицу, так и для фарширования или блинных тортов. Время приготовления 30 минут

Яйцо разбить в миску и добавить соль.

Хорошо взбить венчиком и добавить молоко.

Добавить воду.

Добавить просеянную муку.

Добавить растительное масло.

Тесто хорошо взбить венчиком.

Выпекать в блины на сковороде с двух сторон.

Готовые блины сложить стопкой.

Наши вкусные блины на молоке с водой готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блины на молоке с водой, рецепты с фото, рецепты блинов, блины, рецепты на масленицу, рецепты блинов на масленицу с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления блинов на молоке с водой Блины европейская, русская

Классические блины на молоке, пошаговый рецепт с фото

Масленица 2022. Рецепты

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с ...

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

Лёгкие блины и оладьи средне Классический рецепт блинов

Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать ...

Коллекция рецептов блинов на сайте Гастроном.ру

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Рецепты блинов на молоке с фото

Блины на молоке бывают и пышные дрожжевые, и тонкие пресные. Соответственно, и правила приготовления ...

Рецепты бездрожжевых блинов с фото

Бездрожжевые блины - самые простые и быстрые. На чем только их не делают! Блины на молоке и ...

средне Блины на молоке с припеком средне Дрожжевые блины на молоке

Без блинов дрожжевых на молоке шумная Масленица просто немыслима! Такие готовили наши бабушки и мамы ...

средне Тонкие блины на молоке

Без тонких блинов на молоке наша Масленица просто немыслима! Причем, очень многие предпочитают ...

легко Сырники классические

Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с кулинарией ...

средне Простые блины на молоке

Простые блины на молоке получатся идеально — при условии, что вы будете в точности соблюдать все ...

средне Классические сырники на сковороде

Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика ...

легко Блины на кефире и молоке, запеченные с миндальным кремом

Блины на кефире и молоке, запеченные с миндальным кремом, — это уже не просто блюдо масленичного ...

средне Заварные блины на молоке

Если вы никогда не слышали о заварных блинах на молоке, то наш рецепт откроет вам совершенно новые ...

средне Толстые блины на молоке с икрой

Предпочитаете сытные блюда? Тогда толстые блины на молоке с икрой по этому рецепту всенепременно ...

средне Классические блины на кефире

Классические блина на кефире — просто мечта хозяйки: получаются они очень красивыми, поджаристыми, а ...

7 лучших рецептов блинов на молоке

1. Классические блины на молоке

Фото: porosolka_balt / Depositphotos

Блинчики получаются очень нежными и мягкими.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 500 мл молока;
  • 220–240 г муки;
  • ¼ чайной ложки соды;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.

Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.

Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

2. Ажурные блины на молоке и кефире

Фото: Gekachka / Depositphotos

На готовых блинах появляется много маленьких дырочек, поэтому их и называют ажурными.

Ингредиенты

  • 360 мл молока;
  • 120 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 150 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ⅓ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

Соедините молоко и кефир. Добавьте яйца и взбейте венчиком. Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В жидкую массу добавьте мучную смесь и масло и перемешайте до однородной консистенции.

Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло её дно. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Обязательно смазывайте сковороду маслом перед каждой новой порцией теста.

3. Ажурные блины на молоке и дрожжах

Фото: porosolka_balt / Depositphotos

Дрожжевые блины будут немного толще обычных. Многие любят их как раз за их пышность. А ещё в них тоже будет много дырочек.

Ингредиенты

  • 30 г прессованных дрожжей;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 л молока;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 600 г муки;
  • 200 г сливочного масла.

Приготовление

Раскрошите дрожжи, добавьте 1 ложку сахара и залейте небольшим количеством тёплого молока. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться, пока готовите другие ингредиенты.

В большой ёмкости взбейте венчиком яйца, соль и оставшийся сахар. Если хотите, сахара можно взять побольше. Влейте всё тёплое молоко и взбейте. Добавьте дрожжевую смесь и ещё раз перемешайте.

Постепенно всыпьте муку, перемешивая тесто до однородного состояния. Влейте в него половину растопленного масла. Накройте ёмкость полотенцем и уберите в тёплое место на 40–50 минут. За это время тесто нужно перемешать пару раз.

Хорошенько разогрейте часть оставшегося масла на сковороде. Налейте на неё тесто и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Теста берите немного больше, чем на все остальные блины.

Сковороду нужно смазывать перед приготовлением каждого блина.

4. Заварные блины на молоке и воде

Фото: Rawlik / Depositphotos

Блинчики выйдут тонкими, нежными и немного ажурными.

