Блинный торт с печеночной начинкой


Блинный торт с печенью – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Блины

Блинный торт с печенью, эффектное и невероятно вкусное блюдо, которое будет отлично смотреться на праздничном столе. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Куриная печень — 400 г

Яйцо — 1 шт

Молоко 2.5%-ной жирн. — 200 шт

Муки пшеничная высшего сорта — 4-5 ст. л.

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Белые грибы — 200 г

Морковь — 1 шт

Луковица — 1 г

Растительное масло для начинки — 2 ст. л.

Плавленый сливочный сыр — 100 г

Майонез для украшения — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Печень разморозить, промыть и обсушить.

Выложить в блендер и измельчить.

Выложить массу в миску. Добавить растительное масло.

Добавить молоко, яйцо, соль и перец.

Добавить муку и перемешать.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с растительным маслом.

Блины сложить стопкой и убрать в теплое место.

Для начинки грибы разморозить и нарезать кубиками, лук очистить и порубить, морковь очистить и натереть на терке.

Лук, грибы и морковь обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить и поперчить. Немного остудить.

Блины обрезать по форме.

Каждый блинчик смазать плавленным сыром.

Ровным слоем нанести начинку.

Сложить друг на друга.

Обрезки блинчиков мелко порубить.

Обсыпать края блинного торта.

Сверху украсить майонезом.

Дать пропитаться 2-3 часа и подавать к столу.

Приятного аппетита!

блинный торт с печенью, печеночный торт из блинов, рецепты с фото, блинные торты, рецепты на масленицу, рецепт приготовления блинов из печени, рецепты из печени, рецепты с куриной печенкой, рецепты блюд, рецепты с фото, рецепты приготовления блюд на масленицу, рецепты на масленицу с фото, рецепты закусок, рецепты закусок из печени с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления закуски из печеночных блинчиков блины европейская, русская

Рецепты печеночных блинов тортов

Как приготовить рецепты печеночных блинов тортов - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Печеночный тортик и блины, готовим сами

Хотите, чтобы гости порадовались вашим кулинарным возможностям? Удивите их печеночным тортом. Блюдо не из легких. Но хлопоты будут оправданы, все останутся сыты и довольны. Как приготовить печеночный торт, чтобы он получился нежным, оригинальным, вкусным и красивым?

Печеночный торт действительно станет украшением стола. Сытное и полезное блюдо удовлетворит каприз любого гурмана.

Основой любого блюда есть качественные продукты. Для приготовления подойдет любая печень. Главное, чтобы она была свежая.

У каждого свои критерии отбора. Одни руководятся ценой, другие – качеством печени. Чтобы торт получился мягким и нежным, лучше всего подойдет говяжья печень. Свиная же обойдется дешевле. Куриная печень менее капризная, быстро готовится. Можно также использовать печень индейки, кролика, утки или сделать микс.

Каждая хозяйка найдет несколько секретов для приготовления вкусных блюд. Мы охотно поделимся маленькими хитростями, как улучшить вкус печеночного торта.

  • Печень надо замочить в молоке. Оно смягчает продукт, растворяет прожилки и каналы, снимает горечь.
  • Чтобы блины не подгорали и хорошо отставали, переворачивались, сковородку рекомендуется хорошо разогреть.
  • Тесто на каждый новый блин наливать на слегка смазанную сковородку.
  • Блины лучше прожариваются внутри, если их готовить на маленьком огне, сначала на несколько минут накрыть крышкой, а после переворачивания не накрывать.
  • Чтобы блины легче переворачивались, для их выпечки лучше брать сковородку с меньшим диаметром.

Ингредиенты для блинов

Для кулинарного шедевра понадобится:

  • 1 кг печени, любой на выбор;
  • 4-5 куриных яиц;
  • 200 г молока или сливок;
  • 1 стакан муки;
  • 2-3 луковицы;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • соль, специи – по вкусу;
  • 100-200 г подсолнечного масла для смазки сковородки и обжаривания начинки.

Все продукты должны быть свежими.

Способ приготовления печеночных блинов

Рецепт приготовления печеночного торта прост. Достаточно придерживаться последовательности действий, соблюдая правила кулинарии, и торт получится вкусным.

  1. Печень вымыть, отделить пленку, прожилки, протоки, нарезать на небольшие куски, вымочить в молоке или воде. Для измельчения подойдут как мясорубка, так и блендер или кухонный комбайн.
  2. Добавить яйца, молоко, измельченный лук, чеснок, муку, соль, специи.
  3. Приготовить тесто на блины, все ингредиенты тщательно перемешав с помощью ложки, веничка или блендера. Густоту регулируем мукой. Если сделать слишком густым – блины получатся жесткими.
  4. Разогреть сковородку, смазать ее маслом.
  5. Налить нужное количество печеночного теста на сковородку, равномерно распределить, разглаживая лопаткой. Очень тонкие блинчики будет трудно переворачивать, они могут деформироваться или порваться. Если сделать их слишком толстыми, середина может плохо пропечься, трудно будет перевернуть. Блин должен быть приблизительно 3-5 мм.
  6. Поджарив одну сторону, с помощью лопатки перекинуть и довести до готовности другую.
  7. Чтобы блины не размякли, не стоит их класть друг на друга, пока не остынут.

С помощью начинки можно разнообразить вкусовые особенности блюда.

Чтобы приготовить самую простую начинку, достаточно просто обжарить 3-5 луковиц, нарезанных полукольцами, до золотистого цвета, немного посолив, добавив щепотку сахара. Это сделает начинку более нежной.

В качестве начинки можно использовать обжаренные лук с морковкой. Или же переложить блины кусочками помидор, грибов, зелени. Это придаст новизны и неповторимости.

Самый вкусный печеночный торт, перемазанный домашним майонезом. Его нежный вкус, воздушная текстура превзойдут любой покупной аналог, даже самый дорогой.

Чтобы приготовить майонез дома, понадобиться:

  • 300 г масла подсолнечного;
  • 50 г воды;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. горчицы, желательно крепкой;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • ½ ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • по желанию можно добавить перец;
  • чеснок придаст майонезу особую пикантность.

Все ингредиенты поместить в емкость, взбить блендером.

Этапы формирования печеночного торта просты.

  1. Остывшие блины смазывают майонезом.
  2. Каждый слой перекладывают по желанию начинкой. Обжаренный лук, морковка, помидоры, грибы, зелень на выбор или все вместе – дело вкуса.
  3. Чтобы начинка распределилась, а блины приклеились друг к другу, каждый новый блин следует слегка прижать ладошками к предыдущему.
  4. Верх и бока тоже смазывают майонезом.
  5. Бока украсить тертым белком, верх – желтком.

Для украшения печеночного торта понадобиться:

  • 2-3 туго варенных яйца, натереть отдельно желток и белок на мелкой терке;
  • зелень петрушки или укропа;
  • вареная морковка для лепестков цветов;
  • огурец для листиков.

Сверху украсить зеленью укропа или петрушки. Можно оформить цветком из морковки, лилией из яичного белка или лука, листьями из огурца, или уложить это все в симпатичную цветочную композицию.

Печеночный торт – оригинальное и вкусное украшение праздничного стола. Чтобы оно было особенно соблазнительным, надо приправить его любовью и хорошим настроением. Приятного аппетита!

Домашний блинный торт с печенью, пошаговый рецепт с фото

Самый вкусный блинный торт с печенью, луком и морковью.

На носу Масленица, а у нас на столе вкусный и красивый торт из блинов. Несмотря на то, что это торт, готовится он вовсе не из сладкого теста и крема. Коржами торта служат блинчики, а начинкой — отдельно приготовленный печеночный паштет, более подробный рецепт которого Вы найдете по ссылке и обжаренные лук с морковью. Но как и у всех самых вкусных тортов, у этого тоже есть свои небольшие секреты. Но давайте обо все по порядку, и в процессе приготовления Вы их все узнаете.

  • 200 г муки;
  • 100 г качественного сливочного масла;
  • 700 мл домашнего молока;
  • 2 яйца и 2 отдельно желтка;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • небольшой кусочек свиного сала для смазывания сковороды.

для печеночного фарша:

  • 700 г говяжьей печени;
  • 2 средние моркови;
  • 3 средние луковицы;
  • соль, перец по вкусу.
  • 5 средних морковок;
  • 6 средних луковиц;
  • 200 мл негустой сметаны;
  • соль, перец;
  • пучок зеленого лука.

Рецепт блинного пирога с печенью, морковью и луком.

Готовим блинчики для торта.

В основе печеночного торта у нас будут блинчики. Более подробный рецепт тонких блинчиков на молоке Вы найдете по ссылке. Ну а в этом рецепте я расскажу вкратце о том, как их готовить.

1. Готовим тесто для блинчиков. Муку хорошенько просеиваем в ёмкость для приготовления теста. Сюда же разбиваем 2 целые яйца и 2 желтка. Из оставшихся белков можно приготовить, например, нежное безе. Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, затем немного остужаем и добавляем в тесто. Всыпаем соль и вливаем молоко. Перемешиваем тесто миксером. Причем начинаем перемешивать выключенным миксером, а когда мука немного впитает в себя жидкость — включаем миксер и взбиваем тесто пару минут. На тесте должны образоваться маленькие пузырьки. Приготовленное таким образом тесто для блинчиков однородное, нежное и очень воздушное. По консистенции оно получается как жидкая сметана. Накрываем тесто полотенцем и даем ему немного настояться.

2. Самое время нажарить блинчиков. Хорошо разогретую обычную чугунную сковороду или специальную сковороду для блинчиков смазываем кусочком свиного сала на вилке. Маленьким половником набираем тесто и выливаем на сковороду под наклоном. Вращаем сковороду для того, чтобы тесто равномерно распределилось. Обжариваем блинчик до румяности с одного боку, затем подбрасываем или переворачиваем с помощью лопатки и обжариваем с другой стороны.

3. Все приготовленные таким образом блинчики складываем стопкой на большую плоскую тарелку.

4. Теперь нам нужно приготовить начинку для слоеного торта с блинчиками.Самым главным у нас будет слой печеночного паштета.

Готовим печеночный паштет.

Более подробный рецепт печеночного паштета Вы найдете по ссылке. А в этом рецепте я расскажу о нем более коротко. Итак, говяжью печень промываем, снимаем толстую пленочку и вырезаем большие жилы (маленькие можно оставить, поскольку печень будет перемалываться на мясорубке и они все перемелются). Складываем в большую кастрюлю. С лука снимаем шелуху и разрезаем его на 4 части. Морковь очищаем, промываем и разрезаем на несколько крупных частей. Лук с морковью также перемешиваем в кастрюлю к говяжьей печени. Заливаем водой, чтобы она полностью покрыла овощи с печенью, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Как только вода начнет закипать — ставим огонь на минимум и продолжаем варить содержимое кастрюли до готовности. Готовая печень должна свободно протыкаться вилкой, морковь и лук также должны быть мягкими и податливыми, при этом они не должны развариться. Среднее время приготовления на огне — 40 минут. Готовые овощи остужаем и пропускаем через мясорубкой с частью бульона, чтобы паштет получился не сухой. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Как приготовить блинный торт.

5. Натираем на крупной терке морковь.

6. На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем морковь до готовности. Морковь должна стать мягкой. Обратите внимание, при обжаривании мы не солим ни лук, ни морковь, иначе они выпустят весь сок и будут сухими в торте.

7. Нарезаем лук. Чересчур мелко его нарезать не стоит, поскольку он должен чувствоваться в торте. Но и крупно нарезанным его тоже нельзя оставлять, иначе слои торта могут съехать.

8. Лук обжариваем до полуготовности, чтобы приятно хрустел на зубах. Это делает вкус торта «богаче».

9. Формируем блинный торт с печеночным паштетом и овощами. Первый блинчик выкладываем на большую плоскую тарелку или блюдо.

10. Смазываем тонким слоем сметаны. Она придаст торту желаемую нежность, легкость и приятный сливочный привкус. И конечно, с ней торт не получится сухим.

11. Выкладываем печеночный паштет.

12. Сверху накрываем блинчиком, слегка прижимаем и смазываем блинчик сметаной. Выкладываем обжаренную морковь. Слегка солим.

13. И снова блинчик, и снова смазываем сметаной. И опять выкладываем паштет. Таким образом мы чередуем слои, выкладывая на каждый блинчик морковь, паштет, лук, паштет и так по кругу.

14. Соответственно этим слоем будет идти обжаренный лук, только в данном случае можно обойтись без сметаны, чтобы не было сильно жирно. Слой лука также можно немного подсолить, но не переусердствуйте.

15. Формируем блинный торт до тех пор, пока не закончатся блинчики или начинка. Торт получается очень высоки и красивый. Сверху на сметану выкладываем оставшуюся морковь и начинаем смазывать сметаной бока торта движениями ложи сверху вниз. Так мы выровняем бока торта и придадим последнему форму.

16. Готовый торт присыпаем сверху сверху зеленым лучком. И можно сразу подавать к столу!

Вкусный и красивый блинный пирог готов! Вот такой он у нас красивый в разрезе. Приятного аппетита!

Торт из печеночных блинов

Промыть говяжью печень, пленочки убрать.

Прокрутить печень через мясорубку.

Яйца разделить на белки и желтки.

Взбить отдельно белки с солью до воздушной пенки.

По одному ввести желтки во взбитые белки, продолжая взбивать.

Влить литр молока, ещё раз взбить.

Добавить просеянную муку. Продолжать взбивать тесто, следя, чтобы не образовывались комочки.

В получившееся тесто добавить печень, перекрученную через мясорубку, и перемешать ложкой.

Влить растительное масло.

Тщательно перемешать, добавить погашенную уксусом соду. Оставить тесто настояться минут на 10-15.

Пока тесто настаивается, приготовить начинку. Мелко нарезать лук.

Натереть на мелкой терке морковь.

Лук с морковью обжарить на растительном масле, иногда помешивая, до мягкости овощей.

Остудить обжаренные овощи, добавить майонез, хорошо перемешать и начинка готова.

Приступаем к выпечке блинов для торта – на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом выложить небольшое количество печеночного теста и жарить с двух сторон. Таким образом приготовить все блинчики.

На каждый печеночный блин выложить начинку.

Таким образом, чередуя печеночные блины и начинку, сформировать весь торт.

Для украшения торта, на мелкой терке натереть яйца и крабовое мясо.

Соединить яйца и крабовое мясо, добавить майонез и перемешать.

Украсить сверху торт из печеночных блинов подготовленной массой.

Вкусный, сытный печеночный тортик готов.

Описание: Поздравляю вас с Масленицей :) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блинного торта с печенью, который может стать отличной закуской на праздничном столе. Для блинчиков я взяла рецепт блинов по-криворожски, так как они получаются немного толще, чем те блины, которые мы привыкли готовить, например, для налистников. Если вам лень заморачиваться, приготовьте блины по проверенному вами рецепту, просто немного уменьшив количество жидкости (молоко, кефир, простокваша и т. д.) или увеличив количество муки.

Ингредиенты для “Блинный торт с печенью”:

Рецепт “Блинный торт с печенью” :

Для начала приготовьте блинчики. Взбейте миксером желтки с размягченным сливочным маслом, солью и сахаром до однородности.

Влейте весь кефир и снова взбейте. Добавьте частями муку, постоянно взбивая, чтобы не было комочков.

В конце добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте ложкой до однородности.

Тесто получается густоватым, поэтому я наливаю его в центр сковороды и быстро распределяю половником.

Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета без добавления масла (Только перед тем, как печь первый блин, я смазываю сковороду маслом и все).

Для начинки отварите по отдельности печень и морковь. Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до мягкости. Чтобы начинка была более сочной, можно обжарить все вместе на растительном масле, затем пропустить через мясорубку. Но так получается более жирно.

Отварную печень натрите на мелкой терке.

Блинный торт с печеночной начинкой

Среди тортов есть немного видов соленых, среди которых печеночный — самый вкусный и самый полезный. Этот тортик можно сделать, перемазав печеночным кремом коржи из пшеничного теста, а можно другим способом — сделать печеночные блинчики и переложить их начинкой из моркови, лука, яиц и сыра. Это блюдо непростое, его как правило готовят на праздник. Но и в будние заботливые мамы готовят печеночный блинный торт для своих детей — ведь так их лучше приобщить к употреблению полезной печени, которую они в другом виде есть не хотят. Печень для рецепта можно взять любую, но самая доступная, вкусная и недорогая — куриная, которую мы будем использовать для приготовления блюда.

Количество продуктов рассчитано на 16 блинчиков, из них можно сделать два торта из блинов, которых будет достаточно для праздничного стола. Соответственно, для одного торта можно взять продуктов в два раза меньше. Готовим блинный торт около двух часов.

Для блинов нам нужно:

  • 700 грамм куриной печени (хотя можно взять говяжью, свиную, индюшиную, сильной разницы по вкусу не будет)
  • 4 яйца
  • 2 крупных репчатых лука, или 3 — 4 помельче
  • пол литра молока
  • полтора стакана пшеничной муки
  • половина столовой ложки соли
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • щепотка молотого перца.

Морковно-луковую начинку, которой будем перекладывать блинный торт, мы будем готовить из продуктов:

  • 3 средних моркови
  • 2-3 репчатых луковины
  • 2 столовых ложки подсолнечного масла
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • домашний майонез (можно заменить покупным, сметаной, сметанным соусом).

Яично-сырную начинку делаем из двух ингредиентов:

  • 3 вареных вкрутую яйца
  • 100 грамм твердого сыра.

Для сметанного соуса, который можно использовать вместо майонеза:

  • 3 столовых ложки оливкого масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 столовая ложка лимонного сока (или чайная ложка уксуса, желательно яблочного)
  • 8 столовых ложки сметаны
  • щепотка соли и перца.

Для украшения можно использовать зелень, хорошо по вкусу и цвету подходят зерна граната, которыми можно выложить красивый узор.

Готовим блинный торт, начинаем с блинов:

  1. Важно, чтобы куриная печень была без желчи, которая придаст соленому торту горечь. Если печень говяжья или свиная, с нее нужно снять пленки. С помощью мясорубки делаем фарт, добавляя в процессе измельчения лук, также всыпаем необходимое количество соли и перца.
  2. В печеночный фарш добавляем яйца, мешаем.
  3. Добавляем молоко. Если оно из холодильника, нужно, чтобы оно немного постояло в комнате, чтобы не быть холодным. Но подогревать также не нужно.
  4. Добавляем муку. На этом этапе могут образоваться мучные комочки, поэтому перемешиваем миксером на протяжении минуты.
  5. Добавляем растительное масло и опять перемешиваем тесто.
  6. Смазываем сковороду тонким слоем растительного масла и наливаем печеночно-блинную смесь, жарим, как обычные блины. Тесто не нужно распределять по всему днищу сковороды, так как блинчики будет трудно переворачивать. Размер должен быть таким, как у небольшой тарелки. Если трудно перевернуть на другую сторону одной лопаткой, используем две (или лопатка и широкий нож).

Готовым блинам нужно дать остыть. Делаем начинку:

  1. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковородке на растительном масле на протяжении трех минут.
  2. К луку добавляем натертую на крупной терке морковь и держим на сковороде, пока она не размякнет.
  3. Морковно-луковую смесь перчим, при желании добавляем специи и оставляем остывать.
  4. Делаем начинку из яиц и твердого сыра — просто перемешиваем натертый на крупной терке сыр и мелко нарезанное яйцо.
  5. Готовим сметанный соус, смешивая ингредиенты — горчицу, сметану, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Собираем блинно печеночный торт:

Перекладываем блины по очереди морковно-луковой и сырно-яичной начинкой (можно выбрать один вид начинки), сверху делаем сеточку из майонеза или сметанного соуса (можно просто сметаной, но вкус будет совершенно другой). Эта сеточка потом впитается, когда блинчатый торт немного постоит. Всего нужно около десяти слоев. Сверху блюдо посыпаем натертым на мелкой терке яйцом и зеленью, можно посыпать зернами граната или применить их для составления узора.

Блинный торт должен постоять в холодильнике около двух часов, желательно больше, чтобы начинка и блины хорошо пропитались сметанным соусом.

Печеночный блинный торт (рецепт)

Это блюдо будет прекрасно смотреться за праздничным столом, ведь оно не только вкусно, но и полезно – в нем много белка, кальция и витаминов, которые положительно влияют на здоровье человека. Торт можно готовить не только в будние дни для семьи, но и для друзей, когда они неожиданно нагрянут в гости.

Этапы приготовления:

1) Почистить печень от пленок и протоков. Нарезать на кусочки. После чего пропустить через мясорубку.

2) В миску с печенью добавить молоко и яйца. Тщательно перемешать. Далее всыпать муку и соль. Хорошенько размешать.

3) Раскалить сковородку. Влить немного масла. Влить небольшое количество печеночного теста на сковородку. Выпекать в форме блинов.

4) Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко порезать. Лук и морковь выложить на сковородку. Влить немного растительного масла и поджаривать до золотистого цвета.

5) Печеночные блины смазать майонезом, посыпать жаренным луком с морковью. После чего уложить их друг на друга, образуя торт. Края торта обрезать. При желании, можно украсить укропом и петрушкой.

6) Дать блюду остыть и пропитаться. Подавать, порезав на порционные кусочки.

1/2 литра молока, 1/2 кг печёнки говяжьей, 5 яиц, 5-7 столовых ложки муки, растительное масло, соль, перец по вкусу, 3 морковки, 2 лука.

Печеночный блинный торт

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

В истории, соль часто ассоциировалась с плодородием

И какой разный вкус придаст соль любимому блюду

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Для начала приготовим блины. Нам понадобится штук пять, но ведь блинов много не бывает, поэтому готовим сразу на пол-литра молока. Яйца с сахаром и солью слегка взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить стакан молока. Всыпать всю муку сразу и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комков. Затем, постоянно взбивая миксером, добавить оставшееся молоко. Дать тесту настояться минут 30. В готовое тесто добавить растительное масло так, чтобы плавали кружки масла. Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде без масла.

Теперь займемся печенью. Печень вымыть и очистить от пленочек. Перекрутить на мясорубке вместе с очищенным луком и чесноком.

Блинный печеночный торт

Практически на каждом нашем семейном празднике традиционно присутствует любимчик всех родных и близких – печеночный торт. Но на этот раз я его несколько видоизменила и приготовила в совершенно новой и интересной интерпретации. Вашему вниманию мой очередной кулинарный эксперимент.

– 400 г куриной печени
– 2 яйца
– 1 стакан молока
– соль и перец
– растительное масло
– 4-5 ст.л. муки

– 5-6 ст.л. домашнего майонеза
– 3 луковицы
– растительное масло
– немножечко соли
– 5-6 обычных блинов

– несколько маслин без косточки
– свежий укроп

Прежде всего нужно приготовить тесто для печеночных блинов. Печень, яйца, лук и молоко закладываем в чашу блендера и преобразовываем все в однородную массу. Затем добавляем соль, муку и растительное масло и взбиваем еще раз – тесто готово. Из него мы жарим печеночные блинчики для нашего торта на сухой разогретой сковороде с обеих сторон до готовности.

Параллельно на другой сковороде обжариваем до золотистости мелко порезанный лук, слегка присолив его.

Кроме того, нам еще понадобится несколько обычных блинчиков – их вы можете приготовить по своему любимому рецепту.

Сборку торта мы сможем начать, лишь, когда все составляющие у нас остынут до комнатной температуры.

На блюдо выкладываем поочередно обычные и печеночные блины, смазывая их майонезом и перекладывая золотистым обжаренным луком.

Готовый торт украшаем колечками маслин и измельченным укропом. Оставляем пропитаться на несколько часов.

Автор: Лариса Харченко

Печеночный торт (пошаговый рецепт) – сытная закуска для любого праздника. Печеночный торт из куриной, говяжьей, свиной печени

Автор: Наталья Даньчишак

Из печени можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Печеночный торт – самое лучшее из них. Это блюдо будут уплетать за обе щеки даже те, кто не любит печень.

Печеночный торт– основные принципы приготовления

Многие хозяйки не решаются готовить печеночный торт, считая, что это долго и хлопотно. Да, повозиться придется, но на самом деле все не так страшно как кажется.

Блинчики для торта готовят из куриной, говяжьей или свиной печени. Лучше, конечно, использовать куриный субпродукт, так как печень птицы готовиться быстрее и имеет нежный вкус. Печень промывают, удаляют все лишнее и пропускают через мясорубку. В полученную основу для теста кладут яйца, сметану и муку. Чтобы блины не получились резиновыми, кладите яйца из расчета одна штука на 200 г субпродукта.

Из теста выпекают блинчики, стараясь, чтобы они не были слишком толстыми.

Когда все блины будут готовы, приступают к приготовлению начинки. Для этого лук чистят и мелко крошат. Очищенную морковь пропускают через крупные отверстия терки. Затем овощи обжаривают до мягкости и охлаждают.

Для соуса используют майонез или сметану. В нее выдавливают через пресс чеснок и перемешивают.

Затем на плоское блюдо выкладывают блинчик, смазывают его майонезно-чесночным соусом и раскладывают овощную начинку. Накрывают следующим блинчиком и повторяют слои. Так собирают торт, пока не закончатся блины и начинка.

Для украшения можно использовать овощи, яйца или кукурузу.

В прослойке можно использовать ломтики свежего помидора или зеленый лук.

Рецепт 1. Печеночный торт (пошаговый рецепт) из говяжьей печени

говяжья печень – 400 г;

чеснок – три зубца.

1. Вымытую и очищенную от всего лишнего печень пропускаем через мясорубку. Луковицу чистим. Половину мелко крошим и добавляем в печеночную смесь. Сюда же вбиваем яйца, солим, перчим и, понемногу подсыпая муку, хорошо все взбиваем венчиком.

2. Полученное печеночное тесто переливаем в смазанную маслом чашу. Устанавливаем ее в прибор, закрываем крышку и запускаем программу «выпечка». Готовим на протяжении 25 минут. Вынимаем корж с помощью корзины для готовки на пару, переворачиваем и готовим еще десять минут.

3. Очищенный лук мелко крошим. Морковку чистим от кожуры и измельчаем через крупные отверстия терки. Обжариваем овощи в растительном масле, поперчив, посолив, до мягкости.

4. В майонез выдавливаем через пресс чеснок и перемешиваем.

5. Вынимаем готовый печеночный корж из чаши, остужаем на решетке и разрезаем вдоль пополам.

6. Кладем нижний корж на плоскую тарелку, промазываем его майонезно-чесночным соусом и равномерно распределяем половину овощной начинки. Накрываем вторым коржом.

7. Оставшуюся овощную начинку перемешиваем с соусом и смазываем полученной массой поверхность торта. Сверху обильно посыпаем мелко натертым сыром и ставим на ночь в холодильник на пропитку.

Рецепт 6. Печеночный торт (пошаговый рецепт) с баклажанами

полкилограмма говяжьей печени;

стакан пшеничной муки;

30 мл масла растительного.

50 г грецких орехов;

зелень петрушки и кинзы.

1. Подготовленную печень перекрутите с луковицей через мясорубку. В полученную массу добавьте яйца, влейте молоко и растительное масло, добавьте соль, пекарский порошок. Понемногу подсыпая муку, замесите тесто без комков, консистенции густой сметаны. Из теста приготовьте тоненькие блинчики.

2. Баклажан запеките в духовке, положите на полчаса под гнет, очистите и измельчите. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко покрошите. Грецкие орехи мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите. Добавьте к овощам майонез и перемешайте.

3. Соберите торт, промазывая каждый блинчик начинкой. Бока смажьте майонезом. Обсыпьте верх и бока торта мелко натертым сыром. Оставьте на полчаса пропитываться.

Печеночный торт – советы и хитрости

Говяжью печень рекомендуют замачивать на два часа в молоке, чтобы избавиться от горечи.

Майонез можно заменить жирной сметаной.

Верх торта и бока можете обсыпать крошкой из ржаных сухариков.

Муку можно заменит отрубями или крахмалом.

Начинка получится вкуснее, если в нее добавить обжаренные грибы.

© 2012—2017 “Женское мнение”. При копировании материалов – ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: [email protected]
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Торт с мясом. Интересные идеи для сытных закусок | Продукты и напитки | Кухня

Коржи чередуются с начинкой — это очень простой принцип торта. И вовсе не обязательно, чтобы торт подавался на десерт. Он может быть приготовлен для закусочного стола, а может быть — как самостоятельное основное блюдо. Такой несладкий торт мы сделаем из мяса или из субпродуктов, это будет самая сытная и согревающая закуска на зимнем праздничном или повседневном столе.

Коржи могут быть совершенно любыми: из блинов или из армянского лаваша, могут быть мясные блинчики или даже отбивные. Прослаиваем их мясными начинками в первом случае, а во втором — делаем начинки овощные. Важно, чтобы был контраст текстур, вкусов между коржами и их наполнением.

Печеночный торт с морковкой

Фото: Shutterstock.com
  • 500 г куриной печени
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. муки
  • 2-3 моркови
  • 1 большая луковица
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец
  • Майонез

Шаг 1. Печень пропустить через мясорубку или размолоть в блендере или комбайне.

Шаг 2. Добавить к печени молоко, яйца, муку и соль. Хорошо перемешать.

Шаг 3. На сковороде с антипригарным покрытием поджарить тонкие печеночные коржи.

Шаг 4. Для начинки мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить до мягкости.

Шаг 6. Собираем торт: на корж выложить часть морковной начинки, смазать майонезом. Таким образом сложить все коржи.

Шаг 7. Оставить на час пропитаться.

Торт с бужениной и хреном

Фото: Shutterstock.com
  • 1 буханка ржаного хлеба
  • 300 г буженины
  • ½ баночки хрена
  • 250-300 г майонеза
  • 4 яйца
  • 4-5 соленых огурцов
  • Горсть оливок
  • 1 пучок укропа
  • 2-3 ч. л. русской горчицы

Шаг 1. Буханку ржаного хлеба нарезать поперек, чтобы получились максимально большие пласты — коржи.

Шаг 2. Нарезать тонко буженину, огурцы — кружками.

Шаг 3. Часть майонеза смешать с хреном, можно еще добавить горчицу.

Шаг 4. Яйца и оливки мелко нарубить, добавить рубленую зелень и заправить майонезом, чтобы получилась паста.

Шаг 5. Собрать торт: хлеб, слой майонеза с хреном, буженина, огурцы, опять хлеб, намазанный яичной пастой, все повторить, сверху посыпать зеленью.

Шаг 6. Дать торту пропитаться в течение хотя бы 8 часов.

Торт из говяжьей печени

Фото: Shutterstock.com
  • 500 г говяжьей печени
  • 2 стакана молока
  • 1 крупное яйцо
  • 4 ст. л. муки
Для начинки
  • 3 небольших молодых кабачка
  • 1-2 ст. л. муки
  • Соль и перец
  • Майонез
  • 1 пучок петрушки
  • 2-3 зуб. чеснока (по желанию)

Шаг 1. Печень очистить от пленок, нарезать крупными кусочками. Замочить в 1 стакане молока на пару часов.

Шаг 2. Молоко слить, печень пробить блендером, добавить яйцо, муку, молоко, соль и перец. Все перемешать.

Шаг 3. Поджарить тонкие печеночные блинчики.

Шаг 4. Кабачки почистить, нарезать кружками, обвалять в муке с солью и перцем.

Шаг 5. Поджарить кабачки в растительном масле до мягкости.

Шаг 6. Мелко нарубить зелень, можно также нарубить пару долек чеснока

Шаг 7. Печеночный блинчик смазать майонезом, выложить кабачок, посыпать его зеленью и чесноком. Таким образом собрать весь торт.

Блинный пирог с печенью

Фото: Shutterstock.com
  • 10-12 готовых блинов
  • 500 г говяжьей печени
  • 250 г майонеза
  • 3 яйца
  • 1 луковица

Шаг 1. Лук мелко нарезать и обжарить.

Шаг 2. Отварить яйца вкрутую.

Шаг 3. Печень пропустить через мясорубку и обжарить вместе с луком.

Шаг 4. Яйца измельчить, добавить к готовой печени. Заправить все половиной майонеза.

Шаг 5. Прослоить блины получившимся фаршем. Уложить их в торт. В качестве коржа можно использовать 2-3 блинчика, если они довольно тоненькие.

Шаг 6. Обмазать пирог майонезом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Торт из курицы

  • 600 г филе куриной грудки
  • Соль и перец
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. майонеза
  • 600 г свежих шампиньонов (можно взять 2 банки консервированных нарезанных)
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • Растительное масло

Шаг 1. Яйца отварить вкрутую.

Шаг 2. Курицу разделать на отбивные.

Шаг 3. Каждый кусок очень хорошо отбить, чтобы получились тонкие кусочки мяса.

Шаг 4. Посолить и поперчить куриные отбивные, обвалять в муке и смазать очень тонким слоем майонеза.

Шаг 5. Обжарить куриные отбивные на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Шаг 6. Мелко нарезать лук, обжарить его. Добавить к луку порезанные шампиньоны, все обжарить до мягкости.

Шаг 7. Яйца нарубить мелким кубиком, порезать зелень.

Шаг 8. Смешать грибы с луком, яйцами и зеленью, можно добавить немного майонеза, чтобы получилась мягкая паста.

Шаг 9. На куриную отбивную положить немного начинки, разровнять, следом положить еще одну отбивную. Таким образом собрать куриный торт. Подавать теплым.

Печеночный торт с плавленым сыром и корейской морковью

Фото: Shutterstock.com
  • 500 г куриной печени
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • 1 стакан молока
  • ½ плавленого сырка
  • Соль и перец
  • Растительное масло

Для начинки:

  • 300 г корейской моркови
  • 150 г плавленого сыра

Шаг 1. Печень пробить блендером или пропустить через мясорубку.

Шаг 2. Смешать печень, яйца, молоко, тертый плавленый сырок и муку. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Поджарить круглые печеночные блинчики.

Шаг 4. Остывшие блинчики смазать плавленым сыром. Сверху положить немного корейской морковки. Накрыть следующим блинчиком. Так собрать весь торт.

Печеночный торт с блинами


8 пошаговых рецептов приготовления торта из печени

Привет, мои друзья! Сегодня решила написать для вас очень вкусную подборку рецептов печеночных тортов. Это блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Но и в будние дни оно тоже не будет лишним. Приготовить эту закуску совершенно не сложно и духовка совсем не понадобится.

Нужно будет испечь печеночные блины, сделать овощную начинку и собрать сам пирог. Времени на это уйдет около 40-50 минут. Но сразу есть получившееся блюдо не стоит. Чтобы насладиться вполне, дайте пропитаться «коржам» пару часов в холодильнике. И после этого смело ставьте на стол свой шедевр кулинарии.

В классическом рецепте начинку делают из лука и моркови, а блины смазывают майонезом. Но можно и пофантазировать. Например, добавить грибы, сыр, помидоры. Приготовить сметанно-горчичный соус. В общем, читайте содержание и выбирайте свой вариант.

Ну а если зададитесь вопросом, что же приготовить вкусного на ужин, у меня есть ответ. Читайте его на этой странице.

Печеночный торт из говяжьей печени с морковью и луком – классический рецепт

Этот вариант простой, но при этом готовая закуска получается очень вкусной. Все ингредиенты доступные, их можно купить в любом супермаркете или на рынке. При этом все обойдется достаточно бюджетно. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!

В классическом варианте коржи этого закусочного торта смазываются майонезом. И я бы советовала готовить такой соус самостоятельно. Рецепт по-настоящему густого и вкусного майонеза — давно уже не секрет. И я в одной из своих статей подробно описывала, как его сделать. Для 100% результата нужен лишь погружной блендер и выполнение моих рекомендаций!

Начинка будет тоже в классическом исполнении — тушенные лук и морковь.

Ингредиенты:

  • говяжья печень — 800 гр.
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • майонез — 100 мл
  • мука — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • свежий укроп — для украшения

Приготовление:

1.На самом деле печень можно брать любую — куриную, свиную или говяжью. На способ приготовления это не повлияет. На мой вкус из куриной получается самый нежный торт, потому что она самая мягкая. Также будет очень хорошо с телячьей печенкой, в ней меньше желчи, чем в говяжьей, и больше полезный микроэлементов.

И первым делом нужно зачистить все пленки. Это можно легко сделать, если воспользоваться одним хорошим способом.

Залейте печень горячей водой (около 70º), но не кипятком, и оставьте на 3-5 минут. После этого пленку легко можно будет снять.

Еще как вариант можно натереть крупной солью поверхностью субпродукта или полить лимонным соком. Это также поможет с легкостью убрать ненужные пленки.

2.Прокрутите очищенный основной продукт через мясорубку. Также можно воспользоваться блендером. В последнем случае получится более однородная и гладкая масса.

3.Так как в тесто не добавляется молоко, нужно вбить 5 яиц. Таким образом блинчики будут хорошо переворачиваться, не будут ломаться, будут нужной толщины. Посолите по вкусу и можно поперчить. Размешайте все, можно это делать погружным блендером или ручным венчиком.

4.Когда масса будет однородной, добавьте две столовые ложки просеянной муки и снова перемешайте, чтобы не оставалось комочков. На этом тесто готово и можно начинать жарить коржи для печеночного торта.

5.Жарить будем на сковороде. Налейте немного растительного масла в емкость и нагрейте его. Выложите ложкой тесто и разровняйте его по всей поверхности ровным слоем. Толщина блина должна быть около 5 мм. Если будет слишком тонкий, может рваться при переворачивании.

6.Готовить нужно на среднем огне, не на большом. Когда верх схватится, переверните блин, поддев его лопаткой. С каждой стороны нужно жарить около 1-2 минуты до румяности.

7.Если после первого коржа на сковороде осталось масло, то снова его лить не нужно. А можно в само тесто добавить пару ложек масла. Продолжайте остальные коржи печь так же.

8.Сложите стопкой все печеночные заготовки, пусть остывают. Теперь нужно сделать «крем» для торта. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на мелкой терке. Выложите овощи в разогретое постное масло и тушите до готовности под закрытой крышкой. На это потребуется около 10 минут. Посолите слегка начинку во время томления. По желанию можно добавить специи по вкусу.

9.Готовую начинку остудите и можно начинать собирать торт. Не забудьте еще подготовить майонез для смазывания блинов. На блюдо положите первый корж из печени, сверху намажьте овощную пассировку, далее смажьте майонезом.

Чтобы легче и быстрее собирался торт, просто смешайте майонез и начинку. А еще можно получившуюся массу перебить блендером, будет выглядеть, как настоящий крем. Любители зелени могут добавить ее к овощам в свежем виде.

10.Накройте вторым блином начинку, слегка его придавите. И далее продолжайте смазывать его пассировкой и майонезом. Соберите так весь пирог.

11.Верхний корж не нужно смазывать морковно-луковой начинкой, достаточно будет одного майонеза. Также смажьте соусом бока торта из печени.

12.Нарежьте мелко укроп. Посыпьте им верх и бока закуски. Поставьте в холодильник почти готовое блюдо. Ему осталось только пропитаться, сразу есть не нужно. Но уже часа через два можно подавать на стол и радовать свою семью или гостей.

Также популярным является украшение торта вареными яйцами. Еще можно добавить их в начинку, мелко порезав.

13.Ну что, понравился рецепт? Ничего сложного нет, дополнительно по своему вкусу можно добавлять дополнительные ингредиенты к этой базе.

Так, в начинку можно положить грибочки, отварные яйца, не использовать морковь, а брать только лук. Майонез можно заменить сметаной с горчицей и специями. Обязательно напишите в комментариях, какой вариант Вам нравится больше всего.

Очень вкусный торт из куриной печени с чесноком и майонезом: пошаговый рецепт приготовления

Это шикарный рецепт, такой печеночный торт можно смело поставить на праздничный стол на Новый год или День рождения. А можно и в будни порадовать близких этой холодной закуской. Изюминка этого варианта приготовления — грецкие орехи, а еще в тесто добавляется «секретный» ингредиент. Читайте дальше в списке какой.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 700 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 70-80 гр.
  • крахмал — 2 ст.л.
  • морковь — 150 гр.
  • репчатый лук — 130 гр.
  • чеснок — 1 зубчик
  • грецкие орехи — 130 гр.
  • зелень рубленная — 2-4 ст.л.
  • отварное яйцо — 1 шт.
  • майонез — 200 гр.
  • растительное масло — 5 ст.л.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1.Печень промойте, проверьте, чтобы не было в ней желчных пузырей, удалите все лишние пленки. Пропустите через мясорубку подготовленный субпродукт.

2.Добавьте в получившуюся массу три яйца, соль, перец, крахмал и муку. Замесите однородное тесто, которое будет по консистенции похоже на густую сметану. Старайтесь разбить все комочки муки, иначе они будут неприятно ощущаться в блинах.

Я для ускорения и упрощения дела размешиваю все погружным блендером — получается качественно и быстро.

3.Смажьте силиконовой кисточкой сковороду растительным маслом и половником вылейте немного теста. Ложкой или лопаткой разровняйте поверхность и жарьте до румяной корочки, затем переверните. Вторую сторону готовьте около пары минут.

Если есть в наличии салатное кольцо, можете воспользоваться им во время выпечки первой стороны, чтобы края были ровными.

4.Испеките все коржи, сложите их аппетитной стопкой и начинайте готовить начинку. Морковь нарежьте соломкой, а лук — кубиком. Обжарьте эти овощи вместе на постном масле до готовности. Можно слегка посолить и поперчить. Пробуйте на вкус, какую мягкость хотите чувствовать у себя в торте, ту и оставляйте. Выложите в тарелку пассировку и дождитесь остывания.

5.К моркови и луку порежьте зубчик чеснока (большими пластинами) и отварное вкрутую яйцо. Блендером превратите все это в пастоподобную массу.

6.Смешайте тщательно получившуюся начинку с майонезом и получите готовый «крем» для печеночной закуски. Попробуйте на соль и можно переходить к собиранию торта.

7.Здесь все просто — смазывайте каждый блин начинкой и кладите сверху следующий корж. Верхний смазывать не нужно, пока оставьте так, как есть. Поставьте в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

8.Перед подачей на стол нужно придать закуске законченный вид. Для этого смажьте верх и бока просто майонезом. Посыпьте рубленными орехами и свежей зеленью. Орехи можно измельчить просто ножом, а можно сложить их в пакет и пройтись скалкой несколько раз.

Вкуснее будет, если грецкий орех предварительно прогреть на сухой сковороде, постоянно помешивая.

9.У такого торта и коржи будут нежные, так как печень мы брали куриную. И начинка, перебитая блендером, будет придавать дополнительную нежность, не будет чувствоваться кусочков овощей. По структуре получится, как настоящий крем. Попробуйте этот рецепт и напишите, понравился ли результат.

Закусочный печеночный торт из свиной печени с чесноком (рецепт без молока)

Этот рецепт отличается составом начинки. В этот раз мы не будем использовать морковь, а обойдемся одним луком. Морковка дает дополнительную сладость готовому блюду, лук же всегда очень хорошо сочетается со свининой (и субпродуктами). Понятно, что чеснок даст пикантность. Ну а сам процесс приготовления совсем не сложный. Начнем…

Ингредиенты:

  • свиная печень — 1 кг
  • яйца — 2 шт.
  • репчатый лук — 5-6 шт. средних
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • мука — 4 ст.л. с горкой
  • соль, черный перец — по вкусу
  • растительное масло — 4 ст.л.

Приготовление:

1.Печень промойте, удалите пленки и лишние кусочки жира. Нарежьте на произвольные кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите блендером.

2.В получившуюся массу вбейте два яйца, посолите и поперчите по вкусу. Через пресс выдавите чеснок и хорошенько размешайте.

3.Осталось добавить муку, чтобы блинчики не расползались и не рвались. Сначала положите четыре столовые ложки, перемешайте. Если покажется, что тесто получилось жидковатым, то добавьте еще немного муки.

Всегда просеивайте через сито муку, чтобы насытить ее кислородом. Таким образом выпечка будет более воздушная.

4.В готовую массу влейте четыре столовые ложки подсолнечного масла, перемешайте.

5.Сковороду хорошо разогрейте. В первый раз влейте немного масла, в последующие разы уже смазывать поверхность не нужно, в тесте достаточно жира. Ложкой выкладывайте тесто и разравнивайте его, чтобы получился круглый блинчик.

6.Жарьте на среднем огне. Когда подзолотится первая сторона, а верх блина схватится, не будет жидким, то можно переворачивать. Не переживайте, печеночные блинчики легко переворачиваются с помощью лопатки.

7.На другой сковороде параллельно можно обжаривать лук (нарезанный кубиками) до золотистого цвета. Главное — не передержать, не забывать мешать, чтобы начинка не сгорела.

8.Когда испечете все коржи, начинайте собирать закуску. На блюдо положите первый блин, смажьте его майонезом (достаточно одной столовой ложки). Далее кладите ложку лука и размазывайте по всей поверхности. Накройте вторым блином и продолжайте смазывать в таком же порядке.

9.Верхний корж также смажьте майонезом и луком. При желании можно придумать украшение. Например, посыпать рубленной зеленью или рубленными вареными яйцами.

10.Сразу есть закуску не стоит, она еще будет суховата. Поставьте ее в холодильник минимум на пару часов, затем можно подавать к столу. Ну как Вам такой рецепт? Понравился?

Рецепт печеночного торта на молоке через мясорубку – готовим дома вкусную закуску

Если в тесто добавить молоко, то получится более жидкая масса. Из нее можно сделать более тонкие блинчики, чем без молока. Такое тесто наливается половником, а не ложкой. В общем, оно больше похоже на обычные классические блины.

Ингредиенты:

  • печень (любая) — 800 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 300 мл
  • мука — 160 гр.
  • соль — 1 ч.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • майонез — 150 мл
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • зелень

Способ приготовления:

1.Как обычно, у печени нужно удалить пленки и прожилки. Пропустите через мясорубку подготовленный субпродукт.

2.Вбейте два яйца и влейте молоко, также посолите. Размешайте до однородности.

3.Просейте муку в тесто и размешайте. Добавьте подсолнечное масло.

Чтобы получилась более однородная масса, гладкая и блестящая, без комков, перебейте все блендером.

4.Для первого коржа смажьте сковороду маслом и нагрейте его. Налейте половником тесто, распределите его, наклоняя сковороду по кругу. Обжарьте с двух сторон на среднем огне до румяности. Хотя блинчики достаточно тонкие, они замечательно переворачиваются.

5.Приготовьте овощную пассировку. Сначала поджарьте лук до золотистости, затем добавьте морковь, посолите и продолжайте готовить до мягкости. Пересыпьте готовую начинку в миску, остудите. Добавьте майонез, лучше домашний, размешайте.

6.Положите первый блин и смажьте его соусом. Сверху положите вторую лепешку из печени, смажьте ее. Соберите так весь торт.

7.Верх и бока тоже смажьте начинкой. Обсыпьте мелко накрошенной зеленью. Если готовите на праздничный стол, можно украсить половинками вареных перепелиных яиц и фигурно вырезанными кусочками отварной моркови. Думаю, этот рецепт Вам пригодится и понравится. Приятного аппетита!

Как сделать печеночный торт на сметане и чем его украсить

Мне очень нравится, когда в печеночное тесто добавляется сметана. Эти два продукта очень любят друг друга и в тандеме очень неплохо «звучат». Предлагаю очень нежный вариант теста для нашего торта. А в конце мы красиво украсим наше блюдо, чтобы эффектно подать его к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • печень (любая) — 500 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сметана — 3 ст.л.
  • мука — 4 ст.л.
  • растительное масло — 2-3 ст.л.
  • специи — по вкусу

Для начинки и украшения:

  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • помидор — 1 шт. крупный
  • майонез — 300 мл
  • перепелиные яйца — 3 шт.
  • сырокопченая колбаса — 5-6 кусочков
  • зеленый лук — пучок
  • отварная морковь

Приготовление:

1.Печень и лук пропустите через мясорубку. Добавьте два яйца и размешайте. Дальше положите сметану, соль и специи по вкусу, перемешайте.

С печенью хорошо будут сочетаться сладкая паприка, тимьян, сушеный чеснок, черный молотый перец. Достаточно по пол чайной ложки каждой из этих специй.

2.Осталось ввести муку и замесить тесто, по консистенции, как густая сметана. На сковороде раскалите растительное масло и ложкой выложите тесто. Разровняйте и жарьте до румяности. Затем переверните блинчик и поджарьте вторую сторону.

3.Сложите все коржи один на другой и дайте им остыть.

4.Для начинки нужно спассеровать до готовности лук, нарезанный кубиком, и морковь, натертую на мелкой терке. Помидор помойте, обсушите и  нарежьте тонкими полукружочками.

5.Осталось собрать закуску. Смажьте первый блин майонезом, сверху выложите овощную начинку (примерно 1 столовую ложку). Накройте вторым блином, смажьте его майонезом и выложите сверху кусочки помидоров.

В начинку по желанию можно добавить немного тертого сыра. Появится новый сливочный вкус. Это больше подойдет для праздничного варианта.

6.Далее собирайте печеночный торт, чередуя слои лука с морковкой и помидоров. Верхний корж смажьте майонезом, так же, как и бока.

7.Зеленый лук мелко нарежьте. Перепелиные яйца предварительно отварите (около 4-5 минут после закипания воды) и нарежьте на 4 части. Также нужно будет заранее сварить морковку, которая будет служить украшением. Нарежьте вареную морковь на длинные тонкие слайсы и скрутите в виде розочек.

8.Посыпьте зеленым луком торт сверху и сбоку. Выложите по краю перепелиные яйца. В середину положите морковные цветочки. Колбасу тонко нарежьте, сделайте с одного боку надрез. Положите эти кусочки между яйцами, немного свернув их, как на фото. В центр положите листики петрушки. Ну а теперь дайте закуске постоять в холодильнике несколько часов.

9.Это один из вариантов украшения. Можно пофантазировать и придумать что-то свое оригинальное. Посмотрите, как еще можно украсить печеночный торт. Я подобрала несколько красивых фотографий для вас.

Печеночный торт с очень тонкими блинами: видео рецепт с майонезом и морковью

Друзья, я нашла для вас красивое видео с вкусным способом приготовления печеночного торта. К тому же оно длиться всего две минуты. Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, тесто однородным и гладким. Рекомендую пользоваться блендером для измельчения субпродукта, чтобы добиться такого же результата.

В качестве крема, как и в большинстве случаев, будет майонез. Но при желании его можно наполовину развести сметаной. Только в таком случае нужно будет немного досолить получившуюся массу.

Напишу, сколько же нужно взять продуктов. А остальное — смотрите в видео ниже.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 500 гр.
  • морковь — 160 гр. (2 шт.)
  • репчатый лук — 1 шт. крупная
  • мука — 80 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • сметана — 2 ст.л.
  • майонез — 6-7 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло рафинированное для жарки

Диетический торт из печени. Рецепт с куриной печенкой и молоком без муки

Что делать, если хочется съесть вкусный печеночный торт, но не хочется при этом получить уйму калорий, которые есть в майонезе? Для вас есть диетический вариант приготовления. В 100 граммах такой закуски — 102 ккал. Так что давайте приготовим это облегченное блюдо.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 700 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • овсяные отруби — 2,5 ст.л.
  • кукурузный крахмал — 2,5 ст.л.
  • молоко — 100 мл
  • растительное масло — 1 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу

Для начинки:

  • морковь — 300 гр.
  • репчатый лук — 300 гр.
  • вода — 100 мл

Для соуса:

  • горчица — 2 ч.л.
  • чеснок — 3-5 зубчиков
  • обезжиренный натуральный йогурт — 300 мл
  • вареный желтки — 2 шт.
  • соль, специи — по вкусу

Для украшения:

  • вареные белки — 2 шт.
  • зелень — пучок

Приготовление:

1.Подробно не буду останавливаться на приготовлении теста, так как выше уже несколько раз писала. Печень нужно измельчить через мясорубку или блендер. Добавить яйца, соль, перец, молоко, перемешать. Дальше всыпьте отруби, крахмал и налейте постное масло. Замесите однородное тесто.

2.Теперь приготовьте соус. Просто смешайте нежирный йогурт с горчицей, выдавленным через пресс чесноком, солью и перцем. Два отварных желтка разомните вилкой и добавьте в «крем». Снова перемешайте и обязательно попробуйте. Доведите до нужно вкуса получившуюся смесь, добавив необходимые специи.

3.Сковороду нужно взять с антипригарным покрытием, чтобы не лить масло при обжаривании коржей. В тесте уже есть немного жира, этого достаточно. Очень хорошо разогрейте сковородку и половником налейте тесто. Круговыми движениями распределите его по всей поверхности.

4.Обжарьте с двух сторон блинчики и сложите их на блюдо.

Печеночный торт собирается в остывшем виде. Так что дайте всем составляющим дойти до комнатной температуры.

5.Теперь нужно сделать овощную начинку. На сухую сковороду положите лук и морковь, предварительно измельченные. Влейте 100 мл воды и тушите до мягкости под закрытой крышкой. Немного посолите и поперчите пассировку.

6.Соберите торт. На дно тарелки положите первый корж, смажьте его соусом. Сверху выложите тушенные овощи и немного свежей зелени (зелень заранее порубите). Наройте вторым коржом и продолжайте его смазывать в таком же порядке.

7.Самый верхний корж смажьте йогуртной смесью и посыпьте мелко нарезанным яичным белком. По краям украсьте зеленью. Поставьте в холод настаиваться и можно начинать баловать себя вкусной едой без лишних калорий.

Приготовление печеночного торта с грибами и со сметаной в домашних условиях

Грибы никогда не будут лишними на кухне. Их можно добавить в огромное количество блюд и вкус от этого станет только лучше. Поэтому, если есть в наличии этот ингредиент, обязательно добавьте его в начинку. И в этом случае лучше вместо майонеза взять сметану, будет очень вкусно!

Ингредиенты:

  • печень куриная или говяжья — 500 гр.
  • грибы шампиньоны или вешенки — 300 гр.
  • яйца — 1 шт.
  • мука — 3 ст.л.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • сметана — 200 гр.
  • горчица, соль, перец — по вкусу
  • зелень
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Делаем тесто на блины. Печень промойте, удалите все лишнее и пробейте ее блендером. Вбейте яйцо, посолите, поперчите по желанию, добавьте сметану (3 ст.л.) и перемешайте.

2.Всыпьте три ложки муки, размешайте. Слишком много муки не нужно класть, она забьет тесто и будет торт сухой. Готовая смесь должна быть чуть гуще, чем на обычные блинчики.

3.Отставьте в сторону тесто, чтобы оно настоялось. И нарежьте лук кубиком. Морковь натрите на терке. На сковороде, с добавлением подсолнечного масла, обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте к нему морковку. Пару минут обжарьте, затем протушите под крышкой на небольшом огне до готовности.

4.Тем временем нарежьте шампиньоны мелким кубиком. Их нужно обжаривать отдельно. Так же налейте немного масла в сковороду и высыпьте все грибы. Сначала они дадут много сока. Вы их посолите и поперчите по вкусу и готовьте до упаривания жидкости.

5.Пожарьте блины. Сковорода должна быть раскалена. Смажьте ее растительным маслом и налейте немного теста. Ложкой разровняйте, чтобы получился довольно тонкий корж. Когда верх схватится, будет сухой, можно переворачивать на другую сторону. Для этого просто подденьте лопаткой и переверните.

6.Когда все блинчики будут готовы, можно заняться приготовлением соуса. В сметану положите горчицы столько, какую остроту хотите получить. И выдавите чеснок (можно натереть его на мелкой терке) для пикантности. Все хорошо размешайте.

7.Укроп мелко порежьте и положите к луку и морковке. Оставьте немного зелени для украшения. Также к овощам добавьте сметанный соус и грибы. Все вымешайте, чтобы получилась однородная начинка. Когда все соединено вместе, намного быстрее и проще собрать потом торт. Попробуйте, какая получилась на вкус общая масса. Доведите ее до совершенства вкуса, добавив при необходимости соль, перец, паприку.

8.Дело осталось за малым. Перемажьте поочередно все тонкие блины грибной начинкой, складывая их друг на друга. Уделите внимание промазыванию краев, чтобы они не остались сухими.

9.Сверху посыпьте печеночный торт зеленью и уберите в холодильник на несколько часов. Можно оставить для пропитки на ночь.

10.Разрезайте на порционные кусочки эту нарядную закуску и подавайте к столу. Получается нежное блюдо, где каждый ингредиент хорошо чувствуется. Грибы в сметане тоже очень здесь кстати. И мне очень нравятся очень тонкие блинчики. Так что попробуйте приготовить по этому рецепту!

Вот и закончилась моя подборка рецептов. Очень верю, что Вы нашли здесь то, что искали. Напишите, какой вариант приготовления понравился больше всего. А я прощаюсь на этом. Заходите в гости ко мне на блог почаще, всегда стараюсь писать для вас самые вкусные рецепты.

блинов из печенки Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула

облегчения COVID-19

Похожие изображения

Торт из печеночных оладий и овощей

Закусочная из печеночных оладий.

Торт блинчики из печени с яйцом

Печеночный пирог в тарелке на деревянном столе.Закуска из печеночных оладий и овощей

Блины с сыром, печенью и чесноком. Ресторанные блюда. Вид сверху.

Блинный торт с печенью, сметаной и петрушкой

Блинчики соленые с куриной печенью

Печеночный пирог

V Блинчики из говяжьей печени с картофельным пюре и овощами.Гарнир из печени.

Рулетики печеночные на темном фоне

Печеночный пирог

Крупный план печеночного пирога, нарезанного сервировочными ломтиками

Печеночный пирог

Торт

.

блинов из печенки Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула

облегчения COVID-19

Похожие изображения

Торт из печеночных оладий и овощей

Закусочная из печеночных оладий.

Торт блинчики из печени с яйцом

Печеночный пирог в тарелке на деревянном столе.Закуска из печеночных оладий и овощей

Блины с сыром, печенью и чесноком. Ресторанные блюда. Вид сверху.

Блинный торт с печенью, сметаной и петрушкой

Блинчики соленые с куриной печенью

Печеночный пирог

V Блинчики из говяжьей печени с картофельным пюре и овощами.Гарнир из печени.

Рулетики печеночные на темном фоне

Печеночный пирог

Крупный план печеночного пирога, нарезанного сервировочными ломтиками

Печеночный пирог

Торт

.

Торт Блинчики из печени Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Прохождение автомойки

Гуокуй, китайский оладий

Вареники треугольные в миске

Чжа Цзян Мянь

Иностранная девушка катается на велосипеде по хутунам Пекина

Печеночный пирог

Пельмени

Идли - Рисовые лепешки на пару из Южной Индии

Свиная мука с колбасой на блинчике

Торт блинчики из печени

Торт блинчики из печени

Торт блинчики из печени

Куриный суп из тортильи

Печеночный пирог с помидорами

Похожие изображения

Торт из печеночных оладий и овощей

Закусочная из печеночных оладий.

Торт блинчики из печени с яйцом

Печеночный пирог в тарелке на деревянном столе. Закуска из печеночных оладий и овощей

Блины с сыром, печенью и чесноком. Ресторанные блюда. Вид сверху.

Блинный торт с печенью, сметаной и петрушкой

Блинчики соленые с куриной печенью

Печеночный пирог

V Блинчики из говяжьей печени с картофельным пюре и овощами.Гарнир из печени.

Печеночный пирог

Рулетики печеночные на темном фоне

Крупный план печеночного пирога, нарезанного сервировочными ломтиками

Печеночный пирог

Торт

.

блинов из печенки Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула

облегчения COVID-19

Похожие изображения

Торт из печеночных оладий и овощей

Закусочная из печеночных оладий.

Торт блинчики из печени с яйцом

Печеночный пирог в тарелке на деревянном столе.Закуска из печеночных оладий и овощей

Блинный торт с печенью, сметаной и петрушкой

Блинчики соленые с куриной печенью

Блины с сыром, печенью и чесноком. Ресторанные блюда. Вид сверху.

Печеночный пирог

V Блинчики из говяжьей печени с картофельным пюре и овощами.Гарнир из печени.

Рулетики печеночные на темном фоне

Печеночный пирог

Крупный план печеночного пирога, нарезанного сервировочными ломтиками

Печеночный пирог

Картофельные оладьи с телячьей печенью и грибами. Польское традиционное блюдо. На белом фоне

.

Печеночный торт рецепт с фото, как приготовить печеночный торт пошаговый рецепт

Я не очень большой любитель печени, но в этом "торте", если приготовить с печенью куриной, печеночный вкус едва заметен. Если использовать печень говяжью - то вкус печени будет более ярко выражен.
Люблю рецепты, которые можно готовить за день до застолья. Этот торт я обычно готовлю с вечера, только не украшаю, убираю в холодильник, а, незадолго до подачи, посыпаю тертым яйцом и зеленью.
В оригинальном рецепте для смазывания торта используется майонез, я же постаралась привнести в это блюдо больше пользы и снизить калорийность, поэтому использую 15% сметану. С чем будете готовить Вы - выбирайте сами.
Варианты начинки есть разные, я же готовлю с овощами, опять же - и полезнее, и вкуснее, и не так жирно!
Украсить тортик можно чем угодно, я использовала отварные яйца - быстро, просто и нарядно!
Из данного количества ингредиентов вышел тортик из 11 блинных слоев с начинкой!

Готовим! Печень очистить от пленок и прожилок, порезать на средние кусочки, сложить в миску и пюрировать погружным блендером.
Добавить к печени яйца, муку, молоко, растительное масло, соль и перец. Еще раз взбить погружным блендером в однородную массу.
Тесто для печеночных блинов получается средней густоты, льющееся. Дать тесту немного постоять и приступаем к выпечке!

Сковороду хорошо разогреть (я пеку на блинной сковороде, диаметром 22 см). Смазать растительным маслом, вылить по краю половник теста, распределить круговыми движениями по всей поверхности. Жарим на среднем огне!
В общем-то, печеночные блинчики жарятся так же, как и обычные блины! Выходят они тонкими, около 3 мм.
Когда края блинчика начнут отходить от сковороды и серединка пропечется, широкой лопаткой проверяем, не прилип ли блинчик и аккуратно переворачиваем его на другую сторону! Для каждого нового блинчика я смазывала сковороду кулинарной кистью с растительным маслом. Если вдруг блинчик порвется - ничего страшного, его можно будет поместить в середину торта! Выпеченные блины складываем стопочкой.

Займемся начинкой: мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь положить в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Тушить под крышкой на маленьком огне до мягкости, минут 10, затем посолить, поперчить по вкусу. Начинку охладить и разделить на столько частей, сколько вы выпекли блинов, за минусом одного, так как верхний блин украсим яйцом!

Измельчить чеснок, мелко нарезать укроп, добавить к сметане - перемешать.

Собираем тортик: на блюдо кладем печеночный блинчик, смазываем 1 ст. л. приготовленного сметанного соуса, сверху распределяем лук с морковью. Повторяем так для всех блинчиков, кроме последнего. Верхний блинчик и бока торта смазать сметанным соусом, овощи не выкладывать.

Далее, тортику нужно дать пропитаться. Я закрываю крышкой для микроволновки (чтобы не заветрился) и убираю на ночь в холодильник. Если время поджимает - дайте ему пропитаться в тепле пару часов.

Незадолго до подачи украшаем торт: верх - тертыми желтками, бока - тертыми белками отварных яиц. Можно добавить зеленого лука - для свежести.
Вкусная, необычная закуска к празднику, или семейному ужину готова! Режем как торт и раскладываем лопаткой на тарелки любопытствующих и проголодавшихся! Приятного аппетита!

10 рецептов вкуснейших печёночных тортов

Помните: майонез легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Печёночный торт будет ещё вкуснее, если вы дадите ему постоять в холодильнике пару часов.

1. Печёночный торт со свежим огурцом

Фото: SkSirius/ Depositphotos

Ингредиенты

  • 3 средние моркови;
  • 3 луковицы;
  • немного растительного масла;
  • 3 лавровых листа;
  • 800 г любой печени;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 яйца;
  • 200 г сметаны;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 150 г майонеза;
  • ½ головки чеснока;
  • 1 свежий огурец;
  • ½ пучка зелёного лука.

Приготовление

Промойте и почистите морковку и лук. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лавровый лист и дайте смеси остыть под крышкой.

Печень промойте и почистите. Измельчите её блендером. Добавьте муку, яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль. Хорошенько соедините ингредиенты.

Сковороду поставьте на средний огонь и нагрейте растительное масло. Выпекайте коржи как обычные блины.

В миске смешайте оставшуюся сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

На плоское блюдо выложите остывшие коржи. Каждый сначала смажьте соусом, затем выложите на него мелко нарезанный или протёртый огурец и зажаренные овощи. Сформируйте торт, чередуя начинку, украсьте зелёным луком.

Внесите разнообразие 🥒

2. Торт из говяжьей печени с чесноком

Фото: Narsil / Shutterstock

Ингредиенты

  • 500 г говяжьей печени;
  • 4 яйца;
  • 2 стакана молока;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 5 столовых ложек растительного масла + для жарки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 8 зубчиков чеснока;
  • 300 г майонеза.