Ингредиенты

  • 480 г муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 500 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 1 столовая ложка растительного масла + для смазывания;
  • 620 мл воды.

Приготовление

Добавьте в просеянную муку соль, сахар, молоко и перемешайте. Введите яйца и тщательно взбейте венчиком до однородности. Влейте масло и перемешайте. Затем добавьте горячую воду и ещё раз тщательно взбейте массу венчиком. Дайте тесту настояться примерно 30 минут.

Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Выложите тонкий слой теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

5. Заварные блины на сгущённом молоке и воде

Фото: belchonock / Depositphotos

Выпечка на сгущёнке будет сладкой, ароматной и красивой.

Ингредиенты

  • 370 г сгущённого молока;
  • 2 яйца;
  • щепотка соли;
  • 650 мл воды;
  • 300–320 г муки;
  • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

Венчиком взбейте сгущённое молоко, яйца и соль. В банку из-под сгущёнки влейте горячую воду и добавьте к смеси. Вам понадобится две баночки воды — это примерно 650 мл. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в тесто масло и оставьте на 15 минут.

Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло дно сковороды. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.

6. Блины на молоке без яиц

Фото: mpessaris / Depositphotos

Этот рецепт выручит, если вы по какой-то причине не едите яйца или их просто не оказалось в холодильнике.

Ингредиенты

  • 200 г муки;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 500 мл молока;
  • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

В просеянную муку всыпьте сахар и соль. Размешивая венчиком, порционно вливайте молоко комнатной температуры. Добавьте масло и ещё раз тщательно взбейте тесто. Оставьте его настаиваться 15 минут.

Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Покройте дно тонким слоем теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.

7. Картофельные блины на молоке

Фото: Iuliia Kochenkova / Shutterstock

Это несладкие блины с ароматом чеснока и зелёного лука.

Ингредиенты

  • 3 средние картофелины;
  • 250 мл молока;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 4 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
  • 150 г муки;
  • несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку крупными кусочками и отварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи толкушкой. Добавьте горячее молоко и измельчённый чеснок и сделайте однородное пюре.

Через пару минут добавьте яйца, соль, сахар, масло и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, замесив тесто. Оно должно быть немного гуще, чем обычное блинное.

Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней немного теста и присыпьте рубленым луком. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Смазывать сковороду маслом лучше перед каждой новой порцией теста.

Читайте также 🍽😗🥞

Блины на воде - рецепты с фото на Повар.ру (67 рецептов блинов на воде)

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. ...далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Блины на кипятке без молока 4.6

Предлагаю приготовить блины на кипятке без молока. Заварные блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, нежными, воздушными и буквально улетают со стола! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2019

Блины без молока 4.3

Раньше я готовила блины только на молоке, и они всегда получались вкусными. Но когда я испробовала этот рецепт, то теперь блины готовлю, во-первых, намного чаще, а во-вторых, только на воде. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.01.2016

Блины скородумки 5.0

Блины тонкие и очень вкусные. Готовить легко и быстро, поэтому и название скородумки или блины на скорую руку. Такие блины можно дополнить начинкой или подавать вместе с медом, ягодами или джемом. ...далее

Добавил: Natali 04.03.2019

Блины из чечевицы 4.5

Рецепт блинов из чечевицы подойдет вегетарианцам и любителям постных блюд. Просто, полезно, быстро и вкусно. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 04.03.2019

Постные блины на минералке 4.4

Этот рецепт блинов отлично подойдет для тех, кто придерживается поста. Легкие, тонкие и вкусные, они не содержат продуктов животного происхождения, а потому подойдут также и вегетарианцам. ...далее

Добавил: Елена Alex 22.06.2016

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой 4.5

Блины с сельдью - классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.12.2017

Блины на минеральной воде 3.6

Рецепт приготовления блинов на минеральной воде. Попробуйте приготовить постные блины на минералке и удивитесь тому, насколько нежными и мягкими они получаются! ...далее

Добавил: Jess 08.02.2018

Блины дрожжевые постные 4.2

Если хотите побаловать себя вкусными кружевными блинчиками во время поста, вот рецепт, как приготовить блины дрожжевые постные без молока и яиц. С медом или вареньем, молоком или чаем — это идеально. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Простой рецепт блинчиков на воде 4.3

Этот рецепт я нашла, листая каналы по телевизору. Худенькая женщина рассказывала с экрана, как приготовить простой рецепт блинчиков на воде. Меня заинтересовало то, что она рассказывала про диету. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 03.10.2017

Постные толстые блины на дрожжах 4.7

Такие блины порадуют вас не только в постном меню, но и в повседневном. Нежные и очень вкусные, они придутся по вкусу как взрослым, так и детям! Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.04.2020