Приготовление

Порежьте на куски промытую и очищенную печень. Измельчите в мясорубке и переложите в глубокую миску. Вбейте яйца, добавьте молоко, муку, 5 столовых ложек масла и разрыхлитель. Посолите и поперчите.

Миксером превратите все ингредиенты в однородную массу. На среднем огне нагрейте в сковороде немного растительного масла. Обжарьте печёночные блины с двух сторон.

Пропустите чеснок через пресс, добавьте майонез и как следует перемешайте.

Сформируйте торт, выкладывая блины слоями и смазывая каждый чесночным соусом, украсьте по желанию.

Добавьте остроты 😝

3. Торт из куриной печени с шампиньонами

Фото: freeskyline/ Depositphotos

Ингредиенты

  • 600 г куриной печени;
  • 150 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 чайные ложки соли;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 5 столовых ложек растительного масла;
  • 2 луковицы;
  • 400 г свежих или размороженных шампиньонов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 9 столовых ложек майонеза;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 2–3 веточки укропа.

Приготовление

Промойте и очистите печень. Нарежьте к её кусками и взбейте блендером вместе с молоком, яйцом, мукой, 1½ чайной ложки соли и чёрным перцем. 

На среднем огне нагрейте немного растительного масла и испеките печёночные блины.

Очищенный лук мелко нарежьте и обжаривайте на среднем огне с 3 столовыми ложками растительного масла, пока он не станет прозрачным. Добавьте промытые и мелко нарезанные шампиньоны. Обжаривайте ещё 7–8 минут.

В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок и майонез.

Выложите на большую плоскую тарелку первый печёночный корж. Сверху распределите столовую ложку майонезного соуса и обжаренные грибы. Накройте вторым блином, смажьте его столовой ложкой соуса и посыпьте тёртым сыром. Повторите слои. Украсьте торт сыром и рубленным укропом.

Сохраните в закладки 🍄

4. Печёночный торт с омлетом и помидорами

Фото: SHipskyy/ Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г любой печени;
  • 300 мл молока;
  • 6 куриных яиц;
  • 5 столовых ложек муки;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 150 г майонеза;
  • 2 помидора;
  • зелень — по вкусу.

Приготовление

Блендером взбейте нарезанную кусками, промытую и очищенную печень, 150 мл молока, 1 куриное яйцо, муку, соль и перец.

В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Приготовьте коржи, обжаривая их с двух сторон.

4 куриных яйца взбейте с остатками молока и посолите по вкусу. Влейте тонким слоем на сковороду, нагретую на среднем огне с небольшим количеством масла. У вас должно получиться несколько яичных блинчиков.

Выложите торт слоями, смазывая каждый майонезом: печёночный блин, омлет, тонкие пластинки помидора. Украсьте оставшимся варёным яйцом, помидорами и зеленью.

5. Торт из куриной печени с капустой

Фото: YURENIA NATALLIA / Shutterstock

Ингредиенты

  • 700 г куриной печени;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 3 яйца;
  • соль — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 300 г белокочанной капусты;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 100 г майонеза;
  • 3–4 веточки петрушки.

Приготовление

Промытую и очищенную печень измельчите в блендере вместе с мукой, яйцами и солью.

На среднем огне нагрейте сковороду с маслом. Влейте немного теста и жарьте как обычные блины.

Очистите и промойте лук, морковь и капусту. Морковку натрите на крупной тёрке, луковицу и капусту тонко нарежьте. Обжарьте овощи на среднем огне с 1 столовой ложкой растительного масла до появления золотистого оттенка. Посолите и поперчите по вкусу.

На плоском блюде чередуйте печёночные блины и овощную начинку. Каждый блин смазывайте майонезом.

Украсьте торт измельчённой петрушкой и майонезом .

Возьмите на заметку 🥬

6. Печёночный торт с картошкой

Фото: colttry.gmail.com/Depositphotos

Ингредиенты

  • 700 г любой печени;
  • 4 луковицы;
  • 300 г муки;
  • 3 яйца;
  • соль — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 10 средних картофелин;
  • ¼ чайной ложки соды;
  • 300 г майонеза;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • зелень — по вкусу.

Приготовление

Печень и 2 луковицы промойте, почистите и пропустите через мясорубку. Выложите в глубокую миску, добавьте 150 г муки, 2 яйца. Посолите по вкусу.

Обжарьте блинчики в растительном масле на среднем огне.

Картошку и 2 луковицы промойте, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Добавьте 150 г муки, 1 яйцо, соду и соль. Тщательно перемешайте и обжарьте коржики на сковороде.

На плоское блюдо поочерёдно выкладывайте картофельные и печёночные блинчики, смазывая каждый майонезом. Украсьте тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.

Экспериментируйте 🥔

7. Печёночный торт-запеканка

Фото: smilingsunray/Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг любой печени;
  • 200 г манки;
  • 200 мл молока;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 3 средние луковицы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 3 средние моркови;
  • немного растительного масла;
  • 5 столовых ложек сметаны;
  • 5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Печень промойте, очистите и измельчите в блендере. Добавьте манку и молоко. Перемешайте до однородной массы и оставьте в холодильнике на 1 час. Когда время выйдет, посолите и поперчите по вкусу.

Очищенный лук нарежьте полукольцами, добавьте сахар и обжаривайте на растительном масле, пока овощ не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке. Посолите зажарку и продолжайте готовить до мягкости.

В миске смешайте сметану и майонез.

Глубокую форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой овощей толщиной 1 см. Сверху распределите 1 см теста и смажьте его соусом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

Торт, в зависимости от его размера, выпекайте 40–60 минут в разогретой до 180 °C духовке.

Порадуйте близких 🥩

8. Печёночный торт с вафельными коржами

Фото: Marina Vodolazhskaja / Shutterstock

Ингредиенты

  • 300 г свежих или размороженных шампиньонов;
  • немного растительного масла;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • 500 г куриной печени;
  • 5 столовых ложек манки;
  • 3 яйца;
  • 1 упаковка вафельных коржей;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Грибы промойте и мелко нарежьте. Выложите на сковороду и жарьте на среднем огне, пока не испарится жидкость. Добавьте растительное масло и измельчённый лук. Когда последний станет прозрачным, отправьте в сковороду измельчённый чеснок, посолите и жарьте ещё 5 минут.

Промытую и очищенную куриную печень измельчите блендером вместе с манкой, яйцами и солью.

Возьмите глубокую форму для запекания, дно и бока прикройте пергаментной бумагой. Положите в форму вафельный корж. Сверху выложите ¼ печёночной массы, затем ¼ жареных шампиньонов и накройте коржом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой смажьте сметаной.

Накройте форму фольгой и запекайте 60 минут в разогретой до 180 °C духовке. Потом вытащите форму, снимите с неё фольгу и дайте торту настояться 30 минут. Украсьте тёртым сыром.

Побалуйте себя 😋

9. Печёночный торт в мультиварке

Фото: greenOlli / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 700 г любой печени;
  • 5 столовых ложек молока;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 9 яиц;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 200 г майонеза.

Приготовление

1 луковицу почистите, мелко нарежьте и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка» с небольшим количеством растительного масла. Вторую луковицу натрите на тёрке.

Блендером измельчите промытую и очищенную печень. Добавьте обжаренный и тёртый лук, молоко, муку, 4 яйца, разрыхлитель. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте до однородной массы.

Чашу мультиварки выложите пергаментной бумагой. Влейте в неё печёночную массу и готовьте 60 минут в режиме «Выпечка».

Тем временем сварите 5 куриных яиц, разделите их на желтки и белки. Белки натрите на мелкой тёрке и смешайте с майонезом. Добавьте соль и чёрный молотый перец.

Готовый корж разрежьте на 3–4 коржа. Каждый смажьте соусом из яичного белка и сформируйте слоёный торт. Сверху украсьте мелко нарезанным желтком.

Попробуйте 👨🏻‍🍳

10. Блинный торт с печенью трески

Фото: Photosiber/ Depositphotos

Ингредиенты

  • 100 г муки;
  • сахар, соль — по вкусу;
  • 300 мл сильногазированной воды;
  • немного растительного масла;
  • 5 куриных яиц;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 1 банка печени трески;
  • 1 луковица;
  • 200 г майонеза;
  • 1 пучок зелени.

Приготовление

Муку насыпьте в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Влейте газированную воду и 1 столовую ложку растительного масла. Как следует перемешайте тесто.

На среднем огне разогрейте в сковороде немного растительного масла. Приготовьте блины, а затем остудите их.

Яйца отварите, почистите, натрите на мелкой тёрке. Так же измельчите сыр.

Печень трески выложите из банки и тщательно разомните вилкой. Лук очистите и мелко нарежьте.

Сформируйте печёночный торт, чередуя на плоской тарелке печень, лук, блины, майонез, яйцо и сыр. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

Украсьте торт мелко порубленной зеленью.

Читайте также 🍽🐔🔪

Закусочный печеночный торт с фото пошагово

Торт из печени далеко не новое блюдо из категории, как праздничных, так и повседневных холодных закусок. Тем не менее, печеночная закуска стала любимым блюдом на традиционном новогоднем и рождественском столе. Вариаций приготовления множество, как и украшения, стоит лишь определиться с желанием восхитить гостей и близких, собравшихся за праздничным столом.

Печеночный торт в виде символа года Земляной Свиньи

Хитрости приготовления удачных коржей для торта из печени

Традиционным ингредиентом печеночного торта считается именно печень говядины. Как основной доминирующий продукт, говяжья печень, является оптимальным выбором, но и не самым дешевым. Продукция дает возможность сделать ровные и плотные коржи для торта. Печень не горчит, не утяжелена излишком жирности, хоть и богата жирными кислотами.

Свиная печень несколько дешевле и доступнее для рациона, но велика вероятность того, что продукт после приготовления горчит. При всем этом, горчинка может проявляться и в говяжьей печени.

Избавиться от привкуса горечи печени допустимо вымачиванием продукции в молоке в течении нескольких часов. Так ингредиент станет даже мягче и нежнее по вкусу.

Требуха крылатых так же поможет сделать вкусный торт из печени. Пусть куриная печень нынче доступна, но больше подойдет для приготовления печеночной закуски индюшачья, утиная либо гусиная печень. Дабы несколько сократить расходы на субпродукт, можно в разных пропорциях смешать ингредиенты.

Очистить печень перед приготовлением очень важно от протоков (желчных) и поверхностной пленки. Желательно так же промыть под проточной водой.

Процесс предварительной очистки печени упрощается, если субпродукт прежде немного приморозить в морозильной камере. Так довольно легко снимется поверхностная пленка, а кровяные протоки будет легче вырезать из полутвердой массы.

Качественная требуха должна быть в рамках красно-бордовых цветов. Достаточно темный цвет печени говорит о том, что животное было не молодым. Стоит задуматься, ведь рассматриваемый орган для приготовления закуски прежде трудился над переработкой вредных веществ.

Идеальный блин из печеночной массы получить то можно, а вот перевернуть его на сковороде, чтобы сохранить целостность – прерогатива виртуозов. Этап переворачивания блина в процессе жарки, фактически один из важных моментов. Риск повреждения блинного идеала довольно велик, а снизить его можно использованием запасной плоской сковородой. Одной посудиной накрыть вторую емкость, и резко перевернуть.

Ингредиенты на 8 порций

500 грамм говяжьей печени

125-130 мл молока

2-3 штуки куриных яиц

2-4 ст.л. муки

350 грамм сметаны

100 мл растительного масла

80 грамм моркови

2 штуки средних размеров луковиц

2 зубчика чеснока (пропорции можно увеличить/уменьшить по вкусу)

1 пучок свежего укропа, зеленого лука (по желанию)

соль и специи по вкусу

Инвентарь

варочная поверхность

нож

разделочная доска

мясорубка

емкость для смешивания ингредиентов

сковорода (исходя из полезных советов – 2 штуки)

венчик для целей однородного смешивания продуктов (можно вилку либо миксер)

лопатку для переворачивания блинов (либо используем вторую сковороду)

терка

ложка

блюдо для формирования закуски

Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени

Говяжий продукт хорошо очищаем и промываем.

Очищенная говяжья печень

Нарезаем на кусочки средних размеров (такие, чтобы в мясорубку для измельчения влезли).

Нарезанный говяжий продукт

Пропускаем подготовленные куски через мясорубку. Получаем жидкую печеночную бордовую массу.

Печень поле переработки через мясорубку

Немного взбиваем яйца, которые вливаем в красную жижу. Туда же заливаем молоко комнатной температуры (не обязательно комнатной, но не закипевшее). Смешиваем ингредиенты до равномерности, немного посолим.

Смешиваем молоко и печень

Муку в смесь стоит вводить постепенно, дабы потом не трудиться над разбиванием комочков. Не рекомендуется слишком уплотнять массу. Консистенция должна немного напоминать сельскую негустую сметану.

Печеночная смесь для блинов

Разогреваем сковороду, вливаем прежде растительное масло, и начинаем трудиться над прожаркой печеночных блинов.

Готовые блины из переработанной печени

Займемся начинкой печеночного закусочного торта: мелко нарежем лук и перетрем на мелкой терке морковь. Овощи припустим на сковороде до золотистого цвета. Составу нужно дать остыть, прежде, чем приниматься перекладывать блины из говяжьей печени.

Овощи для торта из печени

Перемазывается торт не жирной сметаной.

Многие рецепты предлагают использовать в качестве промазки майонез, но закуска в итоге может оказаться слишком жирной. Поясняется это тем, что блины из печени довольно много впитают в себя растительного масла при жарке.

К сметане измельчим укроп и любую другую зелень, приправив все это перетертым чесноком.

Сметанная масса с измельченным укропом и чесноком

Собрать блинный торт не составляет особого труда. А вот создать настоящее праздничное произведение искусства к рождественскому столу в виде символа, грядущего 2019 года – стоит потрудиться. Блины промазываем сметанным соусом, переслаиваем начинкой из овощей, и отправляем на пропитку (часик-второй) в прохладное место.

Готовый к подаче печеночный торт

Украсить изделие можно любыми подручными продуктами, создав силуэт либо мордашку покровительницы года.

Торт из печеночных блинов

Далее принимаемся за формирование закусочного торта в форме свиньи, как будущей покровительницы нового года. Закусочный торт станет спустя пару часов более плотным, и его округлости можно срезать под формы поросенка. Сверху сделать украшение из пятачка, ушек и глазки.

Украшение блюда в виде попросенка

Упростить мучительные потуги над размышлением, как украсить праздничный торт, можно с помощью простых продуктов. Создаем поросенка из обычного куриного яйца.

Поросенок из куриного яйца и моркови для салата и торта

Именно так любой из салатов так же станет праздничным и новогодним.



Загрузка...

Рецепт пирога из свиной печени. Рецепт от. Пирог из свиной печени с грибами 9000 1

Рецепты печеночных пирогов приготовить несложно, но приготовление пирогов требует времени. Используйте для приготовления курицу, индейку, говяжью или свиную печень. Начинки могут быть свежими или жареными овощами, грибами с добавлением твердого или мягкого сыра, майонеза или сметаны. Свежая зелень и измельченный чеснок дополняют начинку для аромата.

Особенно вкусен и красив печеночный пирог из свиной печени с добавлением куриных яиц, сливок и муки.Приготовьте начинку из обжаренной моркови, лука, майонеза и измельченной петрушки. Нарезанный зеленый лук украсит закуску.

Пошаговый рецепт пирога со свиной печенью

На 10 порций:

  • Печень свиная - 500 г;
  • Сметана - 200 г;
  • Репчатый лук - 6 шт .;
  • Чеснок - 4 средних зубчика;
  • Морковь - 1 штука;
  • Яйцо куриное - 2 шт .;
  • Мука пшеничная - 120 г;
  • Майонез - 4 ст.Я.;
  • Петрушка - 4 веточки;
  • Лук зеленый - 0,5 пучка;
  • Масло растительное;
  • Перец молотый и соль.

Время приготовления: 2 часа.

Как приготовить вкусный пирог из свиной печени с овощами

1. Печень промываем, удаляем жилки, нарезаем средними кусочками.

2. Лук (3 шт.) Разрезать на несколько частей, очистить зубчики чеснока.

3. Поместить решетку с минимумом отверстий в мясорубку, пропустить подготовленные печень, лук и чеснок.Получается практически однородная масса.

4. Готовая смесь с молотым перцем, солью и куриными яйцами.

5. Добавьте сливки.

6. Добавьте муку.

7. Все хорошо перемешать венчиком и тесто готово.

8. Блины для теста можно приготовить 2 способами. Вылить половник в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить на средней температуре с 2 сторон или запечь блины в духовке на фольге.Смажьте фольгу маслом, влейте в черпак печеночной смеси и сформируйте круг диаметром около 19 см, запекайте при 230 градусах несколько минут.

9. Блин с печенкой готов, когда стемнеет и края отклеиваются от фольги.

10. Выпекать блинчики (7 штук) и ставить их друг на друга на решетку для охлаждения.

11. Натереть крупно очищенную морковь.

12. Оставшийся лук нарезать перьями или полукольцами.Все овощи выложить на сковороду в масле (5 столовых ложек) и обжарить при низкой температуре до испарения жидкости. Время займет около 10-15 минут. Соль и перец.

13. Обжаренные овощи охладить, добавить майонез, мелко нарезанную петрушку и перемешать.

90 100

14. Для придания блинчикам такой же формы нарежьте кружочки диаметром около 18 см, для этого используйте круглую тарелку соответствующего диаметра. Коржи будут одинакового размера, а закусочный будет красиво смотреться.

15. Остальные блины не выбрасывать, а мелко нарезать. Они будут использоваться в качестве начинки. На тарелку выложить основу печени одним кусочком, выложить приготовленную смесь овощей (по 1/7 части) и нарезанных кусочками оладий.

90 110

16. Складываем все тесто. Получается ровные края и слои светлой заливки. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час.

17.Через час нарезать зеленый лук и посыпать тестом. Получается потрясающе красивый и ароматный торт из свиной печени, который сразу же подаем на праздничный стол.

90 120

Советы по приготовлению:

  • Начинка получится сливочной, если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом и добавить тертый твердый сыр.
  • Грибы придают печеночному тесту прекрасный аромат. Свежие грибы или вешенки нарезать ломтиками и обжарить с овощами.Замороженные, сушеные или свежие лесные грибы также подойдут.

Печеночный пирог - наверное, самое вкусное рождественское блюдо ... Оно калорийное и питательное, потому что помимо того, что сами печеночные оладьи обжариваются на растительном масле, их еще и для пропитки смазывают майонезом. Впрочем, даже начинка между блинами тоже готовится на растительном масле - получается сочный союз.

Пирог из свиной печени выгоднее всего готовить, так как такие субпродукты на рынке или в магазине стоят дешевле других.Его много, и соответственно праздничной закуски тоже много получается. Единственный недостаток свиной печени - она ​​может иметь горький вкус. Но это поправимо - достаточно запастись молоком и временем от 2 до 6 часов, а еще лучше - на всю ночь!

Промытую печень замочить в молоке на ночь или на 2-6 часов. Берем не весь поданный объем молока, а только 250 мл, оставляя на блины 150 мл.

По истечении указанного времени подготовить остальные продукты: овощи очистить и промыть, а печень вынуть из молока.

Свиные субпродукты нарезать кусочками по размеру трубы мясорубки.

Давайте просто бросим на это печень. Это даже можно проделать несколько раз.

В миску с печеночной массой влить оставшееся молоко и три взбитых яйца. Немедленно посолить.

Все перемешать вилкой и всыпать пшеничную муку. Еще раз перемешайте. Загустевать тесто не нужно - оно должно быть как на оладьи. Мы не добавляем в тесто пищевую соду или разрыхлитель!

На сковороде разогреть 15 мл растительного масла и обжарить в нем 1 половину печеночного теста, превратив его на сковороде в блин.Обжарить примерно 2-3 минуты и перевернуть. Выдержать блин на сковороде столько же времени и выложить на тарелку. Таким же образом обжарьте и остальное печеночное тесто, используя 100 мл растительного масла.

Очищенную морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать средними кубиками. Влейте в сковороду 50 мл растительного масла и переложите нарезанные овощи до готовности, но не обжаривая их.

Выложить первый печеночный блин на блюдо и смазать майонезом.Залейте майонезом 1-2 столовые ложки. обжарить овощи и накрыть вторым блинчиком.

Также смазать майонезом и натереть на мелкой терке плавленый сыр, предварительно помещенный в морозильную камеру на 5 минут. Распределить сырную массу по всей поверхности блина и накрыть другим слоем и т. Д.

Готовое собранное тесто из свиной печени поставить в холодильник на 1-6 часов.

Затем подавать, украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Пирог из свиной печени выглядит великолепно и всегда пользуется успехом у гостей.

Чем лучше измельчите печеночную массу, тем сочнее будут блины. Чтобы их было легко удалить, сковороду следует хорошо прогреть. Майонез, значительно повышающий калорийность блюда, - прекрасная замена сливочному соусу или смеси нежирных сливок с томатным соусом.

Готовый продукт должен провести несколько часов в холодильнике перед тем, как выйти на свет.Украсить можно маринованной морковью по-корейски, стружкой корня сельдерея, забавной мозаикой из кусочков свежих огурцов или помидоров, дольками оливок.

Состав

  • 500 г печени свиной
  • 300 мл молока
  • 2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • 1 пучок зеленого лука для украшения
  • 50 + 50 мл растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахарного песка
  • 50-70 г майонеза
  • 4 куриных яйца
  • 5 ст.л.
  • пшеничной муки

Препарат

1. Свиную печень промыть водой и удалить с нее все прожилки и пленки. Нарезать мелкими кусочками и пропустить через мясорубку с крупными ячейками. При желании это также возможно благодаря мелкоячеистой сетке. В емкость с печеночной массой влить молоко и отставить примерно на 30 минут.

2. Там куриные яйца разбить и все тщательно перемешать, даже вилкой взбить.

3. Добавить соль, сахарный песок, 30 мл растительного масла и пшеничную муку.Добавляем сахар, чтобы печень не горчила. Взбейте все вилкой, чтобы получилось печеночное тесто.

4. После выпечки каждого блина смазывать горячую сковороду 20 мл растительного масла и жира. Вылить половником небольшую порцию теста и обжаривать 1-2 минуты на плите.

5. Затем переверните и жарьте столько же времени. Вот как мы будем делать все остальные блины.

6. Во время жарки очистить и промыть морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.Разогрейте сковороду с растительным маслом и посыпьте ее ломтиками овощей. Обжарить до готовности, следя за тем, чтобы овощи не пережарились. По желанию приправить солью и перцем.

7. Первый печеночный блин смазать майонезом и выложить на тарелку.

8. На нем еще один блин, на который выкладываем часть обжаренной овощной смеси.

9. И так до тех пор, пока не соберем все тесто.

10. Зеленый лук промыть водой и измельчить. Украсить нарезанное печеночное тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа.Подается это блюдо холодным.

Не забудьте нарезать перед подачей!

Записка хозяйке

1. Мокрый блеск - особенность свежей печени любого питомца, тусклость и липкость - плохие признаки. Однородность цвета желательна, но в большинстве случаев небольшое изменение оттенков бордового не свидетельствует о порче продукта. Сероватый оттенок - явное свидетельство непригодности, так же как и сильный затхлый и мускусный запах.

2. Если на замороженной печени есть розовые или красные кристаллы льда, значит, она была заморожена более одного раза.В результате таких действий в свиной печени образуется сильная горечь, с которой трудно бороться подслащиванием и замачиванием в молоке. А витамин B почти полностью разрушается после того, как побочный продукт был незаконно обработан продавцом.

3. Нежелательно класть в печеночную массу более 4-х яиц, иначе блин в охлажденном виде станет слишком густым и похожим на жевательную резинку.

4. В списке овощей для несушки разрешен ввод в корень сельдерея.Моркови должно быть чуть меньше. В процессе тушения стружка из сельдерея добавит пикантности всему вкусовому диапазону, а при замачивании теста - обогатит вкус самого печеночного коржа.

5. Легко сказать, какой майонез приправлен салатом - калорийный или низкокалорийный. Но в этом сосуде разница между ними нивелируется. Так почему бы не понизить? энергетическая ценность закуски с диетическим соусом?

Из печени можно приготовить много интересных и вкусных блюд.Печеночный пирог - лучший из них. Такое блюдо съест обе щеки даже тем, кто не любит печень.

Печеночный пирог - основные принципы приготовления

Многие хозяйки не решаются приготовить печеночный пирог, считая его длинным и хлопотным. Да, придется повозиться, но на самом деле все не так страшно, как кажется.

Блинчики для лепешек готовятся из птицы, говяжьей или свиной печени.Лучше, конечно, использовать куриные потроха, так как куриная печень быстрее готовится и имеет нежный вкус ... Печень промывают, удаляют все лишнее и пропускают через мясорубку. В получившуюся тестовую основу кладут яйца, сливки и муку. Чтобы блины не стали эластичными, кладем яйца в количестве одна штука на 200 г потрохов.

Блины выпекают из теста, стараясь не быть слишком толстым.

Когда все блины готовы, приступают к приготовлению начинки.Для этого лук очистите и мелко нарежьте. Очищенную морковь пропускаем через большие отверстия терки. Затем обжарить овощи до мягкости и остудить.

Соус готовится на майонезе или сметане. В нее через пресс вдавливают чеснок и перемешивают.

Затем выложить блин на плоскую тарелку, смазать чесночным майонезным соусом и выложить овощную начинку. Накрыть еще одним блинчиком и повторить слои. Так собирают тесто, пока не закончатся оладьи и начинка.

Для украшения можно использовать овощи, яйца или кукурузу.

В промежуточный слой можно использовать ломтики свежих помидоров или зеленый лук.

Рецепт 1. Пирог из говяжьей печени (пошаговый)

Состав

Печень говяжья - 400 г;

три яйца;

зелень свежая;

200 мл молока;

50 мл подсолнечного масла;

100 г муки;

две луковицы;

соль морская;

две морковки;

щепотка молотого душистого перца.

Способ приготовления

1. Вымойте печень под краном, срежьте фольгу и нарежьте небольшими кусочками. Субпродукты пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

2. Добавить в печеночную смесь яйца, соль, перец и, постепенно всыпая муку, замесить тесто без петухов. Теперь влейте молоко и хорошо взболтайте венчиком.

3. Налейте немного масла в горячую сковороду. Возьмите ложкой тесто и вылейте его на сковороду. Быстро выкладываем на дно и выпекаем блин с двух сторон по две минуты на каждую.Готовые оладьи остудить.

4. Лук очистить и мелко нарезать. Три моркови грубо очистить и промыть. Обжарить овощи на подсолнечном масле до готовности.

5. Выложить блин на плоское блюдо, смазать майонезом и разложить обжаренные овощи. Накрыть вторым блинчиком и повторить процедуру. Вот так собираем весь торт. Украсить измельченной зеленью и отставить на час.

Рецепт 2. Пирог из куриной печени (пошаговый)

Состав

печень куриная - 600 г;

Соль;

три сырых яйца;

Петрушка;

три вареных яйца для украшения;

две большие луковицы;

чеснок - три зубчика;

две крупные морковки;

мука - 80 г;

морковь отварная небольшая;

масло растительное рафинированное - 50 мл;

майонез - 300 г;

Сливки 20% - 100 мл.

Способ приготовления

1. Тщательно промойте куриную печень и удалите желчный пузырь (если есть) и пленки. Нарежьте потроха небольшими кусочками и переложите в миску. Добавьте яйца, сливки и муку. Все измельчить погружным блендером до однородной массы. Посолить и перемешать.

2. Нагрейте немного масла на сковороде. Ковшом набираем немного теста, выливаем в форму и выкладываем по всей поверхности, переворачивая из стороны в сторону.

3.Обжарить блины на среднем огне. Как только блин начнет отставать от стенок, переверните его лопаткой и продолжайте жарить до румяной корочки.

4. Очистите луковицы и мелко нарежьте их. Морковь очистить и три на крупной терке. Обжаривайте овощи на среднем огне десять минут. Наконец, перец и соль. Убрать в холодильник и разделить на равные стопки по количеству блинов.

5. Выдавить очищенный чеснок в майонез и перемешать.

6. На плоскую тарелку выложить первый блин.Полить чесночно-майонезным соусом и выложить обжаренные овощи. Накрываем вторым блинчиком и собираем тесто, повторяя слои.

7. Отделение желтков от белков на вареные яйца ... Разотрите их по отдельности и разложите по разным тарелкам.

8. Смажьте соусом верх и боковые части печени. Сверху посыпать желтком и сбрызнуть яичным белком. Сделайте из отварной моркови розу и украсьте ею торт. Раскладываем по бокам зеленые веточки. Готовый корж оставляем пропитанным на несколько часов.

Рецепт 3. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с плавленым сыром

Состав

Масло растительное;

стакан молока;

полстакана муки;

два куриных яйца.

Начинка 1

четыре луковицы;

масло растительное;

две морковки.

Начинка 2

100 г плавленого сыра;

пучок укропа;

чеснок - два зубца.

Способ приготовления

1.Чистим печень говяжью от прожилок и пленок. Нарезать потроха кусочками и прокрутить через мясорубку. В полученную печеночную смесь растолочь яйца, посолить и взболтать. Влейте молоко и продолжайте взбивать венчиком до однородной массы. Добавьте муку и замесите тесто без комков.

2. Сковородку поставить на огонь, влить растительное масло и разогреть. Влейте примерно половину ложки печеночной массы и жарьте, пока блин не начнет задерживаться за бортиками. Затем осторожно перевернуть лопаткой и жарить еще три минуты.Так что все блины обжариваем и даем остыть.

3. Приготовление первой заливки. Очистить и вымыть морковь и лук. Проденьте морковь через большие отверстия терки. Лук мелко нарезать. Обжарить овощи до румяной корочки, переложить на тарелку и остудить.

4. Приготовьте вторую начинку. Мелко три сыра. Зелень промыть, обсушить и измельчить. Добавьте к сыру. Здесь выжимаем очищенный чеснок. Добавить майонез и перемешать.

5. Выложить блин на плоскую тарелку, смазать майонезом и распределить овощную начинку, равномерно распределив ее по блинчику.Накрываем вторым блинчиком и смазываем его сырной начинкой ... Продолжаем собирать тесто таким образом, чередуя его с начинкой. Ставим в холодильник для пропитки, нарезаем и подаем.

Рецепт 4. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с помидорами и омлетом

Состав

полкилограмма куриной печени;

перец черный;

четыре яйца;

головка белого лука;

100 г муки;

150 мл молока;

два помидора;

два перепелиных яйца;

маслины маслины.

Способ приготовления

1. Печень вымыть, удалить излишки и измельчить на мясорубке или блендере. В полученную смесь добавить яйцо и муку, перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка. Влейте несколько столовых ложек молока и взбейте венчиком. Приправить перцем и солью.

2. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Распределить печеночную массу ложкой и равномерно распределить по дну. Накрыть крышкой и жарить три минуты. Затем аккуратно переверните и жарьте столько же времени.

3. Взбить три яйца с оставшимся молоком. Энергично взболтайте венчиком. Обжарить из этой смеси тонкие омлеты.

4. Помидоры вымыть, натереть и нарезать тонкими ломтиками.

5. Теперь выложите тесто в следующем порядке: блин из печени, смазать майонезом, омлет, смазать майонезом, дольки помидора. Повторяйте слои в этом порядке, пока у вас не закончатся печеночные оладьи. Украшаем торт как угодно и оставляем в холодильнике на несколько часов.

Правило 5.Печеночный пирог (пошаговый рецепт) в мультиварке

Состав

400 г печени свиной;

масло растительное;

два яйца;

перец черный;

два яйца;

70 г твердого сыра;

две луковицы;

две морковки;

чеснок - три зубца.

Способ приготовления

1. Промытую и очищенную печень пропускают через мясорубку.Очищаем лук. Половину мелко нарезать и добавить к смеси печени. Так же вбиваем яйца, солим, перчим и постепенно всыпаем муку, все хорошо взбиваем венчиком.

2. Вылейте полученный печеночный пирог в смазанную маслом миску. Устанавливаем в прибор, закрываем крышку и запускаем программу выпечки. Варим 25 минут. Вынуть тесто пароваркой, перевернуть и варить еще десять минут.

3. Очищенный лук мелко нарезать. Очистите морковь и нашинкуйте ее через большие отверстия терки.Обжарить овощи на растительном масле, поперчить, посолить до готовности.