Блинчики на воде с яйцами 3.7

Вам на заметку предлагаю экономный и очень простой рецепт блинчиков на воде с яйцами. Их можно дополнить любимой начинкой или подавать с джемом, сметаной, сгущенкой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 05.02.2015

Вкусные блины на воде 4.8

Блины без молочной составляющей тоже бывают вкусными! Об этом говорит мой рецепт, который расскажет, как приготовить вкусные блины на воде. Приготовление блинчиков не составит большого труда. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 03.10.2017

Блины дрожжевые на воде 4.0

Воздушные универсальные блины для Масленицы - по простому рецепту блинов дрожжевых на воде понравятся и маленьким, и взрослым. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.01.2015

Блины из ржаной муки постные 5.0

Делюсь рецептом приготовления постных блинов из ржаной муки. Без добавления яиц и молока. Блины получаются очень вкусными, сочетаются как со сладкими, так и несладкими начинками. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 14.01.2022

Нутовые блины 4.2

Представляю вашему вниманию рецепт полезных блинчиков из нутовой муки. Готовятся они очень просто, ингредиентов требуется минимум, а в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. ...далее

Добавил: Катерина 28.08.2019

Табани 5.0

Табани - замечательное блюдо удмуртской национальной кухни. Представляет из себя пышные блины-оладьи из кислого дрожжевого теста. Традиционно табани подаются с зыретом - соусом из молока и яиц. ...далее

Добавил: Маришка Т. 07.03.2019

Диетические блины на воде 4.7

Легкие, почти воздушные блины по рецепту диетических блинов на воде - прекрасный вариант завтрака в постель! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 19.04.2015

Блины из зеленой гречки 4.3

Делюсь рецептом вкусных и полезных блинов из муки зеленой гречки. По питательной ценности гречневая мука нисколько не уступает цельной крупе. Она богата витаминами группы B, цинком и магнием. ...далее

Добавил: Катерина 20.02.2020

Блины "Царские" 5.0

Блины — это исконно русское блюдо. Круглый блин олицетворял солнце у язычников. Блины любят все, как и Масленицу, когда можно отведать множество блинов. Блины с икрой принято считать "Царскими". ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.01.2016

Постные блины с крахмалом 5.0

Если вас интересует рецепт постных блинчиков, то предлагаю приготовить постные блины с крахмалом. Вкусные и сытные, подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.03.2020

Вкусные блинчики на воде 4.3

Наверняка каждая хозяйка сталкивается с необходимостью приготовления тонких блинчиков на воде, поэтому расскажу, как приготовить вкусные блинчики на воде по простому проверенному годами рецепту. ...далее

Добавил: Татьяна Крылова 14.08.2017

Блины ржаные постные 4.0

Постные блины из ржаной муки получаются на удивление пористыми, тонкими и вкусными, если использовать газированную воду. Такие блинчики могуть стать сладким десертом или соленой закуской. ...далее

Добавил: Josephine91 30.03.2016

Простые блины на воде 5.0

Очень рекомендую попробовать и испытать мой рецепт. Почему испытать? Потому что такого вы точно не пробовали :) Мой рецепт расскажет, как приготовить простые блины на воде. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 30.09.2017

Блины на воде тонкие 4.0

Обожаю тонкие блинчики за универсальность: это и десерт, и закуска, и даже основа для торта. Поэтому предлагаю вам посмотреть, как приготовить блины на воде тонкие. Классический простой рецепт. ...далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Блины на кипятке 3.3

Такие блины на кипятке в домашних условиях всегда получаются тоненькими и ажурными, их даже неопытная хозяйка сможет сделать так, что все похвалят! А все благодаря заварному тесту. Давайте сделаем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.01.2015

Тоненькие блины 5.0

Мне кажется, у каждой хозяйки должен быть идеальный рецепт блинчиков. И сегодня я делюсь своим любимым вариантом того, как приготовить тоненькие блины. Начинки для них выбирайте любые на свой вкус. ...далее

Добавил: Юлия Резник 06.10.2017

Блинчики на минералке

Очень вкусные и тоненькие блинчики, который можно подать как самостоятельно, так и с любыми начинками. Блины на основе минеральной воды получаются нежными, ажурными и дырчатыми. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 01.03.2022

Блинчики тонкие на воде 5.0

Предлагаю вашему вниманию самый простой и легкий рецепт, как приготовить блинчики тонкие на воде. Несмотря на то, что такие блинчики готовятся без молока, они получаются вкусными и сытными. Смотрим! ...далее

Добавил: Алла 14.02.2018

ПП-блины 2.7

Предпочитаете питаться правильно? Следите за весом или у вас лечебная диета? Это не повод, чтобы отказаться от любимых блинчиков, ведь их можно приготовить правильно и вкушать без вреда для здоровья. ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.11.2017

Блины без яиц на кипятке 4.9

Рецепт блинов без яиц и молока на кипятке подойдет всем, кто сейчас держит пост и вегетарианцам. Нежные и тонкие блинчики можно начинить любым фаршем или подавать с мёдом, джемом, вареньем. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 02.04.2020

Кукурузные блины 5.0

Предлагаю вам рецепт блинчиков из кукурузной муки. Они прекрасно будут сочетаться с вареньем, сгущенкой или сметаной. Блины получаются пышные, сладкие, красивого золотистого цвета! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.02.2022

Блинчики на молоке и воде 4.0

Рекомендую рецепт блинчиков на молоке и воде - получается очень вкусная домашняя выпечка для завтрака или полдника. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 23.02.2015

Нежнейшие заварные блинчики 4.0

Тем, кто не умеет печь тонкие блинчики, могу предложить отличный вариант, который совсем не хуже привычных блинов на молоке или кефире. Расскажу, как приготовить нежнейшие заварные блинчики. ...далее

Добавил: Антон Сорока 06.02.2017

Блины без яиц на воде 5.0

Привычное дело - это сделать блин на молоке, а вот что новенькое – это рецепт, приготовления блинов без яиц на воде. Их можно приготовить во время поста или для приверженцев вегетарианской кухни. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 05.11.2018

Блины на минеральной воде (простой рецепт) 5.0

Такими блинами вы уж точно сумеете сразить наповал всех домочадцев и гостей. Сегодня расскажу, как приготовить блины на минеральной воде. Рецепт достаточно простой, так что сразу же и приступим! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 11.07.2017

Блины на воде без яиц 4.7

Есть настолько много вариаций приготовления блинов, что сложно удивить кого-нибудь. Если вы хотите сделать постный и диетический завтрак, тогда для вас рецепт, как приготовить блины на воде без яиц. ...далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2018

Блинчики постные на воде 4.4

Масленица прошла, а вот желание завтракать блинчиками осталось? Тогда в пост советую попробовать приготовить замечательные блинчики постные на воде. Запишите рецепт, чтобы не забыть! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 18.03.2016

Блины с кипятком 5.0

Какие блины вы любите больше: толстые, тонкие, заварные, ажурные или какие-то другие? Существует масса видов на любой вкус! Пополните свою коллекцию рецептов выпечки и моей вкусной находкой! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

Блины (простой рецепт на воде) 4.3

Привет всем, кто любит блинчики точно так же, как люблю их я. Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить блины на воде. Поверьте, проще вы ранее не готовили :) Приступаем! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 16.02.2018

Простой способ выпечки блинов на воде позволит вам испечь чудесные тонкие блины, просто созданные для всевозможных вкусных начинок! Ещё одним несомненным плюсом является то, что без труда можно готовить блины на воде на скорую руку. Особенно это удобно, если в запасе совсем нет времени, а накормить вкусным завтраком всю семью очень хочется. Читайте, как сделать блины на воде своими руками, и готовьте вместе с нами!

Рецепт: Блины на молоке и воде

Ингредиенты:
мука - 500 гр;
молоко - 300 мл;
соль - 1,5 ч,л,;
сахар-песок - 2 ч.л.;
вода - 300 мл;
сода пищевая - 0,5 ч,л,;
масло растительное - 3 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.

Наступила масленица и конечно вчера был первый день, который никак нельзя пропустить и не испечь вкусных блинчиков:)

Я много лет готовлю по одному рецепту, блинчики по которому получаются 100% всегда тонкие и вкусные, не пригорают, можно заворачивать начинку или есть так просто.

Своим любимым и проверенным рецептом с вами и с удовольствием поделюсь:


Продукты я всегда беру "на глаз", сколько возьмёт тесто.

В кастрюлю насыпаем муку (около 0,5 кг), добавляем 1 яйцо, соль, сахар по вкусу.


Постепенно добавляем молоко, разведенное пополам с теплой водой.

При перемешивании венчиком комков не образуется.

Молоко добавляем до нужной консистенции, примерно как жидкая сметана, чтобы хорошо растекалась по сковороде:


Затем добавляю соду гашенную (0,5 чайной ложки) и раст. масла около 2-3 стол. ложек:


Первый блин выпекаем на прогретой сковороде + 1 ч. л. масла растительного.

Остальные блины пеку без добавления масла.