5. Готовое печеночное тесто вынуть из чаши, охладить на решетке и разрезать пополам вдоль.

6. Выложить корочку на плоскую тарелку, смазать чесночным майонезным соусом и равномерно распределить половину овощной начинки. Накрыть вторым слоем теста.

7. Смешать оставшуюся овощную начинку с соусом и смазать поверхность теста полученной массой. Обильно посыпьте тертым сыром и поставьте в холодильник на ночь, чтобы он впитался.

Рецепт 6. Печеночный пирог (пошаговый рецепт) с баклажанами

Состав

полстакана молока;

полкило говяжьей печени;

головка лука;

два яйца;

стакан пшеничной муки;

разрыхлитель;

30 мл растительного масла.

150 г мягкого сыра;

баклажаны;

грецкие орехи 50 г;

два зубчика чеснока;

Петрушка и кориандр.

Способ приготовления

1. Подготовленную печень с луком перекрутить через мясорубку. К полученной массе добавить яйца, влить молоко и растительное масло, всыпать соль, разрыхлитель. Постепенно всыпая муку, замесить тесто без комков, консистенции густой сметаны. Сделайте из теста тонкие оладьи.

2. Запекать баклажаны в духовке, поставить на полчаса под давлением, очистить и нарезать. Залить помидор кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Грецкие орехи мелко нарезать.Пропустить чеснок через пресс. Нарезать овощи. К овощам добавить майонез и перемешать.

3. Сложите тесто, распределив начинку по каждому блинчику. Бока смазать майонезом. Посыпать тесто сверху и по бокам мелко натертым сыром. Оставить на полчаса впитаться.

Майонез можно заменить жирными сливками.

Посыпать тесто сверху и по бокам ржаными гренками.

Муку можно заменить отрубями или крахмалом.

Начинка будет вкуснее, если в нее добавить жареные грибы.

Если вы относитесь к числу тех, кто не любит печень, то вам еще не довелось попробовать вкусные блюда на ее основе. Одна из последних - это просто Liver Pie - невероятно нежная французская закуска из печеночных оладий с соусом, который можно заправлять овощами. Ниже мы расскажем о рецептах пирога из свиной печени.

Пирог из свиной печени - Рецепт

Предлагаем вам начать с очень простого печеночного пирога, состоящего из слоев самих печеночных оладий и сливочного соуса из легких с добавлением чеснока.

Состав:

  • печень свиная - 540 г;
  • мука - 220 г;
  • яиц (на выбор) - 3 шт;
  • Сметана
  • - 210 г;
  • лук репчатый - 320 г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • горсть зелени для украшения.

Препарат

Прежде чем делать тесто из свиной печени, приготовьте основной продукт самостоятельно. После промывания печени удалите внешние пленки и трубки.Подготовленные кусочки печени измельчить на мясорубке, затем добавить в смесь яйца и муку. Не забывайте о соли. По консистенции готовая масса очень похожа на блинный микс.

Нагрея смазанную маслом сковороду, выложите на нее печеночную смесь как можно тончайшим слоем и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи остудить.

Разделите лук кольцами и держите на слабом огне около получаса, пока кусочки не карамелизируются.

Смешайте сливки с щепоткой соли и тертым чесноком. После того, как соус будет готов, покройте каждый блин, выложите на него слой лука и сделайте второй блин. Украсить верх торта рубленой зеленью.

Пирог из свиной печени с грибами

Состав:

  • печень свиная - 380 г;
  • яйца (большие) - 2 шт .;
  • молоко (жирное) - 115 мл;
  • мука гречневая - 35 г;
  • лук репчатый - 180 г;
  • морковь - 175 г;
  • грибов - 205 г;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • Майонез
  • - 210 г.

Препарат

После того, как свиная печень будет готова, пропустите ее через мясорубку и смешайте полученную смесь с яйцом и молоком. Добавить гречневую муку и замесить однородное тесто. Приправьте это.

Выложить на сковороду порции печеночного теста и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи остудить. При желании тесто из свиной печени можно приготовить в мультиварке. Для этого используйте вариант «Выпечка» и обжарьте порции теста в миске, как на сковороде, либо сразу вылейте всю массу и оставьте на 50 минут с одной стороны, а затем еще на 20 - с другой.Готовое тесто разделить на слои как бисквит.

Переходим к обжариванию грибов, обжаривая нарезанные овощи до готовности. К готовым овощам добавить грибы и дать испариться лишней влаге. Выдавите чеснок, затем снимите все с огня.

Блины залить майонезом и разложить по жарке. Поочередно складывать тесто.

Состав:

  • печень свиная - 780 г;
  • яйца (большие) - 2 шт .;
  • мука (в / с) - 90 г;
  • крахмал - 5 г;
  • морковь - 75 г;
  • лук репчатый - 75 г;
  • сыр - 115 г;
  • - 4 штуки;
  • Сметана
  • - 390 г;
  • - 140г;
  • чеснок - 2 зубчика.

Препарат

Начните с подготовки печени. Очистите кусочки фольги и проволоку, затем тщательно промойте под холодной водой. Подготовленные кусочки пропустить через мясорубку, а получившуюся пасту взбить с крахмалом, мукой и яйцом. Соль.

Вылейте тесто небольшими порциями в горячую сковороду и жарьте по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи остудить.

Морковь натереть на терке, посыпать луком. Когда овощи станут мягче и подрумянятся, уберите их в холодильник и смешайте с половиной сливок, майонезом и чесноком.Вторую половину соуса соедините с тертым сыром и рублеными вареными яйцами. Выложите две смеси поочередно на печеночные котлеты и сложите их стопками.

.

Печеночный пирог по рецепту свиной печени. Как приготовить пирог со свиной печенью

Закуски к праздничному столу должны быть не только вкусными, но и привлекательными и привлекательными. Печеночный пирог как раз такой случай. Сделать это несложно, а интересная презентация не оставит равнодушным даже тех, кто отнюдь не является любителем печени.

Состав

  • Печень свиная (можно заменить говяжьей) - 500 г
  • мука - 1,5 стакана
  • молоко - 1 стакан
  • соль, перец по вкусу
  • яйцо - 3 шт.
  • масло подсолнечное - 20 мл
  • майонез - 200 г
  • чеснок - 3-4 зубчика

Этого количества ингредиентов хватает на 4-5 маленьких лепешек или 2-3 больших.

Как приготовить печеночный пирог

Для печеночного пирога можно использовать не только свиную печень, но и говяжью. Но какую бы печень вы ни выбрали, в любом случае ее нужно хорошо замочить в холодной воде или молоке, чтобы избавиться от характерного запаха.Лучше всего замачивать его на 3-4 часа, меняя воду не реже одного раза в час.

Затем печень пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером до кремообразной массы.

Муку просеять через сито, всыпать в измельченную печень, влить молоко, подсолнечное масло, перец и соль, яйца взбить. С помощью блендера, миксера или венчика взбейте эти ингредиенты до однородной массы ... По густоте тесто должно быть примерно кремовым, может быть немного тоньше, поэтому при необходимости добавьте (холодного) молока или муки.

Перед тем, как вылить тесто на сковороду, добавьте немного масла и нагрейте первый печеночный блин, затем можно вылить тесто на половник. Жарить нужно на умеренном огне, тесто старайтесь залить так, чтобы блин получился тонким и успел обжариться с двух сторон!

Готовые оладьи выложить друг на друга, чтобы они стали мягкими и легче пропитывались «кремом», для приготовления которого нужно смешать майонез и измельченный чеснок (можно использовать специальный пресс или терку для измельчения).

На один торт нужно 4-5 печеночных оладий. Смажьте каждый майонезом и положите один на другой, чтобы получилось тесто.

Сверху можно украсить зеленью и белком (или желтком) вареного яйца.

Готовое тесто из свиной печени замочить в майонезе и поставить в холодильник минимум на 3-4 часа. Перед подачей нарезать печеночное тесто на порционные кусочки.

Если вы относитесь к числу тех, кто не любит печень, то у вас не было возможности попробовать вкусные блюда на ее основе.Одна из последних - это просто Liver Pie - невероятно нежная французская закуска из печеночных оладий с соусом, который можно заправлять овощами. Ниже мы расскажем о рецептах пирога из свиной печени.

Пирог из свиной печени - Рецепт

Предлагаем начать с очень простого варианта печеночного пирога, состоящего из слоев самих печеночных оладий и легкого сливочного соуса с небольшим количеством чеснока.

Состав:

  • печень свиная - 540 г;
  • мука - 220 г;
  • яиц (отборных) - 3 шт.;
  • сметана - 210 г;
  • лук репчатый - 320г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • горсть зелени для украшения.

Препарат

Прежде чем делать тесто из свиной печени, приготовьте основной продукт самостоятельно. После промывания печени удалите наружные оболочки и протоки. Подготовленные кусочки печени измельчить на мясорубке, затем добавить в смесь яйца и муку. Не забывайте о соли. По консистенции готовая масса очень похожа на блинный микс.

Нагрея смазанную маслом сковороду, разложите по ней печень как можно тоньше и жарьте по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи остудить.

Разделите лук кольцами и оставьте на слабом огне примерно на полчаса, пока кусочки не карамелизуются.

Смешайте крем с щепоткой соли и чесночным пюре. После того, как соус будет готов, покройте каждый блин, выложите на него слой лука и сделайте второй блин. Украсить верх торта рубленой зеленью.

Пирог из свиной печени с грибами

Состав:

  • печень свиная - 380 г;
  • яиц (больших) - 2 шт.;
  • молоко (жирное) - 115 мл;
  • мука гречневая - 35 г;
  • лук репчатый - 180 г;
  • морковь - 175 г;
  • грибов - 205 г;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • майонез - 210 г.

Препарат

Когда свиная печень будет готова, пропустите ее через мясорубку и смешайте полученную смесь с яйцом и молоком. Всыпать гречневую муку и замесить однородное тесто. Приправьте это.

Вылить на сковороду порции печеночного теста, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.Готовые оладьи остудить. При желании тесто из свиной печени можно приготовить в мультиварке. Для этого используйте вариант «Выпечка» и обжарьте порции теста в миске, как на сковороде, либо сразу вылейте всю массу и оставьте на 50 минут с одной стороны, а затем еще на 20 - с другой. Готовое тесто разделить на слои как бисквит.

Жарить грибы, обжаривать нарезанные овощи до готовности. К готовым овощам добавить грибы и дать испариться лишней влаге.Выдавите чеснок, затем снимите все с огня.

Блины сбрызнуть майонезом и разложить по жарке. Поочередно складывать тесто.

Состав:

  • печень свиная - 780 г;
  • яиц (больших) - 2 шт .;
  • мука (высший сорт) - 90г;
  • крахмал - 5 г;
  • морковь - 75 г;
  • лук репчатый - 75 г;
  • сыр - 115 г;
  • - 4 штуки;
  • сметана - 390 г;
  • - 140г;
  • чеснок - 2 зубчика.

Препарат

Начните с подготовки печени. Кусочки фольги и проволоки очистить, затем тщательно промыть под холодной водой ... Подготовленные кусочки пропустить через мясорубку, а получившуюся пасту взбить с крахмалом, мукой и яйцом. Соль.

Вылейте тесто небольшими порциями в горячую сковороду и жарьте по несколько минут с каждой стороны. Готовые оладьи остудить.

Натереть морковь и заправить луком. Когда овощи станут мягкими и слегка подрумянятся, поставить в холодильник и смешать половину сливок, майонез и чеснок.Вторую половину соуса соедините с тертым сыром и рублеными вареными яйцами. Обе смеси поочередно выложить на оладьи и сложить их стопкой.

Пошаговые рецепты пирога из свиной печени на сковороде и в духовке: на выбор майонез и творог, тушеные овощи, грибы, орехи и чеснок

18.05.2018 Данко Марина

Оценка
Правило

2117

Время
(мин)

Порции
(человек)

Готовые продукты на 100 грамм

10 гр.

16 гр.

Углеводы

12 гр.

232 ккал.

Вариант 1: Воздушный пирог со свиной печенью

Стоит ли готовить из нежной печени еще более воздушные блюда? Да, безусловно! Печеночные лепешки готовятся с незапамятных времен и по сей день популярны. Никаких дорогих изделий, самая простая технология, этим тортом с удовольствием насладятся и взрослые, и дети.

Состав :

  • фунт свиной печени;
  • три крупных луковицы;
  • полтора стакана пастеризованного молока и столько же жирного майонеза;
  • мука - 200 гр.;
  • три свежих яйца и одно сваренное вкрутую;
  • масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт простого пирога со свиной печенью

Кусочки печени промыть под проточной водой, отрезать фольгу и, разложив их на кусочки, удалить проволочки. Перекручиваем печень на мясорубке, затем пропускаем одну луковицу.

Соединить печеночную массу с луковой кашицей, выпустить сюда сырые яйца ... После добавления соли взбить смесь венчиком, разбавить молоком и добавить не более нескольких столовых ложек сливочного масла.В основу печени добавить щепотку перца и просеянную муку, снова взбить. Важно получить однородную массу, без примеси комочков муки.

Перелейте в небольшую кастрюлю и хорошо нагрейте столовую ложку масла. Вылив печеночную массу на сковороду черпаком, выпекаем тонкие оладьи. Выпекайте как обычные блины на среднем огне. Переверните, как только дно станет достаточно золотистым.

Добавьте масла в сковороду, где жарились печеночные оладьи. Всыпать в него мелко нарезанный лук и поставить на средний огонь.Помешивая, обжарьте лук до густого янтарного цвета. Помещая его в тарелку, медленно охладите блюдо до тушения.

В глубокой тарелке майонез смешать с обжаренным луком. Если вам нравится чесночный аромат, можно лишь потереть несколько щипцов.

Выложить тонким слоем майонезный соус на сервировочную тарелку и разложить по одной из печеночных оладий. Сверху, намазав тем же соусом, выложить все блины.

Выложить остатки майонезного соуса на тесто и крупно натереть вареное яйцо... Для пропитки отправьте печеночный корж в холодильник максимум на два часа.

Вариант 2: Пирог из свиной печени в духовке без яиц

Торт, выпеченный в духовке, не такой калорийный, в отличие от торта, приготовленного на сковороде, потому что готовится в один корж, с минимальным темпом масляной живописи. Его вообще не добавляют в тесто, а используют только для обработки формы.

Кроме того, тесто готовится без яиц, а манная крупа обеспечивает вязкость печеночной массы.При желании можно испечь несколько более тонких коржей. В этом случае при сборке блюда необходимо будет каждую из них смочить майонезом и посыпать луком, что немного повысит калорийность.

Состав:

  • печень свиная на пару - 400 гр .;
  • две маленькие морковки;
  • 150 граммов манной крупы;
  • три луковицы;
  • масло растительное;
  • молоко - 150 мл;
  • майонез;
  • зелени (зеленый лук).

Как быстро приготовить отличный пирог со свиной печенью? 90 180

Осторожно снимая фольгу, порезать печень на кусочки. В этом процессе мы избавляемся от каналов, если они остались в процессе резки.

Соберите кусочки печени в миску, добавьте манку и измельчите с помощью высокоскоростного блендера. Немного поперчить основу печени и посолить. После перемешивания поставьте миску на час в холодильник.

Дать печеночному тесту созреть, приготовить начинку.Овощи промываем и хорошо ополаскиваем. Лук растворить мелко, морковь крупно натереть. Выложив их на сковороду, добавьте несколько столовых ложек растительного масла и обжарьте на среднем огне до готовности. Это займет до десяти минут.

Накройте круглую форму для запекания кулинарным пергаментом и обильно смажьте маслом. В форму вылить часть остывшей печеночной массы и выложить на нее обжаренную суспензию. Застелить овощи оставшимся печеночным тестом.

Слегка ударив дном формы по столу, отправляем в духовку.Выпекайте тесто час, дайте ему остыть в форме, а затем аккуратно выньте из него.

Переложить в сервировочное блюдо, смазать печень заправкой и посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Вариант 3: оладьи из свиной печени с творогом и овощами

Блюдо собрано из тонких печеночных лепешек, запекаемых на сковороде, но не пропитанных майонезом, а покрытых творожной массой и обжаренными овощами. Чтобы пропитка была нежной, творог придется протереть через сито.Если у вас есть микшер, вы также можете их прервать.

Состав :

  • одно куриное яйцо;
  • фунт печени;
  • две с половиной ложки муки;
  • полстакана сметаны;
  • кабачков маленьких;
  • одна луковица и несколько морковок;
  • 400 гр. творог жирностью не менее 9%;
  • Майонез
  • - 100 гр .;
  • чеснок;
  • помидор крупный;
  • масло рафинированное;
  • зеленого лука для украшения.

Как приготовить

Печень после мытья порезать на кусочки и хорошенько измельчить. Это можно сделать блендером или просто перекрутить кусочки печени на мясорубке. Важно, чтобы приготовленная масса была максимально однородной.

Яйцо разбить о основу печени, добавить щепотку перца и соль. Взбить, перемешать сметану, затем муку и немного, буквально столовую ложку, растительного масла.

Выдерживая массу при комнатной температуре четверть часа, испечь на сковороде тонкие оладьи... Не забудьте смочить сковороду под первым блинчиком маслом и хорошо разогреть. Если основу перелить в холодную сковороду, блин может прилипнуть к ней. Выложите в стопку испеченные оладьи.

Лук мелко нарезать узким ножом, кабачки натереть на средней терке. После отжима слить всю жидкость. Морковь измельчить на крупной терке и перелить в отдельную посуду.

Выложить на сковороду лук, добавить немного масла. Жарить при умеренной температуре, пока ломтики не потеряют тусклость.Добавьте к луку тыкву и морковь. Отварить овощи без крышки до готовности, затем остудить, переложив на тарелку.

Творог перетереть через сито в удобную миску. Выдавить в него пять зубчиков чеснока, добавить немного перца и соли. Тщательно перемешивая, залить творог майонезом.

Осторожно выложите блины в тесто. Выложить блинчики стопкой на сервировочное блюдо, смазать каждый творог и засыпать обжаренными овощами. Смажьте верх торта только творогом, украсьте мелко нарезанной зеленью и тонкими ломтиками помидора.

Вариант 4: Нежный оладий из свиной печени со свежим огурцом

Этот вариант печеночного торта понравится даже тем, кто скептически относится к подобным блюдам. Обычный майонезный соус и тушеные овощи дополнены огурцом, что делает вкус закуски свежим и нежным.

Состав :

  • печеночный фунт;
  • ровно двести граммов муки;
  • три яйца;
  • столовая ложка чистого масла;
  • триста миллилитров молока;
  • лук репчатый - 300 гр.

Для слоя:

  • чеснок;
  • одно яйцо;
  • фунт моркови;
  • три луковицы;
  • два свежих огурца;
  • 300 гр. Прованский майонез;

Пошаговый рецепт

Приготовление печеночного теста. Печень перебиваем блендером, измельчаем на мелкой терке, добавляем к ней очищенный лук. В отдельной посуде взбить яйца и молоко, соединить с печенью. Посолив и взбивая венчиком, пригоршнями всыпать муку, затем влить масло.Из подготовленной печеночной массы испечь блины.

Натереть тарелку с чесноком десертной ложкой. Добавить майонез и долго месить.

Обжарить мелко нарезанный лук на масле вместе с тертой морковью до мягкости. Охладите поджаренные овощи. Огурец натереть на средней терке.

Печеночные оладьи выкладываем на блюдо в стопку, смажем майонезом, смажем обжаренными овощами и свежим огурцом ... Овощи и огурцы выложим ровными слоями.

Украсить сформированное печеночное тесто тонко натертым яйцом, выложить в центр тонкие пластинки огурца в форме цветков, вокруг которых будет свежий укроп.

Вариант 5: Оригинальный пирог из свиной печени с грибами и орехами

Грибы - продукт, который отлично сочетается с блюдами не только с мясными ломтиками, но и с печенью. В предлагаемом рецепте печеночного пирога используются маринованные и свежие грибы. Торт снаружи украшен маринованными грибами, а из свежих готовится пропитка для печеночных оладий.В жир добавляют измельченные в крошку орехи, благодаря чему блюдо становится еще более питательным и питательным.

Состав :

  • молоко - полстакана;
  • свежих яиц;
  • Сода;
  • 200 гр. Печень свиная;
  • 10 мл рафинированного масла;
  • мука;
  • свежих грибов - 160 гр .;
  • 90 гр. Майонез;
  • столовых ложек сметаны;
  • полстакана измельченных орехов;
  • лампочка.

Дополнительно:

  • грибы маринованные;
  • Укроп.

Как приготовить

Нарезанную кусочками печень измельчить на мясорубке. Вливание молока и растительного масла, выпустить яйцо в печеночную массу и энергично взбить. После добавления соли и пищевой соды всыпать просеянную муку и повторить взбивание.

Дно сковороды смочить растительным маслом, нагреть до умеренной температуры. Вылить печеночное тесто на сковороду из ковша небольшими порциями, выпекать оладьи.Не переворачивайте, пока дно не подрумянится, иначе они могут лопнуть.

Обжарить мелко нарезанный лук в масле до светло-золотистого цвета. Добавьте к нему кусочки грибов среднего размера и продолжайте варить, пока влага не испарится. Тушите грибы на медленном огне без крышки до двадцати минут.

Выложить грибы в миску, залить майонезом, сливками и слегка посолить. Можно добавить немного перца или натереть небольшой зубчик чеснока.

Слегка обжарьте орехи на сковороде.После остывания зерна измельчаем в блендере-измельчителе. Не доводить до состояния муки, лучше оставить мелкую крошку. Добавляем в грибную заправку орехи.

Соберите печеночные оладьи на сервировочном блюде в стопку, каждый с грибной заправкой. На один кусочек должно уходить не больше столовой ложки грибного соуса.

Сверху и по бокам полить торт майонезом. Бока украсить тонкими пластинками маринованных грибов, сверху присыпать ореховой крошкой и мелко нарезанным укропом.Поместите печеночное тесто в холодильник.

Печеночный пирог - наверное, самое вкусное рождественское блюдо ... Оно калорийное и питательное, потому что помимо того, что сами печеночные оладьи обжариваются на растительном масле, их еще намазывают пропитывающим майонезом. Впрочем, даже начинка между блинами тоже готовится на растительном масле - получается сочный союз.

Пирог из свиной печени выгоднее всего готовить, так как такие субпродукты на рынке или в магазине стоят дешевле других.Его много, и соответственно праздничной закуски тоже много получается. Единственный недостаток свиной печени - она ​​может иметь горький вкус. Но это поправимо - достаточно запастись молоком и временем от 2 до 6 часов, а еще лучше - на всю ночь!

Промытую печень замочить в молоке на ночь или на 2-6 часов. Берем не весь поданный объем молока, а только 250 мл, оставляя на блины 150 мл.

По истечении указанного времени подготовить остальные продукты: овощи очистить и промыть, а печень вынуть из молока.

Свиные субпродукты нарезать кусочками по размеру трубы мясорубки.

Давайте просто бросим на это печень. Это даже можно проделать несколько раз.

В миску с печеночной массой влить оставшееся молоко и три взбитых яйца. Немедленно посолить.

Все перемешать вилкой и всыпать пшеничную муку ... Еще раз перемешать. Загустевать тесто не нужно - оно должно быть как блин. Мы не добавляем в тесто пищевую соду или разрыхлитель!

На сковороде нагрейте 15 мл растительного масла и обжарьте в нем 1 половник печеночного теста, превратив его на сковороде в блин.Обжарить примерно 2-3 минуты и перевернуть. Выдержать блин на сковороде столько же времени и выложить на тарелку. Таким же образом обжарьте и остальное печеночное тесто, используя 100 мл растительного масла.

Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками. Налейте в сковороду 50 мл растительного масла и выложите в него нарезанные овощи до готовности, но не обжаривая их.

Выложить первый печеночный блин на блюдо и смазать майонезом.Залейте майонезом 1-2 столовые ложки. обжарить овощи и накрыть вторым блинчиком.

Смазать майонезом и натереть на мелкой терке плавленый сыр, предварительно помещенный в морозильную камеру, в течение 5 минут. Распределить сырную массу по всей поверхности блина и накрыть другим слоем и т. Д.

Готовое собранное тесто из свиной печени поставить в холодильник на 1-6 часов.

Затем подавать, украсив рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Пирог из свиной печени выглядит великолепно и всегда пользуется успехом у гостей.

Чем лучше измельчите печеночную массу, тем сочнее будут блины. Чтобы их было легко удалить, сковороду следует хорошо прогреть. Прекрасная замена - майонез, значительно повышающий калорийность блюда, сливочный соус или смесь нежирных сливок с томатным соусом.

Готовый продукт следует хранить в холодильнике несколько часов перед выходом на свет.Украсить можно маринованной морковью по-корейски, стружкой корня сельдерея, забавной мозаикой из кусочков свежих огурцов или помидоров, дольками оливок.

Состав

  • 500 г печени свиной
  • 300 мл молока
  • 2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • 1 пучок зеленого лука для украшения
  • 50 + 50 мл растительного масла
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 ч.л. сахарного песка
  • 50-70 г майонеза
  • 4 куриных яйца
  • 5 ст.л. пшеничной муки

Препарат

1. Свиную печень промыть водой и удалить все вены и оболочки. Нарезать мелкими кусочками и растереть с крупными ячейками. При желании это также возможно благодаря мелкоячеистой сетке. В емкость с печеночной массой влить молоко и отставить примерно на 30 минут.

2. Разделим туда куриные яйца и все тщательно перемешаем, даже вилкой взбиваем.

3. Добавить соль, сахарный песок, 30 мл растительного масла и пшеничную муку.Добавляем сахар, чтобы печень не горчила. Взбейте все вилкой, создав тесто для печени.

4. После выпечки каждого блина смазывать горячую сковороду 20 мл растительного масла и жира. Вылить половником небольшую порцию теста и обжаривать 1-2 минуты на плите.

5. Затем переверните и жарьте столько же времени. Вот как мы будем делать все остальные блины.

6. Во время жарки очистить и промыть морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.Разогрейте сковороду с растительным маслом и посыпьте ее кусочками овощей ... Жарьте до готовности, следя за тем, чтобы овощи не пережарились. По желанию приправить солью и перцем.

7. Смазать первый печеночный блин майонезом и выложить на тарелку.

8. На нем еще один блин, на который выкладываем часть обжаренной овощной смеси.

9. И так до тех пор, пока не соберем все тесто.

10. Зеленый лук промоем в воде и измельчим. Украсить нарезанное печеночное тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа.Подается это блюдо холодным.

Не забудьте нарезать перед подачей!

Записка хозяйке

1. Влажный блеск - отличительный признак свежей печени любого питомца, а тусклость и липкость - плохие признаки. Однородность цвета желательна, но в большинстве случаев небольшое изменение оттенков бордового не свидетельствует о порче продукта. Сероватый оттенок является явным признаком непригодности, как и сильный затхлый и мускусный запах.

2.Если на замороженной печени есть розовые или красные кристаллы льда, значит, она была заморожена более одного раза. В результате этих действий в свиной печени образуется сильная горечь, с которой трудно бороться подслащиванием и замачиванием в молоке. А витамин B почти полностью разрушается после того, как побочный продукт был незаконно обработан продавцом.

3. Нежелательно класть в печеночную массу более 4-х яиц, иначе блин в охлажденном виде станет слишком густым и похожим на жевательную резинку.

4. В списке овощей для несушки разрешен ввод в корень сельдерея. Моркови должно быть чуть меньше. В процессе тушения стружка из сельдерея добавит пикантности всему вкусовому диапазону, а при замачивании теста - обогатит вкус самого печеночного коржа.

5. Легко сказать, какой майонез заправлен салатом - калорийный или низкокалорийный. Но в этом сосуде разница между ними нивелируется. Так почему бы не понизить? энергетическая ценность закуски с диетическим соусом?

.

Вкусная Пыза: Стол посуды A

A
- Advocat - яичный ликер
- Блинчики из акации
- Амур, жареный в пивном кляре
- Ананас
- Арбузный винный напиток 9002 маффинов кексы с джемом и взбитыми сливками
- кексы пудинговые с зефиром
- кексы хлебные с курицей и горохом
- кексы шоколадные с малиновым кремом -
- Маффины из тыквы и какао со сливочным кремом
- Осенние маффины с кремом из халвы и фруктами
- Маффины какао с яблоками
- Маффины какао со сливками и персиками

маффины из ананаса 4 - Песочные кексы
шоколадный мусс

- Кексы из макаронных изделий с ракушками
- Кексы с малиной и кокосом
- Маффины со сливами
- Ореховые кексы со сливками
- Пасхальные кексы
кексов пасхальные

Пасхальные кексы
- Сырные маффины с сырным кремом и фруктами

- Шпинатные маффины с гороховым кремом
- Кремовые маффины с ванильным пудингом
- Картофельные маффины с лисичками
- Картофельные маффины4 000 Яйцо
9000 - Клубничные маффины

- Кокосовый торт
- Песочно-акациевый торт
- Лимонный торт
- Шоколадный торт
-4 Шоколадный торт
- тыквенный пирог с оттенком апельсина
- Кукурузный пирог в шоколаде
- Йогуртовый пирог с миндалем
- Кофейно-ореховый пирог
- Желейный яблочный пирог аля
Цветение торт - Майонез со вкусом лимона и торт с заварным кремом
- Шоколадный торт с марципаном
- Миндальный торт в шоколаде
- Песочный, лимонный торт
- Песочный торт,
- Холодный клубничный торт сырный пирог
- Творожный пирог с творогом
- Зебровый пирог - полосатый пирог
- Картофельный пирог с белой колбасой
- Ананасовый пирог
- - Балетный пирог и мармелад
- Белый борщ с белой колбасой 9 0004 - Маринованный красный борщ
- Красный борщ с картофельным пюре
- Красный борщ с малиной, без закваски
- Грибной борщ
- Украинский рождественский борщ
0003
- Безе, обжаренное с томатной сальсой
- Сладкий картофель, запеченный с сыром и беконом
- Кофейное безе с шоколадным кремом и малиной
- Безе из ПВХ безе и лимонный творог
- Белая домашняя колбаса Колбаса белая на двойной капусте

- Колбаса белая запеченная с горчицей, луком и пивом
- Колбаса белая на перловой крупе - Колбаса белая
Картофель и горчица французская
900 04 - Bigos Pyzy
- Бигос с помидорами
- Бискотти с сухофруктами - Итальянское двойное печенье
- Генуэзский бисквит со сливками и ежевикой
- Гречневый бисквит Millet3 - Бисквитный бисквит с грушами
- Бисквит под морской пеной
- Бисквит с розовыми облаками
- Бисквит с яблоками
- Свиные отбивные в грибном соусе с луком

- Котлеты из говядины -
и абрикосовые оладьи

- Клубничные и ревеневые оладьи
- Бёф бургиньон
- Запеченный бекон с маринадом - Богатый французский
90 002 - Сырно-малиновая бомба

- Чизкейк бомба с булочками
- Болеты с медовым маринадом
- Черника
- Брусника для мяса
- Яровая свекла спринг-свекла как очень яровая свекла
Теплая свекла с козьим сыром

- Молодой жук на зиму
- Молодая свекла с редисом, маринованная / ферментированная в пахте
- Бобы с беконом и зеленью
- Квашеная капуста в рассоле, очищенная от кожуры -
с лисичками

- Бобы с булочкой
- Брускетта с помидорами и морскими звездами
- Брускетта с томатным и тыквенным маслом
- Персики для десертов кофе с молоком
- сухарики со сливовым вареньем, d o отрывание
- Шоколадный пудинг из амаранта
- Ячменный пудинг с карамелизированными сливами
- Свекольный букет с салатом
- Шоколадная булочка

- Булочка с корицей
000
-
итальянских булочек
-
Дрожжевые булочки с домашней нутеллой

- Йогуртовые булочки, пшеница
- Кофейные булочки с грушами и сыром
- Клеверные булочки
- Песочные булочки с яичницей
Lady Butter с крошкой
- Сливочные булочки с шафраном - Люссекаттер
- Булочки с молоком и дрожжами
- Булочки с кексами с корицей и яблоками
- Булочки с маффинами
- цельнозерновые булочки - Ночные булочки

- Ночные булочки - они растут, а вы спите
- Рулеты из полбы и пшена
- Роллы для пикника с грибами
- Помидор, дрожжевой хруст, колбасные рулеты


мак4 - Пшеничные булочки с расторопшей и грецкими орехами
- Пшеничные булочки с вялеными томатами
- Пшеничные булочки с зернами
- Пшеничные булочки с семенами
- Пшеничные булочки
- Пшеничные булочки
- Пшеничные булочки - Рулетики из пшеницы и спельты с сыром и зеленью
- Рулетики из пшеницы и непросеянной муки со сливками, с пекорино
- Рулетики из краснухи
- Рулетики с шафраном - кролики
- Рулетики из улиток с морковью и орехами Dumpy D
- Зайчики булочки или другие животные
- Булочки, запеченные с яйцом
- Булочки, обернутые овощами и сыром
- Булочки с чесноком и травами
- Булочки с отрубями
- Булочки с пармезаном - - и луковая закваска ржаная

- Гамбургеры и булочки для разведения
- Роллы Кайзер
- Молочные роллы с грибами и вялеными помидорами
- Роллы из полбы с орехами
Wheat булочки с мелкими зернами

- Пшеничные булочки светлые с кунжутом
- Булочки с яичницей
- Булочки с гречневой мукой и льняным семенем
- Жареные свекла, овощи на ужин - - - 9000 с паприкой, с салат на зиму
- Свекла с начинкой из пшеницы
- Рабочие лапы

C
- Канолли - Итальянские тубы со сливками
- Каннеллони, фаршированные желтком, запеченные с соусом бешамель
- Кантуччи, итальянское двойное печенье
- Карпаччо
- Жареный свекольный лук Жареный лук - посыпка и приправа для блюд
- Яблочные чипсы
- Домашний хлеб
- Пушистый хлеб
- Хала с одним перцем чили
- Банановый хлеб с орехами и изюмом3 - - Финиковый хлеб
- Грэхемский хлеб на дрожжах
- Грэхемский хлеб на закваске -

- Хлебный хлеб с вялеными помидорами 9000 4 - Пшеничный хлеб с грецкими орехами
- Формовочный хлеб на закваске
- Плетеный пшеничный, тыквенный и шпинатный хлеб, дрожжевой
- Пшеничный хлеб, дрожжевой
- Пшеничный хлеб, дрожжевой пахта, морковь и тина
- Хлеб на пшеничной закваске
- Пшеничный хлеб на закваске из цельного зерна
- Пшеничный хлеб на закваске - Хлеб на пшеничной закваске
с пахтой, яблоком, луком и зеленью - -
-
-
сырный хлеб

- Пшеничный гречневый хлеб на закваске
- Пшеничный хлеб на закваске с лисичками -

пшеничный и полбяной с сухофруктами и фисташками, закваска

- Пшенично-ржаной хлеб с яблоками и ржаным хлебом
- Пшеничный хлеб ржаной хлеб на закваске с овсяными хлопьями
- Пшеничный и ржаной хлеб на закваске с зернами
- Пшеничный хлеб с томатами, яблоком и черным кунжутом, закваской
- Пшеничный хлеб с сушеными грибами - Тосканский хлеб 0003 - Schiacci - Тигровый хлеб, дрожжевой
- Французский деревенский хлеб
- Дрожжевой мультизерновой хлеб
- Мультизерновой хлеб
-
для хлеба на закваске, кастрюли, закваски

- Хлеб из пшеничной запеканки , дрожжи
- Хлеб с печеным картофелем и розмарином
- Хлеб с подсолнечником на закваске
- Хлеб с горчицей и отардой
- Ржаной хлеб из непросеянной муки с медом, хлеб на закваске с черным тмином
- Ржаной хлеб на закваске кислота
- Ржаной хлеб с семенами на закваске
- Ржаной хлеб с картофелем на закваске
- Ржаной хлеб из полбы с подсолнечником на закваске
- Литовский холодный суп

Фрукты и молоко суп с гренками

- Томатный холодный суп с малиной и тимьяном
- Холодный клубничный суп со спаржей
- Холодный свекольный суп
- Новогодняя елка и булочки
Рождественская елка из слоеного теста - Новогодние елки из белого шоколада и пшена
- Хрустящий салат
- Хрустящий салат из молодых овощей, теплый
- Хрустящий салат с копченой курицей
- хрустящий
- Тертый хрен сливки и / или яблоко
- Чатни Mirabelle
- Хвастувка - весенний суп
- Чиабатта
-40 печенье
- Луковое печенье - Винное масло сливочное
Halva - идеально для пива или вина печенье с пастой тахини

- Греческое печенье с миндалем - Kourabiedes
- Грибное печенье
- Кофейное печенье с джемом и глазурью
-
Карамельное печенье -
Карамельное печенье с кремом из базилика

- Корневое печенье - пряники новогодние
- Корневое печенье под белой крышкой
- Корневое печенье с витражом
- Песочное печенье
Масло печенье

- Пятнистое печенье 900 03
- Сливочное печенье с клюквой
- Сливочное печенье с клюквой и орехами пекан - Клюква Ноэль
- Сливочное и лимонное печенье
- Медовое печенье с корицей
Печенье Орион острое с орехами и изюмом 4 - Ореховое печенье, очень песочное
- Фисташковое печенье
- Апельсиновое печенье с горьким апельсиновым джемом
- Печенье-полумесяц с миндалем Праздничное печенье Праздничное печенье Праздничное печенье
сладкая овечка
- Творожное печенье с сахаром
- Ванильное печенье с лимонным кремом и глазурью
- Печенье с белым шоколадом и клюквой
- Печенье с шоколадом, приготовленное с мясным пестиком
Желейное печенье

- Арахисовое печенье
- Меласса и ореховое печенье
- Печенье с медом и корицей
- Фундукное печенье
- Арахисовое печенье для собак -
вишневое печенье

- Грибное печенье со сливками
- Макаронные изделия а'ла Флорентийский
- 3-х битный торт на крекерах, без выпечки
а'ла'ла тирамису

- Бисквитный фруктовый
- Шоколадный торт со сливками
- Лимонный торт с черникой
- Шоколадный торт с шоколадно-кефирным кремом
- сливовый торт
- сливовый торт из свеклы с фруктами
- Шоколадный торт Ekoladowe
- Йогуртовый пирог с абрикосами и крошкой
- Гречневый пирог с нектаринами
- Гречневый пирог с фруктами
- Йогуртовый пирог, пятнистый пирог,

йогурт со смородиной
-

- Какао-торт с цельными яблоками
- Карамельный торт
- Карамельный торт с двумя кремами.Торт Пасиак
- Карамельный торт с яичным кремом и абрикосами
- Персиковый и яблочный торт со взбитыми сливками
- Пахта с ревенем, фруктами и шоколадной крошкой
млн. Торт с абрикосами - Медовый торт с абрикосами
- Пирог из яичного белка с абрикосами и крошкой
- Пирог из полбы с пудингом и яблоками
- Пирог «Щелкунчик»
- Пирог с грецким орехом с белой начинкой - Пирог из шпината с сушеными фруктами - 9000 и базиликовый торт с клубникой и сливками
- Торт с белым шоколадом и чаем матча
- Торт с белым шоколадом и черникой - блонди
- Торт со свекольными сливами под кремовой шапочкой
- Тыквенный пирог, крем м. банан и хурма
- Фруктовый крошечный пирог поздним летом
- Арахисовый пирог
- Творог, ревень и фруктовый пирог
- Нут а-ля
Арахис
Жареный -
белый салат из капусты

- Домашний ванильный сахар
- Цуккини тушеные с помидорами
- Цуккини тушеные
- Цуккини на гриле -
йогуртовый соус с лисичками 000 000 с курицей 000 -
Запеканка

- Запеченные кабачки с кус-кусом

- Кабачки с беконом и горгонзолой
- Карри со свининой и зелеными овощами
- Чай с лимоном в ромовом сиропе 9000 3
- Горячий шоколад с зефиром
- Маринованная вишня
- Гусиная вишня
- Чешские пельмени
- Гусиная нежность
- Чулент 000
000 e
- Свекла с хреном

D D
- Нежные сливовые оладьи
- Пудинг с процентами

арахисовый пудинг


Пудинг с пудингом из пудинга
Пудинг с персиком
Пудинг - Йогуртовый десерт с лесной ежевикой
- Кокосовый десерт с чиа, гречкой и фруктами
- Кокосовый десерт с тапиокой - Десерт - Десерт с имбирем и грушами
- Маковый десерт 9 0004 - Малиновый десерт с агаром
- Десерт на зимний день
- Разноцветный пенный десерт
- Фруктовый пенный десерт
- Апельсиновый и ананасовый десерт с чиа


Апельсиновый десерт -
Апельсиновый десерт -
Апельсиновый десерт Десерт из лесной клубники - земляника со сливочным кремом

- Соево-банановый десерт с шоколадным соусом
- Десерт сорбет
- Клубничный десерт со сливками
- Десерт с черничной кашей
и шоколадом

- Пшенная крупа с ревенем и орехами
- Десерт из киви
- Десерт из клубники и ревеня
- Чесночный соус
- Томатный соус с йогуртом - Томатный соус с йогуртом
с бургером Травяной соус
- Длинное тесто очень мягкое жаркое на пару
- Домашние ленты с ветчиной и тыквой
- Домашний какао-пудинг с грушей
- Морской лещ, запеченный с овощами
- Панированная треска с лимоном -
жареные овощи и шпинат
- Треска с вешенками, орехами и морковью
- Треска с грибами и помидорами
- Треска в соусе из апельсиновых специй
- Треска в золотом тесте
с сыром и клубникой
- Венок из черничных дрожжей
- Отрывная булочка с корицей
- Чайные дрожжи с маття
- Апельсиново-кремовая булочка с абрикосами
Булочка с ревенем, грушей и крошкой
- Булочки, завернутые в сыр и чернику
- Булочки с заварным кремом и вишней
- Булочки с яблоками - паприкой
- Булочки с маком
Булочки с белым сыром и глазурь 1 - круглая
- Булочки с белым сыром и глазурью 2 - Крученые
- Булочки с сыром и малиной
- Булочки с вишней и вишней
Булочки
- Булочки со сливами
- Вторая жизнь ломтика хлеба
- Пирог из маринованной тыквы
- Паста из тыквы, запеченная с креветками и паприкой
- Тыква
- Тыква

- Тыква, запеченная в маринаде из тыквы и помидоров

- Тыква ж соус сатай
- Тыква, запеченная с беконом
- Тыква очень быстро
- Поздние картофельные салатные корзины
- Персиково-яблочное варенье с лимоном и корицей -
Джини -
Джини Джини Джини из тыквы и яблока

- Экзотический джем из ананаса и киви
- Варенье из черники и яблока
- Варенье из моркови с лимоном и лимончелло
- Варенье из абрикоса с миндалем
Варенье из ананаса и клубники
- Варенье из клубники и миндаля
- Варенье из клубники и миндаля
- Варенье клубничное с ягодами годжи
- Варенье клубничное с цветками бузины
- Варенье клубничное с ревенем и мятой

Варенье вишневое
Варенье вишневое
- Варенье из черной смородины
-
Ремча и дикие яблоки
- Варенье из красных мирабелей
- Варенье из калины
- Варенье из балансов и нектаринов
- Варенье из зеленых сосновых шишек

Ecler van экстракт
- Экстракт цитрусовых - апельсин и лимон

F
- Дунайские волны с вишней и сливками

поддельный
- Фарфокланка

0004 или пирожки

- Маринованная фасоль в рассоле
- Зеленая фасоль в помидорах на зиму -
лисички -
Запеченная фасоль
- Фасоль озёра с томатами и морковным соком
- Фасоль в объятиях индейки
- Домашние фаворки или хворост
- Запеченное филе, то есть веточки из духовки
- Филе с сыром
Жареная жирная - фаршированная курицей
- Куриное филе на тушеных вешенках
- Куриное филе в красном карри с цветной капустой
- Куриное филе с кубиками
- Куриное филе с лисичками
- - Куриное филе с клубникой Фарш из кальцоне пурпурный
- Фиалки в сахаре
- Фиалковый сахар
- Рубец серный
- Рубец говяжий по-варшавски
Рубец говяжий
Говяжий трип с французским
- Французские закуски с грибами
- Картофель фри снова
- Фриттата после праздника
- Желе садо - Фруо
- Вишневый плод

00 00 00 9102 G2
- Маринованные мармеладки с перцем и луком

- Винное желе с клубникой и акацией


Желе с черной смородиной - Желе из красной смородины с ананасом
000 - Желе из красной смородины с ананасом
0002 желе

- Овощное желе
- Вино-свекольное желе
-
Морковное желе -
Морковное желе - Томатное желе 9000 3
- Шарики, запеченные в сырном соусе с вяленым мясом
- Андалузский гаспачо
- Маринованные голые пельмени
- Рыба Gefilte - рыбные фрикадельки с желе
- яблоки
a - гусиные грудки и овощи

- Гусиный бульон с пикантной ноткой
- Гусиное сало, хорошо приправленное
- Гусиная печень на листьях салата с фруктами
- Гусиные пипетки или шейки и фаршированные мясом Гусиные бедра, медленно обжаренные с розмарином, чеснок и копченый перец

- Гусиные бедра, запеченные с крупой и капустой
- Жареный гусь, фаршированный яблоками
- Картофельные ньокки с белыми грибами


- Марципановые вафли
- Жареная свиная рулька
- Голубцы голубцы
- Голубцы с соусом из щавеля
- Голубцы с пшеном и грибами
- Голубцы в соусе с молодой капустой
- Голубцы с начинкой
- Грэхемы на твороге
- Кофейные граниты
- Домашние мюсли
- Гремолата - начинка для мяса и овощей
- Лимонная шейка на гриле
мяты

мяты - Домашний традиционный гороховый суп

- Гороховый суп Лентин с селедкой
- Слоеный горох
- Груши, маринованные в уксусе
- Груши с брусникой

булочки с корицей
белые грибы и лук

- Гренки с отверстием
- Гренки с пастой из яиц и ветчины
- Слоеные грибы
- Плотно тушеные грибы со сливками и зеленью Грибы тушеные - колпаки - подляское
- маринованные грибы - жимолость в яблочном уксусе
- маринованные грибы по пельмени
- грибы сушеные сушеные грибы Cyga2 ?
- Жареные грибы в кляре
- Болонское рагу с окорочком индейки
- Пивное рагу
- индейки 00030003 говядины
00030003 говядины с индейкой тушеное мясо с помидорами и базиликом

- тушеная индейка с грибами и клецками
- тушеная говядина с нутом - тушеная говядина в красном вине с сушеными грибами - тушеная ножка со сморчками
- Гуляш с картофельным пюре и картофелем помидоры и перец
- Тушеная вырезка из свинины с лесными грибами
- Звезды в небе

H
- Домашние гамбургеры
- Иван-чай Кипржица.Иван czaj
- Овсяный чай с арбузом
- Хот-доги с капустой и луком
- Хумус

I
- Ice Tea - холодный чай с лимоном и мятой

- Чайный яблочный пирог с ароматной глазурью
- Кремовый яблочный пирог
- Яблочный пирог с пудингом
- Яблочный пирог с бумагой
- Яблочный пирог с айвой и изюмом
- Маринованные яблоки с мед
- Запеченные яблоки с крупой и грибами
- Яблоки, запеченные для зимнего яблочного пирога и чайной шелухи
- Запеченные яблоки с просом

- Просо с клюквой, капустой
- Пшено с фруктовым соусом 9000 3
- Ягельник - чизкейк из пшена с красными апельсинами
- Домашняя черника
- Яйца с помидорами и сыром
- Яйца с салатом
- Яйца с молоком -
яйца Яичница с лисичками и чесноком
- Яичница с помидорами
- Яичница с шариками.Яйца на кольцевом черепе
- Яичница с ветчиной и кукурузой
- Яичница со сморчками и помидорами
- Яйца, фаршированные вешенками
- Фаршированные яйца
горячее
- Фаршированные яйца - Фаршированные яйца - Куриные яйца в скорлупе
- Яйца на листьях салата с морковью, янтарем и орехами пекан
- Яичница на воздушных змеях
- Яичница на помидорах с сырными гренками
- жареные яйца на сиденье Pink , Пасхальные яйца
- Весенние яйца со сливками и творогом
- Яйца в укропном соусе
- Яйца в весеннем соусе
- Яйца, запеченные со сморчками
со сливочным сыром
нежный сырный крем

- Яйца с начинкой для пирогов
- Яйца с начинкой из ветчины
- Яйца с сыром фета и вялеными помидорами
- Яйца с пурпурной пастой карри
- Яйца с копченым лососем и сливками из хрена



с грибами, запеченными в хлебе

- Яйца с картофелем и сельдью
- Яйца с зелеными сливками
- Яйца с копчеными шпротами
- Яйца, запеченные на крупе - яйца с сырных рулетов4 - яйца, запеченные с тыквой
- яйца, запеченные с гренками
- яйцо на цуккини
- капуста, тушенная на гренках
- капуста тушеная
- капуста тушеная с тыквой
000 - Овощ из вареной свеклы
- Ярз Толстая йена
- Ласточкино гнездо, также известное как Скотч,
- Осенний морковный пирог
- Осетрина, тушенная в грибном соусе
- Йогурт с вишней и шоколадом

K
- Кабанос в слоеном тесте
- Утиные бедра, запеченные в сидре с грушами, клюквой и капустой
- Утка, фаршированная сыпучими фруктами - Утка с сыпучими фруктами - с бараниной с начинкой из грибов и овощей
- Утка жареная, фаршированная яблоками и грибами
- Утка жареная, разрыхленная, с мясной начинкой
- Утка жареная с апельсинами и имбирем
- Цветная капуста )
- Капуста цветная маринованная
- Розовая маринованная цветная капуста
- Восточная жареная цветная капуста с овощной сальсой
- Цветная капуста, обжаренная в томатном кляре
- Цветная капуста, запеченная с мясом и сырным соусом
- Фаршированная перламутровая капуста
из перлы Кольраби, фаршированные мясом, тушеные
- Kalerosse маринованные
- Звездные бутерброды
- Фаршированные бутерброды из багета
- Бутерброды с тортильей и курицей Жареные каноэ, маринованные в уксусе , кано, маринованные в уксусе, томатный маринад с овощами
- Каноэ жареные в сидровом тесте
- Клыки жареные с сыром камамбер
- Польские каперсы - маринованные
- Капуста краснокочанная, тушенная с яблоком и клюквой
- Капуста тушеная с помидорами
- Капуста квашеная, белая, в банках
- Капуста квашеная, красная, с яблоком и луком
- Капуста квашеная с ананасом
- Квашеная капуста со свеклой и тмином
- Квашеная капуста с клюквой
- Молодая капуста, тушенная с маслом и укропом
- Молодая квашеная капуста, капуста, тертая
и укроп
- Молодая квашеная капуста с медом, кусочками

- Савойская капуста тушеная
- Капуста с горошком
- Капуста с грибами на Рождество и не только
- Капуста с трубами -
Капуста гуляш


- в а
- Щи из квашеной капусты
- Ка пюре из сладкой капусты
- Свиная шейка в тряпичном соусе
- Свиная шейка с чесноком
- Жаркое из свиной шейки с хлебом
- Жаркое из свиной шейки с чесноком и майораном, для хлеба

- Шея свиная сушеная с чулком
- Шея свиная с провансальской ноткой
- Карпатка - рецепт теста со сливками
- Карп по-еврейски в желе - рыба гефилте
- жареная , жареная , жареные , жареные - Карп с желе
- Картофельные кнедлики, картофельные кнедлики, пельмени
- Картофельные кнедлики с морковью
- Картофельные пельмени
- - Chanterelle - Chanterelle
- Крупа Крупа гречневая с вешенками и шпинатом
- Крупа гречневая с грибами и брокколи
- Крупа гречневая с ростками груши и гороха
- Кровяная колбаса с луком и капустой - Apricot - Apricot Apricot кофе кофе
- Кофе в кубиках
- Кофе с лемонграссом и клубникой
- Яичный пирог
- Овощной и мясной пирог 9etch0004 - Чайник - Кетчуп Домашний томатный кетчуп 0002 желе

- Домашний апельсиновый кисель с тыквой и ванилью
- Каштановое желе
- Квашеная капуста с ячменной крупой
Квашеная капуста овощная Квашеная капуста. - Силос из различных овощей
- Силос из тыквы и брокколи
- Маринованный сельдерей с укропом и горчицей
- Фрикадельки из свинины с сидром и яблоками
- Тушеные фрикадельки - фрикадельки Фрикадельки с лапшой и овощами
- Фрикадельки казачьи
- Фрикадельки с мясом и грибами в уксусном маринаде
- Фрикадельки в горчично-перцовом соусе
- Фрикадельки в соусе из укропа - - prika соус Фрикадельки в томатно-сырном соусе с лапшой
- Фрикадельки в соусе из сморчков
- Фрикадельки в свежем томатном соусе
- Фрикадельки из белой колбасы в соусе из хрена
- Фрикадельки -
из индейки грибной соус

9000 2 - Фрикадельки из баранины, запеченные с лопаткой, помидорами и сыром

- Фрикадельки со свежими грибами
- Пельмени - слабый суп
- Пельмени с огрой
- Пельмени

Фрукты из индейки
-
Пельмени из индейки
клецки

- Кнедлики из моркови с лисичками
- Кнедлики из пахты
- Кнедлики из тыквы с соусом из лисичек
- Кнедлики из проса 0003000300030003000 клецки с пшеном

- Вареники с начинкой из птицы
- Вареники с маком
- Вареники со сливами и арахисом

Пельмени с абрикосами

- Пельмени с клубникой
- Пельмени со сливой - такие настоящие!
- Казан для вечеринок
- Ананасово-свекольный коктейль с льняным семенем
- Бананово-соевый коктейль
- Вишнево-яблочный коктейль
- Коктейль
- Коктейль
- Коктейль
- Коктейль Яблочный коктейль со шпинатом и семечками
- Чернично-банановый коктейль с мелиссы
- Ежевично-яблочно-йогуртовый коктейль
- Чернично-шпинатный коктейль -
арахис

- мандаринский коктейль
- Морковно-грейпфриутовый коктейль с чиа
- Пахта, фруктовый и гречневый коктейль
- Фруктовый коктейль с гречкой

- Апельсиновый и ананасовый коктейль с миндалем i
- Апельсин-клубничный смузи с пшеном
- Клубнично-апельсиновый коктейль
- Овощно-фруктовый коктейль с тапиокой
- Зеленый коктейль, очень полезный
- Киви-коктейль - Тропический киви i3 фруктовый коктейль с расторопшей
- Кокосы - лучшее!
- Красочный салат из макарон
- Маринованные чесночные шляпки
- Перечные шляпки в помидорах
- Компот из вишни и яблока
- Компот
Сочельник из сушеных груш с добавлением ubrów.Груша
- Компот вишневый
- Компот из кожуры
- Компот из цукатов
- Вишневый компот 000 апельсин 000
- Джем из красного лука
- Джем из красной мирабели
- Джем из красного апельсина, острое яблоко груши тертые джем
- Клюквенное варенье
- Клюквенно-грушевое варенье

арбуз - Мясные консервы - мясные ж банка
- Кротовая насыпь
- Домашние картофельные клецки, лучшие
- Картофельно-морковные клецки
- Копыта бобов и гороха.Зеленые клецки
- Фруктовые пробки
- Почти итальянские пробки
- Беконные пробки с сюрпризом
- Сельдь3 вишни - 9000 красных вишен роллы с перепелиным яйцом
- Картофельные корзины с салатом из лосося
- Катаифи тестовые корзины с курицей и спаржей

- котлеты из фарша фетапри со шпинатом
- Котлеты рубленые с грибами
- Свиные отбивные с сердцем подберезовика
яйца, лосось и яйца лет
- Котлета из фруктового салата
- Котлеты из простого фарша
- Серные отбивные
000 000 000 000 котлеты из птицы и овощей с грибным соусом
- Картофельные котлеты с пахтой
- Котлеты из цветной капусты с творожным соусом
- котлеты из капусты 9000 9000 с грибами и грибами
0003 с грибами
0003 с грибами - Крупа, с грибами и сорняками
- Жареные котлеты в панировке
- Сливочные jag3 - ананас
- Креветки в масле, чесноке и перце чили
- Креветочные палочки
- Креветки с апельсинами
- Картофельные котлеты с грибами


и яйцо

- Крокеты с грибами и рисом
- Кролик, тушенный в белом вине с овощами
в томатах - Песочное тесто
и шоколадное печенье - Песочное тесто с пудингом и сливами
- Песочное тесто со сливовым джемом и орехами
- Хлеб Крупника
молодых итальянцев

- Крупник Крупник с трубками
- Крупник с трубами
- Крупник с творогом
- Ячмень с зеленой цветной капустой
000 000 000 000 000 000 - Цесарка а'ла
- Курица, тушенная с грибами в сливочном соусе
- Курица, тушенная с цветной капустой и соусом из гороха, 000 000 000 000 000 000 000 - Курица, тушенная с рисом и лисичками
- Курица, фаршированная рисом и помидорами
- Жареный цыпленок, фаршированный мясом
-
с лимоном, картофелем и овощами

- Жареный цыпленок с картофельной начинкой
- Жареный цыпленок с молодыми овощами
- Жареный цыпленок с томатным рисом и тосканскими травами в соусе
в соусе

- Цыпленок терияки
- Цыпленок в арахисовом масле
- Цыпленок в соусе корма - цыпленок с зелеными спагеттами запах леса
- Цыпленок с сычуаньскими овощами
- Жареный цыпленок майоран с кус-кусом, овощами и семенами подсолнечника
Курица гриль зеленый горошек и сыр ggio
- Жареный цыпленок с мясной и грибной начинкой
- Жареный цыпленок с вялеными помидорами, чесноком и томатным соусом
- Куриное тушеное мясо

Петрушка - Маринованные лисички с тимьяном

- Кисло-сладкие маринованные лисички
- Итальянские маринованные лисички
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 овощи
- Кутия
- Жареные цветы сирени и акации

L
- Ламингтоны - шаг, кокосовый кубик
- - мягкие пельмени на имя Pyza
- Legumina Яблоко с тапиокой
- Легкий прощальный салат
- Лимонный творог - лимонный крем
- Арбузный лимонад
- Лимонад из василька естественного брожения - васильковое вино, василек
- Лимонад из огурцов - Петрушка - Петрушка

- Виноградный лимонад
- Лимонад с цветками бузины
- Запеченный лещ с грибами
- Шоколадно-пряничный ликер - Пряничный ликер - -
- Ликер с кукушкой

- Мороженое из акации
- Мороженое из ананаса и базилика
- Мороженое из ананаса и кокоса с ромом - пина колада






- Вишневое мороженое пахта и корица
- Ягодное и банановое мороженое
- Необработанное кофейное мороженое
- Кофейное мороженое с грецкими орехами - ледяной блок
- Молоко и мороженое мирабель
ванильное мороженое мороженое
- Мороженое с бальзамико и орехами
- Мороженое с малиной без клипсатора
- Болгарская Лутеница

Ł
- Пирог с шоколадным кремом
семена
- Стейк из говядины в горчичном соусе
- Легкий какао-торт с малиной
- Маринованная лопатка, приготовленная на пару 3 раза - домашняя колбаса
- Ветчинная лопатка
- Лосось-бабочка на тосте, с овощами
- Лосось ось на тыкве
- Быстрый лосось с овощами и лапшой
- Пюре из зеленого лосося и зеленого горошка
- Лосось в желе
- Перцовые лодочки с творогом



- Магдаленки
- Картофельные оладьи Maggic
- Домашний майонез
- Паста Казаречче со спаржей и пеккорино
- Домашняя паста , 0004 паста с бульоном Bowries 0004 - Ракушки, запеченные с лисичками
- Ракушки, запеченные с соусом Болоньезе
- Лапша из непросеянной муки с курицей и розовыми овощами
мед и орехи
- Лапша соба с фасолевым соусом 9000 4 - Лапша соба с курицей и овощами
- Лапша Пенне в томатно-сырном соусе
- Томатная лапша с фрикадельками
- Лапша со сморчками
- Паста в желтом вине и сырном соусе - Лапша из кабачков с лисичками
- Тыквенная лапша
- Паста с тыквой, винно-сливочным соусом и жареными красными грибами
- Паста со сливочно-тыквенным и сырным соусом



- Паста с креветками с курицей и спаржей

- Паста с курицей и зелеными овощами
- Паста с курицей, грибами и горошком
- Паста с лососем, сливками и сидром
Паста с печенью
- Паста с тунцом кабачок
- Макаронные изделия со шпинатом и пармезаном
- Пирог из маковых семян, рулет из песочного дрожжевого теста
- Японский пирог с маком
- Запеченная скумбрия, фаршированная
- Маленькие рулетики из улиток с соусом песто
- пицца - пицца
- Маленькие пиццы с лисичками
- Домашний марципан
- Тушеная морковь с кукурузой
- Маринованная морковь
- Айвовый мармелад
- Мармелад 9000 000 по-домашнему
- Масло острое яблоко
- Мазурка яблочно-ореховая
- Мазурек с ириской, орехами и изюмом
- Мазурек с шоколадным ганашем и пралине - Мазурка - Мазурек 0004 - Фарш с крупой и огурцами
- Свиное мясо на обед, домашнее вяленое мясо
- Свиное мясо на обед с желе, домашние консервы
- Сильфоны с яблоками и клюквой
- Арахисовый мини-шоколад
- Мини-фриттаты с колбасой
- Мини-фриттаты с зеленым горошком
- Мини-фриттаты с картофелем и паприкой
- Мини-фриттаты со шпинатом
- Мини-кексы 0003000300030003 Мини-маффины
пицца с вытяжкой

- Полные до краев макаронные изделия
- Вкусные молочные продукты, обжаренные с морковью и луком
- Молодая капуста с укропом
- Молодой картофель, запеченный с розмарином
, маринованные косточки в сиропе
- Mrowisko - Литовский карнавальный десерт
- Поганки, тушенные с луком и белым вином
- Поганки из сковороды
- Шоколадные маффины с розовой помадой
- Маффины с какао 0003 маффинов
маффинов
- Кокосовые маффины с ананасом
- Слегка пикантные кексы с грушами и изюмом
- Мега ореховые кексы
- Миндальные кексы с маковой начинкой и заварным кремом батончики из моркови

- Маффины из полбы с грушами
- Маффины с арахисовым маслом и сливочным кремом
- Маффины с пшенично-гречневым пудингом

- Клюква - Маффины с орехами с оттенком апельсина
- Сухие кексы из полбы с морковью
- Сухие кексы с белой колбасой
- Мурзин - Силезский хлеб с колбасой
- Настоящие черные кексы с шоколадом
Baileys с шоколадом Baileys ликер из белого шоколада

N
- Голый картофельный пирог
- Лучший домашний яблочный пирог
- Какао-оладьи с сыром и ананасом
- Какао-оладьи с творогом и земляникой
блины со шпинатом - Блины с яблоком и апельсином
- Блины с карамелизированными яблоками
- Блинчики с сыром и сухофруктами
- Блинчики с еврейским сыром
- Блинчики с клубничным соусом - Блинчики с клубникой , брокколи и сырный соус
- Ананасовая настойка с ванилью и корицей
- Цитрусовая настойка
- Грибная настойка на лисичках
- Яблочная настойка, корневая специя -
0003 -
Ликер-ликер из бузины

- Малиновая настойка с ванилью и лимоном
- Малиново-лаймовый ликер
- Ликер Mirabelle, ликер желтый Mirabelle
- Настойка
0002 - Nafosel фрукты

- Настойка черной вишни, айвы и винограда
- Апельсин-кофейная настойка
- Розовая травяная настойка - Borderland veggie Ром Nalta - Венгерский сливовый ликер

- Рождество - Клубничный ликер
- Клубничный ликер
- Клубничный ликер из ревеня Настойка и арония яблок
- Красная настойка настойка красной смородины
- ликер красная мирабель с имбирем
- настойка из цветов бузины
- настойка из цветов липы
- настойка из шиповника
настойка из айвы 9000 Mouth4 - 9000 Mouth - Лемонграсс и фруктовый напиток
- Домашняя нутелла

O
- Домашний яблочный уксус - Домашний яблочный уксус - Домашний яблочный уксус
- Маринованные огурцы Варшавский стиль
- Тертые маринованные огурцы для супа
- Белковый омлет с овсяными хлопьями и фруктами
- Весенний омлет

- Маленькие маринованные огурцы
на красочном омлете - rich
- Травяной омлет с лисичками, беконом и балканским сыром
- Омлет с вешенками и яблоком
- Омлет из свеклы и сыром
- Омлет с сахарным горошком и шпинатом2 - 9000 фиников
- Омлет с колбасой и кукурузой
- Омлет с лисичками и голубым сыром
- Омлет с лесными птицами
- Омлет с перцем
- - Омлет с помидорами ветчина, сумах и морковь, овощи
- Омлет со спаржей и помидорами
- Пончики с сыром
- Оссобукко - телячья рулька с овощами и помидорами на гриле
коглем моглем с панировкой -
и безе