Переворачивается легко лопаточкой.


Я пеку на 2х сковородах, получается стопочка кружевных тонких и нежных блинчиков:


Стопка внушительная редко получается, т. к. во время приготовления караулят блины муж с дочкой и ловят горячие на лету.
Не все блины успевают оказаться в тарелке:)


Можно заворачивать любые начинки, блины не ломаются и не сохнут.
Любимая начинка мужа - это блины с колбасой и сыром.

Можно приготовить ленивые роллы с форелью и сыром из блинчиков за 5 минут

Или можно сделать сырные рулетики из блинчиков

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

90 000 блинов на молоке и кипятке.

В последнее время в нашей стране господствуют блины, на этот раз в варианте с яблочным муссом, тесто готовится на молоке и кипятке, имеет достаточно жидкую консистенцию, но так и должно быть, блинчики получаются вкусные.

Ингредиенты:

14 шт

1,5 стакана кипятка

1,5 стакана молока

2 л

яиц

1,5 стакана пшеничной муки

2 столовые ложки масла

1,5 столовые ложки сахарного песка

0,5 чайной ложки соли

маленький пакетик ванильного сахара

Подготовка:

В миске взбить венчиком яйца и сахар, добавить соль и ванильный сахар, затем влить молоко и постепенно всыпать муку, помешивая.

Влейте масло, а затем, помешивая, влейте кипящую воду.

Тесто будет очень тонкое, даже жидкое, как и должно быть, пусть постоит полчаса. По истечении этого времени обжарить на сковороде, смазанной маслом,

если у вас отличные сковороды, можно не смазывать маслом.

Обжариваем с двух сторон до румяности.

Подаем с вашими любимыми добавками.

.

Рецепт от Simply Delicious

Рецепт блинчиков

К счастью, этот рецепт блинов очень прост, и его приготовление занимает всего несколько минут. Мы можем подать их с любой начинкой, например, с сыром, джемом или нутеллой. Если вам нравится рецепт сухих блинов, вы можете приготовить запеченный вариант с курицей, шпинатом и фетой или мексиканский вариант. Все зависит от размера нашего холодильника и нашего творчества 🙂 Поэтому это отличная идея для ужина для всей семьи, даже если у нас очень мало времени на его приготовление.Не скрываю, что люблю их в любом виде и минимум раз в неделю они есть в моем меню 🙂

Как приготовить вкусные блины?

Прежде всего, убедитесь, что у вас хорошая пропорция ингредиентов, и будьте осторожны, чтобы не переборщить с количеством теста, которое вы кладете в форму. Если они будут слишком густыми, они просто не будут вкусными, а излишки теста перебьют вкус начинки, что, скажем прямо, является ключевым в этом блюде. Всегда кладите тесто на горячую сковороду так, чтобы оно покрывало всю сковороду тонким слоем.Готовить блины лучше всего на плоской сковороде с тонким дном. Однако, если у нас старая сковорода, добавляем растительное масло или жарим на топленом масле, чтобы блинчики не прилипли. Также помните, что тесто для блинов будет нежнее, если использовать минеральную газированную воду, но если ее нет под рукой, достаточно и обычной воды.

Блины

Блины - это блюдо, которое мы очень часто готовим дома.У каждой мамы и бабушки всегда есть свой проверенный рецепт и у многих из нас они ассоциируются с детством. Я, например, помню, что по пятницам у бабушки были блины с домашним сыром, подаваемые в пятницу после обеда, когда мои родители еще были на работе 🙂 Сегодня она их довольно часто подает, причем не только на ужин и не только на ужин. Это одно из тех блюд, которые мы также можем подать на завтрак или ужин. Они настолько универсальны, что мы можем подавать их в сладкой версии, например, с джемом, фруктами, сладким сыром или нутеллой, а также в сухой версии с добавлением мяса, овощей, грибов и сыра.На самом деле, вы можете каждый день подавать разные рецепты блинов . Однако Cake может немного отличаться в зависимости от версии. В сухой вариант мы можем добавить некоторые травы, такие как базилик или орегано, чтобы сделать его еще более интересным.

Как испечь блины?

Вам наверное интересно как сделать блины ? На самом деле ничего сложного, и вам просто нужно следовать моим указаниям. Сначала ищем высокую миску, в которую добавляем молоко, муку, яйца, газированную воду и щепотку соли.Все взбить миксером до однородности около минуты, пока все ингредиенты не соединятся. Затем мы можем отложить наше тесто в сторону минут на 10, а затем вылить половником тесто на горячую сковороду. Чтобы сделать настоящие тонкие блины, лучше всего использовать специальную обезжиренную форму для блинов, которая покрыта тефлоном. Тогда можно быть уверенным, что тесто для блинов получится действительно пышным и вкусным.