90 002 - Йогуртовая каша с фруктами, без варки

- Вареная каша с сухофруктами
- Марципановые украшения - морковь
- Говяжий язык - как приготовить?
- Говяжий язык с соусом из хрена

P
- Дрожжевые палочки с сыром пекорино, вялеными помидорами, чесноком и розмарином
- Flingers - Полба и зелень по-французски с кунжутом
- Палочки гриссини
- Куриные палочки, тушеные с яблоками
- Куриные палочки, запеченные с рисом и овощами
- Цыганские куриные палочки
Gypsy c цыпленком пансиона 9000a ваниль с малиновым соусом
- Панна котта с клубникой
- Страна яиц
- Вишневый перец с фетой и зеленью, в масле
- Маринованный перец -
фаршированный капустой

- Жареный Перец пшено с капустой и помидорами
- Паприкарз
- Желтый серный перец
- Варка на пару - пампучи - с фруктовым соусом
- Французские оладьи
000 паста Eroom - Пасхальная паста паста
- Яичная паста с помидорами
- Паста из скумбрии и паприки
- Морковная паста с миндалем и семенами подсолнечника 4 - Паста из маринованных грибов 4 - - Паста из маринованных грибов и веников. паста
- паста из лесных грибов
- яичная и белая сырная паста
- яичная и кукурузная паста
- яичная и сырная паста Янтарное яйцо
- яичная паста и ветчина
- яйца и тунец паста
- Па паста из скумбрии - 2 версии
- паста из скумбрии с морковью и зеленью
- паста из курицы запеченная на вафлях
- паста сырная
- сырно-горчичная паста -
с чечевицей

- форель копченая и копченая сардиновая паста
- Паста из копченой кильки
- Дрожжевые лепешки с мясом и черным тмином
- Грибные котлеты - Паштет из вешенок, гречихи и чечевицы
- Паштет из курицы а с зеленью Паштет
- Паштет из кабана со сливой
- Паштет с печенью и печенью Паштет из индейки со сморчками

- Паштет из кролика с фундуком
900 02 - Паштет из курицы с изюмом

- Паштет из свинины с подляскими грибами
- Паштет из печени необжаренный с розмарином и подберезовиками
- Паштет из печени необжаренный с тимьяном - Печень без запекания, с клюквой - Sulfur Паштет
- Павлова с белыми сливками и грушами
- Павлова с клубникой пончики


000 000 Лучшие домашние пончики - Домашний пудинг
арахис и миндаль - Цветочные бутоны маринованные липовые деревья - как каперсы
- Запеченные пончики
- Пивные пончики
000 000 000 000 000 000 000 000 000 - Пончики с сыром и дрожжами
- Венские пончики или испанские гнезда
- Картофельные пончики с розовым джемом
- Пончики из поросят апельсин

- Пончики с творогом, яблоком и корицей
- Penne all'amatriciana
- Жареная цесарка с яблоками, беконом и тимьяном
- Кофейная пена с ромом и желе
- Ванильная пена с клубникой
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 - Грибы, приготовленные на гриле с сыром таледжио
- Жаркое из птицы 000 000 0003 000 00020003 Хлеб с миндалем говядина фрукты с петрушкой салат из пшена, брокколи и капусты

- Запеченный перец - как испечь перец и очистить его от кожуры?
- Пиегус с грушами
- Екатерининские имбирные пряники
0003
00030003
- Еврейские имбирные пряники, очень простые
- Двухцветные пельмени с черникой 000 000 000 000 000
- Пельмени с мясом
- Русские пельмени с мятой
03
- Золотые клецки с мясом и гречкой
- Вареники с вишней
- Вареники с капустой и грибами
- 10003 клецки с мясом и овощи

- Вареники с латунными воронками и черной чечевицей
- Вареники с белым сыром сладкие
- Вареники с клубникой 3
- Пельмени с гречкой и грибами
- Пельмени с совой
- Куриная грудка с овощами
- Куриная грудка с овощами,
- Пьяный салат
Пьяный салат
9000 3
- Сникерс пьяный
- Овощные соленья на зиму
- Писсаладьер, дрожжевой пирог с луком, анчоусами и оливками
и моцарелла
- Пицца из полбы с соусом песто, помидорами черри и моцареллой
- Пицца из непросеянной муки со сморчками
- Деревенская пицца с колбасой и прошитым сыром с молодыми овощами

- Пицца с паприкой и овечьим сыром
Пицца с голубым сыром и голубым сыром со спаржей, морковью и творогом
- Пирог дрожжевой с абрикосами, кофе и крошкой
- Пирог дрожжевой с клубникой, сыром и миндалем
и 000 крошкой из сливы 000 абрикосы и пудинг
- Какао-миндальный блин с клубникой
- Пшеничный блин и блинчик с летними фруктами
000
000 9000 - Сливочный блин со сливами и миндалем
- Торт «Три короля»
- Ванильный торт с ревенем
- Деревенский торт с молодой капустой и котлетами из говядины 000
- Торт с рабом арбар
- Блины со сливами и панировкой
- Картофельные оладьи с грибной начинкой
- Картофельные оладьи совершенно разные
- Картофельные оладьи с крапивой и цыганским соусом
- Картофельные оладьи
- Яблочные оладьи - Блинчики из цветной капусты
- Блинчики с печенью
- Блинчики из картофеля и лисичек, с йогуртом и сливовым соусом
- Желтая сера и карамельный соус

Соус из инжира

- Панкейки с инжиром
- Панкейки с инжиром
- кефирные оладьи
- маковые оладьи
- пшеничные и гречневые оладьи с клубнично-черничным соусом
- пшеничные оладьи - пшеничные оладьи - пшеничные оладьи цельнозерновые бананы us
- Рисовые оладьи с фруктами
- Сырно-ореховые оладьи
- Черничные оладьи
- Блинчики из цуккини с йогуртовым соусом
- Блинчики с лисичками 3
и кукурузой
- Блинчики с сыром Маскарпоне с персиковым соусом
- Перцовые хлопья с перцем в томатах
- Пастеризованные помидоры на зиму
- Шоколадная глазурь для имбирных пряников и других ризотто с брокколи
- KFC a'0003
- Филе птицы с белыми грибами
- Глазированная вырезка, на салате из фасоли, с жареным фенхелем и зеленым соусом
Грушевый салат ..
- Вырезка в розовом соусе
- Свиная вырезка со сливочным соусом со сморчками и вялеными помидорами
- Куриная вырезка на гриле с салатом из баранины и амарантом
- Вырезка с легким привкусом соус безе
- вырезка в грибном соусе с творогом
- свиные щеки в сельдерее и пивном соусе
- говяжьи щеки в темном пиве с шоколадом
- говяжьи щеки в пиве -
говядина с белым вином и петрушкой

- Вырезка со сливами
- Фаршированные помидоры черри
- Ящик для помидоров
- Помидоры, сушеные с зеленью, в масле
- Помидоры - Помидоры - Помидоры
- П ортобелло, запеченное с кус-кусом
- Запеканка из свежих огурцов
- Запеканка из курицы и ананаса
- Запеканка из куриной грудки с овощами в сливочном соусе
- P
венгерское варенье
- Сливово-яблочное варенье с ромом и корицей
- Сливово-апельсиновое варенье
- Грушево-сливовое варенье
красное желе
- 9000 желтое джем

- Поросята капустные
- Грибная пудра - грибная мука
- Поросята с яблоками - булочки
огурец с медом em
- Закуски из слоеного теста с красным луком
- Вафельные закуски
- Домашние приправы для имбирных пряников и др.
- Домашние овощные приправы - Домашние вегетарианские приправы -
домашний овощной и грибной суп для супа из овощей и грибов и соусы

- Форель из лосося, запеченная с красным рисом и грибами
- Форель жареная
- Форель, запеченная с лесными грибами и яблоками
- Форель, запеченная с грибами и грибами - Форель жареная с шампиньонами
- Форель с хрустящей кожицей и миндалем
- Форель в духовке с беконом
- Слойка со взбитыми сливками мл и киви
- Пул с говядиной - Тушеная говядина
- Свинина - гребешок
- Фрикадельки луковые
- Фрикадельки из птицы в укропном соусе
морковное пюре и зеленые овощи
- Фрикадельки из сернистой желчи и пшена в помидорах
- пицца a'la
Картофельное пюре - сельдерей и картофельное пюре творожный соус - картофель с творожным соусом
- Pyza Łowiczanka

Q
- Quicheadilla с курицей, кукурузой - киш с кукурузой - киш с кукурузой и овечьим сыром

R
- Рагу с лапшой из непросеянной муки
- Равиоли с лососем и творогом
- Спагетти из непросеянной муки с фрикадельками и томатным соусом
- Рилеты из свинины с сырным спредом

- Ризотто с редисом и сыром таледжио
- Райзотто с вином
- Масляные круассаны с маком
- Марципановые круассаны Миндальные круассаны - Круассаны из тыквы - Тыквенные круассаны - Тыквенные круассаны круассаны - круассаны
- круассаны с яблоками
- круассаны с маком, орехами и сухофруктами
- круассаны с джемом
безе - бисквитный рулет с маком 9000 4 - Черно-белый рулет
- Яблочный рулет с корицей под одеялом
- Какао-рулет со взбитыми сливками и вишней
- Рулет из макового семени с малиной
- Ореховый рулет со сливочным кремом
- апельсиновая вишня
- Рулет из бекона
- Рулет из индейки в итальянском климате
- Рулет из индейки с соусом из сморчков
- Рулет из свиной шеи с красным луком
- Рулет из лесных огурцов
- Рулет из лесных огурцов
- Рулет из лесных огурцов
творог
- Куриные рулетики с дьяволом
- Рулетики с сыром, пюре из сельдерея и вишней
- Рулет из окорочков индейки с белыми грибами
- Рулетики из птицы - Рулетики из птицы 4000 в огурцах Свиные отбивные с выдержкой из ветчины Козий сыр и вяленые помидоры
- Свиные рулеты с овощным ассорти
- Свиные отбивные со спаржей и ветчиной
- Рыбные рулеты, запеченные с грибами
- Свиные рулеты - рулет из свинины с рулетом из свинины лесной холодный цыпленок
- Рулетики из форели с морковью и маслом
- Рулетики из ветчины с латунными воронками и винно-грибным соусом
- Бульон с домашним
- Говяжий бульон с грибной лапшой
зеленый корм - бульон из свинины
- гусиный бульон с пикантной ноткой
- утиный бульон
- розетки - жареное печенье быстрого приготовления
- рожки из филе с салатом
- роллы с начинкой из сыра и лосося
- Конусы из слоеного домашнего теста с джемом или яблоками 9000 3
- Рожки тортильи с курицей, овощами и сыром
- Роза в канун Рождества с капустой и грибами
- Вишнево-миндальная роза
- Грудка розы
- Розовые лисички с вишневым соусом
- Хрустящие соцветия, жареные
- Ругелах - песочные рожки
- Корневые трубочки со сливками
- Трубочки песочные с протеиновым кремом
- Рига Рыба по-гречески с луком

- Рижский маринованный с медом
- Рис с яблоками
- Рис
000
- Рис с цветными овощами S
- Спринг-роллы Ча Гио
- Головной сыр с грибами
- Головной сыр с потрохами - желейные субпродукты
- Салат с зеленой фасолью и кунжутным салатом
- Салат с перцем Афродита Азиатский стиль
- Салат A'la tabbouleh
- Экстренный салат из пекинской капусты - для банок
- Хрустящий салат без нытья
- для друга
- Салат Гирос, слоеный -
овощной салат
- Овощной салат с маринованными грибами
- Карнавальный салат с ананасом и красной фасолью
- Королевский салат
куриный салат
ветчина

- Листовой салат холлуми и клубника
- Салат из макарон с колбасой Лисецкой
- Салат из макарон с ветчиной и маринованными лисичками
- Салат из макарон с овощами
- Салат из макарон с копченой курицей
9 Салат из копченой курицы пасмурный день
- Быстрый салат
- Желтый салат
- Грибной салат
- Томатный салат с козьим сыром в оливковом масле
- Прованский салат -
Блинный салат и быстрый
-







салат винегрет

- Салат из розового картофеля и свеклы
- Рисовый салат
- Рисовый салат с горошком и спаржей
- Рисовый салат
и овощи

- Рисовый салат с копченой курицей и огурцом
- Рисовый салат с грибами и свеклой
- Рисовый салат с ветчиной
- Рисовый салат с трубами
- Сырно-яичный салат
Яичный салат
- Салат из шпината с авокадо, огурцом и сельдереем

- Шведский салат
- Рождественский салат из сельди
- Салат из золотой сельди с карри и кукурузой Рождественский салат
- Салат из сельди Яичный салат
с фруктами

- Овощной салат с дрелями
- Теплый деревенский салат
- Весенний салат
- Весенний салат 2
- Весенний салат с фиалками, австрийский весенний салат
Австрийский весенний салат
с ростбифом, грушами и пивом одеваться ingiem
- Салат из зеленого богги
- Картофельный салат с фасолью и мятой
- Картофельный салат с маринованными грибами
- Картофельный салат с можжевеловой колбасой и французской горчицей - овощи
- Картофельный салат с вялеными помидорами и зернами
- Салат из пурпурного картофеля с сельдью
- Картофельный салат с матиасами, белыми грибами и семенами подсолнечника
- Черничный салат с арбузом - Белый Салат из капусты на зиму
- Салат из бобов и пшена
- Салат из свеклы с луком
- Салат из свеклы с сельдью
- Салат из свеклы и мандарина из цуккини и красноволосого h овощи
- Салат из кабачков с чесноком, чили и укропом
- Салат из краснокочанной капусты с кукурузой и яблоком - на зиму
- Салат из марихуаны
- Салат с мандариновой заправкой
- Экзотический фруктовый салат
- Салат из бобов мамонта
- Салат из зеленой фасоли
- Салат из инжира и жареной курицы
- Салат из филе картофеля с кабанос, кукурузой и кукурузным салатом
с фиолетовой цветной капустой

- Салат с сыр бургос и ежевика
- Салат с жареной спаржей, картофелем и шпинатным соусом
- Салат с жареным беконом, зелеными грибами и соусом из базилика - и сельдереем

- Салат из гороха, кукурузы овсяные хлопья, фасоль и тунец
- Салат из цветной капусты и перца
- Салат Калерос с сельдью и фасолью
- Салат из ячменной крупы с маринованными лисичками
- Салат с вишней и колбасками
и колбасками с колбасами инжир и сырные шарики
- Салат с маринованной цветной капустой и помидорами
- Салат с крашеными яйцами
- Салат из киноа с белой колбасой - Салат с котлетой и грушей - Салат с курицей, сельдереем и орехами
- Салат с маринованными лисичками
- Салат с лососем и помидорами
- Салат с рисовой лапшой с курицей и фруктами
- Салат со скумбрией и скумбрией, o
- Салат из мизуны и спаржи Сыр
- Салат из молодых листьев с сыром Корицин
- Салат из молодого картофеля, приготовленный на гриле
- Салат с красновато-коричневыми поганками
- Салат с огурцами и медовым соусом
- до 4 Салатов с курицей по-восточному
- Салат с фруктами и мятой
- Салат с крабовыми палочками и ананасом
- Салат с пастурмой
- Салат с пастушкой 2

- Салат с жареным гусином соус из огурцов и мяты
- Салат с жареной курицей, чечевицей и апельсинами
- Салат с филе и гранатом
- Салат с вырезкой - и настурция с апельсином
- Салат из помидоров и соусом из укропа
- Консервированный салат из сельди
- Салат из баранины с лососем и огурцом
- Салат с голубым сыром, свеклой и цветами бузины
и салатом из белого салата - 9 Салат из сырого салата грибы и абрикосы

- Салат из сырой спаржи с яйцом пашот
- Салат со созревающей ветчиной, дыней и арбузом
- Салат с тортеллини и цветными овощами
йогурт и горчичный соус -
Салат из бузины
-
с овощами

- Салат с печенью, яблоками и малиновой заправкой
- Салат с копченым сигом, патиссоном и салатом из груш
- деревенский салат - - Зеленый салат из цветной капусты
900 02 - Салат с зеленым соусом

- Салат из зеленых овощей с гранатом
- Салат со свиной корейкой и яблоками
- Салат с щавелем и яйцом молле в кунжуте
- Салат со спаржей
и яйцами - Салат со спаржей, розой и сыром
- Салат со шпинатом, клубникой и сыром
- Салат со шпинатом, спаржей с зеленым горошком и розовым соусом
- Салат со шпинатом и укропом на гриле
- Салат из шпината с грушей и орехами
- Салат из шпината с форелью и фруктами
- Салат из шпината с клубникой, ветчиной и маргаритками
- Салат со шпинатом
и шпинатом
- Салат Айсберг с грушевым соусом и малиной
- Салат со шпинатом, ананасом и ветчиной
- Салат с арбузом и сыром
- Салат с тыквой, яблоком и изюмом
- Салат с яйцом, ростками и помидорами
- Салат с фруктами и улитками
- Салат с ветчиной, помидорами и паприкой
- Салат с тунцом
- Салат с печенью, помидорами и паприкой
- Салат с копченым сигом
- Стрелка из свинины с корейкой

- Маринованная свинина, приготовленная на пару
- Жареная свиная корейка
- Жареная свиная корейка с чесноком и майораном
- Жареная свиная корейка с белыми колбасками, запеченная на капусте с жареными абрикосами - корейка с орегано
- корейка запеченная со сливами i
- Свиная корейка по-варшавски
- Свиная корейка в чулках, острая
- Жареная свинина «тюльпан» с орехами
- Свиная корейка в желе с лисичками и салатом
- Свиная вырезка в желе с салатом
- свиная корейка
- свиная корейка с ушками
- карманы свиной корейки с белыми грибами
- рулетики из свиной корейки с сыром и ветчиной
- свиные отбивные - Свиная отбивная в зеленых панировочных сухарях
- Свиная отбивная с картофелем и тушеной морковью
- Сельдерей маринованный с тряпкой
- Сердце прямо из грудки
- Сердечки в овощах 000 мексиканский завтрак d4
d4 - Тушеные куриные сердечки
- Se сильно лимонный пирог
- Ванильный, шоколадно-грушевый чизкейк
- Чизкейк с белым шоколадом и клубникой
- Чизкейк со сливами
- Чизкейки с грушами в тесте
- Шоколадно-ореховый чизкейк
- Шоколадно-ореховый чизкейк с малиной, холодный
- Шоколадный чизкейк a'la zebra
- Шоколадный чизкейк с ксилитом и шоколадной клюквой
- Чизкейк с шоколадом - Krak , лучшее
- Королевский чизкейк
- Лаймовый чизкейк
- Холодный чизкейк на гречневом бисквите, с грушами и желе
- Холодный чизкейк с клубникой
, с большим количеством ягод клубники - Кунжутный чизкейк
- Холодный радужный чизкейк с фруктами
- Холодный чизкейк с клубникой и базиликом
- Ванильный чизкейк с вишней
- Венский чизкейк
-
ананасовый чизкейк с ананасом -
ананасовый чизкейк
персики, очень легко

- Чизкейк с персиками и кроликами
- Чизкейк с тыквой
- Чизкейк с чаем матча
- Чизкейк с яблоками
- Чизкейк с ананасами
- Чизкейк
с ананасом шоколадный

- Чизкейк с карамелизированными грушами
- Чизкейк с кокосовым молоком и бабочками
- Чизкейк и маковый торт в одном
- Сырные шарики с хлопьями и фруктами
Апельсиновые, жареные десерты

- Крылья a'la KFC
- Крылья дьявола
- Солнечная запеканка с просом
- Подсолнечный сок с золотым льном
- Подсолнечник
- Грибное сало
с cz гренки
- Сморчки с сыром фета в оливковом масле
- Салат Сладкий дракон
- Салат Дракон с колбасой
- Смузи из ананаса и базилика
чаша
- Кокосовый орех и кофейный смузи Смузи с клубникой и травами

- Смузи с ананасом и апельсином
- Смузи из капусты, апельсина, йогурта и чиа
- Смузи из черной бузины
- Сочный салат
- Сочный файл т с помидорами
- Соевый цыпленок с рисовой лапшой
- Гранат, морковь, сельдерей и апельсиновый сок
- Рассол.Солянка - Восточный суп
- Морковный, яблочный и апельсиновый сок
- Лимонный сорбет
- Цветной освежающий сорбет
- Болоньезский соус - Болоньезское рагу
- Боровиковый соус

- Свежий грибной соус
- Карамельный соус
- Домашний соус тартар
- Ванильный соус
- Придорожный творожный соус
dove

- Masovi 'la carbonara
- Спагетти с лисичками
- Морковные источники
- Стейк антрекот с черной чечевицей -

- Штрудель с маком для занятых или ленивых людей
2 - Яблочный штрудель

- Салат из тыквы
- Салат Каротка
- Салат из белокочанной капусты с кукурузой и луком-пореем
- Салат из маринованной свеклы и калерос
- Салат из свеклы и маринованной свеклы - Салат из маринованной свеклы Салат из красного лука и апельсина
- Салат из красной капусты a'la coleslaw
- Салат из тыквы и капусты
- Салат из яблок и киви
- Салат из фиолетовой цветной капусты, помидоры и моцарелла
- Салат из цветной капусты горох
- Салат Кольраби
- Салат из китайской капусты
- Салат из квашеной капусты со свеклой и укропом - Квашеная капуста с паприкой и солеными огурцами
- Салат из китайской капусты
, мягкий
0002 - Салат из китайской капусты с укропом

- Салат из китайской капусты с огурцом и помидорами
- Салат из китайской капусты с перцем, луком и йогуртом
- Салат из моркови и яблок -
- самый простой морковно-абрикосовый
- Яблочный салат
- Яблочный салат 2
- Салат из молодой капусты
- Салат из лука-порея, моркови и яблок
- Салат из сельдерея и груш груша с гранатом
- Салат из сельдерея с орехами и апельсином
- Салат из сельдерея с клюквой
- Шакшука, шакшука - яйца в помидорах с калеросом и козьим сыром
- Шакшука с лисичками и желтыми овощами
Телята шалоники


- Яблочный пирог очень легкий Домашний яблочный пирог

9 0002 - Яблочно-грушевый яблочный пирог с клюквой на просе

- Яблочный пирог
- Яблочный пирог
- Яблочный пирог
- Яблочный пирог


яблочный пирог
с тонкой и цветами 9000
- Шашлык с маггическим маринадом
- Шашлык из печени с грушами
- Щавель на зиму
- Сырные крысы
- Вешенки - Шницель с серой - Шницель с серой
Запеченная спаржа с беконом и крошкой

- Спаржа с яйцом
- Быстрый салат с тунцом
- Вареная ветчина - Белая ветчина с желе - роллы со сливками из хрена 900 03
- Готовые рисовые рожки
- Сырники - белые сырные оладьи
- Сироп из цветков акации - акация робиния
- Сироп из цветков бузины
- Сироп из цветов липы
0003 -
- Сироп из цветов липы - - - Сироп из лепестков розы
- Сироп из зеленых сосновых шишек

S
- Сельдь в домашнем маринаде
- Королевская сельдь
Королевская сельдь

- Охотничья сельдь - 9000 сельдь с белыми грибами4 лоскутные одеяла
- Жареная сельдь
- Жареная сельдь в остром маринаде с овощами
- Сельдь, обжаренная в уксусе
-
традиционная

- Сельдь в масле с луком и клюквой
- Селедка в масле с маринованными лисичками
- Селедка в сливочно-хреновом соусе с яблоком и изюмом
- Селедка в сливочно-горчичном соусе по-шведски
- Селедка с луком и яблоком в сливочно-майонезном соусе -
маринованный огурец

- сельдь с сушеными фруктами
- сельдь с помидорами, сливой и ноткой корицы
- сельдь с овощами
- сельдь с картофелем и йогуртовым соусом
слива
- Сливы в сиропе
- Кремовый торт с желе и черникой
- Кремовые полоски
- Рождественский яблочный пирог
- Свежие пельмени с пельменями
9000 жареные анчо с перцем u
- więcelina, święconka, soda

T
- Тахини - домашняя кунжутная паста
- Тарелка разноцветных закусок
- Пирог без выпечки - со сливками и летними фруктами
- Пирог болоньезе с дном из полбы
Лимонный торт - Пирог с летними фруктами
- Миндальный пирог с инжиром в ванильном креме
- Грецкий пирог с курицей и свекольной лапшой
- Грецкий сырный пирог с вишней
- Квартальный пирог по-деревенски
- Клубничный Пирог
- Пирог с вешенками, козьим сыром и грецкими орехами
- Пудинг и черничный пирог
- Пирог из свеклы и козьего сыра
- Ганаш - Шоколадный ганаш - цчартини с начинкой из цветов - Пирог с пурпурной морковью, беконом и овечьим сыром
- Пирог с фрикадельками и чесноком
- Пирог с красочными овощами
- Пирог с козьей бородой и луком-пореем
- Пирог с грушей и вином
- Пирог с пшенным кремом и клубникой
- Пирог с пирогом и летними фруктами
- Пирог с сырной начинкой и лисичками
- Пирог с маком, инжиром и миндалем
- Пирог из песчаника с грибами
- Пирог с сыром и сливами

- Пирог с сыром Корицин, спаржей и морковью
- Пирог с печенью, морковью и горохом
- Пирог с серой и сырным пирогом
со сморчками и брокколи -

Тарт со спаржей, овечьим сыром и клюквой

- Тарт с со шпинатом и яйцом
- Пирог со сливами, сыром и панировкой
- Тарталетки с яблоком и безе
- Тарталетки с ванильным кремом и черникой
- Тарталетки с зеленым сыром и сливой Паста -




Тартини с клубникой и спаржей
- Тартар с селедкой, мой фаворит
- А теперь, Медведь!
- Топинамбур жареный с розмарином и апельсином
- Клубничный торт
- Шоколадно-клубничный торт
- Яблочный торт с гибискусом
- Кокосовый торт
- Торт Carrotiec4
с кремом из халвы
- Молочный сэндвич-торт
- Блинный торт с остатками
- Пенный торт с персиками и винным желе Сырно-фруктовый торт
- Сырно-кремовый торт с желейными нектаринами
- Клубничный торт
- Розовый торт
- Сельский торт с полбишеным и грушевым пирогом
- Торт безе, какао-торт со сливками и вишней
- Торт капучино
- Шоколадный пудинг
- Торт какао-крем с персиками
- Сэндвич-торт.Сухой хлеб
- Мак и кокосовый торт со сливками и клубникой
- Новогодний торт
- Полосатый торт
- Апельсиновый торт, Новогодний торт
- Клубничный торт без клубники -


- Торт в шахматном порядке с фруктами
- Кремовый торт с ананасом и кокосом
- Именинный торт для жениха и невесты
- Клубнично-кремовый торт
- Tortilla de patatas con glechoma пшеничная домашняя
- Французские тосты с грушей и карамельным соусом
- Тосты с яичницей
- Тосты с сыром, инжиром, яблочным пирогом и манчкин
- Сырные треугольники

шоколадный трюфель

- Кокосовые и ореховые трюфели хоу
- Клубника бальзамическая под одеялом
- Клубничная поляна
- Клубничное угощение
- Клубника
- Клубника 000
- Клубника

000 клубничный салат
Цацики с Пызы

U
- Гусиные бедра, запеченные с крупой и капустой
- Ножки барбекю в духовке с цветной капустой и сальсой из паприки
- Тушеные ножки с грибами и бизоном
- Куриные бедра 30004, фаршированные картофелем Куриные бедра, фаршированные белой колбасой, с клюквой
- Куриные бедра на сливовой капусте
- Куриные бедра, запеченные с кофе
- Куриные бедра, запеченные с корнеплодами
- Капуста с грибами
k
- Голени запеченные с соевым соусом
- Ножки, фаршированные лисичками и овощами
- Лесные грибы в винном соусе
- Полоскание рта

Колосья цельнозерновые (макаронные) с овощами -
-
Жареные пельмени с грибами и орехами

- Пельмени с грибами

V
- Домашняя овощная приправа
- Индийский соус
- Индийский цыпленок
- Индийский цыпленок
- Индийский цыпленок
- телятина в соусе из тунца

W
- Вафельная закуска.1
- Часть вафельных закусок. 2
- Фаршированные вафельные ракушки
- Ванильные кролики
- Тесьма из индейки с грибами
- Овощные закуски с тремя дипами
- Куриная печень - Птичья печень овощи и яблоки
- Печень Zbójnicku
- Печень, обжаренная с абрикосами и луком
- Печень с инжиром и луком на листьях салата
Печень с салатом
zc2000 - Liver со сливами - Liver со сливами свиная корейка, тушенная в свекольном соусе
- Варшавский Верещак - белая колбаса в луковом соусе
- Верещак с черным тмином - Ветряные мельницы с маком
- Осенний венок Nny
- Груша и шоколадный венок
- Свинина, тушенная в винно-перцовом соусе с боровиками
- Свинина, тушенная в овощах и помидорах
- Винное желе с фруктами
Весенний суп
в сиропе, для тортов и десертов
- Ароматизированная вода с клубникой, огурцом и мятой
- Вода с фруктами и льдом
- Говядина, лигава, сушеная с чулками
- Овощные ленты с жиром

Z
- Закваска белого борща
- Закваска ржаная
- Закваска для супа 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 остаточная запеканка
- Запеканка с начинкой а'ла лазанья
- Яичная запеканка с грибами сморчков
овощи

- Запеканка пастушья с бараниной
Рисовая запеканка с курицей, овощами и пельменями из бузины
- Картофельная запеканка с кровяной колбасой
- Картофельная запеканка с рыбой и грибами 0003
0003

- Запеканка из тыквенных орехов с мясом и кускусом
- Запеканка из тыквы, риса и белых колбас
с макаронами
Остатки запеканки
- Запеканки из рикотты, моцареллы и колбасы
- Сливы зебра 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 утка и сморчки
- Картофель, запеченный с чесноком и розмарином
- Картофель, фаршированный сорняками
0002 o0002
- Картофель, запеченный с кабачками и помидорами
- Картофель, запеченный с начинкой из лисичек

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
- Зимний пирог с летними фруктами
- Рулады
- Торфяной суп двухцветный суп густой, с хреном

- Суп из брокколи с сыром и гренками
- Суп из хрена
- - суп с чесноком и чесноком -
весенний суп с чесноком
- Суп из цуккини с тряпками и рисовыми шнеками
- Диетический суп с пшеном

Согревающий суп из тыквы
- Тыквенный суп с пшеном
000
000
000
000
фасолевый суп с клецками

- суп из капусты с мясным фаршем и рисом
- грибной суп в канун Рождества
- Грибной суп со свежими грибами
- Грибной суп с квашеной капустой
- Грибной суп со свежими грибами свежие огненные шары
- Суп из манной крупы с фрикадельками
- Овощной суп с молотковой мельницей
0003000300030003
Овощной суп с молодыми овощами

- Овощной суп с орзо
- Овощной суп с яйцом
- Овощной суп с помидорами и перловой крупой суп из лисичек
- Суп из цветной капусты
- Кислый суп из цветной капусты
- суп из лисичек
суп из сливок с яблоком - суп из тыквы и говядины
- Морковно-рисовый крем-суп
- Томатно-томатный крем-суп
- Крем-суп с белыми овощами и белой овощной эмульсией с укропом
- Крем-суп с кабачками и лисичками
- Крем-суп из свежей кукурузы с чесноком
- Крем-суп из свежих огурцов
- Крем-суп из белых овощей со сморчком
- Суп-крем из свеклы с мандарином
- Крем-суп из цуккини с мятой
- Крем-суп из тыквы и томатов
- Крем-суп из тыквы с лососем
- Крем-суп из пурпурной цветной капусты
- Крем-суп из цветной капусты
- Крем-суп из квашеной капусты


- Крем-суп из стеблей брокколи
- Крем-суп с ракушкой
- Крем-суп из моркови и груши
- Суп-крем из жареных овощей с
- Суп-пюре из топинамбура с амарантом - Суп-пюре из зеленого горошка с хреном и семечками
- Суп из лисичек
- Суп из лисичек с морковным соком
- Суп из лисичек и овощей с клецками
- Суп из стеблей с хреном и яйцом
- Майский суп из конопли, с вином белый суп
- Мексиканский суп с говяжьим фаршем
- Миндальный суп
- Молочно-тыквенный суп с клецками
- Гуляш-суп
огуречный суп
- Кокосовый суп

- Кокосовый суп
made

- Классический томатный суп
- Овощной томатный суп
- Острый томатный суп с яблоком и картофелем
- Томатный суп с шариками карри
- Томатный суп с хрустящими овощами и гренками
- Томатный суп с жареной паприкой и гренками
- Рыбный суп из осетрины, нута, помидоров и капусты
- Рыбный суп с лососевой форелью
- Суп из молодой моркови на солнечных батареях
baby carrot sup
, то есть наш огуречный суп

- Обычный щавелевый суп
- Щавелевый суп с перепелиными яйцами
- Сливовый суп с пеной
- Мультигрибной суп с картофельной лапшой
со сливочным сыром - Картофельно-соевый суп с пурпурной морковью
- Суп с красной чечевицей
- Маринованный суп «Калероссе»
- Суп с маринованными лисичками, копченым перцем
суп с копченым перцем
o0003
-

900 02 - Суп из чечевицы с помидорами и базиликом

- Суп из зеленого горошка и кресс-салата
- Зеленый суп

Ż
- Тушеные ребрышки, запеченные с луком -
Ребра
-
с грибами 000 Ребрышки, запеченные в кетчупе
- Ребрышки с сидром, яблоками и луком
- Желудки в сливочно-чесночном соусе
- Сера, маринованная в медово-пряных булочках -
пряная репа

- грибы
- Крем-суп с чесноком
- Еврейская икра
- Ржаные гренки с зеленой пастой
- Ржаной кайзер

последнее обновление 04.02.2019, недавно добавлен рецепт «Тефтели тушеные с лапшой и овощами»

.

Крокеты с жареной курицей

Крокеты, особенно с борщом, нам это очень нравится. Освоили борщ, сейчас тренируемся в крокете и подбираем для них разные начинки. На этот раз наш любимый жареный цыпленок с добавлением вяленых помидоров. Просто гордость.


Состав:

Блинное тесто:
3 стакана молока
3 стакана пшеничной муки
4 столовые ложки масла
4 яйца
щепотка соли
2 неполных стакана горячей воды

Из указанных ингредиентов приготовить тесто, в конце доливая горячую воду.Обжарить блины на большой сковороде.


Начинка:
4 жареных куриных голени
большая луковица
1/2 банки вяленых помидоров
яйцо
соль
перец
щепотка острого перца
чайная ложка горчицы

Панировка:
2 яйца + щепотка соли и перца
чашка панировочных сухарей + плоская чайная ложка сладкого перца

Очистите мясо от костей и поместите в мясорубку. Мясо измельчить и выложить в глубокую посуду.Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде до светло-золотистого цвета. Посыпать щепоткой соли и перца по вкусу. Разбить яйцо на мясо, добавить обжаренный лук и нарезанные вяленые помидоры. Приправить немного специями и горчицей. Тщательно перемешайте.

На оладьи выложить начинку и скатать. Обвалять каждый блин во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить до коричневого цвета на среднем огне с двух сторон.


.90 000 Франции на вашей тарелке. Круассан в начале дня и буйабес на ужин.

Для туристов самым известным французским деликатесом является скромный багет, хотя столы для завтрака пользуются большим успехом с круассаном, хрустящим круассаном, получившим свое название от слова полумесяц. Французский завтрак с круассаном, маслом, джемом и кофе станет хорошим началом дня.

Плесень, тающая во рту

Багет лучше всего подходит для рокфор, самого известного из французских голубых сыров, известного как король сыров, как пишет Брилья-Саварен в «Физиологии вкуса».Согласно легенде, рокфор возник случайно, когда пастух спрятал во влажной пещере кусок несъеденного сыра. Когда через несколько недель он вспомнил о сыре, он был поражен тем, насколько богат вкус после выдержки.

Своим оригинальным вкусом он обязан овечьему молоку. А молоко - в кусты и дикие травы, которые едят овцы. Но на самом деле - особая разновидность плесени, которая растет в известняковых пещерах. Созревают также сыры в пещерах. Когда сыр готов к употреблению, форма должна иметь зеленовато-голубой цвет.Винные дегустаторы считают, что король сыров лучше всего подавать с нежно-сладкими мускатными винами.

Луковый суп

Суп для любителей столов - то же самое, что веранда для дома, - сказал Гримон де ла Рейньер, один из первых ценителей столовых изысков. Один из самых известных французских супов - луковый. Старинный французский обычай класть на тарелку кусок хлеба и поливать его супом - сохранился до наших дней.

На ужин вы едите густой суп, в который макают хлеб.Французы также любят незаменимые мясные бульоны, супы, посыпанные тертым сыром и запеченные, и густые кремы из овощной смеси.

Качество этого супа зависит, прежде всего, от лука, который (что часто бывает в Польше) не может быть горьким. 25 г нарезанного лука обжарить на сливочном масле, затем посыпать мукой и слегка подрумянить. Переложить в кастрюлю, приправить перцем и медленно полить бульоном. Добавить 100 мл белого сухого вина и варить полчаса. Разлить суп по термостойким мискам, сверху выложить тост из багета, посыпать тертым сыром, запечь в духовке и готово.Вы можете съесть один из лучших луковых супов в ресторане Hades Szeroka в Люблине. Эльжбета и Лех Квалины познакомились с французской кухней во время многих поездок в Париж; В течение многих лет в Аиде успешно подают французские пироги разных вкусов.

Чеснок, оливковое масло и трюфели

Французы любят овощи. К любимым овощам относятся сельдерей, баклажаны, кабачки, перец, помидоры, фенхель, которые в сочетании со знаменитыми провансальскими травами имеют прекрасный вкус в так называемомрагу. Один из самых известных - рататуй, тушеные баклажаны, кабачки, помидоры и лук, заправленные зеленью и чесноком. Он великолепен на вкус с мясом, рисом или отдельно, это идеальная холодная закуска. Во многих блюдах используется фасоль, самое известное блюдо с фасолью - кассуле - предмет гордости и споров о том, у кого лучше всего получается это восхитительное тушеное мясо.

Во французской кухне преобладают чеснок и оливковое масло. Чеснок называют божественной пряностью, в Провансе его ценят больше, чем знаменитые трюфели - и считают другом человека.Знаменитый соус айоли готовится на основе чеснока. Французское оливковое масло имеет слегка фруктовый вкус. При покупке масла внимательно читайте этикетку. Лучше всего оливковое масло первого холодного отжима: vièrge extra. Если на этикетке написано: huile ďolive - это означает, что мы имеем дело со смесью настоящего оливкового масла и рафинированного масла.

Трюфели - самые ценные грибы во Франции, которые на кухне называют бриллиантами. Они растут под землей, между корнями дубов, их находят чувствительные к запаху грибов свиньи и специально обученные собаки.Когда собака показывает место, охотник за трюфелями аккуратно счищает землю и достает неприметный гриб. Трюфели обладают ни с чем не сравнимым ароматом и невероятно высокой ценой. Трюфельная паста доступна в Польше. Немногое этого фирменного блюда, добавленного в пасту, делает из нас исключительно изысканное блюдо. Блюда из свежих трюфелей подает шеф-повар Куба Пентовски в ресторане 2 PI ER.

Улитки, лягушачьи лапки и буйабес

Виноградники проходят сложную диету с чабрецом, затем промывают и готовят.Подается с чесночным маслом и багетом - вкусные. Как жареные лягушачьи лапки, которые можно съесть в огромную тарелку. Французы также любят приготовленных омаров, устриц, креветок, крабов, раков и рыбу.

Самые известные французские блюда: буйабес: оригинальный рыбацкий суп, который подается очень продуманно. Сначала овощи и знаменитые прованские травы тушатся в оливковом масле, затем кладут твердую рыбу, затем поливают бульоном и через 10 минут добавляют еще рыбу.Еще французы добавляют свежие ракообразные и картофель. Когда суп станет приятным на вкус, рыбу и ракообразных кладут на блюдо, а бульон подают отдельно, плюс багет и чесночный соус. Просто пальчики оближешь. Лучший буйабес в Люблине готовит Артур Гура, который подается в ресторане Kozia Broda.

Любимая рыба во Франции - угри, щука, треска, морской лещ (очень ценится), морской черт (из-за отвратительного вида рыба продается без головы), скумбрия, судак и камбала.Мы предлагаем старый провансальский способ получить вкусную рыбу. Его следует обильно посыпать зубчиками чеснока, намазать оливковым маслом, посыпать солью и черным перцем. Выпекать в смазанной маслом форме при 240 градусах 25 минут. Подавать с овощами.

Кассуле

Состав: 50 граммов белой фасоли, 25 граммов бекона или бекона, 50 граммов баранины или другой мясной лопатки, 15 граммов колбасы, 1 морковь, 3 луковицы, 4 помидора, головка чеснока, 3 зубчика, тимьян, залив лист, петрушка, сало, панировочные сухари, соль, перец.

Порядок действий: Обжарьте сало и нарезанное кубиками мясо. Добавьте лук и нарезанные помидоры. Тушим, добавляем кусочки колбасы. В отдельной посуде сварить замоченную фасоль, добавив к ней 2 луковицы, фаршированные гвоздикой, нарезанную морковь, чеснок, зелень и специи. Соединить фасоль с мясом, посыпать панировочными сухарями и тушить до готовности. Приправить солью и перцем.

Блины гречневые

Состав: 50 г гречневой муки, 6 яиц, 10 г топленого масла, 1 л молока, 1 столовая ложка оливкового масла, соль.

Для начинки: 3 пакета камамбера, около дюжины ломтиков салями или ветчины, 1 яйцо на блин.

Оформление: Муку гречневую просеять, всыпать яйца, топленое масло, замесить тесто, вливая молоко. Посолить, добавить столовую ложку оливкового масла. Отложите в сторону. Нагрейте немного сливочного масла в тяжелой чугунной сковороде. Зачерпните тесто половником и вылейте. Распределить по всей сковороде. Положите на нее кусочек сливочного масла. Блин перевернуть. Выложите ломтики камамбера, салями или ветчины по центру сырого яйца.Накрыть сковородой, немного запечь. Если на сковороде что-то осталось, обжарьте куриную печень с луком. Приправить солью, перцем, зеленью, нашинковать, добавить немного оливкового масла. Смажьте гречневые оладьи печеночной начинкой и запекайте в духовке.

Традиционные французские блины когда-то готовили из гречневой муки. Из этой муки, воды и соли делали крутое тесто, а на кострах пекли блины. Сначала их ели с картошкой и простоквашей. Со временем в муку добавляли травы, растущие на полях.На обжаренные оладьи положили овечий сыр - так получались вкусные и пикантные лакомства.

Сегодня гречневые лакомства подают с сыром, ветчиной, рыбой, различными видами мяса, печенью, овощами и грибами. Яростные гурманы гречневых блинов говорят, что достаточно положить сверху яйцо, посолить, поперчить и готово.

.

Кулинарный блог - традиционная кухня: список блюд

холодный яблочный пирог
запеченные яблоки
маринованные яблоки
яблоки в слоеном тесте
яблоки в блинном тесте
яблоки с хмелем
португальские дровосеки
ягненка
баранья печень с малиной
баранина, тушенная с молодая капуста
черника на зиму
черника
омлет с беконом со спаржей
омлет с авокадо Весенний суп со спаржей
вишневый суп
суп из спаржи
свежий грибной суп
белый суп из спаржи
белый суп из спаржи 9000 белый суп из спаржи
белый суп из спаржи
белый суп из спаржи
белый суп из спаржи суп из свеклы и крыжовника
суп из свеклы с кислым супом
суп из черной смородины
суп из нута с каштанами
суп из тыквы
суп из гуся с картофельным пюре
суп из спаржи на гриле
суп из грибов шитаке
суп из каштанов из карри
суп из каштанов
маринованные помидоры
суп из мидий
молодой итальянский суп
молодой итальянский суп с кольраби
раковый суп
балтийский рыбный суп
суп из моллюсков
суп ди коззе
супы
рыбный суп без добавок

02 ребра

баранина
кабанья ребра, тушеные
ребрышки из кабана
ребра-гриль
ребра с капустой с кислым ржаным супом
ребра терияки
обжаренные желтки
грибной суп
кисло-ржаной суп
кислый ржаной суп

-я ежегодная варшавская дегустация Portuguse III
1-я ежегодная варшавская дегустация Portuguse II
1-я ежегодная варшавская дегустация of Portuguse I
Вина Альто-Адидже из Южного Тироля
Aniołowie nad Jur
Арманьяк Marca Darroze
Австрийская дегустация Варшава для каждого блюда подходящее вино
Barolo & Friends
Barolo & Friends - часть IV - Вина части Piemonte.III
Бароло и друзья - часть III - Вина Пьемонта. II
Бароло и друзья - часть II - Вина Пьемонта. I
Barolo & Friends - часть I
Barolo and friends
Barton & Guestier Depuis ...
пузырьков на Новый год
BorsaVini 2012 «Италия, рассказанная вином: такая старая, но в то же время современная» II
BorsaVini 2012 »Италия, рассказанная вином : да старый, но современный »I
Boschendal в клубе 6 вин
Bud Break 2013 King Riesling
Болгария и Румыния заново открыли для себя
burnarj
California Food & Wine
Campos de Espana Испания в Winestory
Care -Bodegas Anadas - новый лицо Арагона
Castel in La Rotisserie
Cave de Vire еще одна история
Chablis Wine for Christmas
Chablis in Winestory Żoliborz
Chile is not only Wine
Chile closed in the bottle
Chilean Wine Tour Warsaw Poland
прохладный просекко теплый вечер
Cimoarosa z Lidl - реактивация
для суши
Константино - виноградник из Палермо
Cortijo de Trifillas CT в Winestory
Cremant de Bourgogne n и каждый особенный момент жизни
Дегустация вин Valpolicella и Amarone
Domaine Baron de L'Écluse и орел в короне
Don PX Convento Seleccion 1946
До трех в Gucio Domagoj I
До трех в Gucio Domagoj II
Douglas Campbell от Tomatin в Whisky & Wine Place
День Мальбека во второй раз в Варшаве
Gambero Rosso Vini d`italia tour 2013
Go West-California wines
Grand Cru on the Vistula
Grand Prix Gala of Wine Magazine 2012-11-08 Семинар - часть I
Гала Гран-при журнала Wine 2012-11-08 Семинар - часть II
Фестиваль эльзасских вин
Ароматы Португалии
Ароматы Португалии - великие белые вина
Франция в Lidl I
Франция в Lidl II
Французские вина на вашем столе, Lidl
Gambero rosso 2013/2014
Gambero rosso 2014/2015
GarofoliGuelfo Verde Frizzante 2013
гусь любит вино
Good Food Fest
Magazine Grand Prix Wino 2013
звезды на бутылке и в бутылке ce вино
Испания и Португалия в Лидле
Испания на Бураковской
Неоткрытая Испания
Иберийские пузыри в Портукале
Иберийские вина из Лидла
Железный камень - вина из Калифорнии
Истенич - Словенские пузыри
как создавалась осенняя колбаса Таурус
Вина Марьян Арпиман - Калифорния - Green Awards 2014
клуб 6 вин
люблю Австрию
KochamWinoFest...
Я люблю вино Фестиваль хорошего вкуса
Ужин в ProVita
Ужин в ProVita - Польша Осень I
Ужин в ProVita - Польша Осень II
Капли вина из Этны - Бенанти в Тамке 43
Курт Шеллер в Макро
Ла Сыр и вино фромагери
Давайте выпьем Италия
Lidl- Иберийские вина и деликатесы
Lidl. Коллекция французских вин на Рождество
Lidl. Коллекция венгерских вин
LIDL, еще одна остановка ...
Lidl на Рождество
Lidl Французская неделя
Lidl неделя французской кухни
Луис Пато и его багаж
Luxitalywine и белый трюфель
Luxitalywine в погребе под Harenda
Magic place - Maison Cellars
Joseph Drouhin Marin Rendić в Guccio Domagoj
Mielżyński Grand Cru
Старый польский мед, президентский мед
Чемпионат Польши по сомелье
Молдова в стакане II
Молдова в стакане I
Монте-дель-Фра в Варшаве
Монте-дель-Фра из Венето
Новый музей of Nature Vodka
Новый музей водки
друзей
Мы открываем для себя калифорнийские вина
Мы открываем для себя калифорнийские вина II
Пятый общепольский салон вина и спиртов M&P
Четвертый Польский салон вина и спиртов M & P-белые вина
Четвертый Польский национальный салон вина и Alcohols Salon M&P - красные вина
III Польский винный салон M&P
III Польский винный салон M&P 3-й Национальный салон вин и спиртов M&P
«Оригинальные ароматы, средиземноморская сущность» - кулинарные презентации - часть II
«Оригинальные ароматы, средиземноморская сущность» - кулинарные презентации - часть I
Молдова в бокале
пара для Sherry
Pairing Collection - коллекция на пару
Pisco - это не только Pisco Sour
основы дегустации с Анджеем Стржельчиком
Polka 2017
Riesling
штука по дороге в DomaineLarocheILL
WINE SOOWROOMANCE FROM
WINE SOOWROOM FROM LANGWEDON 9000 I LANGWEDON сыры, вина и Крулик
сладкое Австрия
соленый секрет вина
Вкусы Португалии I
Вкусы Португалии II
Уличная еда / Уличные вина в Бураковской
суши и вина
спаржа и вино
0002 всемирный день хереса
0002 всемирный день хереса Токай в Оливии
Токай в Варшаве
Праздник хищников
Уругвай в 6 винах
Варшава Ежегодная дегустация португальских вин
Мастер-классы в Dwa Trzecie с Марцином Яблоньски

WeingutKünstler в urawina
Janciki
немецких вин отобраны для рождественских вин
Jancik2 - гигант Паскуетс

вина Калифорнии
вина из Македонии
вина из Южной Африки
Вина Аргентины
Winestone - вино и каменная доска
Wine & Food Open Day - part 3, bluefin tuna
Wine & Food Open Day
Winnicalidla.pl
Виноградник Плохоцкий
Виноградник Турнау - первый год
урожая винограда на винограднике Артус
гусиное вино
вино и рождественское
вино для Св. Jana
вино к Сочельнику
вино мука вода
вино к Пасхе
вино в тумане
вино на кухне - мастерские
вино из Чехии Nove Vinarstvi
6 Win.pl Food Blogger Fest
Италия и Испания в Lidl
Varsovino 2019
Винсент Шато де Фюиссе с рождественскими пожеланиями
Новый винный магазин Vininova в Варшаве
IX Выставка испанских вин - I
IX Выставка испанских вин - II
VinieAffini - после дегустации
Vini Torrevento Emilo Morow Casa Pablo
Вранец, сокровище Македонии
вкуса Американская победа
испанского и 100 очков Паркера

МАСТЕРСКИЕ, ВСТРЕЧИ, РАЗЛИЧИЯ
7 видов картофеля на мельнице Gsiorowo
3-й Международный турнир вкусов в замке в Ливе - Вилеки Госцинец Литва
Азбука кулинарии - Мария Марецка в действии
Akademiaaste na Róana2 мастер-классы с послами вкуса - Андреа из любви к пасте
Baltazar от Mondovino - готовим вместе
Бартник Сондецкий - вкусы Sądecczyzna
бургер с беконом и трюфелями
Białowiea - Marcinek and Stoczadyzek2000 - Białowiea - Marcinek and Stoczadyzek
000 Боярская ночь
000 Боярский ресторан
000 Боярский ресторан
000 II
Bieszczady дегустирует
Bieszczady II
Cocotte
янтарь и сидр в La Fromarga
яички быка - Ivo Violante - Европейский фестиваль вкуса
Sędziszów ржаной хлеб
мастер-классы по шоколаду
Chocolate Mazurus
Экзотические кондитерские изделия
- Pralines Taste in Lublin
Европейский фестиваль вкуса в Люблине
Фестиваль вкуса в Гручно
Фестиваль вкуса в Грузно 2014
Фестиваль певцов в Варшаве
Фестиваль овощей и фруктов мира
Fete de la Musigue
Фиеста и Сиеста
Fit & Easy, Сильвия Визенберг и мы
Варшавский тур по флосолей
Flosolei Tour в Варшаве - оливки мира
Фабрика Фоксал
French Touch
Gault & Millau kitchen gala
гусь для Marcin
гусь для Marcin
гусь для Św.Марцин - мастерская
гусь у Курта Шеллера
гриль на дровах в Голубом кактусе
Heladeria Artesana La Fiorentina в Севилье
Отель Mercure Gdynia Centrum не только летом
Идзуми Идзакая
Мастерские по белому камню Идзуми для варшавских суши-блогеров
Идзуми Белый камень - 3-й день рождения
Как не заскучать в Бещадах
Осеннее меню в Le Victoria Brasserie Moderne
Jung & Lecker и мы
кофе
Couch - ресторан украинской кухни
Kaszubska Koza и его сыры.Посещение кашубских Козы.
Я люблю оливковое масло
Ужин «Три знака вкуса»
Крафтскива - фестиваль раков
красанки
царство гаров в царстве спаржи
кухонная борьба
Японская кухня в этнографическом музее
кухня + фестиваль кулинарных фильмов - «рай во рту» с Tamka 43
Lar'c Varsovie - Презентация меню Lar'c Varsovie
La Rotisserie
Лето в вашем Majlertów
местные покупки
Обед в Dilettant
Обед в Tamka 43
Маковый торт от Ejszeryszki
Mamaison шоколадная фабрика Le Regina
между мостами - пусть гнутся
Чемпионат Польши по сомелье
Сомелье
Сомелье
Кулинарный маршрут Восточной Польши - Дрогичин - часть I
Кулинарный маршрут Восточной Польши - Уголок трав - часть II
Напиток жнецов на Добжиньской земле
лет You Zakole - второй день в Добжиньской земле
Ночь в ресторане - Белосток
Novotel Airport Варшава из кухни
Масло с жареным фундуком и мукой damia in Lidl
Olivier Nast и его яйцо
«Оригинальные ароматы, средиземноморская сущность» - кулинарные презентации - часть I
Parmizaanos в отеле Marriott
Perlage Tasting Club - Cisowianka
пасека на крыше
Paweł Oszczyk в La Rotisserie 9000 II
Подляское воеводство
кулинарная дуэль Традиция и современность в Олецко
любовь к оливковому маслу
помидор на рынке в Волюмене
Португальский ужин
до кухонных революций
рупий в выставочных залах
Regionia II
Region
сушеный олень
ризотто
тысячелетия из тысячелетия карри
Вкусы Бещад
Вкусы Пщины
Вкусы Вармии и Мазур
Стили питания среди польских женщин
Встреча «Вкусы Португалии» Esporão
с Павлом Ощиком
фестиваль уличной еды
Праздник уличной еды
Новеллы 9000 Filippo World Filippo Всемирный день святого тапаса
свиная рулька - Подкарпатская свиная рулька от Pilzno
WGL trail I
WGL trail II
Тапас и многое другое, в Севилье I
Тапас и не только в Севилье II
туристическая ярмарка Торунь
Taurus
Taurus - их пельмени и многое другое
Фестиваль тайской кухни
Торунь - Тевтонская и средневековая кухня
Настоящий бранч в Hyatt Regency
Trzy Znaki Taku
Trzy Żaki Taku - мастер-классы с Гжегожем Лапановски в Гручно
Неделя чилийской кухни
Tzatziki Pascala, Hellada на тарелке
Итальянский праздник
Carnivores2000 Неделя)
фото-мастерских
мастерских по гусиному мясу на уровне 511
мастерских в Venti-tre с Михалом Сученеком
мастерских с Fairy
мастерских с Куртом Шеллером в Макро
мастерских с кетчупом Pudliszki
мастерских с Kikkoman и Tabasco
мастерских с Kikkoman и Tabasco
мастерских с мастерскими Tabasco
Марцин и Киккоман
в Беловеже
выходные в Novotel Варшавский аэропорт
выходные на винодельне Płochocki
мясное ассорти Ejszeryszki
на винокурне в Krzesek
вечер в Лузомании
Wine & Food Open Day - часть 2, мастерские
Wine & Food Open Day - часть 3, голубой тунец
весенний завтрак из Подлясья
весна у ваших Majlerts весна
в Tamka 43
Winestone в отеле Mercure Centrum Wrocław
посещение Wedel
Volumen II
Volumen
Venti -tre - спаржа, скорцонера, мы и Марцин Сученек
- Инаугурация VMI Higher Culinary School
, сыр и колбасы Кулинарный путь Восточной Польши III
урожай в вашем Majlerts
кулинарные мастерские
картофельные мастерские с Артуром Морозом
зимнее меню в Le Victoria Brasserie Moderne
травы и травы
Золотые ванные комнаты - мед от Hyatt Regency
see my baby что внутри
VI Европейский фестиваль вкуса в Люблине

.

угощений на столе. Рецепты для праздничного стола: рецепты с фото

Многих интересуют простые новогодние блюда, рецепты которых просты и экономят время. Чтобы с ними справилась не очень опытная хозяйка или холостяк, желающий порадовать гостей или любимого человека. Или девушка, которая еще ничего не знает о изысканной кухне и хочет стать Мэри - знатоком кулинарии. Поэтому здесь вы не найдете сложных и сложных рецептов - все просто, вкусно, быстро и легко.

Если оглянуться назад, Новый 2017 год стремительно приближается! В каком году зверюгу, как его встретить, что приготовить, как накрыть на стол, во что одеться - на все вопросы даны ответы в нашей статье, советы и хитрости для празднования Нового года.

На каждый праздник, даже день рождения, даже Пасху или Рождество, юбилей или свадьбу, готовьте эту свинину на столе - все гости похвалят ваше кулинарное мастерство! Вкусная, сочная, с ярким апельсиновым ароматом и послевкусием, эта свинина сытно и вкусно накормит каждого гостя.


Какой у вас рождественский стол без любимого салата? Уже много лет Оливье не покидает наши праздничные столы, и не зря. Вкусно, обильно и в разных вариантах, приготовленных хозяйками, с разными вкусами, его можно каждый раз улучшать и удивлять гостей. Предлагаем классический рецепт и варианты приготовления других сортов.

Какой праздничный стол без сладких, вкусных, сытных, креативных и разнообразных бутербродов? Под первым стаканом в ожидании горячих блюд они так быстро улетают! Порадуйте своих гостей такими закусками, и они ответят вам добрым юмором и благодарными взглядами.

Какое Рождество без кутьи? Это первое блюдо, которое нужно съесть в канун Рождества, после появления первой звезды, когда хозяева накрывают постный стол, обычно состоящий из двенадцати блюд (по количеству апостолов), и начинают праздновать рождение св. Христос. Предлагаем вам несколько рецептов - из риса и пшеницы выбирайте, все они вкусные!

Пришла весна, пора выходить на природу. Уже хочу развести огонь, пожарить на нем ароматный шашлык, а вот наш совет, как приготовить вкусные ребрышки на огне.вкусно, с холодным пивом - ммм, просто замечательно!


Рекомендую приготовить на застолье два отличных салата с грибами - они обильные, вкусные, красиво смотрятся на столе, гости их оценят. Женщинам больше подходит первый салат, мужчинам - второй со сливами, грибами и говядиной - супер вкусно и сытно!

Бутерброды с колбасой, шпротами, икрой, бутерброды на шпажках, тарталетки с начинкой - какое количество и разнообразие этих простых и недорогих праздничных закусок! Они помогают украсить праздник, привносят свежесть, очищают и насыщают одновременно.Смотрим рецепты самых вкусных и красивых:


Эти вкусные, нежные рулетики из свинины покорили мое сердце с самого первого приготовления. И не только мой - домочадцы тоже остались очень довольны, а на праздничном столе такие пальчики отлетали первыми. Рекомендую попробовать этот простой рецепт, вы точно не пожалеете и всем понравитесь.


Этот простой рецепт запеченной свинины будет радовать вас каждый день и занять достойное место на праздничном столе.мясо получается сочным и ароматным, его можно подавать целиком. и разрезать семью на бутерброды и отправить ребенка в школу или работать на мужа. Сытно, вкусно, просто и легко -


Приближается солнечная Пасха и хозяйки начнут печь вкусные, ароматные, нежные лепешки. И всем хочется, чтобы ее торты были самыми лучшими! Это и понятно - отпуск только раз в году, когда будет возможность блеснуть кулинарным мастерством? Предлагаемые нами рецепты помогут выбрать лучший вариант для вас.Рецепты здесь:


На праздничном столе обычно много интересных блюд, красивых и вкусных, но что можно сравнить с маленькими аккуратными тарталетками, с разными начинками, нарядными и красочными! Обязательно попробуйте создать из этих корзинок корзины, и ваш стол будет еще красивее и аппетитнее!


Изюминкой праздничного стола является фаршированный и запеченный в духовке гусь или утка. Вы можете делать это по-разному, и все они приводят к потрясающим результатам! Вкусно, обязательно попробуйте! Узнать о способах выпечки и начинки

Такой красивый и вкусный десерт украсит праздничный стол и будет радовать домочадцев каждый день на завтрак или в качестве десерта на ужин.Готовится легко, с помощью различных ингредиентов можно добавить к нему разные вкусовые нотки и разнообразить меню. Детям понравится тыквенная или рисовая паннакота, клубничный или вишневый десерт.

Если хотите недорого и вкусно накрыть праздничный стол - обязательно ознакомьтесь с рецептом

. Рулька, фаршированная запеченными в духовке грибами, - это именно то, что вам нужно. Стоит намного дешевле мясных деликатесов из магазина, легко готовится, красиво смотрится, получается вкусно и нежно.


Как красиво украсить праздничный стол, нарезать колбасу и ветчину, украсить салаты, придать им совершенно другой вид и наряд? Масса идей для праздничного стола - смотрите и вдохновляйтесь!

День рождения, 23 февраля, 8 марта. 1 мая, Новый год, семейный праздник - повод накрыть стол. Все уважающие себя хозяйки стараются порадовать родных и близких разнообразием блюд. Конечно, у каждого кулинара есть свои оригинальные рецепты.Но иногда хочется приготовить что-то новое, необычное. В этой статье я публикую примерное рождественское меню с 14 простыми, но вкусными и оригинальными блюдами, которые могут дать вам свои собственные идеи. А на десерт можно испечь необыкновенный.

Салаты и закуски без яиц

Французский салат с ананасами

Продукция:
- 6 отварных картофелин;
- банка ананасов около 560 грамм;
- 3-4 зубчика чеснока;
- сыр твердый около 300 грамм;
- майонез.

Приготовление:
Майонез смешать с прессованным чесноком. Вареный картофель натереть на крупной терке, посолить. Выложите пласт на плоское блюдо. Смажьте чесночно-майонезным соусом. Сверху выложите нарезанные ананасы. Смажьте тоже соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Готов простой, но вкусный салат. Можно оформить как на картинке.

Простой салат, с которым справится даже новичок в кулинарии, см.

Гренки из черного хлеба с муссом из сельди.

Сам мусс можно приготовить заранее, а гренки (гренки) нужно будет приготовить непосредственно перед подачей на стол.

Продукты на 4 ломтика бородинского хлеба:
- 1 филе сельди или половина целой сельди:
- 2-3 штуки зеленого лука;
- сыр плавленый;
- 2 вареных моркови;
- перец черный молотый;
- 4 ломтика черного хлеба.

Приготовление:
Разрезать корки хлеба и отправить в разогретую до 180 градусов духовку для просушки.На это уйдет 5-7 минут.

Селедку и лук нарезать небольшими кусочками. Морковь и сливочный сыр натереть на крупной терке. Все переложить в блендер, поперчить и хорошо перемешать. У тебя нет блендера? Воспользуйтесь мясорубкой, просто вставьте мелкую сетку. Мусс немного подсох? Это зависит от селедки. Добавьте столовую ложку майонеза или растительного масла и хорошо перемешайте.

С помощью двух ложек аккуратно сформируйте мусс и выложите на тосты. Украсить можно укропом и луком-пореем или как угодно.

Блины с семгой.

Продуктов:
Для блинов.

- мука 400 гр;
- яйца 2 шт;
- молоко 1 литр;
- масло растительное 2 столовые ложки;
- щепотка соли;
- ванилин.

Заполняется.
- малосольный лосось ок. 100 гр .;
- сыр твердый тоже около 100 гр .;
- огурцы маринованные 2 штуки;
- майонез 2 ст. ложки;
- перец черный молотый;
- перья зеленого лука.

Приготовление:
Если вы умеете печь блины, то можете приготовить их по своему рецепту. Буду продолжать до конца. Если у вас есть блендер, добавьте все ингредиенты в миску и тщательно перемешайте. Если нет, воспользуйтесь венчиком или вилкой. Сначала взбейте яйца, затем добавьте молоко и все остальные продукты, кроме муки, хорошо перемешайте. Затем всыпать немного муки, тщательно замесив тесто, чтобы не образовались комочки.