Как сделать тесто для блинов?

Для того, чтобы испечь блины, нам понадобится подходящая пшеничная мука, желательно типа 400, 450 или 500.Почему именно такой? Потому что при более высокой маркировке они слишком перегружают блинное тесто и выходят не такими вкусными, как из более мелких видов. Также важно добавить в тесто газированную воду, она сделает наше блинное тесто более воздушным и нежным на вкус. Когда тесто у нас готово, обжариваем блинчики с двух сторон и добавляем внутрь нашу любимую начинку. Приятного аппетита! Не бойтесь экспериментировать, блины настолько благодарны, что мы можем добавить в них все, что захотим, начиная с фруктов и заканчивая мясом.

.

Блины - тесто для блинов. Как приготовить идеальный блинный торт

Тесто для блинов по рецепту Магды Гесслер

Основные компоненты

  • 1,5 стакана молока
  • 1,5 стакана воды
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • щепотка соли

Подготовка

  1. В самом начале взбить яйца, добавив к ним немного соли.
  2. Затем добавить муку, влить отмеренное количество воды и молока.
  3. Тщательно все перемешайте и убедитесь, что тесто имеет правильную консистенцию. Проверим это, зачерпнув тесто для блинов ложкой и подняв ложку вертикально - тесто должно стекать и одновременно покрывать поверхность ложки, но оно не должно быть слишком жидким, оно не должно иметь консистенцию. похож на воду.
  4. Блины жарить на плоской сковороде на топленом масле.
  5. Очень часто первый кусок получается немного неудачным, но когда жир и жар хорошенько распределяются по сковороде, следующие блины должны приобретать желаемую консистенцию, цвет и вкус.
  6. Не добавляйте масло перед каждым последующим обжариванием, добавляйте немного масла через каждые 3-4 обжаренных блинчика.

Настоящее лакомство - блинчики по рецепту королевы Елизаветы II

Фото: Катажина Голембовская / Shutterstock / Drop scones — любимые блины королевы Елизаветы II.

Drop Scones — это шотландские блины/оладьи, напоминающие американские блины. Они нежные, но пушистые и невероятно сладкие. Их подают с любимым джемом, фруктами, сливками или маслом.

Булочки с леденцами по рецепту Королевы изготавливаются следующим образом:

  • В миску влить 2 яйца, добавить 4 столовые ложки сахарной пудры и 1 чайную ложку молока.
  • Все взбить венчиком.
  • Затем добавить 4 чайные ложки муки, влить 1 чайную ложку молока, 1 столовую ложку пищевой соды и 3 чайные ложки винного камня (это ингредиент разрыхлителя, который после смешивания с очищенной водой действует как регулятор кислотности).
  • Наконец, по рецепту королевы, добавьте 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
  • Приготовленное таким образом тесто оставить на 15 минут, а затем вылить на горячую сковороду. Мы обычно подаем блинчики с вареньем.
Как сжечь калории от одного пончика? .90 000 вкуснейших блинчиков, которые всегда будут получаться 90 001

Блины – лакомство, которое каждый из нас помнит с детства. Мы ели их с разными начинками. Я всегда любил его со всеми возможными джемами, вареньями, медом и, конечно же, яблоками, обжаренными с корицей. Сейчас добавляют еще и шоколад, не говоря уже о сыре, или едите его в сухом варианте с овощами, например шпинатом.

Тем временем предпочтения в питании меняются, некоторые аллергики не позволяют использовать яйца, или по этическим соображениям отказываются от ингредиентов растительного происхождения.

Именно поэтому я рада представить вам рецепт моих любимых овощных оладий, которые мы все любим в нашем доме.

Добро пожаловать!

Что вам нужно:

2 стакана муки

350 мл газированной воды

300 мл растительного молока (например, овсяного, соевого)

большая щепотка соли

1 чайная ложка пищевой соды

6 чайных ложек рапсового масла хорошего качества

Как вы это делаете:

Все ингредиенты смешиваются венчиком до однородности.Консистенция должна быть достаточно жидкой, чтобы без сопротивления стекала с ковша.

Важно, чтобы сковорода была очень горячей, с минимальным количеством тщательно распределенного масла. Я использую для этого силиконовую кисточку, которую лишь аккуратно смачиваю в масле, распределяя его по противню. Наливаешь по одной ложке/половнику и жаришь с каждой стороны. Если сковорода отлично прогрелась и тесто готово, через 2 минуты его должно быть легко оторвать рукой и переложить на другую сторону.

Блины сначала очень хрустящие, подождите 5 минут, пока они не станут мягкими, а затем добавьте к ним свою любимую добавку. Больше всего я люблю выкладывать на него вишни или жареные яблоки с корицей. Варенье тоже вкусное!

Приятного аппетита и делитесь в комментариях своим мнением о том, что получилось и во что вы его добавили! Мне любопытно!

Советы:

  1. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного воды или молока;
  2. Смазывать сковороду небольшим количеством масла каждые 3 блина;
  3. Я использую хорошую газированную воду, например, Мушинянка.
.

рецепт блинов | Коренастая кухня

Проверенный рецепт вкуснейших супертонких блинчиков из домашнего теста на газированной воде. Это простой и быстрый пошаговый рецепт традиционных, мягких блинов с хрустящими краями, которые всегда идут хорошо. Так что если вы ищете ответ на вопрос: Как сделать идеальное тесто для блинов без миксера и без комочков одновременно? Приглашаем к нашему рецепту!

Наверное, многие из вас помнят тот момент, когда мы вернулись из школы и обнаружили, что едим на ужин оладьи 🙂 Большие, тонкие, обжаренные на «масленке».Они были такими, какими и должны быть, т.е. мягкими с хрустящим краем. Сладкие блины, чаще всего с сыром, а в летний сезон с фруктами, малиной, яблоками или клубникой. Соленые оладьи с начинкой из тушеного лука и мясной нарезки. Осенью, правда, часто с грибами.

Это также очень хороший рецепт теста для крокетных блинов. Если это то, что вам нужно, просто исключите сахар из ингредиентов и замените его чайной ложкой соли. Какая мука для блинов лучшая? ТИП 450 - 550 муки являются лучшими.Только не забудьте просеять каждую муку, прежде чем смешивать ее с остальными ингредиентами. Блины с газированной водой и молоком — наш любимый рецепт, который вы не ошибетесь!

Ознакомьтесь также с проверенным рецептом блинчиков, запеченных с курицей и сыром, а также домашних крокетов с грибами и сыром. Также рекомендуем идею блинов с сыром и малиновым соусом. Как приготовить тесто для блинов? Приглашаем к рецепту!

Стакан 250 мл

Рецепт блинов

Ингредиенты

  • молоко: 1 стакан
  • газированная вода: 0,5 стакана
  • пшеничная мука ТИП 450 - 550: 1 чашка
  • яйцо: 1 шт.
  • сахар с настоящей ванилью: 1 столовая ложка
  • топленое масло для жарки

Рецепт блинов

Подготовка

Как испечь блины? Как сделать тесто для блинов, чтобы оно не рвалось?

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Смешайте воду, молоко, сахар и яйцо венчиком до получения однородной массы. Затем добавляем просеянную муку и перемешиваем только до тех пор, пока ингредиенты не перемешаются.Оставить на 20-30 минут, чтобы тесто отдохнуло.

Смажьте сковороду небольшим количеством сливочного масла. С помощью половника вылить порции теста. Круговыми движениями сковороды распределяем тесто по всей поверхности дна. Жарить на малой мощности конфорки до тех пор, пока края блина не начнут отслаиваться от сковороды.

Лопаткой немного приподнимите блин, чтобы проверить, хорошо ли он зарумянился. Если это так, также используйте лопаточку, чтобы перевернуть его и жарить до золотистого цвета.

Перед тем, как вылить очередную порцию теста, еще раз натрите сковороду небольшим количеством топленого масла. Продолжаем, как описано выше, пока не закончатся ингредиенты.

Наслаждайтесь!

.

Блины - классический рецепт - рецепт

Блины нравятся и детям, и взрослым. Вы можете сделать их сладкими и солеными. Тесто для блинов – одна из универсальных лепешек, широко используется на кухне. Является основой для многих блюд и очень прост в приготовлении - традиционно готовится из пшеничной муки, молока, воды, яиц и сливочного масла (по желанию масло). Его консистенция должна напоминать густые сливки. Вот классический рецепт блинов.

Примечание редактора

Блины - сладкий вариант

Сладкие оладьи очень просты в приготовлении, как и классические. Единственная разница заключается в добавлении сахара — лучше всего использовать мелкий сахар, предназначенный для выпечки, или, возможно, сахарную пудру или даже ванильный сахар. Однако стоит помнить, что его не следует добавлять слишком много, иначе при жарке оладьи будут подгорать. Мы можем заменить сахар ксилитом или эритролом.


Наиболее популярны блины с сыром , политые сливками и посыпанные сахаром. Помимо этого , следует также упомянуть яблочные оладьи , которые очень ароматны благодаря добавлению корицы.