Обязательно хорошо нагрейте сковороду и смажьте ее маслом.

Думаю, что к празднику лучше испечь нарядные блины в виде снежинок. Просто так бывает. Вылейте большую часть блина в центр сковороды и, слегка повернув, дайте тесту немного растекаться.

Затем на ложку кладем тесто и рисуем выкройки. Тесто можно положить в небольшую пластиковую бутылку и вытащить из нее. Это немного удобнее, но требует дополнительных тестов.

Когда все блины будут готовы, накройте их тарелкой или пищевой пленкой, чтобы они размягчились.

А пока перейдем к начинке. Семгу нарезать небольшими квадратиками. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы тоже мелко нарезать. Поперчить, добавить майонез и все перемешать.

Разделите лук на перья и запарьте в кипящей воде, чтобы они стали более эластичными.

В центр каждого блина положить по столовой ложке начинки, сформировать пакет и аккуратно завязать его перьями лука. Лучше привлечь к этой процедуре детей или мужа, а также пусть они поучаствуют в подготовке к праздникам.

Эти пакетики подаются к столу холодными, но если вы делаете их накануне праздника, их лучше несколько секунд разогреть в микроволновке, чтобы блины не были шершавыми.

Рулетики мясные с огурцом и горчицей.

90 135

Продукция:
- свинина 400 грамм;
- огурцы маринованные 2 шт .;
- лук красный 1 шт .;
- горчичные бобы 2 ст. ложки;
- соль, перец;
- панировочная мука.

Приготовление:
Мясо нарезать тонкими пластинами, накрыть фольгой и хорошо взбить, приправить солью и перцем.Огурцы и красный лук нарезать соломкой. На каждый кусок мяса выложить зерновую горчицу, кусочки огурца и лука.

Сверните в рулоны и скрепите зубочистками, чтобы они не раскручивались. Осторожно всыпьте муку. Положите первую сторону швов на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Готовые рулеты разрезать пополам под углом 45 градусов. Полить соусом «Ленивый татарский».

Соус ленивый тартар

Продукция:
- огурцы маринованные 2-3 шт.;
- головка красного лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- пол пучка петрушки;
- соль, перец;
- майонез 2 столовые ложки;
- горчица зерновая.

Этот соус очень легко приготовить, а главное быстро, но для этого вам понадобится блендер. Все ингредиенты измельчить, все, кроме горчицы, положить в блендер и взбить до однородной массы. Теперь добавьте горчицу по вкусу и перемешайте ложкой. Можно, конечно, все нарезать мелкими кусочками, но на это потребуется время, а во время новогодних хлопот его просто не хватит.

Селедка под меховой рулет

Продуктов:

- сельдь - 1 шт .;
- картофель - 4 шт .;
- морковь - 1 шт .;
- свекла - 1 шт .;
- майонез - 200 г;
- лук репчатый - 1 шт .;
- Уксус для маринования лука.

Приготовление:
Лук нарезать наугад и замариновать в уксусе 2–3 часа. Но можно и в сыром виде сделать на свое усмотрение.

Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить, очистить, натереть на терке или нарезать кубиками.

Селедку очистить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Свеклу лучше протолкнуть через марлю, чтобы удалить лишнюю влагу. Если у вас морковь тоже сочная, лучше ее отжать.

Чтобы сделать булочку, расстелите на столе пищевую пленку, разрезанный пакет из фольги или фольги, у кого что есть. Смешать свеклу с майонезом и равномерно распределить по фольге. Снова накрыть фольгой и хорошо утрамбовать слой. Снимаем эту верхнюю пленку. Можно добавить в свеклу немного соли.Постарайтесь, чтобы каждый последующий слой был немного уже предыдущего. С морковью поступаем так же, только теперь выкладываем на свеклу. Третий слой - картошка с майонезом, хорошенько намазанная морковью. Не забудьте посолить. Затем выложите лук, если вы его замариновали, нужно дать ему стечь, чтобы он не был слишком влажным. И последний слой - селедка. Укладывать его лучше не по всей поверхности рулона, а длинным поленьем по центру. Точно так же уплотняем все слои пищевой пленкой.

Осторожно оберните булочку вокруг бревна сельди. Края хорошо утрамбовываем. Заворачиваем в такой же фильм. Ставим закуску в холодильник до прихода гостей. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте порциями.

Закуска калла

Продукты:
- 100-200 гр. ветчина или любая вареная колбаса;
- 100 гр. любой сыр или жирный творог необходимо солить;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
-Майонез.

Приготовление:
Сыр и морковь натереть на терке.Выдавить чеснок через пресс. Все перемешать и заправить майонезом. Если использовать творог, вкус будет другим. Обычно я делаю половину из творога, а половину из сыра.
Нарежьте колбасу или ветчину тонкими ломтиками. Сверните в пакет и зафиксируйте зубочистками, чтобы они не разошлись. Залить салатом. Украсить зеленью, кусочками красного перца, оливками или просто кетчупом.

Фаршированные персики

Закуска интересна сладким персиком и соленой начинкой.
Продукция:
- мелкий, 200 грамм, кусок мяса индейки;
- банка консервированных персиков пополам;
- банка консервированной кукурузы;
- сыр любой острый, 200 грамм;
- майонез или домашний соус;
- соль, перец по вкусу.

Для соуса:
- баночка йогурта;
- лимон;
- горчица.

Приготовление:
Мясо отварить в подсоленной воде и остудить.

А пока приготовим соус. Добавьте в йогурт чайную ложку горчицы, столовую ложку лимонного сока и немного посолите.Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Вынуть персики из банки, положить на полотенце. Хорошо их просушите. Для этого можно перевернуть их, чтобы слить лишний сок, или высушить каждый кусочек салфеткой.

Затем отрежьте днища для устойчивости, но будьте осторожны, чтобы не проделать дырки.

Теперь индейку нарезать небольшими кусочками, три сыра на крупной терке и добавить 3-4 столовые ложки кукурузы без сока. Тщательно выложите соус или приготовленный майонез.Салат не должен получиться мокрым. Соевые бобы или майонез просто используются для упаковки пищевых продуктов. При необходимости посолить и поперчить.
Наполните половинки персика и положите их на плоскую тарелку.

См. Также другую статью.

Салаты и закуски с яйцами.

Крабовые палочки фаршированные.

Сразу хочу предупредить, закуска очень популярна, так что делайте больше.
Корма на 10 охлажденных (не замороженных) крабовых палочек:

Сыр натереть на мелкой терке, третью часть отложить для посыпки.Также оставьте желток одного яйца. Яйца натереть на терке или раздавить вилкой. Выдавить чеснок через пресс. Овощи мелко нарезать. Добавьте сливки и майонез. Все перемешать. Если вы любите перец, можете добавить его.

Осторожно разверните крабовые палочки и положите начинку на край. Теперь палочки нужно так же аккуратно сложить. Положите на тарелку 4 палочки, 3 сверху, затем две и последнюю сверху. У нас есть что-то вроде хижины. Посыпьте их «снегом» - сыром и желтком или яичным белком, как вам удобнее.Закуска готова.

Сырные шарики

Продуктов:

  • картофель отварной 4 шт .;
  • яйца вкрутую 4 шт .;
  • крабовые палочки 10 шт.
  • сыр твердый 200 гр .;
  • майонез 2 столовые ложки;
  • перец.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке и отложить в сторону. Картофель, яйца и крабовые палочки нарезать как можно мельче, заправить майонезом и перцем.Солить в принципе не нужно, но если очень хочется, то можно. Все хорошо перемешать. Чистыми руками скатайте шарики размером чуть меньше куриного яйца. Обвалять их сыром. Вставьте шпажки или зубочистки.

Номер метода 2

Продуктов:

  • творог плавленый 2 шт .;
  • сыр твердый 100 гр .;
  • пучок укропа;
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 вареных яйца;
  • перцев;
  • майонез.

Приготовление:
Укроп заранее вымыть и хорошо просушить.
Яйца и творог натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс и добавить немного майонеза, чтобы смесь не была слишком влажной. Все тщательно перемешать.
Сухой укроп мелко нарезать. Мы откладываем это в сторону. Три тоже мелко натертых сыра. И мы это тоже отложили. Перцы высыпаем в тарелку. Как и в предыдущем рецепте, сформируйте шарики и по очереди оберните их специями. Веселимся разноцветными шариками.

Номер метода 3

Продуктов:

  • большой пакет крабовых палочек;
  • сыра 150-200 грамм;
  • 5-6 зубчиков чеснока;
  • 4 вареных яйца;
  • 3 ст. ложки майонеза.

Приготовление:
Крабовые палочки натереть на мелкой терке и отложить в сторону - это наша начинка. Сыр и яйца тоже три на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. Добавить майонез, все хорошо перемешать.Вырезаем шарики, как в предыдущих рецептах. Обваляйте каждый шарик в стружке крабовых палочек.

Маринованные грибы, прикрепленные шпажками или зубочистками, можно использовать в качестве гарнира для всех трех способов приготовления Рафаэлока.

Горячие рождественские рецепты

Свинина и картофель в рукаве.

Продуктов:

  • свинина, шея лучше, 1 кг;
  • чернослив без косточек 200 гр.Его можно заменить курагой, вишней, любыми ягодами или грибами.
  • парик с половиной чайной ложки:
  • горчичных зерен 2 ч.
  • горчица обыкновенная полторы чайные ложки;
  • 3-5 зубчиков чеснока;
  • масло растительное 4 столовые ложки;
  • мед не горький 1 чайная ложка;
  • соль 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый по вкусу.

Для картофеля.

  • картофель среднего размера 1 кг;
  • масло растительное или оливковое 3-4 столовые ложки;
  • соль примерно пол чайной ложки;
  • пол чайной ложки любой сухой на ваш выбор.

Подготовка:

Приготовьте чернослив в кипящей воде. Сухой.

Мясо вымыть и обсушить салфеткой. Сделайте глубокие надрезы не полностью на расстоянии 1-1,5 см друг от друга.


Хорошо перемешать все ингредиенты для маринада, выдавить чеснок через пресс.

Мясо хорошо промазать маринадом, не забывая про карманы.


Положите весь чернослив в каждый карман. Осторожно выложите мясо в рукав для запекания.Рукав должен быть в 2 раза длиннее отрезка. Застегиваем рукав с двух сторон и убираем в холодильник на сутки или чуть меньше.

Форму для картофеля смазать растительным маслом и положить клубни на срезанный конец.


Хорошо перемешайте масло, соль и специи и полейте картофель так, чтобы он попал в отверстия. Теперь выложите готовый картофель и форму в рукав для запекания и закрепите их с двух сторон.


Выньте решетку из духовки, чтобы она остыла.Саму духовку разогрейте до 200 градусов. Теперь ставим кастрюлю с картофелем и мясо на решетку. Выпекать час.

Когда они немного остынут, выложить готовые картофель и мясо в блюдо, оторвав рукав и порезав мясо на порции.

Свинина в кисло-сладком соусе со сливами и орехами

Продукты:

  • свиная лопатка или спинка примерно 1 кг;
  • лук 2 головы;
  • томатная паста или ваш любимый кетчуп 2 столовые ложки;
  • сахар;
  • перец;
  • лавровый лист;
  • чернослива около 150 гр.;
  • грецкие орехи 150 гр.

Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусками, приправить солью и перцем и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки на масле, которое останется после обжаривания мяса. Выложите приготовленный лук поверх мяса в кастрюле.

Долейте горячую воду, чтобы она не покрывала мясо слегка. Тушить час на слабом огне.

Обжарить орехи на сковороде или в духовке около 3 минут.

Добавить в рагу томатную пасту, разведенную в стакане теплой воды, заправленную солью - ложка без стакана и сахар - ложка со стаканом и перец по вкусу. Кладем лаврушку, чернослив и орехи. Закрываем крышкой и доводим мясо до готовности, это примерно полчаса. Не забудьте попробовать заправку, чтобы со временем улучшить вкус, если вам что-то не нравится. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита! Желаю вам хорошо провести отпуск!

А здесь, на этой же странице, вы найдете 5 простых диет с меню на каждый день .

Скажи ВК

Если праздник «удивлен» и вы не хотите тратить много времени на приготовление самых разнообразных кулинарных шедевров, всегда найдутся быстрые и вкусные рецепты рождественских блюд. Такие рецепты стоит добавить в свой кулинарный «арсенал» - и к каждому празднику вы всегда будете «во всеоружии».

Быстрые рецепты горячего на праздничный стол

Конечно, ни один праздничный обед не обходится без горячей еды.Что делать, если гости уже под рукой, а приготовить такую ​​же, например, традиционную жареную курицу, просто некогда? Ответ прост - существует удивительное количество рецептов быстрого приготовления, на которые уйдет буквально 20-30 минут. Например, это необычные «блины» из спагетти с грибами, зеленью и сыром - блюдо выглядит аппетитно и очень легко готовится. На случай форс-мажора можно хранить пачку яичной лапши в кухонном шкафу, который готовится очень быстро: в этом случае оригинальное блюдо в азиатском стиле можно подать на праздничный стол.Рецепт из разряда «опрометчивый» Хорош не только тем, что на приготовление уходит максимум 15-20 минут, но и потому, что готовя такое праздничное, горячее блюдо, можно бесконечно фантазировать, добавляя любые овощи, которые есть в холодильнике, выбрасывая любые. оставшиеся куски мяса.

Быстрые и вкусные сладкие рецепты на праздник

Что-то, но всевозможные десерты к праздничному столу действительно можно приготовить в спешке - вы найдете только нужные ингредиенты. И, прежде всего, такой вариант быстрых сладких блюд на праздничном столе - это всевозможные торты без выпечки.Для большинства рецептов таких тортов даже готовые коржи не требуются - подойдут и творог, и сливки, и печенье, и немного замороженных ягод или варенья.

Если у вас под рукой есть готовые «магазинные» торты, это просто замечательно: всего за несколько минут вы можете приготовить быстрый и вкусный торт с нежнейшим кокосовым кремом для праздничного стола. Однако готовые коржи для приготовления действительно вкусной домашней «псевдо-выпечки» вовсе не нужны - можно использовать, например, самые обычные имбирные пряники.Готовое "пряничное" тесто получается не хуже "магазинного". Если позволяет время, можно заранее приготовить шоколадно-кокосовый рулет без запекания к праздникам: готовится он быстро и прямо из подручных ингредиентов (печенье, кокос, шоколад), но пока вкусный десерт не будет приготовлен, придется «заморозить» в холодильнике на 3-4 часа.

Если проявить немного фантазии, можно приготовить не только праздничный торт, но и разнообразные десерты без выпечки. Например, десерт «Удовольствие» без особых усилий и времени станет прекрасным украшением стола: в «корзинках» шоколадных крошек воздушная и очень нежная масса творога и клубники (ягоды можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. ).Всем известные лепешки «Картофель» можно приготовить из того же шоколадного печенья и сгущенного молока. Если у вас под рукой нет ничего, кроме творога, яиц и сливок, можно подать к праздничному столу оригинальную творожную запеканку, для приготовления которой не требуется ни мука, ни манная крупа. Эта простая и вкусная запеканка напоминает по текстуре и вкусу классический чизкейк.

Статья о приготовлении недорогих блюд к праздничному столу. В тексте вы найдете несколько рецептов.

Экономия - дело обычное, необходимое и обычное.Но это непросто, ведь есть много соблазнов потратить деньги «не по назначению», а цены в магазинах не всегда радуют ... Так как же сэкономить?

Праздник? Это пустая трата! Но приятно

Наша жизнь полна «выходных». С точки зрения экономного человека, это дни, когда он денег не зарабатывает, а много тратит. Попробуем собрать рецепты, как обойти расточительные традиции, но чтобы праздник остался праздником!

Правила экономичного питания

Каковы принципы экономики? Как оформить праздничный стол по недорогим и вкусным рецептам, которые были бы доступны любой хозяйке?

1.Самое главное - сместить акцент вечера с еды на юмор и развлечения.

2. Избегайте кафе и ресторанов, отмечайте Рождество дома, с семьей или друзьями.

3. Готовьте долгосрочные продукты для любимого человека на день вперед - неделю, две или даже месяц, не дожидаясь торгов, чтобы поздравить вас с праздником новыми ценами.

4. Откажитесь от деликатесов - это всегда дорого.

5. Сделайте акцент на национальной кухне - кухне ваших мам и бабушек.

6. Включите фантазию: художественное блюдо вкуснее вдвое. Доказано наукой!

7. Празднуете с друзьями? Готовьте вместе с радостью и смехом!

Правила подбора продуктов к праздничному столу

Конечно, скромный стол откажется от деликатесов. Задача - попытаться превратить в непривычные продукты и напитки. Назначьте встречу с друзьями, чтобы отпраздновать, купить в клубе, принести еду раньше, в идеале за два дня до того, как вы начнете готовить.Заранее определитесь, у кого есть художественные способности и опыт украшения посуды.

1. Основное внимание уделяется сезонным овощам.

2. Если сейчас зима или весна, используйте небольшое количество дорогих овощей (перец, помидоры, огурцы) только для украшения салатов.

3. К праздничному столу подходят каши, гречка и рис, но можно и отказаться от них в пользу картошки, ведь разнообразие блюд из них невероятно велико!

4. Используйте в основном курицу или другое мясо, но с тяжелой начинкой.

5. Очень экономичное мясное блюдо - мясо в желе или мясо в желе (кисель), потому что их основной по весу ингредиент - тот же кисель, состоящий из мяса, бульона (т.е. практически воды!) И желатина.

6. Студент прекрасно сочетает зеленый горошек, отварную морковь, небольшие кусочки сладкого перца. Все, что вы кладете в желе, нужно бланшировать!

7. Довольно универсальное мясное блюдо - рулеты. На праздничный стол также подойдут блюда из печени - паштеты, «печеночный пирог».Они позволят сэкономить на мясе, ведь это тоже почти «мясные» блюда.

Рецепты недорогих салатов к праздничному столу

Конечно, «Селедка под мехом», «Мимоза» и «Оливье» просто обязательны для экономичного праздничного стола. Без последнего кажется, что праздники (особенно Новый год!) Вообще немыслимы. Эти недорогие салаты состоят из самых популярных и дешевых блюд. А можно даже приготовить для них майонез, если вы опытная хозяйка.Тренируйтесь, но не до самих праздников - тогда некогда будет! Однако эти три салата будут одиноки, если ограничить себя и украсить ими только недорогой праздничный стол. Недорогой стол можно украсить другими салатами.

Салат Хрустальное птичье гнездо


Это и салат, и гарнир одновременно. Основа: любой любимый майонезный салат, желательно зеленые овощи - зеленый лук, листья салата и т. Д. Заранее приготовьте салат, выложите его на большое блюдо и аккуратно украсьте сверху «хрустальными яйцами», которые украсят его и в по внешнему виду и вкусу.

  • Целые, без трещин, яичная скорлупа - 2 шт на порцию.
  • Крепкий мясной бульон - 40 мл на яичную скорлупу
  • Желатин 1 столовая ложка на каждые 180 мл бульона.

Кукуруза, зеленый горошек, вареная морковь, ветчина, маринованный или свежий огурец, сладкий перец - по 1 столовой ложке смеси на каждую яичную скорлупу. Вы можете заменить такое же количество нарезанных кубиками замороженных овощей в смеси бланшированных овощей перед приготовлением, добавив приготовленные куриные кубики.

Возьмите сырых яиц и тщательно вымойте их. Очень аккуратно, не раскалывая скорлупу, с тупого конца проделайте в ней отверстие диаметром 1-1,5 сантиметра. Аккуратно влейте яичные белки и желтки - их можно использовать для любого другого блюда. Нам понадобится оболочка. Целую скорлупу каждого яйца тщательно промыть холодной водой и отварить в кипящей воде 5-10 минут для дезинфекции.

  • Приготовление желатиновой массы

Через несколько слоев марли профильтровать заранее приготовленный прозрачный (и слегка подсоленный) мясной бульон и набухнуть желатин, который следует принять в количестве 1 столовой ложки.ложка на 1 стакан отвара. После того, как желатиновый бульон будет готов, охладите его до едва теплого состояния и вылейте в скорлупу, уложенную на обычный лоток для яиц, но так, чтобы яйцо было наполнено не более чем на треть. Для наливания бульона в скорлупу удобно использовать чайник с длинным носиком. После заливки поставить противень на скорлупу на холод.

  • Начинка (фарш)

Тем временем приготовьте начинку для хрустального яйца.Подходит: сладкая кукуруза, перец, кубики или кусочки вареного мяса (ветчины), соленые кубики или свежий огурец, кубики вареной моркови, нежные веточки укропа длиной до 5 см, тонкие перья лука в несколько сантиметров, кубики твердого сыра или омлет. кубики одинаковых яичных белков и желтков. Чем ярче цветные детали, тем лучше. Кубики должны быть размером 1 см.

Убедившись, что бульон в ракушках застыл, залейте их доверху разноцветными ингредиентами, которые вы приготовили, и полейте желатиновым бульоном.И - снова холодная (не в морозилке и не холодная!), Пока полностью не застынет. После того, как желатин застынет, очистите скорлупу «хрустальных яиц» и художественно украсьте ими «гнездо» хрустальной птицы!

Рецепты закусок на праздничный стол

Отбивные из белокочанной капусты


Недорогое блюдо, подходящее к любому столу.

  • Капуста белокочанная - 0,5 кг.
  • Яйцо - 2 штуки
  • Молоко - 2-3 столовые ложки.
  • Мука панировочная.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Масло растительное рафинированное -1/3 стакана.

Небольшой кочан капусты разрезать на четвертинки, положить в холодную подсоленную воду на слабом огне. Жарить до готовности, иногда протыкая мелкозубчатой ​​вилкой. Вы не можете это переварить! Готовую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы она остыла. Распределите по листьям, срезав жесткую часть.

Взбить 2–3 яйца, слегка разбавить молоком. Сковороду поставить на огонь, налить немного рафинированного растительного масла.Обмакните капусту в муке, а затем в яйце, повторив цикл трижды. Последним должно быть яйцо. Выложить на сковороду и обжарить до румяной корочки. Подавать горячим или теплым. Вариант: между двумя листиками перед панировкой можно положить тончайший ломтик любого острого сыра или даже тонкий ломтик нарезанного соленого огурца.

Пень грибная из картофельного пюре


  • Картофель - 250 грамм на порцию.
  • Сливочное масло - 10 г на порцию.
  • Яйцо сырое - 1 шт. На 1 кг пюре. Если пюре 1,5 кг - 2 яйца и т. Д. 90 260
  • Ржаной хлеб или
  • 90 259 мехов поджаренного пшеничного хлеба для украшения - 1 стакан на 1 кг пюре.

Грибы маринованные или свежеобжаренные или фарш жареный - 200 г на 1 кг пюре.

Соль, перец, обжаренный до золотистой корочки лук - по вкусу.

Приготовление пюре

Очищенный картофель отварить до мягкости, слить воду, размять, когда картофель горячий, добавить в пюре сливочное масло, грибную приправу по вкусу и сырое яйцо из расчета 1 яйцо на 1 кг картофельного пюре.Тщательно разомните пюре в горячем состоянии.

Декор для посуды

Положите его на блюдо, сформируйте пенек, чтобы его боковая поверхность была похожа на «толстую кору», и имитируйте это нарезанным ржаным хлебом или поджаренным рассыпчатым пшеничным хлебом. Щедро и художественно украсить пенек целыми маринованными или жареными грибами. Также в пюре можно добавлять жареные грибы до образования пенек. Иногда в пюре добавляют небольшие кусочки хорошо прожаренного мяса или просто прожаренного до золотистого цвета лука.Блюдо останется недорогим, ведь 70-80% его составляет картофель.

Если у вас есть вопросы и вы хотите получить на них квалифицированный ответ, вы можете задать их в комментариях или через форму.

Рождественский стол должен быть заполнен самыми вкусными и лучшими блюдами. Мы рады представить вам их рецепты.

Рождественский стол - рецепты


Фаршированные помидоры.

Вам понадобится:

Лук репчатый
- помидоры - 7 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- зеленый
- чайная ложка тмина
- зубчик чеснока
- банка сладкой кукурузы
- подсолнечное масло
- сыр - 95 г
- куриное филе - 445 г


Способ приготовления:

Перец и лук мелко нарезать, обжарить 10 минут, чеснок измельчить, добавить к жарке, варить еще 5 минут. В куриное филе выложить перец, добавить кукурузу, чеснок и лук. Перемешать, посолить и поперчить, всыпать тмин, довести до кипения на медленном огне.Верх помидоров нашинковать, мякоть удалить ложкой. Из мякоти можно приготовить соус. Натереть сыр. Полученной начинкой залить помидоры, плотно взбить, сверху поперчить. Выложить овощи на противень, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Готовую закуску украсить измельченным зеленым чаем.

Простые рецепты праздничного стола

Печень в томате.

Вам понадобится:

Печень - ½ кг
- коричневый сахар
- вода - третья чашка
- кетчуп - 0,25 ст.
- столовая ложка муки
- соевый соус, растительное масло - большая ложка
- щепотка чесночного порошка

Шаги приготовления:

Нарезать печень небольшими кубиками. Смешайте муку с солью и перцем и приправьте. Смешайте воду с другими ингредиентами, кроме подсолнечного масла. На сковороде разогреть масло, выложить печень, обжарить, залить подготовленной смесью, варить 15 минут на среднем огне.


Салаты на праздничный стол


Салат русская красота.

Вам понадобится:

Огурец маринованный - 4 шт.
- Куриная грудка - 0,5 шт.
- Ветчина - 145 г
- Помидоры, яйца - 2 шт.
- Соль
- Сливки - 4 столовые ложки
- зелень - 20 г
- сыр - 45 г

Шаги приготовления:

Нарежьте приготовленную грудку кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Яйца натереть, помидоры нарезать квадратными кусочками. Маринованные огурцы нашинковать. Сыр натереть, зелень измельчить. Сливки заправить солью, перемешать. Все ингредиенты выложить слоями, каждый слой залить солью и сметаной.


Простой новогодний стол


Блинный торт.

Необходимые продукты:

Для начинки:

Сливки, творог - по 300 г
- вишневое варенье - 195 г
- сахарная пудра - 35 г
- вода - 90 г
- маленькая чайная ложка крахмала
- миндаль, сахар - 30 г
- корица - 1/4 чайной ложки

Шаги приготовления:

Сделайте блины, нарежьте края тарелкой. Сливки взбить с пудрой, смешать с творогом.Сложите тесто: 3 блина смажьте кремом, 1 блин - джемом, снова 3 сливками и 1 джемом. Остальное смажьте кремом. Бока смажьте кремом, уберите на пару часов в холодильник. Залить миндаль кипятком, отставить на 5 минут. Очистить, измельчить в блендере. Вскипятите сахар, воду и кисель из крахмала, затем добавьте корицу и остудите. Залить тесто киселем, посыпать орехами, снова убрать в холодильник на час.


Столовая новогодняя закуска

Закуска закуска.

Состав:

Слоеное тесто - 5 шт.
- рыбные консервы
- пакет майонеза
- яйцо - 4 шт.
- морковь
- лук большой
- сыр твердый - 20 г

Приготовление:

Ядра отварить, мелко нарезать. Нарезать морковь и лук и обжарить. Измельчите сыр. На первый слой выложить натертый сыр с майонезом. На следующий слой выложить морковь и лук, сбрызнуть майонезом. На следующий слой выложить рыбные консервы, снова заправить майонезом.Следующий слой - яйца, смешанные с майонезом. Последний корж украсьте измельченным желтком, измельченной зеленью и измельченным сыром. Тесто должно настояться на ночь, чтобы оно размягчилось.



Булочки с начинкой.

Состав:

Булочки - 20 шт.
- Болгарский перец - 0,25 фрукта
- Тертый сыр - 50 г
- Говяжий фарш - 390 г
- Соль и перец

Приготовление:

Выбирайте обычные горчичные бублики, без ванилина и мак, потому что их нужно начинать мясом.Залейте булочки теплой водой, дайте им пропитаться 30 минут. Фарш посолить, приправить перцем, взбить с яйцом, снова перемешать. Нарезать перец горошком небольшими кусочками. Каждый бублик залить фаршем, выложить на смазанный маслом противень. Посыпать сыром, выложить колечки болгарского перца, отправить запекаться на 15 минут.



Оценить i.

Рецепты закусок к праздничному столу.

Печеночный пирог.

Состав:

Печень птицы - 790 г
- морковь - 210 г
- мука - 210 г
- куриное яйцо - 3 шт.
- соль
- Петрушка
- майонез - 290 г

Шаги приготовления:

Печень промыть, удалить все пленки, измельчить в блендере. Яйца всыпать с мукой, посолить, влить растительное масло, перемешать. В раскаленную сковороду налить масло, разогреть, выпекать оладьи. Обжарить их с двух сторон. Морковь натереть, лук нашинковать полукольцами, посолить, обжарить до румяной корочки.Взять по одной обжаренные лепешки, смазать майонезом, положить слой лука с обжаренной морковью, накрыть еще одним блинчиком. Смазать майонезом, остудить.



Попробуйте тоже.

Закуски к праздничному столу с фото.

Калла снек.

Зубчик чеснока - 2 шт.
- майонез
- топленые листья, плавленый сыр
- ядра

Способ приготовления:

Выложите начинку в листы плавленого сыра.Приготовление очень простое: сыр натереть на терке, отжать несколько зубчиков чеснока, смешать с майонезной заправкой. Сделайте тычинки из корейской моркови.



Фаршированные яйца.

Вам понадобится:

яйцо
- сыр
- майонез
- помидоры
- звоните

Приготовление:

Яйца отварить, разрезать вдоль, удалить желтки. Сухие грибы замочите в прохладной воде и отставьте на час. Вынуть, остудить, перекрутить через мясорубку.Обжарить лук, смешать с желтками и майонезной заправкой, посыпать тертым сыром, украсить помидорами и зеленым чаем.



Закуски по праздничным рецептам на столе с фото.

Скумбрия домашнего копчения.

Необходимые продукты:

Скумбрия свежемороженая - 2 шт.
- черный листовой чай - несколько столовых ложек
- луковая шелуха - 3 горсти
- соль - четыре столовые ложки
- сахарный песок - 2 столовые ложки.ложек
- литр воды
- жидкий дым - большая ложка
- черный перец

Приготовление:

Скумбрию разморозить, выпотрошить, отрезать хвост и голову. Воду вскипятить, посолить, всыпать сахарную пудру, шелуху лука, чай и лавровый лист. Варить несколько минут на слабом огне, затем вынуть и остудить до комнатной температуры. Остывший рассол слить, удалить шумовкой. Добавить в рассол жидкий дым. Обмакнуть скумбрию в рассол, оставить на несколько часов в помещении.Убрать в холодильник на 18 часов. Всего рыба будет вариться 24 часа. Вынуть рыбу, обсушить бумажным полотенцем.

Овощные маринованные рулеты.

Состав:

Чеснок
- Морковь
- Вилки для капусты среднего размера
- Черный молотый перец

Для маринада:

Литр воды
- душистый перец и черный перец
- столовый уксус - 1/3 ст.
- соль - несколько ложек
- сахарный песок - ½ стакана
- масло растительное - полстакана

Приготовление:

Отрезать твердую часть кочана, положить на листья, немного отварить.Вилки опустить в кипяток. Все листья постепенно отделятся. Самое главное - убедиться, что листья не перевариваются. Дайте им остыть. Приготовить начинку: морковь натереть, чеснок пропустить через пресс, добавить перец, перемешать. Каждый лист разрезать на четыре части, вырезать твердый центр. Капусту фаршировать, закатать. Выложить в блюде толстыми слоями. Маринад отварить: воду вскипятить, всыпать соль и сахар, посыпать специями, влить растительное масло, варить 7 минут. Влить уксус, довести до кипения, сразу влить овощные рулеты.Сверху добавьте пару столовых ложек томатной пасты. Накрыть тарелкой. Сверху положить гнет, отставить на сутки при комнатной температуре. Убрать в холодильник.



Study I.

Simple Christmas table
.

Салат «Гроздь винограда».

Необходимые продукты:

Куриное филе (копченое) - 390 г
- твердый сыр, темный виноград - по 290 г
- Петрушка
- майонезный соус
- яйцо вкрутую - 3 шт.

Шаги приготовления:

Салат уложить слоями: приготовленные яичные белки, куриное филе, тертые желтки, сыр. Смажьте каждый слой майонезной заправкой. Разложите виноград гроздьями по периметру салата. Украсить и поставить в холодильник перед подачей на стол.

.

Смотрите также