Консистенция блинного теста

Идеальное тесто для блинов должно быть гладким и слегка кремообразным. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте в него муку и снова все перемешайте.Еще один способ загустить тесто для блинов — добавить в него порошок льняного семени. С другой стороны, если он слишком густой, мы можем добавить немного воды или молока.

Рецепт блинов без газированной воды

В классическое блинное тесто добавляется газированная вода , которая делает тесто пышным и очень нежным. Мы можем отказаться от него или вместо него добавить негазированную воду — предпочтительно родниковую или фильтрованную воду из-под крана.Двойная порция молока также подойдет.

Можно ли хранить тесто для блинов в холодильнике?

Если вы приготовили слишком много блинного теста и не хотите использовать его все сразу, можно успешно хранить в холодильнике до трех дней.

Что приготовить из блинного теста?

Блинное тесто настолько универсально, что с успехом может использоваться для приготовления как десертов, так и пикантных блюд. Сухие блинчики подают так же часто, как и сладкие. У нас есть капустно-грибные крокеты и грибные оладьи, которые часто сопровождаются борщом. Есть еще куриные оладьи, очень соленые и чесночные оладьи со шпинатом и фетой, ну и конечно же острые блюда, т.е. мексиканские оладьи.

Блинное тесто можно использовать для многих различных блюд - оно часто используется в качестве покрытия , например, для различных фруктов и овощей, которые затем обжариваются во фритюре.Он также идеально подходит в качестве панировки для мяса и рыбы. С другой стороны, любителям сладкого стоит попробовать самую классическую форму подачи – блинчики с фруктами, например, с джемом или мармеладом.

Откройте для себя: интересные идеи использования блинного теста

Почему пенится тесто для блинов?

Иногда наше тесто для блинов может пениться во время приготовления. Чаще всего это результат замешивания теста на слишком высокой скорости. В этом случае тесто можно спасти, если добавить в него немного муки (20 г) и молока (50 мл) и снова перемешать без использования миксера.

.

Как приготовить блины - идеальный рецепт в трех версиях, также веганский

Узнайте три рецепта блинов: тонкие, пышные, без яиц и молока. Все вкусно!

Рецепт теста для блинов

Блины - это вкусный перекус или сытный ужин.Все, что вам нужно сделать, это приготовить правильную начинку и она готова - мы получаем простое и легкое в приготовлении блюдо, которое наполнено энергией. Секрет блинов заключается в правильном приготовлении теста и его пропорциях. В зависимости от того, какая толщина блинов нам нравится,

Воздушное тесто для блинов - ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 2 чашки молока
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана газированной минеральной воды
  • 2 столовые ложки масла
  • Щепотка соли или чайная ложка сахара (если тесто для блинов будет сладким)

Смотрите также: Домашнее варенье из смородины.Готовьте, когда фрукты в сезоне

Тесто для блинов – способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты вместе. Если тесто для блинов слишком густое, добавьте молока, если слишком жидкое, добавьте муки. Когда тесто будет готово, выливаем тесто половником, жарим до тех пор, пока на поверхности теста не начнут образовываться пузырьки, энергично переворачиваем лепешку на другую сторону.

Остальные кадры показаны ниже.

Тонкое тесто для блинов – ингредиенты

  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 3/4 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Чайная ложка сахара
  • Ложка для масла

Тесто для блинов – способ приготовления:

Смешайте молоко и воду, разделите желтки и белки, добавьте желтки в молоко, взбейте белки до пиков.Все время помешивая, постепенно добавляйте муку. Мешайте, пока тесто не станет однородным. Добавьте соль, сахар, масло и пену из яичного белка и снова тщательно перемешайте. Отложите на час. Разогрейте жир на сковороде, половником вылейте тесто на сковороду, разровняйте его и обжарьте до румяной корочки с двух сторон.

См. также: Лапша из цукини.Что может быть проще и... вкуснее

Блины на торт - рецепт без яиц и воды

  • 1 стакан безглютеновой муки
  • 2 столовые ложки кукурузной каши
  • 1 столовая ложка кукурузной муки
  • 2,5 стакана воды
  • 3 столовые ложки масла
  • Щепотка соли

Тесто для блинов – способ приготовления:

Кашицу залить небольшим количеством воды, добавить муку, масло и соль, тщательно перемешать, постепенно добавить остальную воду.Отложите на 2 часа. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте тесто с двух сторон до золотистого цвета.

См. также: Оладьи яблочные экспресс. У вас наверняка есть все ингредиенты дома

.

Смотрите также